第三章企業(yè)物流管理的主要內(nèi)容

第三章企業(yè)物流管理的主要內(nèi)容第一頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期四第三章企業(yè)物流管理的主要內(nèi)容第二頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期四第一節(jié)供應(yīng)物流管理一、供應(yīng)物流的定義供應(yīng)物流是指企業(yè)生產(chǎn)所需的一切物資（原料、燃料、備品備件、輔助材料等）的采購(gòu)、進(jìn)貨運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、庫存管理、用料管理和供應(yīng)管理，也稱為原材料采購(gòu)物流。供應(yīng)物流是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)中獨(dú)立性相對(duì)較強(qiáng)的子系統(tǒng)，并且和生產(chǎn)系統(tǒng)、財(cái)務(wù)系統(tǒng)等企業(yè)各部門以及企業(yè)外部的資源市場(chǎng)、運(yùn)輸部門有密切的聯(lián)系。第三頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期四第一節(jié)供應(yīng)物流管理二.供應(yīng)物流的主要活動(dòng)供應(yīng)物流的主要活動(dòng)有很多，主要包括采購(gòu)、供應(yīng)、庫存管理、倉(cāng)庫管理等內(nèi)容。生產(chǎn)資料供應(yīng)。供應(yīng)工作是供應(yīng)物流與生產(chǎn)物流的銜接點(diǎn)，是依據(jù)供應(yīng)計(jì)劃一消耗定額進(jìn)行生產(chǎn)資料供給的作業(yè)層，負(fù)責(zé)原材料消耗的控制。第四頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期四第一節(jié)供應(yīng)物流管理采購(gòu)。采購(gòu)工作是供應(yīng)物流與社會(huì)物流的銜接點(diǎn)，是依據(jù)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)——供應(yīng)——采購(gòu)計(jì)劃來進(jìn)行原材料外購(gòu)的作業(yè)層，負(fù)責(zé)市場(chǎng)資源、供貨廠家、市場(chǎng)變化等信息的采集和反饋。第五頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期四第一節(jié)供應(yīng)物流管理倉(cāng)儲(chǔ)、庫存管理。倉(cāng)儲(chǔ)管理工作是供應(yīng)物流的轉(zhuǎn)換點(diǎn)，負(fù)責(zé)生產(chǎn)資料的接貨和發(fā)貨，以及物料保管工作；庫存管理工作是供應(yīng)物流的重要部分，依據(jù)企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃制定供應(yīng)和采購(gòu)計(jì)劃，并負(fù)責(zé)制定庫存控制策略及計(jì)劃的執(zhí)行與反饋修改。裝卸、搬運(yùn)。裝卸、搬運(yùn)工作是原材料接貨、發(fā)貨、堆碼時(shí)進(jìn)行的操作。雖然裝卸、搬運(yùn)是隨著運(yùn)輸和保管而產(chǎn)生的作業(yè)，但卻是銜接供應(yīng)物流中其他活動(dòng)的重要組成部分。第六頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期四第一節(jié)供應(yīng)物流管理三、供應(yīng)物流模式1、委托社會(huì)銷售企業(yè)代理企業(yè)作為用戶，在買方市場(chǎng)條件下，利用買方的主導(dǎo)權(quán)力，向銷售方提出對(duì)本企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)服務(wù)的要求，作為向銷售方面進(jìn)行采購(gòu)訂貨的前提條件。實(shí)際上，銷售方在實(shí)現(xiàn)了自己生產(chǎn)的和經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品銷售的同時(shí)，也實(shí)現(xiàn)了對(duì)用戶的供應(yīng)服務(wù)，以此占領(lǐng)市場(chǎng)。這種供應(yīng)服務(wù)是銷售方企業(yè)發(fā)展的一個(gè)戰(zhàn)略手段。第七頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期四第一節(jié)供應(yīng)物流管理三、供應(yīng)物流模式2、委托第三方物流企業(yè)代理第二種方式是在企業(yè)完成了采購(gòu)程序之后，由銷售方和本企業(yè)之外的第三方去從事物流活動(dòng)。當(dāng)然，這第三方從事的物流活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)是專業(yè)性的，而且有非常好的服務(wù)水平。這個(gè)第三方所從事的供應(yīng)物流，主要向買方提供了服務(wù)，同時(shí)也向銷售方提供服務(wù)，在客觀上協(xié)助銷售方擴(kuò)大了市場(chǎng)。第八頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期四第一節(jié)供應(yīng)物流管理三、供應(yīng)物流模式3、企業(yè)自供物流方式第三種由企業(yè)自己組織所采購(gòu)的物品的本身供應(yīng)的物流活動(dòng)這在賣方市場(chǎng)的市場(chǎng)環(huán)境狀況下，是經(jīng)常采用的供應(yīng)物流方式。第九頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期四第一節(jié)供應(yīng)物流管理四、流程1、取得資源是完成以后所有供應(yīng)活動(dòng)的前提條件。取得什么樣的資源，這是核心生產(chǎn)過程提出來的，同時(shí)也要按照供應(yīng)物流可以承受的技術(shù)條件和成本條件輔助這一決策。第十頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期四第一節(jié)供應(yīng)物流管理四、流程2、所取得的資源必須經(jīng)過物流才能達(dá)到企業(yè)。這個(gè)物流過程是企業(yè)外部的物流過程，在物流過程中，往往要反復(fù)運(yùn)用裝卸、搬運(yùn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)任锪骰顒?dòng)才能使取得的資源到達(dá)企業(yè)的門口。第十一頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期四第一節(jié)供應(yīng)物流管理四、流程組織廠內(nèi)物流如果企業(yè)外物流到達(dá)企業(yè)的“門”，便以“門”作為企業(yè)內(nèi)外的劃分界限，例如以企業(yè)的倉(cāng)庫為外部物流終點(diǎn)，便以倉(cāng)庫作為劃分企業(yè)內(nèi)、外物流的界限。這種從“門”和倉(cāng)庫開始繼續(xù)到達(dá)車間或生產(chǎn)線的物流過程，稱作供應(yīng)物流的企業(yè)內(nèi)物流。第十二頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期四第二節(jié)

生產(chǎn)物流管理一、生產(chǎn)物流概述生產(chǎn)物流一般是指生產(chǎn)過程中原材料、在制品、半成品、產(chǎn)成品等，在企業(yè)內(nèi)部的實(shí)體流動(dòng)。生產(chǎn)物流是制造產(chǎn)品的工廠企業(yè)所特有的，它和生產(chǎn)過程同步。原材料、半成品等按工藝流程在各個(gè)加工點(diǎn)之間不停頓的移動(dòng)、流轉(zhuǎn)形成了生產(chǎn)物流。如果生產(chǎn)物流中斷，生產(chǎn)過程也將隨之停頓。1.影響生產(chǎn)物流的主要因素有：企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模；企業(yè)的生產(chǎn)類型；企業(yè)社會(huì)專業(yè)化與協(xié)作水平。

2.生產(chǎn)物流的基本結(jié)構(gòu)第十三頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期四第二節(jié)

生產(chǎn)物流管理二、合理組織生產(chǎn)物流的基本要求

1.物流過程的平行性；2.物流過程的連續(xù)性；3.物流過程的節(jié)奏性；4.物流過程的適應(yīng)性；5.物流過程的比例性三、生產(chǎn)物流的設(shè)計(jì)原則

1.無用功最小原則；2.準(zhǔn)確性原則；3.流動(dòng)性原則四、生產(chǎn)物流的類型與特征

生產(chǎn)物流的類型與生產(chǎn)的產(chǎn)量、產(chǎn)品的品種、生產(chǎn)的專業(yè)化程度有關(guān)，企業(yè)的產(chǎn)量越大，生產(chǎn)的專業(yè)化程度越高，物流過程的穩(wěn)定性和重復(fù)性也就越大。1.從物資流向的角度分離散型物流；連續(xù)型生產(chǎn)物流；項(xiàng)目型生產(chǎn)物流第十四頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期四第二節(jié)

生產(chǎn)物流管理四、生產(chǎn)物流的類型與特征

2.從生產(chǎn)專業(yè)化的角度劃分根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)的重復(fù)程度把生產(chǎn)過程劃分為：?jiǎn)渭?、大量、成批三種類型。3.不同生產(chǎn)類型企業(yè)的物流特征生產(chǎn)系統(tǒng)中物流的特征表現(xiàn)在：物資按照生產(chǎn)工藝流程流動(dòng)；物流作業(yè)與生產(chǎn)作業(yè)緊密聯(lián)系相互交叉；物流連續(xù)地有節(jié)奏地按比例運(yùn)轉(zhuǎn)。通常，根據(jù)物流連續(xù)性特征從高到低，產(chǎn)品需求特征從品種多、產(chǎn)量少到品種少產(chǎn)量多，而把生產(chǎn)過程劃分為五種類型，如圖3.2所示。依對(duì)角線排列依次是項(xiàng)目型、單件小批量型、多品種小批量型、大批量型、多品種大批量型。一般而言沿對(duì)角線來選擇和配置生產(chǎn)物流過程比較符合技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益。第十五頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期四第二節(jié)

生產(chǎn)物流管理五、生產(chǎn)物流的計(jì)劃與控制1.生產(chǎn)物流的計(jì)劃內(nèi)容

生產(chǎn)物流計(jì)劃是企業(yè)生產(chǎn)過程中物資流動(dòng)的綱領(lǐng)性書面文件，指導(dǎo)生產(chǎn)物流的開始、有序運(yùn)行直至完成的全過程，概括了生產(chǎn)物流系統(tǒng)開發(fā)可以達(dá)到預(yù)定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的各種行動(dòng)和項(xiàng)目。生產(chǎn)物流計(jì)劃的核心是生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制工作，即根據(jù)計(jì)劃期內(nèi)規(guī)定的生產(chǎn)產(chǎn)品的品種、數(shù)量、期限，以及生產(chǎn)發(fā)展的客觀實(shí)際，具體安排產(chǎn)品及其零件在各工藝階段的生產(chǎn)進(jìn)度。與此同時(shí)，為企業(yè)內(nèi)部各生產(chǎn)環(huán)節(jié)安排短期的生產(chǎn)任務(wù)，協(xié)調(diào)前后銜接關(guān)系。第十六頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期四第二節(jié)

生產(chǎn)物流管理五、生產(chǎn)物流的計(jì)劃與控制2.生產(chǎn)物流控制(1)生產(chǎn)物流的控制內(nèi)容生產(chǎn)物流的控制內(nèi)容包括：進(jìn)度控制；在制品控制；偏差的測(cè)定和處理。(2)生產(chǎn)物流的控制程序物流控制的程序與實(shí)現(xiàn)控制的內(nèi)容相適應(yīng)，一般包括以下幾個(gè)步驟：制定生產(chǎn)物流計(jì)劃，依據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃制定相應(yīng)的物流計(jì)劃，并有目的、有組織、系統(tǒng)地完成計(jì)劃。(3)生產(chǎn)物流的控制方式生產(chǎn)物流的控制方式有兩種：反饋和前饋。3.生產(chǎn)物流計(jì)劃的任務(wù)保證生產(chǎn)計(jì)劃的順利完成；為均衡生產(chǎn)創(chuàng)造條件；加強(qiáng)在制品管理，縮短生產(chǎn)周期第十七頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期四第三節(jié)

銷售物流管理一、銷售物流的概貌1.銷售物流的定義生產(chǎn)企業(yè)售出產(chǎn)品的物流過程稱為銷售物流，是指生產(chǎn)者至客戶或消費(fèi)者之間的物流。包括產(chǎn)成品的庫存管理、倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)貨運(yùn)輸、訂貨處理與客戶服務(wù)等活動(dòng)。2.企業(yè)銷售渠道企業(yè)的銷售渠道按結(jié)構(gòu)通常分為以下三種形式：（1）生產(chǎn)者——消費(fèi)者（2）生產(chǎn)者——零售商或批發(fā)商——消費(fèi)者（3）生產(chǎn)者——批發(fā)商——零售商——消費(fèi)者

第十八頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期四第三節(jié)

銷售物流管理一、銷售物流的概貌3.影響企業(yè)銷售渠道選擇的因素企業(yè)選擇什么樣的銷售渠道主要決定于：政策性因素、產(chǎn)品因素、市場(chǎng)因素和生產(chǎn)企業(yè)自身等因素。4.企業(yè)銷售物流組織企業(yè)銷售渠道的選擇及其銷售物流的組織與產(chǎn)品類型有關(guān)。二、銷售物流的服務(wù)性銷售物流服務(wù)的要素：即可靠性、時(shí)間、方便性和信息交換。這些要素影響到買方和賣方的成本。第十九頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期四第四節(jié)

回收物流與廢棄物物流管理一、回收物流與廢棄物流概述1.物資循