餐飲營銷推廣方案

—餐飲營銷推廣方案餐飲營銷推廣方案模板范文1一、市場態(tài)勢分析優(yōu)勢：高校城內(nèi)唯一一所休閑西餐廳，品位高檔且價格實惠，品類各樣，口味豐富劣勢：宣傳力度不夠，知名度低，需要強有力的宣傳二、市場定位分析行銷宣傳定位策略是運營勝利與否的重要關鍵。由于全部的宣傳策劃活動包括：廣告、促銷、定位食品質(zhì)量以及公共關系（口碑）。均以市場定位為依據(jù)。在這多變的市場與競爭劇烈的環(huán)境中，惟有建立強而有力的行銷定位策略，才能找出一條生存與發(fā)展的市場空間。市場定位：1、以相對高一點的品位與環(huán)境吸引顧客。2、以工薪階層等商務餐為主，高校生為輔。3、與對面賓館建立關系，供應住宿者舒適優(yōu)雅的用餐環(huán)境。4、傾向于塑造“吸引目標客層的舒適用餐”印象訴求的定位策略市場目標：1、附近公司：上班族品位高，需要高檔用餐，距離近，用餐便利，實惠。且有很多商業(yè)事宜需要提供舒適清雅的場所。形成一批固定客源。2、電影學院，美術學院，復旦高校。中醫(yī)藥高校等眾多學院；大批的年輕，時髦同學消費群體，以他們作為訴求，希望提供一個輕快溫馨的用餐環(huán)境。3、眾多海外留同學，享受同樣高檔，與其相應，市場廣闊。4、附近賓館里的流淌顧客。三、行銷搭配策略西餐廳位于學院及同學公寓附近，與其他中式飯店和快餐店連在一起，但作為附近唯一的西餐廳，與其他店所不同的是有更好的'就餐環(huán)境與更優(yōu)質(zhì)的服務。營造一種優(yōu)雅，舒適，休閑的消費環(huán)境。制定計劃方案，在實施計劃過程中，通過宣傳本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風格，樹立起鮮亮的企業(yè)形象。1、宣傳：設計醒目招牌，門面。精致海報設計，吸引顧客眼球；及貼在每幢宿舍樓的宣傳欄，及社區(qū)露天宣傳欄。精致宣傳單設計，吸引同學心理，值得珍藏。精致看法盒的設計，讓顧客有留看法的沖動，使顧客心理讓商家更明了、按時做出調(diào)整，到達長遠利益。設計VI胸卡，及l(fā)ogo、標語。從圣誕，元旦來作為載體，搞活動提高人氣量。也進一步提高知名度（優(yōu)待，抽獎）。餐飲營銷推廣方案模板范文2活動時間：20XX年X月X日上午10：00X12：00活動地點：西昌風情園內(nèi)活動主題：感動舌尖味蕾盡在巴蜀風情X巴蜀風情樣板店盛裝開幕一、公關和營銷：1、邀請餐飲協(xié)會、酒店（餐廳）協(xié)會等領導參與剪彩開業(yè)儀式；2、發(fā)放邀請函，落實顧客；3、邀請親朋好友參與開業(yè)典禮，聚集人氣；4、同時營銷部人員可以在當天推卡。5、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開業(yè)期間的優(yōu)待活動工程，特價菜和豪華配套設備及優(yōu)質(zhì)服務。8、可租用2個行走氣模，身披綬帶，在門口迎接賓朋（備用）。9、由營銷策劃部組織，到各個路口，向過往行人散發(fā)傳單，并在開業(yè)期間推出優(yōu)待券。10、凡在巴蜀風情開業(yè)期間：（5日以內(nèi)）（1）凡在巴蜀風情開業(yè)期間，來店消費前XXX名的顧客，均可品嘗到巴蜀風情指定的打折特色菜一款，贈完為止。讓參與巴蜀風情開業(yè)慶典的`每一位顧客，都能感受到我們特色的菜品幽雅的環(huán)境優(yōu)質(zhì)的服務，從而讓消費者更深化了解我們餐廳，提升其印象和認知度。餐飲營銷推廣方案模板范文3主題活動內(nèi)容消費者在20XX年10月1日XX20XX年10月8日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們細心為消費者準備的15種商品中的任意一件。備注：1、單張小票不累計。2、前場聯(lián)營、團購、煙草不參與此活動贈品要求：挑選十五種（或十五種以上）商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在8個商品以上。氣氛布置廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼；社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報；店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動現(xiàn)場的氣氛營造、店內(nèi)海報、播送稿。活動執(zhí)行與分工企劃部：負責活動宣傳、策劃、操作及跟進。選購部：負責商品的`組織、到位。財務部：負責資金的到位。門店店長：活動操作的總負責人、負責催促各部門的工作。門店店辦：負責活動方案的詳細執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負責對整個活動進行統(tǒng)計、分析、總結。門店客服部：負責活動商品發(fā)放和統(tǒng)計活動。活動播送、詢問、解釋。門店美工：負責店內(nèi)廣告及POP的宣傳，活動氣氛布置。廣告氣球：門店前店內(nèi)懸掛印有店標和廣告語的小氣球，并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛，吸引孩子進入。餐飲營銷推廣方案模板范文43月8日，溫馨的日子，美妙的日子，婦女也撐起閃亮的半邊天。女人的世界，女人的天堂。如今，女人終于有了自己的天空，能夠自由的翱翔，盡情享受生活的樂趣。為了讓天下女人在緊急的'工作及家庭生活中能以充足的放松身心，特別在三八婦女節(jié)期間，為您傾情打造好環(huán)境，并且在這溫馨、特別的日子里，您將會收到意想不到的驚喜。詳細方案如下：一、活動主題：三八麗人節(jié)養(yǎng)生美顏季二、活動目的：以3月8日國際婦女節(jié)為契機，攜手頂級美容機構，鎖定目標客戶群，拉動節(jié)日消費，并回饋酒店高端客人、都市名媛，擴大企業(yè)影響力，提升酒店品牌形象。三、活動時間：3月8日3月10日四、活動地點：一樓西餐廳五、活動內(nèi)容：1、促銷政策：3月8日3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐一男帶一女，女士免費；3月8日3月10日，酒店西餐廳晚餐女士贈予養(yǎng)顏大菜木瓜燉血蛤一份，男士贈予位上大菜汁淋鮑魚一份。3月8日3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐價格維持原價不變。2、出品調(diào)整：菜式以女士養(yǎng)顏、美容、護膚為主要出品，著重推出野生元貝、大連海膽、大連鮑魚、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希貝類和挪威三文魚等海鮮。3、客源結構：與頂級美容機構美時慕合作，共享客戶資源；邀請酒店VIP客戶、會員；每位銷售代表至少邀請五對客戶前來用餐。4、合作活動：美容機構公司于3月8日14：3017：10在酒店五樓國際會議中心進行“如何做漂亮女人”的專題講座，至少邀請自身會員50名前來參與活動，酒店銷售部邀請客戶參與，免費聽取。六、推廣渠道：1、客房預訂部、前臺推介，酒店各營業(yè)點POP促銷廣告；2、制作宣傳單頁，銷售部及餐飲各營業(yè)點強化推廣促銷；餐飲營銷推廣方案模板范文5一、活動背景2月14日情人節(jié)就要到了，為消費者制造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節(jié)目的訊息。依據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色，依據(jù)常消費熟客的消費習慣。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣計劃，供總辦批閱。二、活動主題東莞山莊XX情人節(jié)粉紅之旅玫瑰、粉紅、物語三、活動光陰2月14日四、活動地點主要地點：麗駿會大廳次要地點：客房桑拿房五、活動方法1、透過浪漫的場景布置，為消費者制造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂。2、建立“情人留言板”，供情侶在上方寫上愛的`摯言。3、透過彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參與大廳舉辦的“情侶對對碰”活動。4、客房、桑拿房建立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈予玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。5、灑吧推出情侶雞尾灑資料。六、氣氛營造：夜總會：1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。2、進大門橫梁上注明活動主題。3、二樓玻璃墻處建立4X2米“情侶留言板”。4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。七、廣告方法：1、宣傳單：XXX00份，自行派發(fā)。2、信息發(fā)布：3000元。3、內(nèi)部廣揭發(fā)布：（含噴畫、電腦屏幕）。4、廣告文字：A、擁有你，我此生有幸。珍惜你，我畢生力行。（廣告詞）B、春信綻放，玫瑰花開，感情來了，你的故事開頭了；情人節(jié)到了，在東莞山莊準備一份珍愛的禮品，然后溫順地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開頭相約。（信息）C、2月14日情人節(jié)，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節(jié)歡樂!2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”PARTY恭候您的光臨!玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節(jié)粉紅之旅，等候您的參與!八、促計劃：1、客房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈予玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈予玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。3、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。4、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。九、活動布置1、營銷部：2月10日前推出活動廣告、2月13日前做好情人節(jié)氣氛營造工作2、消遣部：2月10日前結合營銷計劃，制定好情人節(jié)活動細則：2月13日前做好情人節(jié)氣氛營造工作3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作4、工程部：結合活動計劃，做好用光、用電工作的布置及特別道具的制作。十、費用預算：1、仿真玫瑰花：6000朵元=1800元2、玫瑰花：500朵元=500元3、巧克力：XXX盒X20元=20XX元4、粉紅色雪紗：XXX碼元=500元5、宣傳單：XXX00張元=2500元6、噴畫：200平方X10元=20XX元7、其它：500元合計：9800元餐飲營銷推廣方案模板范文6團聚宴”在中國春節(jié)是必不行少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂，團員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱喧鬧鬧地吃上一頓團聚宴，是中國人幾千年來延續(xù)已久的風俗習慣。而且是從南到北，從東到西，全國皆然，就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此。團聚宴也是過年中人們借助飲食活動來表達華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說“團聚宴”首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的'團聚宴吸引到更多的顧客預訂成為當務之急要解決的。一、活動氣氛營造許多餐廳會在過節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢，主要是氣氛營造，有的也會通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對來說不是很好，另外會實行對每一位來賓表達新年祝愿的方式營造二、“團聚宴”菜譜布置1、四熱菜：清蒸桂魚（鱖魚）三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕；4、餐后水果：團聚一堂：原料：紅、黃色櫻桃各XXX克，小蕃茄（圣女果）XXX克，小黃瓜（荷蘭黃瓜）XXX克，XX%鮮橙汁50克。制作：小蕃茄洗凈去蒂，切成兩半，小黃瓜洗凈去兩頭切成小段，放入盤中，澆上50克鮮橙汁即成，本品總熱量約為110千卡。留意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面肯定要有所創(chuàng)新，要突出祝愿及其他好的主題意義，比方年年有余，金玉滿堂之類的。三、背景音樂能夠播放一些表達高興、祝愿的音樂，如：喜洋洋，步步高，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞四、餐廳裝飾為了突出喜慶，喧鬧的氣氛，餐廳一般都會設置與春節(jié)主題相關的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以依據(jù)自身的定位，來進行相應的布置。餐飲營銷推廣方案模板范文7一、餐飲促銷目的這個必需明確，即所謂的“師出必出名”。許多餐飲品牌每次做促銷的時分所說的“維持老顧客，拉動新顧客”就是目的，這只是其中的一個目的。我們可以更豐富些，把目光放寬一點，比方是關愛某某災區(qū)，創(chuàng)立某某文化基地等等。由于往往“曲線”方能“救國”。二、餐飲促銷內(nèi)容的規(guī)劃餐飲促銷內(nèi)容的規(guī)劃也是一門很深的`學問，如今基礎認知中，我們常?？梢钥吹匠楠?、打折、抵價等