高中化學(xué)-醛酮的化學(xué)性質(zhì)教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》第二章第3節(jié)第2課時(shí)醛、酮的化學(xué)性質(zhì)【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.通過分析官能團(tuán)和化學(xué)鍵的特點(diǎn)，推斷有機(jī)物在化學(xué)反應(yīng)中的斷鍵位置，預(yù)測(cè)其化學(xué)性質(zhì)，體會(huì)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。2.掌握醛的化學(xué)性質(zhì)及確定醛基的化學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能。3.了解醛和酮在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用，體會(huì)有機(jī)化學(xué)在生產(chǎn)、生活中的巨大作用。通過甲醛加強(qiáng)學(xué)生環(huán)境保護(hù)意識(shí)的教育?！菊n前任務(wù)】1.復(fù)習(xí)課本第2章第1節(jié)的有機(jī)反應(yīng)類型；2.在網(wǎng)上搜素并整理資料，了解甲醛在生活中的用途及其對(duì)環(huán)境的危害?！緦?dǎo)學(xué)流程】閱讀課本71-74頁，完成對(duì)下列問題的學(xué)習(xí)。【探究一】根據(jù)乙醛的特殊結(jié)構(gòu)，預(yù)測(cè)斷鍵位置及能發(fā)生的反應(yīng)類型。提示：從官能團(tuán)、化學(xué)鍵的極性、碳原子的飽和程度等角度分析。根據(jù)你的預(yù)測(cè)，寫出下列反應(yīng)。(1)乙醛與HCN反應(yīng)（引入官能團(tuán)）__________________________________________________________________(2)乙醛與NH3反應(yīng)（引入官能團(tuán)）__________________________________________________________________乙醛與H2反應(yīng)（引入官能團(tuán)，由類轉(zhuǎn)化為類）___________【注】此反應(yīng)還可以從哪個(gè)角度分析反應(yīng)類型？【探究二】乙醛是否能發(fā)生發(fā)生氧化反應(yīng)（具有還原性）？1、自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明乙醛能被氧化？如何驗(yàn)證乙醛的氧化性強(qiáng)弱？試劑：酸性KMnO4溶液O2(催化劑)新制Cu(OH)2懸濁液（弱氧化性）[Ag(NH3)2]OH溶液(銀氨溶液)（弱氧化性）2、銀鏡反應(yīng)（銀氨溶液：）觀察銀鏡反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并記錄，分析結(jié)論。實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象用化學(xué)方程式解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象銀鏡反應(yīng)【思考】實(shí)驗(yàn)過程中應(yīng)注意什么？3、觀察醛與與新制的氫氧化銅懸濁液反應(yīng)的現(xiàn)象并記錄分析結(jié)論。實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象用化學(xué)方程式解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與新制的氫氧化銅懸濁液反應(yīng)【思考】實(shí)驗(yàn)過程中應(yīng)注意什么？哪些物質(zhì)還能氧化乙醛？分析乙醛發(fā)生氧化反應(yīng)中的斷鍵情況，比較丙酮與乙醛的結(jié)構(gòu)，思考酮類是否也能發(fā)生類似的氧化反應(yīng)？【課后作業(yè)】1、從結(jié)構(gòu)上分析甲醛有什么特殊性？試寫出甲醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)、甲醛與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)的方程式。2.甲醛是一種重要的化工原料，但使用不當(dāng)會(huì)有害于人體健康，結(jié)合這節(jié)課的學(xué)習(xí)，請(qǐng)?jiān)诰W(wǎng)上搜索資料，寫一篇有關(guān)如何檢測(cè)環(huán)境中甲醛含量以及如何避免甲醛危害的文章。學(xué)情分析1、學(xué)生已有知識(shí)分析：學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了第一章的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的相關(guān)知識(shí)，對(duì)相關(guān)有機(jī)反應(yīng)類型有了一定的認(rèn)識(shí)，也學(xué)習(xí)了乙醇和醇類的相關(guān)知識(shí)。

2、學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)的思維能力的分析：學(xué)生對(duì)應(yīng)用結(jié)構(gòu)分析預(yù)測(cè)有機(jī)物性質(zhì)的研究方法有了一定的認(rèn)識(shí)，特別是在學(xué)習(xí)醇的化學(xué)性質(zhì)時(shí)對(duì)這種研究方法就實(shí)際應(yīng)用過，因此在這部分的學(xué)習(xí)中學(xué)生可以更深刻地理解“應(yīng)用結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)性質(zhì)”的研究方法。效果分析整節(jié)課課堂活躍、實(shí)驗(yàn)過程有條不紊、回答問題積極主動(dòng)，通過“交流研討”、“實(shí)驗(yàn)探究”，培養(yǎng)了學(xué)生由結(jié)構(gòu)推斷性質(zhì)的能力及學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，能較好的完成本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)，效果較好。教材分析本節(jié)課是高二選修《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》第2章第3節(jié)《醛和酮

糖類

》的第2課時(shí)，是一節(jié)理論新授課。一方面本節(jié)內(nèi)容充分運(yùn)用了“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”思想方法，利用醛、酮的結(jié)構(gòu)來預(yù)測(cè)它們的主要化學(xué)性質(zhì)，是第1章有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的延續(xù)。另一方面醛和酮是含有羰基的兩類重要化合物，既可以引入羥基，又可以引入羧基，像一個(gè)“橋梁”把醇和羧酸等烴的衍生物銜接起來,在官能團(tuán)的轉(zhuǎn)化和有機(jī)合成中占有核心地位，所以說本節(jié)內(nèi)容有著承前起后的重要作用。第3節(jié)《醛和酮糖類》檢測(cè)題（100分）第2課時(shí)—醛、酮的化學(xué)性質(zhì)選擇題（每題7分，共42分）1、有關(guān)甲醛的說法錯(cuò)誤的是()①甲醛常溫下為氣態(tài)②用甲醛的水溶液處理食品可防止食品變質(zhì)③甲醛是由甲基與醛基相連形成的有機(jī)化合物④甲醛可由甲醇催化氧化制取A．①②B．②③C．①③D．②④2、區(qū)別1-丙醇和2-丙醇的方法是()A．加金屬鈉B．加銀氨溶液C．在Cu存在下與O2反應(yīng)D．在Cu存在下和O2反應(yīng)后的產(chǎn)物中再加銀氨溶液3、已知檸檬醛的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為（CH3）2C=CHCH2CH2（CH3）C=CHCHO，根據(jù)已有知識(shí)判斷下列說法不正確的是()A．它可使酸性KMnO4溶液褪色B．它可以與溴發(fā)生加成反應(yīng)C．它可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)D．它被催化加氫后最終產(chǎn)物的化學(xué)式為C10H20O4、下列關(guān)于醛的說法中正確的是()A．醛分子中都含醛基和烴基B．醛都會(huì)使溴水和酸性KMnO4溶液褪色，都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)C．一元醛的分子式符合CnH2nO的通式D．醛的官能團(tuán)是—COH5、橙花醛是一種香料，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：(CH3)2C=CHCH2CH2C(CH3)=CHCHO，下列說法中正確的是()A．橙花醛不可以與溴發(fā)生加成反應(yīng)B．橙花醛可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)C．1mol橙花醛最多可以與2molH2發(fā)生加成反應(yīng)D．橙花醛是乙烯的同系物6、某學(xué)生做乙醛的還原性實(shí)驗(yàn)時(shí)(如圖)，加熱至沸騰，未觀察到磚紅色沉淀，分析其原因可能是()A．乙醛量不夠 B．燒堿量不夠C．硫酸銅量不夠 D．加熱時(shí)間短二、選擇題（共56分）7、（12分）寫出丙醛與HCN、NH3、Cu（OH）2在一定條件下反應(yīng)的化學(xué)方程式：8、（20分）若有A、B、C三種烴的衍生物，相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如下：1,2-二溴乙烷氣體D濃H2SO4，170。CAeq\o(,\s\up12(氧化),\s\do4(還原))B氧化C。C跟石灰石反應(yīng)產(chǎn)生使澄清石灰水變渾濁的氣體。(1)A、B、C中所含官能團(tuán)的名稱是________、________、________。(2)書寫下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：A→B的化學(xué)方程式為________________________________________。B→C的化學(xué)方程式為。B→A的化學(xué)方程式為。(3)上述A、B、C、D四種物質(zhì)還原性最強(qiáng)的是__________(填名稱)。9、（24分）有機(jī)物甲的分子式為C3H7Br，在適宜的條件下能發(fā)生如下轉(zhuǎn)化Beq\o(→,\s\up12(Cu),\s\do4(與氧氣共熱))Aeq\o(→,\s\up12(NaOH溶液),\s\do4(△))甲eq\o(→,\s\up12(NaOH醇溶液),\s\do4(△))Deq\o(→,\s\up7(加聚))E(1)若B能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，試回答下列問題：確定有機(jī)物甲的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式_____________________；用化學(xué)方程式表示下列轉(zhuǎn)化過程：甲→A____________________________________________________________B與銀氨溶液的反應(yīng)(2)若B不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，試回答下列問題。確定有機(jī)物甲的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式____________；用化學(xué)方程式表示下列轉(zhuǎn)化過程：甲→D___________________________________________________________A→B____________________________________________________________課后反思本節(jié)課以情景劇“甲醛之爭(zhēng)”引課，充分的調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，既讓學(xué)生掌握了甲醛的用途，又讓學(xué)生體會(huì)到了甲醛的毒性，在情感上真正體會(huì)到了化學(xué)與生活的聯(lián)系，明確物質(zhì)的兩面性。采取問題驅(qū)動(dòng)的教學(xué)模式，利用類比分析法推斷出可能斷鍵，利用“怎么避免或者減弱甲醛對(duì)人體的危害”引出甲醛凈化器的原理引出，甲醛的氧化反應(yīng)，并且通過交流研討自主學(xué)習(xí)加成反應(yīng)，通過實(shí)驗(yàn)探究合作學(xué)習(xí)氧化反應(yīng)，效果較好。本節(jié)課課堂活躍、實(shí)驗(yàn)過程有條不紊、學(xué)生學(xué)習(xí)積極主動(dòng)，達(dá)到了較好的學(xué)習(xí)效果。不足之處：語言略顯啰嗦，學(xué)生有些放不開，實(shí)驗(yàn)展示不是特別明顯。教學(xué)目標(biāo)1、通過“甲醛之爭(zhēng)”情景劇體會(huì)化學(xué)與生活的密切聯(lián)系，能夠列舉醛、酮在