浙教版七年級上冊科學第四章《物質的特性》知識點

PAGE4第四章《物質的特性》知識點第一節(jié)物質的構成1、定義：分子是構成物質的一種微粒。構成物質的微粒還可以是：原子、離子。2、性質：（1）分子很小。（2）分子之間存在空隙。（3）分子不停的做無規(guī)則運動。（4）分子之間存在引力和斥力（同種物質分子的性質相同，不同種物質分子的性質不同）。3、氣體分子之間空隙最大，液體分子次之，固體分子之間間隙比較小。4、擴散現象說明：①分子之間有空隙；②分子在不停的做無規(guī)則運動。（3）分子運動的快慢與溫度有關，溫度越高，分子運動越劇烈，物質擴散也就越快。（4）用分子觀點解釋：若將50毫升水和50毫升酒精混合，混合液的總體積將小于（填“大于”、“小于”或“等于”）100毫升。這說明分子之間存在著一定的空隙。5、蒸發(fā)的微觀解釋：處于液體表面的分子由于運動克服其他分子對他的引力，離開液面進入空氣的過程，溫度越高，分子運動越劇烈，越容易離開液面。沸騰的微觀解釋：一方面處于液體表面的分子要離開液體進入空氣，另一方面，液體內部氣泡壁上的分子也要離開液體。沸騰比蒸發(fā)劇烈得多的汽化現象，同時也認識到兩者在本質上是相同（一樣）的。6、物質在發(fā)生狀態(tài)變化時只是分子之間的空隙大小變化了，并沒有產生別的物質，屬于物理變化。注意：分子運動與物體運動要區(qū)分開。用分子的觀點解釋：水蒸氣容易被壓縮，而水和冰并不容易壓縮：水蒸氣、水和冰都是由分子構成的，但水分子之間間隙差別較大，水蒸氣的水分子之間的間隙較大，而水和冰的水分子之間間隙很小，所以水蒸氣易被壓縮，而水和冰不易被壓縮。第二節(jié)質量的測量1、一切物體都是由物質組成。.物體所含物質的多少叫質量。物體的質量是由物體本身決定的。質量是物質的一種屬性，它不隨溫度、位置、形狀、狀態(tài)的變化而改變。2、質量的主單位是千克，單位符號是Kg。其他單位有噸(t)、克(g)、毫克(mg)。1噸=1000千克1千克=1000克=106毫克一個雞蛋的質量約為50g，一個蘋果的質量約為150g，成人：50Kg—60Kg，大象6t；一只公雞2Kg，一個鉛球的質量約為4Kg.3、測量質量常用的工具有電子秤、桿秤、磅秤等。實驗室中常用托盤天平測量質量。4、托盤天平的基本構造是：分度盤、指針、托盤、橫梁標尺、游碼、砝碼、底座、平衡螺母5、在使用托盤天平時需要注意哪些事項：①放平：將托盤天平放在水平桌面上。②調平：將游碼撥至“0”刻度線處，調節(jié)平衡螺母，使指針對準分度盤中央刻度線或指針在中央刻度線左右小范圍等幅擺動。（判斷天平是否平衡的依據）當指針偏左時應當如何調節(jié)平衡螺母？把左端的平衡螺母或右端的平衡螺母向右移稱量：物品稱量值不能超過天平的量程。左物右碼（游碼以左端刻度線為準，注意每一小格代表多少g）加砝碼時，先估測，用鑷子由大加到小，并調節(jié)游碼直至天平平衡。用已經調平的天平測量物體時如果稱量過程中，指針偏左，說明左盤重，此時要向右盤加砝碼或是向右移動游碼，如果是指針偏右，則要減砝碼。（稱量時絕對不可用平衡螺母來調節(jié)平衡）④讀數：左盤物體質量=右盤砝碼總質量+游碼指示的質量值注意：不可把潮濕的物品或化學藥品直接放在天平左盤上（可在兩個盤中都墊上大小質量相同的兩張紙或兩個玻璃器皿）。⑤整理器材：用鑷子將砝碼放回砝碼盒中，游碼移回“0”刻度線處。（向左移動）思考：有位粗心的同學錯將物體放在右盤，砝碼放在左盤，問，此時物體的質量如何求算？將上述公式變?yōu)橛冶P物體質量=左盤砝碼總質量-游碼指示的質量值若砝碼磨損了（變輕），測量結果比真實值偏大，如果砝碼生銹了（變重），則測量值比真實值偏小。第三節(jié)物質的密度1、密度定義：單位體積的某種物質的質量叫做該物質的密度。密度是物質的一種特性，與物體的形狀、體積、質量無關，即對于同一物質而言，密度值一般是不變的。(如：一杯水和一桶水的密度是一樣的；)通常不同的物質，密度也不同；2、密度的公式：

ρ=m/v

(公式變形:m=ρv

v=m/ρ)ρ表示密度，

m表示質量（單位：千克或克），v表示體積（單位：米3或厘米3）(1)對于同種物質：ρ是一個定值，m與v成正比，ρ的大小與m、v無關(2)對于不同種物質：當v相同時，m越大的ρ越大（ρ與m成正比）當m相同時，v越大的ρ越?。é雅cv成反比）

水銀的密度為13.6×103千克/立方米，它所表示的意義是1立方水銀的質量是13.6×103千克。3、密度的單位：（1）常用密度的單位：千克/立方米

或克/立方厘米（質量/體積單位就可）（2）兩者的關系：1克/立方厘米=1000千克/立方米

1千克/立方米=1×10-3克/立方厘米(3)水的密度：

1×103千克/立方米或1克/立方厘米（4）單位轉化:

1毫升=1立方厘米=1×10-6立方米

1噸=1000千克=1×1毫升=1×10-3升

1升＝104、密度的測量（1）測量原理：ρ＝m/v（2）測量步驟（固體）：①用天平稱量物體的質量m；②用量筒或量杯測量物體的體積v；形不規(guī)則且不溶于水的固體的體積可通過“排水法”來測定③計算ρ＝m/v（3）測量步驟（液體）：①量取一定體積液體并稱重M1②倒掉V體積液體③稱量剩余液體質量M2④計算液體密度ρ＝（M1-M2）/V5、密度知識的應用：(1)在密度公式中，知道其中任意兩個量，即可求得第三個量。(2)可用于鑒別物質的種類。（3）判斷物體是否空心一個質量為158克，體積為50厘米3的鐵球，問：這個鐵球是空心的還是實心的？如果是空心的，空心部分的體積是多大？方法一：如果V實<V物則物體是空心的V=m/ρ=158克/7.9克/厘米3=20厘米3<50V空=V球–V實=50厘米3-20厘米3=30厘米3方法二：如果m實>m物則物體是空心的m=ρV=7.9克/厘米3×50厘米3=395克>方法三：如果ρ實<ρ物則物體是空心的ρ=m/V=158克/50厘米3=3.16克/厘米3<7.9克其中通過比較體積的方法最好，既直觀，又便于計算空心部分的體積，V空=V物-V實第七節(jié)升華與凝華1、升華，物質直接從固態(tài)變成液態(tài)的過程?！鼰?。凝華，物質直接從氣態(tài)變成固態(tài)的過程。————放熱。2、升華現象：樟腦丸變小，干冰消失，冬季結冰的衣服變干，白熾燈用久了變細。凝華現象：針狀霧凇（人造雪景）、冰棍外的“白粉”、發(fā)黑的燈泡、霜的形成。3、云，水蒸氣上升至高空溫度降低后液化成小水滴凝華成小冰晶聚，聚集成云。雨，云中小水滴變大降落到地面。雪，當水蒸氣上升到很冷的高空時（低于００Ｃ），水蒸氣凝華成六角形冰花，冰花聚結在一起形成雪。露，夜間空氣中水蒸氣在氣溫較低時液化在植物體和其他物體的表面形成露。霧，無風時，暖濕氣流（水氣）在地面附近遇冷液化成小水珠，形成霧。霜，寒冷的冬天，地表附近的水蒸氣，在夜間遇到溫度很低的地表物體和植物時，凝華成霜。4、嚴冬，冰凍衣服變干是冰升華的結果；嚴寒的冬季，北方地區(qū)玻璃窗上出現的“冰花”是水蒸氣凝華的結果，它往往出現在玻璃窗的內表面；樟腦丸放入衣箱后會升華成殺蟲的氣體。5、干冰是固態(tài)的二氧化碳。當將干冰（固體二氧化碳）粉噴灑到舞臺上，迅速升華致冷，使空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠來制造“白霧”以渲染氣氛。可以用來制造“舞臺煙霧”、進行人工降雨以及冷藏食品等。第八節(jié)物理性質和化學性質1、沒有別的物質生成的變化是物理變化；有別的物質生成的變化是化學變化?；瘜W變化的本質是有新的物質生成。2、不需要化學變化就能表現出來的性質叫物理性質；包括：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、吸附性、導電性導熱性。只能在化學變化中才能表現出來的性質叫化學性質。包括可燃性、氧化性、酸性、堿性、腐蝕性等。3、物質的性質與變化的區(qū)別與聯系：a.物質的性質決定著變化，而變化又決定性質，物質的性質和變化是兩個不同的概念。b.性質通常用“易（不易）”、“能（不能）”、“可以”“會（不會）”、“難”等詞來描述。如：鐵能生銹，二氧化碳會使澄清石灰水變渾濁，酒精易揮發(fā)等。c.變化時一個動態(tài)的過程，發(fā)生變化時往往伴隨一些現象發(fā)生。如：鐵生銹，二氧化碳使澄清石灰水變渾濁，酒精揮發(fā)，鹽酸使石蕊試液變紅（變渾濁，變紅，消失了等都屬于化學現象）拓展知識：物質的溶解性和酸堿性1、物質的溶解性物質的溶解性是某種物質在另一種物質中的溶解能力的大小。一種或一種以上的物質分散到另一種物質里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物，叫做溶液。溶液的基本特征是溶液的均一性和穩(wěn)定性。在水溶液申，某種分子(或離子)高度分散到水分子中間，形成透明的混合物。均一性，是指溶液各處濃度一樣，性質相同。如一杯蔗糖溶液，取上部的溶液和下部的溶液，它們的濃度都一樣。穩(wěn)定性，是指條件不發(fā)生變化時（如水分不蒸發(fā)，溫度不變化）無論放置多長時間，溶液不分層，也不析出固體沉淀。在一定的條件下，物質能夠溶解的數量是有限的。相同條件下，不同的物質溶解的能力不同。物質的溶解能力隨溫度的變化而變化：大多數固態(tài)物質的溶解能力隨溫度的升高而升高；少數物質（如食鹽）的溶解能力受溫度的影響很?。灰灿袠O少數物質（如熟石灰）的溶解能力隨溫度的升高而降低。同一物質在不同的另一種物質里溶解能力不同。氣體在液體中溶解時液體溫度越高，氣體溶解能力越弱；壓強越大，氣體溶解能力越強。在物質的溶解過程中，有的溫度會升高，要放出熱量；有的溫度會降低，要吸收熱量。探究實驗——食鹽在水中溶解快慢的影響因素，體現了控制變量的重要性。注意此實驗的前提條件是，食鹽的質量一定，水的體積一定即水的質量一定，然后再來討論影響因素。2、物質的酸堿性如何知道物質的酸堿性呢？通過使用紫色石蕊試液或無色酚酞試液可以知道。溶液的酸堿度常用pH來表示，pH的范