北京市早餐餐飲連鎖企業(yè)商業(yè)計劃書

從大漠孤煙塞北，到杏花春雨江南，從山水田園牧歌，到金戈鐵馬陽關(guān)，我們在吟誦著千古名句，我們也在體味著人間百態(tài)。從大漠孤煙塞北，到杏花春雨江南，從山水田園牧歌，到金戈鐵馬陽關(guān)，我們在吟誦著千古名句，我們也在體味著人間百態(tài)。連鎖企業(yè)創(chuàng)辦論文題目：北京市早餐餐飲連鎖企業(yè)商業(yè)計劃書準(zhǔn)考證號：身份證號：姓名：

內(nèi)容摘要隨著生態(tài)環(huán)境的味道變差，城市的發(fā)展每天都在變化，工作的競爭也在加劇。忽視早餐作為城市建設(shè)者的重要性與忽視自己的健康是一樣的。因此，您需要建立一個高效的營養(yǎng)早餐和餐飲的連鎖餐廳。到了80年代和90年代，在綠色，提供上班族一個平衡和健康，以滿足工作環(huán)境的現(xiàn)代上班族的早餐和餐飲市場的快速變化的需求，現(xiàn)代營養(yǎng)豐富的早餐服務(wù)，專注于各種早餐，以選擇青年的解決方案。選擇營養(yǎng)，綠色，健康和可靠性是很困難的。與此同時，我們專注于營養(yǎng)早餐，以填補(bǔ)市場空白。關(guān)鍵詞：北京市早餐商業(yè)計劃書連鎖

目錄TOC\o"1-3"\h\u題目：北京市早餐餐飲連鎖企業(yè)商業(yè)計劃書 I目錄 III北京市早餐餐飲連鎖企業(yè)商業(yè)計劃書 4引言 4一、 北京早餐餐飲市場現(xiàn)狀 4（一）北京早餐餐飲市場分類 4（二）針對北京餐飲市場提出問題 4二、老北京營養(yǎng)早餐餐飲產(chǎn)品概述 5（一）臺式早餐主要套餐類型 5（二）以西式早點為主的套餐 5（三）以中式早點為主的套餐1 5三、老北京早餐餐飲連鎖公司總體戰(zhàn)略 5（一）公司使命 5（二）公司宗旨 5（三）公司發(fā)展戰(zhàn)略 61.初期戰(zhàn)略(1-4年) 62.中期目標(biāo)(5-6年) 63.長期目標(biāo)(6-10年) 6四、市場營銷 6（一）目標(biāo)客戶 6（二）顧客定位 6（三）顧客描述 7（四）營銷策略 71.免費 72.會員營銷 7參考文獻(xiàn) 1北京市早餐餐飲連鎖企業(yè)商業(yè)計劃書引言隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平越來越高。一年之計在于春，一日之計在于晨。早餐是一天中最重要的一餐。所消耗的能源早餐需要一天能量的25％，早餐的營養(yǎng)較差，難以補(bǔ)充的午餐和晚餐。然而，盡管目前的工作節(jié)奏非?？?，職場勤奮的工人，而忽略了營養(yǎng)和食品早餐的安全，可以睡幾分鐘，如放棄早餐，平時睡覺你選擇充分利用你的美麗。。北京早餐餐飲市場現(xiàn)狀（一）北京早餐餐飲市場分類目前，北京的早餐和餐飲市場大致分為三類，一類在街上。這是一種常見的現(xiàn)象，特別是在房屋，辦公樓，公交車站，地鐵站，醫(yī)院，購物中心等。汽車供應(yīng)商將提供早餐。第二類是傳統(tǒng)的晚餐。這些餐廳優(yōu)于路邊的售貨亭。經(jīng)營費用，資金需求和服務(wù)超出了路邊小吃，如面館，手工藝品，粥和米粉。商店，包子店，其他三類。20世紀(jì)80年代和90年代的城市居民，特別是新興市場的居民，受到西方文化和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的極大影響。食品和飲料的味道逐漸成為一家西式早餐餐廳，堅持西餐。（二）針對北京餐飲市場提出問題早餐類型提供當(dāng)前強(qiáng)調(diào)今天的品種，所有三種營養(yǎng)早餐都是基于均衡的飲食，明智的營養(yǎng)趨勢，全面的營養(yǎng)缺乏可以提供從飲食的各種早餐。從缺乏維生素，蛋白質(zhì)，淀粉，富含營養(yǎng)早餐類型的微量元素的角度來看。對于傳統(tǒng)的中式早餐，意大利面和肉類，我們?nèi)狈S生素和微量元素。新西式早餐，牛奶，果汁，單獨烘焙蛋糕的飲食，西式早餐的營養(yǎng)點，更時尚的味道是許多人的生活方式體驗。它遠(yuǎn)低于中式早餐。熟悉西式烘焙的人都知道，主要成分是多糖，含有豐富的成分，雞蛋黃油奶油蛋糕，西餐用途。這是基于所有者的完整性。此外，北京生產(chǎn)的西式糕點流更加下線，原料選擇是高性價比的人造材料和食品添加劑。今天，隨著食品安全意識，人的健康，強(qiáng)勁，傳統(tǒng)的早餐食品和飲料服務(wù)的自尊概念的概念，無論動力，營養(yǎng)豐富，選擇的組件，人力符合要求的類型，它并非如此。老北京營養(yǎng)早餐美味佳肴重點，綠色，健康，營養(yǎng)均衡營養(yǎng)豐富的高果，老北京對高效工人的辛勤工作在北京，看中這個市場的需求我已經(jīng)吃過早餐。。二、老北京營養(yǎng)早餐餐飲產(chǎn)品概述老北京營養(yǎng)早餐餐飲堅持合理膳食，均衡營養(yǎng)，綠色健康飲食文化，創(chuàng)意臺灣早餐搭配方法，中國傳統(tǒng)飲食文化的理念。堅持精華，主食，液體食品，飲料，水果，早餐包設(shè)計他們?yōu)槊刻炫ぷ鞯墓と颂峁└咝?，綠色，健康，均衡和營養(yǎng)的早餐。（一）臺式早餐主要套餐類型餐桌早餐是一種特殊的組合，如主食，全麥面包或吐司片。季節(jié)性的新鮮水果，如水果，飲料，牛奶，咖啡，果汁，西米，冰茶必須干凈，易于使用。堅果，黑胡桃，花生，杏仁，腰果，花生。（二）以西式早點為主的套餐具體的搭配是：主食，全麥小麥吐司或生吐司片。季節(jié)性的新鮮水果，如水果，飲料，牛奶，咖啡，果汁，西米，冰茶必須干凈，易于使用。堅果，黑花生，核桃，杏仁，花生，腰果，保健飲料。（三）以中式早點為主的套餐1具體搭配如下:主食，北京當(dāng)?shù)刂〕浴嫁r(nóng)舍特色脆餅。飲料，牛奶，果汁，現(xiàn)磨非轉(zhuǎn)基因豆奶，含有多種營養(yǎng)成分的粥。水果，本季的新鮮水果應(yīng)該是一點點，它將在清潔后使用。堅果，黑花生，核桃，杏仁，帶殼花生，腰果和各種豆類。三、老北京早餐餐飲連鎖公司總體戰(zhàn)略老北京營養(yǎng)早餐餐飲著眼于當(dāng)下，希望通過自己的努力，擴(kuò)大市場占有率，成為中國早餐餐飲市場中的佼佼者。（一）公司使命老北京營養(yǎng)早餐餐飲使命:向社會提供合格放心的早餐餐飲服務(wù)，提高人類早餐營養(yǎng)水平。（二）公司宗旨老北京營養(yǎng)早餐餐飲宗旨:關(guān)注食品安全，引領(lǐng)行業(yè)新風(fēng)氣。（三）公司發(fā)展戰(zhàn)略1.初期戰(zhàn)略(1-4年)老北京為營養(yǎng)早餐和餐飲提供早餐和餐飲服務(wù)。在競爭激烈的餐飲市場，該公司的最初戰(zhàn)略是迅速贏得市場份額，增加市場份額，努力成為北京早餐和餐飲市場的知名品牌。在實際的業(yè)務(wù)流程中，可再現(xiàn)的業(yè)務(wù)模型已經(jīng)完成，初始投資也逐漸恢復(fù)。根據(jù)北京現(xiàn)有的城市人口，我們試圖選擇高收入人口作為我們的目標(biāo)客戶。根據(jù)最保守的估計，在70萬目標(biāo)年齡組中，只有2.5%的顧客會在我們公司購買。人均早餐消費100次，10元，銷售收入612.5萬元。2.中期目標(biāo)(5-6年)從總部開始，它逐漸擴(kuò)大覆蓋范圍，逐漸覆蓋北京的整個市區(qū)，然后擴(kuò)展到東北、西南和全國，擴(kuò)大市場份額，成為中國早餐和餐飲市場的領(lǐng)導(dǎo)者。3.長期目標(biāo)(6-10年)經(jīng)過4-5年的發(fā)展，公司已經(jīng)增強(qiáng)了實力，并在行業(yè)中確立了地位。憑借積累的經(jīng)驗和實力，公司將努力進(jìn)入行業(yè)的上下游，努力開拓產(chǎn)業(yè)鏈的上下游，實現(xiàn)公司的多元化發(fā)展。四、市場營銷（一）目標(biāo)客戶老北京營養(yǎng)早餐餐飲側(cè)重于為在北京工作的上班族，特別是20-39歲的上班族提供專業(yè)細(xì)致的餐飲服務(wù)。這個時代的消費者天生就有食物、食物和味道。同時，盡管這個群體的平均收入，他們對價格并不敏感。他們更加關(guān)注個人需求，選擇不同的需求。在選擇食物時，他們沒有發(fā)言權(quán)，大膽大方，并且有很強(qiáng)的購買力。老北京的營養(yǎng)早餐和餐飲服務(wù)目標(biāo)是年輕和中年消費者購買力的一部分，同時瞄準(zhǔn)新一代消費者的目標(biāo)市場。（二）顧客定位在考慮顧客在老北京營養(yǎng)早餐食品中的地位時，要考慮的重要因素是顧客的年齡、性別和購買力。就年齡而言，老北京營養(yǎng)早餐餐飲側(cè)重于為在北京工作的上班族，特別是20-39歲的上班族提供專業(yè)和精致的餐飲服務(wù)。這部分人口是勞動力市場的主要力量，也是新一代和消費市場的支柱。食物和飲料的消費需要美味、時尚和味道，價格不是首要考慮因素。就性別而言，女性天生就是美食家，她們喜歡追求美味、精致和個性化的食物。在中西文化融合的背景下，這個城市的大多數(shù)白領(lǐng)女性都有小資產(chǎn)階級的感覺，她們希望自己喜歡的一切都是高質(zhì)量和安全的。大多數(shù)男人可以自由選擇消費者。他們沒有特別的早餐愛好，但是他們也喜歡品嘗美味、精致和個性化的食物。他們也有小資產(chǎn)階級情結(jié)，更受周圍同事和朋友建議的影響。在購買力方面，不同的行業(yè)和職業(yè)可以反映消費者不同的購買力。然而，早餐和餐飲市場的特殊性決定了大眾消費者的購買力沒有多大不同。老北京營養(yǎng)早餐提供的早餐服務(wù)是一種普通的餐飲服務(wù)，被消費者普遍接受。高收入消費者也愿意為高質(zhì)量的服務(wù)支付額外費用。（三）顧客描述老北京的營養(yǎng)早餐餐廳經(jīng)常選擇80后和90后工作的消費者。他們有小資產(chǎn)階級，愿意為高質(zhì)量的服務(wù)支付額外費用。比起早餐服務(wù)的低價，他們更渴望追求高效率。綠色健康均衡的營養(yǎng)早餐。他們希望他們喜歡的一切都是高質(zhì)量和有保證的。我相信我時尚、精力充沛、健康、有品味。（四）營銷策略1.免費老北京營養(yǎng)早餐食品的整個商業(yè)模式是基于020銷售模式，互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式的最重要特征是免費的。作為一家傳統(tǒng)的餐飲公司，我們也想做一個免費的商品，具體的方法如下:我們的店鋪是按照服務(wù)半徑來安排的。當(dāng)出口最初建成并投入試運(yùn)行時，公司將選擇服務(wù)范圍內(nèi)的廁所公司進(jìn)行招聘。每家公司都招募一名幸運(yùn)的消費者，并享受我們公司的免費折扣。一個月的早餐服務(wù)。在這個過程中，我們抓住機(jī)會為幸運(yùn)的消費者服務(wù)，并在老北京推廣營養(yǎng)早餐的產(chǎn)品和服務(wù)概念，迎合大公司的其他消費者。同時，我們將以高質(zhì)量的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為我們的員工提供老北京營養(yǎng)早餐。餐飲的品牌形象，在最大限度地增加在線早餐餐飲服務(wù)平臺成員數(shù)量的同時，將為后續(xù)的銷售工作做準(zhǔn)備工作。2.會員營銷會員營銷不僅應(yīng)該是向消費者出售的單邊廣告，還應(yīng)該鼓勵用戶參與消費者行為。同時，會員營銷不應(yīng)僅僅是簡單的折扣、促銷、優(yōu)惠券、優(yōu)惠券或300到100張優(yōu)惠券等。老北京營養(yǎng)早餐食品倡導(dǎo)的會員營銷應(yīng)該是圍繞提高會員的服務(wù)體驗，特別是會員購買后持續(xù)而詳細(xì)的服務(wù)體驗的一系列活動。通過這些活動，消費