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蘇教版七年級(jí)生物下冊(cè)《人體能量的供給》教學(xué)設(shè)計(jì)課程概述本次課程是蘇教版七年級(jí)生物下冊(cè)的第一單元,主題為“人體與健康”,本節(jié)課的主題為“人體能量的供給”,是本單元的第一課。在本節(jié)課中,學(xué)生們將了解人體獲取能量的途徑和過(guò)程,并學(xué)會(huì)如何合理地獲得與利用能量,以維持人體的健康。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo):了解人類(lèi)消耗的能量所來(lái)源的食物,如糖、蛋白質(zhì)等。知道能量在人體內(nèi)的傳遞、轉(zhuǎn)化和利用的過(guò)程。了解不同的運(yùn)動(dòng)對(duì)于人體能量消耗的差異。技能目標(biāo):掌握如何分析不同食物所提供的能量及其對(duì)人體的作用。掌握如何利用科學(xué)的方法測(cè)試人體消耗的能量。能夠根據(jù)個(gè)人需要合理安排不同的運(yùn)動(dòng)和飲食。情感目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生對(duì)健康的意識(shí),了解對(duì)人體健康的影響。培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、創(chuàng)造力和實(shí)踐能力。教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn):解釋人類(lèi)能量消耗來(lái)源的食物及其對(duì)人體的作用。掌握人體內(nèi)能量的傳遞、轉(zhuǎn)化和利用的過(guò)程。教學(xué)難點(diǎn):運(yùn)用科學(xué)的方法測(cè)試人體消耗的能量。能夠根據(jù)個(gè)人需要合理安排不同的運(yùn)動(dòng)和飲食。教學(xué)過(guò)程導(dǎo)入(10分鐘)引入本節(jié)課的主題:“人體能量的供給”,讓學(xué)生思考人體從哪里獲得能量。引導(dǎo)學(xué)生討論人的能量消耗原來(lái)是在哪些方面,如呼吸、運(yùn)動(dòng)、生長(zhǎng)等方面,然后進(jìn)行概括。讓學(xué)生了解,人的能量消耗來(lái)源主要有食物和呼吸。活動(dòng)一:探究各種食物所提供的能量(30分鐘)向?qū)W生介紹常見(jiàn)的食物,例如飯、面、水果、蔬菜等,然后讓學(xué)生分別對(duì)不同食物進(jìn)行測(cè)試,檢測(cè)不同食物所提供的能量。測(cè)試時(shí),讓學(xué)生將食物放在一個(gè)可量熱量的容器中,在一杯水中加入溫度計(jì),同時(shí)點(diǎn)燃食物,等到水溫升高后,從水溫的變化計(jì)算能量的多少。測(cè)試結(jié)果要記錄在表格中。將表格呈現(xiàn)在課堂上,讓學(xué)生自己計(jì)算,將結(jié)果表現(xiàn)在黑板上。通過(guò)結(jié)果的呈現(xiàn),讓學(xué)生了解不同食物提供的能量是否有所不同?;顒?dòng)二:分析人體內(nèi)能量的傳遞、轉(zhuǎn)化和利用過(guò)程(30分鐘)通過(guò)對(duì)各種食物所提供的能量的測(cè)試和分析,讓學(xué)生能夠了解食物與人體能量之間的關(guān)系,然后介紹人體內(nèi)能量的傳遞、轉(zhuǎn)化和利用過(guò)程。在課堂上,讓學(xué)生討論和展示。學(xué)生分成若干小組,可以分配不同的主題,例如蛋白質(zhì)如何被分解為氨基酸、氨基酸是如何被轉(zhuǎn)化為能量的、人體如何儲(chǔ)存能量等,小組內(nèi)分別根據(jù)不同主題討論,然后向全班展示,講解過(guò)程中要用圖示、圖表等方式表現(xiàn)清晰。活動(dòng)三:了解不同的運(yùn)動(dòng)對(duì)于人體能量消耗的差異(30分鐘)讓學(xué)生了解運(yùn)動(dòng)與能量的關(guān)系,引導(dǎo)學(xué)生思考不同運(yùn)動(dòng)所消耗的能量差異,并提出以下問(wèn)題:同樣的運(yùn)動(dòng)對(duì)于男女老幼的能量消耗是否相同?同樣的人體狀況運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越大則消耗的能量越多還是越?。繉W(xué)生分成若干小組,進(jìn)行比較,然后總結(jié)出了解的運(yùn)動(dòng)與能量之間的相關(guān)情況??偨Y(jié)(10分鐘)本節(jié)課主要讓學(xué)生了解人體消耗的能量來(lái)源、食物與能量之間的關(guān)系以及人體內(nèi)能量的傳遞、轉(zhuǎn)化和利用過(guò)程。同時(shí)也讓學(xué)生能夠通過(guò)科學(xué)的方法來(lái)測(cè)試人體消耗的能量。最后總結(jié)課程內(nèi)容,讓學(xué)生知道如何根據(jù)個(gè)人需要合理安排飲食和運(yùn)動(dòng)。課后延伸要求學(xué)生完成相關(guān)的作業(yè),例如填寫(xiě)食物熱能的表格,測(cè)試自己消耗能量的情況,撰寫(xiě)簡(jiǎn)短的小論文。建議給學(xué)生發(fā)一些有關(guān)能量的科普讀物或者書(shū)籍,讓學(xué)生對(duì)這
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