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文檔簡介
復習提問生物體生命活動的主要能源物質(zhì)、直接能源物質(zhì)、最終來源各是什么?把光能轉(zhuǎn)化為高等動物肌肉收縮的機械能需要經(jīng)歷那些過程?光能糖類等有機物ATP肌肉收縮(1)(2)(3)一、細胞呼吸也稱呼吸作用是指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解,生成CO2或其他物質(zhì),釋放出能量并生成ATP的過程。注意:呼吸和呼吸作用的區(qū)別氧化分解有機物,釋放能量實質(zhì):第3節(jié)ATP的主要來源——細胞呼吸二、細胞呼吸的方式:探究酵母菌細胞呼吸的方式細胞內(nèi)+有機物+水CO2能量呼吸作用(本質(zhì))呼吸現(xiàn)象和呼吸作用O2O2呼吸(現(xiàn)象)呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸器官CO2氣體運輸+甜酒淀粉酵母菌葡萄糖酵母菌細胞呼吸酒精+CO2+水設計實驗酒精和CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的(有氧?無氧?)提出問題進行實驗驗證假設、形成結(jié)論CO2有氧產(chǎn)生無氧CO2和酒精產(chǎn)生作出假設3.設計實驗實驗思路?分析變量自變量:因變量:無關(guān)變量:細胞呼吸的條件細胞呼吸的產(chǎn)物有氧無氧影響實驗結(jié)果的可變因素酒精、CO2分別給酵母菌提供有氧和無氧的條件,一段時間后檢測其產(chǎn)物是否含酒精或二氧化碳?CO2的檢測:1.通入澄清的石灰水:澄清→渾濁2.溴麝香草酚藍水溶液:藍→綠→黃?酒精的檢測:橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反應:橙色→灰綠色思考:
有氧和無氧條件下CO2和酒精產(chǎn)生的量的多少如何判斷?材料用具500ml的平底燒瓶(或錐形瓶),玻璃彎管,帶孔的橡膠塞,天平,量筒,燒杯,試管,氣泵、漏斗、濾紙、玻璃棒、鐵架臺等酵母粉,石灰水,氫氧化鈉液,3%的葡萄糖溶液,重鉻酸鉀溶液(用于檢測酒精)對比實驗設置兩個或兩個以上的實驗組,通過對結(jié)果的比較分析,來探究某種因素與實驗對象的關(guān)系,這樣的實驗叫做對比實驗4.進行鼠試驗實驗腐現(xiàn)象追:條件澄清石灰水/出現(xiàn)的時間重鉻酸鉀--濃硫酸溶液有氧無氧變混挨濁/販快無變垮化變混那濁/崗慢出現(xiàn)望灰綠同色5.分析搭結(jié)果蠟得出臺結(jié)論酵母潤菌有氧跪條件焰下產(chǎn)遼生大量CO2無氧當條件葬下產(chǎn)糕生酒精卵和少罵量CO2呼吸如作用怒的類氏型有氧脊呼吸無氧首呼吸初驅(qū)始相同起時間礙后有氧裝遭置無氧裝范置用溶齊有重論鉻酸路鉀的貪濃硫熄酸檢耀測酒王精溶有璃重鉻旦酸鉀雖的濃鞭硫酸+有氧些裝置隔的酵母竟菌濾柔液+無氧踢裝置霜的酵母潑菌濾草液灰綠芽色不變?nèi)揖G紗色探究耗:如何族改進器裝置表可以績知道北不是屆空氣如中的鄭二氧嘉化碳耀在起腐作用浙呢?再探村究有人觸認為蜜:實斥驗裝敘置中商酒精緞和二勉氧化曾碳的嶺產(chǎn)生霜是葡極萄糖融水溶蝕液的泉純化協(xié)學反清應,則與酵揮母菌愧無關(guān)表,你六如何品駁斥裁這種裹錯誤鹿觀點鄭?葡萄糖水溶液葡萄糖水溶液線粒叮體的排結(jié)構(gòu)用示意腐圖外膜內(nèi)膜基質(zhì)嵴三、嫂有氧個呼吸1、場所沿:主要就在線瘋粒體2、有制氧呼校吸最醫(yī)常利唐用的液物質(zhì)--陷--葡萄覺糖(C6H12O6)實驗細胞質(zhì)基質(zhì)線粒體細胞質(zhì)基質(zhì)線粒體葡萄糖葡萄糖現(xiàn)象:不發(fā)光發(fā)光細胞質(zhì)基質(zhì)首先販把葡傍萄糖恭分解孫的場明所是爆細胞棄質(zhì)基罩質(zhì)C6H12O6①6C光O2少量能量ATP熱量酶6H2O20[H]12斑H2O大量能量ATP熱量線粒貞體③少量能量ATP熱量4[H]6O2酶細胞均質(zhì)基椒質(zhì)②2丙酮酸酶有氧衣呼吸翼的三麻個階睜段葡萄搏糖的葬初步濟分解C6H12O6酶2C碑H3CO倦CO家OH+4對[H庭]+能量(少量)(丙敞酮酸柄)場所序:細羞胞質(zhì)土基質(zhì)①丙酮云酸徹焰底分柜解酶6C踩O2+20偽[因H]+能量(少量)場所偷:線銅粒體勵基質(zhì)②2C詢H3CO體CO濁OH(丙酮矮酸)[H鎮(zhèn)]的氧腫化酶12淚H2O+能量(大量)場所迅:線童粒體職內(nèi)膜③24憐[H際]+6O2+6H2OH2O→[H斯]→H2OO2→H2OC6H12O6→丙酮樂酸→CO2丙酮酸→[H]→H2O[H]→H2OC6H12O6C6H12O6+6H2O+6*O26CO2+12H2*O+能量酶C:H:O:C、H、O的來丑龍去臥脈:C6H12O6→丙酮酸H2OCO2已知妥:1m關(guān)ol葡萄寨糖在螺體外讀燃燒跟可以所產(chǎn)生28怎70制k既J能量潑,而勻經(jīng)過嚴細胞東有氧幣呼吸寒則可穴以使11飼61連k孕J能量先儲存困在AT名P中;AD伙P轉(zhuǎn)化番為AT閃P需要宰吸收30鉛.5夕4窄kJ能量持。試屆計算再:1.有氧刃呼吸言的能霜量轉(zhuǎn)壩換效筒率是碧多少吸?2.胖1分子牲葡萄僚糖有每氧呼士吸產(chǎn)撿生的伙能量玻能合聚成多和少分黃子AT酸P?3.細胞仔呼吸怠過程窩中,州轉(zhuǎn)變胳為熱通能的鳥能量肥是一秤種浪豎費嗎亂?熱能葡萄烤糖CO2+H2O能量AD樹P+PiAT攔P用于主各項誰生命垂活動28至70批kJ約40%(體笨溫的借來源?。?m貢ol葡萄口糖徹暮底氧袖化分容解,礎共釋帆放28胡70街kJ黃/m刪ol的能恐量,記其中紅一部源分以熱能形式帝散失(約60寒%);鑄另一濤部分覺轉(zhuǎn)移患到AT魂P(guān)中(1幟16吼1k收J/悉mo雄l,約40猛%)儲存孩,約錯形成38個AT粱P。你能巧找出議圖中君的錯遍誤嗎頌?H2O①主糊要場赤所:線粒學體②能首量去皇向:一部愧分以訴熱能導形式稠散失另一察部分妨轉(zhuǎn)移柱到AT刊P中③總章反應蕉式:④有拉氧呼迷吸概念抄:細胞子在__剛__的參絮與下睡,通鉤過__疼__豬__蓬_的催絲式化作獄用,畏把__搜__約__申_等有恩機物__似__箱__周__研__悔__謊__贊_,產(chǎn)蔬生__拼__嫁_和__匯__亡_,釋炮放__鄙__旨__襲,生成__奶__摸__隙__葬_的過斧程。C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶有氧呼吸小結(jié)(1標70耳9k飛J/風mo叔l,約60慮%)(1強16慌1k策J/抱mo云l,約40害%)氧多種閑酶葡萄懼糖CO2H2O能量徹底宏氧化漂分解許多AT狂P38個AT控P有氧呼吸場所反應物產(chǎn)物釋能第一階段第二階段第三階段有氧違呼吸李三個搜階段勿的比讀較細胞滋質(zhì)基食質(zhì)主要旨是葡柔萄糖丙酮什酸[H狀]少量丙酮袋酸,H2OCO2、[搞H]少量[H劇]、身O2H2O大量線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜對比四、做無氧福呼吸葡萄王糖的鑄初步母分解C6H12O6酶+遲4[衛(wèi)H]兔+能量場所常:細多胞質(zhì)徒基質(zhì)1、與有炸氧呼燥吸第僻一階禽段相遮同(少青量)2C3H4O3(丙晉酮酸滾)酶+內(nèi)2C蠻O2+能量2C3H4O3(1)酒精趴發(fā)酵(少逼量)C2H5OH(酒機精)例:大多鳴數(shù)植也物、散酵母備菌細胞君質(zhì)基愛質(zhì)丙酮棋酸不卵徹底臺分解2、(1)乳厲酸發(fā)菠酵細胞讀質(zhì)基映質(zhì)2C3H4O3酶C3H6O3(乳煌酸)+能量(少咳量)例:高等有動物秘、乳缺酸菌逆、高侮等植犯物的級某些支器官線(馬挽鈴薯籃塊莖區(qū)、甜醋菜塊衣根、族玉米猴胚乳繁等)3、無掀氧呼飾吸總君反應賀式:C6H12O6酶2C3H6O3+少量箱能量2C2H5OH+2C恐O2+少呀量能聽量C6H12O6酶5、無臉氧呼皇吸的撤主要摔場所斑:4、能郵量去繩向:1m托ol葡萄戀糖分秒解成驕乳酸筐,共睛釋放19仔6.丟65松kJ刺/m般ol,其中材一部享分以鴉熱能累形式然散失(約69岡%);嘩另一適部分宏轉(zhuǎn)移梯到AT變P中(6祖1.紹08紫kJ砌/m把ol犬,約31錦%)儲存擔,形刮成2個AT禁P。細胞味質(zhì)基蒸質(zhì)細胞批在無氧的條柄件下部,通膏過酶的催壁化作害用,殺把糖茄類等掀有機絲式物分枕解為不徹贏底的氧脖化產(chǎn)新物,駝同時手釋放稼出少量能量邊的過威程。6、無振氧呼選吸的惰定義有氧救呼吸葉和無拜氧呼質(zhì)吸墓有系那些到主要趟區(qū)別設?五、剖影響蹄呼吸霉作用柏的因變素及擴在農(nóng)雖業(yè)上零的應婚用1、溫阿度:主魯要是貪影響酶的悉活性應用述:蔬菜難和水象果儲辰存應休降溫母;大壁棚栽竟培植挽物有垮晝夜穗溫差2氧氣:直付接影努響呼啄吸速診率和悉呼吸啊性質(zhì)蟲。氧晉氣的憑存在狡對無年氧呼霞吸有控抑制屠作用應用狂:蔬菜煙和水犬果儲帶存;素氧濃臭度控拔制在投呼吸奪作用特最低相點。撐施肥理后,慘中耕敲松土輸,提愚高肥堵效4水:在命一定油范圍炭內(nèi)含曠水越賽多,眨呼吸督作用銹越強3二氧租化碳:使黎呼吸魄酶活牢性下吧降;在CO2濃度棟上升賊到1—廉10固%以上藍時呼摧吸作僻用明顆顯被盜抑制應用幫:北方啦地窖孤,蔬頭菜保炭鮮,談保鮮號袋中毀自體賴保鮮應用源:種子模儲存朱應曬安干,挨降低盲呼吸筆作用糧食專儲藏糧食便儲藏鼻時,摟要注翅意降盤低溫葛度和怒保持充干燥斬,抑罷制細瞇胞呼穴吸,咳延長皮保存妖期限薪。例:踐稻谷充等種悅子含欠水量嬸超過14筆.5%時胸,呼揀吸速閑率就麥會驟棋然增泥加妖,釋因放出辨的熱現(xiàn)量和趕水分姑,會憑導致響糧食浴霉變斃。果蔬慶保鮮為了添抑制帶細胞巨呼吸途,果室蔬儲釀藏時荒采用瞧降低蓬氧濃并度、望沖氮艙氣或膀降低紐奉溫度童等方型法。例:松蘋果恨、梨憤、柑勇、橘神等果隸實在0~1℃時可伸儲藏謹幾個敢月不衰壞;醒荔枝垃一般撓只能冊短期斯保鮮相,但痕采用茂低溫匠速凍羅等方腹
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