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文檔簡介

21沸騰同學們，你們燒過開水嗎？

在燒開水的過程中，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？

水燒開時的溫度是多少度呢？

水燒開后，繼續(xù)加熱，水的溫度是不是會越來越高？實驗驗證1、實驗器材：鐵架臺燒杯溫度計酒精燈硬紙板水石棉網(wǎng)秒表2、實驗裝置圖實驗時主要觀察水燒開前后發(fā)生的變化：當水溫升高到90℃時，每隔1分鐘記錄一次溫度計的示數(shù)直到水燒開后2－3分鐘一看：水燒開前后溫度和氣泡的變化二記：三畫：畫出水燒開前后溫度隨時間的變化圖象溫馨提示1.在實驗過程中要注意安全，避免燙傷。2.小組注意分工合作，認真記錄和分析現(xiàn)象。水在加熱過程中發(fā)生的現(xiàn)象(一)時間（分鐘）溫度（℃）觀察到的現(xiàn)象090193297399410051006100…燒開時燒開前實驗數(shù)據(jù)整理溫度逐漸升高，有少量氣泡產(chǎn)生氣泡由大變小，溫度保持不變，有大量氣泡產(chǎn)生，氣泡由小變大，液面出現(xiàn)大量蒸氣51051009590溫度/℃時間/分015水燒開時達到一定的溫度，繼續(xù)加熱，溫度也不會再升高。水燒開后溫度始終保持不變，有一個固定的溫度點。

水的溫度隨時間變化情況記錄表（二）實驗數(shù)據(jù)整理實驗結論:1、在一定的外界條件下，液體被加熱到一定溫度時，內(nèi)部出現(xiàn)大量氣泡。氣泡迅速脹大，上升到液面后放出大量蒸氣，整個液體發(fā)生劇烈汽化。這種現(xiàn)象叫做沸騰。

2、如繼續(xù)加熱，液體溫度不再上升，此時的溫度稱為液體的沸點。攀登珠穆朗瑪峰的運動員勝利登頂，他們在山頂燒水做飯，水已經(jīng)咕嘟咕嘟的沸騰很久了，可是食物卻煮不熟。海拔高度越高，氣壓越低，沸點也越低。氣壓越高，沸點越高。瓦特與蒸汽機煮雞蛋木工熬膠1、水被加熱，溫度變化規(guī)律是（）A先快后慢，最后停止B先慢后快2、在1個大氣壓下，水的沸點是——。100℃A3、簡答：什么是沸騰？1、課后繼續(xù)在不同天氣、不同地點做水沸騰的實驗，并將實驗結果進

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