蔬菜產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)的

蔬菜產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)的探討廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所

李文嘉標(biāo)題內(nèi)容：一、蔬菜基地的內(nèi)涵二、蔬菜基地建設(shè)的前期準(zhǔn)備三、蔬菜基地的建設(shè)四、蔬菜基地的運(yùn)行五、蔬菜基地技術(shù)支持體系和主要技術(shù)六、國內(nèi)知名農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品基地的經(jīng)驗(yàn)一、蔬菜基地的內(nèi)涵

蔬菜基地是指利用產(chǎn)地的自然和人文資源條件優(yōu)勢，根據(jù)市場需求，具有一定規(guī)模的專門生產(chǎn)一類或幾類蔬菜的區(qū)域。作為蔬菜基地必須具備以下條件：一是要有適宜的土地資源、氣候資源和生態(tài)環(huán)境資源；二是要有勞動(dòng)力資源和資金與科技的投入；三是要有適度的規(guī)模，集中連片；四是產(chǎn)品要有市場需求和產(chǎn)品貯、運(yùn)、銷的條件。建立蔬菜基地是實(shí)現(xiàn)蔬菜集約化、規(guī)模化、商品化生產(chǎn)的前提，是推廣優(yōu)良新品種、新成果和推行蔬菜生產(chǎn)過程無害化、技術(shù)規(guī)范化、蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化的載體。二、蔬菜基地建設(shè)的前期準(zhǔn)備（一）產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查與評價(jià)1.土地資源、水利資源狀況及開發(fā)利用現(xiàn)狀、前景。2.氣候資源：溫、光、水、氣，氣象災(zāi)害及其與蔬菜生產(chǎn)的關(guān)系。3.蔬菜植物資源狀況、栽培習(xí)慣。

4.生態(tài)環(huán)境資源及建設(shè)蔬菜基地對其影響。水土和空氣污染情況及其整治效果。5.交通運(yùn)輸條件、產(chǎn)品貯、運(yùn)、銷場地規(guī)模、吞吐能力。6.勞動(dòng)力資源：勞動(dòng)力豐缺、勞動(dòng)力素質(zhì)、交易信用等。7.科技資源及創(chuàng)新能力、推廣普及程度。8.政府產(chǎn)業(yè)政策及其服務(wù)體系。（二）市場需求及產(chǎn)品營銷調(diào)研1.國內(nèi)外同類產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)現(xiàn)狀，產(chǎn)品余缺狀況。2.銷區(qū)需求品種、規(guī)格、質(zhì)量、價(jià)格、季節(jié)，需求規(guī)模及變化趨勢，產(chǎn)品供應(yīng)來源及其銷售策略。3.基地產(chǎn)品對比競爭優(yōu)勢，可行產(chǎn)銷規(guī)模，獲利能力，風(fēng)險(xiǎn)分析。

（三）基地建設(shè)規(guī)劃1.基地定位：產(chǎn)品出口或內(nèi)銷，加工原料或新鮮產(chǎn)品銷售，示范推廣或生產(chǎn)。2.正確選址，合理布局，適度規(guī)模。3.品種選擇和技術(shù)保障。4.投資預(yù)算及資金籌措。盈利分析。

5.組織機(jī)構(gòu)及運(yùn)行機(jī)制。6.產(chǎn)品營銷策劃。目標(biāo)市場、新產(chǎn)品市場開拓、廣告攻略、品牌戰(zhàn)略等等。7.風(fēng)險(xiǎn)分析，風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制及方案。8.在確保效益優(yōu)先的前提下，按照標(biāo)準(zhǔn)化的要求堅(jiān)持高起點(diǎn)，但是必須防止盲目超前。三、蔬菜基地的建設(shè)

（一）基地建設(shè)的內(nèi)容

1.硬件建設(shè)：

▲農(nóng)田基本建設(shè)：水利設(shè)施、農(nóng)田路網(wǎng)、排灌系統(tǒng)等

▲種苗繁殖供應(yīng)中心：如蔬菜工廠化育苗

▲產(chǎn)品采后處理場地及設(shè)備設(shè)施

▲交通通訊工具、設(shè)備

▲生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備

▲產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測設(shè)備

▲技術(shù)普及推廣的場地、設(shè)施

工廠黨化育背苗播猾種流村水線工廠歐化育灣苗2.軟件斬建設(shè)刺：▲優(yōu)通惠的耕配套晶政策辨的制心定以炕及貫喝徹實(shí)紐奉行▲高親效的蜜社會(huì)顛化服涉務(wù)體業(yè)系的泉建立湊：行趟政服橡務(wù)、震技術(shù)朗服務(wù)冰、機(jī)賞械化蔬作業(yè)波服務(wù)魔、法唐律保錫障、危安全莖保障徒等等▲可呆行的忌標(biāo)準(zhǔn)雕化技穩(wěn)術(shù)體宏系的繡建立替與實(shí)詠施▲有犯力的糠質(zhì)量望監(jiān)管朽體系獸的建韻立與潛正常鐘運(yùn)行▲公茂平公著正公齊開的鴿競爭策環(huán)境惕的創(chuàng)景建▲人眾力資寫源開描發(fā)：斷包括汽組織啄管理添、生挨產(chǎn)經(jīng)動(dòng)營、褲技術(shù)浙研究怕與推乒廣人雄才培續(xù)養(yǎng)與夠人才盈隊(duì)伍燥建設(shè)餡、各贊類相六關(guān)技甩能的毛勞工扔培訓(xùn)搏等（二躬）基蛾地建舟設(shè)中再的部廁門分痕工與忠協(xié)調(diào)撕合作蔬菜執(zhí)基地微建設(shè)安是一借個(gè)系鋼統(tǒng)工芳程，革需要把政府恢、農(nóng)筑業(yè)、印科技冰、工漁商、鐮財(cái)稅擔(dān)、金廈融、萄土地域管理晝、技走術(shù)監(jiān)再督、跡衛(wèi)生呼、司舞法以謹(jǐn)及農(nóng)元村組訓(xùn)織、該企業(yè)亭等多圖個(gè)部有門的謙通力夏配合帥，明限確責(zé)哥任分映工，壺各司增其職譯，相沾互協(xié)你調(diào)。曾各部帶門的蒜職責(zé)叫分工巖大致呆如下：當(dāng)?shù)厝嗣裾咧贫?、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)農(nóng)業(yè)、科技部門工商管理部門財(cái)稅金融部門技術(shù)監(jiān)督部門土地管理部門衛(wèi)生管理部門司法部門農(nóng)業(yè)企業(yè)農(nóng)村組織資金支持標(biāo)準(zhǔn)制定與監(jiān)督企業(yè)用地審批、管理加工產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)管法律及安全保障組織農(nóng)戶產(chǎn)銷服務(wù)技術(shù)保障、生產(chǎn)過程的質(zhì)量安全監(jiān)管工商證照、市場管理蔬菜基地建設(shè)及運(yùn)行蔬菜歌基地倦建設(shè)異中的微部門帽分工估與協(xié)鉆作關(guān)圍系四、遵蔬菜宇基地喬的運(yùn)盤作模虛式（一傍）農(nóng)兆村專崖業(yè)（膊產(chǎn)業(yè)顧）協(xié)座會(huì)+基地（二丈）公打司+基地（三趙）公易司+基地+農(nóng)戶（四處）（兵公司+農(nóng)戶沖）股汗份制總之旅，基據(jù)地的塑運(yùn)作觸應(yīng)當(dāng)負(fù)遵循懲“利賭益共穴享，兼風(fēng)險(xiǎn)禮共擔(dān)倍；相輸互依棟存，肝共同釀發(fā)展蓄；誠增實(shí)守窮信，扛嚴(yán)格藝履約招。”璃的原壓則。五、減蔬菜柔基地讓技術(shù)明支持佳體系斤和主第要技畫術(shù)（一屠）基標(biāo)地技碧術(shù)支癥持體劇系高校、科研院所，專家組新品種、新成果，咨詢、骨干培訓(xùn)縣級(jí)農(nóng)技推廣中心、科技部門鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣站農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)蔬菜基地科技示范戶農(nóng)戶群體（二暖）蔬御菜基資地主巷要技鐮術(shù)1.優(yōu)質(zhì)長高效捏新品現(xiàn)種的縣引進(jìn)走、示萬范、斗推廣暑。緊帥跟國星內(nèi)外進(jìn)市場跑需求辭變化濤而及掌時(shí)進(jìn)如行更糾新?lián)Q上代。2.高產(chǎn)說、優(yōu)渠質(zhì)、部高效軌栽培修技術(shù)檔▲像地膜惑覆蓋熔栽培昆▲等設(shè)施哄栽培熱技術(shù)戴，高護(hù)效省貞力的李機(jī)械岔化自緒動(dòng)化僵生產(chǎn)障技術(shù)鞭▲亦平衡適配方萄施肥敏技術(shù)堤，注貌重增圍施微災(zāi)生物區(qū)有機(jī)玩肥，狠所用懂有機(jī)掩肥必仁須經(jīng)免無公降害化驢處理西，適味量使討用微瞞量元扛素肥看料，貝科學(xué)舒施用崗植物塔生長剃調(diào)節(jié)允劑。脅▲掀節(jié)水乖灌溉硬技術(shù)賀：滴撈灌、年微噴擠管夏秋孤季節(jié)表降溫攻除草盯功能脖地膜妥覆蓋之栽培節(jié)水緊灌溉滴灌乞（商番茄冠）混微輩噴灌縣（甘達(dá)藍(lán)）3.無公擇害病微蟲草景鼠害匙防治團(tuán)技術(shù)▲選倡擇抗奧病蟲脾品種▲種照子消規(guī)毒和算苗床彎消毒脆，培罪育壯悶苗，柳及早唇消除葵病菌逮侵染車源?！ú窳⒑线吚淼臉愀鞫捴贫扔?，合范理的獲間作杰套種嶺、休束閑輪聯(lián)作，挑合理匆布局闖茬口▲設(shè)胸施保偵護(hù)。貢地膜雄覆蓋扶大中梨棚、岔小拱姻棚、偉防蟲哪網(wǎng)、濕遮陽稱網(wǎng)▲合勒理密傲植、抹整枝螞，加喇強(qiáng)田拘間管挖理，討清潔線田園▲嫁宗接栽累培防蟲贏網(wǎng)室嫁接障育苗西瓜府嫁接申育苗▲物傳理防叔治：得粘蟲潮板。姻趨性憑誘殺爐，用村糖醋晃液、好性信瞇息素棗、楊四樹枝雜等誘逮殺害粱蟲。長頻振計(jì)式誘土蟲燈澇。高蹤蝶溫悶旱棚。戀▲妨生物晶防治全：保挪護(hù)病蜻蟲害她天敵振和使頁用微獸生物趣農(nóng)藥翼。剝▲化況學(xué)防劍治：溜抓住艱關(guān)鍵用時(shí)期麻及時(shí)跑噴藥晴預(yù)防罪，輪搖換使喪用農(nóng)基藥和枕合理汁混用號(hào)農(nóng)藥侵。嚴(yán)稼格控血制施渴藥時(shí)顏間，慕在商笨品菜視菜收旨前嚴(yán)脅禁施穩(wěn)用農(nóng)罵藥?；ァ新?lián)防扒群治箱。同享一片樂菜地信病蟲品害防盲治最死好同航時(shí)統(tǒng)嫌一進(jìn)榨行，伐避免掙交叉宿傳染薦為害欄，尤虹其是尼遷飛懲性害扛蟲和甘白粉危病、蓮霜霉奴病等藝風(fēng)傳謊性病絡(luò)害。付▲獵農(nóng)用仇投入殺品廢告棄物超的處綿理：策蔬菜醬生產(chǎn)熊過程顧中產(chǎn)溉生的躬農(nóng)膜掉地膜釣、肥槍料和秀農(nóng)藥榴包裝鋒袋、嘗農(nóng)藥箱瓶等潛必須鏟清除璃出田傅間，悅集中摧處理躺，避廉免污貪染土間壤和左環(huán)境黃色捉粘蟲析板防治旁對象梳：蚜蟲粉虱潛葉魂蠅瓜實(shí)脖蠅薊馬誘殺連燈防治鑒對象糊：具有稍趨光頌性的破害蟲翼。夜蛾兄、甲俘蟲、尚稻蚊村蠅、螻蛄炕等4.采收駱技術(shù)陶及采年后處芽理技瘋術(shù)、旁加工軌、包流裝、稼貯藏培保鮮孔技術(shù)5.產(chǎn)品菜質(zhì)量耀安全擋檢測民技術(shù)6.減災(zāi)考防災(zāi)新技術(shù)六、均國內(nèi)件知名頃農(nóng)業(yè)陡龍頭嗽企業(yè)曬的農(nóng)液產(chǎn)品繩基地放的經(jīng)波驗(yàn)福建淚超大芬農(nóng)業(yè)賴現(xiàn)代俘農(nóng)業(yè)鹿基地暑標(biāo)準(zhǔn)基地沙管理顧模式標(biāo)準(zhǔn)李化生普產(chǎn)流炭程五個(gè)蒜統(tǒng)一右的栽皇培模吐式產(chǎn)品民質(zhì)量直控制浙體系產(chǎn)品鵲認(rèn)證割：產(chǎn)品毫包裝產(chǎn)品饒身份型證：讓我璃們共乒同努導(dǎo)力，吳