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文檔簡介

第夏季食品安全演講稿近幾年許多食品安全衛(wèi)生問題嚴重,對人們造成一定影響,食品安全關(guān)系著經(jīng)濟的發(fā)展和社會的穩(wěn)定。那么,關(guān)于食品安全的演講稿你知道怎么寫嗎?下面是小編整理的《夏季食品安全演講稿》,供大家在學(xué)習(xí)上作為一個參考。夏季食品安全演講稿(篇1)

尊敬的老師、同學(xué)們:

大家好!

食品安全現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展為人們生活最為嚴重的安全隱患。我們要注重食品衛(wèi)生,創(chuàng)造文明生活!

食品,是我們?nèi)巳说谋仨毱?,并且是很多人喜愛的東西。我們做食品便要購買原材料,但市場上總有一些無良商家,為了賺取更多的金錢及利益,從而往食品里添加一些劣質(zhì)且對身體有害的物質(zhì)。

還有,平時在路邊我們還會看到很多小攤檔,特別是在學(xué)校附近。這些小攤檔賣的大多數(shù)都不是健康衛(wèi)生的食品。因此我們需要認真仔細辨別真假及是非,特別要注重食品衛(wèi)生。

第一、作為小學(xué)生的我們,要從我做起:不能去路邊小攤、學(xué)校周邊的小店買那些三無食品,對我們無益有損,而且吃多了容易生病甚至更為嚴重的后果。我們應(yīng)該要有很強的自制力,控制管理好自己,才是最好的應(yīng)對方法。

第二、最應(yīng)該反省的應(yīng)該是那些無良商家。為了自己的個人利益而去剝奪別人的健康,真是要摸著自己的良心說一說你過得去嗎?你們這些傷害他人身體健康的品德,嚴重污染了社會的正風(fēng)。如果長期如此下去,而且不知悔改,總有一天,你們都會有報應(yīng)的。為了自己和家人、朋友的'身體健康,要馬上停止此不良行為,不讓不良食品在市場上流通,并禁止不良同行經(jīng)營與銷售。

第三、最后應(yīng)該是要全方位監(jiān)管我們自己。為什么社會不能去除壞風(fēng)氣呢?就因為我們自己做出來的事。我們的一些食品安全隱患其實大部分是由我們自己造成的,例如食品過期呀,食物變質(zhì)之類的,都是因為我們自己一時不小心疏忽大意了,才導(dǎo)致成的結(jié)果。所以有時我們自己就是元兇,不要老是把自己的一些責(zé)任推在別人身上,因為有時我們才是最大的兇手。平時要及時檢查自己儲存的食品是否過期或變質(zhì),如發(fā)現(xiàn)須馬上處理掉。

除此之外,還有很多有關(guān)于食品安全的信息,但是萬變不理其中,就是只有每個人都為食品安全出一份力,才能營造良好的食品安全環(huán)境。所以,我們要從自我做起,建立起良好的社會風(fēng)氣,注重食品安全,創(chuàng)建健康社會,創(chuàng)造文明生活。夏季食品安全演講稿(篇2)

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁:

早上好,我叫__,是__的負責(zé)人。很榮幸主管單位給予我這次發(fā)言機會,為此我謹代表__酒店的全體人員,向各級領(lǐng)導(dǎo)表示感謝,向一同奮斗在服務(wù)行業(yè)的同行表示深深的敬意。

根據(jù)食品藥品監(jiān)督管理局蒸湘分局的有關(guān)要求,我單位深入貫徹落實上級文件的有關(guān)精神,進一步加強了酒店的食品衛(wèi)生安全管理,有效的預(yù)防和控制了食品食物中毒的發(fā)生,維護了消費者的生命財產(chǎn)安全。為把企業(yè)食品衛(wèi)生安全工作認真落到實處,我們具體做了以下工作。

一、高度重視,責(zé)任明確。

近年來,隨著“蘇丹紅鴨蛋”、“吊白塊豆腐”、“餐桌上地溝油”等惡性食品安全事件的發(fā)生,人們被各種各樣、形形色色的有毒食品嚇怕了,層出不窮的食品安全事件讓大家無所適從。頻發(fā)的食品安全事故引發(fā)了全社會對食品安全的高度關(guān)注,也促使我國政府重新審視這已上升到國家公共安全高度的問題,并積極采取各項措施加大對食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。因此,作為食品安全鏈條的入口環(huán)節(jié)——餐飲服務(wù)單位,我們應(yīng)當(dāng)從自我抓起,做到以“責(zé)”為天,以“德”經(jīng)營,維護餐飲行業(yè)的正常經(jīng)營秩序,

首先,切實把酒店衛(wèi)生防疫與食品安全納入工作職責(zé),實行“一把手”負總責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)具體負責(zé),如前廳由餐飲部經(jīng)理__負責(zé),廚房由__負責(zé),菜的出品由傳菜部負責(zé)把關(guān),明確專人具體抓的工作責(zé)任制,切實保障人民群眾的飲食安全。

二、嚴格把關(guān),規(guī)范程序。

在餐飲的日常管理中,我們高度重視食品安全衛(wèi)生工作,嚴把五關(guān),即從業(yè)準入關(guān),采購關(guān),食品存儲關(guān),生產(chǎn)加工關(guān),保質(zhì)供應(yīng)關(guān)。從業(yè)人員必須具備有效的健康合格證明和衛(wèi)生培訓(xùn)知識;核查采購食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗收。庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)、原料貯存是否符合管理要求;重點檢查食品原料、食品添加劑

及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況;嚴查食用油脂、散裝食品、肉及肉制品。

通過一系列的措施,本企業(yè)避免了食品安全事故和食物中毒的惡性的事件,確保了消費者的人身安全

三、“六T實務(wù)”,落實細節(jié)。

本企業(yè)采用“六T實務(wù)”的管理方法,其內(nèi)容是堅持六個“天天要做到”:天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進,確保了餐飲企業(yè)食品安全。在實施“六T實務(wù)”中,雁能酒店將食品安全始終放在最突出的位置,并將之落實于每一個細節(jié)之中。

1、在原材料的采購和驗收中嚴格索證索票,嚴把質(zhì)量關(guān);

2、關(guān)鍵崗位實行二次更衣嚴格消毒,防止交叉污染;在日常工作中強化所有物品“對號入座”;

3、在倉庫原輔料擺放中實行左進右出,先進先出,將必需品的儲存數(shù)量降低到最低程度,按高、中、低用量分別存放,分層管理,防止物品過期;

4、地面、爐灶無積水、無油膩、無衛(wèi)生死角;在餐具、刀具、砧板、毛巾的擺放中,嚴格對號入座;

5、在清洗環(huán)節(jié),已清洗和未清洗,葷、素水池均嚴格區(qū)分。

實行“六T實務(wù)”后,酒店廚房始終保持整潔、規(guī)范、干凈,尤其是廚房地面和灶面,做到無油無水、干燥、清潔,衛(wèi)生程度大大提高。所有必需物品擺放有序,員工在操作中一般10秒內(nèi)就可尋找并放回所需的物品,提高了工作效率;通過反復(fù)執(zhí)行正確的操作而形成良好的行為規(guī)范,員工養(yǎng)成講秩序、愛清潔、負責(zé)任的習(xí)慣,提高了員工素質(zhì)。

總的來說,在食品安全我們已做了不少工作,但工作中仍有需要完善和改進的地方,歡迎食藥局的領(lǐng)導(dǎo)和餐飲同仁給出建議。“民以食為天,食以安為先”,食品安全責(zé)任重于泰山,讓我們攜起手來,為共造良好的餐飲服務(wù)行業(yè)秩序,保障市民的飲食安全盡責(zé)盡力!夏季食品安全演講稿(篇3)

各位老師,同學(xué):

大家好!

我們是來自工程技術(shù)學(xué)院服裝一班的同學(xué),今天我們要演講的問題是食品安全。

如果說在生活中跟我們形影不離,息息相關(guān)的東西,就是食品,俗話說得好,國以民為本,民以食為天。食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活,影響我們每一個人的健康,更關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛,哪怕是一塊豆腐,一根豆芽,都能讓你身體殘缺,哪怕是小小的一包鹽,就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運行。健康,何等重要!生命,何等珍貴!最近我們不斷從報紙、電視中,看到有關(guān)食品安全的新聞:南京“冠生園”事件,讓人們望月餅而生畏。廣東的“瘦肉精”事件,令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡是的辣味食品中,還有近來的染色饅頭,毒豆芽等事件接連發(fā)生,究竟要到什么時候才能停止?面對這觸目驚心的一切,不寒而栗的事件,我們不禁要問:究竟,我們還能吃什么?我們吃的安全嗎?____年6月28日,位于蘭州市的解放軍第一醫(yī)院收治了首例患“腎結(jié)石”病癥的嬰幼兒,據(jù)家長們反應(yīng),孩子從一出生就一直食用河北石家莊三鹿集團所生產(chǎn)的三鹿嬰幼兒奶粉。隨后短短兩個月,該醫(yī)院收治的患嬰人數(shù)就迅速擴大到14名。9月11日晚,石家莊三鹿集團股份有限公司發(fā)布產(chǎn)品召回聲明稱,經(jīng)公司自檢發(fā)現(xiàn)____年8月6日前出場的部分批次三鹿牌嬰幼兒奶粉受到三聚.氰胺的污染,市場上大約有700噸。為對消費者負責(zé),該公司決定立即對該批次奶粉全部召回。11月25日,三鹿破產(chǎn)。截止在11月27日前,中國衛(wèi)生部發(fā)出通報說,截止11月27日8時,全國累計報告因食用三鹿牌奶粉喝其他個別問題奶粉導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)出現(xiàn)異常的患兒多達29萬4000人,其中6人不排除因飲用問題奶粉死亡,目前仍有861名患兒留醫(yī),154名為重癥患兒。同學(xué)們,看看這些事件,這些數(shù)字,29萬4000人,只是一包奶粉將會影響孩子的一生,毀掉一個家庭,我真的想問,中國的食物,是否還可以下咽?請問大家認識這個人嗎?對,他是大S的丈夫汪小菲,可是他還有一個職務(wù),他是“俏江南”的總裁,____年9月,有媒體報道稱俏江南南京店使用回鍋油,這些回鍋油是給員工吃的,暫且不說回鍋油時事件與俏江南集團撲朔迷離的關(guān)系,近年來,食品問題頻頻出現(xiàn),還有最近央視曝光的“氫化油”。

頻頻出現(xiàn)的食品安全問題讓消費者膽戰(zhàn)心驚。洛陽新聞部記者李翔在電視臺后大門處,遇刺倒地,身中八刀死亡。在此之前,李翔是報道地溝油的記者,事后,政府相關(guān)部門立即澄清李翔的死與地溝油的調(diào)查報道毫無關(guān)系,但是為什么在李翔搜集證據(jù)的期間遇害,知情人稱,李翔關(guān)于所查獲地溝油的資料也失蹤了,這里我們不想多說什么,公理自在人心。

此時此刻,我想在坐的同學(xué)都有許多感觸,當(dāng)代中國,工業(yè)發(fā)達,農(nóng)業(yè)發(fā)達,卻在我們?nèi)祟愘囈陨娴氖澄镏胁粩嘀鲋類和唇^的事情,這就是現(xiàn)在中國所謂的國富民安?看著那些令人作嘔的地溝油,添加劑,色素,讓我們這些生在90活在00的年輕人真的是一聲嘆息,我們也很無奈,很多事情我們無能為力。我只希望,政府不要以監(jiān)管不力為借口,企業(yè)不要以生產(chǎn)誤差為跳板。還我們健康的體魄,美麗的人生。

謝謝大家,我們演講完畢。夏季食品安全演講稿(篇4)

同學(xué)們:

食品是大家每天的必需品,然而隨著現(xiàn)代工業(yè)的不斷發(fā)展,我們賴以生存的生態(tài)環(huán)境遭到破壞。農(nóng)藥,生長素,激素等的使用使許多動植物食品失去了安全。

大家都知道三鹿“問題奶粉”“腎結(jié)石嬰兒”的頻繁出現(xiàn),掀起了人們對奶粉的恐慌癥。似乎市面上大多數(shù)奶粉是不合格奶粉,為此許多父母都失去了自己的孩子。同學(xué)們一定聽到過家長責(zé)罵那些黑心的商家。許多菜農(nóng)和果農(nóng)為了追求經(jīng)濟利益,使用高濃度農(nóng)藥,這樣的蔬菜嚴重影響人們的健康。我們是農(nóng)民的子女,應(yīng)積極響應(yīng)國家的號召,做好家長的宣傳工作,嚴禁家長使用高毒農(nóng)藥。放棄了高額利潤。但還有人只顧眼前繼續(xù)使用。難道你自己吃了這樣的蔬菜不感到害怕嗎?非等到有人吃了這樣蔬菜失去生命時才感到后悔嗎?

最后,希望同學(xué)們做個小小監(jiān)督員,監(jiān)督自己的家長嚴禁使用高度農(nóng)藥。那樣我們的世界將會變成健康的,美好的綠色世界。讓綠色食品健康你我!夏季食品安全演講稿(篇5)

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