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文檔簡(jiǎn)介

酒店禮賓部年終工作總結(jié)

酒店禮賓部年終工作總結(jié)1

作為客務(wù)部重要分支機(jī)構(gòu),禮賓部擔(dān)當(dāng)著酒店“第一門戶”的職責(zé),是直接對(duì)客服務(wù)最多的部門之一,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和指導(dǎo)下,在其他部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協(xié)作下,圓滿完成了工作任務(wù)?,F(xiàn)將禮賓部工作總結(jié)如下:

一、培訓(xùn)工作

1、20xx年禮賓部的培訓(xùn)工作是根據(jù)方案的階段性培訓(xùn)目標(biāo)進(jìn)行。我部門在下半年新到崗三名員工,兩名接機(jī)代表和一名禮賓員,首先對(duì)于新員工的培訓(xùn)實(shí)行,新老員工一帶一的培訓(xùn)方式。讓新員工在實(shí)操中熟識(shí)業(yè)務(wù)技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)與訂正。對(duì)于能夠嫻熟把握工作技能的員工還要定期進(jìn)行工作程序標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)的培訓(xùn),以保證日常工作的規(guī)范性和精確?????性。

2、在培訓(xùn)形式上我部門進(jìn)行了創(chuàng)新,先后開展了時(shí)時(shí)培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)的形式。時(shí)時(shí)培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式、時(shí)間,在例會(huì)中以案例分析的形式進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),使培訓(xùn)連貫緊湊、生動(dòng)形象。交叉培訓(xùn)也是我部運(yùn)行較勝利的培訓(xùn)形式,主要方法是不局限于本部門的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn)。個(gè)人業(yè)務(wù)技能的多元化進(jìn)展,對(duì)于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實(shí)行都有著極大的關(guān)心。

二、人員管理

1、禮賓部人員由禮賓主管,禮賓領(lǐng)班,禮賓員,接機(jī)代表四大板塊構(gòu)成,員工總計(jì)11人:一名禮賓主管,兩名禮賓領(lǐng)班,五名禮賓員,三名接機(jī)代表,這四大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理,禮賓領(lǐng)班的幫助帶領(lǐng)下各司其職,又互為補(bǔ)充,四者共同構(gòu)成禮賓整體,共同促進(jìn)共同進(jìn)展。

2、禮賓部日常工作主要依據(jù)三班倒原則,由一名主管,兩名帶班分別帶領(lǐng)早班中班輪番上班,工作實(shí)行八小時(shí)制,特殊忙的時(shí)候則由禮賓主管做出調(diào)度全體上班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量,支配上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,由于禮賓工作具有極強(qiáng)的連續(xù)性,很多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個(gè)班次連續(xù)跟進(jìn)服務(wù)。所以,信息的共享對(duì)于我們來說是相當(dāng)重要的,三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到仔細(xì)認(rèn)真,毫不遺漏。

三、常規(guī)工作

1、禮賓部的工作包括行李寄存、物品轉(zhuǎn)交、郵件收發(fā)、報(bào)紙的分放、租車等,除了這些基本的業(yè)務(wù)外,還有一項(xiàng)重要職責(zé)就是各種各樣的信息問詢。行李服務(wù)是我部區(qū)分于其他部門的一大特征,每位客人從入住到結(jié)束行程,其行李都由我部全權(quán)負(fù)責(zé)。酒店接待量大的時(shí)候自然我部工作量就會(huì)隨之增大,但大家不會(huì)由于工作的“量多”而影響到服務(wù)的優(yōu)質(zhì)。

2、接機(jī)方面的工作:強(qiáng)化接機(jī)工作流程,結(jié)合流程對(duì)新到崗的兩名接機(jī)代表具體系統(tǒng)的接

《接機(jī)方面》

3、接

《平安方面》

四、收獲

在20xx年酒店日常工作期間,我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡,他們?cè)谄椒驳膷徫簧暇ぞI(yè)業(yè),受到了客人的誠(chéng)心感謝和全都好評(píng)。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚(yáng)若干。五、良好閱歷的總結(jié)和自身問題的`改善

在20xx年的工作中,我部的各項(xiàng)工作都根據(jù)預(yù)先制定的方案進(jìn)行,基本上達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。在工作的過程中我部一邊總結(jié)閱歷一邊進(jìn)行改進(jìn),當(dāng)然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問題消失后進(jìn)行反思,準(zhǔn)時(shí)尋求解決方案。經(jīng)過幾次重大接待活動(dòng),從元旦到春節(jié)、五一黃金周、十一黃金周,禮賓部不斷總結(jié)閱歷,更加敏捷的處理大事、更加快捷的對(duì)客服務(wù)、更加絢爛的微笑,帶給每位來賓家的感覺,一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾消失一些小問題,但基本上都很順當(dāng),對(duì)于問題的解決起到了樂觀的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點(diǎn)之一連續(xù)加強(qiáng)。

在工作中雖然消失過很多問題,但都準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行了補(bǔ)救,事后對(duì)問題進(jìn)行分析實(shí)行了改進(jìn)方案以杜絕錯(cuò)誤的再次發(fā)生。例如因客人寄存物品損壞和依據(jù)客人對(duì)接送機(jī)的需要而制定了新的工作程序標(biāo)準(zhǔn)。在改正錯(cuò)誤的同時(shí)也在不斷進(jìn)步。

20xx年一路走來,禮賓部的工作能在完成基本工作的同時(shí)得到創(chuàng)新,相信在新的一年里,禮賓部在各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下回再接再厲,用我們的熱忱為大廈帶來更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加豐厚的收益。

酒店禮賓部年終工作總結(jié)2

作為前廳重要分支機(jī)構(gòu),禮賓部擔(dān)當(dāng)著酒店“第一門戶”的職責(zé),是直接對(duì)客服務(wù)最多的部門之一,自20xx年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經(jīng)理助理的關(guān)懷和指導(dǎo)下,在其他分部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協(xié)作下,圓滿完成了工作任務(wù)。現(xiàn)將禮賓部工作總結(jié)如下:

一.培訓(xùn)工作

禮賓部的培訓(xùn)工作是根據(jù)方案的階段性培訓(xùn)目標(biāo)進(jìn)行。首先對(duì)于新員工的培訓(xùn)實(shí)行,前廳主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。讓新員工在實(shí)操中熟識(shí)業(yè)務(wù)技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)與訂正。對(duì)于能夠嫻熟把握工作技能的員工還要定期進(jìn)行工作程序標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)的培訓(xùn),以保證日常工作的規(guī)范性和精確?????性。

在培訓(xùn)形式上我部門進(jìn)行了創(chuàng)新,先后開展了時(shí)時(shí)培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)的形式。時(shí)時(shí)培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式、時(shí)間,在各崗位的班前會(huì)以案例分析的形式進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),使培訓(xùn)連貫緊湊、生動(dòng)形象。交叉培訓(xùn)也是我部運(yùn)行較勝利的培訓(xùn)形式,主要方法是不局限于本部門的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn)。個(gè)人業(yè)務(wù)技能的多元化進(jìn)展,對(duì)于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實(shí)行都有著極大的關(guān)心。

二.人員管理

1、禮賓部人員由禮賓領(lǐng)班,禮賓員,構(gòu)成,由前廳經(jīng)理助理的統(tǒng)一管理,禮賓領(lǐng)班的幫助帶領(lǐng)下各司其職,又互為補(bǔ)充,共同促進(jìn)共同進(jìn)展。

2、賓部日常工作主要依據(jù)兩班倒原則,由一名禮賓領(lǐng)班,一名禮賓員分別隔天輪番上班,工作實(shí)行16小時(shí)制,特殊忙的時(shí)候則由主管、大副做出調(diào)度全體上班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量,支配上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,由于禮賓工作具有極強(qiáng)的連續(xù)性,很多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個(gè)班次連續(xù)跟進(jìn)服務(wù)。所以,信息的共享對(duì)于我們來說是相當(dāng)重要的,三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到仔細(xì)認(rèn)真,毫不遺漏。

三.常規(guī)工作

1.行李服務(wù)是我部區(qū)分于其他部門的一大特征,每一位客人入住到結(jié)束,酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé)??颓樽疃鄷r(shí)有150多間房,如此多的房間,意味著分派到我們每一個(gè)人身上都是超負(fù)荷的工作量,既便在如此大的工作量狀況下我部員工依舊是熱忱的微笑,依舊是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度,大家都沒有由于工作的“量多”而影響到服務(wù)的“優(yōu)質(zhì)”。

2.禮賓臺(tái)也是我部另一重要“工作陣地”,它為解決客人衣食行游購(gòu)?qiáng)矢黝愲y題供應(yīng)了重要關(guān)心。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù),它還有一項(xiàng)重要職能就是負(fù)責(zé)客人的信息問詢。尤其是團(tuán)隊(duì)或節(jié)日放假期間,客人的信息詢問量是相當(dāng)之多的,每天早上8點(diǎn)至12點(diǎn)及晚上18點(diǎn)至22點(diǎn)是他們的問詢高峰期,問的問題也是各式各樣,從客房的泳衣泳褲在哪里?到游玩到哪里去?本地哪里好玩等等,每當(dāng)此時(shí),我們就要各盡所能,樂觀快速的去與其他相關(guān)部門或相關(guān)行業(yè)聯(lián)系,為客人答疑解難,同時(shí),此外,我們常常還要針對(duì)客人變化不定的口味為客人推舉菜系不同的餐廳,如客人有需要并為他們提前訂餐。這些事情,有的對(duì)于我們,不過舉手之勞。能做到的,我們肯定做到,做不到的,我們也會(huì)盡最大所能幫客人做到,由于我們始終牢記著,我們追求的是“想客人所想”。

四.收獲和喜悅

在今年酒店日??颓榻哟陂g,我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡,他們?cè)谄椒驳膷徫簧暇ぞI(yè)業(yè),受到了客人的`誠(chéng)心感謝和全都好評(píng)。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚(yáng)若干。禮賓部受到了店領(lǐng)導(dǎo)的全都贊許。這些成果見證了禮賓部的努力與成長(zhǎng)!

五、良好閱歷的總結(jié)和自身問題的改善

在今年的工作中,我部的各項(xiàng)工作都根據(jù)預(yù)先制定的方案進(jìn)行,基本上達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。在工作的過程中我部一邊總結(jié)閱歷一邊進(jìn)行改進(jìn),當(dāng)然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問題消失后進(jìn)行反思,準(zhǔn)時(shí)尋求解決方案。

經(jīng)過幾次重大接待活動(dòng),從元旦到春節(jié)、五一黃金周、十一黃金周,禮賓部不斷總結(jié)閱歷,更加敏捷的處理大事、更加快捷的對(duì)客服務(wù)、更加絢爛的微笑,帶給每位來賓家的感覺,一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾消失一些小問題,但基本上都很順當(dāng),對(duì)于問題的解決起到了樂觀的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點(diǎn)之一連續(xù)加強(qiáng)。在工作中雖然消失過很多問題,但都準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行了補(bǔ)救,事后對(duì)問題進(jìn)行分析實(shí)行了改進(jìn)方案以杜絕錯(cuò)誤的再次發(fā)生。例如因客人寄存物品損壞和因購(gòu)買車票而制定了新的工作程序標(biāo)準(zhǔn)。在改正錯(cuò)誤的同時(shí)也在不斷進(jìn)步。

今日年,風(fēng)風(fēng)雨雨的一路走來,禮賓部的工作既充實(shí)又富有激情。相信在新的一年里,禮賓部在各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下會(huì)再接再厲,用我們的熱忱為酒店帶來更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加豐厚的利益。

酒店禮賓部年終工作總結(jié)3

這一年是對(duì)酒店進(jìn)展具有重大深遠(yuǎn)意義的一年。一年里,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指揮下,我們禮賓部協(xié)同酒店全部部門員工圓滿的完成了酒店申星等重要接待任務(wù)。這些喜人成果的取得,是酒店全體員工努力的結(jié)果,也是與我們禮賓部每一位員工的辛勤努力工作是分不開的,下面我就我們禮賓部的工作作如下總結(jié)和支配:

一.回顧上一年的主要工作:

1.禮賓部硬件設(shè)施的完善:酒店經(jīng)過幾年的經(jīng)營(yíng)進(jìn)展,硬件設(shè)施漸漸的更新完善。酒店為禮賓部選購(gòu)了新的電瓶車輛,更換了新的禮賓臺(tái),配備了過車道上的禁止停車指示牌等。這些硬件設(shè)備的更新完善,激勵(lì)了我們禮賓部員工的的工作樂觀性,也為我們能為客人供應(yīng)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.禮賓部員工隊(duì)伍的建設(shè):酒店業(yè)是個(gè)人員流淌性很大的行業(yè),我們禮賓部在年初擁有員工9人,到現(xiàn)在共有員工15人,已經(jīng)能夠滿意酒店的各類接待任務(wù)。新員工作為禮賓部員工的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。依據(jù)新員工特點(diǎn)及入職狀況,我們禮賓部開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,熟悉酒店行業(yè)特點(diǎn),使新員工在心理上作好充分的思想預(yù)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿心情,加快了融入禮賓部的步伐,在平常的工作中我們要求新員工熟知牢記酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì),樂觀向老員工學(xué)習(xí)對(duì)客服務(wù)技能,從而能夠快速提高自己的對(duì)客服務(wù)水平。

3.禮賓部管理制度的完善:無法規(guī)不成方圓。禮賓部成立之初的管理制度,已不能滿意近年來酒店進(jìn)展的需求。今年一年里,我們逐步的健全了禮賓部的一些管理規(guī)章制度。從禮賓員日常行為規(guī)范,到行李運(yùn)送寄存規(guī)范,再到電瓶車的駕駛與保養(yǎng)管理,我們禮賓部都有明確完善的管理制度,從領(lǐng)班到小組長(zhǎng)再到每位員工,我們都做到了詳細(xì)要求。我們禮賓部堅(jiān)持每天開班會(huì),周周開例會(huì),月月做總結(jié),準(zhǔn)時(shí)解決員工在工作中消失的問題,鼓舞表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,相互學(xué)習(xí)溝通工作閱歷,明確下步的.工作重點(diǎn),提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。

二.工作中消失的問題:

1.員工對(duì)客服務(wù)中的問題:酒店作為一個(gè)服務(wù)行業(yè),對(duì)客人供應(yīng)完善的優(yōu)質(zhì)的服務(wù)就成為了重中之重,禮賓部作為客人到酒店的第一印象和最終印象,能否為客人供應(yīng)無微不至的服務(wù)就顯得尤為重要。在日常的工作中,我們禮賓部的一些員工的對(duì)客技能把握較好,但對(duì)客服務(wù)意識(shí)還比較淡薄。在今后的工作中,我們會(huì)重視對(duì)員工對(duì)客服務(wù)意識(shí)的培育,做好做到對(duì)客服務(wù)的人性化。

2.禮賓員的電瓶車駕駛及管理問題:今年酒店為禮賓部選購(gòu)了新的電瓶車4輛,基由一些熟識(shí)操作的老員工進(jìn)行駕駛和管理,由于一些員工把握不好電瓶車的駕駛速度,這對(duì)酒店的客人和酒店的員工產(chǎn)生了擔(dān)心全因素,對(duì)此酒店領(lǐng)導(dǎo)支配電瓶車駕駛員進(jìn)行了系統(tǒng)的規(guī)范的培訓(xùn),我們禮賓部也支配了細(xì)心仔細(xì)的員工對(duì)電瓶車的進(jìn)行管理保養(yǎng),制訂了《禮賓部電瓶車駕駛管理制度》,這個(gè)制度的出臺(tái),規(guī)范了電瓶車駕駛員平常消失的一些不良習(xí)慣,也為酒店內(nèi)的交通人身平安供應(yīng)了保障。

3.禮賓員日常行為規(guī)范問題:我們禮賓員的一言一行,一舉一動(dòng)都代表著酒店的形象。今年酒店順當(dāng)完成了星級(jí)評(píng)定的任務(wù),作為一個(gè)即將是五星級(jí)酒店的禮賓員,對(duì)我們禮賓員的舉止就有了更高的要求。在這一年里,我們個(gè)別禮賓員從儀容儀表到行為舉止都做的相當(dāng)?shù)牟缓?,在工作時(shí)間工作區(qū)域的自律性很差,違反部門規(guī)定的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生。在今后的工作中我們會(huì)加強(qiáng)對(duì)禮賓員精神文明的建設(shè),努力提高禮賓員的自律性和規(guī)范禮賓員的精神面貌。

三.工作支配:

1.連續(xù)加強(qiáng)禮賓員的培訓(xùn),提高禮賓員的綜合素養(yǎng),提高對(duì)客的服務(wù)質(zhì)量。在接下來的一年里我們將連續(xù)加強(qiáng)對(duì)禮賓部員工的培訓(xùn)工作,通過對(duì)一些實(shí)際案例的分析讓每個(gè)禮賓員在對(duì)客服務(wù)意識(shí)上都有所提高,對(duì)客服務(wù)技能方面,重點(diǎn)我們將放在對(duì)禮賓員的英語培訓(xùn)方面,我們會(huì)與領(lǐng)導(dǎo)爭(zhēng)論支配大堂副理對(duì)禮賓員進(jìn)行不定期常常性的英語培訓(xùn),提高禮賓員的英語聽說力量。對(duì)于常常消失的客人問詢問題,我們會(huì)支配禮賓員在非當(dāng)班期間了解各類最新的城市信息,旅游景點(diǎn)信息等基本公共信息。要求禮賓員注意服務(wù)細(xì)節(jié),對(duì)客供應(yīng)滿足周到的服務(wù)。

2.的確關(guān)懷禮賓員工作生活,穩(wěn)定禮賓員隊(duì)伍。在不影響正常工作的狀況下,新的一年里,我們禮賓部會(huì)多組織禮賓員開展一些樂觀向上的活動(dòng),豐富禮賓員的生活,培育禮賓員的集體榮譽(yù)感,讓每個(gè)禮賓員都有良好輕松的心態(tài),能更好的進(jìn)行工作。

3.連續(xù)完善改進(jìn)禮賓崗位工作流程工作規(guī)范。接下來的一年里我們禮賓部將依據(jù)部門實(shí)際狀況連續(xù)改進(jìn)完善工作流程和工作規(guī)范,讓每個(gè)禮賓員都能嚴(yán)格要求自己,遵守酒店部門的各項(xiàng)規(guī)章制度,在工作中努力仔細(xì)完成自己的工作,工作流程達(dá)到服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、精細(xì)化。

今年的工作雖然取得了肯定的成果,但我們不會(huì)傲慢、松懈、怠慢,下一年的工作將更艱難,我們會(huì)發(fā)揚(yáng)成果,并以更加飽滿的熱忱投入到工作中,努力完成全年度各項(xiàng)工作任務(wù)。我們禮賓部有信念在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在全體酒店員工的共同努力下,讓悅海酒店明天更加輝煌

酒店禮賓部年終工作總結(jié)4

禮賓部(concierge)是屬于房務(wù)部所轄一個(gè)對(duì)于星級(jí)酒店而言非常重要的部門。它與接待處(reception),來賓服務(wù)臺(tái)(guestservicedesk)以及客車服務(wù)處(limousine)一起同屬于大堂的相關(guān)一線接待部門,工作的時(shí)間是24小時(shí)。雖然禮賓部是一個(gè)沒有營(yíng)業(yè)收入的幫助性部門,但正是由于禮賓部的存在才能為大堂乃至整個(gè)客房的來賓供應(yīng)高質(zhì)量的,標(biāo)準(zhǔn)化的以及的服務(wù)…其服務(wù)的范圍涉及來賓的方方面面。是星級(jí)酒店最直接最突出的體現(xiàn)之一。

禮賓部的主要職能:

1、送收行李—為酒店的住客送收行李

2、開關(guān)車門—為客人開關(guān)車門及裝卸行李

3、保存行李—為客人保存行李

4、開門服務(wù)—為客人供應(yīng)開門及迎送的禮儀服務(wù)

5、收發(fā)各類郵件—為酒店住客、公寓住客、商業(yè)大廈、商鋪、酒店內(nèi)部職員收發(fā)郵件、報(bào)紙、留言、物品等:

6、代客寄信—代客寄信等

7、詢問服務(wù)—供應(yīng)詢問和有關(guān)資料服務(wù)

8、輪椅服務(wù)—為傷病、殘疾人士供應(yīng)輪椅

9、電梯服務(wù)—為重要可人的入住和離店支配電梯

10、找尋服務(wù)—在酒店范圍內(nèi)為客人供應(yīng)尋人服務(wù)

11、嬰兒車服務(wù)—為酒店住客供應(yīng)出租嬰兒車服務(wù)

12、旅游服務(wù)—與各旅行社聯(lián)系,為酒店住客供應(yīng)廣州游和省內(nèi)外旅游服務(wù)

13、外出服務(wù)—為酒店住客外出購(gòu)買、提取、修理物品服務(wù)

個(gè)人感言

從以上職能可以看出,禮賓的服務(wù)工作所涉及的范圍幾乎貫穿了整個(gè)酒店。而且許多服務(wù)的確是不行不少了。如廣交會(huì)期間,外國(guó)的顧客往往喜愛攜帶大量的(幾乎有一車)行李入住。對(duì)于行李的搬運(yùn)和保管以最終最大限度地便利客人顯得非常的.必要。由于中國(guó)大酒店有近90%的外籍住客,因此,每天都會(huì)有許很多多的客人前來詢問旅游,購(gòu)物,飲食等消遣的好去處。以及到達(dá)其他地區(qū)和城市的途徑。而這項(xiàng)工作對(duì)于每一個(gè)員工都必需熟知并能用英文嫻熟地表達(dá)出來。而每天大量的報(bào)紙,客人的快件和各類詢問雜志的處理也是一項(xiàng)非常具有挑戰(zhàn)性的工作。

酒店禮賓部年終工作總結(jié)5

禮賓部的崗位包括門童,行李員,詢問處。門童的工作是幫客人開車門關(guān)車門,幫出行的客人找到出租車,將客人引進(jìn)大堂;行李員的工作是帶著行李較多的客人,到前臺(tái)辦理入住程序,然后將行李待到客房;詢問處工作似乎是對(duì)大堂里電腦等設(shè)施的管理,以及收發(fā)各種信件。由于我初來,做的是門童的工作,對(duì)其他崗位不太了解。有兩項(xiàng)工作是全部禮賓部人要做的,一是按時(shí)提示車隊(duì)為支配好的客人行程派車,另一個(gè)是為酒店各個(gè)地方發(fā)放報(bào)紙包裹。

為期三天的培訓(xùn)讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍,寧波天港喜悅酒店坐落于繁華的鄞州區(qū)中心,在別的酒店中,禮賓部又被細(xì)分為行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一,而我們酒店為了正合,合理利用資源,整齊劃一,統(tǒng)籌禮賓部,這樣以前各個(gè)小部門的工作現(xiàn)在都統(tǒng)一一起做,看似工作簡(jiǎn)單,其實(shí)這樣削減了許多不必要的麻煩,大大提高了工作效率。

上崗的第一天,經(jīng)理便給我具體的介紹了部門的狀況,我了解到,不管是自駕車還是打車,客人來到酒店,第一個(gè)接觸的確定禮賓部,所以我們禮賓部被譽(yù)為酒店的面子。

20xx年2月16日,我們?nèi)嗤瑢W(xué)的實(shí)習(xí)就宣告結(jié)束了,在感嘆放松的同時(shí),我不禁回首過去的這兩個(gè)月時(shí)間。每天仔細(xì)上班,保持了全勤的紀(jì)錄,每一次行李的迎來送往,每一次接送機(jī)服務(wù)都做到有理有節(jié),幾乎沒有出過一次差錯(cuò),我努力參與酒店的活動(dòng),在酒店的圣誕節(jié)上有優(yōu)異的表現(xiàn)。

在禮賓部實(shí)習(xí)這段時(shí)間,我了解到酒店管理構(gòu)架和酒店的環(huán)境設(shè)施,同時(shí),進(jìn)行我的專業(yè)實(shí)習(xí)鞏固我所學(xué)的專業(yè)學(xué)問,在實(shí)踐中查找理論學(xué)問和實(shí)際操作的契合點(diǎn)。在禮賓部工作,需要和各個(gè)相關(guān)部門的同事親密協(xié)作處理部門各項(xiàng)業(yè)務(wù),如信息查詢、顧客詢問和接送機(jī)服務(wù)、VIP服務(wù)等等。

經(jīng)過這次實(shí)習(xí),我不僅鞏固了專業(yè)學(xué)問,把專業(yè)學(xué)問運(yùn)用到工作中,也從工作中體會(huì)到實(shí)踐與理論的諸多不同之處,在實(shí)習(xí)過程中,發(fā)覺自身閱歷上的嚴(yán)峻不足和酒店經(jīng)營(yíng)管理上的一些漏洞,盼望自己能在日后的學(xué)習(xí)工作中迎頭趕上,半年的`實(shí)習(xí)時(shí)間,讓我獲得了不少良好的人緣,得到了上司、同事的關(guān)心和好評(píng),結(jié)交了許多良師益友。

通過實(shí)踐,我們獲益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了許多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧等等;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了許多珍貴的閱歷財(cái)寶;了解到自身的不足。我們要總結(jié)閱歷教訓(xùn),在以后的學(xué)習(xí)生活中明確自己努力的方向,不斷自己增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)??偟膩碚f,這次實(shí)習(xí)很圓滿,在大海中搖曳的船只最終靠岸了。

酒店禮賓部年終工作總結(jié)6

20xx年我部在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,勤奮地做好本職工作,得到了客人的好評(píng)和確定。我們作為酒店的窗口,讓客人感覺到第一印象特別重要,很榮幸地我們精彩地完成了這個(gè)任務(wù),還得到了集團(tuán)的年度表彰。下面是我們20xx年工作總結(jié)。

一、人員管理

1、禮賓部人員由禮賓主管,禮賓領(lǐng)班,禮賓員,泊車員四大板塊構(gòu)成,這四大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理,禮賓領(lǐng)班的幫助帶領(lǐng)下各司其職,又互為補(bǔ)充,四者共同構(gòu)成禮賓整體,共同促進(jìn)共同進(jìn)展。

2、禮賓部員工總計(jì)32人:一名禮賓主管,兩名禮賓領(lǐng)班,五名禮賓員,四名泊車員。在20xx年上半年有一名禮賓領(lǐng)班和禮賓員相繼離職。在下半年一名禮賓員和一名實(shí)習(xí)禮賓員也相繼離職。至如今,禮賓部還剩下八名員工(一名領(lǐng)班主管,兩名禮賓領(lǐng)班,兩名禮賓員,三名泊車員。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部由于薪資福利方面離職的沒有,這在肯定程度上也保證了這個(gè)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性及工作的連續(xù)性。

3、禮賓部日常工作主要依據(jù)三班倒原則,由一名主管,兩名帶班分別帶領(lǐng)早班中班輪番上班,工作實(shí)行八小時(shí)制,特殊忙的時(shí)候則由禮賓主管做出調(diào)度全體上班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量,支配上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,由于禮賓工作具有極強(qiáng)的連續(xù)性,很多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個(gè)班次連續(xù)跟進(jìn)服務(wù)。所以,信息的共享對(duì)于我們來說是相當(dāng)重要的,三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到仔細(xì)認(rèn)真,毫不遺漏。l

二、常規(guī)工作

1、行李服務(wù)是我部區(qū)分于其他部門的一大特征,9月16日—9月25日酒店接待了中國(guó)馬術(shù)節(jié)這個(gè)大型的會(huì)議團(tuán)隊(duì),從第一位客人入住到結(jié)束,酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé)。禮賓員最多時(shí)(包括主管領(lǐng)班在內(nèi))總計(jì)9人,而客人離店數(shù)一天最高達(dá)100多間房,如此多的房間,意味著分派到他們每一個(gè)人身上都是超負(fù)荷的工作量,既便在如此大的工作量狀況下我部員工依舊是熱忱的微笑,依舊是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度,大家都沒有由于工作的“量多”而影響到服務(wù)的“優(yōu)質(zhì)”。

2、禮賓臺(tái)也是我部另一重要“工作陣地”,它為解決客人衣食行游購(gòu)?qiáng)矢黝愲y題供應(yīng)了重要關(guān)心。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù),它還有一項(xiàng)重要職能就是負(fù)責(zé)客人的信息問詢。尤其是馬術(shù)節(jié)期間,客人的信息詢問量是相當(dāng)之多的,每天早上8點(diǎn)至12點(diǎn)及晚上18點(diǎn)至22點(diǎn)是他們的問詢高峰期,問的問題也是各式各樣,從客房的泳衣泳褲在哪里?到泡溫泉從哪里去?成都哪里好玩等等,每當(dāng)此課件下載時(shí),我們就要各盡所能,樂觀快速的去與其他相關(guān)部

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