2023年中國春節(jié)傳統(tǒng)餐桌禮儀常識有哪些整理

千里之行，始于足下。讓知識帶有溫度。第第2頁/共2頁精品文檔推薦2023年中國春節(jié)傳統(tǒng)餐桌禮儀常識有哪些整理中國春節(jié)傳統(tǒng)餐桌禮儀常識有哪些

春節(jié)餐桌禮儀有哪些?春節(jié)的酒席比較隆重，也比平常要講究，特殊是客人訪問的時，所以要注意餐桌上的禮儀，那么你知道餐桌禮儀包括什么呢?不知道的就跟著我一起來具體地學(xué)習(xí)一下吧!下面是我給大家搜集整理的中國春節(jié)傳統(tǒng)餐桌禮儀常識文章內(nèi)容。

中國春節(jié)傳統(tǒng)餐桌禮儀常識

1.用餐衛(wèi)生

有的孩子吃飯喜愛挑來揀去，家長們要記得和孩子說：“吃飯時，我們?nèi)〔艘∽约好媲暗?，看準那塊就夾，不要翻來覆去抄，那是特別沒禮貌的表現(xiàn)。帶湯汁的肉菜更要當(dāng)心夾，以免濺臟了衣服，人家會說你是不講衛(wèi)生的孩子的。吃完飯后放下碗，要有禮貌地說：請大家慢用。

2.公筷布菜

假如要給客人或長輩布菜，最好用公用筷子，也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。

3.入座的禮儀

先請客人入座上席，再請長者入座客人旁，依次入座，最終自己坐在離門最近處的座位上。假如帶孩子，在自己坐定后就把孩子支配在自己身旁。入座時，要從椅子左邊進入，坐下以后要坐端正身子，不要低頭，使餐桌與身體的距離保持在10～20公分。入座后不要動筷子，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走動，假如有什么事情，要向仆人打個招呼。動筷子前，要向仆人或掌勺者表示欣賞其手藝超群、支配周到、熱忱邀請等。

4.垃圾放碟子

吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要漸漸用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己的餐桌邊，或放在事先預(yù)備好的紙上。

5.不宜打嗝

進餐時不要打嗝，也不要消失其他聲音，假如消失打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲“真不好意思”“對不起”“請原諒”之類的話，以示歉意。

6.客人、長者先動筷子

按我們中華民族的習(xí)俗，菜是一個一個往上端的，假如同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來一個新菜時，就請他們先動筷子，或者輪番請他們先動筷子，以表示對他們的敬重和重視。

7.閉嘴咀嚼食物

吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要發(fā)出聲響，最好用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯時喜愛用勁咀嚼食物，特殊是用勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清楚的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特殊是和眾人一起進餐時，就要盡量防止消失這種現(xiàn)象。

8.轉(zhuǎn)盤要點

有人夾菜時，不行以轉(zhuǎn)動桌上的轉(zhuǎn)盤;有人轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤時，要留意有無刮到桌上的餐具、酒杯及飲料杯。

9.好吃的東西要共享

大人一般都比較慣孩子：孩子愛吃的東西會有意讓孩子多吃。但是有客人在場的話就要教育孩子講究禮貌。吃飯之前要跟孩子講好：“好東西大家都喜愛，所以飯桌上有好東西，你不要自己一個人吃光，要留點給別人吃才行。太自私的孩子沒人喜愛的?！?/p>

中國春節(jié)拜年的禮儀常識

1.餐桌禮儀

參與仆人新年款待宴席，要以長者為主，謙讓主座給長者，酒店里的主座一般是離門最遠的，或是背對主持臺的為主座。在家多是面對廚房門的為主，也可因居家擺設(shè)看出主座位置，以左為大。中國的餐桌文化是一個溝通的平臺，不要悶頭吃不說話，但也不要高談闊論。讓菜不夾菜、祝酒不勸酒，春節(jié)的飯菜講究年年有余，所以不要吃光桌上的菜肴。

2.拜年的時間選擇

一般向長輩拜年多選擇上午，節(jié)日期間不要過早，由于平常勞碌，年節(jié)期間人們一般起得較晚。若過早登門拜年，往往讓仆人措手不及。假如被拜年者有年飯的款待，可依據(jù)飯局的時間來確定拜年的時間，要提前到達，不要等開飯的時間再到，應(yīng)當(dāng)留有寒暄問候談天的時間。

3.拜年的禮品

要依據(jù)拜年主要對象來選擇得體的禮品，假如對拜年對象很了解，可選擇對方喜愛的禮品，也算投其所好。如不太了解可選擇鮮花、水果、食品也不會出錯。煙酒類要依據(jù)對象來確定，比如給奶奶拜年，送的卻是奶奶不受用的煙酒，這個就沒有意義了。假如仆人家里有小朋友也可適當(dāng)選擇孩子喜愛的禮品。

4.拜年時的談天要領(lǐng)

新年里要多說贊美的話，贊美老人的氣色、健康、多給老人講話的機會，對中青年要多贊美事業(yè)、健康、家庭關(guān)系，對孩子要多贊美聰慧、學(xué)業(yè)、禮貌懂事，多談歡樂的事情，少談埋怨牢騷的話題，皆應(yīng)“過年言好事，出口稱吉利”。以談對方為主，不要變成自己的表功會或是演講場，玩笑調(diào)侃也應(yīng)適可而止，要把握好度。假如對仆人的家人不是太熟，也不要忽視，要主動問候打招呼。

5.做客的禮儀

進門要依據(jù)親朋好友家的環(huán)境懇求換鞋;對親朋好友家人一一打招呼(可提前了解親朋好友的家庭成員狀況及稱呼);禮貌送上禮品;到親朋家做客，以客廳為主要活動場所，未經(jīng)仆人允許，不要主動到各個房間參觀;到親朋家要以仆人家的生活習(xí)慣為主，不要象自己家的一樣隨便。與仆人之間的談天內(nèi)容多以問候、寒暄，增進彼此感情為主。

中國餐桌上的禮議結(jié)以下幾點：

一.入座的禮儀.先請客人入座上席.在請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入.入座后不要動筷子.更不要弄出什么響聲來.也不要起身走動.假如有什么事要向仆人打招呼.

其次,進餐時.先請客人.長著動筷子.夾菜時每次少一些.離自己遠的菜就少吃一些.吃飯時不要出聲音.喝湯時也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以后再喝.不要一邊吹一邊喝.有的人吃飯喜愛用咀嚼食物.特殊是用勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清楚的聲音來.這種做法是不合禮儀要求的.特殊是和眾人一起進餐時,就要盡量防止消失這種現(xiàn)象.

第三:進餐時不要打嗝,也不要消失其他聲音,假如消失打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲真不好意思.;對不起;.請原涼.之內(nèi)的話.以示歉意.

第四;假如要給客人或長輩布菜.最好用公筷.也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前,按中華民族的習(xí)慣.菜是一個一個往上端的.假如同桌有領(lǐng)導(dǎo),老人,客人的話.每當(dāng)上來一個新菜時就請他們先動筷子.或著輪番請他們先動筷子.以表示對他們的重視.

第五:吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時,不要往外面吐,也不要往地上仍.要漸漸用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先預(yù)備好的紙上.

第六:要適時地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話,以調(diào)和氣氛.不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯.

第七:最好不要在餐桌上剔牙.假如要剔牙時,就要用餐巾或手攔住自己的嘴巴.

第八:要明確此次進餐的主要任務(wù).要明確以談生意為主.還是以聯(lián)絡(luò)感情為主.或是以吃飯為主.假如是前著,在支配座位時就要留意.把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感.假如是后著.只需要留意一下常識性的禮節(jié)就行了,把重點放在觀賞菜肴上,第九:最終離席時.必需向仆人表示感謝.或者就此時邀請仆人以后到自己家做客,以示回敬。

中餐宴席禮儀

1、要把握入座禮儀

先有請來賓入座上席，再請長輩入座來賓旁邊，依次入座，最終自己坐在離門最近處座位上。假如帶孩子，在自己坐定以后就把小孩支配在自己旁邊。入座時，要從椅子左邊進入，坐下以后要坐端正身子，不要低頭，使餐桌與身體距離保持在10-20公分。入座后不要立刻動筷，更別弄出什么聲響，也不要起身走動，假如有什么事情，要向仆人打個招呼。動筷子前，要向仆人或掌勺者表示欣賞其手藝超群、支配周到、熱忱邀請等。

2、要合乎進餐禮儀

進餐時，先請客人、長者動筷子，加菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要發(fā)出聲響，最好用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯時喜愛用勁咀嚼食物，特殊是用勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清楚的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特殊是和眾人一起進餐時，就要盡量防止消失這種現(xiàn)象。有的人喝湯時，也用嘴用勁吹，弄出嗦嘍嗦嘍的聲音來，這也是不合乎禮儀要求的。

3、要重視餐桌忌諱

進餐時不要打嗝，也不要消失其他聲音，假如消失打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話，以示歉意。

假如要給客人或長輩布菜，最好用公用筷子，也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個一個往上端的，假如同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來一個新菜時，就請他們先動筷子，或者輪番請他們先動筷子，以表示對他們的敬重和重視。

吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要漸漸用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己的餐桌邊，或放在事先預(yù)備好的紙上。

4、要使吃相優(yōu)雅

要適時地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和氣氛。不要光低著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。最好不要在餐桌上剔牙，假如要剔牙時，就要用餐巾攔住自己的嘴巴。

要明確此次進餐的主要任務(wù)。現(xiàn)在商海如潮涌，許多生意都是在餐桌上談成的，所以要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主。假如是前者，在支配座位時就要留意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感;假如是后者，只需要留意一下常識性的禮節(jié)就行了。把重點放在觀賞菜肴上。

最終離席時，必需要向仆人表示感謝，或者就在此時邀請仆人以后到自己家作客，以示回謝。

總之，和客人、長輩等眾人一起進餐時，要使他們感到輕松、開心、氣氛和諧。我國古代就有所謂的站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。這里說的進餐禮儀就是指吃相，要使吃相優(yōu)雅，既符合禮儀的要求，也有利于我國飲食文化的繼承和進展。

5、要注意安排座位

在中國的飲食禮儀中，坐在那里特別重要，主座肯定是買單的人，主座是指距離門口最遠的正中心位置，主座的對面坐的是邀請人的助理，主賓和副主賓分別坐在邀請人的右側(cè)和左側(cè)，位居第三位，第四位的客人分別坐在助理的右側(cè)和左側(cè)。讓邀請人和客人面對而坐，或讓客人坐在主桌上都算失禮，中國的文化是不讓客人感到緊急。邀請人可以指定客人的座位，自己的部下或晚輩也可被按排在比自己更重要的位置上。通過安排座位，中國人示意誰對自己最重要。

6、要留意設(shè)宴緣由有喜有悲

中國人一直「以食為先」，飲食除了是滿意人的基本需求，亦是秉承傳統(tǒng)習(xí)俗，聚首飯桌前大快朵頤。設(shè)宴的緣由可以是慶賀，也可以是哀痛。每逢農(nóng)歷新年、結(jié)婚、中國節(jié)日如中秋節(jié)等，中國人便會一家老少聚首飯桌前共賀佳節(jié);但另方面，若有人離世，喪家會在葬禮完成后設(shè)“解慰酒”，宴請出席葬禮的親戚朋友，向他們表示謝意，可見中國人非常重視聚首飯桌前共享喜樂與悲傷。

春節(jié)飲食留意事項4大禁忌需牢記

春節(jié)飲食忌暴飲暴食

過年期間每家每戶餐桌上那叫一個豐富,這家吃完那家吃，很簡單導(dǎo)致暴飲暴食。而暴飲暴食的結(jié)果就是胃腸道遭殃，到時你是再多的美食都享受不了。

所以，春節(jié)期間面對豐富的大餐肯定要掌握自己的食量啊,堅決抵制誘惑，不要吃太多,千萬不行因小失大。

春節(jié)飲食忌飲食不規(guī)律

過年期間人們往往作息不規(guī)律，不是省略了某頓飯，就是集中在某一餐吃，甚至暴飲暴食，而且吃的又比較油膩，這不僅刺激了腸胃，也加速了肥胖的腳步。

所以，春節(jié)期間要非常留意定時定量，三餐不行省，每餐吃的量要相宜。還有，油膩葷腥的食物要適當(dāng)掌握，最好多食蔬菜水果。

春節(jié)飲食忌大量飲酒

過年大多避開不了喝酒，但切箭量飲酒。酒喝多了不僅傷胃、傷脾臟等，還簡單導(dǎo)致其他疾病，嚴峻的可能還導(dǎo)致猝死。身體是革命的本錢