魔芋農(nóng)民合作社示范建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告書

XX農(nóng)民合作社示范建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告PAGEPAGE65XXX縣XX魔芋農(nóng)民專業(yè)合作社示范建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告目錄TOC\o"1-2"\h\z\u第一章總論 4一、項(xiàng)目名稱 4二、項(xiàng)目背景 4三、研究目標(biāo)與任務(wù) 5四、研究范圍與期限 5五、研究依據(jù) 5第二章旅游開發(fā)條件分析 6一、區(qū)域環(huán)境分析 6二、旅游資源分析 8三、旅游接待條件分析 8第三章旅游市場(chǎng)需求分析與預(yù)測(cè) 9一、旅游市場(chǎng)需求分析 9二、目標(biāo)市場(chǎng)定位 11三、旅游市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 12第四章開發(fā)定位與總體布局 13一、發(fā)展理念 13二、總體定位 14三、階段性任務(wù) 15四、總體布局 15四、總體布局 15第五章重點(diǎn)旅游區(qū)段建設(shè)方案 16一、XX納旅游綜合服務(wù)區(qū)建設(shè)方案 16二、鄂倫春民族文化風(fēng)情區(qū)建設(shè)方案 18三、三合村知青文化旅游區(qū)建設(shè)方案 20四、XX納—沿XX河生態(tài)旅游廊道建設(shè)方案 22五、“XX納——三合村”樺林旅游廊帶建設(shè)方案 23第六章游憩系統(tǒng)與配套設(shè)施建設(shè)方案 25一、游憩系統(tǒng)規(guī)劃方案 25二、旅游配套設(shè)施建設(shè)方案 29（一）道路交通建設(shè)方案 29（二）其它基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方案 31第七章土地利用協(xié)調(diào)方案 33一、土地利用現(xiàn)狀 33二、項(xiàng)目用地規(guī)劃 33三、土地利用平衡 34第八章旅游投資估算與資金籌措方案 36一、投資估算 36二、資金籌措 37第九章旅游收益與財(cái)務(wù)可行性分析 39一、項(xiàng)目年度收入預(yù)測(cè) 39二、現(xiàn)金流量表與財(cái)務(wù)分析 40第十章環(huán)境影響評(píng)估與環(huán)境保護(hù) 43一、水土流失分析與防護(hù) 43二、植被破壞分析與修護(hù) 43三、生活污染分析與處理 43四、旅游容量控制規(guī)劃 44第十一章可行性研究結(jié)論 46一、可行性分析 46二、研究結(jié)論 471總論1.1項(xiàng)目提要1、項(xiàng)目名稱XX縣XX魔芋農(nóng)民專業(yè)合作社示范建設(shè)項(xiàng)目2、建設(shè)性質(zhì)新建3、項(xiàng)目建設(shè)單位、法人代表、所有制形式項(xiàng)目建設(shè)單位：XXXX魔芋農(nóng)民專業(yè)合作社法人代表：XX所有制形式：民營(yíng)4、建設(shè)地點(diǎn)、規(guī)模、期限及建設(shè)內(nèi)容建設(shè)地點(diǎn):XX縣XX鎮(zhèn)補(bǔ)六村規(guī)模:年產(chǎn)魔芋600噸，辣椒800噸。期限:1年建設(shè)內(nèi)容:1、200畝魔芋高產(chǎn)栽培示范。2、100畝辣椒高產(chǎn)栽培示范。3、魔芋專業(yè)合作社內(nèi)部管理示范。4、社員培訓(xùn)示范，培訓(xùn)社員128人。5、項(xiàng)目申報(bào)單位及法人代表（或負(fù)責(zé)人）XXXX魔芋農(nóng)民專業(yè)合作社，XX。6、投資規(guī)模及資金構(gòu)成項(xiàng)目總投資：萬(wàn)元資金構(gòu)成：固定資產(chǎn)萬(wàn)元，流動(dòng)資金萬(wàn)元（輔底流動(dòng)資金萬(wàn)元）7、資金籌措銀行貸款萬(wàn)元，企業(yè)自籌萬(wàn)元。8、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)達(dá)產(chǎn)年產(chǎn)量：600噸魔芋、800噸辣椒。年平均銷售收入：5173萬(wàn)元總成本：3883.25萬(wàn)元利潤(rùn)：1289.75萬(wàn)元稅收：425.62萬(wàn)元投資利潤(rùn)率：19.86%投資利稅率：29.65%內(nèi)部收益率：26.2%財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值：1357.25萬(wàn)元靜態(tài)投資回收期：7.3年9、項(xiàng)目輻射范圍及帶動(dòng)能力項(xiàng)目輻射區(qū)域：XX全縣及周邊縣（市）區(qū)帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù)量：2萬(wàn)戶農(nóng)民人均純收入增長(zhǎng)量：500元/年增加就業(yè)人數(shù)：6.9萬(wàn)人1.2可行性研究報(bào)告編制依據(jù)1、項(xiàng)目承建單位委托書；2、XX縣發(fā)展計(jì)劃局《關(guān)于XXXX魔芋農(nóng)民專業(yè)合作社示范建設(shè)項(xiàng)目建議書的批復(fù)》；3、“XX縣XX魔芋農(nóng)民專業(yè)合作社示范建設(shè)項(xiàng)目建議書”；4、云南省《“十二五”農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》；5、云南省加快農(nóng)村合作組織發(fā)展的意見。1.3綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論1、綜合評(píng)價(jià)本研究包括了項(xiàng)目建設(shè)的必要性和可行性，市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)，產(chǎn)品方案及生產(chǎn)技術(shù)，建設(shè)條件，基地選址和布置，環(huán)境評(píng)價(jià)，投資估算及經(jīng)濟(jì)效益分析。本項(xiàng)目符合國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策的要求，符合云南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、科技開發(fā)和生物資源開發(fā)創(chuàng)新項(xiàng)目列項(xiàng)的基本條件；對(duì)XX縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整將起到積極的促進(jìn)作用;對(duì)于發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，滿足市場(chǎng)對(duì)無(wú)公害辣椒產(chǎn)品的需求有著積極的意義；且本項(xiàng)目產(chǎn)品具有較好的市場(chǎng)前景。項(xiàng)目利用當(dāng)?shù)貎?yōu)越的自然條件和公司+基地+農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式，有助于帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增加收入。本項(xiàng)目對(duì)環(huán)境污染極小，生產(chǎn)過程中也沒有突出的危險(xiǎn)性。本項(xiàng)目有成熟的技術(shù)為依托，發(fā)展前景好。各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表明，項(xiàng)目有較強(qiáng)的盈利前景，產(chǎn)品有穩(wěn)定的潛在市場(chǎng)，投資風(fēng)險(xiǎn)小，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。2、論證結(jié)論本項(xiàng)目生產(chǎn)技術(shù)成熟可靠，產(chǎn)品暢銷，市場(chǎng)前景好，又能帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。項(xiàng)目承擔(dān)企業(yè)有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力和企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。本項(xiàng)目切實(shí)可行，建議批準(zhǔn)建設(shè)，盡快實(shí)施。2項(xiàng)目背景及必要性2.1項(xiàng)目背景黨的十七大報(bào)告指出：“要積極探索集體經(jīng)濟(jì)有效實(shí)現(xiàn)形式，發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織，支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)和龍頭企業(yè)發(fā)展?！卑l(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社是創(chuàng)新農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)機(jī)制、建立新型農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)、推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要載體，是增強(qiáng)農(nóng)民民主管理意識(shí)、提高農(nóng)民市場(chǎng)主體地位、推動(dòng)基層民主建設(shè)的有效舉措，是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、保護(hù)農(nóng)民利益、構(gòu)建和諧農(nóng)村的必然要求。為了實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義和諧社會(huì)的偉大構(gòu)想，必須創(chuàng)造穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境和發(fā)展經(jīng)濟(jì)，使全體人民共享文明發(fā)展的成果，特別是要重視八億農(nóng)民的生存和發(fā)展問題。因?yàn)橹袊?guó)自古以來就是農(nóng)業(yè)大國(guó)、人口大國(guó)，農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民問題仍然是我國(guó)現(xiàn)階段和未來一段時(shí)期重中之重要解決的問題。特別是從去年爆發(fā)的金融危機(jī)，波及全球并對(duì)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展也帶來了不可低估的影響。大批農(nóng)民工走出去無(wú)工可打，返鄉(xiāng)無(wú)業(yè)可就。大量的大中專畢業(yè)生找不到工作。下崗職工和退伍軍人就業(yè)問題也很嚴(yán)峻。如果這些問題不能有效的解決，勢(shì)必會(huì)對(duì)社會(huì)的穩(wěn)定和諧帶來不安定的因素。而農(nóng)民專業(yè)合作社正是解決以上問題的金鑰匙。農(nóng)民專業(yè)合作社是在農(nóng)村家庭承包經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，同類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者或同類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)的提供者、利用者，自愿聯(lián)合、民主管理的互助性經(jīng)濟(jì)組織。農(nóng)民專業(yè)合作社與以公司為代表的企業(yè)法人一樣，是獨(dú)立的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)主體，具有法人資格，享有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)自主權(quán)，受法律保護(hù)，任何單位和個(gè)人都不得侵犯其合法權(quán)益，“民管、民辦、民受益”是其主要原則。由于農(nóng)民專業(yè)合作社在中國(guó)處于初級(jí)階段，國(guó)家規(guī)定了從產(chǎn)業(yè)政策傾斜、財(cái)政傾斜、金融支持、稅收優(yōu)惠等扶持方式。近幾年來，黨和國(guó)家十分重視農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的發(fā)展，把推行農(nóng)民專業(yè)合作社建設(shè)作為今后一個(gè)時(shí)期推動(dòng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項(xiàng)戰(zhàn)略舉措，納入議事日程，寫進(jìn)了中央文件，并制定了多項(xiàng)重大措施，引導(dǎo)、支持和促進(jìn)農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織的發(fā)展。農(nóng)民專業(yè)合作社建設(shè)正以燎原之勢(shì)，在全國(guó)廣大農(nóng)村得到蓬勃發(fā)展。這項(xiàng)農(nóng)村經(jīng)營(yíng)體制的創(chuàng)新，對(duì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展所發(fā)揮的巨大作用，已被世人所公認(rèn)。XX縣XX魔芋農(nóng)民專業(yè)合作社就是在這樣的背景下成立。為了促進(jìn)魔芋農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展，摸索合作社管理經(jīng)驗(yàn)，XX縣XX魔芋農(nóng)民專業(yè)合作社選擇了本示范項(xiàng)目。2.2項(xiàng)目建設(shè)必要性2.2.1可以改善社員處境農(nóng)民合作社是農(nóng)民自愿組織起來的一個(gè)群體，她可以提高小農(nóng)抗擊農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的能力；增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的邊際收益，阻遏內(nèi)卷化效應(yīng)；提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模效應(yīng)和農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；促進(jìn)農(nóng)業(yè)的適度產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；提高農(nóng)民作為弱勢(shì)群體的自助自救能力，避免農(nóng)民的破產(chǎn)危機(jī)；加速農(nóng)村各種生產(chǎn)要素的流動(dòng)與整合，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素配置的效率。本項(xiàng)目通過魔芋、辣椒高產(chǎn)栽培示范，將在社員中產(chǎn)生積極的影響，有力促進(jìn)當(dāng)?shù)啬в?、辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)民增加收入，改善社員的處境。2.2.2推動(dòng)城鄉(xiāng)一體化建設(shè)農(nóng)民合作社經(jīng)濟(jì)組織，在推行城鄉(xiāng)一體化的進(jìn)程中，就會(huì)享受到更多的社會(huì)全方位的幫助。農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織的成員，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中不僅享有交易按額度比例返還，同時(shí)還享受出資份額分配，甚至成員還可作為投資人獲得約定紅利。當(dāng)然，隨著合作社規(guī)范運(yùn)作發(fā)展的壯大，合作社的成員通過合作社的平臺(tái)，更容易享有社會(huì)各項(xiàng)福利和待遇，實(shí)際上成員都成了合作社的企業(yè)員工，居住、文化、生活、待遇等都將得到和城市居民同等待遇。這樣實(shí)際上又推動(dòng)了城鄉(xiāng)一體化的發(fā)展進(jìn)程。選擇建設(shè)本示范項(xiàng)目，將產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益，為合作社提供更好的發(fā)展空間，社員也將因此而獲得更好的待遇，從而促進(jìn)城鄉(xiāng)一體化。2.2.3促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社雖然是以農(nóng)民為主體，可以在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)時(shí)安排大量農(nóng)民就業(yè)，但是在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目擴(kuò)大發(fā)展時(shí)，也必須要引進(jìn)科技、信息、技術(shù)、管理等高科技人才，這樣就可以在農(nóng)民專業(yè)合作社規(guī)定的框架內(nèi)，吸納有知識(shí)、技術(shù)、信息、管理能力的應(yīng)往屆大中專畢業(yè)生、退伍復(fù)員軍人、甚至城市下崗待業(yè)青年參與創(chuàng)業(yè)就業(yè)。完全能夠解決部分返鄉(xiāng)農(nóng)民工、大中專應(yīng)往屆畢業(yè)生、退伍復(fù)員軍人和城市下崗待業(yè)青年等的就業(yè)問題。本項(xiàng)目的實(shí)施，將有助于合作社的壯大，也必將有助于解決當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)等社會(huì)問題，促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。2.2.4農(nóng)民專業(yè)合作社成為產(chǎn)業(yè)助推器專業(yè)合作社通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升了產(chǎn)品質(zhì)量，通過培訓(xùn)解決了農(nóng)民的技術(shù)難題。專業(yè)合作社降低生產(chǎn)成本，解決了農(nóng)民的買難賣難問題，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)供銷一體化，農(nóng)民的收入大幅提高。專業(yè)合作社使產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)張，層次提升，也使農(nóng)民的市場(chǎng)化觀念大大增強(qiáng)。本項(xiàng)目將提高社員的種植技術(shù)水平和高產(chǎn)栽培意識(shí)，為當(dāng)?shù)啬в?、辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，并成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展助推器。2.2.5示范帶動(dòng)作用農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展，離不開合作社的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，離不開合作社的規(guī)范化管理和社員素質(zhì)的提高。項(xiàng)目通過魔芋、辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)、合作社內(nèi)部管理和社員培訓(xùn)示范，將有力地促進(jìn)XX魔芋農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展壯大，并為其他農(nóng)民專業(yè)合作社提供經(jīng)驗(yàn)和示范，發(fā)揮積極的示范作用。3建設(shè)條件3.1項(xiàng)目區(qū)概況3.1.1地理位置及區(qū)域范圍XX縣地處東經(jīng)103°58′37″—104°49′48″，北緯25°02′38″—25°58′22″之間?？h境東部、東南部與貴州省的盤縣、興義市接壤，南部、西南部與羅平縣毗鄰，西部與麒麟?yún)^(qū)相連、西北部與沾益縣交界，北部與宣威市相連。XX縣自古就是內(nèi)地進(jìn)入云南的交通要道，素有“入滇第一關(guān)”、“滇黔鎖鑰”、“八寶之鄉(xiāng)”之稱的美譽(yù)。是云南東大門。東至貴陽(yáng)413公里，西距昆明197.5公里，南至廣西南寧580公里。國(guó)道320線（曲靖至勝景關(guān)高速公路）橫穿縣境北部，國(guó)道324線從南部擦邊而過，勝境關(guān)為全省九大通道之一，省道富興、富法線貫穿全境，連接2208線和南昆鐵路線、國(guó)道320線和324線。全縣交通初步形成以鐵路、國(guó)道、省道公路為骨架，縣鄉(xiāng)公路為基礎(chǔ)的交通網(wǎng)絡(luò)。境域總面積3348平方公里，南北長(zhǎng)約100公里，東西最寬處約50公里，最窄處約10公里,呈兩頭寬，中間窄的葫蘆形。烏蒙山支脈縱貫全境，全縣地勢(shì)北高南低，由西北向東南傾斜，平均海拔2000米，最高海拔2748.9米，最低海拔1100米。3.1.2自然資源狀況XX縣地貌為中山山地，其特征為河流縱向切割、山川南北展布、地形破碎、山高谷深、坡陡流急、巖溶發(fā)達(dá)、河谷階地狹窄，耕地零星分散。境內(nèi)不僅土地、水能、動(dòng)植物資源豐富，礦藏資源更為豐富。突出的峽谷地貌待征，對(duì)氣象因子進(jìn)行再分配，形成南溫帶山地季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，境內(nèi)降水豐富，四季溫和，年平均氣溫14℃左右，相對(duì)濕度較大，雨熱同季，干濕分明，光照熱量條件較好，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和動(dòng)植物生存提供了豐富的氣候資源。生物資源十分豐富，森林樹種有45科106種，牧草110余種，優(yōu)良畜禽品種10多個(gè)，農(nóng)作物品種285個(gè)。XX縣地處滇東多雨區(qū)，屬珠江上游的山區(qū)縣，自然水源豐富，雨量充沛，年平均降雨量1332毫米，水資源總量28.8億立方米，境內(nèi)河流屬珠江流域西江水系的南北盤江支流，主要河流有塊澤河、黃泥河、嘉河、丕德河、篆長(zhǎng)河、水城河、木浪河及其支流，境內(nèi)流量22.1億立方米，境外流入水量6.7億立方米，人均擁有水資源4500立方米，全縣已建立蓄水工程46座，正常蓄水7083.6萬(wàn)立方米。已建成的三岔河電站、響水河電站、細(xì)戈電站、跌水電站、壩后電站年發(fā)電量11120萬(wàn)千瓦時(shí)。全縣耕地面積161.5萬(wàn)畝，土壤以紅壤面積最大，占總面積的33.61%，其次為黃棕壤和黃壤，占總面積的28.77%和17.78%，夾雜紫色土、石灰土、沖積土、草甸土。礦藏資源得天獨(dú)厚，已探明具有工業(yè)開采價(jià)值的礦藏資源有煤炭、瑩石、鉛鋅、硫鐵礦、鐵、石膏、金等4類21種。特別是煤炭?jī)?chǔ)量最大，而且煤種齊全、煤層厚、煤質(zhì)優(yōu)、埋藏淺、發(fā)熱量高，易開采等優(yōu)點(diǎn)，全縣含煤面積833平方公里，占國(guó)土面積1/4，地質(zhì)儲(chǔ)量141.02億噸，探明儲(chǔ)量64.57億噸，其中無(wú)煙煤探明儲(chǔ)量達(dá)38.8億噸，是我國(guó)江南最大的無(wú)煙煤田。3.1.3社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況全縣轄10鎮(zhèn)1鄉(xiāng)（中安鎮(zhèn)、后所鎮(zhèn)、墨紅鎮(zhèn)、大河鎮(zhèn)、營(yíng)上鎮(zhèn)、XX鎮(zhèn)、富村鎮(zhèn)、黃泥河鎮(zhèn)、古敢水族鄉(xiāng)、十八連山鎮(zhèn)、老廠鎮(zhèn)），161個(gè)村委會(huì)（社區(qū)），1723個(gè)自然村，境內(nèi)居住著漢、彝、水、回、苗、白、壯、布依等18個(gè)民族，2010年末全縣總?cè)丝?58597人。2010年全縣實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值111.2億元，人均GDP達(dá)到11925元。地方財(cái)政收入8.38億元，全年工業(yè)總產(chǎn)值157.4億元，社會(huì)固定資產(chǎn)投資88.86億元，農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值31.3億元，農(nóng)民人均純收入4266元。全年糧食播種面積87.14萬(wàn)畝，糧食總產(chǎn)量達(dá)28.06萬(wàn)噸。全年造林面積19.3萬(wàn)畝，森林覆蓋率達(dá)38.41%。種植魔芋10．3萬(wàn)畝，種植面積占全國(guó)的1/10，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3．36億元，覆蓋農(nóng)戶3萬(wàn)余戶，農(nóng)民戶均魔芋收入突破1萬(wàn)元；出欄肉豬135萬(wàn)頭，發(fā)展萬(wàn)頭以上烏豬養(yǎng)殖場(chǎng)11個(gè)。3.1.4項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇

項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)為XX縣XX鎮(zhèn)補(bǔ)六村。3.2項(xiàng)目實(shí)施的有利條件3.2.1政策環(huán)境2010年XX縣政府出臺(tái)了《關(guān)于加快農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展的意見》、《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的決定》，《關(guān)于加快魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，并配套落實(shí)了一系列扶持政策。鼓勵(lì)有條件的地方成立農(nóng)民專業(yè)合作社，將魔芋、辣椒產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)投資領(lǐng)域、優(yōu)先發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，給予鼓勵(lì)發(fā)展。3.2.2資源優(yōu)勢(shì)XX氣候溫和，是公認(rèn)的魔芋和辣椒適宜生長(zhǎng)區(qū)。2010年，全縣魔芋種植面積12萬(wàn)畝，產(chǎn)量25萬(wàn)噸，產(chǎn)值3.8億元；辣椒種植面積5萬(wàn)畝，產(chǎn)量3萬(wàn)公斤，產(chǎn)值達(dá)2520萬(wàn)元，魔芋、辣椒產(chǎn)業(yè)已具備較好的基礎(chǔ)。3.2.3市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)1、區(qū)位優(yōu)勢(shì)XX與昆明、曲靖兩個(gè)大、中城市為鄰，有高速公路與兩個(gè)城市相通，距昆明新國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅130公里。與貴州省為界，貴州六盤水市和黔西南州與之相連。且云南與東南亞國(guó)家毗鄰，出口通道近。具有較好的國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)區(qū)位優(yōu)勢(shì)。2、產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)XX縣氣候、土壤、水質(zhì)適宜魔芋、辣椒生長(zhǎng)，所產(chǎn)的魔芋、辣椒環(huán)境污染小，病蟲害少，農(nóng)藥用量少，農(nóng)殘低，產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量好，有效成份含量高，深受消費(fèi)者喜愛。3、生產(chǎn)成本優(yōu)勢(shì)XX低廉的地價(jià)、勞力、農(nóng)用物資和較高的魔芋、辣椒產(chǎn)量，使得XX魔芋、辣椒生產(chǎn)成本低，一般比國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)低10%左右，產(chǎn)品價(jià)格有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。3.2.4科技開發(fā)能力在魔芋、辣椒生產(chǎn)迅猛發(fā)展的同時(shí)，XX縣委、政府十分重視先進(jìn)適用技術(shù)的引進(jìn)推廣和技術(shù)培訓(xùn)工作。采取高薪聘請(qǐng)專家指導(dǎo)，與科研部門、大專院校聯(lián)合進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，建立健全縣、鄉(xiāng)、村3級(jí)技術(shù)服務(wù)體系，通過辦各種形式的培訓(xùn)班大力推行栽培技術(shù)本地化等措施，努力提高魔芋、辣椒生產(chǎn)水平和技術(shù)水平。XX縣成立了魔芋技術(shù)研究所，有各類技術(shù)人員19名，鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了魔芋產(chǎn)業(yè)辦公室，聘請(qǐng)有關(guān)技術(shù)員，技術(shù)研究與推廣體系不斷完善。

3.2.5基礎(chǔ)設(shè)施條件1、交通運(yùn)輸XX縣公路、鐵路交通便利。國(guó)道320線（曲靖至勝景關(guān)高速公路）橫穿縣境北部，國(guó)道324線從南部擦邊而過，勝境關(guān)為全省九大通道之一，省道富興、富法線貫穿全境，連接220線和南昆鐵路線、國(guó)道320線和324線。全縣交通初步形成以鐵路、國(guó)道、省道公路為骨架，縣鄉(xiāng)公路為基礎(chǔ)的交通網(wǎng)絡(luò)。2、通訊全縣郵電通訊實(shí)現(xiàn)了光纜、程控交換、國(guó)內(nèi)外直拔，并開通移動(dòng)電話。全縣各行政村電話全部為程控電話，中國(guó)移動(dòng)、中國(guó)聯(lián)通信號(hào)覆蓋全縣，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)，互聯(lián)網(wǎng)寬帶接入用戶8450戶，通訊條件較好。3、能源全縣有小水電12座，年發(fā)電量21千瓦時(shí)，縣境已形成20萬(wàn)千伏安高壓輸電線路網(wǎng)絡(luò)，年供電能力達(dá)40萬(wàn)度。全縣含煤面積833平方公里，占國(guó)土面積1/4，地質(zhì)儲(chǔ)量141.02億噸，探明儲(chǔ)量64.57億噸，其中無(wú)煙煤探明儲(chǔ)量達(dá)38.8億噸，是我國(guó)江南最大的無(wú)煙煤田。4、市場(chǎng)建設(shè)全縣已建成魔芋交易市場(chǎng)1個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)18個(gè)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市貿(mào)易活躍。年農(nóng)產(chǎn)品交易量達(dá)3000萬(wàn)噸。3.3主要障礙因素及解決方案

3.3.1主要障礙因素1、產(chǎn)業(yè)投入不足魔芋和辣椒產(chǎn)業(yè)投入不足，良種繁育基地沒有建立，農(nóng)戶生產(chǎn)技術(shù)水平不高，科技措施推廣緩慢，種植規(guī)模小而散。2、市場(chǎng)培育不夠市場(chǎng)調(diào)節(jié)作用未能有效發(fā)揮。當(dāng)?shù)啬в笫袌?chǎng)功能不全，設(shè)施差，出口剛起步。3、企業(yè)處于起步階段加工企業(yè)勢(shì)力不強(qiáng)，橫向聯(lián)合機(jī)制尚未形成。企業(yè)流動(dòng)資金不足，貸款困難，生產(chǎn)處于不飽和狀態(tài)。加工產(chǎn)品仍以干品為主，產(chǎn)品單一。4、科技水平較低良種引種、選育、無(wú)公害規(guī)范化栽培技術(shù)、加工保鮮技術(shù)、病蟲害防治等科技措施還沒能有效推廣。3.3.2解決方案1、加大魔芋、辣椒精深加工和產(chǎn)品開發(fā)力度。2、在稅收、信貸、土地、用人等方面扶持鼓勵(lì)種植農(nóng)戶、合作社和企業(yè)發(fā)展，做強(qiáng)做大龍頭企業(yè)。3、依靠科技進(jìn)步，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)科技進(jìn)步是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，魔芋、辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須在科技進(jìn)步上花大力氣、下大功夫。一是加大科技推廣力度，建立魔芋、辣椒良種繁育基地，擴(kuò)大魔芋、辣椒栽培面積，提高生產(chǎn)技術(shù)水平。二是瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求和技術(shù)制高點(diǎn)，重點(diǎn)引進(jìn)和采用高新技術(shù)，走精深加工之路，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率；三是鼓勵(lì)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新。4、抓好市場(chǎng)建設(shè)。4建設(shè)單位基本情況4.1合作社概況XX鎮(zhèn)位于XX縣城西南53公里處。XX鎮(zhèn)的條件比較優(yōu)越，魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，于是，盧軍便會(huì)同村委會(huì)發(fā)起成立了XX縣XX魔芋種植專業(yè)合作社。合作社于2008年7月在XX縣工商行政管理局登記注冊(cè)。采用“專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，主要從事魔芋的種植、加工、銷售。合作社有會(huì)員102人，在內(nèi)部設(shè)有全體會(huì)員大會(huì)——合作社的最高權(quán)力機(jī)構(gòu)，理事會(huì)——合作社日常業(yè)務(wù)及管理的主要組織機(jī)構(gòu)（其內(nèi)部有理事長(zhǎng)1名，理事62009-2011年，合作社為社員及其他群眾（非社員享受優(yōu)惠，是為了增強(qiáng)合作社的吸引力）賒購(gòu)農(nóng)藥900瓶，平均每瓶比市場(chǎng)價(jià)低0.1元，賒購(gòu)化肥80噸，每噸比市場(chǎng)低150元～200元；賣出魔芋150噸，價(jià)格比同期市場(chǎng)價(jià)高200元/噸。2009年4月至2011年3月，合作社邀請(qǐng)魔芋種植方面有關(guān)技術(shù)人員作技術(shù)培訓(xùn)6次，對(duì)農(nóng)民科技水平的增長(zhǎng)具有很大意義。合作社在農(nóng)資統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷、技術(shù)推廣和市場(chǎng)開發(fā)等方面發(fā)揮了積極的作用。XX縣農(nóng)業(yè)局不但向XX鎮(zhèn)派駐輔導(dǎo)員，指導(dǎo)其成立農(nóng)民專業(yè)合作社；還建立定點(diǎn)聯(lián)系制度，扶植農(nóng)民專業(yè)合作社規(guī)范發(fā)展，并給予資金上的支持。4.2研發(fā)能力合作社社員中有10名技術(shù)人員，其中，有中職1名。這些技術(shù)人員長(zhǎng)期從事魔芋、辣椒生產(chǎn)、科研，有較豐富的經(jīng)驗(yàn)。合作社成立了新產(chǎn)品研發(fā)部，除確定6名專業(yè)人員專門從事新產(chǎn)品研發(fā)外，還聘請(qǐng)了省內(nèi)相關(guān)大專院校和科研機(jī)構(gòu)的專家作為本社顧問參與新產(chǎn)品研發(fā)。自合作社成立以來，已引種栽培成功3個(gè)無(wú)公害辣椒品種。合作社還與云南省農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、云南師范大學(xué)、中科院昆明植物研究所等科研院所建立了合作關(guān)系。4.3財(cái)務(wù)狀況合作社財(cái)務(wù)狀況良好。注冊(cè)資金40萬(wàn)元，到2011年公司實(shí)有資金260萬(wàn)元，公司當(dāng)年負(fù)債20萬(wàn)元，累計(jì)負(fù)債48萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率24%。2010年銷售收入684萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)126.9萬(wàn)元，上繳稅金50.4萬(wàn)元，稅后利潤(rùn)356.5萬(wàn)元。銀行信用等級(jí)為A。5市場(chǎng)分析與銷售方案5.1市場(chǎng)分析5.1.1產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀1、產(chǎn)品用途魔芋：主要化學(xué)成分為葡萄甘露聚糖，葡萄甘露聚糖是一種天然膳食纖維，加上它有較好的膨脹性、成膜性和熱可逆性，廣泛用于食品、化工、醫(yī)藥、建筑、石油等領(lǐng)域。同時(shí)，魔芋精粉可進(jìn)一步加工提純魔芋膠、魔芋葡甘露聚糖，還可通過與黃原膠等其它膠體復(fù)合生產(chǎn)復(fù)配膠，使其用途更加拓寬。——魔芋在食品上的應(yīng)用魔芋凝膠食品有二大類，一類是熱不可逆凝膠類，其典型代表是魔芋豆腐、雪魔芋、魔芋粉絲、魔芋片及仿生食品如素蝦仁、素腰花、素肚片等。另一類是熱可逆性凝膠食品如果凍、布丁、果醬、無(wú)脂肪軟糖等。在肉制品如火腿腸、午餐肉中添加，起到粘結(jié)、爽口和增加體積的作用；在乳制品如果奶、發(fā)酵酸奶等產(chǎn)品中起到穩(wěn)定劑作用；在豆制品、飲料如豆腐、椰奶、果汁等中起到增稠持水和穩(wěn)定劑作用，延長(zhǎng)保質(zhì)期；在冷食如冰淇淋、雪糕等中起到優(yōu)良穩(wěn)定劑作用，防止產(chǎn)生冰晶；在糖果如各種軟糖、牛皮糖、水晶糖等中起到凝膠和增進(jìn)口感的作用；在薄膜制品如可食性包裝材料、紙質(zhì)食品、拉拉寬食品、拉拉長(zhǎng)食品等起到成膜作用；在面條、方便面、粉皮、粉條、沙河粉等面食、糕點(diǎn)中起到粘結(jié)、保水、增加筋力、保持品質(zhì)的作用?！в蟮尼t(yī)療保健作用早在兩千多年前，《神農(nóng)本草》中就首次將蒻頭（魔芋）列為藥物，后梁、宋、明、清各代古籍醫(yī)著中都記載了魔芋的藥物和保健作用。《本草綱目》中記述：魔芋性寒、味辛、“塊莖入藥，有解毒、消腫、化痰、散結(jié)、行淤的等功能?！背Ｓ米髦委熆人?、疝氣、乳痛、瘰疬、燒傷等。久煎內(nèi)服兼有健胃、助消化的作用。從營(yíng)養(yǎng)角度看，魔芋是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、低維生素、高膳食纖維的食品，高膳食纖維才是它有效的營(yíng)養(yǎng)成分。魔芋的營(yíng)養(yǎng)保健作用就是發(fā)揮膳食纖維對(duì)營(yíng)養(yǎng)不平衡的調(diào)節(jié)作用，如降血糖、降血脂、減肥等。國(guó)內(nèi)外研究已充分證實(shí)魔芋對(duì)防治便秘效果明顯。魔芋精粉以膳食纖維為主。膳食纖維吸收水分，增加糞便體積，改善腸道菌相；腸內(nèi)細(xì)菌酵解膳食纖維，產(chǎn)生低級(jí)脂肪酸，刺激腸蠕動(dòng)，這些都有利于排便。魔芋中可溶性膳食纖維通過與腸內(nèi)膽酸結(jié)合，增加膽酸排泄，使體內(nèi)膽酸合成增加，從而降低血膽固醇水平，還可減少其膽道排泄積聚形成膽石和膽酸代謝產(chǎn)物的可能致癌作用。魔芋有顯著的降血脂效果，即可降低血膽固醇水平，也可降低甘油三酯水平，且已證實(shí)，當(dāng)血脂達(dá)正常水平時(shí)不持續(xù)下降，起到調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，預(yù)防高脂血癥的作用。由于膳食纖維在胃內(nèi)的充盈作用，增加了飽腹感，同時(shí)可以減少產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素的吸收。因此，膳食中增加一定量的魔芋，可達(dá)到預(yù)防肥胖和緩慢減肥的目的。文獻(xiàn)報(bào)道，有不少非淀粉多糖有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能的作用，能增強(qiáng)非特異性免疫。膳食纖維對(duì)預(yù)防結(jié)腸癌、乳腺癌等有一定作用?！в笤谄渌I(lǐng)域的應(yīng)用石油鉆探及建筑建材業(yè)：利用魔芋的膨脹性可用于石油鉆井填充物；利用魔芋的粘結(jié)性可用于建筑建材行業(yè)中的墻體涂料、香煙濾嘴沾結(jié)和高強(qiáng)度紙張；利用魔芋的成糊率、流變性及抱水性作為紡織印染行業(yè)中的糊料；利用魔芋的成膜性生產(chǎn)保鮮劑、可降解薄膜、種子包衣劑、化肥緩釋劑、土壤保墑劑、包裝材料。另外，魔芋還可用來生產(chǎn)化妝品如面膜、香乳、膏霜等。辣椒：辣椒含有豐富的維生素C，一般每100g辣椒含維生素C約300mg，還含有辣椒堿、辣椒色素等營(yíng)養(yǎng)和生理活性物質(zhì)。食用辣椒后能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)脂肪代謝，防止體內(nèi)的脂肪積存，可達(dá)到減肥的目的。辣椒中還含有豐富的鉀元素，有助于降血壓及預(yù)防抽筋，孕婦多吃可減低水腫。辣椒等蔬菜中的胡蘿卜素有預(yù)防癌癥的作用。研究發(fā)現(xiàn)，許多喜歡吃辣椒的民族，如東南亞各國(guó)以及印度等地罹患癌癥的機(jī)率一般都比西方國(guó)家少。專家推測(cè)，辛辣的食物含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病。還有證據(jù)顯示，辣椒可用以降低低密度脂蛋白膽固醇，有助于動(dòng)脈粥樣硬化的預(yù)防。2、產(chǎn)品現(xiàn)有生產(chǎn)能力魔芋：國(guó)外僅日本有魔芋生產(chǎn)，但由于勞動(dòng)力成本高和魔芋原料成本高，魔芋量少價(jià)高（每年不足2000噸）。目前，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)魔芋精粉的企業(yè)約有15家，其中3家為中日合資企業(yè)。年生產(chǎn)魔芋精粉38000噸。這些企業(yè)大多年產(chǎn)魔芋精粉2000噸以下，生產(chǎn)規(guī)模較小。我國(guó)是魔芋產(chǎn)品的凈出口國(guó)，每年出口魔芋類產(chǎn)品約3000—4000噸，其中魔芋精粉占出口魔芋類產(chǎn)品的50%。2008年向韓國(guó)、歐美、臺(tái)灣出口純化魔芋精粉和純化魔芋微粉5200噸，向韓國(guó)、歐美、臺(tái)灣、日本出口普通魔芋精粉6000噸，向日本、臺(tái)灣、香港、韓國(guó)、歐美出口魔芋食品（絲、糕）2700個(gè)貨柜，向歐美出口其它魔芋產(chǎn)品（藥品、復(fù)配膠、紡織、印花糊料、寵物飼料）3000噸。辣椒：辣椒原產(chǎn)中南美洲熱帶地區(qū)，現(xiàn)在這些地區(qū)仍然廣泛栽培，特別是南美的印第安人把辣椒看成是僅次于糧食類作物玉米和木薯的重要農(nóng)產(chǎn)品；非洲和亞洲是全世界辣椒生產(chǎn)和食用的兩個(gè)大洲，尤其在印度(生產(chǎn))、泰國(guó)(食用)、韓國(guó)(食用)等國(guó)家。其中亞洲辣椒種植面積占全世界的72%，產(chǎn)量約占全世界的74%，無(wú)論是種植面積還是產(chǎn)量均居世界首位。在亞洲，辣椒產(chǎn)量最大的是印度、中國(guó)、巴基斯坦、孟加拉國(guó)。中國(guó)辣椒的種植面積雖然不是很大，僅占全亞洲的2.4%，但產(chǎn)量卻較大，占全亞洲產(chǎn)量的12.4%;印度、巴基斯坦、孟加拉國(guó)辣椒的種植面積分別占全亞洲的66%、6%、12%，他們的產(chǎn)量分別為58%、9%、8%。而非常喜歡吃辣椒的國(guó)家如韓國(guó)、越南、泰國(guó)等，由于耕地面積、栽培技術(shù)等方面的原因，他們的辣椒產(chǎn)量卻不夠大，需要大量進(jìn)口以滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求。中國(guó)是辣椒種植大國(guó)，目前辣椒種植面積約為600萬(wàn)畝，年產(chǎn)量在300萬(wàn)噸左右。我國(guó)也是辣椒消費(fèi)大國(guó)，由于長(zhǎng)期的飲食習(xí)慣，在我國(guó)黃河以南地區(qū)形成的食辣習(xí)慣以高辣為主，黃河以北地區(qū)則以低辣為主。3、產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格魔芋：日本魔芋精粉價(jià)格為35—45萬(wàn)日元/噸，美國(guó)5000—5500美元/噸，歐洲3500—4000歐元/噸。中國(guó)的魔芋精粉主要依賴于國(guó)際市場(chǎng)(日本市場(chǎng)為主，也有通過日本和臺(tái)灣轉(zhuǎn)銷歐美的)，價(jià)格波動(dòng)較大，導(dǎo)致了精粉市場(chǎng)的不穩(wěn)定性。精粉價(jià)格最低時(shí)每噸售價(jià)才9000元左右，高的時(shí)候每噸售價(jià)可達(dá)6萬(wàn)元。近年由于需求的增加，價(jià)格逐年穩(wěn)中略升。近幾年國(guó)內(nèi)魔芋精粉價(jià)格逐年有一定上升，去年和今年基本穩(wěn)定在42000—45000元（人民幣）/噸之間。辣椒：國(guó)內(nèi)辣椒外銷收購(gòu)價(jià)格一般維持在0.60元/公斤，即600元/噸的價(jià)格。國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)方面，產(chǎn)自南京、上海、山東的辣椒零售價(jià)每袋雖只有300克—400克，卻分別賣到4.4元、4.9元和5.8元；批發(fā)價(jià)以上海曹安路農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)為例，辣椒每噸是1300元；上海迪天連鎖店出售的辣椒每400克為5.2元。由于商販存儲(chǔ)，冷藏量不足，可能短期拉升價(jià)格，幅度不大，辣椒制品，數(shù)量品種增加，影響干辣椒銷售，加上種植戶存儲(chǔ)，影響后期價(jià)格再降，所以09-10辣椒交易平穩(wěn)，低質(zhì)量辣椒面等，價(jià)格看好，銷售數(shù)量看好，高質(zhì)量幾個(gè)品種，銷售數(shù)量有限，但價(jià)格特別看好，中等質(zhì)量辣椒，利潤(rùn)少，是交易主流。5.1.2產(chǎn)品國(guó)內(nèi)、外市場(chǎng)供需情況魔芋：就目前各方資料綜合分析，全球市場(chǎng)魔芋精粉需求量在8—10萬(wàn)噸以上，生產(chǎn)量4—5萬(wàn)噸左右，缺口5—8萬(wàn)噸。隨著對(duì)魔芋產(chǎn)品的開發(fā)利用，需求量將呈不斷擴(kuò)大之勢(shì)。日本人對(duì)魔芋食品有特別的嗜好，是世界上最大的魔芋食品消費(fèi)國(guó)，國(guó)內(nèi)常年缺口魔芋精粉1萬(wàn)噸左右。除日本外，韓國(guó)、臺(tái)灣、港澳地區(qū)和東南亞國(guó)家也是主要的魔芋消費(fèi)市場(chǎng)，其消費(fèi)產(chǎn)品主要是日式魔芋食品和素食產(chǎn)品，年消費(fèi)量在1—2萬(wàn)噸左右。在國(guó)內(nèi)魔芋精粉供不應(yīng)求。全國(guó)上百家魔芋食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)魔芋精粉的需求量大，有近半數(shù)的加工企業(yè)因原料不能保證供應(yīng)而生產(chǎn)不足。辣椒：辣椒的種植、加工都屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，國(guó)內(nèi)的價(jià)格大大低于國(guó)際市場(chǎng)，具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)1997年出口辣椒45932噸，1998年增加了15%，達(dá)到了52983噸。加入WTO，進(jìn)一步打開了我國(guó)辣椒進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)尤其是發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)的大門，只要我們?cè)谏a(chǎn)過程中保證辣椒及制品的安全衛(wèi)生，我國(guó)辣椒等農(nóng)產(chǎn)品開拓國(guó)際市場(chǎng)、擴(kuò)大出口市場(chǎng)半徑就有了難得的機(jī)遇。我國(guó)是辣椒粗加工品特別是辣椒干制品的出口大國(guó)，1998年出口52983噸，占世界出口總量的1/3。但粗加工的附加值相對(duì)較低，每噸辣椒干約為1200美元，合人民幣約1萬(wàn)元/噸。5.1.3市場(chǎng)前景分析魔芋：據(jù)有關(guān)資料預(yù)測(cè)，未來5年國(guó)內(nèi)魔芋精粉缺口2—4萬(wàn)噸左右。同時(shí)，隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，加上魔芋食品豐富的花色品種、爽滑的口感、方便烹調(diào)等特性，魔芋食品會(huì)越來越受到廣大消費(fèi)者的歡迎，有較大的發(fā)展空間。歐美市場(chǎng)對(duì)魔芋精粉的需求正日益增加，以葡甘聚糖作為纖維素來源開發(fā)的纖維食品已受到歐美一些食品企業(yè)的高度重視。美國(guó)FMC公司成功地開發(fā)了用葡甘聚糖作為食品添加劑，這將促進(jìn)魔芋產(chǎn)品進(jìn)入在歐美市場(chǎng)。辣椒：2011年受價(jià)格上漲預(yù)期和鮮辣椒前期價(jià)格漲幅較大以及食用辣椒在全國(guó)的風(fēng)行，市場(chǎng)消費(fèi)量增幅較大等因素影響，辣椒價(jià)格整體應(yīng)以上漲為主，尤其是干辣椒近年來因天氣、人工和烘干成本不斷增加影響，許多椒農(nóng)已不愿曬制干椒，干辣椒自2008年以來貨源緊俏、庫(kù)存量不足、調(diào)味品發(fā)展趨勢(shì)加快等因素影響，價(jià)格將可能出現(xiàn)較大幅度上漲，而陜西做為辣椒的一個(gè)產(chǎn)區(qū)供應(yīng)相對(duì)充足而消費(fèi)較湖南、四川等地明顯不足，因此價(jià)格較其他地方可能相對(duì)平穩(wěn)，但也不排除大量游資炒作影響，如果炒作成功，預(yù)計(jì)干辣椒價(jià)格將可能出現(xiàn)暴漲。5.1.4市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析1、產(chǎn)品成本從多年魔芋、辣椒銷售情況來看，1噸魔芋的生產(chǎn)成本約為1200-1500元，1噸鮮辣椒平均生產(chǎn)成本為700—900元。生產(chǎn)成本與省外魔芋、辣椒主產(chǎn)區(qū)比較低5—10%。2、價(jià)格根據(jù)目前國(guó)內(nèi)外行情，魔芋的價(jià)格在4000元以上，呈逐年上升之勢(shì)。干辣椒的價(jià)格一般維持在8000元/噸—10000元/噸之間，在貨源緊張時(shí)會(huì)超過10000元的價(jià)位。銷售價(jià)比國(guó)內(nèi)主要產(chǎn)區(qū)高5%左右。3、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行國(guó)家魔芋、辣椒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品出口檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)，XX縣正在摸索制訂有機(jī)魔芋生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在標(biāo)準(zhǔn)問題上將具有明顯的優(yōu)勢(shì)。4、質(zhì)量要求XX魔芋、辣椒全部在無(wú)工業(yè)污染環(huán)境下生產(chǎn)，在用水、原料、農(nóng)藥、添加劑等方面嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求組織生產(chǎn)，各項(xiàng)農(nóng)殘指標(biāo)遠(yuǎn)低于國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量上乘，產(chǎn)品質(zhì)量有較大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。5.2產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案5.2.1產(chǎn)品生產(chǎn)1、生產(chǎn)規(guī)模魔芋：種植魔芋200畝，年產(chǎn)無(wú)公害魔芋400噸。辣椒：種植辣椒100畝，年產(chǎn)無(wú)公害辣椒100噸。2、預(yù)期銷售目標(biāo)鮮辣椒：按平均0.35元/公斤計(jì)，全年辣椒收入萬(wàn)元。魔芋：按平均0.4元/公斤計(jì)，全年魔芋收入萬(wàn)元。5.2.2產(chǎn)品方案辣椒：品牌名為綠源牌，紙箱或泡沫塑料箱包裝（20公斤/箱）。魔芋：品牌名為綠源牌，網(wǎng)袋包裝，每袋凈重量25公斤5.3銷售方案1、產(chǎn)品定位立足資源優(yōu)勢(shì)，通過各種措施逐漸建立起以無(wú)公害魔芋、辣椒為主的生產(chǎn)基地和初加工，初步形成魔芋、辣椒產(chǎn)品梯次開發(fā)格局，并通過將來產(chǎn)品的深度開發(fā)提高魔芋、辣椒產(chǎn)品附加值，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。提升和適度規(guī)模發(fā)展初加工，形成有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的初加工產(chǎn)品，為精深加工提供原料，并向市場(chǎng)直接提供部分初加工產(chǎn)品。就目前魔芋、辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況看，初加工產(chǎn)品可包括：魔芋干片和精粉，保鮮辣椒、烘干辣椒、辣椒醬等。2、品牌定位品牌是產(chǎn)品的“名片”，是打開市場(chǎng)大門的鑰匙。首先，重視品牌創(chuàng)立，及時(shí)辦理國(guó)內(nèi)外商標(biāo)注冊(cè)，先打品牌，再爭(zhēng)創(chuàng)名牌。依托XX縣生態(tài)環(huán)境較好，土壤有害殘留小和氣候適宜的有利條件，走無(wú)公害—綠色—有機(jī)生態(tài)魔芋、辣椒發(fā)展道路，創(chuàng)XX名優(yōu)生態(tài)魔芋、辣椒品牌。其次，建立品牌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在辣椒生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)，都要建立一整套質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按農(nóng)業(yè)部、食品工業(yè)部、經(jīng)貿(mào)部等部門制定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)、加工，完備必要的檢測(cè)檢驗(yàn)手段，確保品牌的高質(zhì)量、高品質(zhì)，提高市場(chǎng)信譽(yù)度。處理好農(nóng)戶、合作社、消費(fèi)者三者關(guān)系，尤其是誠(chéng)實(shí)守信，自覺維護(hù)品牌。第三，加強(qiáng)品牌宣傳推介，增加產(chǎn)品知名度。積極組織魔芋、辣椒生產(chǎn)、營(yíng)銷企業(yè)參加展示展銷會(huì)，搞好廣告策劃。3、市場(chǎng)定位五年內(nèi)以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為主，國(guó)外市場(chǎng)為輔。經(jīng)過五年的發(fā)展，將以國(guó)外市場(chǎng)為主，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為輔。辣椒60%銷往廣東、上海、湖北、四川等省市，40%在本省內(nèi)銷售；魔芋60%國(guó)內(nèi)銷售，40%銷往國(guó)外。4、銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)直接營(yíng)銷公司除現(xiàn)有的XX、曲靖、昆明銷售中心外，擬在深圳布吉市場(chǎng)、廣州江南市場(chǎng)、北京、上海各建一個(gè)凈菜配送中心，并在深圳、廣州、北京、上海有關(guān)超市設(shè)立30—50個(gè)無(wú)公害辣椒銷售專柜。組織營(yíng)銷隊(duì)伍，擴(kuò)充銷售能力，同時(shí)面向二個(gè)市場(chǎng)，即國(guó)內(nèi)銷售和國(guó)際銷售并舉。招聘職業(yè)銷售員為公司銷售產(chǎn)品，并制定吸引人的獎(jiǎng)勵(lì)措施，激發(fā)銷售人員的積極性。加強(qiáng)公司產(chǎn)品廣告宣傳，以“珠源”牌綠色食品為主題，強(qiáng)化產(chǎn)品來自珠江之源，無(wú)公害、綠色的特點(diǎn)，銷售對(duì)象主要是各地的連鎖食品店等。分級(jí)經(jīng)銷企業(yè)可以通過委托經(jīng)銷商、代理商進(jìn)行銷售，充分利用好經(jīng)銷商和代理商的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，讓利給有市場(chǎng)的一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，或超大型連鎖超市，可以在短暫的時(shí)間內(nèi)鋪開市場(chǎng)。積極開拓海外食品市場(chǎng)聯(lián)系組織精通外貿(mào)的人員或有國(guó)際市場(chǎng)的進(jìn)出口公司合作，努力開拓國(guó)際市場(chǎng)，增強(qiáng)企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和產(chǎn)品上層次的能力。瞄準(zhǔn)辣椒產(chǎn)業(yè)國(guó)際動(dòng)態(tài)，以日本、韓國(guó)、臺(tái)灣、香港、東南亞國(guó)家為重點(diǎn)，加強(qiáng)與當(dāng)?shù)乩苯飞a(chǎn)、營(yíng)銷企業(yè)的合作，擴(kuò)大XX辣椒產(chǎn)品在上述地區(qū)的銷售量。探索產(chǎn)品銷往歐美市場(chǎng)的途徑。建立辣椒交易市場(chǎng)在西平鎮(zhèn)、花山鎮(zhèn)各建1個(gè)占地20000平方米的辣椒專業(yè)交易市場(chǎng)。市場(chǎng)內(nèi)分三個(gè)功能區(qū)，即鮮菜交易區(qū)、干品交易區(qū)和餐飲區(qū)。要千方百計(jì)將交易市場(chǎng)建成較大規(guī)模、有影響的市場(chǎng)。通過市場(chǎng)的建立，規(guī)范辣椒交易。并與國(guó)內(nèi)外相關(guān)辣椒市場(chǎng)建立起穩(wěn)固的聯(lián)系，保證信息流和物流的暢通。同時(shí)，要爭(zhēng)取XX辣椒進(jìn)入鄭州、大連、上海等農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)，發(fā)展訂單產(chǎn)業(yè)。力爭(zhēng)把現(xiàn)有的供需雙方組成的“二元市場(chǎng)”結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)橛晒┬桦p方和中介機(jī)構(gòu)構(gòu)筑“三元市場(chǎng)”結(jié)構(gòu)。對(duì)于包括有形市場(chǎng)、龍頭企業(yè)、經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍、各種專業(yè)事務(wù)所以及信息的中介機(jī)構(gòu)，要制定嚴(yán)格的監(jiān)管措施，建立良好的信用，提供準(zhǔn)確信息?；ù罅饨⒒ヂ?lián)網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)網(wǎng)上銷售交易。辣椒產(chǎn)品的銷售重點(diǎn)放在東、中部經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)地區(qū)，而初加工產(chǎn)品則圍繞精、深加工企業(yè)相對(duì)集中的地區(qū)作為主要的銷售地。

6項(xiàng)目建設(shè)方案

6.1建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模1、200畝魔芋高產(chǎn)栽培示范。2、100畝辣椒高產(chǎn)栽培示范。3、魔芋專業(yè)合作社內(nèi)部管理示范。包括組織管理、制度管理和財(cái)務(wù)管理。擬出臺(tái)并完善管理制度11項(xiàng)，編印宣傳小冊(cè)子135冊(cè)，召開研討會(huì)4次，考察學(xué)習(xí)1次。4、社員培訓(xùn)示范，培訓(xùn)社員128人。6.2建設(shè)地點(diǎn)XX縣XX鎮(zhèn)村。6.3建設(shè)方案6.一、魔芋高產(chǎn)栽培魔芋為陰性植物，日照強(qiáng)烈，易加重病害，栽培上應(yīng)適當(dāng)遮蔭。凈作魔芋，采用適度密植互相遮光；與高桿作物玉米間套作，宜2行玉米套6行或8行魔芋；魔芋與果樹或其它經(jīng)濟(jì)林間套，栽于行間。應(yīng)注意在間套時(shí)不能讓吸肥力強(qiáng)的作物與魔芋搶肥，要根據(jù)間套作物根系分布適當(dāng)安排魔芋的種植位置和施肥。整地：對(duì)冬閑地于冬前進(jìn)行深耕（20厘米以上）曬土，春后再翻犁細(xì)整，開廂埋墑，墑面寬6－8尺，溝深寬1尺，溝深20－25厘米，以利排水減少病害。土壤消毒：一般地塊畝用生石灰50－100公斤進(jìn)行消毒殺菌，減少芋地病源量，同時(shí)施石灰還能對(duì)偏酸性土壤起到調(diào)劑作用降低酸性。發(fā)病地塊又無(wú)法換地輪作時(shí)，可用福爾馬林或二甲苯熏土，用藥量為每畝2.7升，噴灑土壤后立即用薄膜封嚴(yán)，20天后方能揭膜下種。有機(jī)魔芋栽培基地不使用任何化學(xué)農(nóng)藥消毒。施肥：魔芋施肥以有機(jī)肥為主，氮、磷、鉀肥配合，重施底肥，補(bǔ)施追肥，采取測(cè)土配方施肥。一般底肥畝施農(nóng)肥2000－3000kg，氮磷鉀復(fù)合肥15－20公斤，追肥用氧化鉀15－20公斤，葉面追肥用0.5%磷酸二氫鉀噴灑。種芋選擇：選用脫病脫毒本地花魔芋或其它適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)良品種，其外觀形態(tài)為球莖圓形式長(zhǎng)圓形，芽萵小而淺，球莖充實(shí)，頂牙粗壯，無(wú)病無(wú)傷，花魔芋頂芽鮮紅色，單個(gè)重量在500克以下并進(jìn)行分級(jí)。在播種前將選好的種芋用硫酸農(nóng)用鏈霉素200ppm浸種芽半小時(shí)消毒處理后晾1－2天播種。有機(jī)魔芋采用太陽(yáng)光照射，紫外線消毒、殺菌。播種：在4月初至4月中旬播種，種植密度主要是根據(jù)品種和種芋的大小而定。同一品種，種芋較大的適當(dāng)稀播，反之種芋較小的要適當(dāng)密植，此外，肥地宜稀，瘦地宜密。一般種芋50－100克，畝密度4500－5500株；種芋100－200克，畝密度3000－4500株，種芋200－500克，畝密度小于3000株。播種方式可采用條播和穴播。播種時(shí)忌魔芋與肥料直接接觸，避免燒種，擺種時(shí)芽稍傾斜向上，減少芽窩積水爛芽，播種后覆土6－10厘米。種植方法推廣高壟栽培與生物多樣性間作。田間管理：及時(shí)清除田間雜草及適時(shí)培土，注意暴雨及水澇時(shí)開溝排漬，并視魔芋長(zhǎng)勢(shì)施追肥。加強(qiáng)病蟲害綜合防治。魔芋的蟲害主要有豆天蛾、斜紋夜蛾、地老虎、金龜子等，其防治方法主要有人工捕殺和藥劑毒殺。魔芋的病害主要有軟腐病、病毒病等，應(yīng)采取實(shí)行三年以上輪作，不過量施用化肥，生物多樣性栽培、苗期使用保護(hù)劑、徹底清除病殘?bào)w、人工拔除中心病株深埋及在病株穴內(nèi)撒生石灰進(jìn)行消毒處理、選用健康無(wú)傷無(wú)病種芋和種芋消毒、土壤消毒及綜合防治等措施。及時(shí)收挖：在魔芋地上部分自然倒伏10至20天后，選擇晴天收挖，挖時(shí)要特別注意不使鮮芋受傷，田間曬半天后除凈泥土，剔除病蟲為害球莖，商品芋收獲后待銷售處理，種芋科學(xué)貯藏作來年用種。二、辣椒高產(chǎn)栽培品種選擇：選用韓國(guó)紅辣椒系列，一般在8月中旬育苗，10月中旬定植，1月中旬進(jìn)入采收階段，可持續(xù)到7月中旬。育苗技術(shù)：1、浸種催芽。將種子放入55℃溫水中，不斷攪拌，在10分鐘內(nèi)使水溫降至30℃，撈出后用0.1％的高錳酸鉀溶液泡10分鐘，然后用清水洗凈，浸泡4-5小時(shí)，用紗布包好，放在25-28℃下催芽，4-5天后種子露白即可播種。也可用10％磷酸三鈉溶液浸種15分鐘，起到鈍化病毒作用。2、營(yíng)養(yǎng)土配置。一般采用6份不帶菌大田土加4份充分腐熟的圈肥配成混合土，然后按每立方米混合土加1千克過磷酸鈣、80克多菌靈，60克敵百蟲，充分混勻，蓋膜悶制10-15天，裝入育苗盤或鋪于畦內(nèi)，澆透底水，以備播種。3、播種、分苗。將催芽的種子播于育苗盤中或畦內(nèi)，覆土1厘米厚，蓋上地膜，保溫保濕。當(dāng)種子有70％出土后，揭除地膜。幼苗長(zhǎng)至2-3片真葉時(shí)，便可分苗。將幼苗分入8厘米×l0厘米裝有配置營(yíng)養(yǎng)土的營(yíng)養(yǎng)缽中，l缽1株。4、溫濕度管理。出苗前地溫須控制在20℃左右，白天氣溫控制在28-30℃，夜間18-20℃。當(dāng)幼苗出齊、子葉平展后，為防止幼苗徒長(zhǎng)，適當(dāng)降低氣溫，白天控制在25-27℃，夜間17-18℃，保證子葉肥大、綠色、葉柄長(zhǎng)短適中、生長(zhǎng)健壯。分苗前栽培方法：1、整地、施肥、做畦。每畝基施腐熟有機(jī)肥5000千克，磷酸二銨25千克，三元復(fù)合肥25千克，耙碎、整平，畦寬1.2米，畦高15厘米，雙行定植，行距80厘米。2、定植及定植密度。幼苗長(zhǎng)至4-5片真葉，地溫15℃栽后管理：1、溫濕度管理。重點(diǎn)抓好以下二個(gè)方面的管理。定植初期：為加速緩苗，定植后5-6天，應(yīng)保持較高的溫濕度。白天28-30℃，夜間不低于25℃，濕度為70-80％。緩苗后至開花結(jié)果期：韓國(guó)椒根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，緩苗后的溫、濕度管理非常關(guān)鍵，如果管理不當(dāng)，溫度過高，濕度過大，會(huì)引起植株徒長(zhǎng)，導(dǎo)致落花落果，形成“空秧”，全株不結(jié)1個(gè)果。白天氣溫20-25℃，夜晚18-21℃，土壤溫度20℃左右，濕度50％-60%為宜。2、水肥管理。土壤濕度宜控制在80％左右，最好使用滴灌系統(tǒng)，沒有滴灌條件的，生長(zhǎng)前期可用塑料水管定期定量逐棵灌澆。辣椒開花1周后，每畝追施磷酸銨30千克，硫酸二銨20千克，硫酸鉀10千克。自第1次采收后，一般每采收1次，追施三元復(fù)合肥1次，每畝追施30千克。3、調(diào)整植株和果實(shí)質(zhì)量管理。韓椒生長(zhǎng)健壯，單果較大，為確保果實(shí)質(zhì)量和產(chǎn)量，需對(duì)植株進(jìn)行調(diào)整。一般采取雙桿整枝，支架栽培。每株保留2個(gè)生長(zhǎng)健壯的側(cè)枝，及早摘除其他側(cè)枝，并根據(jù)植株情況摘去一些葉片，以利通風(fēng)透光，每個(gè)側(cè)枝最好保持垂直向上生長(zhǎng)。支架最好采用吊蔓繩進(jìn)行纏繞吊枝，整枝和纏繞工作一般每周進(jìn)行1次。無(wú)吊蔓設(shè)施，可采用1.5米左右竹竿做支架，辣椒開花后及時(shí)摘除，以利兩側(cè)枝健壯生長(zhǎng)，提高整個(gè)生育期內(nèi)側(cè)枝產(chǎn)量。病蟲害的防治：及時(shí)清除病、老、黃葉，增加通風(fēng)透光，減少病害發(fā)生。蚜蟲可采用黃板誘殺；定植后，用75％百菌清600倍，64％殺毒礬500-800倍，植病靈500倍液交替使用，每隔7-10天噴1次，以防止病害發(fā)生。三、合作社管理我國(guó)農(nóng)民合作社自成立已來，在合作社管理上存在問題和困難。表現(xiàn)在：在組織管理方面，以農(nóng)民為主體這一點(diǎn)堅(jiān)持得較好，但社員人人平等、入社、退社自由等卻存在明顯的不足。在規(guī)章制度方面，一是沒有制度，由村干部或理事長(zhǎng)說了算；二是有制度，但不完善；三是有較完善的制度，但執(zhí)行不力。在財(cái)務(wù)管理方面，籌資難度大，資金缺乏。資產(chǎn)管理混亂，相應(yīng)的制度不健全。收益分配制度不健全，財(cái)務(wù)管理制度不健全，核算不規(guī)范，財(cái)務(wù)監(jiān)督控制機(jī)制不健全。很多合作社沒有按照會(huì)計(jì)法的規(guī)定及時(shí)配備專職或兼職的會(huì)計(jì)和出納。本項(xiàng)目擬就合作社規(guī)范化管理進(jìn)行探討，摸索經(jīng)驗(yàn)，為加強(qiáng)合作社管理提供示范。農(nóng)民專業(yè)合作社的管理，必須從三個(gè)方面進(jìn)行規(guī)范化管理。即成員的組織管理、機(jī)構(gòu)的章程管理和內(nèi)部的財(cái)務(wù)管理。成員的組織管理，應(yīng)體現(xiàn)三個(gè)原則：一是以農(nóng)民為主體原則。二是入社成員人人平等原則。三是入社自愿和退社自由的原則。合作社的章程管理，其核心部分是合作社成員的權(quán)利和義務(wù)，在人人平等的前提下，大家享受權(quán)利的同時(shí)又要承擔(dān)相應(yīng)的義務(wù)，其義務(wù)內(nèi)容應(yīng)包括遵守規(guī)章制度，按統(tǒng)一規(guī)定繳納股金，參加本社各項(xiàng)活動(dòng)，維護(hù)本社利益等等。合作社的財(cái)務(wù)管理是合作社管理的核心部分。不管是哪類專業(yè)合作社，都必須遵從這樣的規(guī)定，一是該社理事長(zhǎng)副理事長(zhǎng)，監(jiān)事會(huì)成員不能從事本社財(cái)會(huì)工作。二是必須實(shí)行法人一支筆審批入賬制度。三是財(cái)務(wù)人員中，會(huì)計(jì)與出納不能兼任。四是財(cái)務(wù)賬目必須定期接受監(jiān)事人審查，并定期向會(huì)員報(bào)告，必要時(shí)還要接受或委托審計(jì)部門審計(jì)。因此，合作社規(guī)范化管理的內(nèi)容包括：1、完善合作社管理機(jī)構(gòu)。健全社員（代表）大會(huì)、理事會(huì)、監(jiān)事會(huì)制度。合作社重大事項(xiàng)必須經(jīng)過社員（代表）大會(huì)討論決定；理事長(zhǎng)要在社員（代表）大會(huì)的授權(quán)范圍內(nèi)開展經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)；監(jiān)事會(huì)要切實(shí)履行職責(zé)，對(duì)理事會(huì)的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)進(jìn)行有效的監(jiān)督，對(duì)合作社財(cái)務(wù)運(yùn)行進(jìn)行監(jiān)管。2、建立健全管理制度擬建立和健全的管理制度有：《社員(代表)大會(huì)制度》、《理事會(huì)工作制度》、《監(jiān)事會(huì)工作制度》、《議事規(guī)則制度》、《社員管理聯(lián)系制度》、《生產(chǎn)銷售管理制度》、《資產(chǎn)財(cái)務(wù)管理制度》、《社員盈余分配制度》、《項(xiàng)目投資管理制度》、《檔案管理制度》、《社務(wù)公開制度》。3、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理首先加強(qiáng)思想教育，讓合作社的社員都懂得財(cái)務(wù)管理的重要性，重視財(cái)務(wù)管理工作，積極參與到財(cái)務(wù)活動(dòng)中，把財(cái)務(wù)管理工作當(dāng)作合作社發(fā)展中的重要事情來抓，加大宣傳力度，開展普及財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)知識(shí)教育工作，讓合作社中的從領(lǐng)導(dǎo)到社員都樹立重視財(cái)務(wù)管理的思想。開拓新的資金渠道，彌補(bǔ)資金的不足一方面創(chuàng)新我國(guó)農(nóng)業(yè)合作社股金籌集機(jī)制，增強(qiáng)其內(nèi)部融資能力，另一方面，制定吸引外部資金投入的靈活機(jī)制，以提高合作社資金實(shí)力。利用良好的外部融資環(huán)境來提高合作社資金籌集能力?！逗献魃绶ā返念C布為農(nóng)民專業(yè)合作社健康發(fā)展提供了法律依據(jù)，使得合作社的發(fā)展有法可依。利用政府為合作社創(chuàng)造良好的財(cái)稅環(huán)境、金融環(huán)境，并為其創(chuàng)造有效貸款擔(dān)保機(jī)制，籌集來源于金融機(jī)構(gòu)的資金，以提高資金實(shí)力。加強(qiáng)會(huì)計(jì)核算，強(qiáng)化內(nèi)部財(cái)務(wù)管理一要規(guī)范貨幣資金的審批使用程序。各項(xiàng)支出須由經(jīng)手人簽名、監(jiān)事會(huì)審核、理事長(zhǎng)審批，重大項(xiàng)目支出由理事會(huì)或成員代表大會(huì)討論決定，并建立責(zé)任追究制度，防止貪污、侵占、挪用資金行為的發(fā)生。二要配齊會(huì)計(jì)與出納人員。加強(qiáng)現(xiàn)金限額管理，現(xiàn)金收入必須及時(shí)入賬，會(huì)計(jì)、出納要及時(shí)對(duì)賬，做到“賬款、賬據(jù)、賬賬、賬物”四相符，嚴(yán)禁收入不入賬，不設(shè)“小金庫(kù)”，不以白條抵庫(kù)，不準(zhǔn)公款私存。三要強(qiáng)化對(duì)各種扶持資金的管理，對(duì)扶持資金和項(xiàng)目資金要做到專款專用。加強(qiáng)財(cái)會(huì)人員隊(duì)伍建設(shè)，提高綜合素質(zhì)和知識(shí)水平專業(yè)合作社財(cái)會(huì)人員從事會(huì)計(jì)核算和財(cái)務(wù)管理工作，必須具有較高的職業(yè)道德水準(zhǔn)，能夠客觀、公正地處理會(huì)計(jì)事務(wù)；必須具有相當(dāng)?shù)臉I(yè)務(wù)水平，能熟練地運(yùn)用各項(xiàng)會(huì)計(jì)核算方法和會(huì)計(jì)政策，同時(shí)要熟悉專業(yè)合作社獨(dú)特的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，了解不同類型專業(yè)合作社在財(cái)務(wù)處理中的特殊要求。因此財(cái)會(huì)管理人員要加快知識(shí)更新，加強(qiáng)后續(xù)教育。作為專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人還應(yīng)帶頭并要求社員加強(qiáng)學(xué)習(xí)財(cái)會(huì)知識(shí)，提高全體社員的財(cái)務(wù)管理意識(shí)。對(duì)財(cái)會(huì)人員應(yīng)實(shí)行聘用制，挑選思想好、責(zé)任心強(qiáng)、業(yè)務(wù)素質(zhì)高的人員擔(dān)任財(cái)會(huì)工作。會(huì)計(jì)人員應(yīng)該持證上崗，定期培訓(xùn)，使其業(yè)務(wù)水平不斷得到提高。健全收益分配制度一般合作社除了留取一定的積累外，合作社的收益分配主要包括利潤(rùn)返還、股金分紅、股息支付三部分。社員作為惠顧者應(yīng)該得到利潤(rùn)返還，作為投資者應(yīng)該得到股金分紅和股息。三種收益所占的比重可根據(jù)合作社的具體情況而定。國(guó)際經(jīng)驗(yàn)是初創(chuàng)期股金分紅比例高些可以吸引社員的加入。應(yīng)堅(jiān)持按股分紅和按農(nóng)產(chǎn)品交易量返利相結(jié)合的原則。合作社也可以只進(jìn)行利潤(rùn)返還或利潤(rùn)返還加支付股息，但不能不進(jìn)行分配，充分調(diào)動(dòng)理事會(huì)人員和一般社員兩方面的積極性。各項(xiàng)的提取和盈余分配比例應(yīng)在章程中約定，利潤(rùn)分配方案要經(jīng)社員(代表)大會(huì)討論通過后實(shí)施。另外，合作社利潤(rùn)中要留出一定比例的公積金、公益金、教育基金、風(fēng)險(xiǎn)基金等。在盈余分配時(shí)必須首先提取一定的風(fēng)險(xiǎn)基金和發(fā)展基金，以便專款專用，以豐補(bǔ)歉，保護(hù)專業(yè)合作社組織穩(wěn)定性。四、社員培訓(xùn)有針對(duì)性地對(duì)合作社社員開展財(cái)務(wù)管理、種養(yǎng)技術(shù)、合作社管理知識(shí)培訓(xùn)，一是培訓(xùn)合作社理事會(huì)成員，使合作社理事會(huì)成員掌握必要的財(cái)務(wù)管理知識(shí)。二是培訓(xùn)合作社監(jiān)事會(huì)成員，使他們掌握必要的民主理財(cái)知識(shí)。三是培訓(xùn)普通社員，告訴社員的權(quán)利和義務(wù)，提高社員的理財(cái)水平，使社員能看懂合作社財(cái)務(wù)公開的資料，激發(fā)社員參與合作社管理熱情，關(guān)心合作社財(cái)務(wù)運(yùn)行情況。6.4生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)魔芋、辣椒生產(chǎn)區(qū)域要遠(yuǎn)離污染源，相隔距離以無(wú)污染為標(biāo)準(zhǔn)。大氣環(huán)境要符合GB3095的要求。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境空氣質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目日平均濃度任何一次實(shí)測(cè)濃度單位總懸浮顆粒物0.30毫克/立方米二氧化硫0.150.5毫克/立方米氮氧化物0.10.15毫克/立方米鉛1.5微克/立方米氟化物5.0微克/立方米3、種植地塊的土壤環(huán)境應(yīng)符合GB15618—1995中二級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)，土層深厚、疏松，有機(jī)質(zhì)含量高。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)土壤環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)(mg/kg)項(xiàng)目指標(biāo)PH值6.56.5-7.57.5鎘汞砷403025鉛250300350鉻150200250六六六0.5滴滴涕0.54、灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的要求。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)灌溉水質(zhì)指標(biāo)（mg/L）項(xiàng)目指標(biāo)PH值5.8-8.5氯化物250氰化物0.5氟化物3.0總汞0.001總鉛0.1總砷0.05總鎘0.005六價(jià)鉻0.15、農(nóng)藥使用要求堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，創(chuàng)造不利于病蟲害孽生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，優(yōu)先采用生物農(nóng)藥防治辣椒病蟲害。禁止使用無(wú)生產(chǎn)許可證、農(nóng)藥登記證、產(chǎn)品合格證的化學(xué)農(nóng)藥。嚴(yán)禁使用以下國(guó)家明令禁止使用的高毒、高殘留化學(xué)農(nóng)藥：六六六，滴滴涕，毒殺芬，二溴氯丙烷，殺蟲脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏劑，狄氏劑，汞制劑，砷、鉛類，敵枯雙，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠強(qiáng)，氟乙酸鈉，毒鼠硅，甲胺磷，甲基對(duì)硫磷，對(duì)硫磷，久效磷，磷胺，甲拌磷，甲基異柳磷，特丁硫磷，甲基硫環(huán)磷，治螟磷，內(nèi)吸磷，克百威，涕滅威，滅線磷，硫環(huán)磷，蠅毒磷，地蟲硫磷，氯唑磷，苯線磷，氧化樂果，水胺硫磷，滅多威等。允許使用有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)所列的化學(xué)農(nóng)藥，但使用次數(shù)、使用方法和安全間隔期必須符合GB832.1、GB832.2、GB832.3、GB832.4、GB832.5的相關(guān)要求，不要隨意提高使用濃度和改變使用方法。推廣使用農(nóng)用抗生素、微生物農(nóng)藥和植物性農(nóng)藥。辣椒農(nóng)藥殘留最高限量標(biāo)準(zhǔn)，每公斤應(yīng)少于或等于毫克數(shù)為：百菌清1，倍硫磷0.05，苯丁錫5，草甘磷0.1，除蟲脲1，代森錳鋅3（梨果），滴滴涕0.1，敵百蟲0.1，毒死蜱1，對(duì)硫磷不得檢出，多菌靈0.5，二嗪磷0.5，氟氰戊菊酯0.5，甲拌磷不得檢出，甲萘威2.5，甲霜靈1（小粒水果），抗蚜威2.5，克菌丹15，樂果1，六六六0.1，氟氯氫菊酯0.2，氯菊酯2，氰戊菊酯0.2，炔螨特5（梨果），噻螨酮0.5（梨果），三唑酮0.2，三唑錫2（梨果），殺螟硫磷0.5，雙甲脒0.5（梨果），四螨嗪1，辛硫磷0.05，嗅氰菊酯0.1，亞胺硫磷0.5，乙酸甲胺磷0.5，異菌脲10，敵敵畏0.2，馬拉硫磷不得檢出。6、肥料使用要求農(nóng)產(chǎn)品施肥的原則是：根據(jù)辣椒的需肥規(guī)律和土壤供肥能力，進(jìn)行平衡施肥。使用的肥料必須是在農(nóng)業(yè)行政主管部門已經(jīng)登記或免于登記的肥料。限制使用含氯復(fù)合肥。施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，化肥為輔。推廣使用充分腐熟的農(nóng)家有機(jī)肥和經(jīng)配制加工的復(fù)混有機(jī)肥，有限量地使用化肥。使用化學(xué)肥料應(yīng)注意氮、磷、鉀及微量元素的合理搭配，推廣使用豆類專用多元復(fù)合肥。杜絕偏施氮肥，尤其是硝態(tài)氮。腐熟的廄肥、綠肥、餅肥、植物桔桿應(yīng)作基肥施用，經(jīng)無(wú)公害處理的沼氣肥水、腐熟人畜糞可作追肥。城市生活垃圾經(jīng)無(wú)公害處理，其質(zhì)量符合GB3172-87的要求,每年每畝施用量粘性土不超過3000公斤，沙性土不超過2000公斤。符合GB4282-84要求的河塘泥可作基肥。推廣使用微生物肥料。7項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排為保證項(xiàng)目實(shí)施質(zhì)量和進(jìn)度，項(xiàng)目實(shí)施程序按國(guó)家基本建設(shè)有關(guān)法規(guī)要求進(jìn)行，項(xiàng)目建設(shè)期為1年，具體步驟和建設(shè)周期依據(jù)的原則如下：（1）可行性研究報(bào)告的編制1個(gè)月（2）項(xiàng)目設(shè)計(jì)和審批2個(gè)月（3）魔芋種植管理8個(gè)月（4）辣椒種植管理7個(gè)月（6）合作社管理9個(gè)月（7）社員種植養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)4個(gè)月（8）總結(jié)驗(yàn)收1個(gè)月為了盡可能縮短建設(shè)周期，使工程獲得最佳的效益，根據(jù)工程具體情況，考慮到多工序的目標(biāo)時(shí)間和交叉作業(yè)的可能性編制了項(xiàng)目實(shí)施規(guī)劃進(jìn)度，見下表。項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃表序號(hào)項(xiàng)目工程建設(shè)期2011年1234567891011121可研報(bào)告編制2項(xiàng)目審批3魔芋種植管理4辣椒種植管理5合作社管理6社員培訓(xùn)7總結(jié)驗(yàn)收8投資估算與資金籌措8.1投資估算依據(jù)

1、現(xiàn)行《農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目投資估算辦法》；2、工程量依據(jù)建設(shè)方提供的資料計(jì)算；3、有關(guān)費(fèi)用和稅率按云南省現(xiàn)行有關(guān)規(guī)定估算。8.2項(xiàng)目建設(shè)投資估算項(xiàng)目建設(shè)總投資4350萬(wàn)元。項(xiàng)目投資中固定資產(chǎn)投資2600萬(wàn)元，流動(dòng)資金1750萬(wàn)元（詳見附表2、3、4）。1、魔芋：計(jì)劃投資萬(wàn)元，其中：魔芋種芋噸，需資金萬(wàn)元；化肥噸，需資金萬(wàn)元；農(nóng)膜噸，需資金萬(wàn)元；農(nóng)藥公斤，需資金萬(wàn)元；人工費(fèi)萬(wàn)元。2、計(jì)劃投資萬(wàn)元，其中：辣椒種籽噸，需資金萬(wàn)元；化肥噸，需資金萬(wàn)元；農(nóng)膜噸，需資金萬(wàn)元；農(nóng)藥公斤，需資金萬(wàn)元；人工費(fèi)萬(wàn)元。3、合作社管理經(jīng)費(fèi)40萬(wàn)元，其中：出臺(tái)并完善管理制度5萬(wàn)元，編印宣傳小冊(cè)子3萬(wàn)元，研討會(huì)20萬(wàn)元，考察學(xué)習(xí)12萬(wàn)元。4、農(nóng)民培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)12.56萬(wàn)元，其中：農(nóng)民補(bǔ)助2.56萬(wàn)元，教材4萬(wàn)元，教師聘金2萬(wàn)元，教室租金2萬(wàn)元，其它2萬(wàn)元。8.3資金來源與籌措1、資金來源該項(xiàng)目資金來源：合作社自籌資金2100萬(wàn)元，占投資比例48.3%。申請(qǐng)扶持2250萬(wàn)元，占投資比例51.7%；2、資金籌措合作社自籌資金從本社未分配利潤(rùn)和社員集資中籌集。8.4資金使用和管理根據(jù)擬定的項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃，該項(xiàng)目建設(shè)投資擬安排在12個(gè)月內(nèi)使用。流動(dòng)資金擬在項(xiàng)目建成后根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃要求安排使用。有關(guān)資金使用計(jì)劃詳見附表6。9財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)9.1財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù)1、國(guó)家計(jì)委新版《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》。2、原材料、燃料、動(dòng)力依據(jù)擬建項(xiàng)目所在地現(xiàn)行價(jià)格計(jì)算。其中魔芋平均生產(chǎn)成本為1500元/噸，辣椒平均生產(chǎn)成本為800元/噸。3、工資：工資及附加費(fèi)用按人均18000元/年估算。4、稅率：同時(shí)計(jì)征增值稅、城市維護(hù)建設(shè)稅及教育費(fèi)附加，綜合稅（費(fèi)）率為13.8%。5、折舊：該項(xiàng)目建設(shè)投資形成應(yīng)計(jì)折舊的固定資產(chǎn)價(jià)值為2259.86萬(wàn)元。固定資產(chǎn)折舊年限：建筑類20年，機(jī)器設(shè)備類12年，期末殘值率為5%。期內(nèi)年綜合折舊額為131.15萬(wàn)元（詳見附表9）。6、攤銷：該項(xiàng)目建設(shè)投資形成的無(wú)形資產(chǎn)和遞延資產(chǎn)年攤銷各1萬(wàn)元；待攤費(fèi)用分5年分?jǐn)傔M(jìn)入產(chǎn)品成本，年分?jǐn)?萬(wàn)元。7、計(jì)算期：本報(bào)告計(jì)算期按12年估算。根據(jù)該項(xiàng)目的具體情況，為穩(wěn)妥起見，投產(chǎn)第一年達(dá)到設(shè)計(jì)能力的50%，第二年完全達(dá)到設(shè)計(jì)能力。8、貸款利率：固定資產(chǎn)貸款年利率按12%估算，流動(dòng)資金貸款年利率7%。9、貼現(xiàn)率：加工項(xiàng)目為10%，其他項(xiàng)目為8%。

9.2銷售收入、稅金及附加估算9.2.1銷售收入根據(jù)目前市場(chǎng)上同類產(chǎn)品供求狀況并考慮未來一定時(shí)期內(nèi)可能發(fā)生的變化趨勢(shì)確定的幾種主要辣椒產(chǎn)品綜合銷售價(jià)格：1.魔芋：4500元/噸；2.辣椒：1600元/噸；生產(chǎn)期年平均綜合銷售收入為5173萬(wàn)元，詳見附表7。9.2.2銷售稅金及附加生產(chǎn)期年平均可實(shí)現(xiàn)稅金及附加713.87萬(wàn)元。產(chǎn)品銷售稅金及附加估算詳見附表10。

9.3總成本及經(jīng)營(yíng)成本估算9.3.1單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本1、魔芋1500元/噸；2、辣椒800元/噸；9.3.2項(xiàng)目總成本產(chǎn)品計(jì)算期內(nèi)年平均總成本：3883.25萬(wàn)元。9.3.3經(jīng)營(yíng)成本

產(chǎn)品計(jì)算期內(nèi)年平均經(jīng)營(yíng)成本：3589.60萬(wàn)元。成本估算詳見附表8。

9.4財(cái)務(wù)效益分析1、盈利能力分析該項(xiàng)目應(yīng)納所得稅稅率為33%，生產(chǎn)期年均可實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1289.75萬(wàn)元，所得稅425.62萬(wàn)元，所得稅后利潤(rùn)864.13萬(wàn)元，投資利潤(rùn)率：19.86%；投資利稅率：29.65%（詳見附表10）。財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量分析（詳見附表14）。所得稅前：財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率：26.2%；財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（I=10%）：1357.25萬(wàn)元；投資回收期：7.3年。所得稅后：財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率27.8%；財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（I=10%）：1962.36萬(wàn)元；投資回收期：5.4年。2、清償能力分析資產(chǎn)負(fù)債分析（詳見附表12）。資金來源與運(yùn)用分析及資產(chǎn)負(fù)債分析結(jié)果表明，該擬建項(xiàng)目財(cái)務(wù)狀況良好。借款償還分析（詳見附表13）。還款資金來源：項(xiàng)目投產(chǎn)后，每年所得稅后利潤(rùn)（85%）及折