TCNHFA 111.19-2023 保健食品用原料 鐵皮石斛

ICS01.040.67CCSX83中國 營養(yǎng) 保 健食 品 協(xié)會 團 體 標準T/CNHFA111.19—2023保健食用原料 鐵皮石斛RawMaterialsforHealthFoodDendrobiiOfficinalisCaulis2023-04-04發(fā)布 2023-04-10中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會 發(fā)布T/CNHFA111.19-2023T/CNHFA111.19-2023PAGEPAGE10目 次前 言 2范圍 3規(guī)性用件 3技要求 3其他 6附錄A 7附錄B 9前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會提出并歸口。汪本文件為首次發(fā)布。保健食品用原料鐵皮石斛范圍本文件適用于保健食品用原料鐵皮石斛。（GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.11GB5009.12GB5009.17GB16740食品安全國家標準保健食品DendrobiumofficinaleKimuraetMigo11月至3（）應符合表1的規(guī)定。1項目要求檢驗方法色澤表面黃綠色或略帶金黃色。斷面灰白色至灰綠色在日光下觀察顏色；如斷面不易觀察，可削平后觀察滋味、氣味氣微，味淡、嚼之有黏性滋味可取少量直接口嘗，或加熱水浸泡后嘗浸出液；氣味可直接嗅聞，或在折斷、破碎或搓揉時進行形態(tài)2~63.5~80.2~0.4cm鐵皮石斛：呈圓柱形的段，長短不等在日光下觀察；長度、寬度及厚度測量時應用毫米刻度尺；質地是指用手折斷時的感官感覺應符合表2的規(guī)定。2項目要求檢驗方法薄層鑒別供試品色譜中，在與鐵皮石斛對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點附錄A應符合表3的規(guī)定。3項目指標檢驗方法水分，%≤12.0《中華人民共和國藥典》2020年版四部通則0832第二法灰分，%≤6.0《中華人民共和國藥典》2020年版四部通則2302方法浸出物（乙醇%≥6.5《中華人民共和國藥典》2020年版四部通則2201熱浸法（用乙醇作溶劑）（Pb計gkg≤5.0GB5009.12（As計g/kg≤1.0GB5009.11（以g計g/kg≤0.3GB5009.17苯醚甲環(huán)唑，mg/kg≤1aGB2763規(guī)定的方法2b吡蟲啉，mg/kg≤2a3b井岡霉素，mg/kg≤0.1a1b喹啉銅，mg/kg≤3a,b咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽，mg/kg≤15*a20*b噻呋酰胺，mg/kg≤2a10b四聚乙醛，mg/kg ≤0.2a0.5b烯酰嗎啉，mg/kg ≤20a,b注：a為鮮品限度；b為干品限度；*該限量為臨時限量；其他未列污染物限量應符合GB2762相應食品類（名稱GB2763相應食品類別/家有關規(guī)定。應符合表4的規(guī)定。4項目指標檢驗方法石斛多（以干燥品計≥25.0附錄B3.5真菌毒素限量真菌毒素限量應符合GB2761中相應食品類別（名稱）的規(guī)定或有關規(guī)定。其他附錄A（）GB/T6682本品經(jīng)三氯甲烷-甲醇（9：1）混合溶液超聲提取后，采用薄層色譜法，以鐵皮石斛對照藥材為對照對樣品進行鑒別分析。0.0001。365nm波長。G鐵皮石斛對照藥材購自中國食品藥品檢定研究院或其他等同對照藥材。薄層板：硅膠G；點樣量：2~5μL；（：3110%1-1520分鐘，濾過，作為對照藥材溶液，備用。1g-（9：1）15mL202020年版第四部2~5G--10%95℃3nm）供試品色譜中，在與鐵皮石斛對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。附錄B（規(guī)范性附錄）標志性成分鐵皮石斛多糖檢驗方法GB/T6682鐵皮石斛多糖含量以無水葡萄糖（C6H12O6）含量計。0.01mg0.0001g。10mm488nm5%5g100mL80%95%無水葡萄糖對照品（購自中國食品藥品檢定研究院）或其他等同對照品，其英文名稱、CAS號、分子式和相對分子量見表B.1。表B.1化學對照品（標準品）信息中文名稱英文名稱CAS號分子式相對分子量D-無水葡萄糖D-GlucoseAnhydrous50-99-7C6H12O6180.16取無水葡萄糖對照品適量，精密稱定，加水制成每1mL含0.09mg的溶液，即得。0.2mL0.4mL0.6mL0.8mL1.010mL具塞試1.05%520min5min2020040488nm的波0.32002250mL2mL15mL10mL1（400）20n80%（B.4.3）2825m