人教版高中化學選修5 有機化學基礎 第一課時 第一節(jié) 有機化合物地分類（第1課時）

江西省教育信息技術研究“十二五”規(guī)劃2012年度課題《基于網(wǎng)絡的高中化學課件庫的建設與應用研究》

（課題編號：GDK-2012-G-72883）

主持人：桂耀榮2023/6/211江西省鷹潭市第一中學桂耀榮第一章認識有機化合物第一節(jié)有機化合物的分類第1課時新課標人教版高中化學課件系列選修5有機化學基礎2023/6/212江西省鷹潭市第一中學桂耀榮有機化學的發(fā)展人工合成有機物分離提純有機物“有機”和“生命力”酒石

酒石酸尿液

尿素鴉片

嗎啡來自動植物來自礦物有機物無機物1770年——1806年——1828年——1848年——1874年——明確是C化合物碳氫化合物及其衍生物1828年尿素1845年醋酸1854年油脂

NH4OCN(氰酸銨)NH2–C–NH2(尿素)O△維勒(德國)：×引言2023/6/213江西省鷹潭市第一中學桂耀榮

CO、CO2、H2CO3及其鹽、氫氰酸（HCN）及其鹽、硫氰酸（HSCN）及其鹽、SiC、CaC2等雖含有碳元素，但它們的組成、結構和性質都跟無機物更相似，因此，它們屬于無機物。

一般把含________________的化合物稱為________________

，簡稱為________________

。

1、什么叫有機物？復習但不是所有含碳的化合物都是有機物。碳元素有機化合物有機物引言2023/6/214江西省鷹潭市第一中學桂耀榮2、組成元素碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等主要元素⑴大多數(shù)難溶于水，易溶于有機溶劑。⑵大多數(shù)受熱易分解，而且易燃燒。⑶大多數(shù)是非電解質，不易導電，熔點低⑷有機反應比較復雜，一般比較慢，副反應多3、特點引言2023/6/215江西省鷹潭市第一中學桂耀榮學習目標1.了解有機化合物的分類方法。2.認識一些重要的官能團。學習重點理解有機化合物的分類依據(jù)。有機化合物的分類2023/6/216江西省鷹潭市第一中學桂耀榮試一試—給下列有機物分類有機化合物的分類2023/6/217江西省鷹潭市第一中學桂耀榮一、按碳的骨架分類1.烴的分類鏈狀烴環(huán)狀烴脂環(huán)烴芳香烴鏈烴脂肪烴烴有機化合物的分類2023/6/218江西省鷹潭市第一中學桂耀榮2.有機化合物分類有機化合物鏈狀化合物環(huán)狀化合物脂環(huán)化合物芳香化合物Br有機化合物的分類2023/6/219江西省鷹潭市第一中學桂耀榮二、按官能團分類官能團有機化合物中，決定化合物特殊性質的原子或原子團烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物有機化合物的分類2023/6/2110江西省鷹潭市第一中學桂耀榮例如：CH3CH3CH3CH2ClC2H5OHCH3COOHCH3Cl、C2H5OH、CH3COOH以上三者衍生物的性質各不相同的原因是什么呢？—官能團不同有機化合物的分類2023/6/2111江西省鷹潭市第一中學桂耀榮代表物官能團飽和烴不飽和烴烴類別烷烴環(huán)烷烴烯烴炔烴CH2=CH2CH≡CHCH4芳香烴有機化合物的分類2023/6/2112江西省鷹潭市第一中學桂耀榮類別代表物官能團名稱結構簡式烴的衍生物鹵代烴一氯甲烷CH3Cl—X鹵原子醇乙醇C2H5OH—OH羥基醛乙醛CH3CHO—CHO醛基酸乙酸CH3COOH—COOH羧基酯乙酸乙酯CH3COOC2H5—COOR酯基醚甲醚CH3OCH3醚基酮丙酮羰基酚苯酚—OH酚羥基有機化合物的分類2023/6/2113江西省鷹潭市第一中學桂耀榮鹵代烴R—X有機化合物的分類2023/6/2114江西省鷹潭市第一中學桂耀榮醇—OH甲醇乙醇酚—OH羥基有機化合物的分類2023/6/2115江西省鷹潭市第一中學桂耀榮醛甲醛乙醛苯甲醛醛基有機化合物的分類2023/6/2116江西省鷹潭市第一中學桂耀榮醚R，R’指烴基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3有機化合物的分類2023/6/2117江西省鷹潭市第一中學桂耀榮羧酸—COOH甲酸乙酸羧基有機化合物的分類2023/6/2118江西省鷹潭市第一中學桂耀榮酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯乙酸乙酯酯基有機化合物的分類2023/6/2119江西省鷹潭市第一中學桂耀榮注意：1、一種物質按不同的分類方法，可以屬于不同的類別；2、一種物質具有多種官能團，在按官能團分類時可以認為屬于不同的類別；3、醇和酚的區(qū)別；4、一些官能團的寫法；有機化合物的分類2023/6/2120江西省鷹潭市第一中學桂耀榮5、—OH（羥基）與OH-的區(qū)別?！狾H（羥基）OH-（氫氧根）電子式電性存在電中性帶一個單位負電荷有機化合物無機化合物有機化合物的分類2023/6/2121江西省鷹潭市第一中學桂耀榮按官能團對下列化合物進行分類HCHO、HCOOCH2CH3、CH2＝CH－COOH、－OHHO－－C2H5－COOH醛酯羧酸酚芳香烴羧酸學與問P5有機化合物的分類2023/6/2122江西省鷹潭市第一中學桂耀榮試一試將下列化合物分別根據(jù)碳鏈和官能團的不同進行分類。CH3OCH3CH4有機化合物的分類2023/6/2123江西省鷹潭市第一中學桂耀榮課堂總結有機物按碳的骨架分按官能團鏈狀化合物環(huán)狀化合物脂環(huán)化合物芳香化合物烴可分為：烴的衍生物可分為：烷、烯、炔、芳香烴鹵代烴、醇、酚、醚、醛、酮、酸、酯有機化合物的分類2023/6/2124江西省鷹潭市第一中學桂耀榮1、下列化合物不屬于烴類的是（）ABA.NH4HCO3B.C2H4O2C.C4H10D.C20H40課堂達標有機化合物的分類2023/6/2125江西省鷹潭市第一中學桂耀榮2.根據(jù)官能團的不同對下列有機物進行分類CH3CH=CH2烯烴炔烴酚醛酯有機化合物的分類2023/6/2126江西省鷹潭市第一中學桂耀榮3.下列說法正確的是（）A、羥基跟鏈烴基直接相