入職員工培訓(xùn)計劃

入職員工培訓(xùn)計劃

本文為大家共享入職員工培訓(xùn)方案相關(guān)范本模板，以供參考。

入職員工培訓(xùn)方案第1篇

一、培訓(xùn)目的

關(guān)心新入職員工快速溶入酒店的企業(yè)文化，樹立統(tǒng)一的企業(yè)價值觀念和行文模式，了解公司的相關(guān)規(guī)章制度，培育良好的工作心態(tài)和職業(yè)素養(yǎng)，為勝任崗位工作打下堅實的基礎(chǔ)。培訓(xùn)要求受訓(xùn)者：

1、把握相應(yīng)的工作技能和服務(wù)利益，職業(yè)道德。

2、學(xué)到新的學(xué)問，多獲得閱歷，從而有機會提升。

3、削減工作中的平安事故。

4、增加自身對勝任工作的信念。

5、增加工作力量，有利于將來進展。

二、培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)時間為一個月，共分為以下三個專題。

1、關(guān)于公司

(1)了解公司的歷史和文化，讓新員工對公司增加了解，從而在心理上產(chǎn)生認同。

(2)了解公司的組織結(jié)構(gòu)、領(lǐng)導(dǎo)和各部門的職責(zé)和權(quán)限。讓新員工明白公司的組織結(jié)構(gòu)有助于新員工盡快的熟識自己的工作環(huán)境，會成倍地提高新員工的工作效率。

(3)了解公司的人力資源政策，有助于新員工安心、穩(wěn)定的在公司工作。

2、服務(wù)意識

(1)個人外表：制服要潔凈、干凈、合身;工卡應(yīng)佩戴在正確的位置和方向上，要潔凈、清潔;

(2)個人衛(wèi)生;

(3)舉止優(yōu)雅：留意站姿、走姿和坐姿;

3、技能培訓(xùn)：依據(jù)新員工的崗位和要求進行托盤技能培訓(xùn)、斟酒技能培訓(xùn)、業(yè)務(wù)學(xué)問培訓(xùn)、收銀結(jié)賬培訓(xùn)等各種培訓(xùn)技能。

三、培訓(xùn)方式

1、經(jīng)理主管負責(zé)制

個別課程由經(jīng)理主管來負責(zé)培訓(xùn)完成的

2、專人制

由部門提選一位業(yè)務(wù)力量較強的員工和領(lǐng)班專職培訓(xùn)新員工。

3、講師講授

由講師來向員工講課。

4、案例分析

給幾個案例，讓其自己爭論，并分析提出解決方法。

5、情景演練

模擬一個場景，讓其深置其中。

A、試想：酒店新員工為何要進行培訓(xùn)?

酒店新員工培訓(xùn)，又稱崗前培訓(xùn)、職前訓(xùn)練、入廠訓(xùn)練，是一個企業(yè)所錄用的員工從局外人轉(zhuǎn)變成為企業(yè)人的過程，是員工從一個團體的成員融入到另一個團體的過程，員工漸漸熟識、適應(yīng)組織環(huán)境并開頭初步規(guī)劃自己的職業(yè)生涯、定位自己的角色、開頭發(fā)揮自己的才能。

B、企業(yè)管理者應(yīng)從以下三個方面入手管理酒店新員工

1、對酒店新員工實行崗前培訓(xùn)

崗前培訓(xùn)內(nèi)容主要是企業(yè)狀況、進展前景、產(chǎn)品介紹、規(guī)章制度、企業(yè)文化等，使酒店新員工對企業(yè)有一個全面、概括性的了解。主要是部門職責(zé)、崗位職責(zé)、工作狀態(tài)(如正在做的工作、工作困難、將來工作重點)等內(nèi)容，通過培訓(xùn)可以使酒店新員工盡快熟識本職工作并進入角色。

2、讓老員工對酒店新員工進行“傳幫帶”

老員工入職時間長，有肯定的工作閱歷和職場資格，酒店新員工上崗后，可以讓老員工帶酒店新員工一段時間，等酒店新員工熟識了工作流程，再放手。這樣，酒店新員工沒有了上崗后由于工作流程不熟識而產(chǎn)生的壓力，就可以輕裝上陣了。晏一丹老師建議：在詳細操作上，可以使之責(zé)任化，明確老員工帶酒店新員工是一種責(zé)任，以及如何以“老”帶“新”，而不是對酒店新員工的排斥或擠兌。

3、企業(yè)對酒店新員工的管理要引入人性化的機制

酒店新員工入職后，公司高層對酒店新員工進行入職談話是必要的，在談話中，除了給酒店新員工必要的鼓舞外，明確職位薪酬待遇等入職后的細節(jié)問題，讓酒店新員工感受到公司對自己的重視和企望，避開不必要的誤會和摩擦，堅決留下來的信念。同時，給酒店新員工恰當(dāng)?shù)墓ぷ鞫ㄎ唬瑸榫频晷聠T工規(guī)劃職業(yè)進展前景，這對于酒店新員工來說可能比高薪更具誘惑力。

酒店新員工，特殊是剛畢業(yè)的高校生，面臨著從社會人、從同學(xué)到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要有一個樂觀的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。

不論從事什么職業(yè)，群體生活是肯定避開不了的事。對新員工來說，更重要的是要有良好的禮儀修養(yǎng)：樂觀的工作態(tài)度、文明的語言、規(guī)范而高效的工作行為、處理得體的內(nèi)外關(guān)系及和諧圓通的人際關(guān)系等。

入職員工培訓(xùn)方案第2篇

一、進店考核

凡進入飯店工作的服務(wù)人員，均應(yīng)接受飯店組織的考核。

考核主要項目(要求計分、評定)：

1。寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)

2。你認為自己有哪些方面的工作力量，最適合干什么工作?

3。你認為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成果來?

4。你認為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個最基本的條件?

5。你認為一個好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素養(yǎng)?

6。你認為人與人相處最重要的是什么?

7。你認為從顧客進店到離店，有哪些基本服務(wù)程序?

8。你知道我國有哪幾個最聞名的菜系?

9。你認為川菜的主要特點是什么?

10。當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生沖突或沖突時，你認為該怎樣處理或表達?

11。當(dāng)你對領(lǐng)導(dǎo)安排的工作不滿足或認為不適合你時，該怎么辦?

12。你認為對待顧客應(yīng)當(dāng)從哪幾方面做起?

13。你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的?

14。當(dāng)客人對服務(wù)和飯菜不滿足時，該怎么辦?

15。你認為一個人發(fā)財致富或有出息，主要*什么?

16。請你擺一張五人就餐臺。

考核要求：

①評定考核成果;

②依據(jù)弱項確定訓(xùn)練目標(biāo);

③了解培育前途和使用崗位。

入職員工培訓(xùn)方案第3篇

一、培訓(xùn)目的

1、讓新員工了解集團，公司概況，規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境。

2、讓新員工熟識新崗位職責(zé)，工作流程，與工作相關(guān)的平安，衛(wèi)生學(xué)問以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素養(yǎng)。

二、培訓(xùn)程序

1、高校生或合同工人數(shù)多，文化層次，年齡結(jié)構(gòu)相對集中時，由集團職校與用人單位共同培訓(xùn)，共同考核。(不定期)

2、人數(shù)較少，分散時，由詳細用人單位從中心→詳細班組負責(zé)培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)果以單位和員工書面表格確認為證，職校負責(zé)抽查。

三、培訓(xùn)內(nèi)容

1、中心(公司)崗前培訓(xùn)——中心預(yù)備培訓(xùn)材料。主要是要對新來員工表示歡迎;根據(jù)各中心(公司)行業(yè)特點，中心(公司)的組織結(jié)構(gòu)，工作性質(zhì)，中心(公司)有關(guān)規(guī)章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素養(yǎng)預(yù)備手冊或?qū)Ｈ酥v解;指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長作為新員工貼身學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)老師;解答新員工提出的問題。

2、部門崗位培訓(xùn)——新員工實際工作部門負責(zé)。

介紹新員工熟悉本部門員工;參觀工作部門;介紹部門環(huán)境與工作內(nèi)容，部門內(nèi)的特別規(guī)定;講解新員工崗位職責(zé)要求，工作流程，工作待遇，指定一名老職工帶教新員工;一周內(nèi)，部門負責(zé)人與新員工進行交換意見，重申工作職責(zé)，指出新員工工作中消失的問題，回答新員工的提問;對新員工一周的表現(xiàn)進行評估，給新員工下一步工作提出一些詳細要求。

3、集團整體培訓(xùn)：集團職校負責(zé)--不定期

分發(fā)《員工培訓(xùn)手冊》——(簡述東南高校的歷史與現(xiàn)狀，描述東南高校在南京市地理位置，交通狀況;集團歷史與進展前景，集團的企業(yè)文化與經(jīng)營理念;集團組織結(jié)構(gòu)及主要領(lǐng)導(dǎo)，集團各部門職能介紹，主要服務(wù)對象，服務(wù)內(nèi)容，服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等;集團有關(guān)政策與福利，集團有關(guān)規(guī)章制度，員工合理化建議接受的渠道;解答新員工提出的問題。)

四、培訓(xùn)反饋與考核

1、各中心(公司)制作的培訓(xùn)教材須經(jīng)過集團職工培訓(xùn)學(xué)校的審核，并交集團培訓(xùn)學(xué)校存檔，所進行的中心(公司)→部門培訓(xùn)應(yīng)在集團職工培訓(xùn)學(xué)校指導(dǎo)下進行。各中心(公司)每培訓(xùn)一批新員工都必需完成一套"新員工培訓(xùn)"表格，部門→中心(公司)→集團職校的培訓(xùn)鏈，應(yīng)環(huán)環(huán)相扣，層層確認。

2、培訓(xùn)實施過程應(yīng)仔細嚴格，保證質(zhì)量，全部培訓(xùn)資料留意保存，并留意在實施過程中不斷修改，完善。

3、培訓(xùn)結(jié)果經(jīng)職校抽查后，統(tǒng)一發(fā)放培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書;職校對各中心新員工培訓(xùn)狀況每學(xué)期給各中心總結(jié)反饋一次。

五、新員工培訓(xùn)實施

1、召集各中心(公司)負責(zé)培訓(xùn)人員，就有關(guān)集團新職工培訓(xùn)實施方案，征求與會者意見，完善培訓(xùn)方案。

2、各中心(公司)盡快拿出具有針對性的培訓(xùn)教材，落實培訓(xùn)人選，協(xié)作集團職校組建從上至下的培訓(xùn)管理網(wǎng)絡(luò)。

3、集團內(nèi)部宣揚"新員工培訓(xùn)方案"，通過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓(xùn)系統(tǒng)，宣揚開展新員工培訓(xùn)工作的重要意義。

4、全部新員工在正式上崗前，都必需在中心(公司)集中培訓(xùn)一次，(培訓(xùn)內(nèi)容見中心崗前培訓(xùn));然后再到詳細工作部門進行培訓(xùn)(培訓(xùn)內(nèi)容見部門崗位培訓(xùn));各中心(公司)可依據(jù)新員工基本狀況實施相應(yīng)的培訓(xùn)教材和時間，一般狀況下，培訓(xùn)時間為1-3天;依據(jù)新員工人數(shù)集團職校不定期實施整體的新員工培訓(xùn)，總體培訓(xùn)時間一周為宜，培訓(xùn)合格發(fā)放結(jié)業(yè)證書，培訓(xùn)合格名單報集團人力資源部。

入職員工培訓(xùn)方案第4篇

入職培訓(xùn)與其他的人力資源開發(fā)一樣，不免會產(chǎn)生一些問題。應(yīng)當(dāng)引起留意的問題有：

1、過分強調(diào)文書工作;

2、信息超載(在短時間內(nèi)給新員工供應(yīng)過多信息);

3、不相關(guān)信息(供應(yīng)給新員工一般而表面的與其工作任務(wù)無直接關(guān)系的信息);

4、缺乏策略(過多強調(diào)工作的失敗率或負面狀況);

5、過分地推銷組織;

6、強調(diào)正式的、單向的溝通(使用授課和錄像而沒有給新員工爭論有愛好話題的機會或提問的機會);

7、閃電式(將培訓(xùn)項目壓縮為一天完成);

8、缺乏對培訓(xùn)項目的診斷或評估;

9、缺乏效果跟蹤。

信息超載是入職培訓(xùn)中尤為普遍的問題，以為很多培訓(xùn)為了圖便利和省事而在短時間內(nèi)向受訓(xùn)者灌輸大量的信息。然而，人在肯定的時間內(nèi)能夠汲取的信息是有限的。接受的信息量超過人所能接受的程度時，人的學(xué)習(xí)效率就會下降，壓力就會上升。項目的設(shè)計者和實施者必需意識到這一點并盡力防止信息超載。

①在培訓(xùn)的初期階段只包含重要的信息;

②供應(yīng)書材料以便受培訓(xùn)者課后復(fù)習(xí)，尤其是對于簡單的福利方案和重要的主題，如公司使命和工作規(guī)章等;

③分期分階段進行培訓(xùn)，使各項培訓(xùn)之間有時間上的緩沖;

④進行新員工跟蹤以確保他們完全理解主要的培訓(xùn)內(nèi)容并回答他們提出的額外問題。

需求評價活動能關(guān)心培訓(xùn)項目設(shè)計者確定將新員工所需的信息包括在培訓(xùn)項目中。這也可以借鑒頂尖級組織的做法。

入職員工培訓(xùn)方案第5篇

一、培訓(xùn)目的

1、通過拓展訓(xùn)練，使來自不同地區(qū)、不同經(jīng)受的員工快速融洽相處，增加團隊的分散力、向心力;

2、通過外聘專業(yè)講師的培訓(xùn)，使員工對餐飲服務(wù)有系統(tǒng)的了解，并能夠熟識服務(wù)流程和對客戶進行服務(wù);

3、通過內(nèi)部培訓(xùn)，使員工了解酒店的服務(wù)理念，并能在培訓(xùn)后對餐飲服務(wù)的理解上有質(zhì)的突破;

二、目前已確定培訓(xùn)內(nèi)容準(zhǔn)時間方案

1、拓展訓(xùn)練同心桿

2、專業(yè)學(xué)問培訓(xùn)

課程設(shè)置15天培訓(xùn)內(nèi)容，每天授課時間為5到6小時。

課程設(shè)置：

第一部分：員工人生職業(yè)生涯規(guī)劃內(nèi)容、全情融入團隊、個人素養(yǎng)訓(xùn)練內(nèi)容，讓每一位員工明白，工作不是做給別人，而是做給自己。讓每一位員工布滿動力的前行。閉營儀式晚餐,增進團隊感情，企業(yè)為家執(zhí)行就餐秩序。

其次部分：愛崗敬業(yè)、員工工作狀態(tài)調(diào)整：變員工被動工作為主動接受，讓員工將主動執(zhí)行養(yǎng)成一種習(xí)慣，努力提升自已的自身素養(yǎng)。

第三部分：溝通意識培訓(xùn)，加強員工對客溝通力量的提升，讓客人時時有心動感覺。相互問候是酒店的一種服務(wù)文化，將主動與客人溝通形成酒店的一種服務(wù)文化。

第四部分：語言表達技巧訓(xùn)練：通過語言表達技巧的訓(xùn)練，讓員工懂得如何與客人溝通、如何快速提升自已的語言表達力量、說話時的時間應(yīng)當(dāng)凝視客人什么位置、表達時的語音、語速的掌握等。

第五部分：禮節(jié)禮貌及對客服務(wù)意識：通過各種服務(wù)禮儀的訓(xùn)練，讓員工養(yǎng)成一種良好的職業(yè)形為與習(xí)慣，規(guī)范的手勢、規(guī)范的舉止、規(guī)范的操作禮儀等都是服務(wù)文化不行缺少的一部分。

第六部分：餐飲前臺預(yù)訂專業(yè)學(xué)問培訓(xùn)：通過專業(yè)預(yù)訂程序培訓(xùn)讓每一位員工清晰的知道自己應(yīng)當(dāng)做的、不應(yīng)當(dāng)做的。預(yù)訂是前臺銷售中的重要環(huán)節(jié)，預(yù)訂程序完善，將可大大提升餐飲營業(yè)額。

第七部分：餐飲菜肴專業(yè)學(xué)問培訓(xùn)：通過培訓(xùn)讓員工知道如何養(yǎng)分點餐，依據(jù)客人的身體狀況進行點餐，把握專業(yè)的菜肴學(xué)問。

第八部分：餐飲服務(wù)專業(yè)