關(guān)于超市小時(shí)用工機(jī)制的研究

關(guān)于超市小時(shí)用工機(jī)制的研究本文檔共24頁(yè)；當(dāng)前第1頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)24分項(xiàng)目計(jì)劃序號(hào)項(xiàng)目責(zé)任人時(shí)間一、研究及初稿（截止5.30）1小時(shí)工模型

1.1日本小時(shí)工模型案例祁紅霞5.151.2物美小時(shí)工管理模型介紹曹康5.201.2KFC小時(shí)工管理模型介紹曹康5.201.3大統(tǒng)華（鎮(zhèn)江）小時(shí)工模型曹康5.251.3.1固定崗位與小時(shí)工崗位建議方案朱偉5.251.3.2小時(shí)工測(cè)算模型曹康/朱金輝5.251.3.3現(xiàn)有VS小時(shí)工制測(cè)算成本對(duì)比潘瑋/曹康5.252勞務(wù)管理與員工管理模式

2.1區(qū)域勞務(wù)公司調(diào)查、接觸趙靜5.252.2自立勞務(wù)公司條件及組織管理架構(gòu)趙靜5.252.3合作勞務(wù)公司合作模式、流程及條件趙靜5.253小時(shí)工培訓(xùn)機(jī)制吳寒士5.254風(fēng)險(xiǎn)管理

4.1相關(guān)法律政策目錄劉建通5.154.2員工入離職、穩(wěn)定性、入離職管理要點(diǎn)劉建通5.154.3員工人身安全防范與管理要點(diǎn)劉建通5.154.4賣場(chǎng)商品與物業(yè)安全管理要點(diǎn)劉建通5.152初稿匯報(bào)曹康5.30二、基于初稿匯報(bào)指導(dǎo)方向進(jìn)行二次匯報(bào)朱金輝6.15三、基于二次匯報(bào)確定的總部匯報(bào)方案朱金輝6.30本文檔共24頁(yè)；當(dāng)前第2頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)24分國(guó)外同行——日本國(guó)內(nèi)同行——肯德基國(guó)內(nèi)同行——物美超市一、國(guó)內(nèi)外小時(shí)用工情況介紹本文檔共24頁(yè)；當(dāng)前第3頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)24分日本國(guó)內(nèi)小時(shí)工群體占比藍(lán)色；小時(shí)工。橙色：派遣員工。綠色：正式員工。日本正式工以中年以上男性為主。日本小時(shí)工：（1）女性為主；（2）中年以上女性為主；（3）年輕的學(xué)生群體為主；基本是由日本的國(guó)情和長(zhǎng)期以來(lái)形成的用工文化決定的。補(bǔ)充說(shuō)明：日本社會(huì)女性成家后一般會(huì)辭去正式工作，所以小時(shí)工中已婚育的主婦占很大的比例，而國(guó)內(nèi)大部分是失業(yè)下崗婦女從事小時(shí)工的較多。1、日本國(guó)內(nèi)小時(shí)工使用情況介紹本文檔共24頁(yè)；當(dāng)前第4頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)24分日本零售業(yè)小時(shí)工的占比1、日本零售行業(yè)的平均小時(shí)工使用比例在75%以上，即超過(guò)四分之三的員工為非正式員工：永旺80.1%，泉屋78%伊藤洋華堂77%，2、日本小時(shí)工即非正式員工，包含以小時(shí)計(jì)薪和全天候上班兩種，即國(guó)內(nèi)通常所說(shuō)的勞務(wù)工。本文檔共24頁(yè)；當(dāng)前第5頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)24分可以看出，34%的小時(shí)勞動(dòng)力來(lái)源于日本國(guó)內(nèi)的大中小型中介機(jī)構(gòu)，可以判斷，該類型管理服務(wù)機(jī)構(gòu)在日本不僅數(shù)量多，而且運(yùn)作非常成熟。相比國(guó)內(nèi)，除了極少數(shù)勞務(wù)派遣公司進(jìn)行一些邊緣化操作，該類機(jī)構(gòu)尚未成規(guī)模和氣候。關(guān)于勞務(wù)派遣公司，將在后面章節(jié)中專題講述。日本零售業(yè)小時(shí)勞動(dòng)力渠道來(lái)源本文檔共24頁(yè)；當(dāng)前第6頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)24分案例分享——位于東京都的某零售連鎖公司（正式員工3300名，小時(shí)工7500名）工種人數(shù)分類崗位職責(zé)工資獎(jiǎng)金培訓(xùn)小時(shí)工7500人職業(yè)小時(shí)工作為部門擔(dān)當(dāng)者，從計(jì)劃到銷售為止，能夠安心把一系列的管理業(yè)務(wù)委任的人員小時(shí)工資

+

特定工種工資

+

資格工資

+

職務(wù)工資80%標(biāo)準(zhǔn)1、資格認(rèn)證：與正式員工一樣，重視對(duì)技能的認(rèn)定，通過(guò)實(shí)施相應(yīng)的資格認(rèn)定制度，設(shè)立相應(yīng)的各階段資格，按照部門（肉，蔬果等）設(shè)定技能，規(guī)定相應(yīng)的能力。

2、OJT實(shí)施：。按照每個(gè)部門應(yīng)掌握的技能做成了業(yè)務(wù)手順書(shū)（OJT操作手冊(cè)——切蔬菜、切魚(yú)的方法，對(duì)陳列、迎賓技巧等業(yè)務(wù)項(xiàng)目），作為員工在OJT的過(guò)程中使用的工具。領(lǐng)導(dǎo)型小時(shí)工在部門擔(dān)當(dāng)者不在的時(shí)候，可作為建議擔(dān)當(dāng)者，領(lǐng)導(dǎo)集合其他的小時(shí)工完成業(yè)務(wù)60%標(biāo)準(zhǔn)新人小時(shí)工完成部門擔(dān)當(dāng)者的輔助業(yè)務(wù)及多個(gè)部門的基本業(yè)務(wù)，部分特定業(yè)務(wù)的人員無(wú)

以日本超市行業(yè)等零售業(yè)為中心，小時(shí)工在員工中所占的比例越來(lái)越大。零售行業(yè)從員工到主管，甚至店長(zhǎng)都有可能是非正式員工。

隨著對(duì)小時(shí)工的依賴性提高，員工滿意度和工作效率的提升，成為最需要解決的問(wèn)題之一，從完全按照每小時(shí)的工資支付，向個(gè)別支付的形態(tài)轉(zhuǎn)變（即結(jié)合能力和成果），將個(gè)人或部門的成果達(dá)成完全反映在待遇上，激發(fā)干勁。

在2003年實(shí)施的【小時(shí)工改訂方針】中，指示小時(shí)工與正式工的待遇要均衡?，F(xiàn)在大型零售企業(yè)正在實(shí)施小時(shí)工的活用，導(dǎo)入能力、成果、業(yè)績(jī)考核與工資結(jié)合的待遇制度，將正式員工和小時(shí)工的待遇一致化這樣的工作。本文檔共24頁(yè)；當(dāng)前第7頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)24分2、國(guó)內(nèi)肯德基小時(shí)工使用情況介紹——與某餐廳資深經(jīng)理訪談溝通門店類型標(biāo)準(zhǔn)分類門店代表員工總數(shù)小時(shí)工比例來(lái)源市區(qū)店A類無(wú)錫崇安店110-13070%-80%校園招聘社會(huì)兼職退休工人B類吳江松陵店80-10060%-70%鄉(xiāng)鎮(zhèn)店C類吳江盛澤店50-7050%-60%D類無(wú)錫新安店20-4030%-50%

肯德基小時(shí)用工機(jī)制非常完善，依靠其自身的品牌吸引力和完善的管理機(jī)制，大部分門店的小時(shí)工使用比例均在50%以上，小時(shí)工使用與門店銷售和所處地理位置的環(huán)境（如周邊學(xué)校數(shù)量等）決定。在肯德基無(wú)論正式員工和小時(shí)工都按小時(shí)計(jì)發(fā)工資，按小時(shí)排班和打卡上班。除管理層外，所有崗位均能使用小時(shí)工。

小時(shí)工分為社會(huì)兼職和學(xué)生工兩類，根據(jù)兼職人員提供的時(shí)間與要求初期進(jìn)行篩選和溝通，對(duì)該崗位的需求時(shí)間點(diǎn)進(jìn)行匹配，選擇切合度最高的進(jìn)行排班管理。一般社會(huì)兼職人員月工時(shí)為60-80小時(shí)，學(xué)生工月工時(shí)為40-60小時(shí)。原則上不能超過(guò)正式員工的工時(shí)，以滿足正式員工的工資需求為前提。本文檔共24頁(yè)；當(dāng)前第8頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)24分店經(jīng)理店副理訂貨經(jīng)理排班經(jīng)理設(shè)備經(jīng)理招聘渠道店堂招聘校園招聘員工推薦網(wǎng)絡(luò)招聘肯德基小時(shí)工招聘渠道單店管理層組織架構(gòu)負(fù)責(zé)招聘和培訓(xùn)校園招聘是肯德基小時(shí)工最主要來(lái)源，一般占到小時(shí)工總數(shù)的60%以上，由負(fù)責(zé)招聘的店副理直接負(fù)責(zé)。通過(guò)以下途徑聯(lián)絡(luò)學(xué)生，對(duì)于渠道維護(hù)方面關(guān)鍵看個(gè)人能力，并通過(guò)提供免費(fèi)餐券、超市購(gòu)物卡、不定期聚餐進(jìn)行關(guān)系維護(hù)。--學(xué)校就業(yè)辦--學(xué)生會(huì)或社團(tuán)--勤工儉學(xué)部每年大一新生入校即可以與學(xué)校溝通，進(jìn)行招聘，一般一個(gè)學(xué)生基本從大一干到大三大四。本文檔共24頁(yè)；當(dāng)前第9頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)24分肯德基小時(shí)工管理機(jī)制工作職責(zé)職位等級(jí)薪酬標(biāo)準(zhǔn)考核標(biāo)準(zhǔn)小時(shí)工與正式工唯一區(qū)別在于排班時(shí)間不一樣，在崗位上沒(méi)有任何區(qū)別，即正式工崗位同樣能安排小時(shí)工擔(dān)任小時(shí)工也可以從普通服務(wù)員晉升到星級(jí)訓(xùn)練員，負(fù)責(zé)日常的工作外還可以負(fù)責(zé)培訓(xùn)，給予兼職一樣的發(fā)展機(jī)遇新人→星級(jí)訓(xùn)練員→組長(zhǎng)→經(jīng)理→店副理→店經(jīng)理不同的職位等級(jí)有不同的薪資標(biāo)準(zhǔn)，其中新人→組長(zhǎng)按小時(shí)計(jì)發(fā)工資，經(jīng)理以上按月計(jì)發(fā)。同一個(gè)等級(jí)無(wú)論小時(shí)工和正式工薪資相同。早上7點(diǎn)前及晚上22點(diǎn)后發(fā)1.5薪，滿168小時(shí)后發(fā)1.5薪，法定節(jié)假日3薪。每個(gè)崗位都有考核標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)培訓(xùn)和帶訓(xùn)后才能上崗，定期進(jìn)行考核，有嚴(yán)格考核計(jì)劃，考核不通過(guò)涉及家族扣分和晉升。直至通過(guò)考核才能繼續(xù)排班。小時(shí)工與正式員工一視同仁。本文檔共24頁(yè)；當(dāng)前第10頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)24分1、物美員工性質(zhì)構(gòu)成：正式工+殘疾工+（實(shí)習(xí)生+勞務(wù)派遣工+勞務(wù)工+社招小時(shí)工），其中括號(hào)內(nèi)統(tǒng)稱小時(shí)工。3、編制管理：總編制=正式工編制+殘疾工編制+實(shí)習(xí)生+勞務(wù)派遣工+勞務(wù)工+社招小時(shí)工編制社招小時(shí)工編制為一個(gè)概數(shù)，特指每天工作4小時(shí)，每周工作24小時(shí)的人員，計(jì)算公式為小時(shí)工人數(shù)=店鋪小時(shí)工月總工時(shí)/96小時(shí)推測(cè)：社招小時(shí)工人數(shù)無(wú)實(shí)際意義，僅為統(tǒng)計(jì)總?cè)藬?shù)和計(jì)算勞效使用。3、物美小時(shí)工使用情況介紹2、物美對(duì)各家門店小時(shí)工使用通過(guò)集團(tuán)的監(jiān)督、評(píng)比和對(duì)門店各層級(jí)的考核采取強(qiáng)制性措施，根據(jù)業(yè)態(tài)規(guī)模和性質(zhì)限定比例，同時(shí)限定小時(shí)工中第一類的使用比例（如右圖）：小時(shí)工實(shí)習(xí)生+派遣工+勞務(wù)工日排班不得超過(guò)8小時(shí)，全月不超167小時(shí)，每周至少休息1天勞務(wù)派遣公司校企合作退休、協(xié)保人員社招小時(shí)工每日排班不得超過(guò)4小時(shí)，每周不超過(guò)24小時(shí)本?？圃谛４髮W(xué)生社會(huì)兼職本文檔共24頁(yè)；當(dāng)前第11頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)24分4、小時(shí)工崗位建議崗位建議用工時(shí)段使用小時(shí)工的原因效果收銀17：30-21:00（晚高峰）

10:00-14:00

（替班）1、崗位相對(duì)簡(jiǎn)單、經(jīng)短期培訓(xùn)后容易操作；

2、工作崗位高峰時(shí)段明顯；

3、很好的解決了導(dǎo)致員工離職的“兩頭班”問(wèn)

題，同時(shí)緩解了正式員工的工作壓力；

4、替休吃飯，強(qiáng)化人文關(guān)懷，降低收銀員的不滿情緒。1、降低收銀員離職率；2、緩解銀線排隊(duì)壓力；3、提高小時(shí)收銀效率；4、合理控制人事成本。蔬果6:00-10:00

16:00-20:001、生鮮早晚市需要大量補(bǔ)貨，有明顯的用工時(shí)段需求；

2、秤臺(tái)、精品菜加工崗位操作簡(jiǎn)單、崗位固定。1、緩解生鮮早、晚市員工補(bǔ)貨壓力和早班因素導(dǎo)致的招聘困難；2、降低員工離職率。其他生鮮崗位根據(jù)各店銷售高峰確定生鮮大肉、熟食、水產(chǎn)前臺(tái)管理可以使用小時(shí)工，主要負(fù)責(zé)面銷。提升顧客服務(wù)質(zhì)量。休食

酒飲糧油根據(jù)各店到貨周期合理安排小時(shí)工。

18:30-21:30（晚間補(bǔ)貨）1、季節(jié)性人員需求明顯，特別在夏季、“兩節(jié)”銷售高峰期間；

2、員工勞動(dòng)強(qiáng)度較大、檔期用工緊張；

3、滿足晚間補(bǔ)貨用工需求。1、緩解員工體力消耗，提高員工滿意度；2、降低離職率。維修不固定維修工部分工作（搭貨架、墻體/地面等）相對(duì)簡(jiǎn)單（不接觸電路相關(guān)工作）。緩解換檔用工高峰需求（更適合臨時(shí)使用，不適合長(zhǎng)期排班使用）5、管理機(jī)制定崗定編：對(duì)各店鋪小時(shí)工、勞務(wù)工進(jìn)行定崗、定編，使小時(shí)工、勞務(wù)工的管理更加規(guī)范，多種用工目標(biāo)也更加具體、明確。明確責(zé)任人：持續(xù)考核店鋪小時(shí)工、實(shí)習(xí)生和退休返聘人員、殘疾人用工占比達(dá)成率，獎(jiǎng)懲落實(shí)到店長(zhǎng)、人資負(fù)責(zé)人。加強(qiáng)培訓(xùn)：推進(jìn)小時(shí)工入職培訓(xùn)，根據(jù)發(fā)展學(xué)院的課件，進(jìn)行企業(yè)文化、規(guī)章制度、崗位工作流程、相關(guān)知識(shí)技能的培訓(xùn)，入職培訓(xùn)課時(shí)不低于2小時(shí)。所有課組針對(duì)新進(jìn)小時(shí)工都制定第一周的基本業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)計(jì)劃，如：打價(jià)簽、基本陳列標(biāo)準(zhǔn)，補(bǔ)貨、整理庫(kù)房，客訴處理等，使小時(shí)工能夠獨(dú)立工作，可適用的崗位越來(lái)越多。優(yōu)化排班：改變過(guò)去每月排班的做法，每周提前與小時(shí)工溝通下周上班時(shí)間，合理調(diào)配人員，使排班更加合理準(zhǔn)確。加強(qiáng)溝通：加強(qiáng)小時(shí)工的管理與溝通，要求各課長(zhǎng)每周與小時(shí)工溝通，幫助他們解決工作中存在的問(wèn)題、困難，同時(shí)也能夠掌握小時(shí)工的想法與離職信息，提前做好小時(shí)工的招聘與儲(chǔ)備。本文檔共24頁(yè)；當(dāng)前第12頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)24分二、大統(tǒng)華小時(shí)用工機(jī)制管理探索1、大統(tǒng)華員工分類員工性質(zhì)：合同工+小時(shí)工（勞務(wù)工+小時(shí)工）勞務(wù)工：與合同工上班時(shí)間一致，月工作時(shí)間不超167小時(shí)，工作內(nèi)容一致。1、退休、協(xié)保人員，年紀(jì)一般在45歲以上；2、學(xué)校實(shí)習(xí)生，連續(xù)實(shí)習(xí)至少一個(gè)月以上；小時(shí)工：每天工作不超4小時(shí)，每周工作不超24小時(shí)，工作時(shí)間視公司與個(gè)人情況協(xié)調(diào)。1、在校大學(xué)生（晚間、休息日）；2、家庭主婦（8:00-15:00）3、工作族（晚間、休息日）部門柜組崗位名稱工作內(nèi)容工作時(shí)段日工時(shí)周工時(shí)生鮮部蔬菜組包菜工葉菜包扎

凈菜包裝6:00-9:003小時(shí)21小時(shí)熟食組切配工揀菜、洗菜

切菜、配菜7:00-10:003小時(shí)21小時(shí)業(yè)務(wù)管理部收銀組收銀員收銀8:00-10:00

17:00-20:00不定時(shí)不定時(shí)收貨組搬運(yùn)工負(fù)責(zé)搬運(yùn)物流來(lái)貨——不定時(shí)不定時(shí)物業(yè)管理部保潔組保潔員打掃賣場(chǎng)、清洗購(gòu)物車籃、廣場(chǎng)打掃、玻璃擦拭等5:00-8:00

21:00-22:00不定時(shí)不定時(shí)2、小時(shí)工使用現(xiàn)狀目前各店都在一定程度上使用小時(shí)工，但使用程度很低，主要在渠道來(lái)源方面受限較大，同時(shí)在崗位方面也比較局限，如右圖所示：本文檔共24頁(yè)；當(dāng)前第13頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)24分各門店小時(shí)工使用匯總本文檔共24頁(yè)；當(dāng)前第14頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)24分3、小時(shí)工成本空間成本對(duì)比：假設(shè)合同工和小時(shí)工的工作效率一樣在工作效率一樣的前提下，使用勞務(wù)工是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的，但渠道來(lái)源是個(gè)問(wèn)題，第一類年齡偏大者工作效率低，體能也缺乏；第二類學(xué)校實(shí)習(xí)生穩(wěn)定性差，同時(shí)需要在宣傳、招聘上下足功夫，很有可能還會(huì)涉及租房成本。使用小時(shí)工利潤(rùn)空間為0-6.4元，能為薪酬等級(jí)與考核提供空間，關(guān)鍵在于招聘和渠道來(lái)源。但小時(shí)工在工作效率和責(zé)任心方面，往往都不如正式工，因此，加強(qiáng)培訓(xùn)考核與責(zé)任心引導(dǎo)是后期重要的工作之一。工種崗位工資月出勤月社保公積金年福利年激勵(lì)年度成本小時(shí)成本合同工1950元/月167小時(shí)900元/月1900元800元38850元19.4元?jiǎng)趧?wù)工1950元/月167小時(shí)01900元800元28050元14元小時(shí)工13-15元/時(shí)96小時(shí)00017280元15元本文檔共24頁(yè)；當(dāng)前第15頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)24分崗位性質(zhì)具體內(nèi)容適宜工種使用原因操作形式C類理貨員、總臺(tái)、防損員、推車收籃工、保潔員勞務(wù)工內(nèi)容基礎(chǔ)但難以分解，崗位有一定的重要性，對(duì)用工有穩(wěn)定性要求設(shè)置用工比例工作定時(shí)定量工資計(jì)時(shí)計(jì)件D類收銀、搬運(yùn)、包菜、分割、殺魚(yú)、叫賣、切配、團(tuán)購(gòu)送貨等小時(shí)工崗位內(nèi)容可分解，分解后內(nèi)容單一、重復(fù)性、操作性強(qiáng)3、小時(shí)工應(yīng)用思考應(yīng)用目的：在不考慮招聘渠道和來(lái)源的基礎(chǔ)上，將小時(shí)工使用的崗位面擴(kuò)大和豐富化，更大幅度節(jié)省成本。崗位分類：確定現(xiàn)有崗位性質(zhì)并分類，區(qū)分哪些崗位該使用哪類人員。A類崗位：管理性崗位——合同工（店長(zhǎng)、經(jīng)理、主管、核心技師）B類崗位：前后臺(tái)基礎(chǔ)崗位——合同工（助理、科員、一線員工）C類崗位：前后臺(tái)基礎(chǔ)崗位——小時(shí)工（勞務(wù)工）D類崗位：前后臺(tái)基礎(chǔ)崗位分解職能——小時(shí)工崗位分析：將所有非管理性崗位進(jìn)行單獨(dú)分析，確定崗位職能、工作內(nèi)容、單項(xiàng)工作頻次以及單項(xiàng)工作耗時(shí)等，確定崗位目前工時(shí)和標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)。成本測(cè)算：在確定工時(shí)的基礎(chǔ)上，分別測(cè)算合同工和小時(shí)工的費(fèi)用，同時(shí)根據(jù)結(jié)果劃分B類、C類、D類崗位的使用比例。本文檔共24頁(yè)；當(dāng)前第16頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)24分設(shè)定崗位用工強(qiáng)制比例：管控方式：編制管理+工時(shí)管理，及全年為136人+51096小時(shí)，其中正式工按月計(jì)薪，非正式工按小時(shí)計(jì)薪。利弊分析：鎮(zhèn)江店小時(shí)工使用模式一標(biāo)準(zhǔn)編制崗位性質(zhì)人數(shù)占比員工性質(zhì)性質(zhì)占比月工時(shí)年工時(shí)170A類/B類80%以下合同工100%——C類/D類20%以上勞務(wù)工8%以上233828056小時(shí)工12%以上1920230401、成本控制：全年使用小時(shí)工預(yù)計(jì)可節(jié)余人事費(fèi)用50萬(wàn)左右；2、靈活用工：將有形的人員編制轉(zhuǎn)為無(wú)形的小時(shí)數(shù)，并將小時(shí)打包管理，非用工人數(shù)不受限制，有助于門店靈活把控小時(shí)工時(shí)的使用。3、效率監(jiān)控：對(duì)人、現(xiàn)場(chǎng)的管理逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢暬男使芾恚魏蜗麡O怠工的現(xiàn)象均被視為效率低下，可以在計(jì)時(shí)工作制度中約定。1、招聘要求：門店需要在招聘渠道和招聘方法上下足功夫，并且建立起非正式用工后備勞動(dòng)力庫(kù)，隨時(shí)滿足崗位空缺的需求。2、培訓(xùn)要求：快速上崗和細(xì)節(jié)化方面對(duì)小時(shí)工的培訓(xùn)提出更高要求，目標(biāo)是使小時(shí)工能達(dá)到和正式工一樣的工作效率與工作責(zé)任感。3、薪酬績(jī)效：需建立小時(shí)工資等級(jí)，根據(jù)崗位重要性、難易程度、小時(shí)工績(jī)效和資歷等進(jìn)行分等，并建立配套的考核機(jī)制。同時(shí)部分計(jì)時(shí)工資可以轉(zhuǎn)變?yōu)橛?jì)件工資制或者相結(jié)合（如殺魚(yú)、搬運(yùn)等）。本文檔共24頁(yè)；當(dāng)前第17頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)24分渠道來(lái)源與招聘管理鎮(zhèn)江店非正式工使用模式招聘渠道店堂招聘學(xué)校同行員工推薦網(wǎng)絡(luò)招聘市區(qū)院校本科：江蘇大學(xué)、江蘇科技大學(xué)?？疲烘?zhèn)江高等?？茖W(xué)校鎮(zhèn)江技師學(xué)院

鎮(zhèn)江機(jī)電高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校職校：鎮(zhèn)江市信息中等專業(yè)學(xué)校鎮(zhèn)江市旅游學(xué)校

鎮(zhèn)江市電子工業(yè)學(xué)校

鎮(zhèn)江東方技校

鎮(zhèn)江化工學(xué)校

鎮(zhèn)江化工技工學(xué)校

鎮(zhèn)江機(jī)電技工學(xué)校

江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院

周邊零售超市：大潤(rùn)發(fā)潤(rùn)州店

歐尚學(xué)府路店

蘇果黃山北路店

沃爾瑪黃山西路店百貨：鎮(zhèn)江八佰伴

鎮(zhèn)江萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)

丹徒商廈

新世紀(jì)商廈

太和廣場(chǎng)方式方法1、校企合作，定期定量派遣實(shí)習(xí)生2、學(xué)生會(huì)、勤工儉學(xué)處聯(lián)系推薦小時(shí)工3、主動(dòng)出擊，尋找周邊零售企業(yè)熟練工（刀手、切配、收銀、叫賣等）4、周邊小區(qū)、勞動(dòng)局進(jìn)行非正式用工形象宣傳本文檔共24頁(yè)；當(dāng)前第18頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)24分模式一困難之處：小時(shí)工來(lái)源少，外部招聘難度極大，并且不穩(wěn)定，責(zé)任心差。（物美已經(jīng)取消小時(shí)工的推行）——改革門店基層工時(shí)管理制度，以效率最大化為目的，門店基層崗位實(shí)施計(jì)時(shí)工作制，設(shè)計(jì)小時(shí)區(qū)間薪資標(biāo)準(zhǔn)，員工小時(shí)工資勝任等級(jí)考核。崗位舉例：鎮(zhèn)江店小時(shí)工使用模式二——全日制標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)轉(zhuǎn)小時(shí)工時(shí)管理崗位標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)小時(shí)工時(shí)小時(shí)制月薪月工時(shí)標(biāo)準(zhǔn)工資標(biāo)準(zhǔn)小時(shí)工資最低小時(shí)工資工時(shí)區(qū)間三級(jí)工資二級(jí)工資一級(jí)工資三級(jí)二級(jí)一級(jí)防損員188190010.1（1）167小時(shí)以內(nèi)

8.5元/時(shí)

（2）167小時(shí)以上

12.8元/時(shí)0-1008.599.5850900950101-17011.51212.5805840875171-25013.51414.5243252261蔬菜理貨員190175090-1007.588.5750800850101-1701010.511700735770171-2501313.514260270280刀手176215012.20-1001111.512110011501200101-17013.51414.59459801015171-25015.51616.5939699本文檔共24頁(yè)；當(dāng)前第19頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)24分薪資費(fèi)用對(duì)比崗位工資對(duì)比工時(shí)對(duì)比標(biāo)準(zhǔn)工資三級(jí)工資二級(jí)工資一級(jí)工資小時(shí)級(jí)差一級(jí)-標(biāo)準(zhǔn)人數(shù)年標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)年小時(shí)工時(shí)防損員190018981992208694186143158430000蔬菜理貨員175017101805190095150102280020000刀手2150213822262314881644844880001、年度總小時(shí)工時(shí)靈活可調(diào)；2、重視和強(qiáng)化工作效率；3、鼓勵(lì)員工增加勞動(dòng)時(shí)間，提高個(gè)人收入；4、綜合利用工時(shí)，人員數(shù)量減少；崗位目前變革人數(shù)人均工時(shí)工資標(biāo)準(zhǔn)年總工時(shí)年總工資人數(shù)人均工時(shí)年總工時(shí)年總工資防損員141881900315843192001123030000339180蔬菜理貨員10190175022800210000723020000196980刀手41762150844810320032308000111240影響因素：年總工時(shí)、加班時(shí)長(zhǎng)、小時(shí)工資標(biāo)準(zhǔn)、員工等級(jí)崗位一級(jí)員工二級(jí)員工三級(jí)員工防損員344269525802465蔬菜理貨員232246023452230刀手111320530902975本文檔共24頁(yè)；當(dāng)前第20頁(yè)；編輯于星期三\21點(diǎn)24分可采用小時(shí)工的崗位特點(diǎn)①崗位的工作內(nèi)容基本比較固定，崗位職責(zé)可以明確表述、可羅列；②工作內(nèi)容具有明確的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)，便于直觀的展示和帶教；③崗位的工作結(jié)果可以直觀的考核和評(píng)估；小時(shí)工培訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計(jì)①通識(shí)類的理論知識(shí)②專業(yè)