配料安全操作規(guī)定

配料安全操作規(guī)定為了保障生產(chǎn)過(guò)程中的安全，維護(hù)員工的身體健康，確保產(chǎn)品質(zhì)量，制定以下配料安全操作規(guī)定。1.配料采購(gòu)1.1選擇可靠的供應(yīng)商在采購(gòu)配料時(shí)，應(yīng)選擇具有良好信譽(yù)的供應(yīng)商，以確保供應(yīng)鏈的純度和安全性。供應(yīng)商的資質(zhì)應(yīng)該符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的審查和篩選。1.2購(gòu)買已經(jīng)通過(guò)質(zhì)檢的配料在采購(gòu)配料時(shí)，必須確保購(gòu)買的配料已經(jīng)通過(guò)國(guó)家或地方質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的檢查，并具有符合法律規(guī)定的相關(guān)證書。不應(yīng)隨意購(gòu)買沒有質(zhì)保的配料，以免影響產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。1.3對(duì)每批配料進(jìn)行檢測(cè)對(duì)每批配料應(yīng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)的物理化學(xué)指標(biāo)、微生物指標(biāo)等檢測(cè)，確保配料的純度和質(zhì)量。每批配料的檢測(cè)報(bào)告應(yīng)妥善保存，以備日后跟蹤調(diào)查。2.配料存儲(chǔ)2.1分開存儲(chǔ)不同類型的配料應(yīng)分別存儲(chǔ)，避免交叉污染。在存儲(chǔ)時(shí)，應(yīng)避免對(duì)光、熱、濕度和氣味的影響，以保持配料的理想質(zhì)量和穩(wěn)定性。2.2使用先進(jìn)的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備應(yīng)使用先進(jìn)的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備，確保配料的質(zhì)量和安全。如有必要，應(yīng)使用冷庫(kù)、干燥箱、除濕機(jī)等設(shè)備對(duì)配料進(jìn)行保鮮、防潮、防霉處理。2.3定期檢查對(duì)配料庫(kù)進(jìn)行定期檢查并清理，確保配料的衛(wèi)生和質(zhì)量。配料的保質(zhì)期應(yīng)該妥善管理，避免使用已經(jīng)過(guò)期的配料。3.配料使用3.1遵守配料添加量規(guī)定在生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)遵守配料添加量的規(guī)定，避免過(guò)量添加或者添加錯(cuò)誤。不應(yīng)隨意改變已經(jīng)確定的配料配方，以免影響產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。3.2保證添加的配料質(zhì)量和安全添加保健食品、化學(xué)藥品等配料時(shí)，應(yīng)遵守相關(guān)規(guī)定，保證添加的配料質(zhì)量和安全性。添加過(guò)程中必須采用清潔、衛(wèi)生的器具和操作環(huán)境。3.3使用符合安全標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備使用各種化學(xué)試劑、保健食品、草藥時(shí)，應(yīng)使用符合安全標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備和器具，以防止發(fā)生意外傷害。4.配料廢棄物處理4.1嚴(yán)格把控配料廢棄物的處理在生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)把控配料廢棄物的產(chǎn)生量和儲(chǔ)存方式，盡可能減少配料廢棄物對(duì)環(huán)境的污染和對(duì)員工的威脅。4.2妥善處理配料廢棄物對(duì)于產(chǎn)生的配料廢棄物，應(yīng)分類處理，嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定的廢物處理標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行妥善處理。不得將配料廢棄物隨意傾倒在空氣、水和土地中，造成環(huán)境和健康的危害。5.結(jié)論上述配料安全操作規(guī)定是保障生產(chǎn)過(guò)程中安全，維護(hù)員工身體健康，確保產(chǎn)品質(zhì)量的必要條件。各相關(guān)部門必須認(rèn)真遵守以上規(guī)定，