敗血癥護理查房

敗血癥護理查房第一頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五病歷摘要患兒：陳欣怡，女，9月，住院號265972，因發(fā)熱、咳嗽10天，皮疹7天入院。第二頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五現(xiàn)病史患兒于10天前無明顯誘因出現(xiàn)發(fā)熱，體溫最高40.0°C（腋溫），退熱處理后能降至正常，但易反復，無明顯規(guī)律，伴咳嗽，為陣發(fā)性咳嗽，2-3聲/陣，伴腹瀉，5-6次/日，黃色稀便，無嘔吐，無抽搐，遂于耒陽保健醫(yī)院、當?shù)卦\所就診，予以輸液處理（具體不詳）后發(fā)熱無好轉，7天前出現(xiàn)皮疹，皮疹自頭面部逐漸波及軀干及四肢，紅色密集皮疹，伴雙眼結膜充血，無口唇紅，無手足肢端硬腫，伴雙側頜面部腫脹，無盜汗，遂入衡陽市中心醫(yī)院，查腹部超聲示肝脾腫大，腮腺B超示急性腮腺炎，予以抗感染（具體不詳）及靜丙（共15g）治療6天，患兒體溫仍波動于38.0°C-40.0°C之間，皮疹無消退，咳嗽加重，腹瀉加重，7-10次/日，水樣大便，量較多，為求進一步診治入我科?；疾∫詠?，精神、食欲不佳，睡眠不佳，大便次數(shù)多，小便正常。第三頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五入院時體查T39.6℃腋溫；P120次/分；R30次/分；WT7.0Kg

急性病容，表情痛苦，自主體位，神志清楚，查體不合作。瞳孔等大同圓，對光反射正常，有結膜充血。全身軀干、腹部、背部可見大量紅色密集斑丘疹，無肝掌、蜘蛛痣，頸部可捫及數(shù)顆腫大淋巴結，活動可，雙下頜腫大。雙肺可聞及少量濕羅音，心律齊、心音有力，肝臟觸及，肋下5cm，脾臟肋下3cm，質(zhì)地硬。余正常。第四頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五入院診斷：1.發(fā)熱待查1.1敗血癥1.2支氣管肺炎1.3結核感染1.4川崎病(急性發(fā)熱性粘膜皮膚淋巴結綜合征)

1.5傳染性單核細胞增多癥2.急性腮腺炎3.嬰兒腹瀉第五頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五治療原則完善相關檢查：如三大常規(guī)，生化，血培養(yǎng)，痰培養(yǎng)，心臟、腹部彩超，淋巴細胞免疫功能等。予以頭孢曲松他唑巴坦、夫西地酸抗感染予以二丁酰環(huán)磷腺苷保護臟器及霧化止咳化痰對癥支持治療。請上級醫(yī)生指導治療。第六頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五輔助檢查外院檢查陽性結果：

腮腺超聲：急性腮腺炎，

胸部CT：雙肺混合感染性病變，繼發(fā)性肺結核可能性大，右側少量胸水，

腹部超聲：肝大，右肋接近臍水平，脾大，脾彌漫性病變，少量腹水第七頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五實驗室檢查2011.06.20血常規(guī)

↑白細胞計數(shù)10.16×10^9/L；↓中性粒細胞比值0.338；↑淋巴細胞比值0.549↑單核細胞比值0.107↓嗜酸粒細胞比值0.002↓紅細胞計數(shù)3.26×10^12/L；↓血紅蛋白81g/L；紅細胞比積26.7%；↓平均紅細胞體積81.92fl；↓平均RBC血紅蛋白量24.82pg；↓平均RBC血紅蛋白濃度303.2g/L，凝血全套↑PT：17.9秒；↑INR：1.55；↑APTT37.3秒；↓FIB：129mg/dL；↑凝血酶時間：16.2秒。ESR↑36mm/h免疫室檢查↑C反應蛋白：48.1mg/l；↓補體C3：0.81g/L；↓補體C4：0.13g/l；↑免疫球蛋白E：139.1IU/ml；肺炎支原體抗體：陽性(1:320)；↑降鈣素原熒光定量：1.04ng/mlDIC全套3P試驗(-)；FDP(+)；D-二聚體(+)第八頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五實驗室檢查6.22凝血全套↑PT：22.9秒；↑INR：2.14；↑APTT41.9秒；↓FIB：61mg/dL；↑凝血酶時間：21.26.24血常規(guī)↑白細胞計數(shù)18.88x10^9↓中性粒細胞比值0.369↑淋巴細胞比值0.513↓血紅蛋白濃度76g/L6.26凝血全套↑PT：18.4秒；↑INR：1.6；APTT33.1秒；↓FIB：72mg/dL；↑凝血酶時間：18.5秒6.26降鈣素原0.26ng/ml6.26血培養(yǎng)普通、高滲無菌生長6.27骨髓普通培養(yǎng)無菌生長7.4CMV-DNA熒光定量1.01E+03拷貝/ml第九頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五治療經(jīng)過入院予以頭孢曲松他唑巴坦、夫西地酸抗感染，予以二丁酰環(huán)磷腺苷保護臟器，多烯磷脂酰膽堿保護肝臟，靜滴人血白蛋白，霧化吸入等，告病危，鼻導管吸氧0.5L/min，監(jiān)測心率、呼吸、血氧飽和度，記24小時尿量。6月21日加用白霉素抗支原體感染。予口服止瀉治療。6月22日加用維生素K1，酚磺乙胺預防出血，并改記24小時出入水量。行骨穿術。輸同型濃縮冰凍血漿。6月24日加用美羅培南加強抗感染治療，加用門冬氨酸鳥氨酸保護肝臟。留置胃管予以鼻飼管注食。改頭罩吸氧5L/min。予與爐甘石洗劑外洗皮疹。6月26日加用西地蘭強心。第十頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五治療經(jīng)過6月27日加用地高辛口服護心。停鼻飼管注食。6月28日改鼻導管吸氧0.5L/min。6月30日改記24小時尿量，停鼻導管吸氧0.5L/min。停監(jiān)測心率、呼吸、血氧飽和度，予肺部超短波治療。7月1日停病危改病重。7月5日加用聯(lián)苯雙酯口服護肝。改口服阿奇霉素繼續(xù)抗支原體感染。7月11日停美羅培南，改用頭孢曲松他唑巴坦、氟氯西林抗感染。7月15日治愈出院。第十一頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五護理評估健康史：第2胎第1產(chǎn)，足月順產(chǎn)，否認宮內(nèi)窘迫及窒息史，出生體重2.6kg，生后母乳喂養(yǎng)，否認黃疸消退延遲史，3月能抬頭，現(xiàn)不能獨坐。既往體健，均按國家計劃進行預防接種。癥狀體征患兒精神反應欠佳，神志清楚急性面容，雙側頜面部腫脹，全身可見大量紅色密集斑丘疹，咽部粘膜充血、紅腫，扁桃體Ⅰ度腫大；第十二頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五護理評估腮腺腫大并腮腺淋巴結腫大（感染科排除流腮）.腹部示肝脾腫大，腹腔有少量積液。胸部CT示肺部斑片狀陰影及右側少量胸水，白細胞高社會心理狀態(tài)由于病情危重，隨時有生命危險，病情發(fā)展迅速，但病情表現(xiàn)多樣，病情隱匿，疾病初期家長未予足夠重視，延誤早期治療，加之并發(fā)癥多，治療時間長，住院費用高，存在后遺癥可能，家長顧慮多并對治療效果擔憂第十三頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五護理問題1、體溫升高——與感染有關。2、清理呼吸道無效——與痰液粘稠，咳嗽無力有關。3、皮膚完整性受損——與皮疹有關。4、營養(yǎng)失調(diào)低于機體需要量——與攝入不足，疾病消耗有關。5、有出血的危險——與凝血功能障礙有關。6、體液過多——與低蛋白血癥有關7、有醫(yī)院感染的危險——與免疫力低下長期使用抗生素有關。8、焦慮（家長）——與知識缺乏、擔心費用及預后有關。第十四頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五護理目標患兒能進行有效排痰，呼吸道通暢；體溫維持正常并保持穩(wěn)定；保持皮膚清潔干燥，皮疹處無抓痕，皮膚褶皺處無破損，肛周皮膚不紅保證足夠的營養(yǎng)攝入，使營養(yǎng)狀態(tài)有所改變；避免一切外傷及磕碰，防止一切出血的可能；做好基礎護理，做好病房消毒工作，保持病室環(huán)境清潔衛(wèi)生，避免醫(yī)院感染的發(fā)生使家長心情放松，保持樂觀態(tài)度，積極配合治療向家長講解病情，并進行相關知識講解，第十五頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五護理措施一、病情觀察該患兒病情危重，多個器官先后出現(xiàn)障礙，抵抗力低下，病情變化快，嚴密觀察病情變化，成為該患兒的護理重點。1、生命體征的觀察：①心率、呼吸、血氧飽和度觀察：患兒病危期間，持續(xù)心電監(jiān)護，隨時了解患兒心率、呼吸的變化，以便及時處理②體溫的觀察：隨時掌握體溫變化，可為診斷提供依據(jù)，及時測量并記錄體溫，衣服、被蓋適中，出汗后及時更換衣服，避免影響機體散熱，發(fā)熱時遵醫(yī)囑及時予以處理，降溫時速度不宜過快，以防驟然降溫而至體溫不升或引起虛脫。第十六頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五護理措施二、藥物護理1、抗生素的應用：抗生素的應用是治療敗血癥的主要方法，早期常選用廣譜抗生素。高效、速效、足量、早期、聯(lián)合靜脈用藥是治療原則?？股貞F(xiàn)配現(xiàn)用，護理人員應遵醫(yī)囑按時、定量使用。如Bid的要應按8Am、4Pm,不能下午的藥提前用，Q12h的藥應按8Am、8Pm用藥，Q8h的藥應按8Am、4Pm、12mn用藥。第十七頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五2、洋地黃藥物護理應用洋地黃藥物時應嚴格按時間及劑量給藥，在抽取時必須做到劑量準確。口服地高辛時應用1ml注射器抽取所需劑量。服藥前需監(jiān)測心率、心律、脈搏，密切注意有無惡心、嘔吐等藥物中毒反應。并準確記錄。

第十八頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五護理措施3、注意保護血管：因敗血癥患兒用藥時間相對較長，至少要2周以上，為了避免以后穿刺困難，應注意保護血管，一般穿刺由高年資護士進行，每天做好留置針的護理。4、警惕二重感染的發(fā)生：由于敗血癥患兒所用抗生素光譜、高效且療程長，患兒自身抵抗力低，在病程中易發(fā)生菌群失調(diào)癥，醫(yī)護人員應嚴密觀察患兒皮膚、粘膜情況。第十九頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五護理措施

三、輸血的護理1、輸血前必須抽血查輸血全套、乙肝表面抗原。2、輸血前必須仔細核對病人和供血者姓名、血型和交叉配合血單，并檢查血袋是否滲漏，血液顏色有無異常。雙人按三查八對進行查對。3、除了生理鹽水外，不可向血袋里加入任何藥物，以免產(chǎn)生藥物配伍禁忌或溶血。例如，加入葡萄糖液，會使輸血器內(nèi)剩余的紅細胞發(fā)生凝集，隨之發(fā)生溶血。4、輸血前注意測量體溫，使用抗過敏藥物，輸血前后需用生理鹽水沖管5、輸血過程中要嚴密觀察病人有無不良反應，檢查體溫、脈搏、血壓及尿的顏色等。輸血完畢后，血袋應在冰箱內(nèi)保留24小時，以便必要時進行化驗復查第二十頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五護理措施四、呼吸道的管理1、保持室內(nèi)清潔：室溫控制在18~22℃，濕度維持在50％~60％。2、觀察患兒痰液性質(zhì)，是否易咳出，以及痰鳴音的變化情況。3、體位：平臥位，用柔軟的毛巾將頸部稍墊高，使氣管通暢。4、霧化吸入，及時清理呼吸道分泌物。第二十一頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五護理措施五、營養(yǎng)支持1、患兒經(jīng)口喂養(yǎng)時：護士應做好健康教育，指導家長少量多餐，耐心細致的喂養(yǎng)患兒，以保證獲取足夠的熱量和營養(yǎng)，呼吸道分泌物多時在喂奶前應充分清理呼吸道，喂奶時抬高患兒頭肩部使患兒處于斜坡臥位，頭偏向一側。母乳喂養(yǎng)時指導家長適當夾緊乳頭，奶瓶喂養(yǎng)時注意奶嘴孔大小適宜，以患兒吃奶不感費力為佳。喂奶后輕拍背部，奶后一小時內(nèi)停止吸痰等可能引起嘔吐的各種操作。第二十二頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五護理措施2、患兒吃奶少，吃奶時伴有嗆咳，遵醫(yī)囑采用鼻飼，行鼻飼的患兒，插入長度要適宜，插管動作要輕柔，注食前需確認胃管在胃內(nèi)方可注食，注食前后予以溫開水沖洗胃管，胃管每周更換一次。第二十三頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五護理措施六、水腫的護理嚴密觀察全身水腫消退情況，做好皮膚護理，患兒應穿寬抗柔軟棉制品衣服，保持床鋪平整干燥，經(jīng)常翻身，避免骨突部位皮膚受壓防止壓瘡?？刂埔后w入量，記錄24小時出入水量遵醫(yī)囑輸入白蛋白、血漿第二十四頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五護理措施七、加強皮膚護理1、仔細觀察皮疹的性質(zhì)，范圍，分布及轉歸。2、勤換內(nèi)衣和床單，保持皮膚清潔干燥。3、剪短指甲，必要時戴并指手套或用布包裹手指，防止自己抓傷皮膚引起感染。4、靜脈穿刺時扎壓脈帶的時間不能太長，靜脈留置針留置時間不超過3天，以防貼敷貼處皮膚感染。第二十五頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五護理措施八、預防醫(yī)院感染對患兒進行保護性隔離，接觸患兒前后洗手，室內(nèi)空氣凈化消毒機24小時開放，盡量減少探陪人員，有感染及其他傳染病的人員禁止與患兒接觸，并注意隨手關門。室內(nèi)平面每天上午、下午用消毒液搽拭一遍。第二十六頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五護理措施九、健康教育我們在接待患兒時，有很多文化水平較低的農(nóng)村父母，誤認為敗血癥是“白血病”，對疾病的治療效果持悲觀的態(tài)度，因此，醫(yī)護人員應耐心詳細解釋患兒所患疾病及治療過程及預后，增強家長對疾病康復的信心，以取得家長的配合。第二十七頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五謝謝！第二十八頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五護理難點患兒感染嚴重，白蛋白低，易引起繼發(fā)感染肝脾腫大明顯，凝血功能障礙易引起出血全身水腫及皮疹，穿刺困難入院前幾日病情無明顯好轉，家長有抵觸情緒，不能配合治療護理患兒住院時間長，強有力抗生素的使用導致二重感染的可能第二十九頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五護理評價6月26日患兒體溫恢復正常患兒呼吸平穩(wěn)，6月30日停氧患兒皮膚完整，無破損，無臀紅，無鵝口瘡的發(fā)生患兒營養(yǎng)狀況有所改善，血紅蛋白95g/L，白蛋白正?；純喝頍o活動性出血，凝血全套結果正常；患兒未發(fā)生醫(yī)院感染家長情緒穩(wěn)定，對病情有所了解，對各項治療護理能夠理解并積極配合。第三十頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五出院指導及隨訪出院后加強患兒營養(yǎng)，滿足生長發(fā)育的需要。及時增減衣服，積極防治感冒多到空氣新鮮的戶外活動，增強機體提抗力。定期復查肝功能、腹部B超。1周內(nèi)復查CMV-DNA，1月內(nèi)復查CMV抗體不適隨診。8月1日電話隨訪患兒一般情況好，督促家長按時復查。第三十一頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五謝謝！第三十二頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五總結敗血癥是臨床常見的一種嚴重感染性疾病，起病急驟、兇險，并發(fā)多器官功能衰竭者病死率極高，其治愈率高低是衡量我們醫(yī)護人員工作質(zhì)量和技術水平的重要標尺，該病人在治療過程中，出現(xiàn)了嚴重的肝腎功能損害、凝血功能障礙、心衰、呼衰，已達轉ICU指征，兩次請ICU會診，但由于家長簽字拒絕，未予轉科。要求在我科繼續(xù)治療，通過我科醫(yī)護人員緊密配合，全面、細致地觀察病情變化，及時、準確的給予了處理，挽救了患兒的生命。第三十三頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五敗血癥概念

敗血癥(septicemia):病原菌侵入血流并迅速繁殖后，產(chǎn)生大量毒素和其他代謝產(chǎn)物所引起的急性全身炎癥反應綜合征(systemicinflammatoryresponsesyndrome,SIRS)。臨床上主要表現(xiàn)為寒戰(zhàn)、高熱，心動過速，呼吸急促，皮疹，關節(jié)腫痛和肝脾腫大等，嚴重者可出現(xiàn)急性器官功能障礙，稱之為重型敗血癥。病情進一步加重后可發(fā)展為感染性休克、彌散性血管內(nèi)凝血(DIC)和多器官衰竭第三十四頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五臨床表現(xiàn)其表現(xiàn)隨致病菌的種類、數(shù)量、毒力以及患兒年齡和抵抗力的強弱不同而異。輕者僅有一般感染癥狀，重者可發(fā)生感染性休克、DIC、多器官功能衰竭等。第三十五頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五臨床表現(xiàn)1、感染中毒癥狀大多起病急驟，先有畏寒或寒戰(zhàn)，繼之高熱，熱型不定，弛張熱或稽留熱；體弱、重癥營養(yǎng)不良和小嬰兒可無發(fā)熱，甚至體溫低于正常。精神萎靡或煩躁不安，嚴重者可出現(xiàn)面色蒼白或青灰，神志不清。四肢末梢厥冷，呼吸急促，心率加快，血壓下降，嬰幼兒還可出現(xiàn)黃疸。2、皮膚損傷部分患兒可見各種皮膚損傷，以瘀點、瘀斑、猩紅熱樣皮疹、蕁麻疹樣皮疹常見。皮疹常見于四肢、軀干皮膚或口腔粘膜等處。腦膜炎雙球菌敗血癥可見大小不等的瘀點或瘀斑；猩紅熱樣皮疹常見于鏈球菌、金黃色葡萄球菌敗血癥。第三十六頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五臨床表現(xiàn)3、胃腸道癥狀常有嘔吐、腹瀉、腹痛，甚至嘔血、便血；嚴重者可出現(xiàn)中毒性腸麻痹或脫水、酸中毒。4、關節(jié)癥狀部分患兒可有關節(jié)腫痛、活動障礙或關節(jié)腔積液，多見于大關節(jié)。第三十七頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五臨床表現(xiàn)肝脾腫大以嬰、幼兒多見，輕度或中度腫大；部分患兒可并發(fā)中毒性肝炎；金葡菌遷徙性損害引起肝臟膿腫時，肝臟壓痛明顯。其他癥狀重癥患兒常伴有心肌炎、心力衰竭、意識模糊、嗜睡、昏迷、少尿或無尿等實質(zhì)器官受累癥狀。金黃色葡萄球菌敗血癥常見多處遷徙性病灶；革蘭陰性菌敗血癥常并發(fā)休克和DIC。瘀點、瘀斑、膿液、腦脊液、胸腹水等亦可直接涂片、鏡檢找細菌。第三十八頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五感染途徑

敗血癥是由致病菌侵入血液循環(huán)引起的。細菌侵入血液循環(huán)的途徑一般有兩條，一是通過皮膚或粘膜上的創(chuàng)口；二是通過癤子、膿腫、扁桃體炎、中耳炎等化膿性病灶?；加袪I養(yǎng)不良、貧血、糖尿病及肝硬變的病人因抵抗力減退，更容易得敗血癥。致病菌進入血液以后，迅速生長繁殖，并產(chǎn)生大量毒素，引起許多中毒癥狀。第三十九頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五感染途徑各種病原菌常循不同途徑侵人機體：葡萄球菌常經(jīng)由毛囊炎、癤、膿腫、膿皰病、新生兒臍炎等皮膚感染侵人機體，或由中耳炎、肺炎等病灶播散入血；革蘭陰性桿菌則多由腸道、泌尿系統(tǒng)、膽道等途徑侵人；綠膿桿菌感染多見于皮膚燒傷或免疫功能低下的病人；醫(yī)源性感染，如通過留置導管、血液或腹膜透析、臟器移植等造成者則以耐藥細菌為多第四十頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五治療

1、抗菌治療應盡早使用敏感抗生素，當病原菌不明時，可根據(jù)細菌入侵途徑、患兒年齡、臨床表現(xiàn)等選擇藥物，通常應用廣譜抗生素，或針對革蘭陽性球菌和革蘭陰性桿菌聯(lián)合用藥，而后可根據(jù)培養(yǎng)和藥敏試驗結果進行調(diào)整。常聯(lián)合2種以上靜脈給藥，體溫正常后繼續(xù)應用10天2、其他治療給予高蛋白、高熱量、高維生素飲食以保障營養(yǎng)。可靜脈給予丙種球蛋白或少量多次輸入血漿、全血或白蛋白。感染中毒癥狀嚴重者可在足量應用有效抗生素的同時給予腎上腺皮質(zhì)激素短程（3~5天）治療。第四十一頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五治療3、基礎治療與對癥治療敗血癥患者的體質(zhì)差，癥狀重，病情需持續(xù)一段時間，故在應用特效抗菌治療的同時，還需注意補充各種維生素，能量合劑、甚至小量多次給予人血白蛋白(白蛋白)、血漿或新鮮全血以補充機體消耗、供給能量、加強營養(yǎng)、支持器官功能，及時糾正水與電解質(zhì)紊亂，保持酸堿平衡，維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定。有休克、中毒性心肌炎等嚴重毒血癥表現(xiàn)時，可予升壓藥、強心藥及(或)短程腎上腺皮質(zhì)激素。高熱劇烈頭痛、煩躁不安者可予退熱劑與鎮(zhèn)靜劑。需加強護理，注意防止繼發(fā)性口腔炎、肺炎、泌尿系感染及褥瘡等第四十二頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五護理

密切觀察病情變化準確及時的采集標本準確按時使用抗生素對癥護理基礎護理心理護理第四十三頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五飲食保證各種營養(yǎng)成分的供給，宜多食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和含微量元素鐵較多的蛋類、牛奶、豆類、新鮮、蔬菜和水果、海產(chǎn)品、干果等第四十四頁，共五十一頁，編輯于2023年，星期五抗氧化劑對敗血癥有很好的緩解和預防功效。富含抗氧化劑的食物有：1.黃色水果如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡蘿卜素，木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。2.天然維生素C水果。紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維C，不僅具有正常的營養(yǎng)功能，防止敗血癥，而且是天然抗氧化劑。3.干果不能少。干果中(如核桃)含有大量的不飽和脂肪酸和維生素E，能補充人體必需的不飽和脂肪酸，而且維生素E是一種抗氧化劑。4.紅色水果好。5.食用水果要對癥。體質(zhì)燥熱，宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果;體質(zhì)偏寒，宜吃荔枝、龍眼、番石榴、櫻桃、杏、栗子等水果;腹瀉，宜吃葡萄、石榴、楊梅、蘋果等具有收斂作用的水果;胃潰瘍，不宜吃酸性水果;糖尿病，不宜吃含糖量高的水果等等。第四十五頁，共五十一頁，編輯于2023年，星