2023年陜西省渭南市富平縣高三生物第一學(xué)期期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測試題含解析

2023年陜西省渭南市富平縣高三生物第一學(xué)期期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測試題注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)動物種群特征的敘述，正確的是A．性比率通過影響出生率間接地影響種群密度B．保持替補(bǔ)出生率的人類種群的年齡結(jié)構(gòu)為穩(wěn)定型C．自然增長率主要由性成熟的早晚、每次產(chǎn)仔數(shù)和每年生殖次數(shù)決定D．各種種群的年齡金字塔都有生殖前期、生殖期和生殖后期三個(gè)年齡組2．哺乳動物肝細(xì)胞膜上的某種葡萄糖載體是一種橫跨膜的蛋白質(zhì)，能協(xié)助葡萄糖通過擴(kuò)散作用跨膜運(yùn)輸。該載體蛋白的葡萄糖結(jié)合點(diǎn)有兩種朝向，一種是面向細(xì)胞膜外側(cè)，另一種是面向細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)。下列敘述錯誤的是（）A．載體蛋白的轉(zhuǎn)運(yùn)效率與物質(zhì)在膜兩側(cè)的濃度有關(guān)B．該載體蛋白能夠協(xié)助葡萄糖向細(xì)胞內(nèi)外雙向運(yùn)輸C．細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)都橫跨整個(gè)磷脂雙分子層D．葡萄糖借助該載體蛋白的轉(zhuǎn)運(yùn)與ATP的水解無關(guān)3．在一個(gè)果蠅種群中偶然發(fā)現(xiàn)一只突變型的雌果蠅，用該雌果蠅與一只野生型雄果蠅交配，F(xiàn)1中野生型與突變型之比為2∶1，雌雄個(gè)體之比也為2∶1。從遺傳學(xué)角度分析，下列解釋合理的是（）A．該突變基因?yàn)槌Ｈ旧w顯性基因 B．該突變基因?yàn)閄染色體隱性基因C．該突變基因使得雄性個(gè)體致死 D．該突變基因使得雌配子致死4．下列有關(guān)種群與群落的敘述，正確的是A．實(shí)施全面二孩政策，主要目的是通過提高出生率來增加人口數(shù)量B．種群呈“S”型增長過程中，在達(dá)到K值之前就是“J”型增長C．探究“培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量變化”實(shí)驗(yàn)不需要單獨(dú)設(shè)置對照D．穩(wěn)定型種群的數(shù)量不可能突破K值5．圖甲是縮手反射的示意圖，圖乙和圖丙分別為圖甲中的d和e的放大示意圖。下列相關(guān)敘述，錯誤的是A．刺激圖甲中的b點(diǎn)，效應(yīng)器a會發(fā)生收縮反應(yīng)，該過程可稱為反射B．圖乙中的A為突觸小體，B為突觸后膜，前者中的小泡內(nèi)儲存的是信號分子C．刺激圖丙中的A點(diǎn)時(shí)，A處膜外鈉離子內(nèi)流，興奮傳導(dǎo)的方向與膜內(nèi)電流方向一致D．圖丙中AB段小于BD段，同時(shí)同強(qiáng)度刺激A、D兩點(diǎn)，B處膜電位僅出現(xiàn)一次外負(fù)內(nèi)正6．下列關(guān)于細(xì)胞器的描述錯誤的是（）A．可直接在光學(xué)顯微鏡下觀察到的細(xì)胞器有線粒體、葉綠體、液泡B．植物細(xì)胞中有核糖體，但不一定有溶酶體C．用鹽腌制萵苣筍一段時(shí)間后容器內(nèi)的水呈綠色，此現(xiàn)象與液泡有關(guān)D．馬鈴薯中有質(zhì)體，最好避光保存7．下列關(guān)于人體骨骼肌細(xì)胞中細(xì)胞呼吸的敘述，正確的是（）A．厭氧呼吸時(shí)有機(jī)物中的能量主要轉(zhuǎn)化為熱能B．人體細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2來自細(xì)胞溶膠和線粒體C．線粒體內(nèi)膜含有與ATP合成和電子傳遞有關(guān)的酶D．厭氧呼吸第二階段是對丙酮酸進(jìn)一步氧化形成乳酸8．（10分）已知Y受體的致效劑S可以顯著降低血液中三酸甘油酯的濃度，從而降低心臟病的危險(xiǎn)?，F(xiàn)用小鼠作為材料來證明“S的作用是專一性地通過Y受體達(dá)成”，下列哪個(gè)設(shè)計(jì)方案是正確的（）A．可以通過活化Y受體的基因使小鼠大量表達(dá)Y受體B．可以通過剔除Y受體基因使小鼠不表達(dá)Y受體C．在小鼠體內(nèi)注射大量的S從而增強(qiáng)Y受體的作用D．在小鼠體內(nèi)注射針對S的抗體從而把血液中的S清除二、非選擇題9．（10分）果蠅的長翅對殘翅為顯性，長腿對短腿為顯性。下圖為某長腿長翅果蠅體細(xì)胞的染色體示意圖，其中X、Y染色體存在同源區(qū)段和非同源區(qū)段，D、d分別表示控制長翅和殘翅的基因，控制腿長短的基因（用A和a表示）在染色體上的位置未知。請回答下列問題：（1）僅考慮翅形，該雄果蠅與某長翅雌果蠅雜交，后代的表現(xiàn)型及比例是_________________________。（2）若一個(gè)果蠅種群中，純合長翅果蠅占20%，雜合長翅果蠅占60%，在不考慮遷移、突變、自然選擇等情況下，該果蠅種群隨機(jī)交配產(chǎn)生的子一代中，殘翅果蠅所占的比例為__________。（3）若基因A和a能被熒光標(biāo)記為綠色，用熒光顯微鏡觀察該雄果蠅處于有絲分裂中期的細(xì)胞有4個(gè)熒光點(diǎn)，則推測控制腿長短的基因可能位于常染色體上，也可能位于__________________上。（4）若控制腿長短的基因位于X染色體上，讓該雄果蠅與某長腿長翅雌果蠅雜交，F(xiàn)1中出現(xiàn)短腿殘翅雄果蠅，則F1中出現(xiàn)長腿長翅雌果蠅的概率為__________。（5）現(xiàn)有各種基因型的純合子可供選擇，請?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)確定控制腿長短的基因是否位于Ⅱ號染色體上，簡要寫出實(shí)驗(yàn)思路并預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論。____________10．（14分）回答下列（一）、（二）小題。（一）鎮(zhèn)江香醋素以“酸而不澀、香而微甜、色濃味鮮”而蜚聲中外。下圖是鎮(zhèn)江香醋的生產(chǎn)工藝簡化流程：（1）蒸煮的目的：使原料在高溫下滅菌，同時(shí)_________，淀粉被釋放出來，淀粉由顆粒狀變?yōu)槿苣z狀態(tài)。（2）由于酵母菌缺少淀粉水解酶系，糯米需經(jīng)蒸煮后在a-淀粉酶的作用下液化，后加入糖化酶糖化，目的是_________。30min后，裝入發(fā)酵罐再接入酵母進(jìn)行_________。在操作過程中，發(fā)酵罐先通氣，后密閉。通氣能提高_(dá)________的數(shù)量，有利于密閉時(shí)獲得更多的酒精產(chǎn)物。（3）醋酸發(fā)酵時(shí)酒精應(yīng)先_________，否則會因濃度過高抑制醋桿菌的增殖。發(fā)酵過程需敞口操作，麩皮和糠等拌勻制作成松散的發(fā)酵料，其目的是_________。發(fā)酵過程中可通過高效液相色譜技術(shù)對多種有機(jī)酸組成及動態(tài)變化進(jìn)行研究。將_________在相同的色譜條件下進(jìn)行檢測，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。再根據(jù)其對發(fā)酵過程中的有機(jī)酸含量進(jìn)行測算跟蹤發(fā)酵進(jìn)程。（4）黑曲霉可產(chǎn)生a-淀粉酶用于液化，還可以產(chǎn)生果膠酶將果膠徹底分解為_________。（二）請回答下列與基因工程和植物克隆有關(guān)的問題。（1）質(zhì)粒的抗性基因是常用的_________標(biāo)記，如果質(zhì)粒的抗性基因內(nèi)有若干單一的限制性酶切位點(diǎn)就更好。當(dāng)外源基因插入這樣的酶切位點(diǎn)時(shí)，會使該抗性基因失活，這時(shí)宿主菌變?yōu)閷υ摽股豞________的菌株，容易檢測出來。（2）雙酶切會使載體和目的基因的DNA都產(chǎn)生兩種不同的粘性末端，但DNA連接酶在適宜pH條件下會選擇把_________連接起來，從而保證目的基因只以一個(gè)方向連接入載體。影響DNA連接反應(yīng)的因素有_________（寫出兩點(diǎn)）。（3）花藥培養(yǎng)是單倍體克隆的主要方法?；ㄋ幵偕仓甑漠a(chǎn)生有兩條途徑：一是煙草等植物通過形成花粉胚的_________途徑，二是水稻等植物通過產(chǎn)生芽和根的_________途徑，最后發(fā)育成單倍體植物。水稻花藥培養(yǎng)除了得到單倍體植物，還可以得到來源于花藥體細(xì)胞的_________植株，因此需要對后代進(jìn)行進(jìn)一步的篩選。11．（14分）在氣候條件適宜的情況下，閑置數(shù)年后的草莓農(nóng)田被柳等木本植物覆蓋，成片的草莓不見了。請回答：（1）草莓農(nóng)田閑置后基本保留了原有的_____________，進(jìn)而發(fā)生次生演替。（2）演替過程中，草莓被柳樹林代替的原因是_____________；群落的豐富度將_____________（填“增大”“減小”或“保持不變”）。（3）若氣候條件比較干旱，則閑置的草莓農(nóng)田可能發(fā)展至_____________階段。12．黨的十九大報(bào)告指出，要加快生態(tài)文明體制改革，建設(shè)美麗中國。如圖是人工濕地處理城市污水的示意圖，其中甲、乙、丙代表濕地生態(tài)系統(tǒng)的三種成分。請據(jù)圖回答下列問題：（1）流經(jīng)該濕地生態(tài)系統(tǒng)的總能量是______________。（2）圖中甲所代表的成分是______________；能量從乙→丙的傳遞形式是___________。圖中未顯示出的乙的同化量的去向是____________。（3）濕地生態(tài)系統(tǒng)能含蓄水源，調(diào)節(jié)氣候，體現(xiàn)了生物多樣性的_____________價(jià)值。（4）對濕地的范圍和邊界進(jìn)行研究屬于_______水平的研究。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】性比率通過影響出生率間接地影響種群密度，A正確；教材中指出“穩(wěn)定型預(yù)示著只要保持替補(bǔ)出生率（一個(gè)家庭生兩個(gè)孩子）人口就會保持零增長”，但保持替補(bǔ)出生率的種群不一定是穩(wěn)定型，如需考慮到一代人所生孩子成長為做父母之前將有部分死亡的可能，而這種可能又隨著社會經(jīng)濟(jì)條件的變化而變化，B錯誤；種群的自然增長率等于出生率減去死亡率，故自然增長率主要由出生率和死亡率決定，而不同動物的出生率主要受到性成熟的早晚、每次產(chǎn)仔數(shù)和每年生殖次數(shù)決定，C錯誤；種群常分為三個(gè)年齡組，即生殖前期、生殖期和生殖后期，有些昆蟲，生殖前期特別長，生殖期特別短，生殖后期為零，D錯誤?！军c(diǎn)睛】本題考查有關(guān)動物種群的基本特征，意在考察考生能運(yùn)用所學(xué)知識與觀點(diǎn)，通過比較、分析和綜合等方法，對某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理判斷的能力。2、C【解析】

據(jù)題干信息顯示“肝細(xì)胞膜上的某種葡萄糖載體是一種橫跨膜的蛋白質(zhì)，能協(xié)助葡萄糖通過擴(kuò)散作用跨膜運(yùn)輸”，可知葡萄糖進(jìn)出肝細(xì)胞是協(xié)助擴(kuò)散，不需要消耗能量。【詳解】A、協(xié)助擴(kuò)散需要載體蛋白的協(xié)助，與物質(zhì)在膜兩側(cè)的濃度梯度的大小有關(guān)，A正確；B、該載體蛋白的葡萄糖結(jié)合點(diǎn)有面向膜外和膜內(nèi)兩種朝向，所以能夠協(xié)助葡萄糖向細(xì)胞內(nèi)、外兩個(gè)方向運(yùn)輸，B正確；C、細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)有的鑲嵌在膜上，有的橫跨膜，C錯誤；D、葡萄糖借助該載體蛋白通過擴(kuò)散作用跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞绞菂f(xié)助擴(kuò)散，不需要細(xì)胞代謝提供能量，與ATP的水解無關(guān)，D正確。故選C。3、C【解析】

分析題意可知，后代雌雄個(gè)體之比為2:1，說明雄性有一半死亡，與性別相關(guān)聯(lián)，所以突變基因在X染色體上，并且可能含有該突變基因的雄性個(gè)體致死。因此此處只需再判斷是顯性突變還是隱性突變即可?！驹斀狻緼、根據(jù)上述分析可知，該突變基因在X染色體上，A錯誤；B、若該突變基因?yàn)閄染色體隱性基因，則突變雌蠅的基因型為XaXa，野生型雄性的基因型為XAY，子一代基因型為XAXa、XaY，即F1中野生型與突變型之比應(yīng)為1∶1，雌雄個(gè)體之比也為1∶1，與題意不符，B錯誤；C、若該突變基因?yàn)轱@性基因，且該突變基因純合子致死，則突變雌蠅的基因型為XAXa，野生型雄性的基因型為XaY，子一代基因型為XAXa、XaXa、XAY（致死）、XaY，即F1中野生型與突變型之比應(yīng)為2∶1，雌雄個(gè)體之比也為2∶1，符合題意，C正確；D、由于雌配子與雄配子結(jié)合形成雄性和雌性的概率相同，若該突變基因使得雌配子致死，則后代性別比例不受影響，D錯誤。故選C。4、C【解析】

據(jù)題文和選項(xiàng)的描述可知：該題考查學(xué)生對種群的特征、種群數(shù)量的增長曲線、探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化等相關(guān)知識的識記和理解能力。【詳解】實(shí)施全面二孩政策，主要目的是通過提高出生率來改善我國人口年齡組成，A錯誤；種群呈“S”型增長過程中，由于有環(huán)境阻力的存在，在達(dá)到K值之前的增長不是“J”型增長，B錯誤；探究“培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化”實(shí)驗(yàn)，不需要單獨(dú)設(shè)置對照，因?yàn)樵跁r(shí)間上已形成前后自身對照，C正確；穩(wěn)定型種群的數(shù)量，在小幅度的范圍內(nèi)，圍繞K值上下波動，所以穩(wěn)定型種群的數(shù)量可能突破K值，D錯誤。5、A【解析】刺激圖甲中傳出神經(jīng)上的b點(diǎn)，效應(yīng)器a會發(fā)生收縮反應(yīng)，因沒有經(jīng)過完整的反射弧，該過程不能稱為反射，A錯誤；圖乙中的A為突觸小體，B為突觸后膜，前者中的小泡內(nèi)儲存的神經(jīng)遞質(zhì)是信號分子，B正確；刺激圖丙中的A點(diǎn)時(shí)，A處膜外鈉離子內(nèi)流，A處膜兩側(cè)的電位表現(xiàn)為外負(fù)內(nèi)正，與A處相鄰的未刺激部位的膜兩側(cè)的電位表現(xiàn)為外正內(nèi)負(fù)，而電流是由正電位流向負(fù)電位，所以此時(shí)興奮傳導(dǎo)的方向與膜內(nèi)電流方向一致，C正確；圖丙中AB段小于BD段，同時(shí)同強(qiáng)度刺激A、D兩點(diǎn)，A處產(chǎn)生的神經(jīng)沖動通過B處與D處產(chǎn)生的神經(jīng)沖動在AD段的中點(diǎn)相遇而消失，所以B處膜電位僅出現(xiàn)一次外負(fù)內(nèi)正，D正確?！军c(diǎn)睛】本題以圖文結(jié)合為情境，綜合考查學(xué)生對反射與反射弧、突觸的結(jié)構(gòu)、興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)和在神經(jīng)細(xì)胞間的傳遞的理解和掌握情況。解答本題的前提是：熟記并理解有關(guān)知識點(diǎn)、系統(tǒng)地全面地構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)。在此基礎(chǔ)上，明辨圖甲、乙字母所示的結(jié)構(gòu)名稱，準(zhǔn)確定位圖乙反射弧的各個(gè)組成，運(yùn)用所學(xué)相關(guān)知識及從題圖中獲取的有效信息進(jìn)行綜合分析判斷。6、A【解析】

A、線粒體需要染色才能在光學(xué)顯微鏡下觀察到，有些液泡也不能直接在顯微鏡下觀察，A錯誤；B、溶酶體存在于動物、真菌和某些植物的細(xì)胞中，核糖體在所有細(xì)胞中均有分布，B正確；C、腌制萵苣筍時(shí)流出的水呈綠色，水的滲透與液泡有關(guān)，C正確；D、質(zhì)體分白色和有色體，馬鈴薯中所含白色體是貯存脂質(zhì)和淀粉的，存在于不見光的細(xì)胞中，最好避光保存，D正確。故選A?！军c(diǎn)睛】熟記各種細(xì)胞器的分布及功能是解答本題的關(guān)鍵。7、C【解析】

人體骨骼肌細(xì)胞能進(jìn)行需氧呼吸和厭氧呼吸兩個(gè)過程，其中需氧呼吸分為三個(gè)階段，厭氧呼吸分為兩個(gè)階段?！驹斀狻緼、厭氧呼吸產(chǎn)生的有機(jī)物中的能量少部分釋放出來（有部分轉(zhuǎn)化為熱能），大部分儲存在分解不徹底的有機(jī)物中，A錯誤；

B、人體細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2來自有氧呼吸的第二階段，產(chǎn)生場所是線粒體基質(zhì)，B錯誤；

C、線粒體內(nèi)膜是需氧呼吸第三階段的場所，線粒體內(nèi)膜含有與ATP合成和電子傳遞有關(guān)的酶（線粒體中與檸檬酸循環(huán)有關(guān)的酶分布在線粒體基質(zhì)中和線粒體內(nèi)膜上），C正確；

D、人體細(xì)胞中厭氧呼吸第二階段是對丙酮酸進(jìn)一步還原形成乳酸，D錯誤。

故選C。【點(diǎn)睛】解答此題需要明確人體厭氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸，故CO2只能在需氧呼吸的過程中產(chǎn)生。8、B【解析】

題意分析：為了證明“專一性”，應(yīng)該徹底敲除Y受體基因，達(dá)到有和無的對照?！驹斀狻緼、活化Y受體的基因來使小鼠大量表達(dá)Y受體，增加了Y受體的含量，只是多少的對照不是有無的對照，A錯誤；B、可以通過敲除Y受體基因來使小鼠不表達(dá)Y受體，起到了有和無的對照，B正確；C、Y受體的作用是有一定限度的，注射大量的致效劑S只是多少的對照不是有無的對照，C錯誤；D、向老鼠體內(nèi)注射針對S的抗體從而把血液中的S移除，不能確定S的專一性，D錯誤。故選B。二、非選擇題9、全部為長翅或長翅∶殘翅=3∶125%X與Y染色體的同源區(qū)段3/8實(shí)驗(yàn)思路：讓長腿長翅純合雌（或雄）果蠅與短腿殘翅純合雄（或雌）果蠅雜交得F1，再讓F1雌雄個(gè)體相互雜交，統(tǒng)計(jì)其后代的表現(xiàn)型及比例。預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論：若子代的表現(xiàn)型及比例為長腿長翅∶短腿殘翅=3∶1，則說明A和a這對基因位于Ⅱ號染色體上；若子代的表現(xiàn)型及比例為其他情況，則說明A和a這對基因不位于Ⅱ號染色體上【解析】

圖示中常染色體上含有D、d基因，表現(xiàn)為長翅，所以長翅為顯性性狀。兩對基因若位于一對同源染色體上，則遵循分離定律，若兩對基因位于兩對同源染色體上，則遵循自由組合定律?！驹斀狻浚?）由于控制翅形的基因D、d位于常染色體上，根據(jù)分析可知，長翅為顯性性狀，所以僅考慮翅形，該雄果蠅（Dd）與某長翅雌果蠅（DD或Dd）雜交，后代全部為長翅或長翅∶殘翅=3∶1。（2）若一個(gè)果蠅種群中，純合長翅（DD）果蠅占20%，雜合長翅（Dd）果蠅占60%，在不考慮遷移、突變、自然選擇等情況下，該果蠅種群中產(chǎn)生的雌雄配子均為D=20%+60%×1/2=50%，d=1-50%=50%，隨機(jī)交配產(chǎn)生的子一代中，殘翅果蠅所占的比例為50%×50%=25%。（3）若基因A和a能被熒光標(biāo)記為綠色，用熒光顯微鏡觀察該雄果蠅處于有絲分裂中期的細(xì)胞有4個(gè)熒光點(diǎn)，說明在雄果蠅中控制該性狀的基因成對存在，則推測控制腿長短的基因可能位于常染色體上，也可能位于X與Y染色體的同源區(qū)段上。（4）若控制腿長短的基因位于X染色體上，讓該雄果蠅與某長腿長翅雌果蠅雜交，F(xiàn)1中出現(xiàn)短腿殘翅雄果蠅，說明短腿為隱性性狀，該雄果蠅表現(xiàn)為長腿長翅，基因型為DdXAY，后代出現(xiàn)了短腿殘翅雄果蠅，所以長腿長翅雌果蠅基因型為DdXAXa，則F1中出現(xiàn)長腿長翅雌果蠅的概率為3/4×1/2=3/8。（5）要確定控制腿長短的基因是否也位于Ⅱ號染色體上，可讓長腿長翅純合雌（或雄）果蠅與短腿殘翅純合雄（或雌）果蠅雜交得F1，再讓F1雌雄個(gè)體相互雜交，統(tǒng)計(jì)其后代的表現(xiàn)型及比例。若子代的表現(xiàn)型及比例為長腿長翅∶短腿殘翅=3∶1，則說明A和a這對基因位于Ⅱ號染色體上；若子代的表現(xiàn)型及比例為其他情況，則說明A和a這對基因不位于Ⅱ號染色體上?！军c(diǎn)睛】本題考查伴性遺傳的特點(diǎn)和基因自由組合定律的實(shí)質(zhì)，意在考查考生應(yīng)用所學(xué)知識解決問題的能力。10、使植物細(xì)胞破裂將淀粉分解成糖酒精發(fā)酵酵母菌（用水）稀釋增加通氣性各種有機(jī)酸的標(biāo)準(zhǔn)溶液半乳糖醛酸篩選敏感相同的粘性末端溫度、酶的用量、反應(yīng)時(shí)間胚胎發(fā)生器官發(fā)生二倍體【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲取：方法有從基因文庫中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣．將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定?！驹斀狻浚ㄒ唬?）蒸煮的目的：使原料在高溫下滅菌，同時(shí)高溫可以破壞細(xì)胞膜，使細(xì)胞中的淀粉被釋放出來。（2）淀粉在a-淀粉酶的作用下變成糊精，糊精在β-淀粉酶的作用下變成麥芽糖，麥芽糖在糖化淀粉酶的作用下變成葡萄糖。加入糖化酶糖化，目的是糖化。30min后，裝入發(fā)酵罐再接入酵母進(jìn)行酒精發(fā)酵，酵母菌利用葡萄糖進(jìn)行厭氧呼吸可產(chǎn)生酒精。酵母菌繁殖需要能量，而需氧呼吸能提供更多的能量，通氣能提高酵母菌的數(shù)量，有利于密閉時(shí)獲得更多的酒精產(chǎn)物。（3）酒精含量過高，醋桿菌容易死亡，因此醋酸發(fā)酵時(shí)酒精應(yīng)先（用水）稀釋。發(fā)酵過程需敞口操作，麩皮和糠等拌勻制作成松散的發(fā)酵料，都是為了增加通氣性。將各種有機(jī)酸的標(biāo)準(zhǔn)溶液在相同的色譜條件下進(jìn)行檢測，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。再根據(jù)其對發(fā)酵過程中的有機(jī)酸含量進(jìn)行測算跟蹤發(fā)酵進(jìn)程。（4）果膠是半乳糖醛酸的高聚物，果膠酶可將果膠徹底分解為半乳糖醛酸。（二）（1）質(zhì)粒常含有抗性基因用于重組質(zhì)粒的篩選。當(dāng)外源基因插入這樣的酶切位點(diǎn)時(shí)，會使該抗性基因失活，抗性基因無法表達(dá)，這時(shí)宿主菌變?yōu)閷υ摽股孛舾械木?，容易檢測出來。（2）雙酶切會使載體和目的基因的DNA都產(chǎn)生兩種不同的粘性末端，但DNA連接酶在適宜pH條件下會選擇把相同的粘性末端連接起來，避免單酶切使目的基因或質(zhì)粒自連或反向連接，保證目的基因只以一個(gè)方向連接入載體。溫度、酶的用量、反應(yīng)時(shí)間都會影響DNA連接反應(yīng)。（3）花藥再生植株的產(chǎn)生有兩條途徑：一是煙草等植物通過形成花粉胚的胚胎發(fā)生途徑（胚是植物的幼體），二是水稻等植物通過產(chǎn)生芽和根的器官發(fā)生途徑（芽、根是植物的器官），最后發(fā)育成單倍體植物。水稻花藥培養(yǎng)除了得到單倍體植物，還可以得到來源于花藥體細(xì)胞的二倍體植株（秋水仙素加倍），因此需要對后代進(jìn)行進(jìn)一步的篩選（表現(xiàn)型進(jìn)行篩選）?！军c(diǎn)睛】基因工程是現(xiàn)代生物技術(shù)研究的重要內(nèi)容，基因工程涉及到很多技術(shù)，是重點(diǎn)也是難點(diǎn)，在學(xué)習(xí)時(shí)應(yīng)在理解相應(yīng)技術(shù)原理的基礎(chǔ)上，熟悉各種技術(shù)的特點(diǎn)及應(yīng)用范圍。11