無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案管理規(guī)定

無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案管理規(guī)定為進一步規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程，加強農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境治理和保護，大力推廣配方肥尤其是緩釋肥和農(nóng)作物病蟲害綠色防控，減少化肥、農(nóng)藥使用量，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全一、建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)記錄檔案，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)記錄檔案至少保存兩年，以保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯和生產(chǎn)過程問題的追查。業(yè)投入品采購記錄表；二是種植業(yè)農(nóng)事生產(chǎn)記錄表；三是三、生產(chǎn)記錄由主要負責人填寫，并由相關人員對其記錄通過健全生產(chǎn)記錄檔案管理制度，全面真實地掌握農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程投入品使用情況、質(zhì)量控制標準、產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的自律約束。無公害農(nóng)產(chǎn)品投入品管理制度為了達到科學合理選用使用農(nóng)業(yè)投入品，提高農(nóng)產(chǎn)品一、種苗管理使用制度：蘋果無公害產(chǎn)品生產(chǎn)要嚴格控制苗木來源，品種需優(yōu)質(zhì)、真實、可靠，堅決禁止劣質(zhì)二、農(nóng)藥管理使用制度：農(nóng)藥使用嚴格按照國家頒布的《農(nóng)藥合理使用準則》和《農(nóng)藥安全使用標準》執(zhí)行；在生產(chǎn)中不得使用的劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和國家明文規(guī)定不得在農(nóng)作物上使用的農(nóng)藥；設立專門的農(nóng)藥倉庫和保管人員，保管人員應核對農(nóng)藥的數(shù)量、品種和“三證”后，方可入庫；盡量減少化學農(nóng)藥的使用，積極使用生物農(nóng)藥，根據(jù)病蟲害發(fā)生情況或有關技術部門的病蟲報告，指導用藥，做到實時防治，對癥下藥，并注意農(nóng)藥的交替使用，以提高藥效，嚴格掌握農(nóng)藥使用的安全間隔期，安全合理使用農(nóng)藥，及時做好農(nóng)藥使用的田間檔案記錄，配合檢測部門嚴格防止農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標。三、化肥管理使用制度：嚴格執(zhí)行肥料合理使用準則，根據(jù)作物生長需要平衡施肥，施用經(jīng)過無害化處理的有機及配合使用配比合理的無機復合肥。施肥以有機肥為主，化肥為輔；以多元素肥料為主，單元素肥料為輔；以基肥為主，追肥為輔；肥料應按種類不同分開堆放于干燥、陰涼的倉庫貯存；避免因環(huán)境因素造成肥力損失和環(huán)境污染；外來肥料必須“三證”齊全；不施用城市垃圾，及時做好肥料使用的田間檔案記錄。無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施一、制定措施的目的1、強化產(chǎn)品質(zhì)量安全管理意識，切實做好農(nóng)產(chǎn)品安全2、制定生產(chǎn)過程質(zhì)量安全的關鍵控制點措施，實行無公二、制定措施的依據(jù)1、按農(nóng)業(yè)部關于全面推進“無公害食品行動計劃”實施意見種植業(yè)發(fā)展行動計劃。2、按《無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理規(guī)定》的有關規(guī)三、質(zhì)量安全控制措施（一）強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理意識，做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量1、強化領導，從基地負責人到員工，組織學習農(nóng)業(yè)標準化質(zhì)量安全知識，提高質(zhì)量安全管理意識及安全操作技術2、積極響應農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留專項整治行動，強化安全用藥和添加劑的意識，絕不使用違禁農(nóng)藥及添加劑。3、嚴格執(zhí)行《無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理規(guī)定》，建立本基地生產(chǎn)管理規(guī)范，生產(chǎn)日志等的填寫工作。（二）制定生產(chǎn)全過程質(zhì)量安全的關鍵控制點措施（1）產(chǎn)地環(huán)境條件符合NY5332要求。（2）土壤條件：地勢平坦、排灌方便、耕層深厚、土壤2、栽培措施（2）整地：采用高畦栽培，便排灌，減少病蟲害。（3）播種：根據(jù)天氣情況選擇適宜的播期。一般春播3月上旬至4月上旬，可采用育苗移栽或直播。（4）田間管理：①肥水管理：基肥以有機肥為主，結(jié)合耕整畝施2000kg腐熟農(nóng)家肥。配方施肥，增施鱗鉀肥。②中耕除草：以人工除草為主，也可適當用符合條件的（1）施肥原則：按照有機相結(jié)合的原則，實行平衡施（2）不使用工業(yè)廢棄物、城市垃圾和污泥；不使用未經(jīng)發(fā)酵腐熟、未達到無害化指標的人畜糞尿等有機肥料。（3）選用的肥料保證達到國家有關產(chǎn)品質(zhì)量標準，滿足4、病蟲防治（1）病蟲害防治原則以防為主，綜合防治。采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學合理的使用化學防治，達到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的無公害農(nóng)產(chǎn)品目的。不使用國家明令禁止的高毒、高殘留、高生物富集性、高三致農(nóng)藥及其混配農(nóng)藥。農(nóng)藥施用嚴格執(zhí)行GB4285和GB/T8321的規(guī)定。①因地制宜選用抗（耐）病優(yōu)良品種。②合理布局，實行輪作倒茬，加強中耕除草，清潔田③培育無病蟲害壯苗。（3）生物防治：保護天敵，創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境條件．選擇對天敵殺傷力低的農(nóng)藥。甲基托布津、代森錳鋅