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2022年酒店服務(wù)員年終總結(jié)10篇
又是一年快過,在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的關(guān)懷、支持和幫忙下,我在工作中認(rèn)仔細(xì)履行崗職責(zé),對工作精益求精,時刻保持虛心慎重的態(tài)度,以仔細(xì)學(xué)習(xí),扎實工作為準(zhǔn)則,仔細(xì)完成的各項工作任務(wù),現(xiàn)將工作狀況總結(jié)如下:
一、在思想上時刻保持學(xué)無止境的態(tài)度,牢記餐飲效勞工作人員宗旨,樹立全心全意為顧客效勞的宗旨,從思想熟悉上有了新的提高。
二、在工作上仔細(xì)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)學(xué)問,理論和實踐相結(jié)合,本著對工作積極、仔細(xì)、負(fù)責(zé)的態(tài)度,不斷改良工作方法,總結(jié)閱歷,充分發(fā)揮崗位職能,仔細(xì)學(xué)習(xí)包房的擺臺,桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟,口布,香巾擺放;包廂上菜搭配、菜盤凹凸搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問題;效勞中留意主賓位、仆人位、副仆人位和伴隨位的不同問題等等。在日積月累的學(xué)習(xí)中,一天改正一點,提高一點,每天都是進(jìn)步。
餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個效勞員每天都會大量的客人進(jìn)展廣泛的接觸,并且會基于效勞而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥當(dāng)?shù)靥幚砗眠@些關(guān)系,將會使客人感到被敬重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興盛和餐廳的宣傳、傳播起到不行估量的作用。
對客人優(yōu)質(zhì)的效勞,我的體會是:做為效勞員要留意語氣的自然流暢、和氣可親,音量適中,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語言詞匯應(yīng)當(dāng)時時掛在嘴邊,如“您、請、愧疚、假設(shè)、可以”等等,并且我認(rèn)為,微笑是效勞過程中溝通的工具和最必要的工具,另外,效勞員還要留意表達(dá)時機(jī)和表達(dá)對象,即依據(jù)不同的場合和客人不同身份等詳細(xì)狀況進(jìn)展適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。在運用語言表達(dá)時,需要恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于承受和滿足的表達(dá)氣氛。
能夠擅長把客人的潛在需求一眼看透,是效勞員效勞過程中最值得確定的效勞本事。這就需要具有敏銳的觀看力量,并把這種潛在的需求變?yōu)闇?zhǔn)時的實在效勞。
比方說,客人喝酒到結(jié)尾的時候,主動詢問是否打飯,或者是否考慮面食,或者是否需要加幾樣小菜。而這種效勞的供應(yīng)是全部效勞中最有價值的局部。觀看力量的實質(zhì)就在于擅長想客人之所想,在客人開口言明之前將效勞準(zhǔn)時、穩(wěn)妥地送到。對于效勞中發(fā)生的突發(fā)性大事是屢見不鮮的,在處理此類大事時,我覺得應(yīng)當(dāng)應(yīng)當(dāng)秉承“顧客是上帝,客人永久是對的”宗旨,擅長站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。是效勞員確實做得很不好的時候,該懇切的賠禮,當(dāng)狀況發(fā)生時,效勞員首先考慮的不是錯誤是不是在自己一方,而是說對不起。
回憶__年的工作,酒店為我們員工開展了許多活動,唱歌競賽,戶外活動,讓我們員工與員工,領(lǐng)導(dǎo)與員工之間有了更深一層的了解,而我在思想上,工作上,溝通上等各方面都取得了進(jìn)步,做一名效勞員當(dāng)然很辛苦,但是仔細(xì)去發(fā)覺問題,便能獲得許多珍貴的財寶,這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,不僅僅是多結(jié)交一些朋友,帶給我更多的是力量的熬煉,語言力量、交際力量、觀看力量、應(yīng)變力量在效勞員這一角色中得到肯定的熬煉與提高的。在今后的工作中我肯定再接再勵,揚長避短,在實踐中磨煉自己,成為一名優(yōu)秀的效勞員。
在最終我祝__大酒店越辦越紅火,分店越開越多。
2023酒店效勞員年終總結(jié)2
2022年馬上過去,這一年在賓館各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫忙關(guān)懷鼓舞下,使我克制了種種困難,較為精彩的完成了全年的工作,得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的確定。全年保持全勤上班,無請假、遲到、早退現(xiàn)象;效勞質(zhì)量及工作水平有所提高,無客人投訴狀況;能夠敬重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,做到禮讓三分,工作為重。現(xiàn)將我在2022年做的主要工作及明年的準(zhǔn)備做以匯報,請各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。
一、今年的主要工作
1、虛心學(xué)習(xí),不懂就問。在這一年,我積極參與了賓館組織的各項培訓(xùn)活動,仔細(xì)學(xué)習(xí)效勞技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,回家后認(rèn)真琢磨練習(xí),平常在日常生活中也能常常使用禮貌用語,改掉原來的陋俗,養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺中,我的效勞水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評,得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事贊揚。
2、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。通過這一年的鍛練,我漸漸克制了心浮氣躁,做事沒有急躁,敷衍了事的毛病,養(yǎng)成了急躁細(xì)致、周到的工作作風(fēng),一年當(dāng)中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關(guān)系也融洽了,之間的爭吵少了,風(fēng)涼話少,取而代之的是相互鼓舞和關(guān)懷的話語。
使我對工作更加布滿信念。對于賓館的日常工作來說除了接待客人,主要就是清掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然成天都在清掃衛(wèi)生,原來總是會由于太高了、不起眼、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在清掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細(xì)心不放過每點污漬和每?;覊m、毛發(fā),高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一起抬,原來不留意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想方法用抹布擦潔凈,讓臟物無處可逃。
3、聽從安排,任勞任怨。平常做到敬重領(lǐng)導(dǎo),不耍心眼,對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情,不打折扣,保質(zhì)保量。今年除做好客房效勞工作,同時在前臺人員不齊的狀況下,參與了前臺接待的工作,開頭由于對前臺工作不了解,沒有信念、有畏難心情,后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷幫忙下,克制自身困難,仔細(xì)學(xué)習(xí)、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為精彩的完成了前臺的工作任務(wù),期間被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作準(zhǔn)備
在馬上過去的一年中,使我變得更加成熟,效勞質(zhì)量和水平有了很大的提高,對客人的效勞熱忱也更加高漲,工作信念大增,對以后的工作布滿了信念。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規(guī)章制度,做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,讓客人滿足,但我也有一些不好的地方需要改正,比方做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭吵,工作中存在著惰性,工作的熱忱不夠飽滿,消極怠工。在新的一年里,我要堅決克制這些不好的工作作風(fēng),乘著去年這股東風(fēng),嚴(yán)格約束自己,仔細(xì)學(xué)習(xí)討論工作效勞中的技巧,提高自身的效勞水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿足,和賓館其他同事一起為每一位客人供應(yīng)一個舒適、安靜、溫馨的家。
三、對酒店建議和意見
現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時代,知訊者生存,然而賓館在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,井底之蛙永久只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,盼望賓館多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的效勞和治理水平,以提高賓館自身的競爭力。同時也盼望賓館領(lǐng)導(dǎo)平常多關(guān)懷員工作日常生活,多為員工著想。多組織一些文化體育活動,不僅能使員工身體得到熬煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中,為賓館的興盛興旺做出自己的奉獻(xiàn)。
2023酒店效勞員年終總結(jié)3
我在咖啡廳工作了一年,雖然只是做一些簡潔的活,但是也的確學(xué)到了許多,感悟了許多。下面是我的工作總結(jié),盼望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結(jié)賬肯定要在前臺結(jié),這樣可以節(jié)約許多不必要的時間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時間,誤差等時機(jī)本錢。
2.肯定要常常消失在老板的面前,只有常常消失在老板的面前,才能很快和老板搞熟關(guān)系,老板才會教會你更多的冷飲制作學(xué)問。
3.沒有客人時肯定要多和店里的人溝通,而不是自己一個人窩在角落看雜志。年輕人要熱忱點。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯,雖然犯錯是難免的,但是不要給老板看到,由于犯錯究竟會給別人留下馬虎的印象。
5.肯定要做好店里根本的工作,___的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開頭,做好根本的衛(wèi)生工作是對自己的交待,也是對客人的負(fù)責(zé)。
6.客人付錢時肯定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟識菜單,假如看到菜單有變動要準(zhǔn)時更新你腦海中的菜單內(nèi)容。
8.肯定要保持虛心的態(tài)度,要記住三百六十行行行出學(xué)問,要不斷學(xué)習(xí)。
這次的工作給我的體會特別的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進(jìn)步一點點:積沙成塔、積少成多,許多勝利者就是積存一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點,是在走向;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進(jìn)步一點點是在走向勝利。
2023酒店效勞員年終總結(jié)4
我熟悉到作為酒店效勞員,在酒店工作中熱忱當(dāng)然重要,但還需要具備良好的效勞潛力。例如遇到突發(fā)大事,客人心肌堵塞突然昏厥,假如等醫(yī)務(wù)人員到來,客人生命唯恐會有危急。效勞人員這時假如沒有一點急救常識,縱有滿腔熱忱也無濟(jì)于事,由于其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。因此,我認(rèn)為作為酒店效勞員至少要具備以下幾方面的效勞潛力。
一、語言潛力
語言是效勞員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它表達(dá)效勞員的精神修養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是效勞員的言和行。
效勞員在表達(dá)時,要留意語氣的自然流暢、和氣可親,在語速上持續(xù)勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語言詞匯經(jīng)常能夠緩和語氣,如“您、請、愧疚、假設(shè)、能夠”等等。另外,效勞員還要留意表達(dá)時機(jī)和表達(dá)對象,即依據(jù)不同的場合和客人不同身份等詳細(xì)狀況進(jìn)展適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們在談?wù)摃r,經(jīng)常忽視了語言的另外一個重要組成局部———身體語言。依據(jù)相關(guān)學(xué)者的討論,身體語言在資料的表達(dá)中起著非常重要的作用。效勞員在運用語言表達(dá)時,應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于理解和滿足的表達(dá)氣氛。
二、交際潛力
酒店是一個人際交往超多集中發(fā)生的場所,每一個效勞員每一天都會與同事、上級、下屬共性是超多的客人進(jìn)展廣泛的接觸,并且會基于效勞而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥當(dāng)?shù)靥幚砗眠@些關(guān)系,將會使客人感到被敬重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興盛和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不行估量的作用。良好的交際潛力則是效勞員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要根底。
三、觀看潛力
效勞人員為客人帶給的效勞有三種,第一種是客人講得非常明確的效勞需求,只要有嫻熟的效勞技能,做好這一點一般來說是比擬簡單的。其次種是例行性的效勞,即應(yīng)當(dāng)為客人帶給的、不需客人提示的效勞。例如,客人到餐廳坐下預(yù)備就餐時,效勞員就應(yīng)當(dāng)快速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著許多行李的客人一進(jìn)門,效勞員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在思索的潛在效勞需求。
能夠擅長把客人的這種潛在需求一眼看透,是效勞員最值得確定的效勞本事。這就需要效勞員具有敏銳的觀看潛力,并把這種潛在的需求變?yōu)闇?zhǔn)時的實在效勞。而這種效勞的帶給是全部效勞中最有價值的局部。第一種效勞是被動性的,后兩種效勞則是主動性的,而潛在效勞的帶給更強(qiáng)調(diào)效勞員的主動性。觀看潛力的實質(zhì)就在于擅長想客人之所想,在客人開口言明之前將效勞準(zhǔn)時、穩(wěn)妥地送到。
四、記憶潛力
在效勞過程中,客人經(jīng)常會向效勞員提出一些如酒店效勞工程、檔次、效勞設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,效勞員此時就要以自己平常從閱歷中得來的或有目的的積存成為客人的“活字典”、“指南針”,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種效勞指向、引導(dǎo),本身也是一種能夠征得客人觀賞的效勞。
效勞員還會常常性地遇到客人所需要的實體性的延時效勞。即客人會有一些托付效勞員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些效勞工程的提出到帶給之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店效勞員能牢牢地記住客人所需的效勞,并在稍后的時間中精確地予以帶給。假如發(fā)生客人所需的效勞被迫延時或干脆由于被遺忘而得不到滿意的狀況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
五、應(yīng)變潛力
效勞中突發(fā)性大事是屢見不鮮的。在處理此類大事時,效勞員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永久是對的”宗旨,擅長站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,能夠作適當(dāng)?shù)淖尣?。共性是職?zé)多在效勞員一方的就更要敢于成認(rèn)錯誤,給客人以即時的賠禮和補(bǔ)償。在一般狀況下,客人的心情就是效勞員所帶給的效勞狀況的一面鏡子。當(dāng)沖突發(fā)生時,效勞員應(yīng)當(dāng)首先思索到的是錯誤是不是在自己一方。
六、營銷潛力
一名效勞員除了要根據(jù)工作程序完成自己的本職工作外,還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種效勞工程,向客人推銷。這既是充分挖掘效勞空間利用潛力的重要方法,也是表達(dá)效勞員的仆人翁意識,主動向客人帶給效勞的需要。
雖然酒店各效勞部門設(shè)有特地的人員進(jìn)展?fàn)I銷,但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷,內(nèi)部營銷則需要各個崗位的效勞員共同來做。只有全員都關(guān)懷酒店的營銷,到處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機(jī)做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求效勞員不能坐等客人的要求帶給效勞,而應(yīng)當(dāng)擅長抓住時機(jī)向客人推銷酒店的各種效勞產(chǎn)品、效勞設(shè)施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,效勞員應(yīng)當(dāng)對各項效勞有一個通盤的了解,并擅長觀看、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的狀況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
2023酒店效勞員年終總結(jié)5
今年酒店客房最重要的工作是前裝修工作,自接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克制了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的根底上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和準(zhǔn)時出租,為酒店增加收入做出了我們的奉獻(xiàn)。以下是我的個人工作總結(jié)。
一、努力提高對客效勞質(zhì)量
為了表達(dá)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位效勞用語存在不熟識、不標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)象,我在同事中、在負(fù)責(zé)本酒店客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的效勞用語,進(jìn)展留精去粗,而后汲取為已用,做為我對客人溝通的語言指南。自本人標(biāo)準(zhǔn)效勞用語執(zhí)行以來,我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加學(xué)習(xí),應(yīng)用的力度。
二、努力做好前臺接待
前臺工作要求把握的信息量大,雖然在前臺工作的不長時間,但是我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料,力爭擴(kuò)大自已的學(xué)問面,以便更好的為客人供應(yīng)效勞。前臺工作盡管時間不長,也努力不少,學(xué)到許多在平??头啃谥型瑯幽苡玫膶W(xué)問,可謂受益非淺。為了切實提高客房質(zhì)量合格率,即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度的三度要求。使客房工作有秩序、有速度,保質(zhì)量的完成。
三、切實提高本人實操水平
為了做好客房的衛(wèi)生和效勞工作,我跟著樓層員工進(jìn)展了學(xué)習(xí)樓層效勞工作,對清掃房間技能和查房技巧進(jìn)展學(xué)習(xí)和實踐。通過學(xué)習(xí),我學(xué)會了房間衛(wèi)生清理程序兩局部四個程序,假如程序顛倒就會導(dǎo)致工作重復(fù),從而延誤時間。從中發(fā)覺我本人的操作特別不標(biāo)準(zhǔn)、不科學(xué),針對存在的問題,我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問技巧,問方法和所要求到達(dá)的效果,對存在的問題加以分析,對我的操作成果加以比擬,訂正我的不良操作習(xí)慣。取得了肯定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了,查房消失的錯誤也沒有了。
2023酒店效勞員年終總結(jié)6
2022年馬上過去,這一年在酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)懷鼓舞下,使我克制了種種困難,較為精彩的完成了全年的工作,得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的確定。全年持續(xù)全勤上班,無請假、遲到、早退現(xiàn)象;效勞質(zhì)量及工作水平有所提高,無客人投訴狀況;能夠敬重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,做到禮讓三分,工作為重?,F(xiàn)將我在__年做的主要工作及明年的準(zhǔn)備做以匯報,請各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。
一、今年的主要工作
1、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。透過這一年的鍛練,我漸漸克制了心浮氣躁,做事沒有急躁,敷衍了事的毛病,養(yǎng)成了急躁細(xì)致、周到的工作作風(fēng),一年當(dāng)中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關(guān)系也融洽了,之間的爭吵少了,風(fēng)涼話少,取而代之的是相互鼓舞和關(guān)懷的話語。使我對工作更加布滿信念。對于酒店的日常工作來說除了接待客人,主要就是清掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然成天都在清掃衛(wèi)生,原先總是會由于太高了、不起眼、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在清掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細(xì)心不放過每點污漬和每?;覊m、毛發(fā),高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一齊抬,原先不留意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想方法用抹布擦潔凈,讓臟物無處可逃。
2、虛心學(xué)習(xí),不懂就問。在這一年,我專心參與了酒店組織的各項培訓(xùn)活動,仔細(xì)學(xué)習(xí)效勞技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,回家后認(rèn)真琢磨練習(xí),平常在日常生活中也能常常使用禮貌用語,改掉原先的陋俗,養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅僅覺中,我的效勞水平得到了提高,行為舉止更加禮貌,在客人之中迎得了好評,得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事贊揚。
3、聽從安排,任勞任怨。平常做到敬重領(lǐng)導(dǎo),不耍心眼,對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情,不打折扣,保質(zhì)保量。今年除做好客房效勞工作,同時在前臺人員不齊的狀況下,參與了前臺接待的工作,開頭由于對前臺工作不了解,沒有信念、有畏難心情,后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷幫助下,克制自身困難,仔細(xì)學(xué)習(xí)、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為精彩的完成了前臺的工作任務(wù),期間被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作準(zhǔn)備
在馬上過去的一年中,使我變得更加成熟,效勞質(zhì)量和水平有了很大的提高,對客人的效勞熱忱也更加高漲,工作信念大增,對以后的工作布滿了信念。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規(guī)章制度,做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,讓客人滿足,但我也有一些不好的地方需要改正,比方做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭吵,工作中存在著惰性,工作的熱忱不夠飽滿,消極怠工。在新的一年里,我要堅決克制這些不好的工作作風(fēng),乘著去年這股東風(fēng),嚴(yán)格約束自己,仔細(xì)學(xué)習(xí)討論工作效勞中的技巧,提高自身的效勞水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿足,和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個舒適、安靜、溫馨的家。
三、對酒店推舉和意見
此刻信息網(wǎng)絡(luò)時代,知訊者生存,然而酒店在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,井底之蛙永久只明白那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,期望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的效勞和治理水平,以提高酒店自身的競爭力。同時也期望酒店領(lǐng)導(dǎo)平常多關(guān)懷員工作日常生活,多為員工著想。多組織一些文化體育活動,不僅僅能使員工身體得到熬煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中,為酒店的興盛興旺做出自己的奉獻(xiàn)。
2023酒店效勞員年終總結(jié)7
在今年經(jīng)朋友的介紹下,我來到了北京,當(dāng)知道我能來北京的那一刻,我是特別的感動,并且很珍惜這次時機(jī),我大學(xué)學(xué)習(xí)的是酒店治理,可是始終都沒有時機(jī)實踐過,始終想要有一個時機(jī)能夠讓我學(xué)以致用,最終時機(jī)來了,懷揣著一個追夢的心我來到了北京,剛到酒店的時候?qū)W習(xí)的是酒店文化和理論課程。
當(dāng)培訓(xùn)完后,就將我們安排到了各個崗位,剛來的第一周,我被安排到了客房,從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自己特別能吃苦,而且也做好了吃苦的預(yù)備,在客房部主要是跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪,雖然之前自己已經(jīng)做好了充分的預(yù)備,但是第一天的工作真是讓我受不了,開頭對自己始終堅持的事情產(chǎn)生了疑心,可是師父始終都在鼓舞我,她總是說什么事情都要堅持,假如一遇到困難你就退縮了的話,以后的還怎么辦呢,做什么事情都貴在堅持,也特別感謝師父那個時候的鼓舞,假如不是她的話我應(yīng)當(dāng)不會堅持下去的吧。
其次周我被分到了餐廳,向資深的餐廳效勞員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列根本的餐廳效勞方法。并對餐廳的效勞流程有了進(jìn)一步的了解。
第三周我被分到了前臺,我很喜愛前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過令我感到快樂的是,酒店的員工大都都是那樣的熱忱友好,他們并沒有由于我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜蜜的微笑,一句再一般不過的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方??偱_的效勞根本涵蓋了酒店所能夠供應(yīng)的全部的效勞工程,因此需要前臺效勞人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人供應(yīng)滿足周到的效勞。在學(xué)習(xí)中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些根本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)展了實際操作。
實習(xí)的日子就這樣一每天完畢了,這些日子我的確學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些根本的技巧和效勞常識之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個效勞員應(yīng)當(dāng)具有劇烈的效勞意識。在一次與某部門經(jīng)理談天時,該經(jīng)理提到了效勞意識,我特別贊同他的觀點:“效勞意識不但是要求效勞員有著向客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)效勞的觀念和愿望,同時應(yīng)當(dāng)對自己的同事也具有同樣的意識?!?/p>
一年馬上要完畢了,而我也對酒店客房效勞這個崗位有了全新的熟悉,固然期間特別感謝我的領(lǐng)導(dǎo)及同事對我的幫忙,在新的一年里,我會更加努力,用自己所學(xué)的學(xué)問對_酒店的進(jìn)展做出自己的努力。盼望_酒店的明天越來越好。
2023酒店效勞員年終總結(jié)8
2022年馬上過去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持下,在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,通過全體員工齊心協(xié)力,勤奮工作,取得了巨大的成績,入住率始終保持在90%以上,酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,在安全、衛(wèi)生、效勞等方面得到了相關(guān)的部門確定和客人的全都好評。我做為酒店的一名員工,通過自己的努力,也取得了不錯成績,屢次被酒店評為優(yōu)秀員工,受到嘉獎。我主要從以下四個方面做好本職工作的。
一、敬重領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮。在平常的工作中,深刻領(lǐng)悟領(lǐng)導(dǎo)的意圖,承受領(lǐng)導(dǎo),聽從安排,根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰慧,工作上毫無怨言,任勞任怨。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚嘉獎,能夠正確對待,不驕不躁;對于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的缺乏之處能準(zhǔn)時改正,不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù),常常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚。
二、遵規(guī)守紀(jì),搞好效勞。遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,做到不遲到,不早退,按時上下班,處理好家庭和工作的關(guān)系,全年無請假記錄,做到全勤上班。嚴(yán)格根據(jù)工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好效勞,做到房間清掃時不留死角,一塵不染,干凈潔凈,為客人效勞時,能夠正確使用文明用語,做到細(xì)心、熱心、急躁,對于客人提出的要求盡量滿意,不能滿意的,為客人解釋清晰,取得客人的諒解。查房時,發(fā)覺酒店物品有損失時,準(zhǔn)時和客人一起進(jìn)展核對,需要賠償時,說清事實,講明理由,讓客人滿足。
三、團(tuán)結(jié)協(xié)作,不計得失。和酒店人員打成一片,搞好團(tuán)結(jié),互幫互助,關(guān)懷愛惜同事。在工作中,自己的工作完成后,能準(zhǔn)時幫忙其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍當(dāng)心眼,和同事發(fā)生誤會時,以工作為重,做好溝通,消退誤會,共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能準(zhǔn)時打電話問候和去醫(yī)院探望,同事家里有事時,了解清晰后,準(zhǔn)時關(guān)懷幫忙,以此來增進(jìn)友情,促進(jìn)工作。
四、虛心學(xué)習(xí),努力提高。雖然做客房效勞工作有七、八年了,但在酒店每次組織的根本技能和安全培訓(xùn)中,思想上重視,行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習(xí)時做好筆記,仔細(xì)聽講,不懂就問,回家后準(zhǔn)時研習(xí),加深印象,工作中,認(rèn)真揣摩,正確應(yīng)用,不懂、不會的就請教領(lǐng)導(dǎo)、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使自己效勞水平和個人素養(yǎng)再上一個新臺階。
存在的缺乏和問題:
1、有時工作熱忱不高,不太積極,有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比擬多,時間比擬緊,房間衛(wèi)生清掃得不認(rèn)真,還有遺漏的地方。查房時,用品較多,有時有遺忘登記的現(xiàn)象,給個人和單位造成了損失。
2、效勞水平還需提高。文明禮貌用語用得少,態(tài)度比擬生硬,缺少主動性。
在新的一年里,在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持下,在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我將仔細(xì)做好本職工作,努力提高自己效勞水平,團(tuán)結(jié)同事,積極進(jìn)取,做到會聽話,會效勞,會學(xué)習(xí),和酒店全體員工一起團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)作,共同努力,使酒店在新的一年里紅紅火火,業(yè)績突飛猛進(jìn),節(jié)節(jié)高,再創(chuàng)佳績。
2023酒店效勞員年終總結(jié)9
年底了,各行各業(yè)都在進(jìn)展年終總結(jié),賓館效勞行業(yè)也不例外,現(xiàn)將我的賓館效勞員工作總結(jié)如下:
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)效勞,把握七大要素:
1、微笑在賓館日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應(yīng)當(dāng)是不受時間、地點和心情等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡送詞.
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完善.員工應(yīng)熟識自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高效勞技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),上好培訓(xùn)課,并在實際操作中不斷地總結(jié)閱歷,取長補(bǔ)短,做到一專多能,在效勞時才能游刃有余,這對提高KTV的效勞質(zhì)量和工作效率、降低本錢、增加競爭力都具有重要作用.
3、預(yù)備即要隨時預(yù)備好為客人效勞.也就是說,僅有效勞意識是不夠的,要有事先的預(yù)備.預(yù)備包括思想預(yù)備和行為預(yù)備,作為該預(yù)備的提前做好。如在客人到達(dá)之前,把全部預(yù)備工作作好,處于一種隨時可以為他們效勞的狀態(tài),而不會手忙腳亂.
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”對待而不怠慢客人.員工有時簡單無視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極效勞現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴任憑,消費較低,感覺沒有什么派頭等外表現(xiàn)象而產(chǎn)生的.而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特殊任憑,這是他們自信;而衣服根本不能代表財寶的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽視微小效勞,要重視和藹待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費.我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”.
5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于效勞中的擅長觀看,揣摸客人心理,猜測客人需要,并準(zhǔn)時供應(yīng)效勞,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識.
6、制造為客人制造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)效勞前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,把握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在賓館就像回到家里一樣.
7、真誠熱忱好客是中華民族的美德.當(dāng)客人離開時,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象.現(xiàn)在的競爭是效勞的競爭,質(zhì)量的競爭,特殊賓館業(yè)尤為劇烈.效勞的重要性是不言而喻的,我們運用各種優(yōu)質(zhì)效勞,形成自身的效勞優(yōu)勢,以期其在劇烈的市場競爭中制造更高的客人滿足度,使賓館立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團(tuán)隊精神,在歡樂迪也一樣.生意比擬忙時,同事間都能相互諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩.平常也有遇到比擬刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會準(zhǔn)時上去調(diào)整紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個英雄三個幫的效果.
平常,我也會和顧客談天,了解他們所喜愛的歌曲并推舉新曲讓顧客滿足而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推舉朋友提高了消費率.之后我也會做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的效勞更能為顧客所承受和喜愛.
作為一名效勞人員,也會遇到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微缺乏道的,有些人認(rèn)為我這個職業(yè)是低下而不為人敬重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為效勞別人而歡樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而驕傲.我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個表,外表轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡快,而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不行少的.
固然學(xué)無止境,學(xué)到還得運用到以后的工作中,盼望領(lǐng)導(dǎo)能多加催促,同事能相互學(xué)習(xí),在以后的工作中提高效勞效率,努力做到一名優(yōu)秀的效勞工作人員.讓顧客在“銀都賓館世界”感受到不一般的歡樂。
2023酒店效勞員年終總結(jié)10
2022年12月了,又到了回憶歷史,展望將來的時間??v觀2022年整個年度,一切是那樣
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