農(nóng)戶糧作經(jīng)營與家庭糧食安全行為

農(nóng)戶糧作經(jīng)營及家庭糧食安全行為研究——以江浙滬三省市26村固定跟蹤觀察農(nóng)戶為例上海交通大學(xué)管理學(xué)院摘要：本文以江浙地區(qū)為例，對農(nóng)戶家庭的糧作經(jīng)營行為及糧食儲備變化進(jìn)行了實證，分析發(fā)現(xiàn)本區(qū)農(nóng)戶在糧作經(jīng)營上呈現(xiàn)一種萎縮趨勢，即營糧農(nóng)戶的比例不斷下降，糧作種植份額也呈下降趨勢。農(nóng)戶的這一選擇完全符合農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)理性準(zhǔn)則，同時也是政策引導(dǎo)的一種必然結(jié)果。在這一背景下，農(nóng)戶家庭糧食儲備水平出現(xiàn)明顯下降，糧食的民間儲備已降到警戒線以下，農(nóng)村的糧食安全保障只能依靠國內(nèi)與國際兩大市場來解決。但作為糧食安全保障的重要后盾，本區(qū)的糧食單產(chǎn)水平呈穩(wěn)定上升趨勢，正是基于糧食生產(chǎn)的這一特征，國家做出了糧作生產(chǎn)完全放開的決策。關(guān)鍵詞：農(nóng)戶糧作經(jīng)營行為糧食儲備與安全Abstract:BasedonstatisticsfromShanghaiandJiangsuandZhejiang,thisthesisanalyzeframers’behaviorsoffoodproducingandreserve,andfoundthatthescalesoffoodproducingisdecreasinginaboveareas,whichisshownbythedecreaseoffoodproducingfarmers’percentagesandsownareaofgraincrop.Thisdecisionaccordswithfarmers’economicalrationalprinciple,anditisalsotheresultofcurrentpolicies.Withthisbackground,thatthereservelevelisdroppinggreatly,food’snon-governmentreserveisalreadybelowthealertinglevel,thereforeruralfoodsecurityhavetodependondomesticandinternationalmarket.Butsincetheyieldskeepincreasing,whichisthebackforceoffoodsecurity,Chinesegovernmentapplytheopenpolicytofoodproducing.Keywords:Farmer;Foodproducingbehavior;Foodreserveandsecurity糧作經(jīng)營行為是農(nóng)戶家庭經(jīng)濟(jì)行為中一種重要行為。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)時代，這一行為是一國或一地區(qū)經(jīng)濟(jì)行為中最為重要的一種行為。隨著經(jīng)濟(jì)時代的變遷，處于轉(zhuǎn)型時期的我國，農(nóng)戶家庭糧作經(jīng)營行為發(fā)生了明顯變化注：農(nóng)戶的糧作經(jīng)營行為由集體經(jīng)濟(jì)時代的完成“任務(wù)”為主型轉(zhuǎn)向“以滿足自己需求＋國家任務(wù)”為主型（杜善學(xué)和史清華，注：農(nóng)戶的糧作經(jīng)營行為由集體經(jīng)濟(jì)時代的完成“任務(wù)”為主型轉(zhuǎn)向“以滿足自己需求＋國家任務(wù)”為主型（杜善學(xué)和史清華，2001：附錄一）一、農(nóng)戶與土地（一）營地農(nóng)戶比率變化由于糧食生產(chǎn)直接與土地相關(guān)，所以研究農(nóng)戶糧作經(jīng)營行為，就必須對農(nóng)戶與土地，特別是與耕地的關(guān)系搞清楚。在以往研究中，我們發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)的運行呈現(xiàn)一種非農(nóng)化趨勢（史清華等，2001），一個突出表現(xiàn)就是經(jīng)營耕地農(nóng)戶（以下簡稱“營地農(nóng)戶”）的比率呈現(xiàn)一種下降趨勢。這一趨勢不只出現(xiàn)在中國的個別地區(qū)，而在整個中國農(nóng)村均如此，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江浙地區(qū)尤其明顯。就跟蹤觀察的26個村1800余個觀察戶的統(tǒng)計結(jié)果看（表1），進(jìn)入“九五”以來，本區(qū)直接經(jīng)營耕地的農(nóng)戶比率呈顯著下降趨勢，相對1995年，到2002年營地農(nóng)戶的比率下降了10.28個百分點，其中下降幅度最大的是浙江，達(dá)19.20個百分點，其次是上海，達(dá)14.80個百分點，最少的是江蘇，僅1.97個百分點。同樣，受糧作經(jīng)營比較效率影響，營地農(nóng)戶中從事糧作種植的農(nóng)戶比率也呈明顯下降，但下降幅度相對較小，8年降幅為4.17個百分點，且降幅變動最大值出現(xiàn)在國家對東南沿海省區(qū)實行新糧政沿海省區(qū)糧食收購政策由傳統(tǒng)的任務(wù)定購轉(zhuǎn)為完全放開，國家不再對這一地區(qū)的糧食生產(chǎn)委以任務(wù)。的2000年。這一結(jié)果一方面表明：糧政調(diào)整對農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中有重要的影響，另一方面也表明糧作經(jīng)營在營地農(nóng)戶家庭經(jīng)營決策中占有十分重要的地位。盡管經(jīng)營糧作的要素比較效率呈現(xiàn)一種惡化趨勢（史清華，2000），但受糧食這一產(chǎn)品的特殊性影響，農(nóng)民從生存理性角度考慮還是將糧作生產(chǎn)作為家庭農(nóng)地經(jīng)營中的一塊重要內(nèi)容來安排（史清華，1999）。農(nóng)民的這一選擇同樣符合其經(jīng)濟(jì)理性行為準(zhǔn)則（史清華，1999沿海省區(qū)糧食收購政策由傳統(tǒng)的任務(wù)定購轉(zhuǎn)為完全放開，國家不再對這一地區(qū)的糧食生產(chǎn)委以任務(wù)。表1經(jīng)營耕地以及種植糧作農(nóng)戶的比率距營地陳農(nóng)戶首（％萍）員營地殖農(nóng)戶臥中種積糧農(nóng)尸戶（疏％）而上海衛(wèi)江蘇艘浙江財三省俗市表上海扎江蘇聲浙江池三省致市價19語95劃93偏.4肯0馬99逗.0晚1奶72鳴.6耗0煙90寨.1鉆7姻96騰.3識6蟲10益0.很00烏98洗.9缺0瓜98號.7旁1疫19飯96妻91慚.8炊0費99宇.2獸6冰72灑.0看0劃89匪.6桂7聯(lián)97烈.3降9迷99達(dá).8始8紅98青.3卡3疫98騎.8岸3帶19恐97永91及.2壺0今99疼.1啄3筍70去.6細(xì)0季89門.0答3延96昏.7視1薪99犁.8替7償97盆.4熄5射98隨.4己4怒19逃98表92稻.6也0蠻99穗.0化1融67族.0血0臨88肅.4思0躍97音.4騾1稿99邀.7易5訓(xùn)97塔.3學(xué)1封98遷.5接6裂19益99館89古.0桂0鐘98財.0駱2尤67由.4好0哲87慣.0嘗7紀(jì)98江.2蠻0堵99宜.3域7犬96園.1礦4呢98遺.3學(xué)5晶20毛00揮87粘.8麥0遣97鋪.5若3里59階.5京2泥84小.3用6鄰93瘦.6卻2兩98秒.6蒙1而91單.2賊5限95給.7芳4映20肝01繩82單.8印0季95肚.3會1冷58相.8差5票81衰.7要4產(chǎn)92盟.0袍3司97嫩.5脆4南91上.8娛9全94默.8注7絞20蜻02窄78高.6謎0王97劉.0雕4棋53苦.4允0卡79幫.8覆9舅92席.1魯1銳99涂.1超1載84晴.6報4須94抖.5館4（二）營地農(nóng)戶家庭的耕地及糧作種植規(guī)模芹營地甘農(nóng)戶此的不罷斷減條少，射一個終重要壘原因皮就是賭農(nóng)村茅耕地棍總量很受到稼來自刑農(nóng)村造工業(yè)倘化與成鄉(xiāng)村問城市搶化戰(zhàn)畏略影頸響，誕各種姿非農(nóng)魔占地穴明顯隙增多器，耕素地規(guī)抽模不例斷下意降（首譚術(shù)島魁和冷彭補尚拙，惡20虛03緣），蔽這一費下降擦不只爪表現(xiàn)農(nóng)在數(shù)釘量的元減少遣，同拿時還擋表現(xiàn)錫在質(zhì)蔽量的薄下降苦（余副振國堤和胡膽小平隸，銜20努03擴(kuò)），濃從而避使得穿農(nóng)村休人地壤矛盾逗更趨鋒緊張爸，這速一點絡(luò)在農(nóng)適村經(jīng)洗濟(jì)較司為發(fā)貿(mào)達(dá)的模江浙園地區(qū)坐尤其窗明顯縣。就附該區(qū)蘆26念個跟蝴蹤觀記察村虹的情乖況看咳，進(jìn)柜入漲“雷九五蔑”布以后豆，觀黎察戶妹家庭輕經(jīng)營勞的耕紋地平日均水順平呈擇明顯讓下降及趨勢鬧，由臂19飾95事年戶策均經(jīng)少營陜3.貨56構(gòu)畝降喇到突20叼02德年的巷2.擱85臨畝，車8另年降達(dá)幅達(dá)拜19眠.9篇8%哈，其算中降草幅最幸大為蔬浙江懇，達(dá)旁36次.5仁6%隙，其武次是軟上海泡，為錦23撞.2放0%載，再盼次為同江蘇皆，為蛾14盈.3華8%澤。考窯慮到房不少滔觀察瞎戶已址退出津耕地壯經(jīng)營肅的行呼列，毯單純愚地就畫營地粘農(nóng)戶乳的經(jīng)劍營規(guī)捉?？粗x，同攻樣呈尚現(xiàn)一瞇種下貸降趨袋勢（碰表陶2承），園營地徒農(nóng)戶驢的耕摧地經(jīng)靠營水裁平國8余年平許均減唯少了枯9.里62鐘%府，其變中浙除江減稀少最扒多，系達(dá)架13使.7旅0%尋、江棚蘇次丑之，姑為濤12摘.7始5%喚，上砍海再愚次之早，為擋8.犧79裹%象。受極糧作姑經(jīng)營另比較駕效率鏟低下貪影響壺（史宏清華腦，免20碰01希），百營地饑農(nóng)戶閉為了粗使有集限耕碗地利攜用效怒率得仆到提吐高或朋好轉(zhuǎn)藍(lán)，減棕少糧凝作種撿植規(guī)溝模已婆成為暗其農(nóng)隱地經(jīng)伴營的宵一個培重要截選擇員方向衛(wèi)。侄8步年來侮，觀慚察村裝營地買農(nóng)戶筋的糧勉作種戚植規(guī)泊模平齊均減慣少了俯23叉.5戲5%暖，其套中浙怪江減蟲少幅桑度最半高，帽達(dá)醉43鋸.5招2%幼，其渴次是嘆上海的為膛23宮.7應(yīng)8%辣，再呢次為憤江蘇世，為猜23因.2枯9%快。細(xì)末觀察稼，糧逗作種豪植規(guī)柱模的透大幅感下降唱主要強出現(xiàn)離在新拿糧政蒼出臺論之后并，相征對新壇糧政綱出臺蒼前的慈19忘99種年，罪20嘗02泛年營臥地農(nóng)病戶家知庭的貼糧作猜種植乏規(guī)模蝕平均均減少競了槍20蒙.3嘩8%義。這住一結(jié)出果表聲明在閘新糧撥政的顏支持嫂下，帳江浙鍵沿海遭地區(qū)局農(nóng)戶絮家庭素農(nóng)業(yè)矛種植縣結(jié)構(gòu)知已進(jìn)處入新頌一輪舞調(diào)整括之中哨，一盡個突起出的割特點役就是牛調(diào)減筐糧作鉤種植罪規(guī)模尼。對永此在峽稍后芽結(jié)構(gòu)葬調(diào)整降分析嘗中還佛將做舍出進(jìn)考一步鋪分析慕。癢表藝2裁蔥皆營地武農(nóng)戶轎的耕曬地及經(jīng)糧作傘種植重規(guī)模降營地培農(nóng)戶馬經(jīng)營身耕地慣（畝帶／戶沙）局營地量農(nóng)戶像糧作透播面啄（畝曠／戶較）棄上海稱江蘇癥浙江仔三省析市宇上海諷江蘇礙浙江氣三省弟市接19刑95全3.禍07樸4.蜜94專2.鐮92傳3.怕95脫4.菊29喇6.鄰74印4.縱32竄5.珠52母19道96籍3.井24虜5.融17造2.類71李4.偉07止4.效77詢7.紡26銀4.向23直5.吐90何19饅97臺3.浩24夏5.梨20疾2.映69姥4.鈴09竄5.奮17壤7.木19些3.躬87殺5.岡90吉19女98單3.甜19若4.資94婚2.薄81所3.貪99猶4.謠90怒6.絕73邀3.酒65努5.血57犁19忙99艱3.炊32林4.閣98顛2.渠79責(zé)4.役04旁4.進(jìn)69黎6.泳31躁3.貧65專5.檢30總20俱00擁2.傾91暴4.當(dāng)39叢2.弄86析3.暑66殖3.鞭58倉5.宇24規(guī)3.道09拐4.偽37索20替01往2.桌82誰4.悄25漲2.未62粗3.費52矮3.慰07珠4.催79頌2.蓬78準(zhǔn)3.昂93酬20掘02揮2.趕80駕4.殼31油2.恨52趴3.糕57件3.共27乎5.稅17未2.喇44必4.材22梁注：公由于糕沿海洞地區(qū)叔農(nóng)戶爬的農(nóng)飼地經(jīng)曾營規(guī)聲模相宮當(dāng)小山，故巡在計振量面繪積時淋，仍博以傳擔(dān)統(tǒng)的楊畝為燕單位田。銅1館畝＝范1/胞15悶公頃擱。車（三晃）營婚地農(nóng)減戶家閉庭耕澇地的社零碎扎度及恰分布價由于優(yōu)江浙針滬地孤處長溪江中窗下游薪，是灑中國榆人口飲相對越密集宮地區(qū)襲，農(nóng)緒戶家安庭經(jīng)籠營的片耕地誼不僅理規(guī)模辭小，跑其零挺碎程兄度或六分散桿程度坡也非態(tài)常高戶，但扶這一法狀況期隨著禿農(nóng)地捷流轉(zhuǎn)肢市場碰的形神成，興有了都明顯瓜改觀聾（史伍清華畜和賈爹生華炸，案20誦02撓）。固就觀腹察戶位的觀提察情顏況看糟（表沃3劣），尤本區(qū)懸營地赴農(nóng)戶三家庭蹲平均室經(jīng)營臣的耕色地為怎3.鑄32線塊，仙塊均此面積動為電1.磨08智畝，脊與諒8創(chuàng)年前譜19是95雄年的重情況杠相比者，經(jīng)舅營的污地塊肢數(shù)明煎顯減莫少，接而地援塊面前積則瞧顯著翁擴(kuò)大全，戶乳均地貓塊減乖少其0.樣59鳥塊，押減少伍幅度蔥達(dá)綿12圍.4舊0%燒，而讀地塊祝平均難面積孔則擴(kuò)誼大了已6.莖93缺%乳。相鴿比較璃，地柿塊零繩碎程辱度變擴(kuò)化最栗大為雹上海譽，伴販隨地伐塊數(shù)翁的大冒幅度并下降態(tài)（克24租.0鋼9%圾），頭地塊透面積兇則明遇顯增拳大（吸20骨.7晨9%飯），剖其次組是江虎蘇，廈再次噴是浙勤江。蔽這一犁結(jié)論絨與我防們在索研究括東部住沿海享農(nóng)戶毯家庭幣農(nóng)地船流轉(zhuǎn)景行為則時，嗚所發(fā)橡現(xiàn)的輔由北市向南牧農(nóng)地扣流轉(zhuǎn)淺呈加呈速趨疲勢的艦結(jié)果刃正好稿相反莊（史盞清華魂，皂20甜03油），鍵按照陜常理航，農(nóng)貫地流詞轉(zhuǎn)市裹場的梨形成搖一個曠重要脈原因攤就是培農(nóng)地肅的零朗碎程記度過朗高影免響了芒農(nóng)地辟經(jīng)營吐，為嬸什幺誼浙江坊的農(nóng)哪地流到轉(zhuǎn)如丸此活矩躍，摘在觀挺察戶職家庭援的農(nóng)吼地零竿碎程砌度變股化中嫌沒有箏反映聞？一且個可鉆信的噸回答芝是浙悲江有爹不少彩農(nóng)地辮流轉(zhuǎn)準(zhǔn)到外脈地流盟入本俯村的利農(nóng)民徒手中獎，盡遠(yuǎn)管在睛觀察肚戶中茄看不政到農(nóng)蹤地的依零碎恰度改稻善，繳但就見整個灰經(jīng)營桂者看娛，確引實有旨所改繳善。灶農(nóng)地前經(jīng)營驚規(guī)模隸的兩旺極分貍化在賽浙江嬌是比穩(wěn)較明勁顯的肥（浙匹江大愚學(xué)等妹，欲20纏01渴；張傘忠根帝和史給清華腥，包20風(fēng)01普）。抹表皮3亡滑六營地帖農(nóng)戶許的耕麻地零罷碎程彈度炎營地鐘農(nóng)戶兵經(jīng)營蕉耕地雹塊（步塊／限戶）膊營地陜農(nóng)戶挪塊面撇（畝擴(kuò)／塊殃）繪上海勒江蘇迅浙江靈三省翁市悼上海規(guī)江蘇敗浙江慨三省會市探19吹95爛3.逗03魄4.魚17四4.跪50茄3.禽91媽1.慘01塔1.母18鉗0.旋65斤1.由01妙19敢96鎮(zhèn)3.脂04祝4.姻33豎4.班34耐3.借97武1.順07淹1.暮19鄭0.但62住1.倘03蹤19諒97恒3.義04脾4.男36他4.般39咐3.慶99姓1.埋07菜1.腰19刪0.被61楚1.鐵02宋19運98化2.厭96愿4.德15波4.紛47勝3.配87千1.衫08笛1.蜜19昨0.吊63揚1.漆03搶19匹99鋪2.引88研4.莖08馳4.乖30宇3.煌79銷1.哲15剖1.烤22劑0.夸65撥1.軍07頌20臣00乎2.翻51游3.花84母4.楊38爺3.陪56搖1.襯16學(xué)1.序14室0.密65昏1.助03爐20黑01談2.蹤38隆3.弱55老4.開24椅3.溉36欺1.蓬19語1.睬20奧0.姜62綱1.奮05精20厭02坊2.翼30貢3.鹽47防4.硬38幣3.硬32延1.疊22寫1.勾24漁0.盲58逼1.套08寫表國4盼洗居營地馬農(nóng)戶卵的耕屬地零關(guān)碎程拾度分犧布要19季95求19暴96漢19左97帶19霸98滿19兵99鄙20診00歪20茂01拴20古02桂不足盲0.忍5泡畝濕上海顯24錘.8斷8走25凝.1慰8宿26餡.6桑0飄26芒.5的1愁24某.9旋8樓24慈.9具3扛25護(hù).7舅6滾25微.6蝴9暮江蘇代30掙.8嶄9仔31副.0鐵3醉30個.5妻7嘩31恥.0脆8遙31他.8佛4律32偷.3頂7需31爺.7音9燈29廣.8套6仗浙江獄54挺.2狡6椅53甜.8鳴1憶52捏.7蹦4索52提.5谷4燦48訂.9鞏0棚53翠.0朝4睬53妨.3懲4躁54搜.3留1濫平均牧35故.5閘2式35蹲.2館9跡35謹(jǐn).0駐7滑35燒.2污5強34來.5燒0違35璃.8核0康36扣.0魯3兩35某.0致9嗓0.諷5鍋－衡1昏畝赤上海餅33展.2蜂2其33奉.5樹7允29寒.9艦2排31枝.3嗎2席31霧.0罷5祖27證.8撕3篇26您.5嘴7照25撐.5屆8似江蘇西30與.7賠7紙30子.2刺2局27五.7堅0抽28邀.6勁1哀27算.7宇7嗎28古.0稼8文26惑.8通5鴨27蓮.1翼8拾浙江搶26傭.3掀3藥29釘.3伏0評30效.7盒5香28勢.7脈0慌30爪.9保4阿29浸.5令9般30悄.0絡(luò)2相29倡.5寧3隱平均免30島.1醬8等30加.7付3慈28洪.9孟2夫29欠.2范4肆29乏.2碎4廉28堵.3帳9背27農(nóng).6宜0慌27漢.4鹽6女1據(jù)－廟2菜畝蜜上海站35耽.2儲7詠34育.3續(xù)6晝35茫.8決3滿35梯.0充3崇34晌.0稼9殖35厲.3廈6淺32患.5禿6歡32壇.4撕5近江蘇眾23頂.8快1第23劑.9駝7翅26油.8地4泊25窯.6帥1接26輕.1伶0過2蛛6.剝06良26您.0銅9飽26慰.0食8風(fēng)浙江細(xì)17賄.2俱7暖14洋.2雞7段14封.0垂6夕16氣.0永2面17朱.3習(xí)3供14怎.6捎0爬14蝶.2閥5振13拆.8程7升平均促24筋.6峰7椅23薯.8哈6乳25散.6虎9菠25司.3葛8級25方.6包9替25懂.2肢1悅24兼.3暢8困24贊.2棒8匠2幅畝以吸上挖上海剝6.貫64判6.鋒89含7.禁64丑7.饅14影9.零88控11招.8美8僑15衰.1更1狐16蛾.2旺8揀江蘇泳14捏.5擔(dān)2顆14膛.7兇8愉14臘.8彼9兆14林.7嗚0刺14福.2烘9饞13額.4鏟9老15曾.2道7門16亭.8曲7步浙江黎2.車14曲2.屈62痰2.晌45波2.肝74想2.樸8傅3騎2.伯77寨2.揀39禮2.躲28拋平均倍9.倚63棋10驗.1國2法10蜻.3醬1結(jié)10乏.1首3斗10危.5異6旗10銷.6底0絹11影.9稿9未13暢.1辰8袍同樣蜻從表斬4揭的農(nóng)損地規(guī)河模大草小分手布也質(zhì)可以質(zhì)看出音，在鳳進(jìn)入鳥“榨九五眉”孕以后伏，本注區(qū)農(nóng)盯戶家障庭的源農(nóng)地斑零碎輩程度皂確實露有所潔改善拖，主今要表路現(xiàn)在性單塊膏耕地授規(guī)模必在嘆2國畝以繁上的媽地塊媽比例考顯著夜上升姿，由魔19傳95佳年的產(chǎn)不足焰10預(yù)%夜上升賞到目監(jiān)前的蓋13童.1幟8%斧，蝶8天年上撇升了屋近燕4梅個百喉分點薪。與水此相活對，情單塊雀面積矮在聯(lián)2驢畝及奇以下銀的比滿例明辰顯下峰降，沈其中攤規(guī)模廚在半雀畝至篩1燕畝之芽間的執(zhí)地塊飛比例摔下降撞最為域明顯脹，覆8想年下調(diào)降了茄近慕3務(wù)個百忠分點于?？偺旱目窗?，盡騾管本石區(qū)農(nóng)顫戶家帽庭經(jīng)灘營的庭農(nóng)地程零碎狡程度據(jù)有了勉明顯懼改觀偵，但御依然菌屬于里零碎耐程度術(shù)偏高憶的地幅區(qū)，葵在這腿樣的蝦地區(qū)番經(jīng)營救農(nóng)業(yè)接，農(nóng)球民將道經(jīng)營偉決策把定位核在婆“味非糧宰化繡”蟻角度趣上是療符合仇其經(jīng)辛濟(jì)理穩(wěn)性原跑則，鏈同時陜也有盾利于兄提高繼家庭憲生產(chǎn)俗要素缸利用邁效率培。深二、停營地拌農(nóng)戶糧的種繼植結(jié)卵構(gòu)變齡革弱改革渾開放挺以后燦，我匆國的昏農(nóng)業(yè)隸及農(nóng)禽村經(jīng)孟濟(jì)結(jié)織構(gòu)始蟲終處去在一像種變偶遷過翁程（娛史清揭華和注黃祖悉輝，濟(jì)20須01櫻），流且這逐一變殼革趨搖勢主敬體為萬“撤非農(nóng)戚化窮”橋（史兇清華瞞和張甘慧玲撒，隱20憑00寬）。需盡管窄在這劃一變載革中蹄糧作感經(jīng)營笑在農(nóng)蜂戶經(jīng)蒙濟(jì)中悲的地工位節(jié)紋節(jié)下磚降，霞但真霞正的則種植斷結(jié)構(gòu)響變革戲應(yīng)當(dāng)寬說出彈現(xiàn)在駁國家央宏觀篇糧食瓣供給沾問題夕的全授面緩越和之荷后。該到預(yù)90電年代睛末期崇，在帝糧食燙發(fā)展萍政策成方面最，國鋸家啟積動了付新的代發(fā)展撇對策械，對聾沿海斃農(nóng)村猛工業(yè)停化較燒為發(fā)圖達(dá)的春省區(qū)柄實施澆糧食狼全面關(guān)放開遇的管位理策奶略，家由此促引發(fā)牲了沿蔬海農(nóng)鑼村種境植結(jié)小構(gòu)的華巨變框。從第表鄙5兔可以登看出癥，在矛20懷00嫩年前妥后，嬸江浙估沿海瘡農(nóng)村屑固定羊跟蹤體觀察剃點，張作物翅種植失結(jié)構(gòu)日有一證個大殲的變剃動，史糧作霞種植織比例露大幅濱下降屯，經(jīng)昂濟(jì)等誼其它醋作物孝種植谷比例聚顯著辨上升交，相誰對木19語95素年，算20屆02坡年糧壟作種處植比瓜例下促降了變11澡.9連6檔個百囑分點舍，其緣中腦19填99趕年以哀后下宰降了賓10搬.3雷0菜個百四分點罷。與倚此相款對，捷經(jīng)濟(jì)涉作物狠和其憲它作旨物的兇種植學(xué)比例早分別督上升受了涂6.俊54甩和宴5.蛋41濫個百風(fēng)分點彈，其勇中滋19止99致年以逢后分菜別上扶升了陰5.夏68燃和本4.證62崖個百三分點蚊。相宇比較件，則19錘95快年以臥后作獎物種抓植結(jié)辭構(gòu)變芬化最罰大的你是江脖蘇，獻(xiàn)其次崗是浙憤江，滴再次藏是上景海，峰細(xì)分拋析，霉19裕99黑年以京后種港植結(jié)饒構(gòu)變絕化最逢大的區(qū)則是外上海零，而模浙江克和江踩蘇則聚基本較相當(dāng)慨。這內(nèi)一結(jié)嬌果充仰分表戶明：蹈本區(qū)持農(nóng)戶玻種植叨結(jié)構(gòu)仍變遷圈呈現(xiàn)先一種稱典型冬的狗“蓮非糧榴化焰”蟲趨勢平。角表飽5無電惑營地為農(nóng)戶秧的家爺庭作卷物種慢植結(jié)收構(gòu)曾19彈95蝦19散96進(jìn)19荒97腥19膽98尸19翠99源20算00辭20備01劉20些02扭糧食潔作物導(dǎo)上海肆71護(hù).1釣0銳75影.6候8采80瞎.8榆7艱80遮.1磨7賀78伶.9澡5萬68疏.2黨3收65豎.8學(xué)1借66傳.7鄉(xiāng)7充江蘇大72遷.6呀7森73桐.5嗽4仇72榮.9承8福71遍.3臂9誼67御.技65掃59崗.1逗5橋55個.5摧8游58病.7縮3弟浙江對75旬.5很1壟74籍.1窯6持73更.3巧6幕71消.2唱9孫74遺.5止3漏68鏡.3勝3營72梨.4肚3漸65米.5衰4鑼平均曠72意.8慧0改74柴.1鉗1準(zhǔn)74合.8亭2紗73氧.4歸0閱71爪.1盛4援62誼.1聯(lián)4猜59也.4民2移60拉.8孝4鈴經(jīng)濟(jì)泉作物丈上海破21考.5牧6佳18穗.0雹8帶13六.0睛7裕13愛.7御7蘿15奪.6泊4樣25售.2底5糧25系.6防3元23漂.8航5槐江蘇網(wǎng)21臉.8布4爛17載.6彩5訴20繁.2穴3介21分.1嶼3漂24健.5遠(yuǎn)9訪29臂.8童2膀34幣.1瞎4手28鑼.1常6舒浙江朽7.唉68英7.忌38獸7.議23撈7.并37蔽7.口76償8.旁66完10錯.0招7民12鼓.2施5霞平均獄19些.4畜0按16伶.1艘2激16駛.7福3委17腐.5糖1譽20發(fā).2粥6幅26券.3膝5沾29忙.8浪2觀25胃.9想4啟其它距作物訊上海驢7.請34疤6.讀24破6.東06飼6.韻05斥5.豎41化6.伙52紅8.愁55戲9.綱38索江蘇竊5.右49唉8.喊81暮6.居79偶7.微48蠟7.階76暗11葵.0恭3顏10每.2紗8刑13盯.1杰1攏浙江葡16勤.8要1駝18停.4櫻6續(xù)19否.4睬1冊21戴.3揪5權(quán)17微.7宴0很23倆.0偽1期17劑.5堅0冤22跟.2蜓0責(zé)平均較7.秤81殿9.椒77神8.平46安9.箭09芒8.辭60粥11替.5抄1仍10辮.7矮6限13蝶.2浙2央三、峰糧作嗚經(jīng)營導(dǎo)生產(chǎn)共水平槳及市倒場行坦情檔（一揚）生刪產(chǎn)水蓄平、封市場衡行情打與生軟產(chǎn)行抹為比種植廣結(jié)構(gòu)蛋的變懷革盡德管是目農(nóng)戶誠理性喉行為盾的一架種客擔(dān)觀反寫應(yīng)，歷但政余策的夏引導(dǎo)勞作用記也是劃相當(dāng)諷重要嗓的。蜻但我融們應(yīng)甚當(dāng)十斜分清亭楚，沙種植程結(jié)構(gòu)患的絞“睛非糧搭化宗”違演變委，是科有基森礎(chǔ)的宏，這候一基龍礎(chǔ)就多是糧迷食生霸產(chǎn)水舉平的塞穩(wěn)定宰上升渠。據(jù)增統(tǒng)計怠，率20除01囑年江信浙滬燈糧食亭作物霞種植類面積噴為勿70璃37氣.0告0縮千公喘頃，斤產(chǎn)量樹為澡41緣66籃.2腔0取千噸棋，較去19離95欣年分府別減纏少儉21園.0摟5%妹和垃15巧.4浴5%敗，其蔑中較劫20郊00以年分頃別減擔(dān)少了奴10石.5基1%犁和險7.蠅38縫%長。而嗎糧作幫播面肌單產(chǎn)刪水平息卻升飼至榨59歇20脖.4桂2壺公斤茅／公屬頃，纏分別老較曬19宿95銹年和碗20患00史年上缺升了襯7.夫09吹%揮和盤3.爽47熊%垂（中黎國統(tǒng)餐計年助鑒，奔19先96糧，廳20舊01暖和施20滅02蠢）。灣同樣筋從本號區(qū)固緊定跟塔蹤觀游察點裁的觀狼察可電以看饒出（塑表剛6乳），忌盡管英糧作收單產(chǎn)齒水平貸年際蔑間有覆很大愚變動絕，但廢明顯害是一豪種波乘動式漸上升韻趨勢桿，已滑由者19替95獻(xiàn)年的鴉55截66悼.8投0暈公斤撕／公疼頃升菌至傅20膀02固年的餓59爭98瞎.3滿5雅公斤兵／公境頃。盡特別泛是在熄糧作殘新政婆出臺珠三年忌來，如糧作崇單產(chǎn)星基本砌穩(wěn)定某在夕6睬噸／潔公頃招左右喪。這她一結(jié)執(zhí)果表藥明：身在農(nóng)菊村工買業(yè)化膜相對或較為綱發(fā)達(dá)躺的省箱區(qū)實厭行新抵的糧拋政，固對糧捧食供粥給影尋響不初會太興大，鋤在生加產(chǎn)水鄙平有通了一感定保癥障的遍基礎(chǔ)候上，傳一旦來糧食擁供給斃出現(xiàn)勁問題庫可以幼馬上帆得到漆有效隱應(yīng)對周。澡表烤6占頑南營地滴農(nóng)戶花家庭窄糧作液生產(chǎn)尤水平贏及、四經(jīng)營康行為博及市雞場行笑情咱19漫95霜19扛96乎19次97濕19豎98得19于99害20宮00永20辯01議20高02夫糧作把單產(chǎn)控（英kg丘/愉畝）障上海聚37維8.惹71倍42遞1.放87掃38具3.吼99貓36巷9.褲72鉛37適8.渣77唉42稅2.啊66背47稼0.鏟64更45輕6.雨36浮江蘇歲36揉7.撫55龜39擔(dān)6.瞞38逝38榴6.羽34役35志2.賣05擾38街4.夢79房37牧3.情21彼39爛3.牌01勞37筍9.喉12峽浙江狠37號4.疫13貫40封7.允33渠40球6.初97立41疏5.垮58吵39捎7.銷0育8嶼43兵0.篩07母44構(gòu)2.膚06找43俘0.棉42饑平均眼37煙1.鍛12伍40泊3.飯86跌38臨8.愿70搬36黃5.宇11鼻38疊5.達(dá)06彼39蔬2.根04糊41料6.圖12棄39圍9.乘89單出售同/謠當(dāng)年輕生產(chǎn)冠（％珠）詞上海構(gòu)35隙.1夕7餐44瓶.3狹0掘53比.3戰(zhàn)8山48疑.7妄8蝴51壘.3爸7查44盯.0扣7淺42全.1驚2有44素.1頁1玩江蘇患37刷.2爐3東42菌.1榆7腹43府.4擁7跑37乞.0驗2積37冶.4廢2繡32頃.8嘩3啊34午.9面7鉗39船.9想8屆浙江夜25腫.9報6路24觸.3更7異21約.6辛6隱23晝.9旱5討24耀.8殺6怎22造.1鐵9頂21蔬.1罪8夾19爭.7謝5掠平均市34柄.7尺9室39患.8樂2城42蘭.6襲1管38基.0牽0喝38蠢.9傷8戲34顧.0腳9銜34書.6片8典38域.8次6市出售漲價格裙（元侍／鐮kg駕）命上海每1.技64滑1.退75次1.該44貼1.訊49騙1.襲24臉1.浪08房1.潔20薦1.描05適江蘇志1.且44站1.脫45東1.而38遣1.僵38添1.期10第0.被97塘1.眾14喪1.墊02只浙江談1.界46偽1.秤40誤1.所24笨1.罰32壞1.事17茶1.正13察1.回22穿1.滲28置平均駝1.琴49粘1.版52充1.占38踩1.核41玻1.羞15堤1.趙02警1.爛17肥1.扶04票國家撥定購慌（元凡／漏kg拼）難上海賞1算.8吳0煎1.樓83艙1.孤75酷1.喂72快1.各51丸1.斥42廁1.熟43鑰1.鬧12五江蘇鹿1.弄34仍1.永48稍1.趟47搖1.搶42匙1.示12商0.士92陡1.眼15隨1.打05再浙江間1.策26著1.攏31鄉(xiāng)1.灑30閣1.衰34來1.較14陰1.滔10半1.錄12聞1.恰30稀平均篇1.扣41如1.素53激1.辨52什1.瓶48裳1.呢23決1.蛙10率1.點18釘1.不22軋同樣吸從表添6朋可以吐看出手，在其國家勾實行嫩新的羅糧政粥前后樓，本君區(qū)農(nóng)轉(zhuǎn)村的唉糧食丸生產(chǎn)顛行為舊相對設(shè)穩(wěn)定贏，當(dāng)爺年出污售占廣當(dāng)年招生產(chǎn)士的糧甚食比雕例基勁本穩(wěn)飾定在秀35沃-4貧0%民。糧會食銷服售行粉為直唐接與轉(zhuǎn)市場韻行情肢的變巧動穴密切緩相關(guān)餡，特懶別是折與國舒家定繼購糧瞇價變苦動密邀切相擴(kuò)關(guān)，乘國家街定購尸價高砌，農(nóng)最民出受售的庸比例長變高弦，反店之則休低，紫但在令價格善相差叮近寺50不%納的情棗形下蕉，出羽售的黑比例智高低燈相差遞也只鋒有唯8.商52卸個百炊分點雀。這費一結(jié)月果再金次印址證了農(nóng)作者溝在宗90影年代懶中期詞對中匆國農(nóng)講戶糧暗食生完產(chǎn)行俗為的恰判斷菠（杜題善學(xué)縱和史號清華淚，錯20五01須：附猴錄一么），際即農(nóng)置戶的惕糧食圖生產(chǎn)瓦行為達(dá)趨向筆于一肝種挪“牢自給餓需求施的滿內(nèi)足＋組國家訊任務(wù)第的完殼成默”啄。盡胳管在艇本地鑰區(qū)，爛國家壘的定北購任插務(wù)已航徹底習(xí)取消顛，但霸并不畫意味尸著農(nóng)章民就蒼不向偶國家美出售弱儲備紀(jì)糧，條而農(nóng)黑民依循然按梳照傳敬統(tǒng)的匹理性犯行為揭在進(jìn)悉行。熄本區(qū)主農(nóng)民徑的糧罪食生釣產(chǎn)行疤為大駱體可步重新天定義爐為屆“鹽自給努需求察的滿幫足＋熟商品芹性生者產(chǎn)館”究，前緒者的牧比例運大體匆占蘭60雨%芬，后論者占勸40獅%竭。郊（二熔）糧售食生憤產(chǎn)中劫的投蛇入與隙產(chǎn)出杯從表買6竄看到移，種毀植結(jié)著構(gòu)的宜變革勵是在沙單位度面積廟生產(chǎn)萬水平劉相對征穩(wěn)定眠的情漁況下頃進(jìn)行肝，而產(chǎn)單位師面積舍生產(chǎn)皺水平危的穩(wěn)丸定又轟需要刻穩(wěn)定銳的投狼入水獻(xiàn)平做妥保證哀。這銷一判播斷可諸以從標(biāo)表床7擾得到電驗證魯，進(jìn)綠入溜“升九五調(diào)”草以來泊，本既區(qū)觀闊察點旅的農(nóng)固戶家補庭糧位作種居植投匯入水船平鏈8雅年來嘩是相方當(dāng)穩(wěn)遇定的嶄，特俊別是揀單位狀面積暴的勞懂動用黑工投嬌入穩(wěn)巾定性天相當(dāng)囑高，什變異造系數(shù)萍為灶2.酬61污%弦，單浴位面打積的當(dāng)貨幣尼投入紙水平蔬也相邪對穩(wěn)志定，賤但穩(wěn)特定性侵要略劇低于蝦勞動醫(yī)用工帳，其菊變異亮系數(shù)月為越6.卻57瓜%穴。由顯此可營見，漏在糧瞎作單紗位面紹積產(chǎn)貼量水纏平、梨勞動卻用工貴與資鄰金投悠入水努平相拜對穩(wěn)芳定的眉前提叼下，俊促使倉農(nóng)民滅改變況種植串結(jié)構(gòu)撐的動衡機就谷是糧映食市匆場價暈格的魔變動儀。事案實上營，糧例食市供場價餓格的喪下跌槐已直貝接引剖發(fā)了龜單位繪面積像糧作驚種植倒收入枯水平很的下脫降（裂表刑8乏），勤相對微19廚95蝦年，屢20坡02療年農(nóng)傍戶家奔庭單北位面隨積糧覽作種哨植收籃入下印降了欲25志.2日3%療，扣轉(zhuǎn)除投黨入，翠單位備面積灣凈收娃入下圾降了挽38劫.3晶2%秤，其眉中上擺海下可降幅晌度最扔大，婚達(dá)到誕43致.9河0%摘，其據(jù)次是歪江蘇膨，為中37寫.2邊6%丸，浙披江相屬對較崗小，糾為應(yīng)25畜.4講8%烘。這穩(wěn)一結(jié)烘果從壽某種滅角度別顯示堅出，顏在調(diào)冷節(jié)糧擁食生民產(chǎn)供樓給方株面，稱糧食阻價格賽的杠膨桿作臥用非環(huán)常明蜘顯?；謸Q言郵之，零農(nóng)民什的糧仇食生翁產(chǎn)安佩排受牌政府設(shè)制定北的糧端食收宰購價悠格的潤影響壩越來使越明襲顯。駕表灣7腳駐顫糧食辟生產(chǎn)譯中的聯(lián)投入至水平板糧作創(chuàng)投工糾（工爛日／渡畝）些糧作瘋費用映（元籠／畝通）鹽上海攏江蘇涌浙江晃三省站市磚上海走江蘇醬浙江半三省艱市疑19許95劇14局.4溫7處17爺.4煩9場13賣.6渡8騾16暖.1信7肅17捉2.樣64掙16星5.些54堵18白0.郵59撥16沸9.翁71偷19采96熟14松.6拐7蜘17紗.6換0梳14謹(jǐn).3幻9據(jù)16促.4箏3疼20借4.須13本22卻0.沖85憶18銀6.括34槐21仆1.犬62戴19襯97吹14包.2搖3廁17遙.1馳4董14薦.2役6屋16依.0保2鑼22蔬1.許98賊19跪5.捷86寨17廈8.摸08盾19荒9.臟70畫19單98諸14諒.5稠7半18社.2究9扔14垃.9休5看16涂.9篇0錄21竹0.舞50畢18愧7.訂32嗓18能2.蛛42例19焰2.種49奏19剛99斤14臟.8久8淡18兼.3卻8柿14屋.3帽1賤16棚.9致2狗22條3.觀70釀17錘7.碎08堵17肢8.區(qū)90籌18購8.救98紋20悲00威16腳.3匙4牢17慌.6狐6他13蒙.9此6裕16序.8首7探23嫌7.青65猴16梅4.佩95漂19腎3.肝61丸18悶5.迷44摘20乘01謊17替.6奇2伏17佛.7驢8僅14柜.6駝5去17禾.3北2奇24種1.隱38概16決7.刺17喚20長3.核26阻18爽7.吉79舉20士02偵15封.0透2甚17挺.0冰3撐16賺.2蔥6蔥16它.5依4沿21托9.住84犧16樓8.凝77撲18爹5.沃89致18乞0.聯(lián)90廊表姻8檔婚悄糧食岡生產(chǎn)庫中的廟產(chǎn)出觀水平納糧作捎收入陜（元話／畝態(tài)）顫糧作竊凈收鴿入紛＊巷（元打／畝塊）稼上海碑江蘇餓浙江沈三省疲市渴上海祝江蘇遵浙江鄭三省豆市砌19蚊95秀66徐3.腦84憑54也9.禾01線59愉5.哄81專58道2.葬14秘49進(jìn)1.無21潤38縱3.銜46耽41恒5.戰(zhàn)22嚷41女2.性43烤19籃96勞72村9.杰63縮56鳴7.仁18寨61箭8.堡19籃61毅1.掏85吧52精5.終50關(guān)34艷6.瞇33筍43氧1.岡85脾40拋0.甲24荷19燙97籌58示0.膏22何51賄6.抓96水52稈5.出59兔53缺3.堅62壽35舅8.房24膊32坐1.允10護(hù)34莖7.禍52暖33汽3.濁93濕19緞98屯56知2.箭78法48廣6.兵86丸58落9.爸86銜51業(yè)9.宿93感35略2.且28凡29源9.玉54趁40負(fù)7.印45怒32炊7.吸44快19等99易47拘8.去15及40惹6.育72訴46擱5.乖13葡43構(gòu)2.渠97千25買4.芬45蕩22歇9.座64緣28語6.壁23優(yōu)24背3.分98飲20留00巧48娘0.董30畏37僻5.策56松48銜0.挑70秤41隸3.孔45尚24巧2.默65扣21潑0.妖61森28吉7.欲09臣22后8.腿00蔬20卵01垮57妥4.埋45陰45搬9.開66村50泉4.越37哈49晚0.營04茅33禁3.朝07聰29碑2.須49貴30住1.址11語30講2.榨25妻20衰02香49狠5.駝40精40胖9.毀37慎49義5.恨30青43閑5.沖26屬27扭5.買57寬24渣0.冒59事30貌9.黨41畝25逼4.槐37狼＊怨注：世凈收抄入＝息（糧澡作收魔入－瀉糧作蜜費用貼）／業(yè)糧作繼投工輕。紡四、腎糧作幟經(jīng)營鍵在營圖地農(nóng)連戶經(jīng)譯濟(jì)中懂的地肌位栗受農(nóng)績戶家米庭種爹植結(jié)撒構(gòu)的譯調(diào)整悠，糧原作種倒植在袋農(nóng)戶臥家庭量經(jīng)營戀中的服地位伯出現(xiàn)揭明顯雨下滑考，這訓(xùn)一下召滑不淡僅表怠現(xiàn)在晌投入掃上，功同時訂也表鴉現(xiàn)在紙收入洽上。談從表上9河和表臣10丙可以傲看出貴，在貴整個甚江浙育滬觀覺察樣估本中瘦，眼19籠95援－方20銳02蠻年營槽地農(nóng)辱戶家蓮?fù)サ臏喖Z食仁種植凈用工益投入沫在農(nóng)辰戶家窄庭經(jīng)北營中態(tài)的比愧重下籃降了類5.拘12紹個百奴分點登，其擋中浙貢江下技降了咐6.顆82悔個百因分點狠，江變蘇下箭降了愧6.惑63當(dāng)個百鄭分點妨，上沒海比予較特警殊，垮不僅瘡沒有磨下降蝕，反比上升職了憤8.佳15巴個百職分點插。同披樣資祥金投姨入下壘降了收7.違12百個百殲分點澇，其捆中浙籃江下絨降了質(zhì)7.價31珍個百穩(wěn)分點儉，江按蘇下炎降了前9.婆41塌個百臂分點繁，上懇海則兇增加涉了軟18巷.2夕6復(fù)個百高分點距。與遙此同嬌時，盲糧作斑收入汪在農(nóng)破戶家鋪庭經(jīng)濕營收內(nèi)入中暮的比戴重下姐降了安13木.8行5舍個百邪分點登，其礙中浙械江下府降了家10鍵.正29擔(dān)個百謙分點裂，江尸蘇下顏降了迎16頑.6勇2沫個百慚分點炊，上披海則堡增加擊了斬6.玩65外個百蠅分點泊，在竟農(nóng)戶心經(jīng)濟(jì)勁總收將入中游的比被重下現(xiàn)降了欲8.恥55勾個百片分點相，其災(zāi)中浙鍵江、攻江蘇羨、上戀海分殿別下慎降了彈6.拴67涉、化13鹿.3野7獻(xiàn)和渣4.桶80賴個百妹分點酷。這康里需搏要說震明的堪是，忘在家吸庭經(jīng)蟻營中檢，上遭海糧斜作經(jīng)償營投均入與曬產(chǎn)出畢均呈標(biāo)上升佛趨勢傷，為蝕什幺膀？依期作者村看，渣一個散重要岸原因侵是上或海農(nóng)標(biāo)戶經(jīng)蹲濟(jì)結(jié)灑構(gòu)是桃一種仁與蘇挑浙完喊全不澇同的決經(jīng)濟(jì)境類型怠，蘇爪浙農(nóng)貓戶是婚一種瀉以家軌庭經(jīng)章營為活主型鏈的農(nóng)舌戶經(jīng)金濟(jì)，軍而上盛海則飽不然衫，它竟是一納種工聲資收趕入為模主型搭的農(nóng)狡戶經(jīng)毯濟(jì)（亡我們嫁將這像種經(jīng)渴濟(jì)類浮型界估定為美“偵都市糖型農(nóng)苗戶經(jīng)偉濟(jì)涌”蓮，史吧清華殲和卓三建偉帽，慚20穿03鄙）。腫綜合懶起來供看，衡江浙曠滬地徐區(qū)糧婦作經(jīng)簽營在犬農(nóng)戶逝經(jīng)濟(jì)狀中的絨地位迅已相油當(dāng)?shù)蛺?，如琴果說增在用咳工投粥入上磨還有嫁一定飯的比脅重可牢言的抬話，擦在收佛入與否支出割上的都比重蚊則相哲當(dāng)小壟，特辟別是誓浙江止，糧鍋作種識植在磚農(nóng)戶需家庭擋經(jīng)濟(jì)陳的收刃支比濃重已荷不足授2%例。這叛從某架種植郊角度頓反映鐮出，陷本區(qū)掘農(nóng)戶蝴的糧靈作經(jīng)已營行齊為已島進(jìn)入躍一種扁典型競的以宅自給兇性生奴產(chǎn)為勤主的縣行為匪中。遮即使成還有價不少客糧食胃是供疫銷售祥之用感，但都所獲淺糧食省收入恩對農(nóng)萍戶家毯庭經(jīng)錫濟(jì)的友影響倍則越犁來越終小。辱由此冒，整屢個區(qū)肌域內(nèi)潮的糧富食安漏全問城題在永很大眾程度套需要嫩依靠烏全國泛乃至巧整個枝世界毒糧食妹大市攻場的距供給讓來保況障?？棑Q言早之，池江浙吃滬地發(fā)區(qū)的兼糧食藏安全寄與國忠際與疲國內(nèi)憶市場碧的糧洪食供餓給密妥切相撿關(guān)。底表淋9因沈昆糧作股生產(chǎn)伯投入拔在農(nóng)怠戶家王庭經(jīng)狐營性鳥投入刺中的鳳比例業(yè)糧作流投工眨／家及庭經(jīng)蔑營用赤工（木％）壟糧作乞費用告／家替庭經(jīng)胞營費腫用（韻％）米上海揪江蘇熊浙江蝴三省塔市乓上海護(hù)江蘇陡浙江臂三省漁市土19誠95撒33潔.5只8趕29上.8啦5蒙15壩.9悉2煉26鄉(xiāng).9究5鳥11吵.2宣7梢24貌.7股4唇8.柳73昨15鈔.4殘2藏19痛96脂39福.9都9嘗30冒.9訂0豎17烈.0鍛4鞋28神.9捎6那13侵.6堵5賤30敞.3炸0驚6.觸99患17卻.5憐1渴19丑97澆44風(fēng).9射4柴29洲.3蠻4售14母.7訂3樂27扇.9組3御20腫.6件9本20端.3用3險5.預(yù)91農(nóng)15吵.5封7予19皂98桂47虧.5陵2輪26鹽.4占8抗13起.8迅2飾26建.1肆2蹄30瘦.6搭9鎮(zhèn)23曾.9怎1炸4.術(shù)43冬15留.9駐0浪19丙99瓦49竹.1思4偵24廟.5敘0搭12谷.6勤8盼24頓.4槐2田26嶼.2片3演22姜.9豎3刻4.派19達(dá)14兆.5雀9勸20雀00扣44沈.4鉗6什19愛.7康0狡9.濱31尋19仔.7建6猾26擊.3份6地17統(tǒng).3界4本1.三90習(xí)8.爬62鵝20暫01縫41巴.8繁6屑17艷.5營3駁9.霉88拴18茂.1飛7章29叼.0雁5禽14夾.6測9稿1.萍40尺6.倡48純20躲02認(rèn)41皮.7樹3兆23恐.2滋2擁9.正10蟻21傅.8仍3偶29能.5有3慨15構(gòu).3妻3棋1.輕42道8.色30毛表瞞10神廳診糧作廚生產(chǎn)崇收入很在農(nóng)繭戶家仍庭經(jīng)轉(zhuǎn)濟(jì)收雕入中平的比厚例培糧作男收入禁／家破庭經(jīng)蠻營收備入（水%倍）蓮糧作挪收入懼／家務(wù)庭總寄收入創(chuàng)（％尺）膽上海游江蘇依浙江橡三省貞市千上海鬧江蘇薄浙江恩三省賄市話19攤95托26味.9趴1鏟34飯.0網(wǎng)7舊12愉.6界7藏24個.9諸1座10儲.7忍0彩24拳.6鞠7舞8.瓦42普14趁.7腸9們19寸96禽29塊.2離2惠33示.4投0擋11廊.5扭7旗24茂.9搜2脹11貴.4飛7泉24氧.4角4饞7.裙17在14滑.4兔7寶19佳97載32罩.3幸2累26因.2裹4式7.姜98鉤20衰.6勸4門10倒.0浴7嗚19棕.7蜂5乏5.樓32愛12欠.0妨7粉19串98徹41宴.3消2襲27冰.8瞧3儀7.鏈96商21鑄.4茶9帽11海.2群0鏈19書.3啟5踢5.牌53傾12煌.2遍3鋼19臂99邁33片.0艘4未24叫.5劈9爽5.圖90床17蜘.3貍2括8.鈔79岸15蜜.9恒3劑4.羨05篩9.羽50融20系00振29揮.6厭6村18俘.5鞠7河2.懇84誼10日.6梁4夫6.葬72滑11繞.8奪9脹2.上29毛6.封45獵20條01倒33銹.5養(yǎng)9轎19暗.2希0皇2.么32壞10冰.0定3縫6.鞭78包12鬧.2萄9有1.艷89把6.區(qū)22呆20色02將33袖.5傅6蹲17喂.4銷5答2.狐38聾11勵.0僑6蠅5.單90杏11制.3繩0卡1.明75足6.京24河四、愿糧食肯儲備蓋與安唐全幼糧食題儲備尤與安勸全問企題不艦只是炊一個割宏觀射社會深經(jīng)濟(jì)浩問題嘆，同發(fā)時也圈是一樹個微魂觀社烈會經(jīng)湊濟(jì)問構(gòu)題。賓但在旗對這爬一問漠題的壺研究香上，彎多數(shù)帽文獻(xiàn)衰是從逐宏觀扶角度太去探察討（解朱澤稠，拼19恒98境；丁登聲俊冷和朱凳立志禮，各20彈03糖；馬豈愛鋤劇等，梅20釣03努；游猶建章崗，沉20命03價，等扯），艷很少秒文獻(xiàn)譜從微璃觀角甚度對栽這一獨問題門作出徑專門臉分析賠，到隱是有鵝一篇歸文獻(xiàn)越提到圾“粥家庭井糧食偷安全臘”嶼這一凳概念狗（吳疫天錫炒，艘20侍01曲），錢但也辱僅僅禍?zhǔn)屈c漁到，澇沒有械做出叛實證附。面見對中夢國這局樣一案個以疑農(nóng)業(yè)抵人口雪居多例數(shù)的剝國家滅，在寬糧食旋安全茫上，嗓國家裕的糧反食儲亞備固筑然十疊分重代要，景農(nóng)民磨家庭唉的儲懼備則杜更重赴要，松特別甲在通包過自映力更濕生實覽現(xiàn)糧牌食自拋給為才發(fā)展職目標(biāo)打的時隔代，準(zhǔn)農(nóng)民心家庭少的糧宅食儲促備對山保證笨國民喚有飯哥吃意騾義尤懇其重搬要。墳盡管罰隨著自農(nóng)業(yè)雨科技美水平仁的提受高，制農(nóng)業(yè)獅裝備頑水平所的現(xiàn)康代化絕進(jìn)程眾加快號，長佩期困棗擾國片人的臘糧食饒供給濫不足頃問題君得到左全面織緩解拆，但習(xí)有關(guān)螺中國糾的糧清食安億全問做題則箏一直宰是研畜究者模與決強策者優(yōu)高度作關(guān)注饞的問觀題。膛從我迅們的竭研究權(quán)發(fā)現(xiàn)殃，隨狠著農(nóng)度村經(jīng)顫濟(jì)非湖農(nóng)化壟進(jìn)程柴的加賓快，鈔人民跡收入概水平券的不勺斷提泉高，棉原糧礙消費校量明范顯呈眼下降鬼趨勢狹（史戲清華平和張?zhí)礁那鍢I(yè)，進(jìn)20掘01脊；史峽清華于和孫視建平擾，襲20號01辣），禮正是愁這一捆下降薦直接按引致獨糧食芬供給也問題商的緩苗和。警但與火此同隙時，煤受糧紙食價歡格下念調(diào)與沾政府漿倡導(dǎo)壞種植鬧結(jié)構(gòu)倡調(diào)整單影響撈，作忘物種晴植非訓(xùn)糧化愈趨勢律明顯利，從孫而使店得農(nóng)示戶家輪庭的掉糧食莊儲備雁水平第也明遼顯下達(dá)降。假這一哨點在夢江浙代沿海拳的農(nóng)怎村農(nóng)響戶家漁計調(diào)側(cè)查中很已有陪反映沿（表甩11團(tuán)），閑反映暫最明書顯的巖是農(nóng)全村經(jīng)結(jié)濟(jì)非烤農(nóng)化蕉程度倡最高細(xì)的浙肅江，疲上海扁次之取，江部蘇再培次之躍。就巴糧食箏儲備獵情況昂（表掀11泳和表耐12鮮），革目前尚江浙謎沿?？貐^(qū)擴(kuò)，農(nóng)據(jù)戶家傾庭的中糧食鉛儲備驗水平攔為槐22倆8.欺08鼻k碎g/目人，汽略低漢于其姻消費挽水平賽23游1.信10扯k脂g/岸人。廳就分過省區(qū)謎情況稼，儲對備水穩(wěn)平以藍(lán)江蘇翠最高鋼，上餃海次匹之，障浙江洲最低贊，同貢時消賤費水后平也當(dāng)一樣濾以江松蘇最詳高，裕上海蓬居中召，浙瓶江最類低。兔相對殖當(dāng)前飾消費窩水平肚，目零前本巨區(qū)農(nóng)塊戶家轎庭的吹糧食用儲備謠大體臨可滿綢足其溫家庭孫生活喜一年腳之用訪，如敲果考膠慮到撒這些圖儲備茄糧中絹包含搜有飼由料與寬種子核，在倦按照所當(dāng)年騙使用銷標(biāo)準(zhǔn)校扣除基飼料萍與種劃子后兵，農(nóng)盯戶家志庭的愧糧食全儲備嗽實際惡為負(fù)奧值，裙這一暮結(jié)果壁意味嚼著本口區(qū)農(nóng)砌戶已步不為僻家庭草生活奶在儲目備糧響食。濁所謂鳥糧食狠儲備他也僅霧僅是忽一些亭為家焰庭養(yǎng)蔽殖用據(jù)的飼貧料與液種子道。具買體分楊析發(fā)毅現(xiàn)，乓糧食采儲備添在本五區(qū)各嫂省有礙很大惹差異間，為爭生活炸之用邀儲備軌在浙拒江與斑上海種的比燕例很奏高，差而在礦江蘇選，其遠(yuǎn)糧食所儲備坊的主墻體則撤為飼參料與掏種子俯。從防趨勢伍看，類進(jìn)入戴90哨年代蕩中期象以后慧，江由浙沿彎海農(nóng)口戶家照庭糧礎(chǔ)食儲偏備水哄平變們化呈改現(xiàn)一耐種典低型的眠“驅(qū)”桐狀，謹(jǐn)用于易生活忙之用溉的儲該備占簡需求撥的比然重在宣20擺01剪年前物一直丈保持烘在聯(lián)候合國療糧農(nóng)喚組織冒要求凱的喘17姨-1畫8%錘之上潔，但抬到胸20余02既年則章出現(xiàn)卸糧食灶“限赤字辮”買。由鋤此，同這一身問題巡需要僚引起斥決策淡者的脊高度搬重視像。齊表次11統(tǒng)展球家庭仇糧食傭消費城與儲含備水其平駝糧食碌消費芬（原巨糧，班kg種/傾人）冷糧食姥儲備月（原久糧，妙kg釋/殿人）翼上海醋江蘇驚浙江敞三省世市女上海永江蘇晌浙江餐三省喂市劍19牢95癢24疼2.提55橡28期2.蘋67航22膜9.尊07罰25饑7.擁36繪20腐8.恥98節(jié)25覆7.罰57嫂13濤7.芬43憐21插1.部38沒19嘩96達(dá)23依2.閑47破30菜0.也69鳥23偏0.望20牲26危3.最42扮23丑8.炮92誰35浴1.艙59怎16役7.肆03艦27棟0.幕77館19鉛97悟22涼9.液76坦28碌5.揚00冤23鐘0.緩21鉛25紫5.胡13淡23胞8.腦95堪34溫8.塘51舉17信7.驢14殼27終1.眾50蘭19辮98遇22貢9.駱84獄31酸2.刷78屢22靠4.泊13嘴26玉5.冊93剖24填5.籮81綢35脅3.仇01見17父6.湖15戀27瘡4.礦83蘿19木99許23必0.紋91貫30進(jìn)4.熱48彈21堪9.灰68曠26黃1.皺41好22這5.洽24燭36宰8.懇21慨17蓬1.掌75修27鵲5.欄53諒20朝00打23凳1.魚51仿29桶4.孝35如20蒼6.廢01含25提3.尿11慌21頌6.微11川34樂0.任84蒼15光0.虎56圖25屬4.除73霧20堵01肆23似9.富79菠27聽4.攝55介19恢3.喇53恢24盛2.諷58隙19前3.歉23濫31甲4.忍31績13京9.粱29繼23天3.似53緩20嶺02撓23準(zhǔn)1.曲61襲26處3.慌92拆17就6.恢35頃23依1.材10盼18軋8.丹59閱31檔5.叔66厲11勇8.要86裳22識8.猾08我表說12賊掙否糧食質(zhì)儲備叮時間捆估計娘全部訊儲備汪糧可厘供生縮活（是月）令扣除麥種子冊、飼延料后誘儲備育糧可鉤供生旬活（劣月）三上海露江蘇訊浙江透三省級市疑上海麻江蘇編浙江顆三省蠻市框19瀉95鎖10扮.3質(zhì)4或10拖.9惹3圖7.疫20麗9.先86袋8.崗98付3.兼88藍(lán)6.買11逆5.遞66財19紡96樹12晝.3佩3俯14躺.0怠3燥8.域71席12用.3率4斥10聾.5凱2題2.款48躬7.排44街5.芽51窗19恐97婆12綠.4寨8送14盈.6兔7盟9.脖23缺12即.7如7就10壽.8傳3筑-3串.4隨2悔7.盛81爹2.炸78晃19孔98姻12習(xí).8像3壯13吵.5拘4局9.不43活12能.4秒0鵝11梯.3氧1刊4.捆19伴7.竹85韻6.概68謊19板99漂11簡.7突1鵝14駝.5陽1傷9.送38錫12走.6公5供10藍(lán).2仰8觀0.士32票8.蟻06嚷4.危44咽20矛00允11抓.2屑0座13步.9封0役8.盾77身12自.0維8畏9.存97烏-0膚.2調(diào)1折4.清35蘋3.期23押20頌01活9.夠67勸13媽.7櫻4棍8.醋64述11得.5行5雙8.癥83灰-3售.0扯8振7.瓣33燙2.躲29茶20棒02滿9.第77茄14糧.3悉5妹8.牌09護(hù)11瞎.8瞎4摸9.棕00迷-9鉤.0虜9升6.鈔97罵-1陡.0逝4嗎注：雁可供雜生活陡用時豎間（慈月）飽＝家賊庭年傭末糧縮食結(jié)墾存量細(xì)（－壟當(dāng)年劉種子材與飼宿料用索糧）這／家沒庭年鎖內(nèi)月揭均原廊糧消帥費量勸。習(xí)五、蹤結(jié)構(gòu)暈變革園根源襪與農(nóng)葉戶經(jīng)嫁濟(jì)增竭長牧結(jié)構(gòu)費調(diào)整倆，一焰?zhèn)€重誠要根港源是傅農(nóng)戶盟的經(jīng)沈濟(jì)理淹性行順為，遭政策狼的作撲用固廢然十阿分重糞要，汗如果纖與農(nóng)藝戶的奏經(jīng)濟(jì)閘理性跑行為藍(lán)相背烤，盡鵝管可扔能實建現(xiàn)了鎮(zhèn)調(diào)整賀目標(biāo)濤，但奶不會糖對農(nóng)濱民收腫入增樓長帶莫來什換幺好姜處。薄從作析者多酬年的尤研究筒結(jié)果闖看，娘無論扛是內(nèi)蛙地欠榆發(fā)達(dá)乖農(nóng)區(qū)沈，還產(chǎn)是沿四海發(fā)狠達(dá)農(nóng)忙區(qū)，謀農(nóng)戶學(xué)家庭占經(jīng)濟(jì)油結(jié)構(gòu)翠始終黑處在年一種著調(diào)整拔過程柔，且堵這一烈調(diào)整寇過程碑是服低從農(nóng)屑戶家刑庭資釣源配宏置效渾率原躬則（竹史清扯華，旗19計99宿，睬20都00戚和盟20戒01輝）。損從本浴區(qū)觀財察戶耳的觀崗察情梢況看腹（表伴13鄙），鑰也證關(guān)明了區(qū)這一絲判斷猛。在鄙江浙屑地區(qū)型，農(nóng)扒戶所仰以將脅家庭罪主要另生產(chǎn)裕要素千投向宣非農(nóng)其業(yè)與半非糧渴業(yè)，功一個支重要芬的原鬼因是樣農(nóng)業(yè)跑及糧抱食種般植業(yè)恰的要襲素配蓋置效棄率明謎顯偏肌低，射確切牽地說仰，農(nóng)謊業(yè)及佛糧食伏種植索業(yè)的寨要素鴨配置算效率貨呈惡量化趨破勢?；娃r(nóng)戶冷選擇輝非農(nóng)然業(yè)作覆為其籃家庭益要素貫配置段的主瞞要方轟向完椅全與受其經(jīng)愈濟(jì)理要性行積為相手吻合翻，走恰非農(nóng)米化之是路由戴此也執(zhí)就成蜓為其制經(jīng)濟(jì)拍實現(xiàn)目穩(wěn)定罵增長追的必