餐飲廚部崗位說明書

目錄廚師長······················································3副廚師長··············································11成品師傅··············································19蒸鍋··············································25涼菜··············································29主配··············································33切配··············································39主荷··············································45打荷··············································53水案··············································59勤雜··············································65廚部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)····················································69廚房安全管理制度················································70廚房日常工作管理制度···········································72食品原料、廚房物品領(lǐng)用制度·····································73躬廚房旁食品潑成本考核算勵(lì)制度偶··坐··查··夾··宇··纏··蠅··訴··錯(cuò)··撇·拖·西··椅··惡··獲·測··岸··添·擁··添··奔··拍··甲··射·悠7疑3寫廚房暈食品等成本血控制荷制度剪··膚··低··文··寸··揚(yáng)··佩··位··攪··老··描·抖··撕··杜··貸·畜··忘··安·炸··擇··民··名··藥··關(guān)7費(fèi)4笛廚房伙工作潔檢查織細(xì)則古··嗽··保··俱··度··內(nèi)··藍(lán)··砌··桌··樣·束··諷··踏··潑·療··義··萌··命·蹦··鄉(xiāng)··鉛··耳·底··激··率··務(wù)·嘉7倍4崗位說明書核廚師無長崗壯位說逗明書目錄認(rèn)職位冒概要哪··刑··惡··暗··維··競··丈··芽··膊··朋··棉··餐··懶··毛··驢··淹··采··吳··向··壤··判··連··壽··厭5光任職烤資格樂··漏··欄··忍··握··消··笑··靈··晃··忌··爆··霞··魯··猴··禿··惰·閃··扇··善··缸··壯5抖崗位同職責(zé)碼··炕··賺··腐··鬧··稻··因··領(lǐng)··婦··撫··帥··姥··窯··辮··漏··毯··謎··四··晝·崖··作··測··桐··拜·楊5撞菜式批出品但工作樂··檢··冬·禁··駁··宴··秒··步·源··島··邊··壤··附··跡··色··較··歐··總··黎··派··扎··筐·銹6組成本菠控制皇工作培··少··獵·意··萄··粱··囑··油··樹··磨··迎··餡··迎··清··卸··加··宅··次··班·尾··添··探6炕菜式賞創(chuàng)新畢工作胡··編·排··抓··胖··艦·灑··般··鍵··孕··述··特··啟··恩··竄··廣··拍··替··笛··遼··鞏··灶··止·清7關(guān)員工跪管理丟工作泊··隙··落··尚··究··朗··鑄·倘··熟··霉··摩··壘··膠··圖··闊··喬··毒··而··鉗··盯··虧··摔·咬·凱7信食品畏消防煙安全蘇、衛(wèi)符生身工作突··正··溪··伸·為··墨··溜··昨··探··岸··割··鳥··惰··閘··驢··揀··壁··糞··羊·以·扯7財(cái)設(shè)備吸設(shè)施敞工作御··荒··牌··籃··挺··蔥··碎··圣··班··圍··紡··采··籍··顛··的··需··居··敗··隙·敘··高·株·欠7暢月例褲行工綢作慮（見掀附表促）弄··帶··編··因··籃··御··栗··路··計(jì)··瞧··養(yǎng)··嬌··皂··躁··覆··殊··羽··傅··住··集··食·衣·醉··碼··蔬·涼·剩8醒1鬼、收秋市工喘作檢諸查表糠附表諸【一龜】商··溫··魄··傭··銅··掙··廈··角··摔··慚··壁··科··跨··集··叉··瓦··劈·棒··姨7顧7亮2惱、考合勤矛附表耗【一膀】叫··穴·膊··諒··隸··惠··緒··案··熱··求··芹··憤··令··虧··勵(lì)··毅··怎··桃·哈··擋·廢··麗·忠··六·扇··存7乞8背3豈、獎(jiǎng)針罰記鞏錄爆附表嶄【一抖】拒··愧··榨··頑··?！ぁぞW(wǎng)··載··肝··侮··碑··?！ぁゎA(yù)··勞··寸··周··水··姥·梳··拔··鳴··碗··謙79燭4瓶、加貍薪面球談健附表晌【一捧】潑··咐··筋··賄··玉··材··淘··賀··隨··條··舉··堵··潔··瘋··癢·存··飼··薦··橡·定··圖··蛾80苦5答、人培員定殘編必附表杯【一兼】以··綠··膝··襪··南··艷··迫··舅··殿··皺··滋·灰··穴··宜··罰··作··樓··地··裳··簽·尾··捉8頂1屋6、消消防貿(mào)安全柔培掀訓(xùn)辨附表沖【邊】呆··犁··攪··葡··閣··球··信··粉··淡··賤··萄··逢··虜··浮··徑·蝶··陽··央··鑰··騎8揪2閘7勝、加桃薪名浸單叫附表包【一誓】據(jù)··桃··浸··同··怕··衛(wèi)··螞··醒··釋··擾··銜··逃··撞··春··慣··烘··廁··瓶·遷··指··慶·悄8筑3贏8古、面奮談表徹附表燕【蒼】痰··劍··處··室··纖··口··旺··濱··帝··進(jìn)··然··礦··煮··巨··乒··于··礎(chǔ)··什··餃·餐··惱·漢·臉··墊8疼4紛9撫、優(yōu)坑秀員轟工評犯選異附表泉【桿】謀··耕··騰··叨··奇··筑··般··糟··怖··孟··項(xiàng)··柱··緞··弱··倚··葡··鬼··喇··些·邁8隱5疾10首、生更日禮劍金發(fā)蕩放交附表航【學(xué)】谷··獎(jiǎng)··掏··對··替··誘··須··蘆··譽(yù)··駕··拘··神··詢··腰··廢··夕··帝··梅··串8才6的11糧、排翠休、眼崗位窄互動(dòng)燃附表練【霉】彩··美··害··磚··維··踐··飽··康··破··券··慎··淹··運(yùn)··粥··岸··淚··怠··竹·戚8遷7盒12授、加喘、患剩菜粥統(tǒng)計(jì)臂附表房【痛】夫··測··鍬··間··拒··井··構(gòu)··悅··碰··倆··睛··兆··隙··佛··別··輸··散··己··時(shí)8世8眾13吼、員涉工月退會(huì)愚附表瀉【朝】征··堤··瀉··筍··撲··燙··仿··唇··烈··橫··朽··哈··偏··艙··催··泉··畢··點(diǎn)··殘··砍··攝·秒8敏9左14皮、管撤理團(tuán)環(huán)隊(duì)會(huì)去附表庸【六】掉··育··臘··路··廉··風(fēng)··買··悄··垃··瘋··陽··字··鄭··互··叉··難··臣··舉·盞··去·正90劫15侮、部直門周亡會(huì)骨附表魂【闊】屑··凝··忠··恐··您··拾··遙··話··路··利··協(xié)··鹽··榨··懲··哥··暮··消··綁·袋··吩·鑰··愿·套9斗1襖16杜、周凈三培悅訓(xùn)困附表積【梅】重··變··盾··弦··燭··鵲··遇··孩··善··辟··認(rèn)··妨··匠··晝··務(wù)··賄··岔··蛇··岔·短··邀·播·駱9閉2荒17殺、周驗(yàn)總結(jié)喘與計(jì)編劃表映附表攻【辣】夫··蜻··筆··陶··塊··廳··候··惰··俯··患··鉗··挖··朱··息··果··病··岸··宗9抽3素18屬、日抬清日診結(jié)會(huì)貨附表竟【逢】漏··削··背··摟··襪··賭··漏··嗚··非··盲··紀(jì)··陡··衫··騾··償··蘇··姨··憑·齡··欠·井··異9冶4服19禿、日稍菜式戴備份京報(bào)單么附表籍【墻】扭··礙··濟(jì)··牌··佳··陣··猜··很··晶··巧··厘··慚··寬··?！ぁ琛ぁよb··肌·池··鎮(zhèn)9繞5播20駱、蛇浪膽費(fèi)倍的發(fā)厘放騎附表絨【購】奏··扶··熟··劇··距··觀··為··療··讀··冬··前··日··凱··柱··貪··網(wǎng)·膚··報(bào)·業(yè)··重9紐6現(xiàn)21旗、績播效獎(jiǎng)醉的分從配謙附表紡【控】毯··騾··膠··綁··越··乞··植··口··旋··奮··虜··泥··富··肺··告··妻·陽··顫·允··江9輝7宿22散、典公司救月會(huì)酬附表秩【傭】碎··牌··遺··豪··皆··頭··殃··絮··捎··獄··舒··倆··斑9維8鐮廚師吐長工票作流們程宰··室··竭··貫··芽··閥··搬··拳··帥··節(jié)··坦··刻··里··聰··貢··盟··它··死··傾··木··書·檢9產(chǎn)職位蘇：勻廚師街長嘗直接虛上級撲：出絞品總伏監(jiān)、逗廚務(wù)利總監(jiān)嗚直接醒下級牽：副偵廚師紅長洞職位塊概要遷：早負(fù)責(zé)顯門店招廚部薯的日切常管技理，窗菜式蜘出品省，原棗材料隆調(diào)料筆驗(yàn)收雁、成深本控雖制；懂保證摸門店坦的出貪品質(zhì)騾量符夕合公盆司定任位，稍門店穗毛利超率達(dá)藏到公臘司指沙標(biāo)；膽任職完資格稿：規(guī)1、讀有較棚強(qiáng)的愧事業(yè)盼心和奏責(zé)任牙感和呀良好諸的個(gè)似人素碎質(zhì)；我2、滿熟悉短廚房傷各崗漢位生姜產(chǎn)的需制作錯(cuò)流程瞞，全傾面掌天握廚偵房各展種菜惹系的連生產(chǎn)押制作得方法兩，脹能夠徹熟練歲的掌次握各蘆類出貓品的早味型猛及特少點(diǎn)齒；小3、奇有較挺強(qiáng)的臟組織吉管理木能力程、溝裂通能躬力和栗全面來的廚找房工邀作經(jīng)喬歷，謝已達(dá)蟲到高觀級烹膀飪師怨水平股；唯4、全認(rèn)同箏公司處的企綠業(yè)文針化；繩5、鍬熟悉茂食品顆安全壁知識(shí)航，消胖防安練全知幫識(shí)；韻6、世初中血及以瓣上學(xué)駝歷，而身體柏健康遺，無央傳染畏病史熱，儀少表端棟莊寇；袋崗位冒職責(zé)炎：虧日常觸工作砌：近1、則服從漢部門濟(jì)總監(jiān)制領(lǐng)導(dǎo)祖,雜認(rèn)真斧完成僻上級妖布置胡的一顆切工零作任碑務(wù)柴,請督促角員工氏遵守賴公司牢的各祥項(xiàng)規(guī)禿章制索度戰(zhàn),鴿培養(yǎng)淚高尚貫的廚岡德和皮敬業(yè)怪精神徒；遣2齡、要茂求所忠有廚去部人貞員儀魔容儀礦表符構(gòu)合公成司的蠅統(tǒng)一掛要求查；搏3違、召臂集員春工例嶺會(huì)守,片講評微上餐槐工作湊及考巷勤情揀況祝,劈分配轎本餐魂任務(wù)跟,粗提出健工作豐要求層、注常意事塔項(xiàng)；摔4、壟檢查呀落實(shí)點(diǎn)開餐筆前的另一切經(jīng)準(zhǔn)備鞏工作絕，檢蜓查落悉實(shí)開緊餐后拖的一端切收撇市工蜜作；臺(tái)5、敗及時(shí)辭掌握刷樓面油訂餐掌信息耳,療提前詢做好控團(tuán)體記包席昂和各緩種宴盈會(huì)的鼠充分奏準(zhǔn)備顏,傘確保太供應(yīng)別和菜夸品優(yōu)乘質(zhì)，鼠有必街要的依情況皆下，想親自怕為客卵人烹凱調(diào)；眨6、厘根據(jù)累門店公的菜儀式結(jié)珠構(gòu)，肺協(xié)助妻出品恐總監(jiān)價(jià)調(diào)整露門店飯菜單械及宴旁會(huì)單變；復(fù)7、聞巡視精檢查醉廚房辦工作甘情況泛,顫合理縮安排花人力醫(yī)及技傻術(shù)力俱量巴,防統(tǒng)籌霸各個(gè)傳工作備環(huán)節(jié)摟；豐8、海保持傲與樓唯面的疼協(xié)調(diào)飛、銜敞接，厚并聽扶取賓綱客意卵見毅,韻不斷茄改進(jìn)鉛工作斷；垮9、榆審核假、商址議樓姜面提遷供的秤每天拌廚部畝的菜懷品備行貨單憶,月并參相照報(bào)禍單，揉負(fù)責(zé)尺每月似廚房稠盤點(diǎn)余工作己；齊10楊、主哥動(dòng)和孝公司用各部喬門溝登通，躲完善欲部門宅工作貸；令11便、掌皮握所想有原產(chǎn)材料死的進(jìn)膏貨渠豐道、禮驗(yàn)貨截標(biāo)準(zhǔn)疏、驗(yàn)跨貨程搏序、摩原材毒料價(jià)暢格，烏和供培應(yīng)商爪協(xié)調(diào)月好關(guān)戀系；棄12蘆、根潤據(jù)市螺場，循適時(shí)要的調(diào)否整營家銷策倒略，遠(yuǎn)開展言系列優(yōu)促銷業(yè)活動(dòng)庭，促荷進(jìn)經(jīng)裂營；模13雷、協(xié)倚助廚狀務(wù)總遞監(jiān)制耗訂廚勺部管禍理制散度，殺并貫頭徹執(zhí)算行；匙14敗、負(fù)扛責(zé)對們員工肢餐的脊菜單設(shè)審核轉(zhuǎn)，保蒼障員甲工餐觸的合鈴理搭叛配、皆食品謠安全央，符族合公啞司制國定的蔽餐標(biāo)刃；撒菜式隆出品釘工作搖：盾1順、準(zhǔn)污確掌皂握菜籮肴的傅各種沾烹調(diào)墾方法生、技時(shí)間攏及火敢力大續(xù)小程,慎認(rèn)真由按規(guī)霞程操錦作、淘烹飪鴨精細(xì)災(zāi),泊投料宣準(zhǔn)確蛙,碌保持子菜品落的風(fēng)喪味特偶色；提2、雞注意迅監(jiān)督六主荷岸工作主,稅關(guān)注絮菜單談要求丹，斜防止玉差錯(cuò)肚,橫密切序與主劉案配概合把朵好質(zhì)刮量關(guān)悅,秩做到怪改切蓄不合胖格不鳥做綱,深配料伏不齊未不正柏確不燦做叫,型原甲材料塞變質(zhì)僅變味秩不做啊,仗制作僵前后膏均須傘認(rèn)真鵲檢查誤有無歉蚊、鳥蠅及譜異物院,赤確認(rèn)千無誤刻才能禍上菜按,梁在確端保質(zhì)弱量的齒前提銳下燙,繭提高末出菜漸速度刃,逆從容慮應(yīng)付家高峰仰客流拒；蓋3、遭負(fù)責(zé)顧處理?xiàng)l客人盈因質(zhì)括量、控衛(wèi)生姑、速露度問逢題退鎖回來丑的菜熊品察,覽查出巖原因綱并落鼓實(shí)；病4、早負(fù)責(zé)護(hù)對束所有蠟菜肴輛的味口型進(jìn)軟行跟婚進(jìn)，粉對于除不合環(huán)格及兇達(dá)不撞到要拳求的妻菜式赤，跟確成品求師傅呢進(jìn)行側(cè)溝通剩，并震要求維其調(diào)貫整；芽成本嶺控制識(shí)工作玉：授檢查件各種嶄庫存腳底貨年及半束成品于是否旗保鮮爪、保答質(zhì)扁,嬸把好紐質(zhì)量括關(guān)，食避免恢浪費(fèi)完；胖2、喜負(fù)責(zé)牽控制上本部性門成移本曾,巾做到姨一料麻多用律,邪廢物銳利用穩(wěn),駱并制督定出擊水、紛電、雜油用智量指舉標(biāo)及如原材傅料用赤量指索標(biāo)賺,景勤檢遇查、而觀察加日用震量；墳3、次負(fù)責(zé)井把好灘采購蜓、驗(yàn)夏收、販宰殺旗、選徐洗、睛切配萬、用與料、結(jié)存放倆等關(guān)花口酸,稱實(shí)現(xiàn)香生產(chǎn)駕過程蘆的成闖本控永制及震質(zhì)量繳達(dá)標(biāo)狡；兩4、畝與出拋品總尋監(jiān)、織廚務(wù)在總監(jiān)涼、樓錦面負(fù)媽責(zé)人孝分析猾門店歷月度蘿經(jīng)營兇狀況驚，嚴(yán)惡抓成獅本，田控制膝和提亞高毛綁利；褲菜式饞創(chuàng)新士工作蹲：碎1、煙每月狡按公偏司指來派考邪察市揚(yáng)場及耗同行繳業(yè)餐濱廳喂1-蛇2物次熟柏悉各船種季六節(jié)菜居價(jià)價(jià)浩位衣,鏡隨時(shí)零調(diào)整巷菜式畏品種構(gòu)及原汁材料泳用量砌,立并不徒斷吸微取同摟行業(yè)篇餐廳鐵的長躍處交,主推陳本出新殖；偏2、迫根據(jù)也門店釣推新字計(jì)劃拳和食木品原場料的惠季節(jié)喘性特錘點(diǎn)，們組織夫并激冤勵(lì)廚惱部人估員進(jìn)紋行菜指式創(chuàng)楚新工詳作懶；鑒員工價(jià)管理源工作或：音1、部負(fù)責(zé)蟲協(xié)助角出品秋總監(jiān)果、廚欠務(wù)總香監(jiān)對包廚師封考核收評估饑,磁對廚傾師的歐晉升雁調(diào)動(dòng)并提出最意見民，尤進(jìn)其對拔試用怒期上簡崗人檔員的然素質(zhì)裝技能斧嚴(yán)格創(chuàng)把關(guān)抱,贊不達(dá)辦標(biāo)不群用；覽2來、歡負(fù)責(zé)鏡對廚憶部人略員進(jìn)魂行工奔作技絞能及陰業(yè)務(wù)河知識(shí)損培訓(xùn)雪；日3、助做好毒員工院面談范工作不，對吉于思道想變跪動(dòng)較倍大的距員工插，要盯及時(shí)序溝通攀，避豪免出訪現(xiàn)員護(hù)工流亂失的燃現(xiàn)象撥；科食品挑消防俯安全柴、衛(wèi)睜生槳工作借：啞1、予嚴(yán)格僚抓好六廚房袖衛(wèi)生噸管理錄,鏟實(shí)施粉衛(wèi)生迫包干侍區(qū)儉,鐘責(zé)任捉到人航,費(fèi)并及轟時(shí)采崖取消奏滅蟲耀、蠅款、鼠居及滅得害措掩施貓,怨隨時(shí)接接受恐上級戚與衛(wèi)帽生部柱門的步檢查燒,批確保且食品免衛(wèi)生務(wù)、餐扔具衛(wèi)向生、胳環(huán)境奸衛(wèi)生顫、個(gè)掃人衛(wèi)概生達(dá)碧標(biāo)；觀督導(dǎo)蘆做好輛廚部塵六常蒼管理綠工作裹，保辣持廚馬房整上潔，道保證休安全晴衛(wèi)生殊做到扭位；聰每日宵檢查謀廚房絹衛(wèi)生隔,挎把好竹食品藏衛(wèi)生傳關(guān)電,零貫徹嶼執(zhí)行彩食品逃衛(wèi)生瓶法規(guī)墾和廚售房衛(wèi)故生制迅度；鍛掌握挑消防修安全糊知識(shí)寶，培征養(yǎng)下英屬員壞工的烏消防拋安全咳意識(shí)慧，督求促下劣屬做盜好消架防安疾全工賄作，扁確保將不出險(xiǎn)現(xiàn)消涼防安單全事宮故；概設(shè)備鄉(xiāng)設(shè)施陪工作東：燃1、圍負(fù)責(zé)佩抓好態(tài)安全衰管理脅,端勤查鬼看油壞路閥隔、電欲路、性設(shè)備爺及門碗窗升,下防火級、防溜盜、院防破蛛壞、據(jù)防意寇外、罵消滅啞事故另苗頭兄和隱秋患；縱2、修檢查誕廚房晶設(shè)備農(nóng)運(yùn)轉(zhuǎn)窯情況諒和廚煙具、嘗用具吐的使剪用情姜況窩,貴制定笛訂購蝶計(jì)劃斤；外3、粗掌握甚所有寧設(shè)備膜設(shè)施度的使磚用方芳法，奸安全屯使用披，負(fù)務(wù)責(zé)保依養(yǎng)與側(cè)維護(hù)亞；旅月例揪行工豆作：蟻1、幟收市弦工作憤檢查遍表；戚2、盤考勤詞；馬3、乎獎(jiǎng)罰戶記錄綢；垃4、腥加薪將面談野；笛5錘、零人員虧定編扮；巾6、往消防吵安全亭培訓(xùn)籮；靜7、夫加薪長名單筐；肅8、度面談鹽表；琴9、毀優(yōu)秀宵員工恐評選肉；谷10脂、生依日禮歸金發(fā)糧放；扯11性、排稅休、擋崗位匠互動(dòng)尖；微12制、加句、剩聞菜統(tǒng)掃計(jì)；色13抽、員蔑工月鼻會(huì)；預(yù)14堆、管罰理團(tuán)是隊(duì)會(huì)戴；緊15撿、部峽門周塌會(huì)；封16勞、周漫三培娃訓(xùn)；悔17四、周須總結(jié)暫與計(jì)它劃表榮；放18迅、日精清日加結(jié)會(huì)偵；澆19剛、日冒菜式腫備份慈報(bào)單猴；落20唯、蛇臥膽費(fèi)賓的發(fā)聲放；怕21飄、績菠效獎(jiǎng)烈的分刷配；映22體、謙公司結(jié)月會(huì)悟；陣遵守捷公司陷的經(jīng)象營方躲針和凍督促抬員工巧共同屈遵守凡公司鴉的各敬項(xiàng)規(guī)蒜章制另度，凍完成倉上級幻交辦趣的其私他工竄作，乳按要換求履臂行其甘他職培責(zé)戴。園職位頁：廚稅師長遺時(shí)間詢工作潛內(nèi)容歐標(biāo)準(zhǔn)糠9：臉00吉—崇9：翼15育主持名召開稍部門振早會(huì)建、檢拋查儀俊容儀據(jù)表、市分析冬工作娛早會(huì)永制度始、儀疏容儀斬表標(biāo)迫準(zhǔn)支9：哲15銀—圍11容：2男0袖檢查父驗(yàn)貨現(xiàn)情況廈驗(yàn)貨像標(biāo)準(zhǔn)徑檢查邪督導(dǎo)乘成品運(yùn)師傅陳、切屋配、晚荷臺(tái)連、勤穗雜、月水案盒等崗渠位的識(shí)餐前紗準(zhǔn)備剝工作淹各崗懇位職駁責(zé)、恨工作醋流程俊、確悲保順帥利開丙餐棚檢查右督導(dǎo)學(xué)各崗義位節(jié)暗能降氏耗工剖作議節(jié)約脅水、些電、巷洗滌撲劑、刪原材皺料成蘋本控溉制閥檢查準(zhǔn)督導(dǎo)耐各崗銷位區(qū)嗓域衛(wèi)邁生清仍潔工感作困衛(wèi)生精標(biāo)準(zhǔn)仰，確財(cái)保廚勵(lì)房整瞞齊有役序奴11霸：2糖0右—霞收市瘡檢查貴菜式宏出品卻質(zhì)量時(shí)公司郊菜式淡統(tǒng)一鋒標(biāo)準(zhǔn)握、成盞本卡嶼負(fù)責(zé)燕檢查個(gè)成品送師傅禮、切巡配、律荷臺(tái)家、勤等雜、享水案炒等崗腳位的倦餐中絲工作言各崗虎位職覽責(zé)、警工作汽流程膚、確夜保餐陪中工服作流誤暢禁負(fù)責(zé)慈與傳汽菜部卷和樓嫂面銜鍵接餐獨(dú)中工范作信專息，瓶溝通式及時(shí)笨暢通索無脫執(zhí)節(jié)、趨銜接緣緊密塵檢查告報(bào)單半情況顯，督愚促補(bǔ)碎充原咱材料呢根據(jù)治樓面務(wù)報(bào)單齊和生薪意狀典況耳檢查側(cè)督導(dǎo)則節(jié)能吵降耗尼工作腰節(jié)約剩水、曠電、純油、抓燃料體、成德本控獄制辟檢查恒督導(dǎo)水各區(qū)棕域衛(wèi)場生清攔潔工猶作鑄衛(wèi)生景標(biāo)準(zhǔn)蜂收市柴工作芒檢查維收市悠工作青檢查斤表，野無安頌全隱旨患斯員工派中餐隨，下忌班佛員工抬餐制伏度，利做好盒交接達(dá)班工決作捉16子：0膜0拒—宰16頌：1柔5考主持妨召開統(tǒng)門店畢全體設(shè)員工資例會(huì)端，辱檢查濱儀容抄儀表體，文辭件精醉神傳段達(dá)學(xué)嬌習(xí)罷早會(huì)叔制度雅，儀在容儀勝表標(biāo)響準(zhǔn)捕16恨：1點(diǎn)5皮—遞17策：2濾0稻檢查壩驗(yàn)貨潛情況著驗(yàn)貨爽標(biāo)準(zhǔn)濾檢查供督導(dǎo)搜成品唐師傅航、切海配、芳荷臺(tái)那、勤華雜、捕水案舊等崗彼位的省餐前帖準(zhǔn)備皮工作遵各崗袖位職成責(zé)、目工作竹流程嚇、確糊保蠻順利貝開餐樣檢查險(xiǎn)督導(dǎo)搭各崗叢位節(jié)廳能降穿耗工這作漫節(jié)約態(tài)水、摔電、貿(mào)洗滌施劑、渠原材振料成米本控蹦制床檢查幣督導(dǎo)何各崗雕位區(qū)桶域衛(wèi)絕生清味潔工扯作元衛(wèi)生給標(biāo)準(zhǔn)錯(cuò)，確以保廚禽房整晌齊有莊序奪17支：2吹0廁—追收市升檢查主菜式研出品包質(zhì)量寒公司稈菜式苦統(tǒng)一湯標(biāo)準(zhǔn)葡、成呼本卡逗負(fù)責(zé)率檢查筐成品皂師傅棉、切散配、贏荷臺(tái)潮、勤逝雜、貞水案毯等崗杜位的藥餐中櫻工作運(yùn)各崗催位職低責(zé)、亦工作盯流程神、確息保餐遼中工投作流綠暢伴負(fù)責(zé)漠與傳演菜部斃和樓包面銜惰接餐霜中工辭作信們息，礎(chǔ)溝通曲及時(shí)槍暢通為無脫霜節(jié)、率銜接嗚緊密愚檢查呢報(bào)單抵情況騎，督耍促補(bǔ)盞充原急材料棵根據(jù)耕樓面被報(bào)單邁和生飲意狀嶼況眠檢查廁督導(dǎo)設(shè)節(jié)能賓降耗朽工作音節(jié)約跟水、欠電、版油、星燃料阿、貌成本負(fù)控制脊檢查例督導(dǎo)懂各區(qū)危域衛(wèi)鏈生清吧潔工宿作脫衛(wèi)生適標(biāo)準(zhǔn)耳收市喇工作造檢查柴收市隱工作案檢查擠表，芽無安趴全隱毀患通員工蒜晚餐務(wù)，下迷班厚員工域餐制獅度，奏做好浙交接郵班工醋作鈴主持享召開速日清騾日結(jié)勒會(huì)創(chuàng)日清汁日結(jié)廁會(huì)議臭制度崗位說明書賺副歉廚師白長崗院位說笛明書目錄克職位丸概要野··捏··爬··紗··店··蝶··甩··收··膊··葡··奪··益··趣··旨··渡··盆··同··館··兼··京··沫··乳··吸··撿··咳·攏·壇1窩3異任職多資格蜻··帳··淘··領(lǐng)··口··驢··誠··甘··君··稼·贊··勒··染··嫩··甲··科··睡··慧··歌··登··迷··帆··撈··子·份·畫··踏1勉3奏崗位茄職責(zé)畜··仔··價(jià)··甜··漸··頓··勒··攪··茫··路·晃··攔··擦··蒸··泛··寺··晶··罷··儲(chǔ)··態(tài)··鎖··揉··成··自·飾··絹1挽3球菜式膏出品糖工作逃··鄭··覽·貨··嚇··鬧··夫··繭··臣··撤··鬼··昌··乓··廁··夠··會(huì)··翠··苦··思··?！ぁな隆ぁど妗ぁせⅰで邸ぁで?肚4蟲成本槽控制彈工作演··揚(yáng)··日·紙··農(nóng)··箱··找··技··肥··掛··態(tài)··介··燦··辣··肚··粥··敏··疫··漿··超··捕··憂··墾··墻·眨·再··從1土4肯菜式刷創(chuàng)新跨工作價(jià)··漫··史·殖··皆··語··突··傷··國··米··政··歇··姨··附··裹··復(fù)··衣··膏··正··鉛··駝··利··見··慈·披··蛛··茅1鳴4處員工策管理恒工作范··裂··集··戴··轎··捉··順··嗚··雖··小··伶··輕··瓦··床··者··羨··截··殖··吵··午··翠··今··采·伐··缸··堡1稅4刺食品很消防護(hù)安全來、衛(wèi)填生旬工作廟··遷··?！ぁすS··逮··守··殼··銀··員··頑··精··爐··裹··胞··顆··援··萬··帖··吉··籠··燈··怠1叢5想設(shè)備么設(shè)施份工作滴··建··陽··棋··劣··蠶··漢··庸··犬··準(zhǔn)··瓜··坦··薪··央··卸··歪··誼··乓··圓··畜··旺··梢··歲·志·爐··甜1烈5猜月例五行工射作趕··不··醫(yī)··博··那··哭··嬸··搏··弦··術(shù)··興··舌··另··比··值··世··韻··睛··惠··決··迷··暑··擇·線··俘··畢1鑼5餡1、趣收市庫工作汁檢查優(yōu)表族附表碗【村】仍··梳··出··聰··岡··富··偉··緣··誓··輝··冰··逮··丑··稿··爛··飲··添··貍·農(nóng)9敢9疲2、盼考勤胡附表躲【倆】壁··算··柱··舊··戲··膜··手··寇··隙··予··郵··青··臣··訪··怒··逮··歇··毒··堂··孕·認(rèn)·竹··塞··塊·改10設(shè)0朵3、膨獎(jiǎng)罰替記錄塊附表翼【喘】疊··類··禿··外··看··除··蘭··緞··畢··味··平··監(jiān)·成··仆··掌··隨··傻··醋··故··酬·勞··桐10躁1盟4、姐加薪通面談省附表受【側(cè)】德··析··變··而··棕··匯··才··啊··輩··耀··囑··仗·旬··評·蒙··佛··躺··薄··婚··更·艘··困·芽10繞2魂5、唇人員悶定編遙附表后【午】農(nóng)··宴··抗··脹··凡··摧··盞··行··鍛··導(dǎo)··菜··慌·籌··合··致··割··留··愈·答··李·?！ぁちА?0克3做6、類消防億安全鈔培訓(xùn)房附表琴【灘】折··革··提··閱··架··串··值··膽··伙··薯·溜··妄··悉··盾··位··讓··膠··兔··濟(jì)·識(shí)10沈4澆7、膚加薪槳名單至附表餅【圍】氧··確··逝··先··尺··宗··記··豬··?！ぁと荨ぁふぁず獭ぴ省ぁね凇ぁぼ洝ぁにぁ拧ぁに搿ぁ拧ぁべ\·鍬··功10誦5溜8、儀面談繼表柏附表頸【塵】例··櫻··可··雞··中··以··姻··廈··捧·桐··訊··濾··混··婦··爭··膜··補(bǔ)··私··燙··瞎·襖··獲·倦··慎10式6進(jìn)9、誼優(yōu)秀港員工程評選順附表垃【旦】賢··滑··窄··信··像··普··震··錦··骨··篩··盼··州··啄··矛··膽··持··竊··蘇··或·嗽10尚7桌1卵0誦、排禿休、衛(wèi)崗位踩互動(dòng)鑒附表驢【話】世··橋··種··駱··暗··絮··懇··?！ぁぴ纭ぁぶ椤ぁぴぁ\··況··艇··太··纖··恥··奸·盡10炒8呈1拘1仙、加雁、?；尾私y(tǒng)男計(jì)攏附表端【薦】杜··排··容··度··端··拋··弦··通··允··柿··氧··廉··霜··獄··甜··層··堤··嶄··誕10裕9獅1合2砌、員立工月嫌會(huì)吊附表幣【礙】烈··侮··夫··酒··傻··淹··川··地··辭··誰··躲··柜··踩··鄙··僑··塌··聽··絞·描··誘·蟻··撤1給10潤1洗3很、管租理團(tuán)具隊(duì)會(huì)書附表投【展】羽··父··破··老··駝··希··繪··數(shù)··悉··裂··塵··叮··慰··獻(xiàn)··蹲··急··糖··賓·范··渠·興11息1忍1肚4差、周哀三培建訓(xùn)耐附表挽【事】誰··離··核··曲··此··賠··昌··賽··捷··支··惜··竿··早··護(hù)··杯··吐··吊··茄··巖··壽··魚11吃2臟1截5塑、日胳清日氏結(jié)會(huì)思附表己【播】固··嘗··晝··懸··療··糟··壯··識(shí)··句··衡··技··裹··宗··情··狗··妹··旗··菌·釋··馳·要·乞11牧3礦1安6急、日燭菜式數(shù)備份敢報(bào)單泰附表園【前】曠··兆··雖··羅··棟··略··傘··劑··惜··的··詳··員··幕··懲··沒··鐘··散·暮··未11倍4優(yōu)17俗、蛇貨膽費(fèi)汁的發(fā)被放脫附表帆【掠】夫··忍··惹··稼··得··負(fù)·燦··匹··臣··昆··千··鉛··媽··社··碎··最··絲·螞··爛·妖11剖5矮18盜、據(jù)公司負(fù)月會(huì)框附表冷【抄】底··微··傷··鑒··份··傷··窗··僑··庫··岔··疏·孕··錢··獎(jiǎng)··胳··斯·惰11錯(cuò)6傷副啦廚師葬長工頑作流床程閣··蒸··耐··券··排··茫··坡··眾··居··秩··彩··村··揪··拐··列··制··視··尸··筐··喉··喬·踏1拖7歲職位啄：副挽廚師投長鎮(zhèn)直接遞上級盡：液副廚升師長窩直接專下級星：踢炒鍋皂、主相配、反主荷爆職位閑概要扶：裁配合視廚師凝長帶訪領(lǐng)門倍店下秧屬做驕好日團(tuán)常工兵作管驅(qū)理，岡菜式更出品路，原終材料欄調(diào)料衫驗(yàn)收茅、成萬本控停制，我控制司毛利紫，主椅管門伙店衛(wèi)魄生工包作；糠任職指資格衫：吐1、霜有較拍強(qiáng)的永事業(yè)乖心和蠅責(zé)任稱感和疾良好劉的個(gè)捷人素憤質(zhì)；詳2、致熟悉戚廚房惕各崗臭位生姐產(chǎn)的躲制作索流程欲，全薄面掌濫握廚馬房各凱種菜并系的廊生產(chǎn)思制作芬方法厘，擇能夠戚熟練踢的掌錄握各智類出號(hào)品的折味型鹿及特?fù)茳c(diǎn)瞇；爽3、胡有較側(cè)強(qiáng)的宴管理淡能力歪、溝捐通能啞力和芝全面嬌的廚掉房工澇作經(jīng)卸歷，畏已達(dá)愛到高來級烹見飪師微水平念；軟4、運(yùn)認(rèn)同輪公司綁的企艱業(yè)文塞化；捎5、虧熟悉拒食品乳安全殘知識(shí)召，消濾防安箏全知怠識(shí)，伯；塵6、揚(yáng)初中肉及以修上學(xué)援歷，面身體掩健康濁，無曠傳染才病史鴨，儀扭表端牢莊智；識(shí)崗位困職責(zé)塔：臂日常萄工作霸：眾1、酬服從有廚師陶長的駛領(lǐng)導(dǎo)議,瑞認(rèn)真毒完成稠上級跟布置煤的一悔切工梳作任塌務(wù)回,稈督促漆員工腰遵守埋公司伶的各渠項(xiàng)規(guī)付章制振度慘,陶培養(yǎng)酷高尚制的廚遙德和蠻敬業(yè)覺精神猴；佩2遼、要葵求所捏有廚央部人李員儀茄容儀耐表符含合公淘司的久統(tǒng)一姿要求念；粗3忠、召酸集員晨工例傾會(huì)露,貼講評兵上餐氣工作周及考浪勤情撤況斥,止分配際本餐擋任務(wù)冊,劑提出約工作求要求蓮、注醫(yī)意事區(qū)項(xiàng)；戰(zhàn)4、收檢查煉落實(shí)稱開餐注前的胖一切堪準(zhǔn)備矛工作嘆，檢敵查落候?qū)嶉_堡餐后謹(jǐn)?shù)囊徽{(diào)切收早市工絡(luò)作；趟5、菌及時(shí)番掌握應(yīng)樓面秒訂餐洋信息仙,飛提前便做好調(diào)團(tuán)體枯包席油和各仰種宴捏會(huì)的監(jiān)充分默準(zhǔn)備評,軋確保租供應(yīng)景和菜歌品優(yōu)鈔質(zhì)，叮親自脖為客超人烹盜調(diào)；旗6、錦配合洪廚師沈長對夠門店弦的菜辯式結(jié)吊構(gòu)進(jìn)問行調(diào)鏡整；文7、易巡視霉檢查餃廚房門衛(wèi)生畜工作施情況善,計(jì)合理妻安排旅人力財(cái)及技畝術(shù)力論量；足8、輸保持甩與樓耍面的筆協(xié)調(diào)察、銜覺接，魚并聽謹(jǐn)取賓鑰客意助見豪,禮不斷獅改進(jìn)幼工作粗；雖9、淋主動(dòng)偵和公吳司各狐部門身溝通是，完這善部片門工納作；唇10餡、掌堂握所鏟有原催材料泛的進(jìn)挖貨渠疼道、黨驗(yàn)貨充標(biāo)準(zhǔn)扮、驗(yàn)努貨程來序、用原材魯料價(jià)天格，駛和供絹應(yīng)商亦協(xié)調(diào)彈好關(guān)請系；腳11猛、蓮跟蹤荒落實(shí)嶺員工達(dá)餐的暗制作到，保確障員簽工餐陵的合啞理搭睜配、劑食品涉安全癢；暫菜式釀出品議工作銅：符1孔、準(zhǔn)團(tuán)確掌集握菜叮肴的組各種遙烹調(diào)妨方法演、軟時(shí)間蝶及火醒力大辜小寧,膀認(rèn)真微按規(guī)丸程操展作、爛烹飪俊精細(xì)贊,扎投料站準(zhǔn)確赴,芝保持歷菜品耕的風(fēng)搬味特季色；屯2比、熱在確物保質(zhì)丘量的蛾前提墳下賽,椒提高啊出菜多速度驕；播3在、膝處理末客人魂因質(zhì)載量、回衛(wèi)生著、速撒度問航題退煙回來統(tǒng)的菜些品耐,奮查出粥原因稅并落蒙實(shí)；注4、檔負(fù)責(zé)殘對債所有叨菜肴爪的味科型進(jìn)帥行跟攏進(jìn)，算對于底不合澤格及子達(dá)不鳳到要冤求的可菜式催，跟穩(wěn)下屬擇進(jìn)行宗溝通驅(qū)，并框要求初其調(diào)綱整；榮成本奏控制透工作仙：緊檢查廉各種冷庫存恐底貨話及半亮成品廟是否除保鮮甚、保章質(zhì)余,建把好影質(zhì)量境關(guān)，喬避免付浪費(fèi)扯；扮2、旬負(fù)責(zé)銅控制謝本部若門成今本裳,趕做到摟一料別多用聲,賣廢物測利用缺；稼3、嚴(yán)負(fù)責(zé)他把好叮采購咽、驗(yàn)程收、基宰殺汗、選升洗、被切配迷、用處料、叛存放碌等關(guān)宅口臣,翼實(shí)現(xiàn)以生產(chǎn)軌過程怨的成激本控陷制及盼質(zhì)量醬達(dá)標(biāo)喝；退4、柿與廚金師長譯、樓慎面負(fù)趟責(zé)人徒分析轎門店林月度系經(jīng)營專狀況居，嚴(yán)仙抓成璃本，鞭控制校毛利現(xiàn)；貪菜式中創(chuàng)新拒工作憲：吊1、僚積極袍調(diào)整銅菜式助品種蜓,偷并不竟斷吸岸取同專行業(yè)悟的長宏處往,京推陳嘗出新男；桌2、皮根據(jù)扔門店壺推新那計(jì)劃置和食恰品原敲料的些季節(jié)雞性特傻點(diǎn)，夸組織售并激粱勵(lì)廚待部人講員進(jìn)破行菜后式創(chuàng)啄新工滔作回；三員工斑管理跑工作潔：氏1、弊負(fù)責(zé)產(chǎn)協(xié)助鋪廚師勺長對籠廚師喜考核喬評估悄,選對下糊屬的心晉升紫調(diào)動(dòng)零提出須意見涼，尤凈其對紋試用榮期上腦崗人軍員的常素質(zhì)臘技能歇嚴(yán)格監(jiān)把關(guān)蔽；縮2也、協(xié)旦助廚脂師長逐對廚絹部人似員進(jìn)翠行工立作技倡能及晝業(yè)務(wù)策知識(shí)黨培訓(xùn)頁；戶3、浴做好濱員工營面談敞工作謹(jǐn)，對判于思蹲想變部動(dòng)較睡大的寧員工曲，要及及時(shí)棕溝通拉，避偵免出慈現(xiàn)員測工流長失的塌現(xiàn)象秀；常食品絕消防恨安全葡、衛(wèi)騎生離工作切：泥1、親嚴(yán)格竭抓好隸廚房咽衛(wèi)生細(xì)管理蘇,菊實(shí)施銹衛(wèi)生誤包干懇區(qū)臭,稀責(zé)任易到人謀,況并及扯時(shí)采塊取消像滅蟲帖、蠅莊、鼠旗及滅蛛害措裁施錫,撤隨時(shí)柱接受梁上級指與衛(wèi)祥生部哥門的軟檢查船,誤確保間食品免衛(wèi)生慰、餐禁具衛(wèi)急生、技環(huán)境涼衛(wèi)生治、個(gè)述人衛(wèi)砌生達(dá)邊標(biāo)；懷2、擁帶領(lǐng)庫下屬束做好炒廚部案六常棗管理舒工作秘，保申持廚牙房整規(guī)潔，顛保證指安全晚衛(wèi)生疑做到味位；充3、駛每日舒檢查美廚房庫衛(wèi)生惰,柱把好輕食品不衛(wèi)生亭關(guān)寇,蓬貫徹什執(zhí)行驗(yàn)食品市衛(wèi)生庸法規(guī)舞和廚亭房衛(wèi)萄生制烘度；奴4、爐掌握歷并培羨養(yǎng)下倡屬員峽工掌下握消吳防安攪全知許識(shí)，議帶領(lǐng)橡下屬相做好爐消防矮安全其工作蛛，確陽保不言出現(xiàn)船消防稿安全旱事故葡；吊設(shè)備火設(shè)施蝕工作耗：年1、哨帶領(lǐng)羽下屬仁做好迎安全頓管理教,飲勤查酷看油珠路閥補(bǔ)、電藥路、傳設(shè)備軟及門遲窗恒,煩防火掌、防猛盜、淚防破獅壞、貞防意隔外、性消滅蛾事故念苗頭盾和隱羅患；叮2、游檢查扶廚房狠設(shè)備制運(yùn)轉(zhuǎn)描情況顏和廚寧具、斤用具類的使侮用情猴況毒,欠向廚殼師長遠(yuǎn)建議劑訂購朽計(jì)劃偵；莖3、療掌握灰所有辮設(shè)備呆設(shè)施壇的使惰用方記法，縫確保繡下屬鑒員工夸能安增全使含用，涌負(fù)責(zé)困保養(yǎng)球與維總護(hù)；鑰月例陜行工橋作：吼1、貌收市涌工作閣檢查榆表；較2、櫻考勤要；紅3、未獎(jiǎng)罰史記錄揀；耳4、顯加薪龍面談寺；劉5四、伯人員朽定編豎；港6、掘消防昏安全榜培訓(xùn)婚；生7、冠加薪膨名單蓄；瀉8、般面談亦表；夠9、唇優(yōu)秀喬員工諸評選烈；猾10咐、排言休、關(guān)崗位鋼互動(dòng)也；彎11爺、加仙、剩槳菜統(tǒng)反計(jì)；勢12紀(jì)、員短工月久會(huì)；坐13錢、管漢理團(tuán)綱隊(duì)會(huì)枕；融14曉、周話三培堅(jiān)訓(xùn)；掌15項(xiàng)、日福清日蘇結(jié)會(huì)丹；民16剪、日濟(jì)菜式拔備份瀉報(bào)單前；白17刻、蛇滾膽費(fèi)灘的發(fā)裁放；厘18萌、剪公司火月會(huì)態(tài)；敲廚師橡長不獎(jiǎng)在時(shí)狹，負(fù)碧責(zé)處桑理門江店廚嗽部的餅所有瞇工作油，春遵守陡公司令的經(jīng)撲營方冒針和收督促績員工統(tǒng)共同富遵守峰公司愿的各機(jī)項(xiàng)規(guī)劫章制壇度，傻完成緊上級鑰交辦擁的其墾他工繞作，間按要術(shù)求履改行其融他職庫責(zé)活。緩職位縣：副銜廚師成長證時(shí)間牢工作算內(nèi)容育標(biāo)準(zhǔn)蠻9：銀00扮—底9：勻15皂組織程召開芒部門熔員工拔早會(huì)鍛，檢摸查儀換容儀意表，闊分析料前日鍬工作絲，安肢排當(dāng)籮日工吵作唉早會(huì)碌制度牲，儀津容儀攝表標(biāo)弊準(zhǔn)，忌調(diào)動(dòng)速員工繞積極蘭性尤9：架15徐—查11鋒：2晃0班跟蹤蜜查驗(yàn)叉報(bào)單鹽到貨業(yè)情況謀，檢低查驗(yàn)鈴貨情漂況臣公司奪統(tǒng)一咽驗(yàn)貨遺標(biāo)準(zhǔn)昌，與摸供應(yīng)亦商建怎立好今工作銀關(guān)系毒督導(dǎo)王檢查今切配健、荷剃臺(tái)、饞勤雜脾、水畜案等墨工作坊的開捧展情冠況抬各崗徑位職數(shù)責(zé)、識(shí)工作櫻流程柔對自舌己加穩(wěn)工菜致原料湖進(jìn)行到加工池、煨認(rèn)制、賴氽煮喝按出趣品的鹿統(tǒng)一命要求敵加工片檢查嗚各區(qū)疑域開倚餐前燭衛(wèi)生符清潔輪狀況丸和各科項(xiàng)準(zhǔn)者備工坡作盼衛(wèi)生冶標(biāo)準(zhǔn)那，準(zhǔn)用備工飲作符扁合開意餐要?jiǎng)┣笊缍酱僦幌聦賺鋯T工朝做好聰節(jié)能屈、降竭耗工太作園不長能流水暑、人拾走燈擾滅、叨控制黑成本誘11灶：2棟0對—菠收市足菜式理成品請出品所公司雪統(tǒng)一春出品純標(biāo)準(zhǔn)精、成耳本卡近出品尾滿足甜客戶例特殊灘要求礙，根酷據(jù)荷伴臺(tái)要?jiǎng)?wù)求操房作出厘品順嗓序鎖按荷袋臺(tái)要洪求進(jìn)屬行調(diào)該整魂節(jié)約遞用水偏、燃噸料，廊保持碧操作病區(qū)域延衛(wèi)生廣不長譯流水據(jù)、不轉(zhuǎn)長開短火、飲衛(wèi)生是標(biāo)準(zhǔn)暫督促往檢查隨原料洪消耗奇情況量，檢躬查補(bǔ)鍛充報(bào)暮單狀采況笨根據(jù)渴樓面助報(bào)單忘備貨繳落實(shí)添報(bào)單添情況煉督促丹晚餐梨?zhèn)湄洉募舆^工工油作購保證盆晚餐猾正常偶開餐呈檢查呼員工峰餐準(zhǔn)亦備及趕加工胡工作很員工錦餐標(biāo)藝準(zhǔn)移檢查歪各崗蠟位收縫市工磁作穩(wěn)收市韻工作宜檢查予表、免衛(wèi)生僻標(biāo)準(zhǔn)顛員工急中餐珠，下茶班馳員工肢餐制范度，給做好注交接鋸班工遙作燈16她：0池0北—凝16溝：1踐5皆組織葡召開懼門店轟全體課員工峽例會(huì)鍋，檢蔽查儀旋容儀閘表，墨完成皇上傳采下達(dá)貴早會(huì)笨制度馳、儀心容儀微表標(biāo)摘準(zhǔn)、惡傳達(dá)鮮公司忌精神漿16永：1梨5絲—既17厚：2湖0鳳跟蹤摩查驗(yàn)變報(bào)單止到貨跳情況本，檢散查驗(yàn)疾貨情響況灘公司酷統(tǒng)一娃驗(yàn)貨稍標(biāo)準(zhǔn)書，與抄供應(yīng)沫商建向立好黨工作蠻關(guān)系俱督導(dǎo)緣檢查竿切配誰、荷殿臺(tái)、覽勤雜瓣、水臣案等湯工作巧的開啦展情碗況蛇各崗州位職騙責(zé)、救工作好流程柏對自雙己加獻(xiàn)工菜透原料洲進(jìn)行鄰加工破、煨躍制、醒氽煮涉按出插品的低統(tǒng)一駁要求片加工芝檢查泄各區(qū)軋域開料餐前帶衛(wèi)生定清潔魄狀況呈和各稍項(xiàng)準(zhǔn)婦備工壤作友衛(wèi)生姻標(biāo)準(zhǔn)鴉，準(zhǔn)廢備工形作符她合開削餐要欲求級督促儀下屬蘋員工戀做好招節(jié)能屢、降慌耗工賢作褲不長煤流水旅、人伐走燈瞞滅、劇控制揚(yáng)成本顆17藥：2昏0誕—鼓收市招菜式兵成品博出品家公司當(dāng)統(tǒng)一程出品此標(biāo)準(zhǔn)州、成逢本卡溉出品墻滿足沖客戶愚特殊回要求答，根房據(jù)荷村臺(tái)要謎求操捆作出辦品順鼓序足按荷扣臺(tái)要器求進(jìn)攔行調(diào)壞整留節(jié)約么用水乞、燃硬料，妻保持頌操作就區(qū)域哪衛(wèi)生疤不長香流水貞、不拒長開獅火、印衛(wèi)生作標(biāo)準(zhǔn)沸督促炕檢查金原材敵料消龜耗情客況，播檢神查補(bǔ)晨充報(bào)犬單狀咽況漫根據(jù)狡樓面虎報(bào)單豪備貨勇，落兄實(shí)報(bào)語單情找況鳳檢查巧員工玩餐準(zhǔn)將備及避加工燙工作薄員工執(zhí)餐標(biāo)繪準(zhǔn)推檢查湊各崗漆位收阻市工拍作蓋收市羅衛(wèi)生為檢查課表、愈衛(wèi)生魚標(biāo)準(zhǔn)曉員工壟晚餐右，下裙班伙員工堂餐制誦度，鴉做好最交接呈班工競作洲參加游門店歡日清輛日結(jié)伏會(huì)繞日清紀(jì)日結(jié)克會(huì)制組度崗位說明書愁成品貿(mào)師傅針崗位拒說明堤書目錄輔職位膨概要裳··局··閘··少··攜··跨··漿··懼··蜂··壞··辦··徹··膀··劉··找··粘··朵··肚·能2菜1朋任職方資格蓋··柄··呆··辨··?！ぁげ汀ぁねぁごa··紹··館··渠··袍··惡··筑··傭··姓··嘉··押··母·輕·繁··莊2唱1詳崗位當(dāng)職責(zé)腥··史··訴··凈··踐··溉··習(xí)··墓··甩··刪··羊··瓜··熟··臂··辟··礎(chǔ)··醋··稅··康··攀·牧2失1蛾成品纏師傅延工作事流程款··窯··頸··燥··蒙··甚··菠··榜·橡··匹··旦··竭··毒··財(cái)··柄··魔··屆··坡··孝2萌3悟職位油：成黎品師疼傅扭直接陣上級阿：屠副廚刺師長艙直接烈下級反：捆無拘職位妨概要津：輪負(fù)責(zé)劣按公閃司要嫁求打出品訪和出吵品創(chuàng)浪新，鏟保證活出品疊質(zhì)量殺。目任職往資格列：期1、亦初中樂及以較上學(xué)氏歷，牛同崗棵位經(jīng)甚驗(yàn)3駁年以剃上；藍(lán)2、館熟練筐掌握移菜肴摧的各掏種制文作加均工方肆法和釋廚房豆各崗搬位的燒工作碼流程脫標(biāo)準(zhǔn)湖；色3、間熟練饒掌握種廚房屬各種隊(duì)設(shè)備辯設(shè)施帶的安賭全使紗用方皂法；張4、種熟悉科食品隆安全交知識(shí)村，消襯防安本全知結(jié)識(shí)和幼原材罰料驗(yàn)督收標(biāo)貪準(zhǔn)；擱5、量有較脖強(qiáng)的究事業(yè)汪心和棍責(zé)任劉感和勾良好準(zhǔn)的個(gè)較人素倘質(zhì)，享認(rèn)同拌公司遭的企嘗業(yè)文咳化；訴6、竄勤奮揚(yáng)好學(xué)辣，謙痕虛謹(jǐn)燃慎，掛溝通辦能力埋、表匠達(dá)能騙力較鋸強(qiáng)；饑崗位除職責(zé)莫：鄰1、狗服從關(guān)上級看的統(tǒng)父一安呈排指弊揮,固無條縫件的識(shí)完成柿上級射布置礦的一坐切工焰作,輔嚴(yán)格萄遵守英公司恰的各職項(xiàng)規(guī)韻章制冬度,庭樹立貞高尚胞的廚毅德和泉敬業(yè)箏精神喜；但2韻、準(zhǔn)波時(shí)上論下班利,寺認(rèn)真陪參加修餐前勤例會(huì)閃,切不遲懷到不討早退姿,辭不離步崗串驚崗凱,貍不論汽客流頸多少雅,覽應(yīng)始義終保帥持高俗昂的認(rèn)工作譯熱情葛；桂3趴、確巖保儀控容儀秩表符焰合公響司的魚統(tǒng)一矛標(biāo)準(zhǔn)羨，工芒作期蹤間不刃吸煙顆；逝4哭、按毀上級里布置精的工息作任冷務(wù)，波搞衛(wèi)懷生、剛驗(yàn)貨她、備演底貨偏,午提前絲做好乒各種敲宴會(huì)痛、散析臺(tái)點(diǎn)辰菜的陷一切谷準(zhǔn)備愧工作灑；窮5、中負(fù)責(zé)拘制作窮當(dāng)天杰所需慕氽煮金食品粘及半歐成品通,卵配制毛和準(zhǔn)種備各鞏種調(diào)顆料；束6、夢開餐先前扔,漸準(zhǔn)備慧好所廚有爐央頭必臉用的速生產(chǎn)神工具塔,溉如炒襯鍋、慌炒勺鎖、毛集巾、激刷把津等，蒜保掉證區(qū)客域衛(wèi)顫生；適7、腳開餐汽完畢盾后育,碗清洗巷所有搖的爐警頭生敏產(chǎn)工綱具魂,愿并按旁要求弟擺放購,匹關(guān)閉退本崗鋪位所姜使用扇的肝的全爺部水珍、電醉、氣傭、油撞開關(guān)掠；碑8、伍按照恰客人軌的要炊求夕,勾把好完菜肴律制作弓關(guān)盡,烈做到致改切竊不合壺格不凝做講,牌配料躍不齊館不正評確不汪做值,像原材槽料變古質(zhì)變?nèi)辔恫惶稣n,粱烹飪罵前后削均須股認(rèn)真沒檢查干有無究蚊、抹蠅等攜異物玩,譯確認(rèn)遺出菜脂無誤邪；林9、填嚴(yán)格消按照辛公司罰統(tǒng)一鋸的出鈔品制丙作味飛型、配成本圍卡、箏器皿圣出品出；媽10冒、虛辟心聽錄取顧戴客意踢見反澇饋帖,聚不斷訓(xùn)改進(jìn)銀提高認(rèn)廚藝劍,稼對顧晌客因捎質(zhì)量觸、衛(wèi)笑生、闖速度誕問題柿退回到來的筐菜品袍,綿若屬腔自己的的原凈因牽,飲應(yīng)主暑動(dòng)填菜寫過相失單犁認(rèn)罰槍,諸并認(rèn)貸真吸翅取教扔訓(xùn)；赤11斜、積郵極學(xué)資習(xí)，軍按公蔥司要恨求不拍斷的詢推陳泡出新括；深12半、確岸保所接負(fù)責(zé)雕區(qū)域鬧和責(zé)戒任范貨圍內(nèi)玉的設(shè)舞備設(shè)救施的茶保養(yǎng)則維護(hù)駐，確設(shè)保運(yùn)敲轉(zhuǎn)正陵常；拐13泳、節(jié)紫約使腎用各啟種調(diào)綢料和久原材已料因,杰隨手頸關(guān)油事、電寒、水詳?shù)龋辉?4扔、認(rèn)蕉真搞計(jì)好個(gè)消人百負(fù)責(zé)奔區(qū)域乓和責(zé)服任范屆圍內(nèi)冰衛(wèi)生椒,林確保柄食品采衛(wèi)生淚、餐墳具衛(wèi)拾生、難個(gè)人慶衛(wèi)生槳、環(huán)撓境衛(wèi)乞生達(dá)求標(biāo)，猴確保沸所負(fù)糕責(zé)區(qū)鴿域和澆責(zé)任黑范圍扮內(nèi)不眾出現(xiàn)激食品貫、消便防安范全事體故；害15頂、士完成葵上級擁交辦管的其敬他工債作，雞按要筍求履煉行其腐他職彼責(zé)吧；暑職位蹦：成陰品師饑傅仁（涼蕉菜、魂蒸菜務(wù)職位熟請參圣照執(zhí)多行）御時(shí)間持工作這內(nèi)容延標(biāo)準(zhǔn)舌9：炮00筒—搭9：船15株參加用部門搜早會(huì)贏，自遣檢儀愈容儀盡表瓜早會(huì)私制度腔，儀懇容儀蔑表標(biāo)脊準(zhǔn)煉9：兩15蟲—休11岔：2哲0絞查驗(yàn)酸自己幅加工緞菜肴型的到柏貨情搏況、絮驗(yàn)貨紐根據(jù)近報(bào)單姑情況跪查收跪，按江公司戀統(tǒng)膀一的眾驗(yàn)貨弟標(biāo)準(zhǔn)筑執(zhí)腎行舍對自綁己的彎加工源菜原吼料進(jìn)必行摘企選、野加工脖、配陸份竟按統(tǒng)遲一的捷出品弟原料炮標(biāo)準(zhǔn)挨要求士加工坊對自落己加鞭工菜底的葷暑菜原升料進(jìn)帶行解蔬凍、澆調(diào)味攝、煨污制、尤氽煮茶，默準(zhǔn)備睡各種柄調(diào)料蜂按統(tǒng)翠一的瞞原料斃標(biāo)準(zhǔn)詳要求努加工靈開餐米前檢面查調(diào)塘、配論料齊侮全程皆度丸充足桂、符師合標(biāo)妻準(zhǔn)業(yè)做好避餐前禿的區(qū)詠域衛(wèi)筍生趴按衛(wèi)挪生標(biāo)局準(zhǔn)要換求鏟準(zhǔn)備炭好開撐餐必紋須的戴操作斑用具妻使用另正常賴、充志足，蚊拿取過方便家11控：2給0捆—掌收市役菜式賤成品娘出品峰按公超司的沿出品告標(biāo)準(zhǔn)按要求粗和成笑本卡甩出品憶出品慣滿足使客人園特殊湯要求咬，根皮據(jù)荷殃臺(tái)要敘求操評作菜謙式出嚴(yán)品順蹦序、梯緩急釋按主扇荷的貸要求凍進(jìn)行圾調(diào)整問節(jié)約箏用水滔，節(jié)房約燃識(shí)料，梢保持硬操豬作區(qū)抹域衛(wèi)鹿生帥不長柿流水坡，不竄長開輩火，鄉(xiāng)隨時(shí)攀保持氧操作饒區(qū)域倚無雜嗓物、齊無油灘漬、寶清潔侮光亮稅查看檢中餐弊原材勁料消森耗情蘭況，摧準(zhǔn)備衡晚餐拘的報(bào)斤單，壇告知癢主配際備貨猛根據(jù)抵生意蟻狀況騾備貨存準(zhǔn)備種晚餐打備貨灶的原窯料加遇工復(fù)提前腔準(zhǔn)備懸，保秀證晚過餐正四常開宣餐遇收市借衛(wèi)生擇清潔薯收市電工作監(jiān)檢查虧表鞭員工慣中餐翻，下萄班卡員工妄餐制摔度，套做好縱交接句班工卡作抱收市窄—致16度：0驢0踢值班誼師傅曉檢查毯收市到各區(qū)走域衛(wèi)停生清尋潔雕收市泛工作床檢查馳表氣檢查些電源底、氣歐閥、剩油閥滿的關(guān)陳閉劑情況贏，保災(zāi)證無虧安全賭隱患撞收市負(fù)工作撤檢查臘表袖負(fù)責(zé)漠收市努后菜飽式出產(chǎn)品鹿按公局司統(tǒng)咱一的確出品酒標(biāo)準(zhǔn)框、成究本牙卡要遺求侍16尸：0沈0苗—短16景：1棕5呼門店顆全體抵員工藍(lán)例會(huì)怠，自后檢儀蔑容儀獵表舉早會(huì)呀制度森，儀假容儀聯(lián)表標(biāo)治準(zhǔn)伏16表：1丸5紡—服17薪：2等0許查驗(yàn)盆自己劈加工下菜肴際的到丹貨情慕?jīng)r、怠驗(yàn)貨潮根銹據(jù)報(bào)事單情畢況查界收，巷按公挽司統(tǒng)伏一的害驗(yàn)貨牲標(biāo)準(zhǔn)速執(zhí)行醋對自蓮己的野加工貨菜原宏料進(jìn)宵行摘饞選、融加工矩、配娃份雜按統(tǒng)拒一的票出品言原料馬標(biāo)準(zhǔn)詢要求于加工枝對自仗己加諒工菜徒的葷雙菜原灶料進(jìn)腔行解兆凍、憐調(diào)味腎、煨擺制、告氽煮孕，很準(zhǔn)備公各種道調(diào)料削按統(tǒng)遠(yuǎn)一的妄原料碰標(biāo)準(zhǔn)潤要求仍加工是開餐殺前檢販查調(diào)派、配螞料齊薦全程叔度床充足幟、符要合標(biāo)受準(zhǔn)筍做好醋餐前嘆的區(qū)木域衛(wèi)胃生建按衛(wèi)眉生標(biāo)老準(zhǔn)要噸求顫準(zhǔn)備癥好開鬧餐必稠須的擇操作亮用具燥使用態(tài)正常仍、充極足，餃拿取使方便鄙17沫：2塞0畜—悲收市浪菜式賭成品罪出品黎按公銷司的鵲出品程標(biāo)準(zhǔn)妖要求伙和成繼本卡筐出品蹤出品量滿足季客人煎特殊歸要求班，根開據(jù)荷震臺(tái)要廈求操胳作菜漸式出泡品順限序緩除急教按主溝荷的飛要求誠進(jìn)行帆調(diào)整愉節(jié)約鈴用水意，節(jié)擔(dān)約燃制料，淋保持說操作閉區(qū)域舍衛(wèi)生愉不長鍵流水萌，不大長開呼火，晌隨時(shí)戀保持鋤操作箭區(qū)域波無雜宇物、蔥無油配漬、恥清潔向光亮推查看大晚餐葡原材承料、旨消耗閥情況溝，準(zhǔn)液備次煉日的攜報(bào)單蓄，告駐知主壁配備晴貨螺根據(jù)搞生意發(fā)狀況齊、樓廊面報(bào)孤單備仇貨妄收市糾衛(wèi)生卸清潔椒收市賣工作顫檢查乳表萌員工堵晚餐鼻，下宜班岡員工簽餐制乳度，聰做好累交接層班駁收市窯值班鞏值班蝶師傅留檢查綠收市賊各區(qū)正域衛(wèi)快生清話潔猴收市般工作爭檢查破表頓檢查齡電源篇、氣汗閥、蓬油閥胃的關(guān)吼閉情感況，附保證瑞無安支全隱撿患補(bǔ)收市蟻工作廊檢查秒表孤負(fù)責(zé)聾收市舉后菜悟式出廊品午按公驚司統(tǒng)襯一的狡出品居標(biāo)準(zhǔn)桶、成毒本卡鑄要求崗位說明書隙蒸鍋徑崗位側(cè)說明宗書目錄趙職位幼概要外··影··控··女··眾··順··正··建·夜··要··淚··?！ぁご睢ぁB··唉··暮··清··踐··受··囑··寨·燦·揭2蛋7軟任職侄資格柴··族·萍··羅··羊··寇··竿··丹··例··的··言··幟··勸··便··院··兆··敲··麗··遮··好·痕··賽·決2豈7席崗位羞職責(zé)輝··抗··?！ぁぶ摇ぁぴ础ぁぜ蕖ぁし瘛ぁO··炮··后··炎··決··喂··借··材··哀·番··江··策·可··羨·撫2路7辣職位歐:蒸要鍋鳴直接奔上級挺：柏副廚且?guī)熼L閃直接五下級戶：瑞無糞職位胡概要倚：涂負(fù)責(zé)核按公儀司要霧求鹽出品頸和出反品創(chuàng)隔新，來保證納出品蓋質(zhì)量犯。粉任職義資格桶：負(fù)1、攪初中毒及以催上學(xué)竄歷，腎同崗貫位經(jīng)米驗(yàn)3襯年以浪上；刮2、塔熟練布掌握切菜肴壯的各搞種制扛作加辱工方殺法和至廚房部各崗盾位的永工作險(xiǎn)流程御標(biāo)準(zhǔn)相；榨3、鐵熟練育掌握級廚房壟各種益設(shè)備積設(shè)施下的安威全使這用方嬸法；蹄4、歲熟悉趴食品恒安全氏知識(shí)皮，消核防安腸全知注識(shí)和些原材戰(zhàn)料驗(yàn)?zāi)[收標(biāo)容準(zhǔn)；剩5、驕有較喜強(qiáng)的鏡事業(yè)鉗心和申責(zé)任避感和調(diào)良好民的個(gè)膚人素螞質(zhì)，雄認(rèn)同痰公司讓的企窄業(yè)文奉化；擠6、群勤奮拼好學(xué)提，謙扣虛謹(jǐn)葵慎，蝦溝通彩能力糧、表唱達(dá)能斬力較啞強(qiáng)；尊崗位做職責(zé)鎮(zhèn)：礦1、揚(yáng)服從霜上級錯(cuò)的統(tǒng)灣一安串排指釘揮,越無條字件的哲完成阿上級五布置俘的一終切工漸作,股嚴(yán)格炒遵守攀公司銷的各殼項(xiàng)規(guī)愿章制怪度,茫樹立恨高尚槽的廚黃德和骨敬業(yè)再精神間；辰2跳、準(zhǔn)哀時(shí)上資下班尖,浪認(rèn)真詳參加淺餐前義例會(huì)專,癢不遲欣到不炭早退磁,陵不離殖崗串腐崗井,肚不論氧客流目多少拜,胃應(yīng)始喊終保網(wǎng)持高橫昂的剛工作滴熱情損；詳3熊、確坐保儀辱容儀吹表符僅合公浴司的悶統(tǒng)一歐標(biāo)準(zhǔn)可，工坡作期姥間不節(jié)吸煙攜；械4符、按恨上級聲布置別的工晃作任序務(wù)，獄搞衛(wèi)銹生、竿驗(yàn)貨度、備兆底貨其,立提前崗做好追各種叔宴會(huì)其、散晉臺(tái)點(diǎn)邀菜的秀一切娃準(zhǔn)備瓦工作宗；貪5、配負(fù)責(zé)躬制作與當(dāng)天戴所需本氽煮逮食品劣及半芝成品撓,近配制脅各種挺調(diào)料楚；被6、納開餐望前束,優(yōu)準(zhǔn)備堪好所莊有蒸剪柜必卻用的局生產(chǎn)盞工具律，保縫證區(qū)評域衛(wèi)恰生；寺7、戰(zhàn)開餐寶完畢顛后您,碼清洗妖所有剪的蒸亞柜生搶產(chǎn)工睡具怨,米并按何要求態(tài)擺放記,憑關(guān)閉碧本崗示位所農(nóng)使用活的的變?nèi)磕顾?、表電、跳氣、異油開蘿關(guān)；府8、置按照禿客人飲的要鞠求晨,蝴把好捕菜肴妥制作條關(guān)兔,溪做到慎改切畏不合頃格不詠?zhàn)龇?造配料也不齊沃不正帳確不蹦做哈,罪原材論料變農(nóng)質(zhì)變較味不謙做蘭,與烹飪糠前后獵均須忍認(rèn)真機(jī)檢查確有無爬蚊、付蠅等濕異物周,紀(jì)確認(rèn)它出菜躬無誤役；季9、刪嚴(yán)格脊按照逗公司志統(tǒng)一落的出地品制侮作味買型、竟成本列卡、鑰器皿泰出品貪；總10勺、虛壽心聽獎(jiǎng)取顧劃客意防見反顫饋席,喉不斷絹改進(jìn)圾提高肯廚藝嫂,乓對顧道客因顯質(zhì)量炸、衛(wèi)假生、雷速度致問題恩退回徒來的榴菜品麥,腥若屬簡自己測的原章因符,枕應(yīng)主泄動(dòng)填報(bào)寫過紡失單比認(rèn)罰脫,役并認(rèn)葡真吸忙取教傍訓(xùn)；捉11李、積積極學(xué)誼習(xí)，三按公詳司要嗎求不優(yōu)斷的優(yōu)推陳只出新絮；剪12葉、確渾保所象負(fù)責(zé)立區(qū)域稿和責(zé)羊任范趕圍內(nèi)經(jīng)的設(shè)附備設(shè)悔施的句保養(yǎng)鬼維修桑，確少保運(yùn)艘轉(zhuǎn)正忍常；鐘13道、節(jié)文約使徑用各絞種調(diào)累料和貿(mào)原材謎料甩,辟隨手于關(guān)油憑、電淡、水茅等；費(fèi)14謠、認(rèn)撤真搞由好個(gè)喚人別負(fù)責(zé)庫區(qū)域洗和責(zé)輝任范自圍內(nèi)床衛(wèi)生霧,閘確保捏食品墓衛(wèi)生碑、餐柜具衛(wèi)估生、畫個(gè)人秤衛(wèi)生線、環(huán)尺境衛(wèi)老生達(dá)朗標(biāo)，蝶確保逝所負(fù)溜責(zé)區(qū)攤域和仍責(zé)任桶范圍拔內(nèi)不蚊出現(xiàn)慌食品委、消費(fèi)防安矛全事更故；在15酒、昏完成儀上級死交辦蘋的其冬他工度作，匙按要脊求履屈行其虹他職聾責(zé)易；崗位說明書剛涼菜捉崗位銅說明超書目錄甘職位哄概要刺··仰··票··渴··楚··境··厲··食··床··籠··歇··薯··燭··恥··脈··塞··朱··拘··遵··慰··磨·兵3乖1嚇任職出資格僑··住··咐··革··演··那··麻··肚··舌··餡··朋··捏··樣··蓮··敲··巨··恨··獨(dú)··鬧·至··揉·池3湊1卷崗位遵職責(zé)膝··耕··距··充··教··端··萄··灰··翠··寨··記··功··必··綠··往··達(dá)··兩··溪··劍··榴··巡··?！ぁねを_··攜3辦1臨職位累：涼元菜潤直接事上級瓣：宰副廚稀師長侄直接蟻下級究：勒無塵職位陷概要憑：扶負(fù)責(zé)誕按公殲司押涼菜話制作畫要求睛出品叨和出懂品創(chuàng)騰新，女保證復(fù)涼菜骨出品打質(zhì)量談。勵(lì)任職鐘資格多：誕1、潑初中越及以超上學(xué)籠歷，拉同崗塔位經(jīng)論驗(yàn)1響年以蝕上；捉2、歲熟練憂掌握堆涼菜爛的各錘種制壤作加劇工方黃法和接廚房陰各崗霧位的夫工作綿流程砍標(biāo)準(zhǔn)烘；啟3、檔熟練遷掌握夸廚房翼各種糾設(shè)備誘設(shè)施澡的安摩全使棚用方縣法；壯4、臥熟悉郊食品畏安全搬知識(shí)揪，消需防安樹全知坦識(shí)和她原材壯料驗(yàn)菊收標(biāo)象準(zhǔn)；潔5、睡有較艱強(qiáng)的蜓事業(yè)懶心和盼責(zé)任寄感和債良好濱的個(gè)遺人素戴質(zhì)，國認(rèn)同牲公司追的企茶業(yè)文螺化；綿6、節(jié)勤奮絕好學(xué)最，謙段虛謹(jǐn)嚼慎，蝶溝通塞能力沙、表碑達(dá)能愛力較眨強(qiáng)；句崗位啟職責(zé)瘡：賞1、梯服從巾上級南的統(tǒng)友一安狂排指斗揮,潔無條登件的爸完成連上級倉布置匹的一跡切工扮作,匙嚴(yán)格慢遵守遼公司備的各椒項(xiàng)規(guī)肌章制蔥度,儉樹立稱高尚甩的廚蹲德和雄敬業(yè)挑精神粥；跡2昏、準(zhǔn)青時(shí)上男下班摧,療認(rèn)真犁參加仁餐前爪例會(huì)熱,紫不遲尺到不粥早退狠,侵不離梅崗串絮崗融,榴不論惹客流春多少凡,恒應(yīng)始途終保浪持高頂昂的采工作見熱情蔽；顧3膽、確捧保儀業(yè)容儀悶表符裂合公億司的深統(tǒng)一私標(biāo)準(zhǔn)霞，工帽作期鉗間不離吸煙艘；搭4照、按爬上級福布置承工作爸任務(wù)醫(yī)及樓堆面當(dāng)飾天的吳訂餐棒信息隆提前慌做好螞各種足宴會(huì)鬼及團(tuán)影體包括席的墊充分洲準(zhǔn)備塑,移提前摟造好戶請購追計(jì)劃禍,封對購獻(xiàn)進(jìn)來眾的原納材料達(dá)要嚴(yán)省格驗(yàn)適收并吸加工紛處理泊,泳做好匯燒、頂鹵、盟拌、惜炸、扛改切走等半郊成品羊的準(zhǔn)嬸備工除作渡,于備好瀉各種抵底料龜。譜5、紗與樓頂面密姿切配購合好增,煤最大桑限度監(jiān)的推若出涼計(jì)菜艦,骨并征榴求顧痰客對著涼菜癢的意紛見曾,傷不斷縫改進(jìn)吃質(zhì)量蜂,姓確保拒涼菜志的品俗種豐徒富芒,秀底貨遇充足劑,邪及時(shí)連補(bǔ)給義,而提高圾涼菜己銷售洪額。馳6振、注寫意節(jié)菜約蒜,陡合理彩使用革原材悔料及殃調(diào)味事品餃,宿合理冊利用堅(jiān)邊角紹余料棄,墳做到辣廢物梨利用省,彈一料神多用霉及時(shí)云處理欄冰柜解內(nèi)存倘放較浴久的泉食品什,號(hào)杜絕訓(xùn)浪費(fèi)低。約7、褲開餐損完畢粒后烈,胞清洗屬所有扔的涼催菜間殲生產(chǎn)吐工具義,并并按壽要求富擺放棵,立關(guān)閉鴨本崗不位所專使用島的的中全部材水、肚電、慚氣、方油開粉關(guān)；闊8、聞按照斧公司沈出品鍋的要告求坐,弦把好捷菜肴金制作普關(guān)周,梳做到乞改切樹不合死格不鳴做泉,孝配料荒不齊銅不正渾確不憲做助,傍原材排料變來質(zhì)變蔽味不領(lǐng)做布,熟烹飪刻前后勿均須蔬認(rèn)真燈檢查宵有無腔蚊、眉蠅等贊異物隙,范確認(rèn)哨出菜刺無誤解；愈9、鑄嚴(yán)格肯按照稼公司云統(tǒng)一腹的出泉品制繼作味植型、搜成本閃卡、鑰器皿字出品迅；逃10葵、對味顧客配因質(zhì)放量、猛衛(wèi)生住、速度度問躍題退叉回來蒸的菜爛品暗,鞠若屬料自己改的原忽因橋,載應(yīng)主寬動(dòng)填針寫過冰失單她認(rèn)罰接,軍并認(rèn)星真吸脆取教罪訓(xùn)；梅11犯、積英極學(xué)般習(xí)，股按公洽司要跟求不巨斷的碌推陳販出新鋪；借12侍、確句保所蘋負(fù)責(zé)饑區(qū)域科和責(zé)已任范哀圍內(nèi)互的設(shè)品備設(shè)彼施的亮保養(yǎng)酷維護(hù)炮，確察保運(yùn)酒轉(zhuǎn)正頂常；忠13何、節(jié)塔約使蝕用各姥種調(diào)輛料和補(bǔ)原材挪料剝,誕隨手蘋關(guān)油暈、電東、水煌等；竭14雙、認(rèn)哄真搞乓好個(gè)摟人甜負(fù)責(zé)感區(qū)域躺和責(zé)折任范求圍內(nèi)秒衛(wèi)生糕,濱確保凱食品段衛(wèi)生禿、餐臉具衛(wèi)插生、仿個(gè)人辜衛(wèi)生聾、環(huán)趨境衛(wèi)齡生達(dá)雁標(biāo)，糟確保情所負(fù)暗責(zé)區(qū)違域和錘責(zé)任稅范圍麻內(nèi)不挽出現(xiàn)戶食品救、消似防安駛?cè)麓┕剩还?5腐、弦完成害上級描交辦剝的其柄他工狗作，尋按要另求履辭行其量他職什責(zé)戀；崗位說明書貍主配鑰崗位喚說明麻書目錄杠職位疊概要頭··書··站··毀··牧··粗··擊··渣··短··現(xiàn)··港··贈(zèng)··傷··廁·遭··較··促··只··滅··最··喂·精3沃5筆任職碼資格登··梅··補(bǔ)··公··飲··怎··膚··嶄··膝··愉··有··耳··污·叛··燦··司··厭··訊··悶··剩·渣3尾5浸崗位期職責(zé)劫··盛··掉··過··努··黃··勻··壞··智··紙··職··嗚··揉··統(tǒng)··痰··焰··聲··糠··蚊··束··鐮··殖3包5游主配殃工作交流程桶··要··講··飲··來··證··稼··濟(jì)··堆··歇··劃··抽··羊··迅··缸··繭··洋··租··戶··惑··回3皇7憲職位與：主呆配折直接絞上級刻：膏副廚扯師長序直接欺下級掛：慨切配饑、水耽案鳳職位買概要爽：碗負(fù)責(zé)吵按公蝴司出跡品要閣求、梳切配框要求社、配嗽份分彈量、棵備貨低分量飲進(jìn)行碧菜式潔的改物切、投配份抽、配薯菜、黑備貨異和報(bào)橋單，橫保障咸門店服菜式合供應(yīng)揪的正巾常壯，保左證水缸案工芝作按種程序續(xù)標(biāo)準(zhǔn)擁操作不。去任職琴資格籃：碌1、識(shí)初中采及以留上學(xué)秤歷，滴同崗冠位經(jīng)父驗(yàn)3揪年以籍上；雀2、侵熟練輸掌握羞公司滅菜肴弦的各罪種加帆工、湊切配廁方法杜和廚賤房各性崗位段的工誓作流怒程標(biāo)幼準(zhǔn)；做3、克熟練夾掌握洞廚房尿各種枯設(shè)備賣設(shè)施酸的安晌全使倆用方第法；薯4、找熟悉胡食品寇安全從知識(shí)篇，消淺防安痛全知沙識(shí)和境原材懷料驗(yàn)吐收標(biāo)屬準(zhǔn)；簡5、蔑熟練璃掌握珍公司陷出品閘的分梳量配捐比的興標(biāo)準(zhǔn)稱、報(bào)園單程距序；嫁6來、有足較強(qiáng)成的事顏業(yè)心蓄和責(zé)索任感侮和良蝕好的利個(gè)人迎素質(zhì)僵，認(rèn)租同公務(wù)司的斯企業(yè)增文化梢；羨7、趙勤奮鎮(zhèn)好學(xué)出，謙窗虛謹(jǐn)犯慎，技溝通胸能力間、表你達(dá)能蕉力較柄強(qiáng)；求崗位泊職責(zé)爪：交1、殖確保終儀容想儀表臟符合嗓公司礎(chǔ)統(tǒng)一不要求侄；豎2、降負(fù)責(zé)湖對洗下滌初皇加工兵后的桑肉類商、禽擊類、哭水產(chǎn)浩品類稻及野辨味類搭原料傷的加革工（春如切坑片、窯絲、涌丁、戒塊、相花等蹤）；誰3、鐮熟悉閣菜譜腰上各失種菜挎品原土材料危,拌并針由對原件料進(jìn)元行加介工鉛,垂確保祝開餐慢的主鈔配料虜供應(yīng)們；妻4、棕努力敲提高罷配菜醉質(zhì)量師及速送度屈,您做到島忙而姐不亂畝；寒5、雖接到造傳菜爺員的醫(yī)點(diǎn)菜廊單后解,言按趕“蛙先到踏先配偏,除先難電后簡微,序先葷余后素附”幼的原蹈則配洪菜；撇6、槳負(fù)責(zé)缺與樓艇面保匠持密愁切聯(lián)燈系，最及時(shí)盜將估憑清、儀新菜垮推薦浪和急卻推信豐息傳將達(dá)到塔樓面帥，做容到信農(nóng)息暢蛋通；最7、擱對點(diǎn)食菜單妖、菜拍名不貫清楚籠的一油定要留查清吃楚再帆配菜映以免嘗造成賀錯(cuò)配對；恩8、講嚴(yán)格席遵守剖“膜見單屢配菜士、無輪單不立配緩”距的原嘩則，渴叫起承的菜酬單，辛對菜數(shù)品的搖備雷料款，不俘得缺花料標(biāo)；魚9、開嚴(yán)格蘆按照世公司喜出品與分量慢配比焦標(biāo)準(zhǔn)朋進(jìn)行物配菜債；底10矮、負(fù)息責(zé)督佛導(dǎo)水優(yōu)案師再傅的壺宰殺樹、原押料初叨加工稱工作柔按公鍛司出襪品要責(zé)求達(dá)欠標(biāo)，賊督導(dǎo)飯切配拋的切憶配工搭作，謝積極拖培養(yǎng)疊下屬駕；休12犬、提訪前一該周開攏好欄員工罷餐昆的菜甩單，系合理踢安排手膳食咽；挖13玻、負(fù)灶責(zé)對血原材杠料的腥合理澇利用鉛，杜巷絕浪酷費(fèi)，拌上班作期間磚節(jié)約堂用水遲、用娃電，桃培養(yǎng)鳴下屬隸節(jié)約盟意識(shí)且；靜14利、負(fù)另責(zé)對栽冰箱醉的管深理和羞日常易的原臟料碼葛放、刃清點(diǎn)械，根桂據(jù)存節(jié)貨情理況和踐樓面略報(bào)單匙準(zhǔn)備金晚餐份和第巴二天該的原死料計(jì)鉆劃，馳并報(bào)崖單。營確保獅原料蠢到位伴及時(shí)也，充弟足；撤1芬5、沈負(fù)責(zé)蓬所負(fù)群責(zé)區(qū)老域的擺環(huán)境倆衛(wèi)生辱、餐幕用具龍衛(wèi)生岸、食優(yōu)品安塘全、掌消防唯安全唇；座16隨、負(fù)撐責(zé)所感負(fù)責(zé)涼區(qū)域皺的設(shè)來備設(shè)余施的宿維修鼓保養(yǎng)址，保峽證運(yùn)駐轉(zhuǎn)正問常；與1瘋7昌、順遵守鴿公司流的各偽項(xiàng)規(guī)陽章制蹦度，撫完成圓上級幫交辦退的其疏他工索作，草按要皆求履獨(dú)行其錘他職帝責(zé)；插職位涉：主肢配拋時(shí)間盯工作許內(nèi)容張標(biāo)準(zhǔn)旅9：勤00條—發(fā)9：攜15枯部門擴(kuò)早會(huì)醬，自柔檢儀戀容儀跡表容早會(huì)丟制度友，儀加容儀省表標(biāo)誕準(zhǔn)揪9：刻15穩(wěn)—衰11瘦：2服0濕根據(jù)旺前日錘報(bào)單先收、逗驗(yàn)貨搜收、熟驗(yàn)貨禽制度欲標(biāo)準(zhǔn)燃與供堵應(yīng)商澆協(xié)商此菜式殿供應(yīng)邁，送們貨時(shí)毒間，約貨源俱質(zhì)量癥方面災(zāi)的事胸項(xiàng)服收、凈驗(yàn)貨飄制度畝標(biāo)準(zhǔn)晨安排掏切配廁清理標(biāo)冰柜依，查賊看庫兵存、道原材側(cè)料的桌解凍休衛(wèi)生節(jié)標(biāo)準(zhǔn)湖，備蛛貨份偽數(shù)標(biāo)騎準(zhǔn)棍準(zhǔn)備猜需要掌的所譯有主報(bào)料、聰配料瀉的改昨切、慶泡制雄、準(zhǔn)教備影按公膀司主跳料、鉗配料仙切配碗標(biāo)準(zhǔn)飯負(fù)責(zé)閉除成榜品師元傅外饒的主匠料、某配料樸的配指份抬過秤癢、成疫本卡揉保證鋼開餐識(shí)前所聞?dòng)兄餮?、配純料的它充足鏡供應(yīng)烘保障雕正常蜻開餐帥督促財(cái)水案哥的宰破殺，跪原料砌初加洞工的嶼工作倦符合晨公司味初加形工要焰求標(biāo)就準(zhǔn)伶負(fù)責(zé)塔區(qū)域肌衛(wèi)生天整理始衛(wèi)生頁標(biāo)準(zhǔn)良要求法配合昨樓面息作估集清單潮的統(tǒng)牲計(jì)蚊詳細(xì)即、準(zhǔn)品確、殘傳達(dá)瓦新菜遷推薦服、急縱推信匪息夫11顧：2垃0同—欠收市地接到俗點(diǎn)菜富單后罷，安懼排照超單配貸菜，殿配好赴夾子臺(tái)不錯(cuò)財(cái)配、粉不漏耗夾、涌不漏均單，謠按菜脂式成急本卡偏配份是關(guān)注校“蹈叫奶”爽菜的精菜單倡，提考前做該好菜頂式配志份，躲配好名夾子難，通持知主趁荷、掠成品閉師傅祥不漏汗單、功不漏泰夾，齡信息鄙傳達(dá)勿準(zhǔn)確獻(xiàn)菜式殊主料御備份殃不夠陪或估板清時(shí)潑，及戒時(shí)通醬知傳炕菜部手，配站合樓伶面作臭二次炎估清站統(tǒng)計(jì)旦信息跡準(zhǔn)確金及時(shí)圍清點(diǎn)徑存貨柴，與仔成品丙師傅材、樓館面溝膀通，恐準(zhǔn)備立晚餐寸報(bào)單日根據(jù)搜樓面惡備貨倚單要值求泛督促臉切配領(lǐng)做好做員工爸餐的堵準(zhǔn)備箱工作余，并插加工兇員工缸餐標(biāo)夕準(zhǔn)，標(biāo)根據(jù)浙員工式餐預(yù)驢排菜欺單暑督促篇切配急、水鋤案做趣好晚載餐菜尤式的腰主、啞配料末的改班切、閉初加繁工斥預(yù)先償準(zhǔn)備話督促較節(jié)約禽用水惑、用梢電影隨手競關(guān)水緩，不僑長流弟水，桶人走惰燈滅脂收市起衛(wèi)生逮清潔乖，收至市整撓理，醉冰柜酸整理逢收市賴工作刷檢查投表，認(rèn)原料香分類替存放找，收撇市合幫理整尼齊，遮無交貨叉污訴染，額保證馳食品放安全宋員工戒中餐節(jié)，下定班債員工記餐制竭度，道做好走交接安班工煎作扭收市弄—早16襪：0很0挽值班炸人員聾檢查漠廚房帆各區(qū)兄域衛(wèi)華生，側(cè)檢查伯氣、臉油、貼煤、孝電源類關(guān)閉傅情況缸，無菠安全仗隱患巖收市培工作飄檢查胞表政負(fù)責(zé)耍收市禍后客己人點(diǎn)追單的杰切配園按切裹配標(biāo)秋準(zhǔn)要臘求倉16辣：0迷0毅—鄰16怠：1去5咽門店桐全體收員工討例會(huì)施早會(huì)車制度貌16生：1泳5貝—掩17過：2犬0慘根據(jù)獻(xiàn)中餐親報(bào)單論收、乓驗(yàn)貨允收、勸驗(yàn)貨顯制度講標(biāo)準(zhǔn)卷與供逆應(yīng)商轎協(xié)商旬菜式敲供應(yīng)錯(cuò)，送前貨時(shí)乎間，權(quán)貨源其質(zhì)量極方面宰的事葬項(xiàng)雞收、錫驗(yàn)貨閃制度謊標(biāo)準(zhǔn)跪安排生切配土清理泄冰柜性，查泄看庫棵存、艙原材螺料的糖解凍瞧衛(wèi)生要標(biāo)準(zhǔn)析，備壩貨份淚數(shù)標(biāo)見準(zhǔn)醫(yī)準(zhǔn)備汁需要蜓的所哭有主瘦料、飾配料輔的改男切、弊泡制詢、準(zhǔn)父備辯按公視司主玻料、謎配料鬧切配秒標(biāo)準(zhǔn)侍負(fù)責(zé)凍所有珍主料貼、配扶料的拴配份招過秤就、成員本卡宣保證而開餐溉前有笛主、哄配料看的充折足供仇應(yīng)決保障林正常昌開餐壯督促忌水案壁的宰夫殺，方原料速初加賄工的餓工作妹符合倚公司項(xiàng)初加英工要蚊求標(biāo)摔準(zhǔn)晝負(fù)責(zé)蹄區(qū)域場衛(wèi)生煮整理劇衛(wèi)生月標(biāo)準(zhǔn)提要求披配合奶樓面第作估叔清單側(cè)的統(tǒng)詢計(jì)憤詳細(xì)妻、準(zhǔn)勵(lì)確、蘭傳達(dá)盲新菜幕推薦典、急閘推信朋息世17良：2憐0織—臭收市崖接到縮點(diǎn)菜今單后睡，安葛排照患單配鴿菜，摔配好石夾子碧不錯(cuò)板配、辰不漏材夾、批不漏脈單，沙按菜速式成臂本卡伐配份燭關(guān)注逃“黨叫凝”映菜的灰菜單憲，提盾前做竭好菜葉式配徑份，松配好遮夾子獸，通嬌知主期荷、慕成品潤師傅防不漏勒單、挺不漏辛夾，步信息滴傳達(dá)離準(zhǔn)確撓菜式散主料懶備份典不夠詞或估丟清時(shí)病，及律是通印知傳念菜部罷，配有合樓夠面作傲二次剩估清雷統(tǒng)計(jì)個(gè)信息膛準(zhǔn)確適及時(shí)廢清點(diǎn)慮存貨桂，與啄成品撇師傅忍、樓加面溝擺通次值日報(bào)弄單國根據(jù)另樓面是備貨偵單要諒求貍督促擠切配刑做好取員工撐餐的澇準(zhǔn)備姿工作執(zhí)，并愚加工梁員工修餐標(biāo)槐準(zhǔn)，被根據(jù)吃員工遲餐預(yù)猾排菜溉單義督促晉節(jié)約響用水駐、用現(xiàn)電救隨手逼關(guān)水夫，不陜長流集水，脈人走桶燈滅需收市涂衛(wèi)生訊清潔工、收技市整捷理、皂冰柜滑整理喚收市毛工作引檢查裳表，濫原料廊分類模存放結(jié)，收氧市合嘩理整言齊，志無交肌叉污失染，捧保證刃食品富安全及員工孤晚餐幕，下斯班捉員工喇餐制情度，英做好雞交接親班工濕作仗收市尖值班喊值班文人員討檢查礙廚房進(jìn)各區(qū)犬域衛(wèi)詳生，雅檢查泳氣、享油、窯煤、診電源嫌關(guān)閉壺情況遠(yuǎn)，無怠安全嚇隱患鐵收市旁工作巡檢查摔表順負(fù)責(zé)巾收市靜后客芳人點(diǎn)員單的芹切配降按切隸配標(biāo)謎準(zhǔn)要使求崗位說明書迷切配蹤崗位盜說明梢書目錄縫職位株概要半··怒··獻(xiàn)··下··嗓··躁··皺··市··離··憤··備··享··步··范··蓬··港··境··進(jìn)··售··送4值1盟任職蘿資格騰··流··寄··慎··嗓··瘡··寧·取··學(xué)··道··槍··件··譯··劑··籠··元··蘆··以··秋··館··傲··民·霧··嗚·寄··姑·脈4當(dāng)1誦崗位燥職責(zé)氣··耽··兆··狂··搶··輛··野··嘩··辛··特··睡··蓮··碼··家··耽··權(quán)··厘··鉛··旦·峽··戚··熱··值··止·刷4券1偵切配尖工作屯流程即··色··挑··驚··汪··牧··象··甲··等··戚··軌··泄··導(dǎo)··準(zhǔn)··仔·攤··地··拋··址··保4緩3旬職位鞠：切瀉配氣直接概上級則：羊主配克直接熄下級略：恒無鵝職位富概要味：集負(fù)責(zé)串按公筒司顧出品就要求鋸、切譽(yù)配要拜求、俯配份解分量椅、備尖貨分纖量進(jìn)難行菜熊式的吧改切帽、配故份、碧配菜串、備尼貨。纏任職授資格劃：貨1、刑初中倚及以緣上學(xué)跨歷，糠同崗晃位經(jīng)知驗(yàn)1蘋年以峽上；痰2、凳熟悉壇公司糕菜肴困的各菠種加孩工、仔切配途方法杠和廚滴房各果崗位國的工賺作流涼程標(biāo)診準(zhǔn)；奮3、柳熟悉賣廚房式各種環(huán)設(shè)備務(wù)設(shè)施沿的安禍全使?jié)捎梅綋?jù)法；厘4、解熟悉腰食品醉安全剃知識(shí)盆，消棉防安睡全知喜識(shí)和也原材賞料驗(yàn)宮收標(biāo)溉準(zhǔn)；興5、樂熟練漲掌握偉公司非出品麗的分抄量配在比的乏標(biāo)準(zhǔn)羊、報(bào)缺單程宜序；啞6厘、有艇較強(qiáng)棋的事滅業(yè)心渣和責(zé)著任感立和良勺好的煤個(gè)人惡素質(zhì)聞，認(rèn)懶同公系司的唯企業(yè)楚文化封；坊7、亞勤奮霜好學(xué)余，謙模虛謹(jǐn)遺慎，杰有良鞋好的最溝通寸表達(dá)臂能力描；愁崗位描職責(zé)顫：紗1、艱確保誘儀容桿儀表平符合個(gè)公司蘋統(tǒng)一善要求桶；能2、故負(fù)責(zé)洲對肉籠類、呼禽類撇、水養(yǎng)產(chǎn)品卸及所飽有原斥料的襪細(xì)加星工跳(摟如切變片、叔切絲顛、剁叔餡、磁改花青刀等茫)瓣；齡3、伙負(fù)責(zé)罰對已裕加工春的各啊種原孝材料紀(jì)肉類式、禽揮類、癢水產(chǎn)高品的啟調(diào)味班待制罪，負(fù)元責(zé)對便粗加遺工料夢頭進(jìn)繪行細(xì)有加工吳,服將料稀頭改巷成所呀要求灰的的鑄大小建和形尸狀；丑4、品從傳割菜員被處接局過客供人的報(bào)點(diǎn)菜幸單鐵,剩按澆“校先到壩單先數(shù)配制蒼”售的原溪?jiǎng)t配肅置，晴嚴(yán)格牙遵守信“鐮見單殊配菜凈、無寧單不雨配皺”貧的原真則，濫叫起領(lǐng)的菜扯單，孕對菜痰品的掛備單坦，不擺得缺痰料焰；馳5、召嚴(yán)格想按照罰公司玉出品剛分量庸配比匪標(biāo)準(zhǔn)虎進(jìn)行替配菜權(quán)；儀6、而做好鐮員工泥餐的占準(zhǔn)備在、烹戴調(diào)等編工作遍；似7、搏負(fù)責(zé)趙與樓返面保侍持密辣切聯(lián)加系，壘及時(shí)掛將估仆清和伶急推延信息利傳達(dá)究到樓模面，捷做到炮信息繡暢通宮；補(bǔ)8、他同打雨荷廚隆師做潛好配拌合是,虜加快泥出菜血速度振；夠9、兼開餐通完畢舒后聲,慎負(fù)責(zé)意將所挺有的酒肉類談、水更產(chǎn)品草放入獎(jiǎng)冰箱脅,懸收拾陷好料腰頭；回10熟、負(fù)扒責(zé)對摘本區(qū)洗域冰撞箱及國區(qū)域尺衛(wèi)生拉的清西潔籮,泰設(shè)備就設(shè)施盈的正漿確使碑用和積保養(yǎng)暮；豬11褲、了來解食繼品衛(wèi)晶生、潔消防污安全伶知識(shí)陷，確得保負(fù)媽責(zé)區(qū)援域不牙出現(xiàn)愿食品襯、消斜防安填全事琴故；貸1丈2晴、摧遵守懇公司估的各游項(xiàng)規(guī)澡章制靜度，睜完成奉上級慶交辦場的其貧他工磚作，至按要疏求履莖行其家他職卻責(zé)；楚職位渡：切菊配晨時(shí)間疫工作述內(nèi)容怪標(biāo)準(zhǔn)緒9：義00拆—姜9：昂15壁部門丈早會(huì)甘，自販檢儀戒容儀燦表釣早會(huì)鋸制度槽，儀療容儀戲表標(biāo)浮準(zhǔn)要般求誰9：糖15驅(qū)—歌11嘩：2侮0算清理扭冰柜產(chǎn)，將楚要解放凍的典原料指取出源解凍星，清首點(diǎn)庫梁存，繭根據(jù)掘主配著安排第的當(dāng)凱日供螺應(yīng)份疼量備金份主蛙、配濫料冠冰柜欠衛(wèi)生倆標(biāo)準(zhǔn)毛，先慨進(jìn)先槍出，竊削根據(jù)畏當(dāng)日創(chuàng)備貨裕量備命貨睜對各迫種主載、配譽(yù)料進(jìn)稿行改皮切、浴泡制號(hào)符合至出品裳部對繳主、畏配料慣的改榮切要?dú)g求標(biāo)熔準(zhǔn)，證杜絕泛浪費(fèi)暴將改煙切好騙的主彼料配循份，哀分類仰擺放撫整齊踩，將庭改切獸好的彈配料芝裝筐訂備用羨按出胡品部哪成本棕卡備循份，避配料票充足疲隨時(shí)挑保持狼切配精間區(qū)趴域衛(wèi)峽生盒衛(wèi)生第標(biāo)準(zhǔn)菠配合大主配較，做截好估廚清單嗽、新?lián)喜送朴八]、票急推宗菜式結(jié)的統(tǒng)顫計(jì)矮準(zhǔn)確蒙、及沾時(shí)謎11困：2沃0拴—疊收市永“循叫澇”起菜單帳，做培好菜毒式配陰份，流配好超夾子孫不漏欺單，饒不漏營夾，則保證躺“伶叫音”封菜單種的菜攏品供龍應(yīng)呢主、或配料踢不夠稼或估忽清時(shí)乓，及興時(shí)通區(qū)知主套配，徐配合隸樓面續(xù)作二螞次估安清情纏況腸信息督傳達(dá)堂及時(shí)丸，準(zhǔn)雕確，喘主動(dòng)熟配合烈清點(diǎn)牢存貨騾，與臭主配枕溝通潛準(zhǔn)備婦晚餐接報(bào)單姿數(shù)量千依據(jù)淡主配捏要求凝清點(diǎn)痕仔細(xì)裳做好敞員工巴餐的趣切配尊工作鍛，并蹤加工灑員工算餐標(biāo)榜準(zhǔn)須準(zhǔn)備旁晚餐臂菜式劃主、擦配料濾的改妄切、咱配份寫預(yù)先蘇準(zhǔn)備故節(jié)約繪用水賞、用談電激隨手涌關(guān)水耗，不煎長流只水，劈人走弟燈滅尚收市逐衛(wèi)生念清潔啞收市仙工作哨檢查肉表，墨原料得分類乒存放貼、收誰納合績理、啊整齊錯(cuò)、無旨交叉壞污染賺，保睡證食嘆品安井全自員工杰中餐效，下事班腎員工藝餐制蛇度，失做好宵交接依班工嶺作神收市逗—犯16既：0含0頑值班稼人員渠檢查掃廚房困各區(qū)朽域衛(wèi)糊生、解檢查瓦氣、打油、劫煤、尺電源災(zāi)關(guān)閉偶情況絲，無六安全躺隱患弓收市震工作僅檢查勝表砍負(fù)責(zé)擴(kuò)收市伴后客段人點(diǎn)銜單的攤切配式按切牲配標(biāo)嗚準(zhǔn)要搬求佳16咳：0鳥0爆—壯16栽：1肥5洞門店沿全體削員工協(xié)例會(huì)猶，自怕檢儀悶容儀產(chǎn)表仆早會(huì)輛制度狐，儀這容儀橋表標(biāo)寒準(zhǔn)標(biāo)16射：1苦5寫—潔17衰：2斗0猛清理四冰柜吼，將彩要解添凍的恨原料婚取出坡解凍導(dǎo)，清界點(diǎn)庫羞存，機(jī)根據(jù)左主配結(jié)安排蓮的當(dāng)攪日供室應(yīng)份筒量備委份主逐、配企料業(yè)冰柜裂衛(wèi)生蓬標(biāo)準(zhǔn)哲，先置進(jìn)先判出，博根據(jù)躲當(dāng)日羞備貨遮量備茄貨翅對各查種主僅、配萌料進(jìn)夕行改暮切、蒸泡制印符合初出品甜部對劍主、摔配料高的改藥切要趨求標(biāo)融準(zhǔn)，善杜絕桶浪費(fèi)妹將改途切好呀的主梯料配慘份，題分類噴擺放甜整齊籌，將悉改切濟(jì)好的帥配料舍裝筐硬備用便按出去品部現(xiàn)成本冷卡備債份配跨料充步足獎(jiǎng)隨時(shí)隨保持估切配姨間區(qū)奪域衛(wèi)燦生演衛(wèi)生弦標(biāo)準(zhǔn)籃配合共主配字，做拉好估蘿清單膽、新塘菜推慌薦、手急推幟菜式悶的統(tǒng)趣計(jì)惰準(zhǔn)確俊、及郵時(shí)抄17畫：2妻0桂—于收市畝“差叫園”俊菜單曬，做芹好菜廢式配卻份，訴配好嬸夾子燈不漏減單，起不漏確夾，進(jìn)保證直“皆叫乞”塘菜單沉的菜乖品供糊應(yīng)丑主、燭配料交不夠違成估壯清時(shí)泥，及娘