高中體育與健康-科學飲食運動教學設計學情分析教材分析課后反思

科學飲食運動教學設計一、指導思想：貫徹高中新課改理念，通過教師的講解、引導、啟發(fā)，充分調動學生的學習興趣，使其在一個寬松有序的課堂氛圍中，專注聽講、開拓思維、合作探究，與教師共同探討飲食、營養(yǎng)與運動的關系，并能指導和幫助我們健康的生活。二、設計思路：1、健康教育專題模塊是高中體育與健康課的必修必選內(nèi)容。這一專題的教學對習慣于傳統(tǒng)體育教學的體育教師來說具有非常大的挑戰(zhàn)性，它首先要求體育教師利用大量的時間通過學習、查閱資料等不斷的補充、豐富、拓展和儲備知識。其次要求這種理論教學上要有新意，能吸引學生，提高學習興趣。我校體育教師正在為健康教育專題模塊創(chuàng)設一套符合本校實際情況和學生的特點，又獨具魅力的教學模式和方法。2、本次課就是基于上述原因來設計的，所以在設計時力求教法層次清楚、重點突出、內(nèi)容通俗易懂，師生互動，能與實際生活密切相連，并能借助多媒體手段來吸引學生，激發(fā)他們的學習興趣，提高課堂教學效果。三、教材分析：《營養(yǎng)與健康》屬于高中體育與健康課之健康教育專題內(nèi)容之一，本節(jié)教學內(nèi)容為水平五學習目標的第二章第三講。依據(jù)教學原則和新課標理念，本次課以營養(yǎng)為主線，引出營養(yǎng)是健康的基礎，營養(yǎng)和運動的關系，并能為生活、學習中提供可行性營養(yǎng)方案。四、學習目標：通過本次課的教學，使學生了解食物的分類方法與合理膳食對身體健康的重要性，掌握如何正確選擇食物與營養(yǎng)補充。通過引導學生合作探究、展示評價等教學手段，了解不同體育運動項目營養(yǎng)補充的基本原則。幫助學生樹立健康的營養(yǎng)觀，養(yǎng)成良好的生活習慣，體驗自己動手的快樂。五、教學重點與難點：重點：運動與營養(yǎng)的關系。難點：學會根據(jù)不同的鍛煉項目，有針對性地進行營養(yǎng)的補充。教學對象：高二年級。六、教學程序：1、提問與導入：提問上一講的內(nèi)容，健康的四個維度。來導入本次課的主題。2、講解與提問，分組討論探究與展示：營養(yǎng)素是學生在生物課中學過的知識，首先以六種營養(yǎng)素作為問題的提出來導入營養(yǎng)與健康的關系及營養(yǎng)素的功能、來源等的講解和互動。其次通過食物健康金字塔來探討營養(yǎng)的搭配、合理一日三餐原則。最后通過體育鍛煉與營養(yǎng)的講解和學生分組討論解答預設的問題，來為日常生活提供有效的幫助。3、課后作業(yè)：①、通過查閱資料和運用所學知識，來設計自己的早餐方案，為下次課的教學做一鋪墊；②、聯(lián)系自己身邊的小事，體驗自己動手的快樂。4、評價：師生共同參與。5、估計本次課存在的問題：課堂上教師提問的時機、多媒體課件的配合等如出現(xiàn)任一問題都會影響教學的效果。學生的配合也是本次課成功的關鍵之一。飲食、營養(yǎng)與運動教案一、教學目標：知識與技能：通過本次課的教學，使學生了解食物的分類方法與合理膳食對身體健康的重要性，掌握如何正確選擇食物與營養(yǎng)補充。過程與方法：通過引導學生合作探究、展示評價等教學手段，了解不同體育運動項目營養(yǎng)補充的基本原則。情感、態(tài)度與價值觀：幫助學生樹立健康的營養(yǎng)觀，養(yǎng)成良好的生活習慣，體驗自己動手的快樂。教學重點與難點重點：飲食、營養(yǎng)與運動的關系。難點：培養(yǎng)良好的營養(yǎng)觀。三、教學方法：語言法（講授法、引導與提問法、口頭評價法），直觀教學法（多媒體輔助教學法）四、學法指導：合作探究，分組討論，師生互動，自我展示五、教學內(nèi)容：提問：現(xiàn)代還是古代的生活方式生活方式健康？學生回答（從衣食住行方面分組討論回答）。導入：本次課我們共同探討什么樣的飲食營養(yǎng)搭配才是合理膳食，如何養(yǎng)成良好的飲食習慣，飲食、營養(yǎng)與體育運動又有什么的關系?！懊褚允碁樘?，食以健為先?！币惶岬斤嬍?，不得不想到我國源遠流長、博大精深的飲食文化，其花樣繁多，堪稱世界第一。合理的營養(yǎng)既能使你身體強壯、家庭歡樂，又與民族昌盛、國家繁榮休戚相關。那么我們該吃什么、如何吃才更健康呢？（一）食物的分類1、根據(jù)我國的飲食結構分為主食：谷類食物（谷類是面粉、大米、玉米粉、高粱等的總稱，是膳食能量的主要來源，多種谷類摻著吃比單吃一種好）。副食：蔬菜類、水果類、豆奶類、肉類、魚類、蛋類等。蔬菜和水果雖然放在一起，但兩者各有優(yōu)勢，不能完全相互替代，尤其是兒童，不可只吃水果不吃蔬菜。一般說來，紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養(yǎng)素比較豐富，所以應多選用深色蔬菜和水果。根據(jù)食物代謝的化學屬性分為酸性食物：肉食類、魚類、油脂類、谷類、白糖、啤酒、花生等。堿性食物：水果、豆類、蔬菜（海帶是堿性食物之冠）、牛奶、動物血、杏仁、生姜、芝麻、柑橘等。中性食物：水、無機鹽。營養(yǎng)是健康的基礎。我們每天攝取的食物中應包含有六中營養(yǎng)素，如果攝取的不足或不平衡，就會造成營養(yǎng)不良，影響正常的生長發(fā)育；而營養(yǎng)過剩則會導致肥胖，損害身體健康。提問：那位同學能告訴我們常說的六種營養(yǎng)素是什么？學生回答，老師評價知識拓展：營養(yǎng)和營養(yǎng)素概念的界定營養(yǎng)是供給人類用于修補舊組織、增生新組織、產(chǎn)生能量和維持生理活動所需要的合理食物。食物中可以被人體吸收利用的物質叫營養(yǎng)素。糖類、脂肪、蛋白質、維生素、水和無機鹽（膳食纖維被稱為“第七大營養(yǎng)素”）是人體所需的六大營養(yǎng)素，前三者在體內(nèi)代謝后產(chǎn)生能量，故又稱產(chǎn)能營養(yǎng)素。（二）各種營養(yǎng)素的功能和來源1、糖：構成機體組織，供給熱量，并是體育運動中的能量來源。食物來源：谷物、水果、蔬菜、面包等。2、脂肪：構成機體組織，體內(nèi)熱量的主要來源。我國成年男子平均體脂含量10%--15%，女性18%--25%；脂肪有貯存和提供能量，維持體溫，保護臟器等生理功能，（拓展材料：①、腦重量的60%是脂肪。②、脂類中的卵磷脂對大腦思維活動的重要性。③、蛋黃中含有大量的卵磷脂，每天的使用量。④、內(nèi)肥與外肥。）食物來源：奶酪、油、人造奶油等。3、蛋白質：生命的物質基礎，人體細胞的主要成分，它是供給人體熱量的來源之一，并能調節(jié)機體代謝和抵抗疾病。成人體內(nèi)蛋白質約占15%--18%。每日吃0.5千克糧食即可獲得50克的蛋白質。食物來源：奶類、魚類、肉類、蛋類、豆類等。4、水：沒有水就沒有生命，它是人體最重要的組成成分，含量占體重的三分之一。其功能參與食物消化，參與體內(nèi)物質的代謝和運輸，調節(jié)體溫，人體的潤滑劑。（拓展材料：①、水在人體血漿中占90%，肌肉中占72%，骨骼中也含有72%的水。②、當缺水超過體重的10%時，人體就會發(fā)生煩躁、少尿、心跳加快、血壓下降；如果缺水超過體重的15%，人體將會死亡。③、據(jù)資料說明，人可以幾天不吃食物，但卻不能幾天不喝水，例如地震、曠難等）5、無機鹽：有調節(jié)生理的功能，其中鈣、鐵、碘等元素是人體容易缺乏的元素。鈣：是骨骼和牙齒的主要成分，牛奶是鈣的很好的來源，蝦皮、海帶、芝麻醬中含鈣量很高。（拓展材料：①、我國各年齡階段的人群都存在缺鈣的問題，嬰幼兒卻該會發(fā)生佝僂病，青少年卻該會影響生長發(fā)育，老年人卻該會發(fā)生骨質疏松，易骨折。②、在補鈣的同時，應注意補充維生素D，以利于鈣的吸收。）提問：缺鈣還有那些癥狀？學生回答，老師評價。鐵：是組成人體血紅蛋白和肌紅蛋白的重要原料，它在體內(nèi)的含量僅僅相當于一根中等長度鐵定的重量。來源于動物血、肝臟等食品。（拓展材料：①、鐵攝入不足時，容易發(fā)生缺鐵性貧血。②、維生素C，可增進鐵的吸收。③、茶葉里的鞣酸會阻礙鐵的吸收，所以從營養(yǎng)的角度來看，不宜喝濃茶。）碘：是甲狀腺素的重要組成部分，甲狀腺素的作用是促進新陳代謝，加速蛋白質、脂肪、糖類的分解，促進生長發(fā)育。海產(chǎn)品中含碘較多。（拓展材料：①、碘缺乏會引起甲狀腺腫，俗稱大脖子病。②、孕母缺碘時可是出生嬰兒發(fā)生克汀病，出現(xiàn)智力低下、聽力和語言障礙。③、食鹽加碘是很好的補充碘的方法。）6、維生素：除維生素D可經(jīng)陽光照射而合成外，其他維生素都不能在體內(nèi)合成，但缺乏任何一種維生素都會影響人體健康。維生素A：來源于魚肝油、紅蘿卜、玉米面、肝、蛋黃、綠葉菜等；其功能是維持皮膚的正常結構，維持正常視力，促進骨骼牙齒正常生長；缺乏時易患呼吸道感染，眼、皮膚干燥等癥。

（拓展材料）食物中維生素A的含量表食品名稱每百克食物含量（毫克）食品名稱每百克食物含量（毫克）羊肝29900胡蘿卜4.00牛肝18300韭菜3.49雞蛋黃3800菠菜2.98黃油2700雪里紅2.69牛奶140太古菜2.63黃花魚80油菜1.59豬肉牛肉羊肉0杏1.79維生素C：來源于各種蔬菜、水果，尤其是辣椒、西紅柿、橘子、棗等；其功能是維持新陳代謝，維護骨骼、肌肉、血管的生理功能，增強抵抗力；缺乏時易患壞死病、抵抗力下降、易疲勞、易感染。維生素D：來源于蛋類、動物肝臟，陽光照射可促進人體皮下合成；其功能是促進鈣、磷的吸收、骨骼的發(fā)育，維持神經(jīng)、肌肉正常興奮性；缺乏時易患佝僂病、骨質軟化癥。(三)健康的膳食1、營養(yǎng)搭配高中生正處于青春發(fā)育期，全身各個器官逐漸發(fā)育成熟，代謝旺盛，又活潑好動，其活動量高于任何年齡組。這時期也是思維能力最活躍、記憶力最強的時期，其學習任務十分繁重，要面臨各種各樣的考試。高中時期的青少年是長身體、長知識的關鍵時期，他們的大腦皮層長期處于高度緊張之中，所以此時的營養(yǎng)狀況必須十分重視。高中生的年齡大概在15-18歲，體內(nèi)合成代謝旺盛，所需的能量和各種營養(yǎng)素的量比成人高，尤其是蛋白質、脂類、鈣、鋅和鐵等。關鍵是把握好營養(yǎng)和熱量的攝取要和支出保持平衡這一原則。2、合理的一日三餐通常用餐時間以早餐7點、午餐12點、晚餐6點為宜，兩餐間隔約5-6小時；熱量的分配以30%、40%、30%為宜，作到早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少。提問：每天吃早餐的同學請舉手；每天自己做早餐的同學請舉手。早餐：據(jù)統(tǒng)計堅持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年長得壯實，抗病能力強，在學校課堂上表現(xiàn)得更加突出，聽課時精力集中，理解能力強，學習成績大都更加優(yōu)秀。這是因為人的腦細胞只能從葡萄糖這種營養(yǎng)素中獲取能量，經(jīng)過一個晚上沒有進食而又不吃早餐，血液就不能保證足夠的葡萄糖供應，時間長了就會使人變得疲倦乏力，甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈等現(xiàn)象，無法精力充沛地投入工作。經(jīng)過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng)，早餐起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)，因此，早上起來不要急于吃早餐，而應立即飲500—800毫升涼開水，既可補充一夜流失后的水分,還可以清理腸道。營養(yǎng)健康的早餐應該包括豐富的優(yōu)質蛋白質、各種礦物質和維生素，具體操作時有一個重要指標，就是應該包括糧谷類、蛋白質和蔬菜水果三大必需品，缺一不可。同時，早餐堅決不主張油膩，因為高脂肪食品會導致大腦供血不足，影響腦力勞動者工作的準確性。早上吃太多油膩食品，如油條、油餅、巧克力、漢堡包等，上午容易犯困、注意力不集中，經(jīng)過油炸的面粉，如油條，其中的營養(yǎng)素還被破壞。同樣道理，如果早餐吃雞蛋，建議盡量選擇煮雞蛋而非煎雞蛋。午餐：是我們傳統(tǒng)中的正餐，它既要補充上午消耗的又要提供下午學習所需的能量和營養(yǎng)素。所以午餐中既要有能夠提供足夠能量的米飯、饅頭等主食，更要有富含蛋白質、適量脂肪和其他營養(yǎng)素的魚、肉、蛋類、豆制品及新鮮蔬菜水果等。體育運動鍛煉與營養(yǎng)

=1\*ROMANI.體育鍛煉與營養(yǎng)都是促進身體健康的重要因素。體育運動可以改善、發(fā)展與提高人體各組織器官的功能，而人們從食物中攝取的營養(yǎng)素，是構成和修補組織器官的原料，調節(jié)器官功能的主要物質。營養(yǎng)不僅與發(fā)病率及身體發(fā)育有關，而且影響運動的能力，所以體育運動與營養(yǎng)兩者不可偏廢。不同體育運動項目營養(yǎng)補充的原則：1、進行肌肉力量較高的項目鍛煉時，應注意維生素蛋白質的攝取，因為力量練習與肌肉有關，肌肉發(fā)育的必須原料是蛋白質。2、進行耐力性運動時要注意糖的補充，以提高體內(nèi)糖原的儲備。3、當運動能力下降時，應適量的增加體內(nèi)維生素的補充。4、如果發(fā)生預防運動性貧血，是因為人體缺乏維生素和礦物質，應及時補充，特別是補充含鐵量較高食物。5、在開運動會等比賽前的一餐中(賽前2.5～3小時進餐)，以七成飽為宜，不吃易產(chǎn)氣、難消化的食品(如韭菜、大豆等)，臨賽前不要吃過多的糖(不超過1克／千克體重)。6、運動中消耗大量熱量，因出汗過多喪失大量水分。失水會使血溶量減少，而運動時機體則需要充分的血容量。如果水分補充不足，從而出現(xiàn)全身乏力，口唇發(fā)干或疲勞現(xiàn)象。由于肌體缺水，血液的粘滯度增加，心臟負荷加大，也會出現(xiàn)心跳加快，體溫上升，肌肉力量下降的情況。

7、運動中和運動后飲水應以少量多次為原則，切不可一次性大量飲水，大量水分滲入血液，使血液稀釋，血量增多，會加大心臟、腎臟的負擔。同時隨汗水大量排出，還導致鹽分的損失。為補充失去的鹽分和熱量，宜用含糖、鹽比例適當?shù)倪\動飲料。8、運動中最好以水漱口，或以少量水解除渴感。應注意少量多次，間隔20～30分鐘，每次150～200毫升／次為宜。運動后不要喝5℃以下和15℃以上的飲料，喝10℃左右的涼開水最佳。=2\*ROMANII．設立問題，學生思考探究，積極展示，師生補充及評價。1、我們體育課是安排在上午的三四節(jié)，下次課安排的內(nèi)容是4×100的接力，同學們想一想下課后應怎樣的飲水？午餐應怎樣進行營養(yǎng)的補充？2、熱愛籃球或健美操的同學，不但要在課堂上練習，課后要堅持每天進行練習，才能鞏固和提高技術，養(yǎng)成良好的鍛煉習慣，促進身心的健康發(fā)展。請問這部分同學在平時的飲食營養(yǎng)中應注意什么？=3\*ROMANIII.膳食口訣（拓展內(nèi)容）合理膳食要牢記，一二三四五六七；一袋牛奶二兩米，三份蛋白四言句；五百克菜六克鹽，七杯開水喝到底。（五）課后作業(yè)請運用所學營養(yǎng)知識和資料的查閱，根據(jù)自身健康狀況和生活環(huán)境，為自己設計一套健康的一日飲食方案?？茖W運動飲食學情分析高中階段學生已進入青春期，其身體形態(tài)、機體代謝功能都已日趨完善。他們有旺盛的精力、蓬勃的朝氣，能較好地適應外部環(huán)境變化,其生理和心理在不斷向成熟發(fā)展。高二的學生對體育健康知識已經(jīng)有了初步的認識與了解，并掌握了一定的體育技能，但是對理論知識的理解不夠深入，對專項技能的掌握也不夠全面。學生的生理、心理分析高中生身體形態(tài)發(fā)展已趨完善，這一階段表現(xiàn)出青春期的特點:即發(fā)展的不平衡性和不穩(wěn)定性,第一和第二信號系統(tǒng)的活動相互關系更完善，分析能力與綜合能力明顯提高。由于神經(jīng)過程的靈敏性高，神經(jīng)細胞物質代謝機能旺盛，易出現(xiàn)疲勞，但恢復較快。腦細胞內(nèi)部的結構和機能的迅速發(fā)展為提高思維能力創(chuàng)造條件。這個時期由于分泌活動發(fā)生變化，性腺活動加強，使神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定性受到影響。表現(xiàn)為動作協(xié)調能力暫時下降、動作遲緩。高中生朝氣蓬勃、勇往直前，出現(xiàn)大量類似成人的新需要，并渴望得到滿足，情緒化強烈，善于獨立思考，求知欲強而好爭辯，自我意識有新的發(fā)展。同時濫用精力與蠻干，有時在客觀條件未具備時，急于謀求需要的滿足，對情緒、情感缺乏控制并易陶醉于低級情緒中。二、學生已有的認知基礎和經(jīng)驗分析當今中學生的學業(yè)日趨重要，這往往使學生和家長忽視運動的重要性，特別是到了高三，一部分學生往往是教室與家兩點一線，其健康狀況堪憂。其實適當?shù)倪\動是可以減緩壓力，但是部分學生家長是反對自己的孩子參加體育活動，認為那會影響學業(yè)，這是不科學的。現(xiàn)代科學證明體育運動對于學生的身心發(fā)展具有重要作用，可以培養(yǎng)團隊精神，和責任心，培養(yǎng)進取精神，鍛煉心里素質。這對于當代學生來說是非常重要的。三、分析學生的個體差異當今運動項目多種多樣，群體項目居多。高一的教學中能夠看出大部分男生偏愛籃球、足球等群體項目，而女生偏愛羽毛球，乒乓球等個人項目。這有可能是影響男女生體質差異的原因，籃球和足球由于其運動人數(shù)多，身體對抗也就隨之增多，激烈的對抗使得男生的身體素質更加好。相反，羽毛球和乒乓球等項目由于其沒有身體對抗，激烈程度減弱，其鍛煉體質的功能也有所降低。雖說各種體育運動都可以鍛煉身體，但群體項目的效果更好一些。群體項目可以培養(yǎng)學生的協(xié)作能力，想要獲勝，就必須合作，有助于在班級中形成良好氛圍。群體項目還可培養(yǎng)責任心，一個小小的失誤也許會使團隊失敗，這對于中學生來說是非常重要的。四、學習過程中可能遇到的困難高中生運動周期過于長，半個月甚至更長才參加一次課外活動。學校一周有兩節(jié)體育課，一節(jié)課只有45分鐘，加起來一周最多只有90分鐘的運動的時間，對于中學生來說實在是過于少。一般來說，每人每天運動一個小時較為合適，學生沒有固定時間來鍛煉，可以在早上起來慢跑半小時，可以為一天的學習提供充足的精神，也可以增強體質。再加上其他的鍛煉時間，就可以擁有一個健康的身體，身體是人之根本，有了健康的身體才能夠良好的學習?？茖W飲食運動效果分析健康教育專題是高中《體育與健康》的必修內(nèi)容，課的內(nèi)容在設計上與其他學科的方式有所不同，本次課的教學環(huán)節(jié)里主要側重與學生的日常飲食與實際生活，從學生身邊的小事作為切入點導入本次課的內(nèi)容，讓學生在輕松愉悅的氛圍中學習關于飲食、營養(yǎng)與運動的有關理論知識，為學生以后的飲食與運動建立起正確的觀念。通過本次課學生95%的學生能夠說出飲食的分類和合理的膳食，80%的的學生能夠結合自己的愛好與興趣很好的指導營養(yǎng)的攝入，達到了預期的教學效果。科學運動營養(yǎng)教材分析體育與健康知識是學生正確認識和理解體育與健康的價值、科學合理地正確觀賞體育比賽、積極參與體育活動的認知基礎，體育鍛煉與營養(yǎng)都是促進身體健康的重要因素。體育運動可以改善、發(fā)展與提高人體各組織器官的功能，而人們從食物中攝取的營養(yǎng)素，是構成和修補組織器官的原料，調節(jié)器官功能的主要物質。營養(yǎng)不僅與發(fā)病率及身體發(fā)育有關，而且影響運動的能力，所以體育運動與營養(yǎng)兩者不可偏廢。

飲食、營養(yǎng)與運動屬于高中體育與健康課之健康教育專題內(nèi)容之一，本節(jié)教學內(nèi)容為水平五第九周的健康教育專題內(nèi)容，主要包括及涉及的章節(jié)：第二章：健身強體第三章：健身益心第四章：健身交友第六章：全力以赴保健康第七章：吃的明明白白第八章：做健康環(huán)境的衛(wèi)士第九章：避免惡習針對高二學生的認知情況，有選擇性的把這幾章節(jié)的重點放在學生飲食、營養(yǎng)與運動上，從提高學生的健康素養(yǎng)、培養(yǎng)學生的健康體魄、使學生成為祖國和人民服務的健康公民這一目的出發(fā)，從日常的飲食做起，把握好飲食與運動的平衡。生命在于運動，健康在于平衡。科學飲食運動課后反思本次課總體來講達到了預期的教學效果，學生比較喜歡輕松愉悅的講授方式，在整個講授的過程中，學生的激情比較高漲，精力充沛，課堂氣氛十分的活躍。在環(huán)節(jié)的時間分配上有點不合常規(guī)，在于學生互動的環(huán)節(jié)中，沒有很好的突出學生的主體地位和充分發(fā)揮學生的能動性。通過健康教育專題的教育，學生對體育又有了一個新的認識，熱愛體育，擅長體育的人并不是大腦簡單，四肢發(fā)達，體育與其他學科一樣重要。特別是本次的飲食、營養(yǎng)與運動的專題。本專題包含的教材內(nèi)容有：第二章：健身強體第三章：健身益心第四章：健身交友第六章：全力以赴保健康第七章：吃的明明白白第八章：做健康環(huán)境的衛(wèi)士第九章：避免惡習在有限的課堂當中，讓學生最大限度的去了解更多的體育健康知識，通過整合這幾章節(jié)的內(nèi)容，讓學生簡單明了的了解體育健康的理論知識，通過豐富的幻燈展示，給學生展示出一種精彩獨特的高效課堂，培養(yǎng)學生的體育興趣和終身體育意識，促進學生養(yǎng)成一個良好的生活習慣。高中體育的目標任務是培養(yǎng)學生的專項技能，讓學生掌握一到兩項專業(yè)技能，在體育課堂上除了能夠鍛煉身體，還能夠提高自己的專業(yè)技能，在發(fā)展智力的同時，也促進了體育的發(fā)展，讓學生得到全面的發(fā)展。在以后的教學中，爭取把大部分的時間都讓學生來安排，讓學生真正成為課堂的主體。不管是在體育理論課上，還是在體育的實踐課中，多安排一些學生比較喜歡的運動項目，讓每一位學生都動起來。飲食、營養(yǎng)與運動課標分析學生是教育的主要對象，是教學的主體，健康教育專題系列已作為一個相對完整的必修內(nèi)容進入高中體育與健康課程，而《飲食、營養(yǎng)與運動》是健康教育專題系列的重要學習內(nèi)容。體育與健康教育在