溶液的形成第二課時

溶液的形成第二課時第一頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三

m溶液

m質+m劑V溶液

V質+V劑2.特征：

、

。

均一性穩(wěn)定性1.溶液的概念：

一種或幾種物質

到另一種物質里,形成

的,

的混合物。均一穩(wěn)定分散溶液是

.混合物4.質量關系和體積關系

＜=3.組成：溶液由

和

組成。溶劑被溶解的物質叫做溶質；溶質

能溶解其他物質的物質叫做溶劑。

是最常見的溶劑。水溶質的質量指的是溶解的那部分物質的質量，未溶解的部分不能算在內。第二頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三1.知道一些常見的乳化現(xiàn)象；2.掌握物質溶解時的吸熱和放熱現(xiàn)象；一、學習目標1分鐘第三頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三二、自學指導11分鐘P29實驗9-4自學內容仔細閱讀，并標記重點自學方法獨立完成思考題自學要求第四頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三三.學生自學，教師巡視1（2分鐘）演示實驗探究洗滌劑是否具有乳化功能藥品：植物油、洗滌劑、水儀器：試管試管內加入的物質現(xiàn)象倒出液體后試管是否干凈？振蕩前振蕩后靜置后水和植物油水和植物油中加15ml洗滌劑2.小液滴分散到液體里形成的混合物叫做

。(P29)常用洗滌劑除去衣服、餐具上的油污，是因為洗滌劑有

功能.(P30)第五頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三試管內加入的物質現(xiàn)象倒出液體后試管是否干凈？振蕩前振蕩后靜置后水和植物油水和植物油中加15ml洗滌劑四.自學效果檢測1（2分鐘）分層分層不干凈分層較干凈渾濁但不分層渾濁渾濁2.小液滴分散到液體里形成的混合物做

。常用洗滌劑除去衣服、餐具上的油污，是因為洗滌劑有

功能。乳濁液乳化第六頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三取兩只試管，分別放入2～3mL水，再滴入幾滴植物油；向其中一支試管中滴入幾滴洗滌劑，振蕩，觀察現(xiàn)象；靜置，觀察現(xiàn)象；清洗，觀察現(xiàn)象。學生討論，教師點撥：植物油在水中形成的混合物的特點是什么？為什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在？第七頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三植物油在水中形成的混合物是乳濁液，是不均一、不穩(wěn)定的，靜置后會分層；洗滌劑有乳化的功能，它能使植物油分散成無數(shù)細小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在。第八頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三水包油洗滌劑有乳化的功能，它能使植物油分散成無數(shù)細小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在。第九頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物特點：不穩(wěn)定，不均一用洗滌劑洗餐具就是利用了洗滌劑的乳化作用。

乳化作用乳化現(xiàn)象：原本油與水互不相溶，加入一定試劑，使油的小液滴均勻的懸浮在水中，形成乳濁液。乳化劑：能促使兩種互不相溶的液體形成穩(wěn)定乳濁液的物質。洗滌劑能防止小液滴聚集,有乳化功能。

乳化劑在生活生產中的應用：主要應用于日用洗滌劑，農藥、醫(yī)藥的合成以及紡織印染，石油開采，污水處理等。第十頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三洗滌劑分散成小油滴

修汽車的工人,當他的手上沾滿油污時,他常用汽油洗去手上的油污.這說明汽油與洗滌劑一樣能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?植物油大油滴（乳化）水沖洗（乳濁液）隨水流走植物油大油滴汽油（溶解）植物油的汽油溶液水沖洗隨水流走學生討論，教師點撥：

汽油溶解油污時形成溶液；但用洗滌劑溶液清洗油污是把油污分散成細小的液滴，使其形成乳濁液，再隨水漂走，二者的原理不同乳化劑能使植物油分散成無數(shù)細小的液滴，而不聚成大油珠，小液滴能隨水流走。加了乳化劑后，乳濁液可以穩(wěn)定存在！洗滌劑和汽油去除油污的原理的區(qū)別P33T5第十一頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三懸濁液：物質以細小的固體顆粒分散到液體中，形成不均一、不穩(wěn)定的混合物。（固液不相溶）常見的懸濁液：泥水、米粥乳濁液：物質以小液滴分散到液體中，形成不均一、不穩(wěn)定的混合物。（液液不相溶）常見的乳濁液：牛奶、豆?jié){、油漆濁液可分為：懸濁液、乳濁液溶液：一種物質分散到一種溶劑中形成

均一、穩(wěn)定的液體。均一性、穩(wěn)定性不均一性、不穩(wěn)定性第十二頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三自學指導21分鐘P30:溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象自學內容仔細閱讀，并標記重點自學方法獨立完成思考題自學要求第十三頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三學生自學，教師巡視2（4分鐘）實驗方案:取三支相同的試管，分別加入相同質量的固態(tài)的氯化鈉、硝酸銨、氫氧化鈉。然后加入相同體積的水，振蕩，用手觸摸試管的外壁。1.溶解過程中發(fā)生了兩種變化，一種是溶質的分子（或離子）向水中擴散，這一過程

熱量；另一種是溶質的分子（或離子）和水分子作用，生成水合分子（或水合離子），這一過程

熱量。試管外壁溶液溫度變化①氯化鈉②硝酸銨③氫氧化鈉第十四頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三自學效果檢測2（4分鐘）試管外壁溶液溫度變化①氯化鈉②硝酸銨③氫氧化鈉1.溶解過程中發(fā)生了兩種變化，一種是溶質的分子（或離子）向水中擴散，這一過程

熱量；另一種是溶質的分子（或離子）和水分子作用，生成水合分子（或水合離子），這一過程

熱量。2.氯化鈉，硝酸銨，氫氧化鈉溶于水，溶液溫度的變化吸收放出無明顯感覺冰冷的發(fā)燙無明顯變化降低升高第十五頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三學生討論，教師點撥2（5分鐘）物質溶解都有兩個過程：

和

。擴散過程水合過程原因：擴散過程:會吸熱水合過程:會放熱擴散過程=水合過程：吸熱=放熱

擴散過程>水合過程：吸熱>放熱擴散過程<水合過程：吸熱<放熱

溫度變化不明顯溫度降低溫度升高水溶液中的離子大都以水合離子形式存在。水溶液中的離子和一定數(shù)目水分子結合成的離子第十六頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三溶于水放熱的物質有：氫氧化鈉（NaOH）溶于水--------物理變化濃硫酸加水稀釋生石灰（CaO）溶于水-------化學變化（CaO+H2O=Ca(OH)2）溶于水吸熱的物質有：硝酸銨（NH4NO3）歸納第十七頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三如右圖向試管里的水中加入某種物質后，原來U型管內兩臂在同一水平上的紅墨水，右邊液面降低了些，左邊的液面上升了些，則加入的物質是()A、活性炭B、生石灰C、硝酸銨D、氫氧化鈉請簡述你選擇此項的理由:C3分鐘根據(jù)右邊液面降低，說明瓶內壓強減小，（溫度降低），所以加入的物質是溶于水吸熱的。第十八頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三市場上有一種俗稱“搖搖冰”的罐裝飲料。在飲料罐的夾層中分別裝入一種固體物質和水，飲用前搖動它們混合，罐內飲料的溫度就會降低，這種固體物質可能是（）A.硝酸銨B.氫氧化鈉C.食鹽D.生石灰A第十九頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三你知道便攜式無電冰箱、冰桶、冰杯嗎？

出門在外：是郊游、露營、狩錯、釣魚及長途旅行時保存清涼（溫熱）食品、飲料的理想器具。

第二十頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三你知道便攜式“自動加熱”的食品嗎？第二十一頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三

野戰(zhàn)食品帶，就是在食品帶的夾層中倒入少量的水，夾層內的化學物質就會自動起反應，釋放熱量，加熱袋內的食物。夾層里是干燥的石灰粉，用塑料袋每50克或70克一包封好即成。使用：需加熱時，取一包發(fā)熱粉倒入加熱盒內，把飯盒按入加熱盒，從旁邊的縫中注入少量清水，此時加熱盒內放出大量熱能加熱飯盒，使用完后洗掉發(fā)熱粉即可下次再用。生石灰（CaO）溶于水-------化學變化（CaO+H2O=Ca(OH)2）第二十二頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三六.當堂訓練（15分鐘）必做題1.餐桌上的油污可以用加洗滌劑的水洗掉，其原因是洗滌劑具有（）A.氧化作用B.乳化作用C.催化作用D.溶解油污的功能2．將少量油脂放入汽油中，振蕩后得到的液體是

。（填“溶液”“乳濁液”）B溶液第二十三頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三3．下列敘述中正確的是（）A．乳濁液、溶液都是混合物B．溶液里溶質只能有一種C．溶質可以是固體、液體、氣體，但溶劑只能是液體D．透明、澄清的液體都是溶液4．當兩種液體互相混合形成溶液時（）A．液體中有水時，水一般是溶劑B．只能將量多的一種叫溶劑，量少的一種叫溶質C．只能將量少的一種叫溶劑，量多的一種叫溶質D．通常將量多的一種叫溶劑，量少的一種叫溶質AAD第二十四頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三5．下列反應完畢后，不能得到溶液的是（）A．二氧化碳通入足量澄清石灰水B．碳酸鈣與足量的鹽酸反應C．鋅粒與足量的稀硫酸反應D．碳酸鈉與適量的鹽酸反應6．下列各組物質全部是混合物的是（）A．空氣、石油、冰水B．液化石油氣、水煤氣、甲烷C．赤鐵礦石、石灰石、氧化鐵D．酒精溶液、汽水、葡萄糖溶液AD第二十五頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三7．如下圖所示，向小試管中分別加入下列一定量的物質，右側U型管中的液面未發(fā)生明顯變化，該物質是（）A．濃硫酸B．氫氧化鈉固體C．蔗糖固體D．氧化鈣固體8．如下圖所示，以下四個家庭小實驗不能制成溶液的是（）BC第二十六頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三

9.某同學進行“物質溶解時的吸熱和放熱”的探究實驗：他取三支試管，向試管中分別注入5ml水，測得水的初溫為20