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()A.石蕊層仍為紫色,有機層無色B.石蕊層為三層環(huán),由上而下是紅、紫、藍C.石蕊層有兩層,上層為紫色,下層為藍色D.石蕊層為三層環(huán),由上而下是藍、紫、紅答案:B5.(2009·山東省棗莊市高三第一學期期末考試)有關天然產(chǎn)物水解的敘述不正確的是()A.可用碘水檢驗淀粉水解是否完全B.油脂在酸性條件下水解與在堿性條件下水解程度不同,但產(chǎn)物完全相同C.蛋白質水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸D.纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物相同答案:B6.將乙醇和乙酸分離的正確方法是 ()A.加熱蒸餾B.先加入燒堿溶液,蒸出乙醇,再加入濃硫酸,然后蒸出乙酸C.加入碳酸鈉后,通過萃取的方法分離D.利用銀鏡反應進行分離答案:B7.(2008·常州)只用一種試劑就可鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液和蔗糖溶液,這種試劑是()A.NaOH溶液 B.Cu(OH)2懸濁液C.石蕊試液 D.Na2CO3溶液解析:乙酸中Cu(OH)2懸濁液溶解;葡萄糖溶液中加入Cu(OH)2懸濁液加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀。答案:B8.(2008·三亞)下列敘述中不正確的是 ()A.蛋白質水解的最終產(chǎn)物都有氨基酸B.所有蛋白質遇到硝酸后加熱都會變黃C.蛋白質鹽析是可逆的物理過程,利用該性質可提純和分離蛋白質D.淀粉溶液、蛋白質溶液都可以產(chǎn)生丁達爾現(xiàn)象解析:蛋白質在酸、堿或酶的作用下能發(fā)生水解,最終產(chǎn)物是氨基酸;雞蛋白的溶液遇濃硝酸,微熱,產(chǎn)生黃色,但不是所有蛋白質都發(fā)生這種顏色變化;蛋白質的鹽析是物理過程,是可逆的;蛋白質的變性是化學變化,是不可逆的;膠體溶液能產(chǎn)生丁達爾現(xiàn)象。答案:B9.(2008·銀川)能證明淀粉已部分水解的試劑是下列的 ()A.淀粉碘化鉀溶液與溴水B.Cu(OH)2懸濁液與碘水C.NaOH溶液與碘水D.碘化鉀溶液與淀粉解析:取少量試液加碘水,溶液呈藍色;另取少量試液,用NaOH溶液調節(jié)溶液pH>7,加入Cu(OH)2懸濁液、加熱,若有磚紅色沉淀產(chǎn)生,證明淀粉尚在水解中。答案:B10.(2008·諸城)飽和高級脂肪酸的分子組成通式可以用CnH2n+1COOH(n表示分子中原子個數(shù))表示。深海魚油中提取的DHA是一種不飽和程度很高的高級脂肪酸。它的分子中含有6個碳碳雙鍵,名為二十六碳六烯酸,它的分子式是 ()[A.C26H41COOH B.C25H39COOHC.C26H47COOH D.C25H45COOH解析:選項A、C為27個碳原子,可以排除;烴基中氫原子數(shù)目應為(25×2+1)-2×6=39。答案:B11.(2009·福州八中高三同步質檢)加拿大阿爾貢天文臺在星際空間發(fā)現(xiàn)了HC9N鏈狀分子,其結構式為:HC≡C—C≡C—C≡C—C≡C—C≡N,這是人類迄今發(fā)現(xiàn)的最重要星際的有機分子,有關該分子的說法不正確的是 ()A.分子屬于極性分子B.該分子中所有原子處在一條直線上C.該分子在一定條件下可發(fā)生加成反應D.該分子所有原子均滿足八電子結構答案:D12.某有機物的結構簡式為,下列關于該有機物的敘述不正確的是 ()A.能與金屬鈉反應并放出氫氣B.能在催化劑作用下與H2發(fā)生加成反應C.能發(fā)生銀鏡反應D.在濃H2SO4催化下能與乙酸發(fā)生酯化反應答案:C13.(2009·福建省高三單科質檢)下列化學方程式書寫錯誤的是 ()A.乙醇催化氧化制取乙醛:2CH3CH2OH+O2eq\o(→,\s\up7(催化劑),\s\do5(△))2CH3CHO+2H2OB.苯與濃硫酸、濃硝酸的混合液共熱制硝基苯+HNO3eq\o(→,\s\up7(濃H2SO4),\s\do5(△))+H2OC.乙酸和乙醇發(fā)生反應生成乙酸乙酯:CH3CH2OH+CH3COOHeq\o(,\s\up7(催化劑),\s\do5(△))CH3COOC2H5+H2OD.乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色:CH2=CH2+Br2→CH2Br—CH2Br答案:B14.(2008·山東滕州)苯環(huán)結構中,不存在單、雙鍵交替結構,可以作為證據(jù)的事實是()①苯不能使高錳酸鉀酸性溶液褪色②苯中碳碳鍵的鍵長均相等③苯能在一定條件下跟氫氣發(fā)生加成反應生成環(huán)己烷④經(jīng)實驗測鄰二甲苯只有一種結構⑤苯在FeBr3存在下同液溴可發(fā)生取代反應,但不能使溴水褪色A.②③④⑤ B.①③④⑤C.①②④⑤ D.①②③④解析:苯中如果存在單、雙鍵交替結構,那就能使高錳酸鉀酸性溶液、溴水褪色,碳碳雙鍵與碳碳單鍵的鍵長不同,鄰二甲苯應該有2種結構。答案:C15.(2009·福建廈門高二期末)近年來流行喝果醋,蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品。蘋果酸()是這種飲料的主要酸性物質。下列相關說法不正確的是 ()A.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應B.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應C.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應D.1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應生成CO2消耗2molNa2CO3答案:D16.化學家們合成了一種新物質——五星烷,其鍵線式如圖所示,下列有關五星烷的說法正確的是 ()A.五星烷與乙烷互為同系物B.五星烷的化學式為C15H20C.五星烷的分子中含有7個五元環(huán)D.五星烷的一氯代物有三種答案:B17.(2009·浙江杭州一中高三模擬)某有機樣品g完全燃燒,燃燒后的混合物通入過量的澄清石灰水,石灰水共增重g,經(jīng)過濾得到10g沉淀A.乙酸B.乙醇C.乙醛D.乙二醇或甲醇和丙三醇的混合物解析:沉淀是CaCO3,由CO2~CaCO3molCO2,即m(CO2)=g,則m(H2O)=g-g=g。m(C)+mmol×12g·mol-1+eq\f(g,18g·mol-1)×2g·mol-1=g,由于有機樣品質量為g,則其還應含有O元素,且m(O)=g-g=g,即m(O)=eq\f(g·mol-1)mol,n(C)∶n(H)∶nmol∶mol∶mol=1∶3∶1,所以設該有機樣品的分子式為(CH3答案:D18.膽固醇是人體必需的生物活性物質,分子式為C27H46O。一種膽固醇酯是液晶材料,分子式為C34H50O2,生成這種膽固醇酯所用的羧酸是 ()A.C6H13COOHB.C6H5COOHC.C7H15COOHD.C6H5CH2COOH解析:膽固醇的分子中有一個氧原子,應是一元醇,而膽固醇酯分子中只有兩個氧原子,其應為由一元醇和一元酸反應生成的酯,即C27H46O+CxHyCOOH→C34H50O2+H2O,根據(jù)原子守恒定律可求該酸的分子式為C6H5COOH。答案:B第Ⅱ卷(非選擇題,共46分)二、非選擇題(本題包括5小題,共46分)19.(6分)近日,油炸薯條再次出現(xiàn)食品安全危機,因為其中反式脂肪酸(transfattyacids簡稱TFA)的含量增加了1/3,中國食療網(wǎng)發(fā)布“反式脂肪酸預警報告”,報告稱:攝入過多的反式脂肪酸,容易堵塞血管而導致心腦血管疾病。順式脂肪酸、反式脂肪酸的結構如圖所示。試回答下列問題:(1)順(反)式脂肪酸中所含官能團名稱是________________________________________。(2)與上述順(反)式脂肪酸互為同系物的最簡單物質的結構簡式為___________________。(3)上述順式脂肪酸和反式脂肪酸都能與H2在一定條件下發(fā)生氫化反應,充分反應后,其產(chǎn)物關系為________(填寫字母序號)。A.同分異構體B.同系物C.同一種物質D.同素異形體解析:本題材料新穎,但考查的知識點卻是基本的,包括官能團名稱、同系物、順反異構體等。(1)官能團名稱較易看出。(2)抓住同系物概念中結構相似,即含一個C=C和一個-COOH,通過縮短碳鏈,即可找到最簡單的同系物結構簡式CH2=CH-COOH。(3)順反異構的產(chǎn)生是由于C=C不能旋轉,與H2加成之后變成能旋轉的C-C,兩產(chǎn)物完全一樣。[]答案:(1)碳碳雙鍵、羧基(2)CH2=CH-COOH[(3)C20.(8分)隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展,能源問題已經(jīng)越來越引起人們的重視,科學家預言,未來理想的燃料是綠色植物,即將植物的秸稈(主要成分是纖維素)用適當?shù)拇呋瘎┳饔盟獬善咸烟牵賹⑵咸烟寝D化為乙醇,用作燃料。(1)寫出綠色植物秸稈轉化為乙醇的化學方程式。①________________________________________________________________________,②________________________________________________________________________。(2)乙醇除用作燃燒外,還可以用它合成其他有機物。下列主要是以乙醇為起始原料的轉化關系圖:試寫出上圖中A、B的結構簡式:A________,B________。(3)寫出上述轉化關系圖中A+B→C4H4O4的化學方程式(有機物用結構簡式表示):________。21.(10分)(2007·山東青島)(1)某些有機物的結構簡式可用“鍵線式”表示,如(CH3)2CHCH3可用“”來表示。已知某環(huán)烷烴是平面結構,其結構如紅十字協(xié)會的會徽,因此有人將它稱為“紅十字烷”,如“”,它的分子式________,當它發(fā)生一氯取代時,能生成________種沸點不同的產(chǎn)物。該紅十字烷與乙烯(CH2=CH2)的關系為________。A.具有相同的分子式B.互為同分異構體C.互為同系物D.具有相同的最簡式(2)某烯烴的相對分子質量為70,這種烯烴與氫氣完全加成后,生成有3個—CH3的烷烴,則烯烴的分子式為________,其可能的結構簡式分別為____________________________________。(3)某苯的同系物的分子式為C11H16,經(jīng)測定數(shù)據(jù)表明,分子中除含苯環(huán)外不再含其他環(huán)狀結構,分子中還含有兩個—CH3,兩個—CH2—和一個。則該分子由碳鏈異構所形成的同分異構體有________種。其結構簡式為________。解析:(1)鍵線式表示的是用“折點”來代替碳原子,且每個碳原子上缺少的價鍵用氫原子補齊,從“紅十字烷”的圖示可以得出,該物質含有12個碳原子,且每個碳原子上有2個氫原子,且12個碳原子的相對位置只有兩種,即其一氯代物的結構只能有兩種,然后結合“紅十字烷”和乙烯的化學式可以得出,它們具有相同的最簡式。(2)該烯烴為C5H10,由于加成得到的烷烴含有3個甲基,則其結構簡式為CH3CHCH3CH2CH3,其雙鍵位置有3處。(3)除苯環(huán)外,不含其他環(huán)狀物,由于其余的端基恰好組成一個烷基,說明苯環(huán)上只有一個支鏈。答案:(1)C12H242D22.(10分)(2009·上海南匯中學高三第一學期期末考試)茉莉花是一首膾炙人口的民歌。茉莉花香氣的成份有多種,乙酸苯甲酯(),是其中的一種,它可以從茉莉花中提取,也可以用甲苯和乙醇為原料進行人工合成。一種合成路線如下:回答下列問題:(1)C的結構簡式為_____________________________________________________。(2)寫出反應①的化學方程式:_________________________________________。(3)反應③的化學方程式:______________________________________________。其反應類型為___________________________________________________________。(4)反應________(填序號)原子的理論利用率為100%,符合綠色化學的要求。(5)寫出符合下列條件的乙酸苯甲酯一種同分異構體:①含苯環(huán)結構②具有酯的結構:________________________________________________________________________。(6)指出乙醇的兩個重要用途________、________。(6)消毒燃料23.(12分)下面是甲、乙、丙三位同學制取乙酸乙酯的過程,請你參與并協(xié)助他們完成相關實驗任務。[實驗目的]制取乙酸乙酯[實驗原理]甲、乙、丙三位同學均采取乙醇、乙酸與濃硫酸混合共熱的方法制取乙酸乙酯,該反應的化學方程式為________________________________________________________。[裝置設計]甲、乙、丙三位同學分別設計了下列三套實驗裝置:若從甲、乙兩位同學設計的裝置中選擇一套作為實驗室制取乙酸乙酯的裝置,選擇的裝置應是________(填“甲”或“乙”)。丙同學將甲裝置中的玻璃管改成了球形干燥管,除起冷凝作用外,另一重要作用是__________________________________________________。[

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