食品年度安全工作計(jì)劃3篇

第頁共頁食品年度平安工作方案3篇食品年度平安工作方案3篇食品年度平安工作方案篇1如今國家的方案生育工作進(jìn)展的較為順利，新出生的每一屆學(xué)生都不會(huì)很多，所以很多學(xué)校被放棄，集中到一起進(jìn)展教學(xué)，這些就導(dǎo)致了學(xué)生大面積住校的情況。所以在管理學(xué)生的時(shí)候，食品平安問題也成了非常重要的'問題了。學(xué)校食品平安直接聯(lián)絡(luò)到全體師生的身體安康，也是我校重點(diǎn)抓辦的工作。所以一直以來，學(xué)校所出現(xiàn)食物中毒或一些因不衛(wèi)生而造成的安康問題幾乎為零。新年里，為再次確保學(xué)校師生平安，學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監(jiān)管責(zé)任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣闊師生身體安康和生命平安，xx縣教育局出臺(tái)了**年學(xué)校藥品食品平安工作方案與目的。一、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品平安事故的應(yīng)急處理機(jī)制，制訂食品藥品平安工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)視量化分級(jí)管理工作。積極開展"千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店"建立活動(dòng)，年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市，26所學(xué)校放心店建立任務(wù)，其覆蓋面到達(dá)50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。二、配有校醫(yī)的學(xué)校，要開展標(biāo)準(zhǔn)藥房創(chuàng)立活動(dòng)，做到藥品管理標(biāo)準(zhǔn)化，確保年內(nèi)通過"標(biāo)準(zhǔn)藥房"的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。三、健全食品藥品平安信息報(bào)告制度。根據(jù)的規(guī)定，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品平安群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門報(bào)送情況，決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)，否那么將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品平安教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條。四、縣教育局成立食品藥品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長任組長，并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品平安工作機(jī)構(gòu)，明確校長是學(xué)校食品藥品平安的第一責(zé)任人，對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品平安工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專人分管食品藥品平安工作，分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品平安直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品平安管理工作列入分管人員年度工作方案中考核內(nèi)容施行獎(jiǎng)懲制度。五、建立各項(xiàng)食品藥品平安工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品平安事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度。各友會(huì)校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)視檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品平安隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品平安事故的發(fā)生。六、積極開展學(xué)校食品藥品平安宣傳教育工作。各校要制定20xx年平安方案中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品平安的專題宣傳教育活動(dòng)，倡方案導(dǎo)安康消費(fèi)，要求每學(xué)期開展食品平安安康教育活動(dòng)不少于2次。七、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品平安管理工作。學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)視管理制度，落實(shí)專人履行監(jiān)視管理職責(zé)，要與承包者簽訂食品藥品平安責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生平安要求。制止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。所以在今后的工作中，學(xué)校的食品平安工作一定不能放松，學(xué)生的成績漸漸進(jìn)步，這是一個(gè)漸進(jìn)的過程，但(企業(yè)年度平安工作方案)是食品平安的問題確實(shí)時(shí)刻不能放松的，一旦放松，學(xué)生的安康問題出現(xiàn)了，這就是學(xué)校的瀆職，這就是對(duì)學(xué)生安康的極不負(fù)責(zé)任，這就是犯罪!所以食品平安問題我們要時(shí)刻高度重視!食品年度平安工作方案篇2一、落實(shí)工作機(jī)制，強(qiáng)化基層協(xié)調(diào)，加強(qiáng)食品消費(fèi)者、經(jīng)營者、第一責(zé)任人的誠信建立1、完善工作制度，健全機(jī)制，裝備人員，親密配合、互相支持，抓好食安工作。鎮(zhèn)設(shè)食品平安委員會(huì)，由鎮(zhèn)紀(jì)委、黨政辦、綜治辦、農(nóng)辦、一體化辦、財(cái)政所、工業(yè)園、中心學(xué)校、衛(wèi)生院、城管中隊(duì)、派出所、工商所、農(nóng)技站、獸醫(yī)站為成員單位，各成員單位負(fù)責(zé)人為鎮(zhèn)食品平安委員會(huì)成員。下設(shè)食品平安辦公室，鎮(zhèn)食安辦設(shè)“一專兩干”〔專職食安辦主任、巡查專干、宣傳專干〕，村裝備三員〔信息員、協(xié)管員、指導(dǎo)員〕。監(jiān)管人員實(shí)行四定三包〔定格、定崗、定責(zé)、定標(biāo)、包監(jiān)管、包指導(dǎo)、包效勞〕，實(shí)在實(shí)現(xiàn)網(wǎng)格化管理。2、責(zé)任網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建。建立黨政干部包片、聯(lián)村干部包村的責(zé)任網(wǎng)，按“屬地原那么”建立各村、社區(qū)包干到邊責(zé)任制，按“責(zé)任分工”建立鎮(zhèn)屬食安監(jiān)管部門分塊到底的責(zé)任制。3、誠信建立。依托組織機(jī)構(gòu)代碼實(shí)名制和身份證信息，健全信息披露機(jī)制，加快建立信譽(yù)檔案，完善執(zhí)法檢查記錄，根據(jù)信譽(yù)等級(jí)施行差異化管理。強(qiáng)化食品消費(fèi)經(jīng)營者第一責(zé)任人和誠信意識(shí)，催促食品消費(fèi)經(jīng)營者細(xì)化并落實(shí)責(zé)任主體責(zé)任。二、工作方案1、打黑行動(dòng)。按照縣食安辦的統(tǒng)一部署，集中開展聲勢浩大的食品平安百日專項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)打擊消費(fèi)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)、銷售有毒食品的黑工廠、黑作坊、黑窩點(diǎn)等違法犯罪行動(dòng)〔縣布置發(fā)動(dòng)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展打黑行動(dòng)，村級(jí)確點(diǎn)，現(xiàn)已做好摸底調(diào)查工作〕。2、除殘行動(dòng)。打擊農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)為重點(diǎn)，濫用農(nóng)獸藥，非法添加、使用非食品原料，飼喂不合格飼料和超標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑等五類違法行為。消費(fèi)環(huán)節(jié)主要是養(yǎng)殖場；流動(dòng)環(huán)節(jié)主要是“瘦肉精”以及不合格農(nóng)產(chǎn)品；檢測環(huán)節(jié)，加快鎮(zhèn)農(nóng)殘快速檢測室建立〔檢測室設(shè)在鎮(zhèn)農(nóng)技站內(nèi)〕，檢測農(nóng)產(chǎn)品400批次，標(biāo)準(zhǔn)種植、農(nóng)資經(jīng)營行為，追溯農(nóng)藥殘留問題；標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖及養(yǎng)殖投入品管理，依法嚴(yán)厲打擊各類違法行為。3、清證行動(dòng)。對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)無證無照經(jīng)營者進(jìn)展專項(xiàng)治理。強(qiáng)化推進(jìn)“標(biāo)準(zhǔn)一批、整合一批、置換一批、淘汰一批”，標(biāo)準(zhǔn)一批符合條件的單位，取締一批達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的單位，打擊一批無證經(jīng)營者。4、施行暖心行動(dòng)。重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)民工食堂、學(xué)校食堂。關(guān)注農(nóng)民工和學(xué)生就餐平安，組織開展對(duì)工地、企業(yè)、學(xué)校等場所食堂的監(jiān)管檢查，促進(jìn)食堂衛(wèi)生狀況改善，確保農(nóng)民工和學(xué)生吃上放心飯菜。5、開展食品平安示范創(chuàng)立活動(dòng)。20xx年全鎮(zhèn)創(chuàng)立1個(gè)食品平安示范村，創(chuàng)立2個(gè)食品平安示范點(diǎn)〔1個(gè)示范超市和1個(gè)示范餐飲單位〕，按縣食安辦的要求，以獎(jiǎng)代投。6、開展“放心工程”建立。一是嚴(yán)格落實(shí)《XX縣學(xué)校食品平安管理方法》，加強(qiáng)對(duì)幼兒園、中小學(xué)校、大中專院校及工地、企業(yè)食堂的食品平安監(jiān)管；二是宣傳貫徹《湖南省食品平安消費(fèi)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》，加強(qiáng)食品消費(fèi)加工小作坊和食品攤販的登記備案和標(biāo)準(zhǔn)管理；三是認(rèn)真落實(shí)縣政府《關(guān)于制止加工經(jīng)營使用散裝食用油的通告》，開展食用油專項(xiàng)整治活動(dòng)；四是加大打擊非法加工提煉潲水油行為。鎮(zhèn)政府以農(nóng)辦牽頭，組織食安辦、工商所、派出所、供電所、國土所、城管隊(duì)進(jìn)展結(jié)合執(zhí)法。7、加強(qiáng)食品平安檢驗(yàn)檢測。鎮(zhèn)農(nóng)技站應(yīng)加快農(nóng)殘快檢室建立，加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場、種植基地等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測，對(duì)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)問題應(yīng)追根溯，嚴(yán)厲查處，打造從種植頭到消費(fèi)終端的全程檢測體系。8、加強(qiáng)食安宣傳教育，深化食安培訓(xùn)。以《食品平安法》公布4周年為契機(jī)，開展“五進(jìn)”宣傳活動(dòng)，深化推進(jìn)食安進(jìn)農(nóng)村、社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)、工地活動(dòng)，同時(shí)落實(shí)《XX縣食品平安獎(jiǎng)勵(lì)方法》，廣泛發(fā)動(dòng)群眾積極舉報(bào)，推動(dòng)食安工作群防群治。加大培訓(xùn)教育，今年方案組織一次食品平安消費(fèi)經(jīng)營單位從業(yè)人員培訓(xùn)，組織廚師培訓(xùn)一次，對(duì)協(xié)管員、信息員“以會(huì)代訓(xùn)”，每年培訓(xùn)3—4次。9、健全食安責(zé)任體系。鎮(zhèn)政府牽頭抓總，食安辦組織協(xié)調(diào)，部門親密配合〔部門單位主要是工商所、衛(wèi)生院、聯(lián)校、城管隊(duì)、農(nóng)技站、獸醫(yī)站、派出所、國土所等部門〕，村組提供線索，村協(xié)管員對(duì)重點(diǎn)對(duì)象〔“三黑”對(duì)象〕重點(diǎn)關(guān)注，協(xié)助縣綜合執(zhí)法大隊(duì)抓案件。10、加強(qiáng)日常巡查記錄，兌現(xiàn)目的考核成績?？h食安辦對(duì)種植基地10家，農(nóng)資經(jīng)營戶54家，畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖51家，食品加工消費(fèi)環(huán)節(jié)22家，流動(dòng)環(huán)節(jié)181家，餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)134家，合計(jì)452家，均發(fā)放了“食品平安日常巡查監(jiān)管記錄本”；村〔社區(qū)〕、聯(lián)校、農(nóng)技站、獸醫(yī)站將記錄本送達(dá)監(jiān)管對(duì)象，縣食安辦、鎮(zhèn)食安辦、主管部門和村社區(qū)協(xié)管員到監(jiān)管對(duì)象進(jìn)展檢查時(shí)必須逐次登記，監(jiān)管對(duì)象〔當(dāng)事人〕在檢查記錄上簽字，并將巡查情況及時(shí)上報(bào)鎮(zhèn)食安辦〔電子檔案發(fā)到各村、社區(qū)〕。當(dāng)天檢查當(dāng)天就報(bào)，假設(shè)一個(gè)月沒有一次巡查記錄，年終績效考核扣分，農(nóng)村聚餐臺(tái)帳要按每周一、周四各報(bào)兩次次，巡查記錄一同上報(bào)。但凡縣食安辦、鎮(zhèn)政府以及縣綜合執(zhí)法大隊(duì)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)執(zhí)法或到監(jiān)管對(duì)象進(jìn)展執(zhí)法檢查，原那么上村、社區(qū)、單位負(fù)責(zé)人、協(xié)管員必須參加，年終與績效考核掛鉤。根據(jù)縣食安辦督查情況，鎮(zhèn)食安辦實(shí)行“一月一通報(bào)、一季度一講評(píng)”，問題嚴(yán)重的，追究責(zé)任，并在年底評(píng)先評(píng)優(yōu)時(shí)一票否決。食品年度平安工作方案篇3一、培訓(xùn)目的為了進(jìn)步員工專業(yè)操作技能和平安防范知識(shí)，增強(qiáng)員工綜合素質(zhì)，在原有知識(shí)面的根底上不斷向員工灌輸新知識(shí)、新理念，以拓寬員工的知識(shí)面，從而更好地工作?，F(xiàn)根據(jù)工作目的、工作職責(zé)、員工需求等制定20xx年度培訓(xùn)方案。二、培訓(xùn)工程1、國家法律法規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)；2、標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生等文件知識(shí)培訓(xùn)。3、平安、溝通、蟲控、等方面的培訓(xùn)。三、培訓(xùn)大綱表：序號(hào)培訓(xùn)目的培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)人培訓(xùn)地點(diǎn)受培訓(xùn)人1、掌握食品平安、公共場所衛(wèi)生知識(shí)食