維生素對(duì)雞的營(yíng)養(yǎng)作用及缺乏癥

維生素——維持代謝必需的低分子營(yíng)養(yǎng)物輔酶，調(diào)節(jié)代謝其作用不可替代占飼料成本(chéngběn)的2%以下需額外補(bǔ)充缺乏、過(guò)量有害第一頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件影響(yǐngxiǎng)維生素需要量的因素動(dòng)物生理吸收狀況限飼應(yīng)激中毒、疾病集約飼養(yǎng)(sìyǎng)頡抗物日糧因素：維生素含量、穩(wěn)定型、生物利用率、脂肪含量第二頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件飼料原料加工貯藏(zhùcáng)采食量下降維生素含量低維生素效價(jià)低維生素?cái)z入不足(bùzú)的原因第三頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件維生素AVitaminACH3CH3CH3CH3CH3CH2OR醋酸酯:R=COCH3

棕櫚酸酯:R=CO(CH2)14CH31IU=0.344g 1IU=0.550g

分子量:328.5分子量:524.9鮮黃色(huángsè)結(jié)晶粉末黃色(huángsè)油狀或結(jié)晶團(tuán)塊商品(shāngpǐn)形式:1克=50萬(wàn)IU-紫羅蘭酮為起始(qǐshǐ)原料經(jīng)化學(xué)合成1mg飼料-胡蘿卜素≈267IUVA（1667×53.4%×30%）第四頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件維生素A的功能(gōngnéng)視覺(jué)維持(wéichí)上皮組織結(jié)構(gòu)（如精索上皮、輸精管）提高抗病力、抗癌調(diào)節(jié)功能第五頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件豬維生素A缺乏癥受精率低、死胎、流產(chǎn)、干眼、瞎眼、精子異常、性欲低下皮膚干燥、脫屑、皮炎、蹄生長(zhǎng)(shēngzhǎng)不良增重下降、運(yùn)動(dòng)失調(diào)、后軀麻痹、后期失明骨骼異常，腦脊髓液壓升高母豬缺乏——唇裂、腭裂、死胎、盲眼、小眼、后肢變形、皮下囊腫、心臟缺陷、腦室積水第六頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件維生素A的過(guò)多癥主要癥狀：骨骼(gǔgé)異常、自發(fā)性骨折、內(nèi)出血被毛粗糙、磷狀上皮、過(guò)度興奮、對(duì)觸摸敏感、蹄周?chē)鸭y處出血、血尿、血糞、腿失控并伴隨站立不穩(wěn)及周期性震顫第七頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件維生素A的需要量及安全(ānquán)上限第八頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件維生素DVitaminDCH2CH3CH3HOCH3CH3CH3CH2CH3CH3HOCH3CH3結(jié)構(gòu)式:VD2C28H44O分子量:396.7白色-黃色(huángsè)粉末結(jié)構(gòu)式:VD3C27H44O分子量:384.6白色-黃色(huángsè)粉末1IU=0.025微克結(jié)晶VD3商品(shāngpǐn)形式:50萬(wàn)IU第九頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件D3過(guò)低低血磷、低血鈣副甲狀腺素、雌激素泌乳(mìrǔ)刺激素1,25-(OH)2-D3高血鈣D3過(guò)高副甲狀腺素1,25-(OH)2-D3高血鈣7-脫氫膽固醇皮膚紫外線25-OH-D3鎮(zhèn)定安眠藥肝臟D325-OH-D3日糧消化道--+++++++---1,25-(OH)2-D324,25-(OH)2-D3腎臟(shènzàng)第十頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件維生素D3主要(zhǔyào)功能和缺乏、過(guò)多癥功能促進(jìn)鈣磷吸收促進(jìn)轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的合成(héchéng)促進(jìn)鈣的沉積缺乏癥鈣磷吸收代謝紊亂，骨骼鈣化不全仔豬：佝僂病成齡豬：骨軟化嚴(yán)重(yánzhòng)時(shí)：表現(xiàn)鈣鎂缺乏、痙攣過(guò)多癥豬：厭食、生長(zhǎng)減慢、肝臟、橈骨、尺骨變輕，僵硬、瘸腿、拱背、多尿、失聲中毒量20-25kg豬，日喂11825μgD3，4天死亡，10-20kg的豬，日喂550-1100μgD3，日增重、飼料報(bào)酬下降第十一頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件維生素D3的安全(ānquán)上限第十二頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件維生素EVitaminEVE結(jié)構(gòu)式生育(shēngyù)酚:C29H50O2分子量:430.7淡黃色油狀液醋酸(cùsuān)酯:C31H52O3分子量:472.8奶油色至白色1IU=1mgdl-a-生育(shēngyù)酚醋酸酯商品形式:1克=500IU檢測(cè)方法:HPLCCH3CH3ROOCH3CH3CH3CH3CH3CH3第十三頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件維生素E的功能(gōngnéng)抗氧化、保護(hù)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)完整提高免疫力抗應(yīng)激預(yù)防(yùfáng)死亡第十四頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件影響(yǐngxiǎng)VE需要量的因素?zé)帷?、酸?suānbài)脂肪微量元素（Cu、Fe）日糧中VA水平VC、Se、及抗氧化劑第十五頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件仔豬：白肌病、猝死骨骼肌、心肌變性、退行性血栓性血管受損、胃角化不全、胃潰瘍、貧血、肝壞死(huàisǐ)、脂肪組織黃染母豬：乳房炎、子宮炎、無(wú)乳癥維生素E缺乏癥第十六頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件VE一般無(wú)中毒2200IU/kgVE抑制蛋雞的生長(zhǎng)，鈣（或D3）缺乏雞骨骼鈣化受阻；肉雞：>4000IU/kg可致肝大,皮膚(pífū)色素沉積減少，8000IU/kg增重降低,羽毛蠟化。大鼠:6000/kg無(wú)不良后果。最大量：1000-2000IU/kg日糧安全量：75IU/kgBWVE中毒(zhòngdú)第十七頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件維生素KVitaminKOOCH3CH2—CH＝C—（CH2）3—CH—（CH2）3—CH—（CH2）3—CH—CH3CH3維生素K1維生素K2OOCH3SO3NaxH2O維生素K3OOCH2—（CH＝C—CH2—CH2）5—CH＝C—CH3功能(gōngnéng)：參與凝血酶原和凝血因子X(jué)II、IX、X的形成CH3CH3CH3CH3CH3CH3第十八頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件維生素K缺乏(quēfá)鈣過(guò)量導(dǎo)致VK需要量增加2ppmVK可防止霉菌毒素引起的出血水、膽堿、微量元素及堿性條件破壞K3穩(wěn)定性磺胺類(lèi)藥物減少(jiǎnshǎo)VK的合成，提高需要量拮抗物：雙香豆素、水楊酸、丁香素出血性胃潰瘍、寄生蟲(chóng)生長(zhǎng)加速異食癖需要量：NRC0.5ppm，公司2-3ppm第十九頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件維生素K毒性(dúxìnɡ)研究VK的中毒與其功能無(wú)關(guān)，中毒由醌基引起對(duì)于雞、鼠、兔、狗，非腸道給藥LD50劑量為75-200mg/kgBW，而口服時(shí)，雞鼠的ＬD50為600-800mg/kgBW。日糧濃度(nóngdù)1000倍于推薦量時(shí)未發(fā)現(xiàn)副作用。第二十頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件維生素B1VitaminB1鹽酸鹽:C12H17ON4ClS.HCl分子量:337.3白色(báisè)粉末單硝酸鹽:C12H17O4N5S分子量:327.4白色粉末丙酮酸乙酰CoAVB1維生素B1——-酮酸脫羧酶的輔酶(fǔméi)NNCH3NH2HClCH2N+SCH3CH2OHCl-CH2CH2第二十一頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件人工合成硫胺素類(lèi)似物—吡啶硫胺素、氧硫胺素、氨丙啉、3，5-二甲氧水楊酸、Cu等硫胺素酶—主要(zhǔyào)淡水魚(yú)植物中的多羥基酚類(lèi)VB1頡抗物VB1缺乏癥一般不缺神經(jīng)組織內(nèi)丙酮酸和乳酸堆積，多發(fā)性神經(jīng)炎食欲減退、增重減少、體溫心率降低，偶爾表現(xiàn)嘔吐(ǒutù)。血漿丙酮酸鹽濃度升高。心臟肥大無(wú)力、心肌退化、心臟衰竭猝死第二十二頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件維生素B1的毒性(dúxìnɡ)致死量 靜脈注射：兔180mg/kg·BW，狗50-125mg/kg·BW，大鼠170mg/kg·BW

口服：大鼠9.5g/kg·BW半致死量：大鼠皮下注射500mg/kg·BW，口服6g/kg·BW安全量：推薦(tuījiàn)量的1000倍以上大鼠50-100ppm飼料可連喂12周第二十三頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件維生素B2VitaminB2VB2結(jié)構(gòu)式經(jīng)驗(yàn)(jīngyàn)式:C17H20O6N4分子量:376.4性狀:黃至橙黃色維生素B2與呼吸(hūxī)鏈的圖示底物(dǐwù)NAD細(xì)胞色素氧化酶H2OH3CNNNNHOOCH2(CHOH)3CH2RFMN和FAD成分，傳遞氫H3CNADH還原酶脫氫酶底物FMNH黃素酶產(chǎn)物產(chǎn)物FMNNAD第二十四頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件VB2頡抗物核黃素半乳糖苷、氯丙嗪、丙咪嗪、抗球蟲(chóng)藥、Fe豬VB2缺乏癥青年母豬(mǔzhū)不發(fā)情，卵泡萎縮、卵細(xì)胞退化、生殖力衰竭皮炎、脫毛、步態(tài)僵硬、共濟(jì)失調(diào)、角膜退化、白內(nèi)障、腎脂肪降解生長(zhǎng)緩慢、皮脂溢、嘔吐嚴(yán)重缺乏時(shí)免疫反應(yīng)降低、肝和腎組織褪色、脂肪肝、坐骨和臂神經(jīng)髓磷脂退化第二十五頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件鼠：皮炎、嘴炎、結(jié)腸炎、結(jié)腸異常(yìcháng)狗與狐貍：肌肉無(wú)力、共濟(jì)失調(diào)、皮炎、貧血、心理失常其他(qítā)動(dòng)物VB2缺乏癥第二十六頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件動(dòng)物(dòngwù)對(duì)B2的耐受性大鼠口服3-10ppm（28-700d）未發(fā)現(xiàn)異常，15ppm提高肝、腎、心FMN和FAD水平，無(wú)副作用3-4ppm最佳生長(zhǎng)，提高喂量無(wú)不良影響LD50：口服>10g/kg·BW，腹腔注射(zhùshè)0.56g/kg·BW，皮下5g/kg·BW安全量：推薦量的10-20倍第二十七頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件維生素B6VitaminB6ROHCH3NCH2OHR=CH2OH，CHO，CH2NH2鹽酸吡哆醇、醛、胺分子量:205.6性狀:白色結(jié)晶(jiéjīng)粉末功能：轉(zhuǎn)氨酶、脫羧酶（谷、酪、精）、脫氨酶（絲、蘇）、合成酶、消旋酶的輔酶(fǔméi)，神經(jīng)遞質(zhì)和神經(jīng)抑制劑的合成所需氨基酸的脫羧色煙所必需第二十八頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件維生素B6頡抗物肼類(lèi)：肼苯達(dá)嗪、異煙肼亞麻素和氨基(ānjī)脯氨酸抗菌藥—環(huán)絲氨酸二羥苯丙氨酸青霉素胺激素避孕藥維生素B6缺乏癥食欲降低、生長(zhǎng)遲緩，被毛粗亂、皮膚結(jié)痂；嚴(yán)重(yánzhòng)時(shí)眼周?chē)鷿B出液體、腹瀉、嘔吐、抽搐、共濟(jì)失調(diào)、昏迷、死亡；血紅蛋白、紅細(xì)胞、淋巴細(xì)胞數(shù)量降低，血清鐵和-球蛋白升高。典型特征：感覺(jué)神經(jīng)元的外周髓磷脂和軸突退化、小紅細(xì)胞低色素性貧血、肝臟脂肪浸潤(rùn)。維生素B6需要量隨日糧蛋白水平及氨基酸平衡(pínghéng)狀況變化第二十九頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件動(dòng)物(dòngwù)對(duì)B6的耐受性B6的毒性相對(duì)(xiāngduì)大于其他水溶性維生素實(shí)驗(yàn)以大鼠和狗為主，其他物種一般為推薦量的50倍第三十頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件維生素B12VitaminB12結(jié)構(gòu)式經(jīng)驗(yàn)(jīngyàn)式:C63H88O14N14PCo分子量:1355.4性狀(xìngzhuàng):深紅色結(jié)晶粉末CoCNNNNNCH3HCH3CH3CH3CH3CH3CH3HNH2COCH2CH3NH2COCH2NH2COCH2CH2NH2COCH2CH2CH2CONH2CH2CH2CONH2CH2CH2CONH2CCH3HOPOOOHHHHONCH2OHOHNCH3CH3第三十一頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件維生素B12的功能(gōngnéng)維持造血機(jī)能作為甲基載體(zàitǐ)，直接或間接參與氨基酸（蛋氨酸）、核酸合成參與還原二硫鍵、蛋白合成中的氨基酸活化……第三十二頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件維生素B12缺乏癥拮抗物：腺嘌呤類(lèi)B12缺乏時(shí)，甲基四氫葉酸積累，腺苷和蛋氨酸不能合成，丙二酰coA不能轉(zhuǎn)化為琥珀酰coA。豬：增重降低、食欲喪失、皮膚和被毛粗糙、煩躁、過(guò)敏、神經(jīng)(shénjīng)癥狀、后腿共濟(jì)失調(diào)。巨紅細(xì)胞性貧血和骨髓增生、嗜中性白細(xì)胞增加、淋巴細(xì)胞減少、繁殖失敗、皮炎第三十三頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件維生素B12的毒性(dúxìnɡ)試驗(yàn)第三十四頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件雞：3倍于推薦(tuījiàn)量小鼠：約為推薦量的數(shù)百倍維生素B12的安全(ānquán)量第三十五頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件葉酸(yèsuān)

VitaminB11NNOHH2NNNCH2NHCONHCOOHCHCH2CH2COOH結(jié)構(gòu)式經(jīng)驗(yàn)(jīngyàn)式:C19H19O6N7

分子量:441.4性狀(xìngzhuàng):黃至橙黃功能：運(yùn)送一碳單位（甲基）來(lái)源：甘氨酸、絲氨酸、組氨酸、膽堿、蛋氨酸目的：合成嘌呤、嘧啶第三十六頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件日糧蛋白質(zhì)和脂肪水平日糧維生素B12、VC和鐵狀況生產(chǎn)水平繁殖性能磺胺藥或葉酸(yèsuān)拮抗物（甲基葉酸(yèsuān)、4-氨蝶呤氨基苯甲酸）可誘發(fā)葉酸缺乏，水楊酸、巴比妥、激素類(lèi)抑制葉酸吸收影響葉酸(yèsuān)的因素影響葉酸(yèsuān)營(yíng)養(yǎng)狀況的因素第三十七頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件葉酸(yèsuān)缺乏癥一碳單位代謝紊亂，主要影響細(xì)胞生長(zhǎng)和增生快的組織—胃腸道上皮、骨髓、胚胎等母豬缺乏葉酸增重減慢、被毛褪色，巨紅細(xì)胞或正常紅細(xì)胞性貧血，白細(xì)胞和血小板減少，紅細(xì)胞壓積降低，骨髓增生研究未發(fā)現(xiàn)(fāxiàn)葉酸過(guò)量之癥狀，估計(jì)安全量在推薦量的1000倍以上第三十八頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件生物素VitaminHOCHNNHCHH2CCHS（CH2)4COOHVH結(jié)構(gòu)式經(jīng)驗(yàn)式:C10H16O3N2S分子量:244.3性狀(xìngzhuàng):白色結(jié)晶粉末乙酰CoACO2生物素蘋(píng)果(píngguǒ)酰CoA脂肪酸氨基酸脂肪(zhīfáng)降解碳水化合物丙酮酸生物素和脂肪形成HC第三十九頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件生物素的作用(zuòyòng)羧化酶的一部分，參與CO2固定丙酮酸羧化酶和丙酰輔酶A的一部分，在檸檬酸循環(huán)(xúnhuán)中起重要作用啟動(dòng)脂肪合成第四十頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件超量添加(tiānjiā)生物素的部分試驗(yàn)第四十一頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件生物素缺乏癥磺胺類(lèi)藥物、鏈霉素可誘發(fā)生物素缺乏生蛋清含抗生物素蛋白（卵白素）生物素有多種異構(gòu)體，僅D-生物素（順式）有活性過(guò)度脫毛、皮膚潰爛和皮炎、眼周?chē)鷿B出物、口腔粘膜炎、蹄橫裂及腳墊裂縫和出血母豬(mǔzhū)日糧添加生物素，蹄部硬度和致密性、承壓強(qiáng)度、皮膚和被毛條件改善，蹄裂和腳墊損傷減少，結(jié)果不一致第四十二頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件煙酸(yānsuān)和煙酰胺NCOOHNCONH2煙酸結(jié)構(gòu)式經(jīng)驗(yàn)(jīngyàn)式:C6H5O2N分子量:123.1性狀:白色結(jié)晶粉末煙酰胺結(jié)構(gòu)式經(jīng)驗(yàn)式:C6H6ON2分子量:122.1性狀(xìngzhuàng):白色結(jié)晶粉末煙酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP)第四十三頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件谷物(gǔwù)（玉米、燕麥、小麥、高粱）中煙酸不能利用50mg色氨酸可轉(zhuǎn)化1mg煙酸拮抗物：吡啶--磺酸、亮氨酸、精氨酸、甘氨酸第四十四頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件豬煙酸(yānsuān)缺乏增重減緩厭食、嘔吐皮膚干燥、皮炎、被毛粗糙、脫毛腹瀉、粘膜潰瘍、潰瘍性胃炎、盲腸炎、直腸炎和壞死(huàisǐ)正常紅細(xì)胞性貧血第四十五頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件煙酸(yānsuān)的過(guò)多癥和安全量主要研究：人和實(shí)驗(yàn)動(dòng)物主要癥狀：血管舒張、癢、心悸(xīnjì)、惡心、嘔吐、頭痛、皮膚損害、體溫升高煙酰胺的安全上限為350mg/kg·BW/天，煙酸為煙酰胺的4倍。第四十六頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件泛酸(fànsuān)

VitaminB3R泛酸(fànsuān):R=COOH泛醇:R=CH2OH結(jié)構(gòu)式:鈣鹽:(C9H16O5N)2Ca泛醇:C9H16O4N經(jīng)驗(yàn)(jīngyàn)式:分子量:鈣鹽:476.5泛醇:205.3泛酸鈣為白色粉末，D-型有生物學(xué)活性，體內(nèi)以輔酶A、酰基輔酶A、?；D(zhuǎn)運(yùn)蛋白CHOHCOCH2CH2CH2OHCCH3CH3NH第四十七頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件泛酸(fànsuān)缺乏癥拮抗物：泛酸(fànsuān)牛磺酸（酰胺）、泛解酰丙醇（乙）胺實(shí)驗(yàn)動(dòng)物：皮炎、豬：生長(zhǎng)緩慢、厭食、腹瀉、皮膚干燥、脫毛、免疫反應(yīng)降低、后肢運(yùn)動(dòng)異常（鵝步）剖檢可見(jiàn)腸粘膜水腫、壞死、結(jié)締組織浸入粘膜下層，神經(jīng)髓脂質(zhì)損失及背根神經(jīng)節(jié)細(xì)胞退化第四十八頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件泛酸(fànsuān)的安全性目前為止未發(fā)現(xiàn)泛酸中毒現(xiàn)象(xiànxiàng)大鼠喂200mg/天（20g/kg日糧）無(wú)副作用靜注時(shí)大鼠LD50為1g/kg·BW，80mg/kg·BW（相當(dāng)于推薦量的100倍）僅引起肝臟某些非致死性變化。第四十九頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件膽堿(dǎnjiǎn)（B4）NOHCH2CH2OHH3CH3CH3C經(jīng)驗(yàn)式:C5H15O2N分子量:121.2性狀(xìngzhuàng):無(wú)色粉末商品形式——氯化膽堿(dǎnjiǎn)經(jīng)驗(yàn)式:C5H14ClNO分子量:139.6性狀:結(jié)晶固體,強(qiáng)吸濕性膽堿的主要作用:形成卵磷脂,運(yùn)輸脂肪神經(jīng)傳導(dǎo),膽堿是神經(jīng)介質(zhì)乙酰膽堿的組成部分提供甲基,促進(jìn)代謝，與等摩爾甜菜堿功效相同第五十頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件膽堿(dǎnjiǎn)缺乏癥拮抗物：氯化三乙酰膽堿添加膽堿提高母豬受胎率、產(chǎn)活仔數(shù)等大多動(dòng)物可合成，但不足以維持生長(zhǎng)，日糧缺乏(quēfá)甲基時(shí)，產(chǎn)生缺乏(quēfá)癥豬：增重緩慢、被毛粗糙、紅細(xì)胞數(shù)、血紅蛋白濃度降低、步態(tài)不穩(wěn)蹣跚。肝臟和腎臟脂肪浸潤(rùn)。嚴(yán)重時(shí)腎小球堵塞，仔豬后肢外張第五十一頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件肉雞：1日齡，2200ppm，7日后高度興奮、肌肉失調(diào)；1320-2200ppm，6周后生長(zhǎng)抑制，飼料效率下降狗：日喂5g卵磷脂，12-25天紅血球減少，貧血安全量：雞2倍；狗3倍；仔豬：口服無(wú)中毒(zhòngdú)癥狀；試驗(yàn)2000ppm增重降低，10000ppm膽堿(dǎnjiǎn)過(guò)量癥第五十二頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件維生素CVCCCCCCCH2OHHHOHHOHOOO結(jié)構(gòu)式性狀:白色略帶黃色結(jié)晶(jiéjīng) 粉末經(jīng)驗(yàn)式:抗壞血酸:C6H8O6

鈉鹽:C6H7O6Na分子量:抗壞血酸:176.1

鈉鹽:198.1第五十三頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件維生素C的功能(gōngnéng)還原特性，保護(hù)(bǎohù)活性—SH，解毒參與脯氨酸、賴(lài)氨酸羥化（膠原、軟骨骨骼）參與細(xì)胞間質(zhì)合成可自行合成，特殊情況下量不足抗應(yīng)激

第五十四頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件拮抗物：葡萄糖型抗壞血酸、四環(huán)素、阿司匹林抑制VC吸收壞血病、全身出血斑、皮下、肌肉、胃腸粘膜(zhānmó)出血，骨、牙易斷，創(chuàng)口潰瘍不易愈合新生仔豬臍帶出血對(duì)應(yīng)激適應(yīng)力降低維生素C缺乏癥第五十五頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件VC與應(yīng)激應(yīng)激條件下，皮質(zhì)酮可確保通過(guò)糖異生作用產(chǎn)能，若皮質(zhì)酮被耗竭或合成不足，這種產(chǎn)能過(guò)程便停止皮質(zhì)酮的合成需VC參加吞噬細(xì)胞的激活需VE和VC的參與(cānyù)，這兩種維生素的抗氧化特性為處于呼吸爆炸期的巨噬細(xì)胞提供保護(hù)第五十六頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件膽固醇孕烯雌酮VC支鏈裂解(lièjiě)酶孕酮(yùntónɡ)21-羥化酶VC11-脫氧(tuōyǎng)皮質(zhì)酮皮質(zhì)酮VC第五十七頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件實(shí)驗(yàn)動(dòng)物：低血糖、鐵吸收過(guò)多、下痢、過(guò)敏反應(yīng)、VC降解(jiànɡjiě)酶活性增加、VB12破壞、肝氧化酶系遭破壞豬：8700ppm導(dǎo)致骨密度下降維生素C的毒性(dúxìnɡ)第五十八頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件糖代謝(dàixiè)與維生素葡萄糖 3-磷酸甘油醛 1，3-二磷酸甘油酸 丙酮酸 乙酰CoANADTPP、硫辛酸、CoA-SH、FAD、NAD第五十九頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件脂肪酸?；摎?tuōqīnɡ)——水化——脫氫——硫解脂肪(zhīfáng)代謝與維生素CoA-SHFDANAD第六十頁(yè)，共六十七頁(yè)。編輯課件亮、異亮、苯丙、色氨酸延胡索