高考生物(江蘇專用)二輪復習專題十二教材基礎實驗考點33觀察類實驗和鑒定提取類實驗案

PAGE考點33觀察類實驗和鑒定提取類實驗[直擊考綱]1.能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能等進行綜合運用。2.具備驗證簡單生物學事實的能力，能對實驗現(xiàn)象和結果進行分析、解釋，并能對收集到的數(shù)據(jù)進行處理。3.具有對一些生物學問題進行初步探究的能力，包括運用觀察、實驗與調查、假說—演繹、建立模型與系統(tǒng)分析等科學研究方法。1．觀察類實驗操作流程模板2．鑒定類實驗的操作流程模板1．觀察類實驗實驗名稱細胞的狀態(tài)觀察對象染色劑生物材料(及特殊要求)觀察細胞的減數(shù)分裂死細胞染色體無(為固定裝片)蝗蟲精母細胞觀察細胞的有絲分裂死細胞龍膽紫溶液(或醋酸洋紅液)洋蔥根尖分生區(qū)細胞染色前需漂洗干凈用顯微鏡觀察多種多樣的細胞活或死細胞細胞無(無需染色)酵母菌細胞、水綿細胞、葉的保衛(wèi)細胞、魚的紅細胞等觀察植物細胞的質壁分離與復原活細胞紫色中央液泡的大小和原生質層的位置紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞2.鑒定提取類實驗實驗名稱試劑顏色生物材料備注淀粉的鑒定碘液藍色脫色的葉片等若材料有顏色，需先脫色還原糖的鑒定斐林試劑磚紅色沉淀蘋果或梨勻漿等現(xiàn)配現(xiàn)用、水浴加熱脂肪的鑒定蘇丹Ⅲ(或Ⅳ)染液橘黃(或紅)色花生種子切片(或勻漿)需用高倍鏡觀察(勻漿不需用高倍鏡觀察)蛋白質的鑒定雙縮脲試劑紫色豆?jié){、稀蛋清等先加A液，后加B液，搖勻使用綠葉中色素的提取和分離提取液：無水乙醇；分離液：層析液①胡蘿卜素：橙黃色；②葉黃素：黃色；③葉綠素a：藍綠色；④葉綠素b：黃綠色新鮮的綠葉(如菠菜葉)加入二氧化硅是為了研磨得更充分；碳酸鈣可防止在研磨中色素被破壞DNA的粗提取和鑒定二苯胺試劑藍色雞血細胞等沸水浴加熱5min3．關注洋蔥在實驗中的“一材多用”取材部位實驗名稱取材原因題組二鑒定提取類實驗4．(2018·廣東模擬)下列有關組織細胞中化合物鑒定實驗的敘述，不正確的是(多選)()A．蛋白酶和蛋白質的混合溶液中加入雙縮脲試劑后，會產生紫色反應B．將斐林試劑加入果糖溶液中后，溶液呈現(xiàn)無色，水浴加熱后有磚紅色沉淀生成C．脂肪的檢測中使用體積分數(shù)為50%的酒精是為了溶解組織中的脂肪D．酵母菌進行有氧呼吸和無氧呼吸的產物都能用酸性重鉻酸鉀溶液來鑒定答案BCD解析蛋白酶本身就是蛋白質，因此用雙縮脲試劑鑒定會產生紫色反應，A正確；斐林試劑本身具有藍色，因此將斐林試劑加入果糖溶液中后，溶液呈現(xiàn)藍色，B錯誤；脂肪的檢測中滴加50%的酒精溶液是為了洗去浮色，C錯誤；酸性重鉻酸鉀溶液只能用于鑒定酒精，酵母菌有氧呼吸不產生酒精，D錯誤。5．(2018·揚州模擬)以下關于實驗步驟的敘述(試劑、藥品的濃度和用量符合要求)，正確的是()A．鑒定蛋白質：豆?jié){→CuSO4溶液→NaOH溶液→觀察顏色變化B．鑒定還原糖：蘋果勻漿→CuSO4溶液→NaOH溶液→水浴加熱→觀察顏色變化C．提取綠葉中的色素：剪碎綠葉→SiO2＋CaCO3→無水乙醇→研磨→過濾D．觀察植物細胞有絲分裂：制片→解離→漂洗→染色→顯微鏡觀察答案C解析蛋白質的鑒定應先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液，A錯誤；用斐林試劑鑒定還原糖時，應將NaOH溶液和CuSO4溶液等量混合使用，B錯誤；提取綠葉中的色素的流程為剪碎綠葉→SiO2＋CaCO3→無水乙醇→研磨→過濾，C正確；觀察植物細胞有絲分裂：解離→漂洗→染色→制片→顯微鏡觀察，D錯誤。6．(2018·淮安期末)現(xiàn)提供可配制斐林試劑的溶液：甲液(0.1g·mL－1的NaOH溶液)、乙液(0.05g·mL－1的CuSO4溶液)以及蒸餾水，如果充分利用上述試劑及必需的實驗用具，可靈活性地鑒別出下列哪些物質()①葡萄糖②蔗糖③胃蛋白酶④RNAA．只有① B．①和②C．①和③ D．②、③和④答案C解析①葡萄糖是還原糖，可以用斐林試劑鑒定，所以用上述試劑可以檢測，①正確；②蔗糖是非還原糖，不能用斐林試劑鑒定，②錯誤；胃蛋白酶是蛋白質，