植物的莖與物質(zhì)運(yùn)輸 省賽獲獎

第4節(jié)植物的莖與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)?課時浙教版初中思考：根從土壤中吸收來的水和無機(jī)鹽，莖是如何將它們輸送到植物的其他部位去的呢？探究：莖運(yùn)輸水分和無機(jī)鹽的部位提出問題：（水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸部位在哪？）莖運(yùn)輸水分和無機(jī)鹽的部位是什么？建立假設(shè)：莖對水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸可能是通過木質(zhì)部的導(dǎo)管進(jìn)行的。莖對水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸可能是通過韌皮部的篩管進(jìn)行的。實(shí)驗(yàn)器材準(zhǔn)備：新鮮帶葉的木本植物枝條若干，燒杯（或礦泉水瓶），紅墨水、清水、刀片、放大鏡等。實(shí)驗(yàn)步驟：（1）取粗細(xì)大小相似、葉片數(shù)相同的同種木本植物枝條3根，將每根枝條的下端用刀片削成面積相似的斜面，再分別按表中的3種處理方法處理。使導(dǎo)管切口橫截面積大一些，利于水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸。（2）處理好后，將每組枝條分別插入3瓶盛有等量稀釋紅墨水的燒杯中（如圖，B組枝條只將剝?nèi)淦さ哪举|(zhì)部部分浸入液體中），置于溫暖、光照充足的地方。10~30分鐘后取出枝條，用刀片橫切枝條的中上部，用放大鏡觀察橫切面的染色部位，并記錄現(xiàn)象。紅墨水的濃度相對高一些，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯。

新鮮的植物生命活動旺盛，在光照充足的條件下，為葉的蒸騰作用創(chuàng)造條件，蒸騰作用產(chǎn)生“蒸騰拉力”，水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸速率快，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯。

如果實(shí)驗(yàn)當(dāng)天為陰天或?qū)嶒?yàn)在室內(nèi)進(jìn)行，可將植物枝條置于白熾燈下。5實(shí)驗(yàn)結(jié)果：（記錄）實(shí)驗(yàn)組別實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（記錄被染色的部位）A.帶葉枝條（不做處理）B.剝?nèi)ハ掳氩繕淦さ膸~枝條C.除去木質(zhì)部和髓的帶葉枝條，只留下樹皮木質(zhì)部染紅木質(zhì)部染紅沒有染紅的部位,越上越淺,越上越淺實(shí)驗(yàn)結(jié)論：莖對水和無機(jī)鹽的運(yùn)輸是通過木質(zhì)部的導(dǎo)管自下而上進(jìn)行的思考：（1）若A、B組枝條的韌皮部和木質(zhì)部均被染色，而C組樹皮未被染色，這說明了什么問題？說明水分和無機(jī)鹽主要通過木質(zhì)部的導(dǎo)管，自下而上運(yùn)輸?shù)?。且水分和無機(jī)鹽可由木質(zhì)部橫向運(yùn)輸?shù)巾g皮部。（2）若將A組枝條進(jìn)行縱切，發(fā)現(xiàn)縱切面上越靠近枝條的頂端，染色變得越來越淺。這是什么原因造成的呢？說明水分和無機(jī)鹽是自下而上運(yùn)輸?shù)?。?）若不是采用上述的切剝法處理枝條，而是采用石蠟密封切面法處理枝條，應(yīng)如何處理各組的枝條？預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果又將如何？用石蠟分別密封木質(zhì)部（相當(dāng)于C組）和樹皮韌皮部（相當(dāng)于B組），預(yù)期結(jié)果也相似。大樹輸液為了補(bǔ)充營養(yǎng)，以維持正常的新陳代謝，藥效直接，對環(huán)境污染較小。營養(yǎng)液含有樹木生長所需的營養(yǎng)，可激活大樹的細(xì)胞活性，提供大樹生長活性物質(zhì)，像多種有益生物菌群、有機(jī)肽、硼、鋅、鎂、鐵、鉬等多種微量元素，并且有利于給大樹補(bǔ)充水分。給大樹補(bǔ)充營養(yǎng)液給樹輸藥液要將針頭插入木質(zhì)部，由木質(zhì)部的導(dǎo)管直接將藥液輸入到樹的其他部位。思考：植物的葉通過光合作用制造了有機(jī)物，這些有機(jī)物除了少部分留在葉肉細(xì)胞外，大部分需轉(zhuǎn)送到莖、根、果實(shí)、種子等部位去。有機(jī)物在莖中是怎樣運(yùn)輸?shù)哪?？活動：在一木本植物上選取一個枝條，用解剖刀在枝條中部剝除約1厘米寬的一圈樹皮，露出木質(zhì)部，如圖所示。用刀輕刮木質(zhì)部表面，然后用少許凡士林涂抹環(huán)剝部位。每隔一周觀察并記錄環(huán)剝部位的變化。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：在環(huán)割處上端的切口，可以看到一些愈合組織，有機(jī)物積累在那里。（有時為瘤狀物）

有機(jī)物通過韌皮部的篩管自上而下運(yùn)輸。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：思考：割裂橡膠樹，就會有大量的膠乳出來，這是為什么？

膠乳的主要成分是有機(jī)物，是在篩管中運(yùn)輸?shù)?。切割橡膠樹皮采膠乳，實(shí)際上是切割了篩管，讓在篩管中自上而下運(yùn)輸?shù)挠袡C(jī)物流出來。任意毀壞樹皮會給樹木帶來什么不良的后果？

任意毀壞樹皮可能導(dǎo)致葉片合成的有機(jī)物不能運(yùn)輸?shù)角o和根，從而導(dǎo)致樹木死亡。1.支持作用：莖可支持龐大的樹冠，并將葉舉向空中，使葉能充分進(jìn)行光合作用，也能支持花朵果實(shí)；2.輸導(dǎo)作用：莖是植物體物質(zhì)輸導(dǎo)的主要通道。能將根吸收的水和無機(jī)鹽輸送到植物體各部位；也能使葉制造的有機(jī)物輸送到植物體各部位。莖的功能：4.也有繁殖作用：一些植物可利用莖進(jìn)行營養(yǎng)繁殖，如果樹嫁接，枝條扦插等。3.貯藏作用：如甘蔗，蒿苣貯存大量養(yǎng)分，馬鈴薯、蓮藕等變態(tài)莖貯藏可供食用的養(yǎng)分；比較導(dǎo)管與篩管的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：存在部位細(xì)胞特點(diǎn)功能運(yùn)輸方向?qū)Ч芎Y管木質(zhì)部死細(xì)胞、細(xì)胞之間橫壁消失輸導(dǎo)水和無機(jī)鹽韌皮部活細(xì)胞、細(xì)胞之間有橫壁，且其上有篩孔輸導(dǎo)有機(jī)物自下而上自上而下課堂小結(jié)植物的莖與物質(zhì)運(yùn)輸1.水分和無機(jī)鹽由木質(zhì)部的導(dǎo)管由下而上運(yùn)輸。2.葉制造的有機(jī)物通過韌皮部篩管自上而下運(yùn)輸。根部導(dǎo)管水分和無機(jī)鹽莖中導(dǎo)管根尖吸收葉脈導(dǎo)管葉花果實(shí)1、莖的主要功能是（）A.支持和吸收氧氣B.輸導(dǎo)和支持作用C.防倒伏和制造淀粉D.光合作用和輸導(dǎo)作用B課堂練習(xí)2、下圖是一段枝條，上面長有兩個大小相同的果實(shí)。如果將枝條A、B兩個部位間的樹皮進(jìn)行環(huán)剝，（如圖所示）。⑴傷口的＿＿＿（填“上方”或“下方”）的樹皮會形成瘤狀物。⑵這兩個果實(shí)會發(fā)生什么變化？解析：葉制造的有機(jī)物，是通過篩管向下運(yùn)輸?shù)?。剝?nèi)ヒ蝗淦ひ院?，由葉制造的有機(jī)物向下運(yùn)輸?shù)耐ǖ辣磺袛嗔?，有機(jī)物就積存在傷口的上方，那里的細(xì)胞