酒店培訓(xùn)計(jì)劃方案模板

1/12022年酒店培訓(xùn)計(jì)劃方案模板為了確保我們的努力取得實(shí)效，就不得不需要事先制定方案，方案是書面計(jì)劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎？以下是我精心整理的方案策劃范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

2022年最新酒店培訓(xùn)計(jì)劃方案模板一

隨著酒店的迅速發(fā)展，對專業(yè)人才的需求也日益迫切，如何打造一支訓(xùn)練有素、勤懇敬業(yè)的員工隊(duì)伍，怎樣才能提高酒店的管理水平和服務(wù)水平，對酒店將來的發(fā)展都有著重要意義。作為酒店安全部門要做好員工消防知識(shí)培訓(xùn)，更好的服從和服務(wù)于酒店的發(fā)展大計(jì)。20__年，酒店安全培訓(xùn)有如下設(shè)想：

一、新員工入職培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：有新招聘員工入職后(用一天的時(shí)間，一個(gè)半小時(shí))

培訓(xùn)對象：每個(gè)月新上崗的員工和上月培訓(xùn)沒有通過考試的員工

培訓(xùn)者：保安部

培訓(xùn)內(nèi)容：安全及保衛(wèi)意識(shí)、消防程序、當(dāng)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)是你需要做什么?當(dāng)您聽到火警警報(bào)時(shí)，你需要記住知道的是安全出口的位置等。

二、消防知識(shí)培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：每半年一次(上半年時(shí)間定在六月中旬，下半年定在119宣傳日前后)

培訓(xùn)內(nèi)容：基本消防知識(shí)和酒店內(nèi)的安全保衛(wèi)知識(shí)

培訓(xùn)對象：酒店全體員工

培訓(xùn)者：保安主管

三、部門知識(shí)和技能培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：每季度部門領(lǐng)導(dǎo)制定培訓(xùn)計(jì)劃

培訓(xùn)內(nèi)容：根據(jù)實(shí)際需要和領(lǐng)導(dǎo)要求制定培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)對象：部門員工

培訓(xùn)者：部門領(lǐng)導(dǎo)

四、應(yīng)急預(yù)案培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：每半年一次(上半年時(shí)間定在六月中旬，下半年定在119宣傳日前后)

培訓(xùn)內(nèi)容：

(1)處理爆炸事件的應(yīng)急預(yù)案;

(2)打架斗毆、流氓滋擾的處理程序;

(3)發(fā)生財(cái)物丟失、被盜事件的處理程序;

(4)發(fā)生搶劫、行兇、暴力事件的處理程序;

(5)發(fā)生詐騙事件的處理預(yù)案;

(6)火警應(yīng)急方案;

(7)精神病人或酗酒鬧事的處理程序;

(8)人員傷亡的處理程序;

(9)食物中毒的處理預(yù)案。

培訓(xùn)對象：酒店全體員工

培訓(xùn)者：保安主管

消防知識(shí)

(一)滅火和燃燒常識(shí)

1、火災(zāi)：火災(zāi)就是在時(shí)間或空間上失去控制的燃燒所造成的災(zāi)害。

2、燃燒的發(fā)生必須具備三個(gè)必要的條件，即：可燃物、助燃物和著火源。

3、防止火災(zāi)的基本措施包括：

(1)控制可燃物，難燃或不燃的材料代替可燃或易燃。

(2)隔絕空氣，使用易燃易爆物質(zhì)的產(chǎn)生應(yīng)在密閉的設(shè)備中進(jìn)行。

(3)消除著火源。

(4)阻止火勢的蔓延，在建筑物之建筑防火墻，設(shè)防火間距，不使新的燃燒條件形成，防止火災(zāi)的擴(kuò)大。

4、滅火方法，一切滅火措施都是為了破壞已經(jīng)產(chǎn)生的燃燒條件或使燃燒游離基消失，根據(jù)物質(zhì)燃燒原理和同火災(zāi)作斗爭的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)行滅火基本方法有四種：隔離滅火法、窒息滅火法、冷卻法、抑制法。

(1)隔離滅火法

滅火隔離法是將正在燃燒的物質(zhì)和周圍未燃燒的可燃物質(zhì)隔離或移開中斷可燃物質(zhì)的供給，使燃燒因缺少可燃物而終止。具體方法有：

1、把火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物搬走;

2、關(guān)閉可燃?xì)怏w、液體管道的閥門，以減少和阻止可燃物質(zhì)進(jìn)入燃燒區(qū)

3、設(shè)法阻攔流散的易燃、可燃液體

4、拆除與火源相毗連的易燃建筑物，形成防止火勢蔓延的空間地帶。

(二)窒息滅火法

窒息滅火法是阻止空氣流入燃燒區(qū)或用不燃燒區(qū)或用不燃物質(zhì)沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅的滅火方法，具體方法是：

1、用沙土、水泥、濕麻袋、濕棉被等不然或難燃物質(zhì)覆蓋燃燒物;

2、噴灑霧狀水、干粉、泡沫等滅火劑覆蓋燃燒物;

3、用水蒸氣或氮?dú)?、二氧化碳等惰性氣體灌注發(fā)生火災(zāi)的容器、設(shè)備;

4、密閉起火建筑、設(shè)備和孔洞;

5、把不燃的氣體和不燃液體(如二氧化碳、氮?dú)狻⑺穆然嫉?噴灑到燃燒物區(qū)域內(nèi)或燃燒物上。

(三)冷卻法

冷卻法就是將滅火劑直接噴射到燃燒物上，以降低燃燒物的溫度低于燃點(diǎn)之下，使燃燒停止;或者將滅火劑噴灑在火源附近的物體上，使其不受火焰輻射熱的威脅，避免形成新的火點(diǎn)。水就是一種具有很好冷卻效果的滅火劑。

(四)抑制法

抑制法就是是滅火劑參與到燃燒反應(yīng)歷程中去，是燃燒過程中產(chǎn)生的游離基消失，而形成穩(wěn)定分子或底活性的游離基，使燃燒反應(yīng)終止。鹵代烷滅火劑和干粉具有抑制滅火作用。

發(fā)生火災(zāi)的原因一般分為三類：

1、失火、缺乏防火安全常識(shí)、違反安全操作規(guī)程而引起的火災(zāi)事故;

2、由于電氣設(shè)備使用不恰當(dāng);

3、雷擊、自燃等原因引起的火災(zāi)。

消防應(yīng)急方案常識(shí)

當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，服務(wù)員要及時(shí)撥打內(nèi)部報(bào)警電話報(bào)警，監(jiān)控中心接警后迅速現(xiàn)場，切斷著火層電源。義務(wù)消防隊(duì)員要積極配合酒店保安員撲滅初起火災(zāi);當(dāng)火勢蔓延，火情惡化時(shí)，要及時(shí)撥打"119'報(bào)警電話，撥打電話時(shí)要記住以下幾點(diǎn)：

1、說清楚起火單位的詳細(xì)地址，具體起火部位;

2、起火單位燃燒物質(zhì)的性質(zhì)，如油、電或棉織物等;

3、火勢的大小;

4、報(bào)警人的姓名和聯(lián)系方式。

火災(zāi)發(fā)生后，組織指揮疏散與搶救著火層以上的人員是酒店負(fù)責(zé)人必須考慮首要任務(wù)。

明確分工：把責(zé)任落實(shí)到樓層服務(wù)員。負(fù)責(zé)引導(dǎo)客人向安全區(qū)疏散;疏散次序：先從著火層房間及著火層以上各層開始疏散;在疏散著火層以下各層，并做好客人的安撫工作，不要四處亂跑;

指導(dǎo)自救：指導(dǎo)自救分別服務(wù)員帶領(lǐng)或通過樓內(nèi)通訊設(shè)備指導(dǎo)等方式進(jìn)行，鼓勵(lì)或帶領(lǐng)客人沿著消防樓梯下樓;不能從預(yù)定的消防樓梯疏散時(shí)，由服務(wù)員帶領(lǐng)客人登上天臺(tái)風(fēng)口處等待營救;

注意安全：在疏散中和線上設(shè)立崗哨向疏散人員指明方向，防止誤入袋型通道的盡端：

組織滅火：啟動(dòng)消防水泵;關(guān)閉消防分區(qū)的防火大;派出人員攜帶滅火工具，查明是否有火勢蔓延的可能，，并及時(shí)撲滅蔓延過來的火焰。

2022年最新酒店培訓(xùn)計(jì)劃方案模板二

一、培訓(xùn)目的

這個(gè)部分主要強(qiáng)調(diào)為何培訓(xùn)，一般都是要增進(jìn)服務(wù)意識(shí)，提高員工素質(zhì)及技能。

二、培訓(xùn)對象：

培訓(xùn)人員有新進(jìn)入酒店的人員和在職的員工。

三、培訓(xùn)內(nèi)容：

知識(shí)。

培訓(xùn)要求

一：培訓(xùn)期間要求工裝整齊，人員整齊。

二：培訓(xùn)期間不允許佩帶手機(jī)/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。

三：培訓(xùn)期間不允許說笑、聊天、亂動(dòng)、有問題喊報(bào)告。

四：培訓(xùn)站位時(shí)、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢站位、站位高到低一字排開。

培訓(xùn)時(shí)間60分鐘

15分鐘：全員形體培訓(xùn)：要求跨立要領(lǐng){其中考核個(gè)別房間價(jià)位}

15分鐘：貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語。

30分鐘：培訓(xùn)人員中提出幾名服務(wù)員來實(shí)際操作領(lǐng)位流程{其余員工繼續(xù)形體}

領(lǐng)位禮貌用語：

一、晚上好，歡迎光臨黃金北岸。

二、貴賓幾位，有預(yù)定的房間嗎?

三、貴賓您好，訂房人貴姓或手機(jī)尾號(hào)是多少?

四、貴賓您好，為您安排中包可以嗎?

五、房間價(jià)位348元，這后不開發(fā)票278元，您看可以嗎?

六、貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來。

七、樓層接待貴賓幾位!

八、收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。

九、貴賓您好，您的房間這邊請。

十、您的房間到了，祝您玩的愉快。

VT對客語言：

A，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓幾位有預(yù)定的房間嗎?

B1、五位給我安排個(gè)房間、

B2、有房間211在哪?

A2、貴賓您好，請問訂房人貴姓或是手機(jī)尾號(hào)是多少?

A貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來。

Ax樓層接待貴賓幾位?

C收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓您好，您的房間里面請，您的房間到了，祝您玩的愉快!

2022年最新酒店培訓(xùn)計(jì)劃方案模板三

酒店按照區(qū)創(chuàng)建辦〔20__〕3號(hào)《關(guān)于在全區(qū)開展窗口行業(yè)服務(wù)提升行動(dòng)的通知》、區(qū)創(chuàng)建辦〔20__〕4號(hào)《關(guān)于組織開展20__年公民思想道德宣傳教育活動(dòng)的通知》的文件要求，為深化文明城市建設(shè)，開展"做文明有禮的成都人文明禮儀進(jìn)窗口行業(yè)'活動(dòng)，組織開展系列文明禮儀培訓(xùn)活動(dòng)，提高干部職工文明服務(wù)素質(zhì)。結(jié)合窗口工作實(shí)際，制定此方案。

一、活動(dòng)目的

進(jìn)一步規(guī)范各行業(yè)文明服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，健全崗位文明行為規(guī)范。通過舉辦文明禮儀培訓(xùn)講座、文明禮儀知識(shí)學(xué)習(xí)、雙語培訓(xùn)等活動(dòng)，圍繞"誠信守信、優(yōu)質(zhì)服務(wù)'服務(wù)活動(dòng)，提高窗口工作人員服務(wù)質(zhì)量，提升政務(wù)服務(wù)水平。

二、活動(dòng)內(nèi)容

(一)培訓(xùn)文明政務(wù)禮儀

由前進(jìn)職高禮儀老師講授，采取集中學(xué)習(xí)的方式，進(jìn)一步規(guī)范窗口人員言行舉止，統(tǒng)一工作標(biāo)準(zhǔn)，提升服務(wù)質(zhì)量。

(二)培訓(xùn)文明用語

邀請前進(jìn)職高教師講授，采取集中培訓(xùn)的方式，就如何練習(xí)普通話、說好普通話的重點(diǎn)難點(diǎn)、方言與普通話的`區(qū)別、如何靈活運(yùn)用好語氣語調(diào)等內(nèi)容對窗口工作人員進(jìn)行培訓(xùn)。

(三)舉辦窗口單位干部雙語培訓(xùn)班

以青白江區(qū)委黨校為雙語培訓(xùn)的主陣地，雙語培訓(xùn)自4月7日開始，8月25日結(jié)束，分2個(gè)批次進(jìn)行，每批兩個(gè)班，共計(jì)培訓(xùn)窗口服務(wù)干部126人。每個(gè)培訓(xùn)班級(jí)配備班主任、副班主任、英語教師、普通話教師各2名，同時(shí)成立班委，選舉班長、學(xué)習(xí)委員、文娛委員等。培訓(xùn)工作充分利用每周六休息時(shí)間，培訓(xùn)結(jié)束時(shí)，將統(tǒng)一組織參訓(xùn)學(xué)員參加普通話國家二級(jí)甲等測試和英語聽力口語水平測試。

三、工作要求

區(qū)政務(wù)中心高度重視文明禮儀培訓(xùn)活動(dòng)，緊緊圍繞"建設(shè)富裕文明和諧幸福青白江'的要求，結(jié)合窗口工作職責(zé)，整合自身資源，精心策劃制定方案、周密部署，使廣大窗口工作人員在參與中受教育，在參與中得到提高，促進(jìn)窗口單位干部提升對外交流能力，進(jìn)一步提高政務(wù)服務(wù)能力，打造國際慣例接軌的政務(wù)服務(wù)環(huán)境。

區(qū)政務(wù)中心將窗口工作人員的此項(xiàng)工作完成情況將納入20__年工作目標(biāo)考核，形成長效機(jī)制，確保窗口工作人員能切實(shí)加強(qiáng)文明禮儀學(xué)習(xí)，積極參與到培訓(xùn)活動(dòng)中。

2022年最新酒店培訓(xùn)計(jì)劃方案模板四

隨著酒店的迅速發(fā)展，對專業(yè)人才的需求也日益迫切，如何打造一只訓(xùn)練有素、勤懇敬業(yè)的員工隊(duì)伍，怎樣才能不斷提升酒店的管理水平和服務(wù)水平，對酒店將來的發(fā)展都有著重要意義。面對09年濟(jì)南市的酒店業(yè)市場，既有機(jī)遇又有挑戰(zhàn)，作為人力資源部要做好員工培訓(xùn)工作，更好的服務(wù)從和服務(wù)于酒店的發(fā)展大計(jì)。2023年，酒店的培訓(xùn)計(jì)劃有如下設(shè)想：

1、新員工入職培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：有新招聘員工入職后(用三天的時(shí)間，每天兩小時(shí))培訓(xùn)對象：每個(gè)月新上崗的員工和上月培訓(xùn)沒有通過考試的員工培訓(xùn)者：人力資源部

培訓(xùn)內(nèi)容：以《員工手冊》和《酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)》為主，介紹酒店的過去和未來及規(guī)章制度、酒店知識(shí)與概況、酒店業(yè)與旅游業(yè)的關(guān)系、酒店旅游業(yè)發(fā)展趨勢與前景、介紹酒店的禮儀禮貌、服務(wù)意識(shí)與人際關(guān)系、酒店消防與安全知識(shí)培訓(xùn)等。

2、外語培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：全年培訓(xùn)(根據(jù)需要調(diào)劑)

培訓(xùn)對象：酒店一線面客部門與二線熱愛英語的員工均可參加培訓(xùn)培訓(xùn)者：人力資源部

培訓(xùn)內(nèi)容：飯店英語

3、禮貌禮儀培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：根據(jù)需要可單獨(dú)舉行也可以與員工入職培訓(xùn)結(jié)合

培訓(xùn)內(nèi)容：由人力資源部選定培訓(xùn)內(nèi)容，著重提高酒店員工的服務(wù)意識(shí)與質(zhì)量。

培訓(xùn)對象：酒店全體員工

培訓(xùn)者：人力資源部

4、急救知識(shí)培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：每半年一次

培訓(xùn)內(nèi)容;發(fā)生意外傷害時(shí)的緊急救治療與預(yù)防措施。如：燙傷、燒傷、等的急救措施。

培訓(xùn)對象：酒店全體員工

培訓(xùn)者：外聘醫(yī)務(wù)專家(每次報(bào)酬100元200元)

5、中國文化知識(shí)講座

講座時(shí)間：每季度一次

講座內(nèi)容：以濟(jì)南和山東的文化知識(shí)為主同時(shí)介紹中國的文化與藝術(shù)、中國山水、名盛景點(diǎn)的欣賞、各大宗教

知識(shí)等。

參加者：酒店全體員工

培訓(xùn)者：可以由人力資源部培訓(xùn)也可以聘請專家培訓(xùn)

6、酒店美容健身講座

培訓(xùn)時(shí)間：每季度一次

培訓(xùn)內(nèi)容：酒店的員工期怎么化妝、日常生活中的護(hù)膚、美空學(xué)問培訓(xùn)對象：酒店全體員工(自愿參加)

培訓(xùn)者：從外部邀請這方面專業(yè)人士或者酒店內(nèi)的部門領(lǐng)導(dǎo)

7、溝通交流培訓(xùn)：

培訓(xùn)時(shí)間：每季度一次

培訓(xùn)內(nèi)容：加強(qiáng)部門之間交流的方式方法

培訓(xùn)對象：酒店全體員工

培訓(xùn)者：人力資源部

8、消防知識(shí)培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：每半年一次

培訓(xùn)內(nèi)容：基本消防知識(shí)和酒店內(nèi)的安全保衛(wèi)知識(shí)

培訓(xùn)對象：酒店全體員工

培訓(xùn)者：保安主管

9、部門知識(shí)和技能培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：每個(gè)月部門領(lǐng)導(dǎo)制定培訓(xùn)計(jì)劃

培訓(xùn)內(nèi)容：根據(jù)實(shí)際需要和領(lǐng)導(dǎo)要求制定培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)對象：部門員工

培訓(xùn)者：部門領(lǐng)導(dǎo)

培訓(xùn)計(jì)劃由人力資源部制定，由人力資源部和一線部門共同完成，月末制定下月培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)批示。

2022年最新酒店培訓(xùn)計(jì)劃方案模板五

20__年是酒店發(fā)展中的關(guān)鍵一年，集團(tuán)酒店成立后，一切都以嶄新的面貌呈現(xiàn)。站在新的起點(diǎn)，財(cái)務(wù)部將一如既往地圍繞酒店的總體經(jīng)營思路和發(fā)展規(guī)劃，認(rèn)真貫徹執(zhí)行酒店財(cái)務(wù)預(yù)算，以加強(qiáng)財(cái)務(wù)核算、提高會(huì)計(jì)素質(zhì)為主要工作內(nèi)容，以精細(xì)化核算、數(shù)量化考核為工作方法，以利潤最大化為目標(biāo)，以資產(chǎn)經(jīng)營責(zé)任為主線，全面推行制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、信息化的財(cái)務(wù)管理模式，加強(qiáng)成本核算，實(shí)行全員、全過程的財(cái)務(wù)管理策略，從嚴(yán)管理，積極為酒店領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)營決策當(dāng)好參謀，為完成酒店經(jīng)營目標(biāo)作出應(yīng)有的努力?，F(xiàn)就目前情況，提出以下初步構(gòu)想：

一、理順工作思路，做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作。

1、搭建集團(tuán)酒店財(cái)務(wù)組織構(gòu)架，明確崗位及職責(zé)。

崗位職責(zé)：

財(cái)務(wù)部長：對酒店的財(cái)務(wù)管理負(fù)全面責(zé)任，擬定籌資，投資方案，編制財(cái)務(wù)預(yù)算。

會(huì)計(jì)主管：記錄經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，組織會(huì)計(jì)核算;登記帳簿;對帳，結(jié)帳;編制財(cái)務(wù)報(bào)表。

出納：負(fù)責(zé)現(xiàn)金收訖，登記日記帳等。

庫管員：管理財(cái)產(chǎn)物資，及時(shí)提供購銷存情況。

2、健全和完善財(cái)務(wù)制度。

在原有財(cái)務(wù)制度的基礎(chǔ)上，根據(jù)集團(tuán)酒店財(cái)務(wù)核算的新要求，進(jìn)一步健全和完善財(cái)務(wù)管理制度，嚴(yán)格財(cái)務(wù)人員核算管理，制定完善內(nèi)部財(cái)務(wù)規(guī)章制度，使會(huì)計(jì)工作有一個(gè)更加規(guī)范、完善的制度環(huán)境。

3、規(guī)范建立財(cái)務(wù)檔案，提高檔案管理質(zhì)量。

收集整理好以前財(cái)務(wù)檔案，進(jìn)行合理分類，整齊化一，歸檔存查，確保會(huì)計(jì)核算資料的完整性、嚴(yán)密性，以便核查方便。

二、加強(qiáng)財(cái)務(wù)人員培訓(xùn)，提高財(cái)務(wù)人員素質(zhì)。

目前，財(cái)務(wù)部半數(shù)人員為新進(jìn)人員，必須規(guī)范人員管理，穩(wěn)定財(cái)務(wù)隊(duì)伍。以強(qiáng)化財(cái)務(wù)人員教育培養(yǎng)為基礎(chǔ)，全面提高財(cái)務(wù)部人員整體素質(zhì)，扎扎實(shí)實(shí)的把全酒店的財(cái)務(wù)工作推上一個(gè)新臺(tái)階。主要從下幾方面入手：

1、穩(wěn)定增強(qiáng)財(cái)務(wù)隊(duì)伍。對現(xiàn)有財(cái)務(wù)從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)考核，堅(jiān)持"試用'觀念，堅(jiān)持