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文檔簡介
陽光下的玉禾田27培訓年深圳市玉禾田物業(yè)清潔管理有限公司培訓教材之酒店式公寓及會所的清潔管理
陽光下的玉禾田酒店式公寓及會所清潔特點注重室內(nèi)清潔及室內(nèi)綠化裝飾酒店式公寓、會所管理質(zhì)量要求高清潔管理工作時間靈活注重服務意識服務時間相對短,但服務標準要求高
陽光下的玉禾田與住宅小區(qū)相比,酒店及會所更多的是室內(nèi)清潔管理。作為酒店主要窗口,它的室內(nèi)裝修設計檔次高,主要材料都是進口的,設備設施配備齊全,檔次高,如音響設備、餐具、桌椅、沙發(fā)等均為國內(nèi)外名牌。酒店及會所,作為人們進行商業(yè)洽談或交際的主要場所,除了要對室內(nèi)要注重保潔外,還要對入口、大堂、接待室、VIP房、餐廳、宴會所等主要公共場所注重保潔,另外酒店室內(nèi)的綠化管理工作也至關重要,可以說酒店的清潔工作是環(huán)境衛(wèi)生與綠化管理并重。樓內(nèi)衛(wèi)生區(qū)域要求。注重室內(nèi)清潔及室內(nèi)綠化裝飾
陽光下的玉禾田隨著人民生活質(zhì)量的不斷提高,現(xiàn)在人們?nèi)胱【频昊虻綍M,己不僅僅看重酒店、會所的建筑檔次、建筑質(zhì)量及食品狀況了,人們更多的是注重酒店、會所的環(huán)境衛(wèi)生、綠化質(zhì)量的檔次,只有高檔、高雅、幽靜的服務環(huán)境才能更多地吸引客人前來消費。為了配合酒店及會所的經(jīng)營,酒店、會所的清潔管理也應按其標準進行。為酒店和會所贏得更多賓客,提高酒店及會所的效益和聲譽。
酒店式公寓、會所管理質(zhì)量要求高
陽光下的玉禾田在一般的小區(qū)或?qū)懽謽乔鍧嵐芾碇校藗円话懔晳T早上上班、下午下班的所謂“正?!鄙罟?jié)奏,但在酒店及會所清潔管理中,由于特殊的經(jīng)營及行業(yè)習慣性的要求,清潔工作者的工作時間往往比較靈活。除了每天需要一定的人員對大堂地面、公共區(qū)域及洗手間的清潔管理外,更需要清潔工作者在晚上相關經(jīng)營場所停止營業(yè)或客人稀少的時候,才進行對大堂地面、前臺、電梯的護理,地毯的吸塵及清洗等。
清潔管理工作時間靈活
陽光下的玉禾田酒店式公寓、會所的清潔工作者,除了要面對自己的本職工作外,有時也直接或間接地與客人打交道。因此員工的儀容儀表、一言一行均對酒店及會所的形象有著極大的影響,通過全方位的優(yōu)質(zhì)服務,使客人滿意,有“賓至如歸”之感。在進行清潔管理時,除了要考慮清潔工作的專業(yè)技能外,更多的要考慮清潔管理時,除了要考慮清潔工作的專業(yè)技能外,更多的要考慮清潔的工作對顧客的影響,要具有強烈的服務意識,對保潔工作要制定嚴格保潔的規(guī)范、操作規(guī)程和質(zhì)量標準。對每個服務崗位,都規(guī)定有具體的工作項目。每個具體工作項目,都明確了解其工作時間、操作程序和應達到的質(zhì)量標準。
注重服務意識
陽光下的玉禾田酒店式公寓、會所的這一特征,可以說不同于住宅小區(qū),人們極少有長期在同一酒店居住生活的。到酒店及會所消費的人都是“過客”。在一般情況下,凡能入住高檔酒店的賓客都是層次比較高,風多識廣,因此對服務與管理的設施條件和服務質(zhì)量等要求也相應較高。為了使所有到酒店及會所的人都對其留下良好的印象,酒店、會所的清潔管理及綠化布置必須有即時效果,即講究“一次成型”。了解和掌握酒店物業(yè)清潔這些特征就可以有針對性地采取相應措施,加強酒店、會所的管理與服務,為酒店良好的運作打下堅實的基礎。服務時間相對短,但服務標準要求高
陽光下的玉禾田酒店清潔管理的主要內(nèi)容入口大堂總臺走道電梯公共洗手間
陽光下的玉禾田酒店的入口處人流量最大,因此需要嚴格地清潔。入口處保持清潔不僅是為了美觀,也是為了安全的需要。酒店入口處的清潔頻率在很大程度上要視天氣狀況而定,雨雪天氣當然要比晴天的保潔頻繁。在春季和冬季帶入酒店的泥沙會造成酒店地面的破壞,特別是地毯。放置在入口處的踏墊可以幫助減少一些麻煩,應保持這個區(qū)域沒有積水、腳印和污跡,防止賓客在此滑倒。如果天氣情況差,踏墊就要經(jīng)常拖拭或更換。無論是什么樣的天氣,必須指定一個水到渠成員全天負責保持踏墊鋪設平整,隨時拖試入口處以保持干凈,同時,清潔員還要頻繁地清潔門上的手印和污跡。即便是幾個手指印,也會破壞酒店入口的形象。徹底清潔大門的表面門軌,應安排在清晨,以免打擾客人。
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