備課素材：胞吞、胞吐與膜蛋白 高一上學(xué)期生物人教版必修1

胞吞、胞吐與膜蛋白2019版高中生物學(xué)必修一新教材對(duì)胞吞胞吐作用做了更詳細(xì)的介紹：①明確指出胞吞胞吐屬于跨膜運(yùn)輸②當(dāng)細(xì)胞攝取大分子時(shí)，首先是大分子與膜上的蛋白質(zhì)結(jié)合。1.胞吞作用需要蛋白質(zhì)的參與胞吞作用是指細(xì)胞通過(guò)質(zhì)膜內(nèi)陷形成囊泡，將胞外的生物大分子、顆粒性物質(zhì)或液體等攝取到細(xì)胞內(nèi)，以維持細(xì)胞正常的代謝活動(dòng)的過(guò)程。又分為吞噬作用和胞飲作用。胞吞作用需要蛋白質(zhì)的參與，需要化學(xué)反應(yīng)釋放的能量，能運(yùn)輸大分子，運(yùn)輸過(guò)程中形成囊泡?；谏锬さ牧鲃?dòng)性。2.胞吐作用也需要蛋白質(zhì)的參與胞吐作用是指細(xì)胞內(nèi)合成的生物分子（蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等）和代謝物以分泌泡的形式與質(zhì)膜融合而將內(nèi)含物分泌到細(xì)胞表面或細(xì)胞外的過(guò)程。細(xì)胞生命活動(dòng)依賴(lài)于細(xì)胞內(nèi)的運(yùn)輸系統(tǒng)。所謂囊泡運(yùn)輸調(diào)控機(jī)制,是指某些分子與物質(zhì)不能直接穿過(guò)細(xì)胞膜,而是依賴(lài)圍繞在細(xì)胞膜周?chē)哪遗葸M(jìn)行傳遞運(yùn)輸。囊泡通過(guò)與目標(biāo)細(xì)胞膜融合,在神經(jīng)細(xì)胞指令下可精確控制荷爾蒙、生物酶、神經(jīng)遞質(zhì)等分子傳遞的恰當(dāng)時(shí)間與位置。例如,對(duì)控制血糖具有重要作用的胰島素,正是借由囊泡進(jìn)行精確傳遞并最終釋放在血液中。2.1囊泡在細(xì)胞內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)需要蛋白質(zhì)的參與作為細(xì)胞骨架的一部分，微管除了拉開(kāi)染色體以外還參與著許多重要的生理過(guò)程。在哈佛大學(xué)制作的動(dòng)畫(huà)“TheInnerLifeoftheCell”中就演示了驅(qū)動(dòng)蛋白在微管上“行走”運(yùn)輸囊泡的過(guò)程。囊泡在細(xì)胞內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)畫(huà)2013年的諾貝爾獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)的就是解答了細(xì)胞如何組織其內(nèi)部最重要的運(yùn)輸系統(tǒng)之一——囊泡傳輸系統(tǒng)的奧秘。2.2胞吐時(shí)囊泡與細(xì)胞膜的融合也需要蛋白質(zhì)的參與囊泡上的蛋白質(zhì)物質(zhì)會(huì)與目標(biāo)細(xì)胞膜上的特定蛋白質(zhì)之間發(fā)生結(jié)合，從而讓囊泡可以在正確的位置上釋放其所運(yùn)載的特殊“分子貨物”。也就是說(shuō)被胞吐的物質(zhì)需要在特定的位置與細(xì)胞膜蛋白結(jié)合，胞吐出去的位置也不是隨機(jī)的。兩點(diǎn)注意：①胞吞作用也并不都需要細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)進(jìn)行識(shí)別的，比如細(xì)胞將胞外液滴吞入由細(xì)胞膜內(nèi)陷形成的小泡中，通過(guò)這種方式，細(xì)胞獲得溶解在水中的溶質(zhì)分子。也就是說(shuō)如果是特定的物質(zhì)的輸入或者輸出，需要做出識(shí)別的話，那就一定需要蛋白質(zhì)進(jìn)行識(shí)別。②胞吐作用都是大分子嗎？也不一定，比如神經(jīng)遞質(zhì)這種小分子也是通過(guò)胞吐釋放的，這樣能保證速度。例、下列關(guān)于胞吞和胞吐的敘述，正確的是（

）A.不需要細(xì)胞表面糖蛋白的識(shí)別B.不需要消耗能量C.通過(guò)了兩層生物膜D.體現(xiàn)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)【答案】D【解析】胞吞和胞吐：1、過(guò)程：（1）胞吞：大分子物質(zhì)與膜上的蛋白質(zhì)結(jié)合，從而引起這部分細(xì)胞膜內(nèi)陷形成小囊，包圍著大分子。然后小囊從細(xì)胞膜上分離下來(lái)，形成囊泡，進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部。（2）胞吐：大分子物質(zhì)先在細(xì)胞內(nèi)形成囊泡，囊泡移動(dòng)到細(xì)胞膜處，與細(xì)胞膜融合，將大分子排出細(xì)胞。2、結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：細(xì)胞膜的流動(dòng)性。3、條件：二者都需要消耗能量。胞吐和胞吞的物質(zhì)需要與膜上的蛋白質(zhì)識(shí)