第三節(jié)　第1課時　乙醇

第三節(jié)乙醇與乙酸第1課時乙醇合格考達(dá)標(biāo)練1.下列性質(zhì)中,不能說明乙醇宜作燃料的是()A.燃燒時發(fā)生氧化還原反應(yīng)B.充分燃燒的產(chǎn)物不污染環(huán)境C.乙醇是一種可再生能源D.燃燒時放出大量的熱答案A解析乙醇完全燃燒產(chǎn)生二氧化碳和水,不產(chǎn)生污染物,并且原料易得,燃燒過程中放出大量的熱,屬于可再生資源。2.比較乙烷和乙醇的分子結(jié)構(gòu),下列說法錯誤的是()A.兩個碳原子以單鍵相連B.分子里都含6個相同的氫原子C.乙基與一個氫原子相連就是乙烷分子D.乙基與一個羥基相連就是乙醇分子答案B解析乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu)簡式分別為CH3CH3和CH3CH2OH,乙醇分子中有3種等效氫原子,所以B選項(xiàng)錯誤。3.下列有關(guān)乙醇的物理性質(zhì)的應(yīng)用的說法不正確的是()A.由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中混有的水可以通過分液的方法除去B.由于乙醇能夠溶解很多有機(jī)物和無機(jī)物,所以可用乙醇提取中藥的有效成分C.由于乙醇能夠以任意比溶解于水,所以酒廠可以勾兌各種濃度的酒D.從化學(xué)學(xué)科角度看,俗語“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易揮發(fā)的性質(zhì)答案A解析乙醇與水能以任意比混溶,無法用分液法將乙醇中混有的水除去。4.(2021廣東佛山南海區(qū)高一期末)檜木醇是柏科樹木中的一種抗菌物質(zhì),其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示,下列說法錯誤的是()A.該物質(zhì)含有羥基、碳碳雙鍵等官能團(tuán)B.該物質(zhì)可使酸性KMnO4溶液褪色C.該物質(zhì)可以發(fā)生取代反應(yīng)、加成反應(yīng)D.該物質(zhì)的分子式為C10H13O2答案D解析該有機(jī)化合物含有碳碳雙鍵、羥基等官能團(tuán),A正確;碳碳雙鍵能被酸性KMnO4溶液氧化,MnO4-則被還原為Mn2+而使溶液褪色,B正確;該有機(jī)化合物含有羥基,能發(fā)生取代反應(yīng),含有碳碳雙鍵,能發(fā)生加成反應(yīng),C正確;由該有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡式可知,其分子式為C10H12O25.(雙選)(2021山東濱州高一期末)某課外活動小組用如圖裝置探究乙醇的還原性并獲得乙醛(夾持裝置略),已知乙醛的沸點(diǎn)為20.8℃。下列敘述錯誤的是()A.甲、丙兩裝置均采取熱水浴B.實(shí)驗(yàn)過程中觀察到銅網(wǎng)出現(xiàn)紅色和黑色交替的現(xiàn)象C.實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,丙中試管收集的物質(zhì)只有乙醛和水D.若用氧氣代替空氣時,應(yīng)適當(dāng)降低氣體的通入速率答案AC解析甲處采用熱水浴,獲得乙醇蒸氣,乙處采用冰水浴,使乙醛冷卻液化,A錯誤;實(shí)驗(yàn)過程中,Cu與O2反應(yīng)生成CuO(黑色),后CuO被乙醇還原為Cu(紅色),故銅網(wǎng)出現(xiàn)紅色和黑色交替現(xiàn)象,B正確;實(shí)驗(yàn)中生成的乙醛、水及未反應(yīng)的乙醇都被丙處冰水浴冷卻,故丙中試管收集到的物質(zhì)有乙醇、乙醛和水,C錯誤;空氣中O2的濃度低,用O2代替空氣時,要降低氣體的通入速率,D正確。6.(雙選)(2021山東菏澤高一期末)已知異丁醇和叔丁醇的結(jié)構(gòu)簡式如圖:下列說法錯誤的是()A.兩種醇互為同分異構(gòu)體B.叔丁醇中所有的碳原子一定不在同一個平面上C.兩種醇均能與金屬Na、NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)D.100mL0.1mol·L-1異丁醇溶液與足量Na反應(yīng)生成112mLH2(標(biāo)準(zhǔn)狀況)答案CD解析異丁醇和叔丁醇的分子式均為C4H10O,分子結(jié)構(gòu)不同,二者互為同分異構(gòu)體,A正確;叔丁醇中4個碳原子形成三角錐形結(jié)構(gòu),一定不在同一平面上,B正確;兩種醇都能與金屬鈉反應(yīng),但不能與NaOH溶液反應(yīng),C錯誤;100mL0.1mol·L-1異丁醇溶液含有0.01mol異丁醇,與足量Na反應(yīng)生成0.005molH2,在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積為0.005mol×22.4L·mol-1=112mL,另外溶劑水也能與Na反應(yīng)產(chǎn)生H2,故生成的H2(標(biāo)準(zhǔn)狀況)大于112mL,D錯誤。7.如圖是A分子的球棍模型和B分子的空間填充模型,回答下列問題:(1)A和B的關(guān)系是。

(2)寫出A分子在催化劑存在條件下加熱和氧氣反應(yīng)的化學(xué)方程式:。

(3)寫出B分子和金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式:。

(4)B在加熱條件下能夠與HBr發(fā)生反應(yīng)生成溴乙烷,該反應(yīng)類型是。

答案(1)同系物(2)2CH3OH+O22HCHO+2H2O(3)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑(4)取代反應(yīng)解析根據(jù)成鍵原則,可以判斷A和B的結(jié)構(gòu)簡式分別是CH3OH(甲醇)和CH3CH2OH,它們結(jié)構(gòu)相似,互稱為同系物;它們都含—OH,甲醇和乙醇性質(zhì)相似,能被氧化成相應(yīng)的醛,能夠與金屬鈉反應(yīng);根據(jù)B在加熱條件下能與HBr發(fā)生反應(yīng)生成溴乙烷的特點(diǎn)可知,該反應(yīng)為取代反應(yīng)。等級考提升練8.(2021浙江溫州十校高一期中)根據(jù)乙醇的性質(zhì)可以推測異丙醇()的性質(zhì),下列說法不正確的是()A.異丙醇能在空氣中燃燒B.異丙醇能使酸性高錳酸鉀溶液褪色C.異丙醇可與金屬鈉發(fā)生反應(yīng)生成異丙醇鈉和氫氣D.異丙醇在加熱和有催化劑(Cu或Ag)存在的條件下,被氧氣氧化為CH3CH2CHO答案D解析異丙醇屬于醇類,能在空氣中燃燒,能使酸性KMnO4溶液褪色,A、B均正確;異丙醇分子含有羥基(—OH),能與鈉反應(yīng)生成異丙醇鈉和氫氣,C正確;類比乙醇的催化氧化反應(yīng)機(jī)理,異丙醇發(fā)生催化氧化時得到的產(chǎn)物為,D錯誤。9.在100℃、常壓下,將乙醇汽化為蒸氣,然后與乙烯以任意比例混合,混合氣體的體積為VL。使該混合氣體完全燃燒,需消耗相同條件下的氧氣的體積是()A.2VL B.2.5VL C.3VL D.無法計算答案C解析乙烯的分子式為C2H4,乙醇的分子式為C2H6O,將其變形為C2H4·H2O;又因C2H4+3O22CO2+2H2O、C2H6O+3O22CO2+3H2O,即無論VL乙烯和乙醇的混合氣體中二者比例如何,耗氧量均不變,即消耗相同條件下氧氣的體積為混合氣體體積的3倍。10.(2021廣州執(zhí)信中學(xué)高一期中)某有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡式為CH3—CHCH—CH2OH?，F(xiàn)有如下試劑:①氯化氫②溴水③金屬鈉④O2⑤酸性高錳酸鉀溶液。判斷在一定條件下,能與該有機(jī)化合物反應(yīng)的物質(zhì)是()A.只有②③④⑤ B.只有①②③C.只有①③⑤ D.①②③④⑤答案D解析該有機(jī)化合物含有碳碳雙鍵,能與HCl、溴水中的溴發(fā)生加成反應(yīng);含有羥基(—OH),能與金屬鈉反應(yīng),能被O2和酸性KMnO4溶液氧化。11.香葉醇是合成玫瑰香油的主要原料,其結(jié)構(gòu)簡式如圖。下列有關(guān)香葉醇的敘述正確的是()A.香葉醇的分子式為C10H18OB.不能使溴的四氯化碳溶液褪色C.不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D.能發(fā)生加成反應(yīng),不能發(fā)生取代反應(yīng)答案A解析A項(xiàng),由香葉醇的結(jié)構(gòu)簡式可得其分子式為C10H18O。B項(xiàng),分子結(jié)構(gòu)中含有碳碳雙鍵,能與溴發(fā)生加成反應(yīng),從而使溴的CCl4溶液褪色。C項(xiàng),分子結(jié)構(gòu)中含有碳碳雙鍵,能被酸性高錳酸鉀溶液氧化,使溶液紫色褪去。D項(xiàng),分子結(jié)構(gòu)中含有碳碳雙鍵可發(fā)生加成反應(yīng),含有醇羥基可發(fā)生取代反應(yīng)。12.(2021山東臨沂蘭山區(qū)高一期末)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)可用鍵線式簡化表示,如CH3CHCHCH3可表示為。有機(jī)化合物萜品醇可作為消毒劑、抗氧化劑和溶劑,α-萜品醇的鍵線式如圖,有關(guān)該物質(zhì)的說法正確的有()①1mol該物質(zhì)最多能和1mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)②分子中的含氧官能團(tuán)有羥基和碳碳雙鍵③能和金屬鉀反應(yīng)產(chǎn)生氫氣④能使溴水褪色⑤與HBr加成的產(chǎn)物只有一種⑥能發(fā)生取代反應(yīng)、氧化反應(yīng)、加成反應(yīng)和加聚反應(yīng)A.1個 B.2個 C.3個 D.4個答案D解析α-萜品醇分子中含1個碳碳雙鍵,1mol該物質(zhì)可與1molH2發(fā)生加成反應(yīng),①正確;分子中含氧官能團(tuán)為羥基,②錯誤;含羥基,能與活潑金屬鉀反應(yīng)生成H2,③正確;含碳碳雙鍵,能與溴水中的溴發(fā)生加成反應(yīng)而使溶液褪色,④正確;與HBr加成的產(chǎn)物有2種,⑤錯誤;含有羥基,能發(fā)生取代和氧化反應(yīng),含碳碳雙鍵,能發(fā)生加成反應(yīng)和加聚反應(yīng),⑥正確。13.乙二醇的結(jié)構(gòu)簡式為HOCH2—CH2OH。(1)乙二醇被足量氧氣在銅作催化劑條件下氧化成醛的化學(xué)方程式為。

(2)乙二醇與足量Na反應(yīng)的化學(xué)方程式為。

(3)已知:2CH3CH2OHCH3CH2OCH2CH3+H2O,請寫出兩分子乙二醇在濃硫酸、加熱的條件下發(fā)生取代反應(yīng)生成六元環(huán)的化學(xué)方程式:。

答案(1)HOCH2—CH2OH+O2OHC—CHO+2H2O(2)HOCH2—CH2OH+2NaNaOCH2—CH2ONa+H2↑(3)2HOCH2—CH2OH+2H2O解析(1)乙二醇被氧氣在銅作催化劑條件下氧化生成乙二醛和水,化學(xué)方程式為HOCH2—CH2OH+O2OHC—CHO+2H2O。(2)乙二醇與足量Na反應(yīng)的化學(xué)方程式為HOCH2—CH2OH+2NaNaOCH2—CH2ONa+H2↑。(3)兩分子乙二醇在濃硫酸、加熱的條件下發(fā)生分子間脫水的取代反應(yīng)生成六元環(huán),化學(xué)方程式為2HOCH2—CH2OH+2H2O。14.有關(guān)催化劑的催化機(jī)理等問題可從“乙醇催化氧化實(shí)驗(yàn)”得到一些認(rèn)識,其實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示(夾持裝置省略)。實(shí)驗(yàn)操作:預(yù)先使棉花團(tuán)浸透乙醇并照圖安裝好儀器;在銅絲的中間部分加熱,片刻后開始有節(jié)奏(間歇性)地鼓入空氣,即可觀察到明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。請回答以下問題。(1)被加熱的銅絲處發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為。

(2)A管中可觀察到的現(xiàn)象,從中可認(rèn)識到在該實(shí)驗(yàn)過程中催化劑起催化作用時參加了化學(xué)反應(yīng),還可認(rèn)識到催化劑起催化作用時往往需要一定的。

(3)實(shí)驗(yàn)一段時間后,如果撤掉酒精燈,反應(yīng)(填“能”或“不能”)繼續(xù)進(jìn)行。原受熱的銅絲處的現(xiàn)象是,原因是。

答案(1)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O(2)受熱部分的銅絲隨間歇性地鼓入空氣而交替出現(xiàn)變黑、變紅溫度(3)能交替出現(xiàn)變黑、變紅該反應(yīng)是放熱反應(yīng)新情境創(chuàng)新練15.乙醇汽油作為一種新型清潔燃料,是目前世界上可再生能源的發(fā)展重點(diǎn),而且具有較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,終將成為汽油和柴油的替代品。(1)寫出乙醇完全燃燒的化學(xué)方程式:。

(2)乙醇燃燒時如果氧氣不足,可能還有CO生成。用如圖裝置驗(yàn)證乙醇的燃燒產(chǎn)物中有CO、CO2、H2O,應(yīng)將乙醇的燃燒產(chǎn)物依次通過(按氣流從左到右的順序填裝置編號)。

(3)實(shí)驗(yàn)時可觀察到裝置②中A瓶的石灰水變渾濁。A瓶溶液的作用是,B瓶溶液的作用是,C瓶溶液的作用是。

(4)裝置③的作用是;裝置①中所盛的是,作用是。