食品安全人員個人工作總結(jié)（通用19篇）

第頁共頁食品平安人員個人工作總結(jié)〔通用19篇〕食品平安人員個人工作總結(jié)〔通用19篇〕食品平安人員個人工作總結(jié)篇1一、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)為加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)，確保食品平安工作有力推進。我鄉(xiāng)及時成立食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由鄧愛辛鄉(xiāng)長擔(dān)任，成員由食安辦、衛(wèi)生院、畜牧站、農(nóng)業(yè)效勞中心、派出所等部門組成。同時下設(shè)了食品平安辦公室，裝備了監(jiān)管員，負(fù)責(zé)食品平安工作。為進一步細(xì)化職責(zé)任務(wù)，我們還專門召開了全鄉(xiāng)食品平安工作會議，明確了鄉(xiāng)、村和有關(guān)單位等部門的監(jiān)管責(zé)任，并和各村及有關(guān)單位簽訂了食品平安工作目的責(zé)任書，健全了鄉(xiāng)村兩級食品平安工作的監(jiān)管組織體系，有效地加強了我鄉(xiāng)食品平安工作的力度。二、廣泛宣傳，營造氣氛上半年，我鄉(xiāng)以維護群眾食品平安為出發(fā)點，以進步群眾對食品平安知識的理解、增強群眾平安意識和依法____意識為目的，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開展食品宣傳工作，營造了全民關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氣氛。一是利用節(jié)日，在街道宣傳食品平安知識，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)視食品平安；在鄉(xiāng)政府門口集中開展了《食品平安法》宣傳活動，現(xiàn)場承受群眾咨詢，發(fā)放宣傳資料約800份，并在鄉(xiāng)主要路口懸掛橫幅2條。二是在鄉(xiāng)中心學(xué)校開展平安知識宣傳，發(fā)放相關(guān)知識宣傳單200余份。三是利用各村在召開村民代表、黨員大會期間，直接發(fā)放宣傳資料到村民手中，同時利用村級宣傳欄廣泛宣傳食品平安知識。通過各種有效的宣傳形式，實在進步了人民群眾的安康飲食平安意識。三、明確目的，加大整治1、認(rèn)真對全鄉(xiāng)餐飲單位和小作坊進展摸底排查，并進展登記造冊，通過排查我鄉(xiāng)餐飲單位3家，同時對各餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及安康證、原材料進貨、消費食品的質(zhì)量有無添加劑及平安設(shè)施等進展檢查，檢查說明，個別餐飲單位存在著不少問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起，衛(wèi)生設(shè)施缺少等等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實整改措施。2、開展校園食品衛(wèi)生平安專項檢查。結(jié)合鄉(xiāng)平安消費檢查，我們對轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)校進展了定期專項檢查。重點檢查校園周邊副食店、飲食攤點的平安情況的設(shè)施情況，有無衛(wèi)生答應(yīng)證、從業(yè)人員的安康狀況、食品的來以及存在的問題。通過檢查落實專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生，對學(xué)校周邊食品攤點進展整頓和標(biāo)準(zhǔn)，為學(xué)生平安飲食提供了有效保障。3、積極配合各部門開展各類專項執(zhí)法檢查。一是配合全鄉(xiāng)的平安大檢查，加強對食品加工、餐飲店、菜市場進展了檢查，對存在問題的并當(dāng)場對相關(guān)單位提出整改方案、措施，使食品平安工作得到落實；在202_年的食品平安工作中，新街鄉(xiāng)盡管做了大量工作，也獲得了一定成績，但同時也存在著工作缺乏。尤其是一些食品經(jīng)營戶存在對食品平安工作思想認(rèn)識不高、法制觀念和責(zé)任心不強，應(yīng)引起高度重視，并且想方法盡快解決。因此在下半年的食品平安監(jiān)管工作中，針對過去工作中存在的一些問題，結(jié)合本鄉(xiāng)工作實際，認(rèn)真開展以下幾項工作：一是抓好隊伍建立，強化責(zé)任追究。食品平安工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鄉(xiāng)村兩級監(jiān)管小組要高度重視和認(rèn)真抓好食品平安綜合治理，實在為民辦實事，保障人民群眾生活平安，對造成重大食品平安事故的，要嚴(yán)格實行責(zé)任追究。二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探究食品平安宣傳的有效途徑，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展宣傳教育和培訓(xùn)，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品平安宣傳。三是加強檢查次數(shù)，加強查處力度。認(rèn)真落實“食品平安檢查”活動方案，加強節(jié)假日食品平安大檢查活動。以“中秋”、“十一”等節(jié)日為重點，依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等食品。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費、健全消費，保障人民群眾節(jié)日期間飲食平安。同時做好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)視檢查，對餐飲單位、校園食堂多監(jiān)視多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和平安隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、平安條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，催促糾正，同時給予幫助和指導(dǎo)，對主觀原因造成的問題，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任，并移送相關(guān)部門進展處理?？傊谙掳肽甑氖称菲桨补ぷ髦?，新街鄉(xiāng)將繼續(xù)在縣食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，縣食安辦的工作協(xié)調(diào)下，以及縣食品平安成員單位的工作支持下，結(jié)合本鄉(xiāng)工作實際，認(rèn)真按照食品平安法規(guī)和上級相關(guān)會議文件精神要求，圍繞全年工作目的，不斷總結(jié)工作經(jīng)歷，重視存在工作缺乏，努力改良工作方法，實在加強食品平安監(jiān)管工作，倍加努力，圓滿完成年初制定的各工程標(biāo)，完成上級部門下達的任務(wù)。食品平安人員個人工作總結(jié)篇2今年以來，我鎮(zhèn)在市食品平安委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，圍繞《食品平安工作要點》，結(jié)合我鎮(zhèn)實際情況，認(rèn)真開展食品平安工作，進一步落實食品平安責(zé)任，不斷加強食品平安宣傳教育，開展專項整治與日常監(jiān)視相結(jié)合，全面落實市里下達的各工程標(biāo)任務(wù)。現(xiàn)對今年所做的工作匯報如下：(一)加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品平安工作，充分認(rèn)識食品平安監(jiān)視工作的重要性和緊迫性，調(diào)整鎮(zhèn)食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實在履行職責(zé)，將工作職責(zé)落實到人。為了全面抓好食品平安工作，制定好食品平安年度工作方案，有效有序地開展食品平安監(jiān)管工作。(二)落實制度，完善監(jiān)管體系。年初鎮(zhèn)政府與各村以及食品消費加工企業(yè)簽訂食品質(zhì)量平安監(jiān)管責(zé)任書，明確村主任作為行政村食品平安的主要責(zé)任人，消費企業(yè)負(fù)責(zé)人為食品平安的第一責(zé)任人。同時鎮(zhèn)里明確專人負(fù)責(zé)鎮(zhèn)日常食品平安工作，各村結(jié)合村網(wǎng)格化管理系統(tǒng)，裝備食品信息員，詳細(xì)管理本村范圍的食品平安、食品消費____以及農(nóng)村家宴信息報送等工作，鎮(zhèn)村兩級食品平安監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。(三)明確目的，加大整治。今年以來，我鎮(zhèn)圍繞市里下達的目的任務(wù)，從本鎮(zhèn)實際出發(fā)，有方案認(rèn)真組織施行。與鎮(zhèn)工商所人員協(xié)力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展對食品消費經(jīng)營單位的調(diào)查摸底工作，做好食品平安監(jiān)管工作。在做好摸底調(diào)查的同時深化現(xiàn)場，檢查消費環(huán)境，衛(wèi)生狀況，原材料使用情況等等，針對存在的問題，向經(jīng)營戶提出詳細(xì)整改意見，通過工作，各經(jīng)營戶平安意識明顯進步，能自覺糾正一些違規(guī)消費行為。(四)加強宣傳教育培訓(xùn)，進步全民食品平安意識宣傳培訓(xùn)也是一種監(jiān)視，為了使食品平安工作全面推開，我鎮(zhèn)食安辦通過黑板報、發(fā)放宣傳資料等宣傳工具，加強對食品質(zhì)量平安知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，加強對創(chuàng)立食品平安示范鎮(zhèn)活動的目的和意義宣傳，進步廣闊人民群眾對食品平安的參與權(quán)、知情權(quán)，增強____意識，進步自我保護才能?？傊覀円{(diào)動可以調(diào)動的一切積極因素，做好食品藥品平安監(jiān)管工作，圓滿完成年初制定的各工程標(biāo)和上級部門下達的任務(wù)，為鎮(zhèn)的和諧社會建立提供有力保障。食品平安人員個人工作總結(jié)篇3為認(rèn)真做好中國.河西走廊“第一屆有機葡萄美酒節(jié)”張掖.祁連分會活動期間餐飲效勞食品平安保障工作，確?；顒悠陂g，來我縣的省、市各級領(lǐng)導(dǎo)和各界嘉賓的飲食平安，我縣高度重視，周密部署，精心安排，圓滿完成了重大活動餐飲效勞食品平安保障任務(wù)，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：1、提早組織、現(xiàn)場落實活動前夕，在縣委縣政府的安排我局組織執(zhí)法人員提早進入賓館、酒店等有關(guān)餐飲單位進展監(jiān)視檢查，檢查時從食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品消費設(shè)施設(shè)備及食品加工流程等環(huán)節(jié)進展全面監(jiān)視，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場下發(fā)監(jiān)視意見書要求即可整改。做到了安排得當(dāng)，措施有力，提早預(yù)防和保障了大型活動期間的餐飲食品平安工作。2、活動期間、加強檢查活動期間，對縣上確定的定點餐飲效勞接待單位的食品平安情況實行全程指導(dǎo)監(jiān)視，我局監(jiān)視執(zhí)法人員嚴(yán)格按照大型活動餐飲食品平安保障工作要求，每天對采購的食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進展提早查驗、對高風(fēng)險食品原料加工前進展檢測，特別是蔬菜農(nóng)藥殘留量檢測，對檢測出農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的蔬菜制止加工食用，要求餐館采購原料食品時，嚴(yán)格把關(guān)及時索證索票做好臺賬記錄，加工的餐飲食品上桌前留樣48小時前方可消除，加強對菜單的審核，禁用高風(fēng)險食品和制止消費加工的食品及原料，實在保障餐飲效勞食品平安。3、落實責(zé)任、做好應(yīng)急我局嚴(yán)格執(zhí)行餐飲效勞單位法定代表人或負(fù)責(zé)人是食品平安保障的第一責(zé)任人，全面落實餐飲食品平安責(zé)任制，建立健全和完善食品及其原料、采購查驗和索證索票制度，進一步標(biāo)準(zhǔn)餐飲食品操作標(biāo)準(zhǔn)，及時制定餐飲食品平安事故應(yīng)急預(yù)案，并做好應(yīng)急處理準(zhǔn)備工作。制定保障應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格落實食品留樣制度，確保一旦發(fā)生食性疾病或食物中毒事件時可以立即做出快速反響，嚴(yán)格按照餐飲食品平安事故應(yīng)急預(yù)案來處理，確保大型活動餐飲食品保障工作萬無一失。食品平安人員個人工作總結(jié)篇4在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，縣食品平安委員會積極組織農(nóng)業(yè)、畜牧、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)、教育、商務(wù)、公安等部門開展了一系列食品平安工作，獲得了一定的成效。詳細(xì)為：一、成立組織、加強領(lǐng)導(dǎo)縣委、縣政府高度重視食品平安工作，成立了高規(guī)格睢縣人民政府食品平安委員會?？h委常委、常務(wù)副縣長李中須同志任主任，主抓文教衛(wèi)生的副縣長李長領(lǐng)同志任副主任，食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)、畜牧、工商、質(zhì)監(jiān)、商務(wù)、衛(wèi)生、教育等19部門負(fù)責(zé)人為成員，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也成立鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品平安委員會，各行政村聘任食品平安協(xié)管員，形成縣、鄉(xiāng)、村三級食品平安監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。二、措施得力、強化監(jiān)管縣委、縣政府將食品平安目的工作納入全縣目的考核體系，實行責(zé)任制和責(zé)任追究制?？h委將食品平安工作納入到“做人民群眾貼心人工作”活動中，專門召開縣委常委擴大會，從群眾不滿意的事改起，從群眾期盼的事做起，針對群眾提出的小餐飲店食品衛(wèi)生臟亂差問題，要求食品平安監(jiān)管部門加以解決，縣食藥監(jiān)局開展了“透明廚房”活動，消除食品平安隱患?？h組織部長孫寄格同志專門對這項活動進展視察指導(dǎo)，得到縣委和群眾一致好評?？h政府第20次常務(wù)會議研究事項專門聽取全縣食品平安工作匯報，第21次常務(wù)會議研究事項聽取全縣學(xué)校食堂監(jiān)管工作匯報。睢縣人民政府食品平安委員會屢次召開由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣食安委成員單位參加的食品平安工作聯(lián)席會議，研究部署食品平安多項專項整治工作?？h政府從經(jīng)費方面大力支持食品平安綜合監(jiān)管工作，撥付食品平安監(jiān)管經(jīng)費10萬元，食品抽驗檢測經(jīng)費9萬元。三、親密配合、齊抓共管1.開展學(xué)校食堂、幼兒園食堂食品平安專項整治。食藥監(jiān)、教育、糾風(fēng)部門結(jié)合開展學(xué)校食堂食品平安專項整治。上半年，對102家學(xué)校、幼兒園食堂進展了兩次拉網(wǎng)式監(jiān)視檢查，發(fā)現(xiàn)相當(dāng)一部分學(xué)校沒有餐飲效勞答應(yīng)證，設(shè)施設(shè)備簡陋、衛(wèi)生條件差，從業(yè)人員無安康證，我們下達了監(jiān)視意見書92份，依法給予行政處分8家，停業(yè)整頓12家。2.開展饅頭消費加工小作坊專項治理行動。質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)結(jié)合開展的饅頭消費加工小作坊專項治理行動。對檢查中發(fā)現(xiàn)用塑料編織袋當(dāng)屜布的6家給予停業(yè)整頓，無證經(jīng)營的4家予以取締，不符合消費加工條件的16家下達了責(zé)令改正通知書。3.開展肉及肉制品專項整治行動。睢縣食監(jiān)所與公安局治安大隊結(jié)合檢查了全縣牛羊肉、鹵肉，是否非法添加亞硝酸鹽。其中，兩家牛羊肉店、1家鹵肉店亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)，涉案人員已刑拘3人。與宗教局結(jié)合檢查了飯店，對使用不純羊肉的阿海飯店予以取締，對使用病死畜禽的振海羊湯鍋予以停業(yè)整頓。此次專項整治行動共出動執(zhí)法車輛120臺次，出動執(zhí)法人員600人次，檢查單位308家，查處違法違規(guī)單位14家，責(zé)令改正14家，立案查處8起，沒收問題肉及肉制品105公斤。移交公安部門處理案件3起，刑拘3人。4.開展食品平安宣傳周活動。食安辦19家成員單位于6月17日-27日在北門口廣場相繼開展食品平安宣傳周活動。發(fā)放食品平安宣傳冊2000冊，宣傳彩頁1萬余份，舉辦食品平安電視欄目兩期，食品平安知識大講堂一場。5.及時準(zhǔn)確回復(fù)人大提案建議。202_年睢縣食安委收到縣xx屆人大二次會議第13號“關(guān)于加強食品平安監(jiān)管”的提案，領(lǐng)導(dǎo)高度重視，組織協(xié)調(diào)工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)積極研究，成立議案、建議辦理工作領(lǐng)導(dǎo)組，詳細(xì)負(fù)責(zé)議案、建議的辦理工作，并指派專人負(fù)責(zé)議案、建議的回復(fù)工作，確保議案、建議及時準(zhǔn)確回復(fù)，在回訪過程中人大代表對議案回復(fù)情況非常滿意。6.開展食品平安專項整治工作“百日行動”。農(nóng)業(yè)、畜牧、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)、食藥監(jiān)、公安結(jié)合開展的食品平安專項整治工作“百日行動”。截止目前共檢查食品消費、加工、經(jīng)營戶410戶，查處過期變質(zhì)及假冒食品、兒童食品、白酒、豆制品、飲料等劣質(zhì)食品7種。依法取締無證經(jīng)營食品4家，無證照餐飲單位2家，搗毀制假窩點1家，對消費不符合衛(wèi)生要求的3家和沒有建立購銷臺帳的28家企業(yè)，下達了責(zé)令改正通知書。7.開展食品平安放心主食工程。睢縣食安委下達了《睢縣施行食品放心主食工程工作方案》，各職能部門嚴(yán)格按照文件要求部署施行，特別是糧食部門對糧店、糧庫進展了專項檢查;質(zhì)檢部門對面、面制品、糕點進展了重點檢查;食藥監(jiān)部門對餐飲單位使用面及面制品進展了重點檢查。8.開展“十大類”食品平安風(fēng)險評估。加強米、面及面制品、食用油、乳制品、肉及肉制品、豆制品、飲料、醬油、醋、蔬菜等“十大類”食品、200個品種的抽驗，對檢查結(jié)果進展正確的評估分析^p，為縣委、縣政府提供我縣的食品平安狀況。9.開展中原紅盾“消費____”行動?？h工商局結(jié)合各專項整治活動開展中原紅盾“消費____”行動，加大對重點品種、重點場所和重要區(qū)域的監(jiān)管力度，有針對性地組織開展了食品平安專項執(zhí)法檢查，及時消除食品平安隱患。特別是對生鮮豬肉的經(jīng)營者，嚴(yán)格檢查所經(jīng)營的豬肉來是否合法，對銷售非生豬定點屠宰廠(場)屠宰的生豬產(chǎn)品、未經(jīng)檢驗檢疫或者或檢驗檢疫不合格的生豬產(chǎn)品以及注水或者注入其他物質(zhì)的生豬產(chǎn)品的予以嚴(yán)肅查處。10.加強流通環(huán)節(jié)嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量監(jiān)管。從202_年1月1日起，縣工商局完成了對所屬轄區(qū)內(nèi)部分嬰幼兒配方乳粉批發(fā)企業(yè)、大中型超市實行每周抽取一個樣品，對部分小超市、食雜店、零售商等實行每月抽取一個樣品。樣品品種為國家質(zhì)檢總局公布的嬰幼兒配方乳粉消費企業(yè)明錄內(nèi)的所有品種。共抽取53組乳品樣品，經(jīng)檢驗全部合格。11.開展“四查、四建、四落實”活動?？h質(zhì)監(jiān)局結(jié)合日常監(jiān)視檢查工作，以消除食品質(zhì)量平安隱患為目的，突出抓好“四查、四建、四落實”活動。一查消費企業(yè)，催促企業(yè)建立全過程質(zhì)量平安制度，落實企業(yè)主體責(zé)任。二查重點產(chǎn)品，建立風(fēng)險預(yù)警和快速反響機制，落實風(fēng)險防范措施。三查重點行業(yè)和地區(qū)，建立重點區(qū)域治理整頓機制，推動地方政府落實領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。四查自身監(jiān)管工作和執(zhí)法工作，建立協(xié)調(diào)有序、分工負(fù)責(zé)的工作機制，落實相應(yīng)的監(jiān)管責(zé)任。除此之外，縣食安委還組織開展了“元旦、春節(jié)”、“五一”、“高、中招”、“國慶、中秋”期間食品平安專項檢查，酒類產(chǎn)品專項檢查，飲用水專項檢查，醬油食醋消費企業(yè)專項檢查，食品標(biāo)簽專項檢查等。四、查找問題、正確面對1.食品平安監(jiān)管體制正處于改革時期，職能還未理順，食品消費、流通、餐飲效勞監(jiān)管職能分別由質(zhì)監(jiān)、工商、藥監(jiān)承當(dāng)。有些單位無縫銜接缺乏，親密配合不夠，責(zé)任意識不強，監(jiān)管不及時，履職不到位，給食品違法違規(guī)犯罪人員提供了可乘之機。2.農(nóng)村學(xué)校食堂、幼兒園食堂設(shè)施簡陋，衛(wèi)生條件差，食品平安意識淡薄，無證經(jīng)營現(xiàn)象比擬嚴(yán)重，存在食品平安隱患。3.農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作仍然處于薄弱環(huán)節(jié)。農(nóng)村宴席食品平安隱患大，喜憂白事根本無人監(jiān)管，部分食品經(jīng)營戶索證索票意識不強，一些小餐飲單位衛(wèi)生狀況很差，早餐、夜市、街頭攤點的食品平安監(jiān)管薄弱。4.食品從業(yè)單位作為食品平安第一責(zé)任人的意識不強，法律意識淡薄。一些企業(yè)特別是小企業(yè)、小作坊、小攤販的質(zhì)量責(zé)任意識不高，食品質(zhì)量難以保證。5.食品平安宣傳教育的廣度和深度不夠。特別是廣闊農(nóng)村地區(qū)的食品平安宣傳還不夠普及和深化，農(nóng)村居民的食品平安意識普遍比擬淡薄，“不干不凈，不生大病”的傳統(tǒng)觀念根深蒂固，食品平安還存在很多隱患。食品平安人員個人工作總結(jié)篇5202_年我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生食品平安事故?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)今年的食品平安工作總結(jié)如下：一、工作回憶〔一〕領(lǐng)導(dǎo)重視，機構(gòu)健全我鄉(xiāng)高度重視食品平安工作，成立了食品平安專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對全鄉(xiāng)食品平安工作進展分析^p，并要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé)，分工合作，深化到轄區(qū)內(nèi)的小賣部，學(xué)校食堂等進展食品平安大檢查，從消費銷售消費等渠道堵塞食品平安破綻，確保我鄉(xiāng)食品消費經(jīng)營秩序良好，食品質(zhì)量和食品平安保障有較大進步，群眾消費平安感進一步增強?！捕硰V泛宣傳，進步群眾食品平安意識我鄉(xiāng)通過墻報標(biāo)語分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品平安知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，進步人民群眾自我保護才能，形成了全社會重視食品平安的良好氣氛?！踩吃鷮嶉_展食品平安檢查工作一年來，我鄉(xiāng)定期不定期對轄區(qū)內(nèi)的小賣部，學(xué)校等重點區(qū)域進展深化細(xì)致的檢查。1、嚴(yán)厲打擊無證消費和制售假冒食品的違法行為，強化日常監(jiān)視。2、在“五一”、“中秋”、“十一”等節(jié)日前夕，我鄉(xiāng)還加強對月餅，小零食等食品的平安檢查力度，有效凈化了節(jié)日食品市場。3、加強對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我鄉(xiāng)要求各村干部經(jīng)常各村小食店雜貨店的'糧油面酒乳制品飲料等進展平安檢查，確保群眾的身體安康。4、加強監(jiān)管學(xué)校食堂食品平安。我鄉(xiāng)組織了教管辦衛(wèi)生監(jiān)視部門，經(jīng)常性對各中小學(xué)食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進展平安檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，取締“三無”產(chǎn)品，消除食品平安隱患。5、對農(nóng)村群體性聚餐實行村級申辦制度，并指派衛(wèi)生監(jiān)視員現(xiàn)場指導(dǎo)做好記錄，對不符合條件制止辦理酒席。二、存在問題通過一年來的工作，我鄉(xiāng)食品消費的總體情況較好，銷售比擬標(biāo)準(zhǔn)，符合食品平安要求，但也存在如下問題：1、存在證照不齊全現(xiàn)象。個別經(jīng)營戶未及時更換和辦理衛(wèi)生答應(yīng)證，銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照。2、處分權(quán)利有限，除工商部門外，其他部門只能是對違規(guī)行為下發(fā)整改通知書，而不能對其進展處分。三、下一年工作思路為實在加強我鄉(xiāng)食品平安監(jiān)管，徹底消除食品平安隱患，在下一年的工作中，我鄉(xiāng)將做好以下工作：1、加強教育，通過各種形式廣泛宣傳食品平安知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，進步人民群眾自我保護才能，形成全社會重視食品平安的良好氣氛。2、加強監(jiān)管，對銷售等環(huán)節(jié)進展重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在群眾日常必需品上，加強對學(xué)校食堂農(nóng)村雜貨店等銷售網(wǎng)點的檢查，堵塞破綻。3、發(fā)動各部門，分段監(jiān)管分片負(fù)責(zé)，實現(xiàn)食品平安群控群防。4、積極配合上級部門建立完善食品平安的各項制度，建立健全食品平安應(yīng)急預(yù)案，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安例行監(jiān)測制度，進銷貨臺賬制度，食品平安監(jiān)管檔案等一系列制度，為食品平安提供制度保障。食品平安人員個人工作總結(jié)篇6為實在加強我鎮(zhèn)食品平安保障工作，防止重大食品平安事故的發(fā)生，鎮(zhèn)政府將食品平安工作納入我鎮(zhèn)重要議事日程，有組織、有步驟地深化開展食品藥品平安工作，積極營造放心、平安的食品消費環(huán)境?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)“五一”節(jié)日食品平安工作總結(jié)如下：一、廣泛宣傳，為開展食品平安工作營造良好的社會氣氛?！拔逡弧惫?jié)日期間，我鎮(zhèn)以維護群眾的食品平安為出發(fā)點，以進步群眾對食品藥品平安知識的理解、增強群眾平安意識和依法維護自身權(quán)利意識為目的，緊緊圍繞赤水鎮(zhèn)工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開展食品平安宣傳工作，為全鎮(zhèn)食品平安監(jiān)管工作營造了良好的社會氣氛。4月28日我鎮(zhèn)召集各村委會、衛(wèi)生院、工商所、派出所、獸醫(yī)站等單位召開食品平安工作會議，研究部署食品平安宣傳及檢查活動，“五一”節(jié)前，我鎮(zhèn)在人群密集的趕場天設(shè)立食品平安宣傳點，發(fā)放宣傳資料、抽派食品監(jiān)視員對趕擺場餐飲進展監(jiān)視檢查，通過各種宣傳、檢查，進步了我鎮(zhèn)食品藥品環(huán)境的平安，保障了人民群眾的安康。二、明確目的，加大整治力度〔一〕開展節(jié)日期間食品平安檢查。為確保我鎮(zhèn)群眾身體安康，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，4月29日我鎮(zhèn)食安辦結(jié)合鎮(zhèn)衛(wèi)生院、工商所、派出所、獸醫(yī)站等單位開展了食品平安大檢查活動，此次檢查的重點是學(xué)校食堂、食品消費加工點、副食店、餐廳、流動食品點等食品加工銷售單位，共抽查了17個點。查找出存在平安隱患的食品加工銷售點3個，主要問題有加工環(huán)境衛(wèi)生差、工藝流程混亂。檢查組對其進展教育和食品平安知識宣傳并要求停產(chǎn)整頓，以進一步改善工藝流程及衛(wèi)生環(huán)境；〔二〕開展校園食品衛(wèi)生平安檢查。為實在保障廣闊師生的飲食平安，我鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校進展了食品平安檢查。檢查的主要內(nèi)容：一是校園的食堂現(xiàn)狀，重點是食堂的設(shè)施情況、有無衛(wèi)生答應(yīng)證、從業(yè)人員的安康狀況、食品的來以及存在的問題；二是校園周邊副食店、飲食攤點的平安情況，重點是證照情況、從業(yè)人員的安康狀況以及食品衛(wèi)生平安隱患。三、下一步工作打算一是要結(jié)實樹立“食品平安重于泰山”的思想，進一步把施行食品平安檢查工作引向深化。食品平安工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，強化各單位的根底作用，抓好食品平安綜合治理，實在為民辦實事，保障人民群眾生活平安，對造成重大食品平安事故的，要嚴(yán)格實行責(zé)任追究。二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探究食品平安宣傳的有效途徑，利用宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。三是積極主動配合上級有關(guān)部門加強檢查，加大查處力度。認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)視檢查，對餐飲單位、校園食堂多監(jiān)視多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和平安隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、平安條件差的餐飲業(yè)，催促糾正。食品平安人員個人工作總結(jié)篇7為保障元旦、春節(jié)期間我鎮(zhèn)村、居民的食品和消費平安，確保節(jié)日市場的繁榮穩(wěn)定，我鎮(zhèn)采取積極有效的措施，實在做好轄區(qū)內(nèi)的食品平安監(jiān)管工作，維護了節(jié)日市場秩序和消費平安。讓人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日，現(xiàn)就做好“兩節(jié)”期間食品平安工作總結(jié)如下：一、加強領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品平安網(wǎng)絡(luò)建立食品平安是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體安康和生命平安，關(guān)系到社會穩(wěn)定和開展的大事，鎮(zhèn)黨委政府以對人民高度負(fù)責(zé)的精神，實在加強領(lǐng)導(dǎo)。自打成立了以鎮(zhèn)長任組長的食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組以來，并在全鎮(zhèn)8個行政村確定一名食品質(zhì)量平安協(xié)管員和一名信息員，配合做好村內(nèi)食品平安的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報送工作，鎮(zhèn)政府和各行政村簽訂了食品消費加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書，明確村主任作為行政村食品平安的第一責(zé)任人。二、加強宣傳，進步食品平安意識我鎮(zhèn)通過有線電視、黑板報等宣傳工具，加強對食品質(zhì)量平安知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，進步群眾的食品質(zhì)量平安意識。三、突出重點，加強監(jiān)管“兩節(jié)”期間，我鎮(zhèn)組織成員單位有針對性地開展節(jié)日市場大檢查行動，濾布把與人民群眾節(jié)日消費親密相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點，有效地防范涉及食品平安違法違章行為；對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營養(yǎng)品、保健品等開展“八查”，要求銷售攤點建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進貨渠道、銷售條件，強化日常監(jiān)視。強化對農(nóng)村食品市場的監(jiān)管，對農(nóng)村小商店、雜貨店加強了整治。重點檢查各村小賣部經(jīng)銷糧油、乳制品、飲料食品的監(jiān)管，特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費者，實在保護農(nóng)村廣闊消費者的合法權(quán)益。開展包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品加工品等平安檢查，鎮(zhèn)畜牧站對生豬定點屠宰和銷售點，進展了檢疫檢驗，確保群眾在“雙節(jié)”期間可以吃上“放心肉”。工商部門、農(nóng)技站重點對飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、食用油等10種包裝食品進展“六查六看”，查處非法使用有害化學(xué)品的水果、水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。四、特出重點，抓好薄弱環(huán)節(jié)加強對學(xué)校食品平安工作的監(jiān)管，進一步進步學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生平安意識，實在樹立“學(xué)生安康平安第一”的思想，進一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生平安責(zé)任制度，落實各項監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用安康教育活動、校園板報、播送等多種宣傳形式，對學(xué)生進展食品衛(wèi)生平安教育的同時加強對食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進展檢查。加強值守應(yīng)急工作。節(jié)日期間，加強值班、住勤，信息上報工作，落實請示報告制度，保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量平安協(xié)管員和食品平安信息員實在例行職責(zé)，及時理解村內(nèi)食品平安情況，實在落實平安消費責(zé)任制，堅決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。食品平安人員個人工作總結(jié)篇8202_年“春節(jié)”期間，我鄉(xiāng)為進一步加強節(jié)假日的食品平安工作，讓人民群眾過上一個祥和、喜慶的節(jié)日，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，進一步明確了職責(zé)，廣泛深化地宣傳了食品平安，有效強化了食品消費經(jīng)營者的衛(wèi)生平安法制意識，現(xiàn)將我鄉(xiāng)xxxx年“春節(jié)”期間食品平安工作總結(jié)如下：一、高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)省、市、區(qū)相關(guān)文件精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，詳細(xì)制定了“春節(jié)”期間的食品平安工作方案和工作內(nèi)容，繼續(xù)貫徹上次鄉(xiāng)政府“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)食品平安工作專題會議精神。二、明確職責(zé)，落實措施按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各方結(jié)合行動”的工作格局，對存在的問題予以整治，及時消除食品平安隱患，積極做好預(yù)防和控制食物中毒的各項準(zhǔn)備工作，嚴(yán)格責(zé)任追究制，對因監(jiān)視檢查不到位而導(dǎo)致的重大食物事故，要依法追究該單位和當(dāng)事人的責(zé)任。三、加強值守，信息暢通、做好突發(fā)事件應(yīng)急準(zhǔn)備為加強節(jié)日期間值班堅守制度的落實和食品平安事件的應(yīng)急準(zhǔn)備，我鄉(xiāng)特制定了食品平安事故應(yīng)急救援方案，落實了應(yīng)急處理措施，強化了節(jié)日期間值班制度的落實，保證24小時值班，確保信息暢通，及時聯(lián)絡(luò)溝通，嚴(yán)格實行食品平安事故報告制度。四、突出重點、加強監(jiān)視加強了對超市、副食店的監(jiān)管，開展了對糖果糕點、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專項檢查，加強對小攤點、小賣店經(jīng)銷食品的監(jiān)管，防止了“三無”、過期霉變、有毒有害食品進入流通領(lǐng)域；對兩節(jié)期間的農(nóng)村家宴進展了嚴(yán)格的督查，檢查一次300人就餐的農(nóng)村婚宴；加強了對大宗食品采購索證、儲存平安衛(wèi)生、人員安康的管理；鄉(xiāng)村社干部和鄉(xiāng)村疾控醫(yī)生積極開展了食品平安廣泛宣傳工作并對各村農(nóng)村家宴和群體性聚餐進展了有效的監(jiān)測、監(jiān)視工作，業(yè)主們做到了購食品入臺帳，廚師們也按照食品平安要求標(biāo)準(zhǔn)操作，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。五、存在的問題1、少數(shù)人食品平安責(zé)任意識不強，“重效益、輕平安”現(xiàn)象仍然存在。2、個別地方平安責(zé)任制度、平安操作規(guī)程只停留在口頭上，并未真正落到實處，平安責(zé)任制的落實有待進一步加強。針對以上存在的問題，我鄉(xiāng)已經(jīng)通知有關(guān)負(fù)責(zé)人，要求及時整改?？傊?，通過這次“春節(jié)”期間食品平安工作，一是進一步進步了干部和群眾對平安消費的重要性和必要性的認(rèn)識，進一步樹立了以平安促消費、以消費促開展的理念，營造了干部、群眾人人關(guān)心平安消費的思想氣氛，為促進平安消費、經(jīng)營狀況穩(wěn)定好轉(zhuǎn)及構(gòu)建社會和諧社會提供了精神動力、思想保證和言論支持。二是平安消費工作只有起點，沒有終點，我們將在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下，狠抓事故頭管理，認(rèn)真排查和治理事故隱患，建立事故隱患監(jiān)控長效機制，堅決遏制平安事故的發(fā)生，確保一方平安。食品平安人員個人工作總結(jié)篇9為加強兩節(jié)期間食品平安監(jiān)管工作，維護正常的市場秩序，營造平安放心的食品消費環(huán)境，實在保障全市人民的飲食平安，根據(jù)《關(guān)于做好202_年春節(jié)期間食品平安監(jiān)管工作的通知》(延食安辦〔202_〕2號)文件精神，樟湖鎮(zhèn)多方聯(lián)動開展了春節(jié)前市場食品藥品平安大巡查行動，確保了全鎮(zhèn)春節(jié)期間食品平安工作順利展開?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)春節(jié)前食品平安保障工作情況匯報如下：一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實監(jiān)管責(zé)任202_年是“十三五”規(guī)劃的開局之年，也是全市食品藥品體制改革全面完成后的開局之年。我鎮(zhèn)充分認(rèn)識了重大節(jié)日期間加強食品平安工作的重要性，實在增強政治意識、責(zé)任意識和大局意識。認(rèn)真研究安排部署節(jié)日期間食品平安和市場供給情況，要求各經(jīng)營業(yè)業(yè)，首先是進步認(rèn)識，高度重視食品平安和市場供給工作。其次是狠抓落實，實在保障節(jié)日期間肉品、酒類商品的供給平安。二、突出監(jiān)管重點，確保整治效果我鎮(zhèn)針對節(jié)日食品平安特點，春節(jié)前期間，加強對重點商貿(mào)流通企業(yè)和肉制品、糧食、食用油、蔬菜等重要生活必需品的監(jiān)管，及時掌握市場運行動態(tài)，嚴(yán)把食品平安頭關(guān)。催促食品批發(fā)市場、小超市和小商店加強日常管理、標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營行為，建立健全的進貨查驗登記制度、索票索證制度、不合格產(chǎn)品下架召回等管理制度。對全鎮(zhèn)以節(jié)日聚餐活動較多的餐飲效勞單位為重點，進入廚房及配菜室，查看環(huán)境衛(wèi)生及各項食品平安管理制度落實情況，對餐飲店經(jīng)營資質(zhì)、餐飲具消毒保潔、原料采購儲存、食品加工等方面進展了全面細(xì)致的檢查。嚴(yán)防發(fā)生群體性食物中毒事件，最大限度地消除食品平安隱患，凈化節(jié)日市場環(huán)境。三、加強宣傳引導(dǎo)，營造共治氣氛為進一步加大食品平安科普力度，進步群眾自我保護才能和____意識，春節(jié)前期間，鎮(zhèn)食安辦結(jié)合計生、安辦、市場監(jiān)視管理所、衛(wèi)生院等部門，在鎮(zhèn)文化中心樓廣場組織開展了《食品平安宣傳周》現(xiàn)場宣傳咨詢活動。通過現(xiàn)場發(fā)放宣傳資料、展示宣傳展板、宣傳布標(biāo)、現(xiàn)場解答群眾咨詢等形式，向廣闊群眾宣傳食品平安法律法規(guī)，增強了群眾自我保護才能和依法____意識，實在保障了廣闊群眾的身體安康和生命平安。四、落實值班制度，防范突發(fā)事件為認(rèn)真做好春節(jié)期間值班工作，落實責(zé)任制，確保平安順利度過一個平安、歡樂、祥和的春節(jié)。我鎮(zhèn)嚴(yán)格執(zhí)行24小時專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，嚴(yán)肅值班紀(jì)律，保持聯(lián)絡(luò)通暢，公布值班，及時受理群眾舉報，落實應(yīng)急保障。親密關(guān)注輿情動態(tài)，加強信息分析^p研判，遇重大問題及時請示值班領(lǐng)導(dǎo)，確保食品平安突發(fā)事件第一時間采取措施，最大限度地減少事故可能帶來的損失和危害。根據(jù)省、市食安辦關(guān)于做好元旦春節(jié)期間食品藥品監(jiān)管有關(guān)工作的要求，我區(qū)堅持標(biāo)本兼治、綜合治理的原那么，結(jié)合本區(qū)實際，落實工作職責(zé)，嚴(yán)格依法監(jiān)管，推進社會共治，獲得了一定成效。食品平安人員個人工作總結(jié)篇10xx小學(xué)非常重視食品衛(wèi)生工作，為加強學(xué)校食品平安監(jiān)管，消除食品平安隱患，保障師生身體安康，有效防范學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生，并根據(jù)教育局文件《關(guān)于學(xué)校綜合食品平安和食堂衛(wèi)生平安管理工作意見》精神，校長高度重視親自布置此項工作。在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作進展順利，學(xué)校食品平安事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生平安事故發(fā)生。我們的作法主要有：一、嚴(yán)格管理，齊抓共管。1、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作制度。學(xué)校根據(jù)國家、省、市、校有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作的要求，結(jié)合我校實際，制定了相關(guān)的各種制度及工作職責(zé)。使學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作有法可依，有章可循，任務(wù)明確，責(zé)任詳細(xì)。2、學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作管理組織健全。學(xué)校成立了”后勤平安管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，實行目的責(zé)任制，校長詳細(xì)抓，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生平安責(zé)任書，平時有檢查，有考核、有獎懲記錄。3、加強學(xué)校食品衛(wèi)生平安教育。各學(xué)校將安康教育和食品衛(wèi)生平安教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，做到有教學(xué)方案、有教材、有教案、有作業(yè)；加強學(xué)生食品衛(wèi)生平安知識教育，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生平安意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。4、對學(xué)校校門口的小攤點，對無衛(wèi)生答應(yīng)證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，積極配合有關(guān)部門堅決取締。同時，教育廣闊學(xué)生不吃零食，不吃”三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。二、加大宣傳力度，開展”四一個”活動。1、提一個行動口號。學(xué)校提出”養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣，不吃不購三無產(chǎn)品”的行動口號，并將其印成條幅，懸掛在校園明顯位置。使每一位師生都能高度重視此項工作。2、做一次播送宣傳。學(xué)校利用周五中午播送站對學(xué)生進展了關(guān)于食品平安方面的教育。3、開一次升旗儀式。在4月9日，學(xué)校升旗儀式以：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，促進身體安康。4、召開一次班會。各班根據(jù)升旗儀式的內(nèi)容圍繞實際情況，分別召開了不同形式的班會，在會上學(xué)生暢所欲言獲得了很好的效果。知道回絕三無產(chǎn)品，學(xué)會選擇有營養(yǎng)又衛(wèi)生的食品。三、注重學(xué)生日常行為習(xí)慣的培養(yǎng)1、加大宣傳力度，老師利用一切時機進展教育。2、教育學(xué)生養(yǎng)成飯前便后洗手的好習(xí)慣。并且專人負(fù)責(zé)檢查學(xué)生洗手情況。3、可以自覺抵抗小食品的誘惑，不吃三無食品。4、通過安康咨詢，老師講解，初步學(xué)會選擇平安的食工作無止境。今后，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實情，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實實落實好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，使學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作再上一個新臺階。食品平安人員個人工作總結(jié)篇11食品平安涉及廣闊人民身體安康和生命財產(chǎn)平安，所以，為實在維護好廣闊人民群眾的根本利益，以保障群眾食品消費平安，促進和標(biāo)準(zhǔn)屠宰加工行業(yè)，食鹽行業(yè)和邊銷茶市場的安康開展，我局會同縣食品藥品平安管理局、工商局、畜牧業(yè)、衛(wèi)生局等單位進展了食品平安專項整治工作，現(xiàn)將有關(guān)工作簡要匯報如下，缺乏之處，敬請各位領(lǐng)導(dǎo)批評指正。一、所做的主要工作1、量化食品平安工作目的任務(wù)，層層簽定《食品平安工作目的責(zé)任書》。根據(jù)xx縣食品平安協(xié)調(diào)委員會與我局簽定的《xx年食品平安工作目的管理責(zé)任書》所確定的各項考核目的，我們量化目的任務(wù)，對4家屠宰場、2家超市、1家貿(mào)易商行和縣鹽務(wù)管理局簽定了《食品平安工作目的責(zé)任書》，促使他們明確了各自的工作任務(wù)，加強了食品平安的工作責(zé)任心。2、精心組織，開展食品平安宣傳工作。根據(jù)“強化監(jiān)管監(jiān)測，嚴(yán)歷打擊私鹽、劣質(zhì)茶、私屠濫宰和制售注水肉，病害肉等不法行為，維護食品流通正常的經(jīng)營秩序”的工作原那么，我局會同縣食品平安協(xié)調(diào)委員會成員單位在元旦、春節(jié)、五一等假日和“3.15”、“5.15”等期間，通過各種形式，積極宣傳有關(guān)食品平安工作的政策法規(guī)及根底知識，加強廣闊人民群眾平安責(zé)任意識和自我保護，防范意識，豐富和進步群眾的科學(xué)消費知識，引導(dǎo)他們積極參與食品平安工作，預(yù)防重大食品平安事故。截止5月底，食品平安宣傳共出動宣傳車1輛，懸掛橫幅16條，展出展板14塊，發(fā)放宣傳單五千余份，咨詢?nèi)藛T達2000余人次，將收繳的貨價約1.6萬元的不合格商品集中進展了銷毀。其中，我縣鹽務(wù)管理局，為使我縣24萬人民吃上放心鹽在“3.15”和5.15期間走家串戶達2000多戶，發(fā)放宣傳掛圖600多張，宣傳單600多張，出動宣傳人員200多人次，并在xx電視臺播放了兩次現(xiàn)場采訪報道。通過宣傳進一步進步了群眾科學(xué)補碘的程度，加強了對碘缺乏病危害的認(rèn)識，增加了公民的自我保健和自覺低制售假冒偽劣食鹽才能。3、認(rèn)真開展食品平安專項整治工作我局會同各食品平安執(zhí)法部門按照“企業(yè)自律、行政監(jiān)管和社會監(jiān)視三位一體的食品平安保障體系”和標(biāo)本兼治，著力治本的要求，主要抓好各定點屠宰場，食鹽、邊銷茶流通和消費等與群眾生活息息有關(guān)的食品平安監(jiān)管工作。元到五月份尤其對xx超市、寧食集團金達超市，四家屠宰場，一家貿(mào)易商行和縣鹽務(wù)管理局進展了專項整治，截止目前，對已發(fā)放食鹽零售答應(yīng)證的269戶網(wǎng)點，查獲違法鹽240公斤，查處違法案件6起，限期整改16起。對全縣315戶食品經(jīng)營個體戶中的其中9戶查處假茶77包，并根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)做出了經(jīng)濟處分。通過專項整治和定期或不定期的監(jiān)視檢查，為廣闊消費者吃上放心肉，鹽、喝上放心茶奠定了一定的根底。二、存在的問題和今后的工作打算雖然我們在以前的食品平安工作中獲得了一定的成績，但是，面臨的問題和困難還是不容無視和樂觀的，食品平安工作還存在以下三方面的問題和困難；一是由于我縣機構(gòu)和人事的變動，我局食品平安工作才剛剛起步，面臨的問題是工作人員業(yè)務(wù)不精，對食品平安工作帶來了一定的困難；二是專項經(jīng)費緊缺，對食品平安工作集中整治，定期或不定期的監(jiān)視檢查造成了一定的困難；三是廣闊消費者自我防范，保護意識還不強，對預(yù)防重大食品平安事故有一定的隱患。針對以上存的問題困難，我局對今后食品平安的工作思路是：一是實在加強對食品平安的日常監(jiān)管和專項整治工作；二是嚴(yán)格按照與xx食品平安協(xié)調(diào)委員會鑒定的“目的管理責(zé)任書”，建立健全各項規(guī)章制度，標(biāo)準(zhǔn)工作程序，爭取食品平安監(jiān)管工作指標(biāo)到年底達標(biāo)；三是利用發(fā)放宣傳單、懸掛橫幅、播送電視等新聞煤體加強對食品平安工作的宣傳力度；四是日常監(jiān)管和集中整治相結(jié)合，嚴(yán)歷打擊對食品平安方面的各種違法犯罪行為，從頭上堵絕制售偽劣產(chǎn)品的不法分子；五是認(rèn)真開展“萬村千鄉(xiāng)市場工程”工作，積極推動連鎖經(jīng)營，代理專賣，物流配送等營銷方式，改善農(nóng)村食品消費環(huán)境，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)消費，節(jié)約消費，文明消費。食品平安人員個人工作總結(jié)篇12食品平安重于泰山。學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作，事關(guān)我校師生的身心安康和生命保障，也關(guān)乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅持以人為本，預(yù)防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生平安工作。&;民以食為天，吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛(wèi)生平安關(guān)系到學(xué)生的安康與學(xué)校的穩(wěn)定和開展。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了平安警鐘。學(xué)生是祖國的將來，他們的飲食平安牽動著千萬家庭的心。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序，因此把食品衛(wèi)生平安工作，當(dāng)作頭等大事來抓，顯得尤為重要。一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確，構(gòu)建食品衛(wèi)生平安工作網(wǎng)絡(luò)。為了把食品衛(wèi)生平安管理工作落到實處，學(xué)校成立了以校長為組長，管理員為副組長，詳細(xì)負(fù)責(zé)食品平安的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛(wèi)生平安管理工作有序開展，提供了強有力的組織保證。二、建立規(guī)章制度，重抓落實。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衛(wèi)生平安管理規(guī)章制度和工作職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生平安工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實，監(jiān)視到位。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生平安責(zé)任書》，并為每個工作組裝備一名監(jiān)視員，嚴(yán)把食品平安質(zhì)量關(guān)。由于制度健全，職責(zé)到位，責(zé)任落實，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生平安管理管理工作的有效開展。三、堵住頭，標(biāo)準(zhǔn)采購。把住食品采購關(guān)，將不合格食品從頭堵住，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生平安的關(guān)鍵。為此，我們根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生平安共合作的要求，食品采購中，始終堅持對供貨商的《食品衛(wèi)生答應(yīng)證》，《工商行政管理登記證》，《安康證》，《稅務(wù)登記證》，《質(zhì)檢報告》等進展嚴(yán)格審查。大宗商品的采購，實行“集體考察，集體定點，集體定價”的采購機制，對小宗商品及蔬菜的采購由組長，副組長共同詢價，把關(guān)質(zhì)量，通過陽光采購，從頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校，保證了進入學(xué)校的糧油蔬菜價格合理，質(zhì)量可靠，新穎平安，保證了師生的飲食安康，為學(xué)校的食品平安衛(wèi)生工作奠定了根底，創(chuàng)造了條件。四、加大投入，著力改造食堂及衛(wèi)生設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化，標(biāo)準(zhǔn)化。我校在教委的大力支持下，自籌資金，對學(xué)校食堂，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)視所的規(guī)劃要求進展了全面整改，食堂建有“三池”〔洗菜池，清潔池，消毒池〕，三房〔主廚房，燒火房，庫房〕，對所有窗戶添加了防蠅罩，購置不銹鋼餐具，添置垃圾桶，消毒噴壺，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。五、關(guān)于學(xué)校從業(yè)人員。學(xué)校從業(yè)人員目前都有安康證和上崗培訓(xùn)證。六、飲用程度安管理。目前學(xué)校正在使用的是井水，自來水管道已完成，師生可飲用平安放心的自來水。七、小賣部食品衛(wèi)生情況。校園內(nèi)現(xiàn)有3家小賣部，學(xué)校按照食品衛(wèi)生平安部門的相關(guān)規(guī)定對他們進展嚴(yán)格管理。賣部嚴(yán)格進貨渠道，銷售商品以筆墨紙硯為主，食品為輔，并按照國家有關(guān)規(guī)定索取票證，不銷售“三無產(chǎn)品”。今后我們將認(rèn)真貫徹上級部門關(guān)于進一步增強學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生平安工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，實在加強對學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學(xué)校平安教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)安康開展做出新的奉獻。食品平安人員個人工作總結(jié)篇13一、構(gòu)建“三位一體”的快速檢測體系，筑牢立體式平安防線。按照二級實驗室標(biāo)準(zhǔn)建成食品平安快速檢測中心，4個基層分局建成食品平安快檢室，祥和、恒景農(nóng)貿(mào)市場建成全市首批符合要求的農(nóng)產(chǎn)品零售快檢室，在全市率先實現(xiàn)快檢工作全覆蓋。每個快檢室裝備1名以上的專業(yè)技術(shù)人員，保障食品平安快檢工作常態(tài)化運行。積極探究創(chuàng)新抽檢形式，開展“點對點”、“你點我檢”抽檢活動，時刻關(guān)注百姓的食品平安熱點問題。截至目前共快檢1224批次，發(fā)現(xiàn)疑似不合格食品14批次，不合格樣品已全部移交法檢復(fù)檢，并對認(rèn)定的3批次不合格食品立案查處。二、自加壓力高標(biāo)準(zhǔn)建成企業(yè)建立食品平安電子追溯系統(tǒng)今年，我們在已建成3條電子追溯系統(tǒng)的根底上，自加壓力，在全市率先實現(xiàn)植物油和肉制品消費企業(yè)電子追溯系統(tǒng)的全覆蓋。同時，以批發(fā)企業(yè)為重點積極探究食品流通企業(yè)電子追溯系統(tǒng)的建立，催促形成上下游食品質(zhì)量平安可查詢、可控制、可追究的追溯體系和責(zé)任機制。到目前為止，已在7家企業(yè)建成電子追溯系統(tǒng)。三、強化經(jīng)營行為監(jiān)管，推進監(jiān)管信息公開xx年，我局就在全市率先啟動了食品平安監(jiān)管信息公示工作。我局轄區(qū)在所有食品消費、經(jīng)營以及餐飲單位醒目位置懸掛食品平安監(jiān)視信息公示牌。截至目前，1800塊食品平安監(jiān)管信息公示牌已下發(fā)并公示。在公示內(nèi)容方面，包含食品經(jīng)營主體營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營答應(yīng)證、企業(yè)負(fù)責(zé)人姓名、聯(lián)絡(luò)，食品平安責(zé)任人信息、食品平安管理制度及承諾書；監(jiān)管部門網(wǎng)格化監(jiān)管信息、日常監(jiān)管人員姓名、以及監(jiān)視舉報；特別是對于監(jiān)視檢查結(jié)果以及信譽評定進展了現(xiàn)場公示，這在全市都是首創(chuàng)。四、實在推進食品加工小作坊的登記和管理工作我們的思路是以對產(chǎn)品的管理為導(dǎo)向〔發(fā)證前首先對其消費的產(chǎn)品進展檢測，只有合格才具備發(fā)證的根本條件〕。目前，我們已經(jīng)制定了相應(yīng)的登記標(biāo)準(zhǔn)，進展了屢次深化的調(diào)研，圈定了首批小作坊登記證的開展對象，并且指導(dǎo)他們正在進展硬件設(shè)施的改造和晉級。目前，已發(fā)放了11張小作坊登記證。超額完成市局下達的任務(wù)指標(biāo)。五、通過監(jiān)管方式的創(chuàng)新來進步監(jiān)管效能202_年，我們構(gòu)建了以“網(wǎng)格化監(jiān)管為根底，以雙隨機檢查為補充”的監(jiān)管體系。先期在食品消費企業(yè)的監(jiān)管中全面施行。消費企業(yè)按照要求根本是每家企業(yè)每年2次的檢查任務(wù)，一次由轄區(qū)分局按方案檢查，還有一次組織各分局進展雙隨機檢查。在食品消費企業(yè)監(jiān)管改革運作成功的根底上向食品流通監(jiān)管領(lǐng)域推廣。從而實現(xiàn)監(jiān)管工作的精細(xì)化和高效化。六、開拓“互聯(lián)網(wǎng)＋”食品監(jiān)管平臺，全力織好食品平安監(jiān)管網(wǎng)開發(fā)具有教育、宣傳、互動，功能性的微信____“食安高新”，開通食品經(jīng)營答應(yīng)辦理平臺、“你點我檢”、食品違法行為“隨手拍”舉報平臺、食品平安知識教育和考試平臺、集體聚餐登記和廚師管理等5大平臺以及市民互動留言、放心商家評選與展示等板塊，將量大面廣的監(jiān)管信息與群眾和經(jīng)營業(yè)者進展平臺化的互動。截至目前，____量已達900多，____率達5400余次。通過平臺辦理食品經(jīng)營答應(yīng)86戶次，接到群眾舉報線索12條，有效立案3件；食品平安知識教育和考試190人次，為群眾節(jié)約辦事本錢4萬余元；受理集體聚餐備案12次、廚師備案26人次。食品平安人員個人工作總結(jié)篇14xx年我鄉(xiāng)在縣委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下和縣食品平安協(xié)調(diào)的詳細(xì)業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，我鄉(xiāng)的食品平安監(jiān)管工作獲得的以下成績：一、成立了食品平安監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組自今年年初，經(jīng)黨委政府研究決定，成立了福臨鄉(xiāng)食品平安監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由鄉(xiāng)長龔文珍擔(dān)任，由蘭偉任副組長，成員有杜翼宏、郭斌、席瓊等組成福臨鄉(xiāng)食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時，成立了福臨鄉(xiāng)重大食品平安事故應(yīng)急指揮部。指揮長龔文珍，副指揮長蘭偉，成員杜翼宏、郭斌、席瓊等。下設(shè)辦公室。集中整治食品消費，加工企業(yè)，標(biāo)準(zhǔn)食品流通秩序嚴(yán)格餐飲消費監(jiān)管。對我鄉(xiāng)境內(nèi)的食品消費企業(yè)，小作坊，銷售網(wǎng)點，餐飲場鎮(zhèn)，進展了逐個排查。但凡未進展登記，無讓消費經(jīng)營加工的行為進展了堅決打擊，取締了無衛(wèi)生答應(yīng)證，無營業(yè)執(zhí)照，無消費答應(yīng)證的消費的消費加工，銷售企業(yè)，開展重點食品專項整治，對植物油，面粉，乳制品等進展了抽樣和監(jiān)管，查處過期食品，有毒和有害以及其他不合格食品，強化食品經(jīng)營者經(jīng)濟戶口管理，嚴(yán)格食品經(jīng)營者質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任，從而加強了食品質(zhì)量平安，保障了食品消費消費平安。二、加大了食品平安法律，法規(guī)，政策和有關(guān)食品平安知識的宣傳我鄉(xiāng)通過播送，散發(fā)傳單，張貼標(biāo)語等形式，加大了對《產(chǎn)品質(zhì)量法》《動物防疫法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法》《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品平安監(jiān)管的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的宣傳力度。廣闊干部群眾對食品平安消費的有關(guān)法律法規(guī)知識率達100%。同時，開展公共衛(wèi)生進農(nóng)村，“農(nóng)村食品平安宣傳月”等系列活動，普及食品衛(wèi)生知識和科技常識，進步農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費者的食品平安素質(zhì)。三、建立健全了食品平安信息網(wǎng)絡(luò)為了保障食品的消費、消費平安，我鄉(xiāng)建立了食品平安信息網(wǎng)絡(luò)，由各村主任為食品平安協(xié)管員，由他們負(fù)責(zé)食品平安監(jiān)管信息的搜集和傳遞，然后及時反響，給鄉(xiāng)食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由食品平安事故總體應(yīng)急指揮部對信息作出應(yīng)急處理。四、建立健全了質(zhì)量平安負(fù)責(zé)體系我鄉(xiāng)與鄉(xiāng)民消費企業(yè)，銷售企業(yè)，餐飲業(yè)主簽訂了食品平安目的責(zé)任書，層層落實責(zé)任，強化企業(yè)主要喝著人為食品平安第一責(zé)任人。定期評估食品平安狀況，標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)經(jīng)營行為，堅決杜絕不合格原料進廠進店，不合格產(chǎn)品出廠出店，建立企業(yè)誠信檔案，建立健全重大食品違法案件逐級報告制度和案件協(xié)查協(xié)作制度食品平安人員個人工作總結(jié)篇15隨著我村經(jīng)濟不斷開展的同時，外來人口也不斷增加，各種小副食、小餐飲、小作坊等食品行業(yè)也不斷增多。為加強食品平安工作，保障人民群眾的身體安康，促進全村經(jīng)濟社會更好、更快有序開展，加快構(gòu)建社會和諧社會，加強食品平安日益成為我村工作的一個重要部分。一年來，我村為打造轄區(qū)內(nèi)安康、放心的食品平安環(huán)境，主要做了以下幾項工作：一、加強領(lǐng)導(dǎo)，健全組織，明確責(zé)任。為全面抓好產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安工作，村委屢次召開會議，先后研究了全年食品平安工作重點，及時調(diào)整了村食品平安委員會成員，確定我尺寸食品平安工作考核方法、落實食品平安整治方案、明確爭創(chuàng)“四無社區(qū)”工作目的。特別是自今年9月我村部署開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安專項整治行動以來，村支兩委班子認(rèn)真學(xué)習(xí)全縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安整治行動方案，成立專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組。同時，做到完善制度，分級管理，初步形成了鎮(zhèn)、村兩級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。二、加強巡查，強化監(jiān)管，狠抓落實。在日常監(jiān)管上，我們充分發(fā)揮政府的組織協(xié)調(diào)作用。今年以來，我村結(jié)合實際開展多種形式的專項整治活動，先后開展了學(xué)校周邊環(huán)境的專項整治，夏季食品平安檢查。在“五一”、“十一”等重大節(jié)日期間，由鎮(zhèn)政府牽頭組織工商、衛(wèi)生、農(nóng)辦、工辦等相關(guān)人員對農(nóng)貿(mào)市場家禽豬肉、企業(yè)食堂進展檢查，有效地進步了食品平安質(zhì)量，確保全鎮(zhèn)人民過上平安節(jié)日。加強農(nóng)貿(mào)市場動物防疫標(biāo)準(zhǔn)化建立，并對落實情況進展跟蹤檢查。在這次的產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安專項整治行動中，我村結(jié)合實際，一是確立了“兩個重點”，即把村建成全鎮(zhèn)重點整治區(qū)域，把整治無證無照經(jīng)營作為重點問題整治。二是爭創(chuàng)“四無村部”，積極創(chuàng)立食品藥品平安“四無村部”，建立了食品藥品監(jiān)視信息站，在村中發(fā)放“四無村部”創(chuàng)立宣傳卡、食品藥品平安知識宣傳手冊，通過宣傳教育、監(jiān)視舉報反映社情民意，力爭今年通過區(qū)級驗收。三是創(chuàng)新整治方式，除日常整治外，我們還邀請了鎮(zhèn)兩級人大代表對建筑工地食堂、農(nóng)貿(mào)市場、部分區(qū)域食雜店、小餐飲店進展了視察，請他們提出意見和建議。三、強化宣傳力度，營造良好氣氛。為了增強全社會的產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安意識，普及產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安科學(xué)知識，我村在這次專項整治中開展了多種形式的產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安宣傳。專門制作了宣傳橫幅懸掛在主要路口，深化企業(yè)、社區(qū)、居民發(fā)放相關(guān)宣傳資料，進步經(jīng)營者的思想意識，引導(dǎo)經(jīng)營者自律標(biāo)準(zhǔn)，使他們樹立一種以人民群眾身體安康和生命平安為重的經(jīng)營理念，進步廣闊人民群眾的產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安意識，使他們親身參與到產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安監(jiān)視的行動中來。通過宣傳教育，企業(yè)經(jīng)營者對產(chǎn)品質(zhì)量、食品平安的意識日益進步，老百姓的自我保護意識也在不斷提升。食品平安人員個人工作總結(jié)篇16為認(rèn)真做好中國.河西走廊“第一屆有機葡萄美酒節(jié)”張掖.祁連分會活動期間餐飲效勞食品平安保障工作，確?；顒悠陂g,來我縣的省、市各級領(lǐng)導(dǎo)和各界嘉賓的飲食平安，我縣高度重視，周密部署，精心安排，圓滿完成了重大活動餐飲效勞食品平安保障任務(wù)，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：1、提早組織、現(xiàn)場落實活動前夕，在縣委縣政府的安排我局組織執(zhí)法人員提早進入賓館、酒店等有關(guān)餐飲單位進展監(jiān)視檢查，檢查時從食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品消費設(shè)施設(shè)備及食品加工流程等環(huán)節(jié)進展全面監(jiān)視，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場下發(fā)監(jiān)視意見書要求即可整改。做到了安排得當(dāng)，措施有力，提早預(yù)防和保障了大型活動期間的餐飲食品平安工作。2、活動期間、加強檢查活動期間，對縣上確定的定點餐飲效勞接待單位的食品平安情況實行全程指導(dǎo)監(jiān)視，我局監(jiān)視執(zhí)法人員嚴(yán)格按照大型活動餐飲食品平安保障工作要求，每天對采購的食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進展提早查驗、對高風(fēng)險食品原料加工前進展檢測，特別是蔬菜農(nóng)藥殘留量檢測，對檢測出農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的蔬菜制止加工食用，要求餐館采購原料食品時，嚴(yán)格把關(guān)及時索證索票做好臺賬記錄，加工的餐飲食品上桌前留樣48小時前方可消除，加強對菜單的審核，禁用高風(fēng)險食品和制止消費加工的食品及原料，實在保障餐飲效勞食品平安。3、落實責(zé)任、做好應(yīng)急我局嚴(yán)格執(zhí)行餐飲效勞單位法定代表人或負(fù)責(zé)人是食品平安保障的第一責(zé)任人，全面落實餐飲食品平安責(zé)任制，建立健全和完善食品及其原料、采購查驗和索證索票制度，進一步標(biāo)準(zhǔn)餐飲食品操作標(biāo)準(zhǔn)，及時制定餐飲食品平安事故應(yīng)急預(yù)案，并做好應(yīng)急處理準(zhǔn)備工作。制定保障應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格落實食品留樣制度，確保一旦發(fā)生食性疾病或食物中毒事件時可以立即做出快速反響，嚴(yán)格按照餐飲食品平安事故應(yīng)急預(yù)案來處理，確保大型活動餐飲食品保障工作萬無一失。食品平安人員個人工作總結(jié)篇17202_年一年來，我們臨武縣商務(wù)局嚴(yán)密團結(jié)在縣委、縣政府周圍，在縣食安辦的精心工作指導(dǎo)下，積極完成了上級交給的各項工作任務(wù)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》和《湖南省生豬屠宰管理條例》以及商務(wù)部《酒類流通管理方法》，以加強對我縣定點屠宰廠〔場〕的監(jiān)視管理，標(biāo)準(zhǔn)酒類市場秩序為重點，堅持強化管理，嚴(yán)格執(zhí)法，使全縣酒類流通秩序得到了進一步標(biāo)準(zhǔn)，有效遏制了假冒偽劣酒品泛濫。高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求完成了我縣新建家畜定點屠宰廠在今年開場投產(chǎn)運營的目的，獲得了顯著成果，現(xiàn)將一年來的工作情況匯報如下：一、認(rèn)真做好檢查工作，打擊屠宰違法違規(guī)行為1、臨武縣民生家畜定點屠宰廠于今天年三月份開場試營業(yè)，我局針對定點屠宰廠建成投產(chǎn)建立了執(zhí)法人員值班制度，重點檢查生豬定點屠宰場進場生豬是否經(jīng)過檢疫、是否索證索票、肉品出場是否通過檢驗、病死豬病害豬肉是否進展無害化處理，是否建立登記臺賬等。對各種不合標(biāo)準(zhǔn)要求的其限期整改，起到了較好的效果。2、建立完善定點屠宰企業(yè)內(nèi)部約束機制。要求定點屠宰企業(yè)建立健全各環(huán)節(jié)工作責(zé)任制，實行責(zé)任追究制度。建立嚴(yán)格的肉品流通市場準(zhǔn)入機制，對檢疫檢驗不合格的肉品予以無害化處理。杜絕病害肉、注水肉上市銷售。同時，加強對活體流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，要求進廠生豬必須佩帶有防疫耳標(biāo)。對進廠屠宰的生豬嚴(yán)格按照操作規(guī)程和要求進展標(biāo)準(zhǔn)屠宰。指導(dǎo)定點屠宰企業(yè)改良經(jīng)營理念，認(rèn)真做好肉品流向登記，加強產(chǎn)銷銜接，保證市場供給，穩(wěn)定豬肉價格。3、完善屠宰檢驗檢疫制度管理。對廠方檢驗人員進展嚴(yán)格管理，全面進步生豬定點屠宰程度。嚴(yán)厲把控病死豬肉、注水肉等劣質(zhì)肉品從屠宰企業(yè)上市的關(guān)口。4、在整治私屠濫宰等違法行動中，我局下達了《關(guān)于加強縣城區(qū)生豬定點屠宰管理標(biāo)準(zhǔn)肉品市場經(jīng)營秩序的通知》，并對私宰點業(yè)主下達了責(zé)令停頓違法行為警告。日常與所屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村委干部屢次上門做法律法規(guī)宣傳。同時采取電視宣傳與街頭公告的方式在城區(qū)進展大力宣傳屠宰法規(guī)。結(jié)合縣工商局、公安局等職能單位對私設(shè)宰點和銷售“白板肉”違法行為進展警告。一年來共出動執(zhí)法人員3262人次，檢查生豬定點屠宰企業(yè)6家次，取締私屠濫宰窩點4個，查處各類肉品違法案件6件，涉案肉品1969公斤，全部按規(guī)定進展了無害化處理?？h城區(qū)生豬定點屠宰肉品市場占有率為90%左右，家畜定點屠宰場屠宰出場的豬肉產(chǎn)品質(zhì)量合格率100%。目前我局已經(jīng)就下一步打擊私屠濫宰整治行動拿出了一整套的整治方案及行動預(yù)案，上報縣政府及縣食安辦。在縣政府的組織領(lǐng)導(dǎo)下重點打擊屠宰監(jiān)管領(lǐng)域中的違法行為。二、加強酒類監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)法行為首先是在執(zhí)法隊伍建立上，我們積極整合行政執(zhí)法資，對日常執(zhí)法實行了“三個統(tǒng)一”即：統(tǒng)一執(zhí)法程序、統(tǒng)一執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一執(zhí)法文書。進步了屠宰和酒類執(zhí)法力度。二是暢通監(jiān)視渠道，發(fā)動社會，群眾齊監(jiān)視，向外公布舉報投訴，引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民大膽投訴舉報，起到很好監(jiān)管效果；三是加大了節(jié)假日市場監(jiān)管力度，特別是在重大節(jié)假日期間，我們都會同相關(guān)單位開展結(jié)合執(zhí)法行動，對縣域內(nèi)重點區(qū)域、重點場所進展專項檢查，全年共出動執(zhí)法人員236人次，出動車輛87臺次，檢查酒類經(jīng)營戶642多個次。沒收各類假冒偽劣酒類商品____瓶，有效標(biāo)準(zhǔn)了酒類市場流動秩序，促進了全縣酒類市場的安康開展。三、存在的問題及202_年工作思路1、針對我縣屠宰企業(yè)規(guī)章制度不夠完善的現(xiàn)象，建立健全生豬定點廠銷售臺賬管理制度、不合格肉品招回制度、肉品品質(zhì)檢驗人員崗位責(zé)任制等十項規(guī)章制度。2、結(jié)合我縣新定點屠宰場開業(yè)，大力宣傳定點屠宰工作。3、針對我縣存在的私屠濫宰行為進展嚴(yán)厲打擊。4、針對我縣米酒市場較為混亂的現(xiàn)象我們要加強對散裝酒的管理，注重日常巡查抓實薄弱環(huán)節(jié)確保我縣酒類消費的平安。5、依法施行酒類批發(fā)答應(yīng)證和經(jīng)營備案登記制度，認(rèn)真把好經(jīng)營資質(zhì)關(guān)。6、繼續(xù)加大酒類打假整治和檢查力度，把好監(jiān)視關(guān)。食品平安人員個人工作總結(jié)篇18202_年，按照縣委、縣政府和上級業(yè)務(wù)部門的統(tǒng)一部署，我縣食品工作緊緊圍繞保障人民群眾飲食平安這個中心，扎實推進食品安格化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系建立運行工作，嚴(yán)格執(zhí)行《食品平安法》等法律法規(guī)，強化食品平安監(jiān)管，建立健全食品平安效機制，大力開展重點食品綜合整治和消費、流通環(huán)節(jié)集中治理，依法嚴(yán)肅查處違法行為，強化食品平安宣傳教育培訓(xùn)工作，不斷進步監(jiān)管才能和程度，實在保障公眾飲食平安。一、強化食品平安綜合協(xié)調(diào)，大力保障群眾飲食平安(一)健全食品平安監(jiān)管機制，形成嚴(yán)密有效的食品平安監(jiān)管體系。1、健全基層監(jiān)管體系，強化基層食品平安屬地管理。進一步強化鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))食品平安屬地管理職責(zé)，實行行政首負(fù)責(zé)制。全面深化推進食品安格化監(jiān)管工作，健全各網(wǎng)格工作制度，對食品平安協(xié)管員、信息員隊伍業(yè)務(wù)進展培訓(xùn)。催促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))扎實開展日常巡查，重點對無證食品單位施行動態(tài)跟蹤和有效監(jiān)視，全面排查風(fēng)險隱患。巡查內(nèi)容及時、全面、有效，并及時在二級網(wǎng)格建立根底數(shù)據(jù)庫。暢通食品安格信息通道，一級網(wǎng)格定期報送信息，二級網(wǎng)格中鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))食安辦按照食品消費經(jīng)營業(yè)態(tài)、持證情況等對一級網(wǎng)格巡查搜集的食品平安進展分類梳理，實在查找隱患或突出問題。針對梳理出來的問題，進一步進展分析^p，提出解決問題的措施。三級網(wǎng)格進展業(yè)務(wù)指導(dǎo)和人員培訓(xùn)工作。通過完善網(wǎng)格化監(jiān)管體系，保障食品平安監(jiān)管網(wǎng)格高效運轉(zhuǎn)，做到問題能發(fā)現(xiàn)，事態(tài)能控制，突發(fā)事件能解決。2、加強食品平安執(zhí)法聯(lián)動機制建立。縣食安辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能，健全例會制度和專題會議制度，定期研究部署重點工作，針對當(dāng)前食品平安中的突出問題，制定詳細(xì)解決措施?？h食安辦與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))和食品平安各監(jiān)管部門、監(jiān)管部門之間協(xié)調(diào)聯(lián)動，建立健全跨部門、跨區(qū)域食品平安信息通報、結(jié)合執(zhí)法、隱患排查、事故處置等協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，形成監(jiān)管合力，進步監(jiān)管效能。(二)加強食品平安過程監(jiān)管，進步各環(huán)節(jié)食品平安質(zhì)量程度。我縣食品平安監(jiān)管改革方案未出臺施行之前，縣食品平安各職能部門繼續(xù)按照現(xiàn)行監(jiān)管職能分工認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)格市場監(jiān)管。食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)管環(huán)節(jié)：完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安執(zhí)法監(jiān)管、檢驗檢測、風(fēng)險應(yīng)急、標(biāo)準(zhǔn)化消費及認(rèn)證體系;推行蔬菜產(chǎn)地準(zhǔn)出管理試點工作;推進農(nóng)資經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化示范點創(chuàng)立;加大蔬菜、瓜果、食用菌例行抽檢力度;組織開展農(nóng)資市場專項整治，嚴(yán)厲打擊違法從事研究、消費、銷售和使用高毒禁用農(nóng)藥行為，取締無證無照消費農(nóng)藥的“黑窩點”。畜禽及水產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)管環(huán)節(jié)：標(biāo)準(zhǔn)獸藥飼料市場經(jīng)營行為，組織開展獸藥飼料市場專項檢查，嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營違禁、假劣獸藥行為;深化開展“瘦肉精”專項整治，組織施行“瘦肉精”監(jiān)測方案，強化動物疫病防控，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地準(zhǔn)出和準(zhǔn)入;強化定點屠宰動物疫病檢疫，實行動物防疫條件合格證動態(tài)審核，嚴(yán)格執(zhí)行憑證入場、憑證屠宰、同步檢疫、憑證出廠制度;嚴(yán)格執(zhí)行外來畜產(chǎn)品“雙證”報驗制度;依法查處注水、逃驗等違法違規(guī)行為，確?！安『θ狻辈簧鲜?，“注水肉”不反彈;加強畜禽產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理，深化開展水產(chǎn)品質(zhì)量平安專項整治，加大市場水產(chǎn)品及產(chǎn)地水產(chǎn)品的抽檢力度，確保水產(chǎn)品質(zhì)量平安。開展“放心肉”體系建立，加大屠宰資格審核清理工作力度，強化生豬屠宰監(jiān)管。食品消費加工環(huán)節(jié)：嚴(yán)格食品消費答應(yīng)，開展食品平安專項整治，加強對委托加工行為、食品加工、標(biāo)簽標(biāo)識、回收食品、出廠檢驗、消費環(huán)境等監(jiān)視檢查;標(biāo)準(zhǔn)獲證企業(yè)管理，強化企業(yè)主體責(zé)任落實自查和核查工作，全面加強食品添加使用登記、食品企業(yè)首席質(zhì)量官、有獎舉報以及食品退市、召回、銷毀等制度落實管理;強化查處食品標(biāo)簽標(biāo)注不標(biāo)準(zhǔn)行為，嚴(yán)厲打擊假偽假冒偽劣食品、未經(jīng)答應(yīng)消費食用和使用非食品原料、回收食品、濫用食品添加劑加工食品行為;制定施行食品消費加工環(huán)節(jié)檢測方案，嚴(yán)格抽樣及不合格后處理工作;加強食品消費加工小作坊監(jiān)管，開展小作坊食品平安根本要求告知活動，進一步健全食品中加工小作坊監(jiān)管檔案。食品流通環(huán)節(jié)：建立健全臨近保質(zhì)期食品管理制度;強化食品中退市和銷毀監(jiān)管;繼續(xù)推進食品流通領(lǐng)域“票證通”系統(tǒng)應(yīng)用和“食品平安示范點”創(chuàng)立活動;深化食品流通環(huán)節(jié)食品平安治理整頓，嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)的違法行為、銷售假冒偽劣食品等重點違法行為;加強流通環(huán)節(jié)抽檢和快速檢測;加強食品攤點群建立和標(biāo)準(zhǔn)管理，建立健全攤點群誠信經(jīng)營和自律管理制度;強化學(xué)校周邊等重點場所食品流通攤點巡查工作，依法取締無證食品流動攤點。餐飲消費環(huán)節(jié)：深化推進餐飲效勞食品平安量化分級管理，繼續(xù)開展A級食堂創(chuàng)立工作，加大幼兒園、中小學(xué)食堂創(chuàng)立力度;全力打造餐飲食品平安示范縣、示范街、示范點活動;引導(dǎo)理性消費，探究創(chuàng)新消毒餐具監(jiān)管形式，進步消毒餐具監(jiān)管程度;加強重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點食品和重點單位監(jiān)管，預(yù)防集體食物中毒;組織開展餐飲效勞環(huán)節(jié)食品平安專項整治;嚴(yán)厲打擊非法采購和使用病死畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油以及食品非法添加和濫用添加劑等違法行為(三)深化食品平安治理整頓，解決食品平安存在的突出問題。1、開展食品平安隱患排查治理工作。5月17日組織開展重點場所治理專項行動，重點針對農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場、農(nóng)村食品專業(yè)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村、食品企業(yè)外租廠房倉庫、中小學(xué)周邊、超市等問題多發(fā)易發(fā)的高風(fēng)險場所深化開展食品平安風(fēng)險大排查、隱患大治理、問題大整改、各食品平安監(jiān)管部門進一步深化食用農(nóng)產(chǎn)品和食品消費經(jīng)營各環(huán)節(jié)的整治，嚴(yán)密防范系統(tǒng)性風(fēng)____生。2、開展各項食品平安專項整治行動。開展“違禁超限”專項整治，嚴(yán)厲打擊非法添加、使用非食品原料、飼喂不合格飼料、濫用農(nóng)獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等“違禁超限”違法行為。繼續(xù)深化食品添加劑、乳及乳制品、食用油、鮮肉及肉制品、保健食品、酒類、農(nóng)業(yè)投入品、食品包裝材料等重點品種的綜合治理工作，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣食品，標(biāo)準(zhǔn)消費經(jīng)營行為。縣食安辦1月份開展了元旦新年春節(jié)專項檢查、開展草莓及農(nóng)產(chǎn)品專項整治;2月份開展了打擊“地溝油”專項行動;3月份開展了食品平安“行”及食品平安宣傳周活動;4月份對農(nóng)村食品平安進展專項整治，嚴(yán)厲整治出售過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標(biāo)識等進犯消費者利益的行為，標(biāo)準(zhǔn)種植養(yǎng)殖、消費加工、市場流通、餐飲效勞以及農(nóng)村自辦宴席等全環(huán)節(jié)消費經(jīng)營行為。5、9月份開展了學(xué)校及周邊食品平安專項整治工作，突出加強農(nóng)村學(xué)校食堂、托幼機構(gòu)食堂以及無辦學(xué)資質(zhì)單位的食堂整頓治理，明確量化治理指標(biāo)，落實治理措施，全面進步學(xué)校食堂平安保障程度;6月份對中高考食品平安保障工作進展專項檢查，7月份開展了涉毒奶粉專項整治、皮蛋質(zhì)量專項檢查;8月份開展了夏季炎熱時節(jié)食品平安專項檢查;10月份開展了“中秋”“國慶”期間食品平安專項檢查等工作;11月份開展嚴(yán)厲打擊三無食品和假冒偽劣食品專項活動、配方乳粉專項檢查等;截止目前全縣共出動執(zhí)法人員4300人次，檢查食品企業(yè)13590戶次，查處違法行為66次，涉及貨值9.04萬元，罰款20萬元。(四)落實企業(yè)主體責(zé)任，推進食品行業(yè)誠信體系建立。1、嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，嚴(yán)把食品行業(yè)答應(yīng)關(guān)。進步答應(yīng)質(zhì)量，建立健全答應(yīng)檔案。加大日常監(jiān)管力度，進步監(jiān)視檢查覆蓋率，做到年度監(jiān)視檢查全覆蓋。2、發(fā)揮企業(yè)食品平安管理主觀能動作用。鼓勵和引導(dǎo)企業(yè)采用先進消費工藝設(shè)備、嚴(yán)格消費標(biāo)準(zhǔn)等食品平安管理制度，著力進步企業(yè)食品平安管理程度。3、進一步推進食品平安誠信管理。對所有食品消費經(jīng)營者建立食品平安信息檔案，施行食品平安誠信分類監(jiān)管。繼續(xù)推進食品平安示范店創(chuàng)立活動，建立施行“黑”制度(違法違規(guī)企業(yè)公示制)，落實違法企業(yè)及其管理人員行業(yè)退出機制。要充分發(fā)揮食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會作用，推進展業(yè)自律。(五)加強食品平安應(yīng)急管理，積極應(yīng)對食品平安輿情。1、加強食品平安風(fēng)險評估與預(yù)警才能。組織開展食品平安風(fēng)險評估和預(yù)警工作，加強食品平安風(fēng)險監(jiān)測信息整合，強化食品平安風(fēng)險監(jiān)測信息共享，進步風(fēng)險監(jiān)測信息利用效能。2、加強食品平安投訴舉報管理。標(biāo)準(zhǔn)食品平安投訴舉報受理及處置工作，健全投訴舉報管理制度，受理、登記、轉(zhuǎn)辦、處置、報告以及回復(fù)等詳細(xì)管理措施，確保投訴舉報案件全部得到受理處置。3、加強食品平安輿情監(jiān)測和處置。強化屬地管理，落實環(huán)節(jié)監(jiān)測和處置責(zé)任，對