入職員工培訓(xùn)計(jì)劃

入職員工培訓(xùn)計(jì)劃

本文為大家共享入職員工培訓(xùn)方案相關(guān)范本模板，以供參考。

入職員工培訓(xùn)方案第1篇

一、培訓(xùn)目的

關(guān)心新入職員工快速溶入酒店的企業(yè)文化，樹(shù)立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念和行文模式，了解公司的相關(guān)規(guī)章制度，培育良好的工作心態(tài)和職業(yè)素養(yǎng)，為勝任崗位工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。培訓(xùn)要求受訓(xùn)者：

1、把握相應(yīng)的工作技能和服務(wù)利益，職業(yè)道德。

2、學(xué)到新的學(xué)問(wèn)，多獲得閱歷，從而有機(jī)會(huì)提升。

3、削減工作中的平安事故。

4、增加自身對(duì)勝任工作的信念。

5、增加工作力量，有利于將來(lái)進(jìn)展。

二、培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)時(shí)間為一個(gè)月，共分為以下三個(gè)專(zhuān)題。

1、關(guān)于公司

(1)了解公司的歷史和文化，讓新員工對(duì)公司增加了解，從而在心理上產(chǎn)生認(rèn)同。

(2)了解公司的組織結(jié)構(gòu)、領(lǐng)導(dǎo)和各部門(mén)的職責(zé)和權(quán)限。讓新員工明白公司的組織結(jié)構(gòu)有助于新員工盡快的熟識(shí)自己的工作環(huán)境，會(huì)成倍地提高新員工的工作效率。

(3)了解公司的人力資源政策，有助于新員工安心、穩(wěn)定的在公司工作。

2、服務(wù)意識(shí)

(1)個(gè)人外表：制服要潔凈、干凈、合身;工卡應(yīng)佩戴在正確的位置和方向上，要潔凈、清潔;

(2)個(gè)人衛(wèi)生;

(3)舉止優(yōu)雅：留意站姿、走姿和坐姿;

3、技能培訓(xùn)：依據(jù)新員工的崗位和要求進(jìn)行托盤(pán)技能培訓(xùn)、斟酒技能培訓(xùn)、業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)培訓(xùn)、收銀結(jié)賬培訓(xùn)等各種培訓(xùn)技能。

三、培訓(xùn)方式

1、經(jīng)理主管負(fù)責(zé)制

個(gè)別課程由經(jīng)理主管來(lái)負(fù)責(zé)培訓(xùn)完成的

2、專(zhuān)人制

由部門(mén)提選一位業(yè)務(wù)力量較強(qiáng)的員工和領(lǐng)班專(zhuān)職培訓(xùn)新員工。

3、講師講授

由講師來(lái)向員工講課。

4、案例分析

給幾個(gè)案例，讓其自己爭(zhēng)論，并分析提出解決方法。

5、情景演練

模擬一個(gè)場(chǎng)景，讓其深置其中。

A、試想：酒店新員工為何要進(jìn)行培訓(xùn)?

酒店新員工培訓(xùn)，又稱(chēng)崗前培訓(xùn)、職前訓(xùn)練、入廠訓(xùn)練，是一個(gè)企業(yè)所錄用的員工從局外人轉(zhuǎn)變成為企業(yè)人的過(guò)程，是員工從一個(gè)團(tuán)體的成員融入到另一個(gè)團(tuán)體的過(guò)程，員工漸漸熟識(shí)、適應(yīng)組織環(huán)境并開(kāi)頭初步規(guī)劃自己的職業(yè)生涯、定位自己的角色、開(kāi)頭發(fā)揮自己的才能。

B、企業(yè)管理者應(yīng)從以下三個(gè)方面入手管理酒店新員工

1、對(duì)酒店新員工實(shí)行崗前培訓(xùn)

崗前培訓(xùn)內(nèi)容主要是企業(yè)狀況、進(jìn)展前景、產(chǎn)品介紹、規(guī)章制度、企業(yè)文化等，使酒店新員工對(duì)企業(yè)有一個(gè)全面、概括性的了解。主要是部門(mén)職責(zé)、崗位職責(zé)、工作狀態(tài)(如正在做的工作、工作困難、將來(lái)工作重點(diǎn))等內(nèi)容，通過(guò)培訓(xùn)可以使酒店新員工盡快熟識(shí)本職工作并進(jìn)入角色。

2、讓老員工對(duì)酒店新員工進(jìn)行“傳幫帶”

老員工入職時(shí)間長(zhǎng)，有肯定的工作閱歷和職場(chǎng)資格，酒店新員工上崗后，可以讓老員工帶酒店新員工一段時(shí)間，等酒店新員工熟識(shí)了工作流程，再放手。這樣，酒店新員工沒(méi)有了上崗后由于工作流程不熟識(shí)而產(chǎn)生的壓力，就可以輕裝上陣了。晏一丹老師建議：在詳細(xì)操作上，可以使之責(zé)任化，明確老員工帶酒店新員工是一種責(zé)任，以及如何以“老”帶“新”，而不是對(duì)酒店新員工的排斥或擠兌。

3、企業(yè)對(duì)酒店新員工的管理要引入人性化的機(jī)制

酒店新員工入職后，公司高層對(duì)酒店新員工進(jìn)行入職談話是必要的，在談話中，除了給酒店新員工必要的鼓舞外，明確職位薪酬待遇等入職后的細(xì)節(jié)問(wèn)題，讓酒店新員工感受到公司對(duì)自己的重視和企望，避開(kāi)不必要的誤會(huì)和摩擦，堅(jiān)決留下來(lái)的信念。同時(shí)，給酒店新員工恰當(dāng)?shù)墓ぷ鞫ㄎ?，為酒店新員工規(guī)劃職業(yè)進(jìn)展前景，這對(duì)于酒店新員工來(lái)說(shuō)可能比高薪更具誘惑力。

酒店新員工，特殊是剛畢業(yè)的高校生，面臨著從社會(huì)人、從同學(xué)到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要有一個(gè)樂(lè)觀的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。

不論從事什么職業(yè)，群體生活是肯定避開(kāi)不了的事。對(duì)新員工來(lái)說(shuō)，更重要的是要有良好的禮儀修養(yǎng)：樂(lè)觀的工作態(tài)度、文明的語(yǔ)言、規(guī)范而高效的工作行為、處理得體的內(nèi)外關(guān)系及和諧圓通的人際關(guān)系等。

入職員工培訓(xùn)方案第2篇

一、進(jìn)店考核

凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應(yīng)接受飯店組織的考核。

考核主要項(xiàng)目(要求計(jì)分、評(píng)定)：

1。寫(xiě)1份個(gè)人簡(jiǎn)歷及家庭狀況的簡(jiǎn)介(存檔)

2。你認(rèn)為自己有哪些方面的工作力量，最適合干什么工作?

3。你認(rèn)為干端菜送水這類(lèi)服務(wù)工作能不能干出成果來(lái)?

4。你認(rèn)為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個(gè)最基本的條件?

5。你認(rèn)為一個(gè)好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素養(yǎng)?

6。你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么?

7。你認(rèn)為從顧客進(jìn)店到離店，有哪些基本服務(wù)程序?

8。你知道我國(guó)有哪幾個(gè)最聞名的菜系?

9。你認(rèn)為川菜的主要特點(diǎn)是什么?

10。當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生沖突或沖突時(shí)，你認(rèn)為該怎樣處理或表達(dá)?

11。當(dāng)你對(duì)領(lǐng)導(dǎo)安排的工作不滿(mǎn)足或認(rèn)為不適合你時(shí)，該怎么辦?

12。你認(rèn)為對(duì)待顧客應(yīng)當(dāng)從哪幾方面做起?

13。你認(rèn)為在酒店利益、顧客利益、個(gè)人利益這三者之間，誰(shuí)是首要的，誰(shuí)是次要的?

14。當(dāng)客人對(duì)服務(wù)和飯菜不滿(mǎn)足時(shí)，該怎么辦?

15。你認(rèn)為一個(gè)人發(fā)財(cái)致富或有出息，主要*什么?

16。請(qǐng)你擺一張五人就餐臺(tái)。

考核要求：

①評(píng)定考核成果;

②依據(jù)弱項(xiàng)確定訓(xùn)練目標(biāo);

③了解培育前途和使用崗位。

入職員工培訓(xùn)方案第3篇

一、培訓(xùn)目的

1、讓新員工了解集團(tuán)，公司概況，規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境。

2、讓新員工熟識(shí)新崗位職責(zé)，工作流程，與工作相關(guān)的平安，衛(wèi)生學(xué)問(wèn)以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素養(yǎng)。

二、培訓(xùn)程序

1、高校生或合同工人數(shù)多，文化層次，年齡結(jié)構(gòu)相對(duì)集中時(shí)，由集團(tuán)職校與用人單位共同培訓(xùn)，共同考核。(不定期)

2、人數(shù)較少，分散時(shí)，由詳細(xì)用人單位從中心→詳細(xì)班組負(fù)責(zé)培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)果以單位和員工書(shū)面表格確認(rèn)為證，職校負(fù)責(zé)抽查。

三、培訓(xùn)內(nèi)容

1、中心(公司)崗前培訓(xùn)——中心預(yù)備培訓(xùn)材料。主要是要對(duì)新來(lái)員工表示歡迎;根據(jù)各中心(公司)行業(yè)特點(diǎn)，中心(公司)的組織結(jié)構(gòu)，工作性質(zhì)，中心(公司)有關(guān)規(guī)章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素養(yǎng)預(yù)備手冊(cè)或?qū)Ｈ酥v解;指定新員工工作部門(mén)的經(jīng)理或組長(zhǎng)作為新員工貼身學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)老師;解答新員工提出的問(wèn)題。

2、部門(mén)崗位培訓(xùn)——新員工實(shí)際工作部門(mén)負(fù)責(zé)。

介紹新員工熟悉本部門(mén)員工;參觀工作部門(mén);介紹部門(mén)環(huán)境與工作內(nèi)容，部門(mén)內(nèi)的特別規(guī)定;講解新員工崗位職責(zé)要求，工作流程，工作待遇，指定一名老職工帶教新員工;一周內(nèi)，部門(mén)負(fù)責(zé)人與新員工進(jìn)行交換意見(jiàn)，重申工作職責(zé)，指出新員工工作中消失的問(wèn)題，回答新員工的提問(wèn);對(duì)新員工一周的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，給新員工下一步工作提出一些詳細(xì)要求。

3、集團(tuán)整體培訓(xùn)：集團(tuán)職校負(fù)責(zé)--不定期

分發(fā)《員工培訓(xùn)手冊(cè)》——(簡(jiǎn)述東南高校的歷史與現(xiàn)狀，描述東南高校在南京市地理位置，交通狀況;集團(tuán)歷史與進(jìn)展前景，集團(tuán)的企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念;集團(tuán)組織結(jié)構(gòu)及主要領(lǐng)導(dǎo)，集團(tuán)各部門(mén)職能介紹，主要服務(wù)對(duì)象，服務(wù)內(nèi)容，服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等;集團(tuán)有關(guān)政策與福利，集團(tuán)有關(guān)規(guī)章制度，員工合理化建議接受的渠道;解答新員工提出的問(wèn)題。)

四、培訓(xùn)反饋與考核

1、各中心(公司)制作的培訓(xùn)教材須經(jīng)過(guò)集團(tuán)職工培訓(xùn)學(xué)校的審核，并交集團(tuán)培訓(xùn)學(xué)校存檔，所進(jìn)行的中心(公司)→部門(mén)培訓(xùn)應(yīng)在集團(tuán)職工培訓(xùn)學(xué)校指導(dǎo)下進(jìn)行。各中心(公司)每培訓(xùn)一批新員工都必需完成一套"新員工培訓(xùn)"表格，部門(mén)→中心(公司)→集團(tuán)職校的培訓(xùn)鏈，應(yīng)環(huán)環(huán)相扣，層層確認(rèn)。

2、培訓(xùn)實(shí)施過(guò)程應(yīng)仔細(xì)嚴(yán)格，保證質(zhì)量，全部培訓(xùn)資料留意保存，并留意在實(shí)施過(guò)程中不斷修改，完善。

3、培訓(xùn)結(jié)果經(jīng)職校抽查后，統(tǒng)一發(fā)放培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書(shū);職校對(duì)各中心新員工培訓(xùn)狀況每學(xué)期給各中心總結(jié)反饋一次。

五、新員工培訓(xùn)實(shí)施

1、召集各中心(公司)負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員，就有關(guān)集團(tuán)新職工培訓(xùn)實(shí)施方案，征求與會(huì)者意見(jiàn)，完善培訓(xùn)方案。

2、各中心(公司)盡快拿出具有針對(duì)性的培訓(xùn)教材，落實(shí)培訓(xùn)人選，協(xié)作集團(tuán)職校組建從上至下的培訓(xùn)管理網(wǎng)絡(luò)。

3、集團(tuán)內(nèi)部宣揚(yáng)"新員工培訓(xùn)方案"，通過(guò)多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓(xùn)系統(tǒng)，宣揚(yáng)開(kāi)展新員工培訓(xùn)工作的重要意義。

4、全部新員工在正式上崗前，都必需在中心(公司)集中培訓(xùn)一次，(培訓(xùn)內(nèi)容見(jiàn)中心崗前培訓(xùn));然后再到詳細(xì)工作部門(mén)進(jìn)行培訓(xùn)(培訓(xùn)內(nèi)容見(jiàn)部門(mén)崗位培訓(xùn));各中心(公司)可依據(jù)新員工基本狀況實(shí)施相應(yīng)的培訓(xùn)教材和時(shí)間，一般狀況下，培訓(xùn)時(shí)間為1-3天;依據(jù)新員工人數(shù)集團(tuán)職校不定期實(shí)施整體的新員工培訓(xùn)，總體培訓(xùn)時(shí)間一周為宜，培訓(xùn)合格發(fā)放結(jié)業(yè)證書(shū)，培訓(xùn)合格名單報(bào)集團(tuán)人力資源部。

入職員工培訓(xùn)方案第4篇

入職培訓(xùn)與其他的人力資源開(kāi)發(fā)一樣，不免會(huì)產(chǎn)生一些問(wèn)題。應(yīng)當(dāng)引起留意的問(wèn)題有：

1、過(guò)分強(qiáng)調(diào)文書(shū)工作;

2、信息超載(在短時(shí)間內(nèi)給新員工供應(yīng)過(guò)多信息);

3、不相關(guān)信息(供應(yīng)給新員工一般而表面的與其工作任務(wù)無(wú)直接關(guān)系的信息);

4、缺乏策略(過(guò)多強(qiáng)調(diào)工作的失敗率或負(fù)面狀況);

5、過(guò)分地推銷(xiāo)組織;

6、強(qiáng)調(diào)正式的、單向的溝通(使用授課和錄像而沒(méi)有給新員工爭(zhēng)論有愛(ài)好話題的機(jī)會(huì)或提問(wèn)的機(jī)會(huì));

7、閃電式(將培訓(xùn)項(xiàng)目壓縮為一天完成);

8、缺乏對(duì)培訓(xùn)項(xiàng)目的診斷或評(píng)估;

9、缺乏效果跟蹤。

信息超載是入職培訓(xùn)中尤為普遍的問(wèn)題，以為很多培訓(xùn)為了圖便利和省事而在短時(shí)間內(nèi)向受訓(xùn)者灌輸大量的信息。然而，人在肯定的時(shí)間內(nèi)能夠汲取的信息是有限的。接受的信息量超過(guò)人所能接受的程度時(shí)，人的學(xué)習(xí)效率就會(huì)下降，壓力就會(huì)上升。項(xiàng)目的設(shè)計(jì)者和實(shí)施者必需意識(shí)到這一點(diǎn)并盡力防止信息超載。

①在培訓(xùn)的初期階段只包含重要的信息;

②供應(yīng)書(shū)材料以便受培訓(xùn)者課后復(fù)習(xí)，尤其是對(duì)于簡(jiǎn)單的福利方案和重要的主題，如公司使命和工作規(guī)章等;

③分期分階段進(jìn)行培訓(xùn)，使各項(xiàng)培訓(xùn)之間有時(shí)間上的緩沖;

④進(jìn)行新員工跟蹤以確保他們完全理解主要的培訓(xùn)內(nèi)容并回答他們提出的額外問(wèn)題。

需求評(píng)價(jià)活動(dòng)能關(guān)心培訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)者確定將新員工所需的信息包括在培訓(xùn)項(xiàng)目中。這也可以借鑒頂尖級(jí)組織的做法。

入職員工培訓(xùn)方案第5篇

一、培訓(xùn)目的

1、通過(guò)拓展訓(xùn)練，使來(lái)自不同地區(qū)、不同經(jīng)受的員工快速融洽相處，增加團(tuán)隊(duì)的分散力、向心力;

2、通過(guò)外聘專(zhuān)業(yè)講師的培訓(xùn)，使員工對(duì)餐飲服務(wù)有系統(tǒng)的了解，并能夠熟識(shí)服務(wù)流程和對(duì)客戶(hù)進(jìn)行服務(wù);

3、通過(guò)內(nèi)部培訓(xùn)，使員工了解酒店的服務(wù)理念，并能在培訓(xùn)后對(duì)餐飲服務(wù)的理解上有質(zhì)的突破;

二、目前已確定培訓(xùn)內(nèi)容準(zhǔn)時(shí)間方案

1、拓展訓(xùn)練同心桿

2、專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)培訓(xùn)

課程設(shè)置15天培訓(xùn)內(nèi)容，每天授課時(shí)間為5到6小時(shí)。

課程設(shè)置：

第一部分：?jiǎn)T工人生職業(yè)生涯規(guī)劃內(nèi)容、全情融入團(tuán)隊(duì)、個(gè)人素養(yǎng)訓(xùn)練內(nèi)容，讓每一位員工明白，工作不是做給別人，而是做給自己。讓每一位員工布滿(mǎn)動(dòng)力的前行。閉營(yíng)儀式晚餐,增進(jìn)團(tuán)隊(duì)感情，企業(yè)為家執(zhí)行就餐秩序。

其次部分：愛(ài)崗敬業(yè)、員工工作狀態(tài)調(diào)整：變員工被動(dòng)工作為主動(dòng)接受，讓員工將主動(dòng)執(zhí)行養(yǎng)成一種習(xí)慣，努力提升自已的自身素養(yǎng)。

第三部分：溝通意識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)員工對(duì)客溝通力量的提升，讓客人時(shí)時(shí)有心動(dòng)感覺(jué)。相互問(wèn)候是酒店的一種服務(wù)文化，將主動(dòng)與客人溝通形成酒店的一種服務(wù)文化。

第四部分：語(yǔ)言表達(dá)技巧訓(xùn)練：通過(guò)語(yǔ)言表達(dá)技巧的訓(xùn)練，讓員工懂得如何與客人溝通、如何快速提升自已的語(yǔ)言表達(dá)力量、說(shuō)話時(shí)的時(shí)間應(yīng)當(dāng)凝視客人什么位置、表達(dá)時(shí)的語(yǔ)音、語(yǔ)速的掌握等。

第五部分：禮節(jié)禮貌及對(duì)客服務(wù)意識(shí)：通過(guò)各種服務(wù)禮儀的訓(xùn)練，讓員工養(yǎng)成一種良好的職業(yè)形為與習(xí)慣，規(guī)范的手勢(shì)、規(guī)范的舉止、規(guī)范的操作禮儀等都是服務(wù)文化不行缺少的一部分。

第六部分：餐飲前臺(tái)預(yù)訂專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)培訓(xùn)：通過(guò)專(zhuān)業(yè)預(yù)訂程序培訓(xùn)讓每一位員工清晰的知道自己應(yīng)當(dāng)做的、不應(yīng)當(dāng)做的。預(yù)訂是前臺(tái)銷(xiāo)售中的重要環(huán)節(jié)，預(yù)訂程序完善，將可大大提升餐飲營(yíng)業(yè)額。

第七部分：餐飲菜肴專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)培訓(xùn)：通過(guò)培訓(xùn)讓員工知道如何養(yǎng)分點(diǎn)餐，依據(jù)客人的身體狀況進(jìn)行點(diǎn)餐，把握專(zhuān)業(yè)的菜肴學(xué)問(wèn)。

第八部分：餐飲服務(wù)專(zhuān)業(yè)