管理-人資-某某醫(yī)藥集團薪酬咨詢報告

和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司

H&JVANGUARDRESEARCHANDCONSULTINGLTD.此報告僅供客戶內(nèi)部使用。未經(jīng)和君創(chuàng)業(yè)公司的書面許可，其他任何機構(gòu)不得擅自傳閱、引用或復制*****醫(yī)藥集團薪酬管理咨詢報告H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第2頁

目錄引言………………………..4一、**現(xiàn)行薪酬體系的分析…………..5㈠現(xiàn)行薪酬體系結(jié)構(gòu)框架……………..6㈡調(diào)查中員工的看法…………………..9㈢專家組對現(xiàn)行薪酬體系的診斷…….10㈣現(xiàn)行薪酬體系重建的必要性……….11二、**集團薪酬體系的整體思考……………….……12㈠薪酬體系項目的工作目標…………13

㈡面向未來的價值理念………………15㈢目前主要幾種工資制度……………27

H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第3頁三、**集團薪酬體系的設計思路……………..…….…31㈠薪酬體系的基本政策………….………...……………….……….…32㈡奇正選擇的薪酬體系………………..33㈢薪酬總額預算………..34㈣薪酬結(jié)構(gòu)……………..36㈤不同人員的工資組合………..………37㈥薪酬體系的內(nèi)容…………….……….391.職能等級工資……..…………….….39⑴職能工資等級表的確定…………43

⑵職能等級的進入…………………46⑶與考核制度結(jié)合的職能工資的調(diào)整……………..……..………56⑷薪點與職能等級工資的結(jié)合………..…….……61

H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第4頁

2.津貼補助………….3.獎金….………………...…………...62⑴業(yè)績獎金…………63⑵銷售提成獎….………..……….…64⑶年薪………………65后記……………….…….67H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第5頁

引言二00一年四月二十日至二十八日,和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司專家組在甘肅奇正集團就奇正集團的薪酬體系進行了調(diào)研活動。調(diào)研采取問卷調(diào)查、訪談、資料研究等形式。通過調(diào)研，專家組基本掌握了甘肅奇正集團員工薪酬體系的現(xiàn)狀，根據(jù)奇正集團的發(fā)展情況和戰(zhàn)略要求，找到了適合奇正集團可持續(xù)發(fā)展的薪酬體系。H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第6頁一、奇正現(xiàn)行薪酬體系的分析

㈠現(xiàn)行薪酬體系結(jié)構(gòu)框架㈡調(diào)查中員工的看法㈢專家組對現(xiàn)行薪酬體系的診斷㈣現(xiàn)行薪酬體系重建的必要性H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第7頁

㈠奇正現(xiàn)行薪酬體系結(jié)構(gòu)框架

薪酬體系

工資固定工資浮動工資-----獎金福利工齡工資職務工資基本工資“三金”意外傷害險補貼勞動保護冬季取暖補貼夏季降溫補貼節(jié)日慰問普通勞保特殊崗位勞保津貼創(chuàng)業(yè)津貼其它津貼誤餐交通地區(qū)津貼H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第8頁2001年某月工資表H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第9頁2001年某月工資統(tǒng)計表H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第10頁H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第11頁各類部門工資最高&平均&最低的平均水平H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第12頁部門平均工資一覽表H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第13頁入司時間與工資的關(guān)系H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第14頁學歷與工資的關(guān)系H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第15頁工資分布情況分析:●從工資分布情況我們可以看出，集團公司職能部門的工資總額占全部工資總額的43％，營銷公司的工資總額占37％，林芝廠的工資總額占15％●在集團公司的各部中，財務部工資總額位居第三（13％），僅次于營銷公司（37％）和林芝廠（15％），在職能部門中，其工資總額最多、比重最大，高達29％，遠遠高于排在第二位的辦公室（14％）?！裨诼毮懿块T中，辦公室的工資總額位居第二，比重為14％，是另外幾個A類職能部門的1.7倍。但是由于辦公室兼顧了后勤部的工作，所以我們認為辦公室的工資總額是合理的。在職能部門A,B,C三類部門中的工資情況是：●在部門最高水平的平均工資中，大部門是中部門的1.13倍，是小部門的1.97倍?！裨诓块T平均水平的平均工資中，大部門是中部門的0.77倍，是小部門的1.18倍。H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第16頁●在部門最低水平的平均工資中，大部門是中部門的0.47倍，是小部門的0.99倍。H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第17頁獎金：●對象：正式員工，未有嚴重違紀行為的在崗員工?！褚罁?jù)：工作6個月以上均有不同額度的獎金，其依據(jù)是入司時間及職務。●種類：“公司目標獎”，“完成任務獎”，“先進個人獎”，“先進部門獎”，“特殊貢獻獎”?！癖壤阂罁?jù)2000年度獎金分配方案，經(jīng)初步測算,2000年工資、獎金比例大約為8.6：1.4。H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第18頁㈡調(diào)查中員工的看法：

●組織狀況問卷調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果顯示，“報酬待遇”要素的得分2.9597

分，在28個要素中倒數(shù)第五，也是“制度”這一維度中得分最低的要素。說明員工對目前的報酬待遇不滿意。

●員工在建議欄中寫到：“應建立一套科學的薪酬制度”“薪酬應與公司發(fā)展同步，與工作業(yè)績、態(tài)度相聯(lián)系”“薪酬應與績效掛鉤”“薪酬應重點體現(xiàn)以崗而定，應該讓員工了解各個崗位的薪水，以利于員工之間的競爭上崗，不應搞保密工資”“責任能力與薪酬掛鉤，用公開透明的薪資制度為每位員工明確其努力方向及可望得到的報酬”H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第19頁㈢專家組對現(xiàn)行薪酬體系的診斷●對薪酬缺乏系統(tǒng)思考，也缺乏理念牽引。如在薪酬結(jié)構(gòu)和政策中，未能體現(xiàn)公司的戰(zhàn)略和人力資本的合理價值。

●雖有考評制度，但未與薪酬體系掛鉤，沒有起到應有的激勵作用?！駴]有對員工的現(xiàn)有崗位進行科學的分類，因而難以對不同職類的員工在企業(yè)價值創(chuàng)造過程中的作用加以評估。●員工收入即不能合理地反映其為企業(yè)創(chuàng)造的價值，也不反映其人才的市場價格?！裥匠晔腔趥€體的,不是基于團隊的。H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第20頁

㈣現(xiàn)行薪酬體系重建的必要性由于現(xiàn)行薪資體系的缺陷和不足，對奇正集團的激勵機制產(chǎn)生不良影響，其主要體現(xiàn)在以下幾個方面：●不利于公司全體員工在共同的價值觀基礎上結(jié)成利益共同體,使公司真正依靠公正合理的價值評價體系和薪酬體系，給每個員工以合理回報。

●不利于公司提倡能力至上和團隊精神，并從根本上擯棄價值分配中的短視攀比、年資本位、平均主義。

●不利于公司鼓勵員工不斷地進行自我開發(fā)與自我提高，在公平的機會與條件下，依靠自身的努力與才干，為公司的成長與發(fā)展作貢獻，并享受人事待遇的好處，實現(xiàn)個人職業(yè)生涯的輝煌。●不利于公司新的人事考核評價制度的推行，妨礙新的考核評價、晉升與自我開發(fā)的制度性目標的實現(xiàn)。

H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第21頁二、奇正集團薪酬體系的整體思考

㈠薪酬體系項目的工作目標

㈡面向未來的價值理念㈢目前主要幾種工資制度H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第22頁㈠薪酬體系項目的工作目標●使薪酬體系設計與奇正的戰(zhàn)略目標和價值理念相一致，增強奇正的核心競爭力?！窆纠^續(xù)采取高于本地區(qū)平均工資水平的工資政策，同時參考同行業(yè)工資水平，使公司主要崗位的薪酬水平保持在人才市場上有足夠的競爭力。●為員工設立多種“跑道”，提倡能上能下，保證把最重要的職務交給最有責任心和最有才干的人，把職務看作一種責任，把工資作為工作的報酬。通過有效的薪酬體系管理，促成奇正集團的管理升級?！裥匠晁揭浞掷_差距，要有利于形成與穩(wěn)定核心層、中堅層和骨干層隊伍。薪資報酬要向關(guān)鍵職位、核心人才傾斜。H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第23頁●員工實際薪酬增長率一般不超過勞動生產(chǎn)率的增長。●使公司的薪酬體系成為考核體系的一個直接反映，真正實現(xiàn)二者的有效對接，達到吸引優(yōu)秀人才，留住關(guān)鍵人才的目的?！癫坏蛊嬲瘓F獲得一個有效的薪酬體系，更重要的是讓奇正集團了解薪酬分配的戰(zhàn)略思想和掌握一種設計適合于本集團特征和發(fā)展需要的薪酬體系方法。H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第24頁㈡面向未來的價值分配理念：公司的全部價值勞動知識企業(yè)家資本創(chuàng)造了H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第25頁回報和獎勵價值創(chuàng)造者明確和區(qū)分價值貢獻把價值做大對未來的影響分配實現(xiàn)分配依據(jù)分配基礎命題作用價值如何分配創(chuàng)造了多少價值誰創(chuàng)造了價值要解決的問題價值回報價值貢獻度價值來源價值命題價值分配理念價值評價理念價值創(chuàng)造觀價值理念表H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第26頁價值創(chuàng)造解決的是如何把蛋糕做大的問題H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第27頁價值評價解決的是蛋糕的切法問題12？？H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第28頁價值分配解決的是蛋糕如何分配出去的問題H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第29頁公司價值分配的目的公司價值分配的目的分配給社會分配給公司成員分配給公司的未來（作為發(fā)展的資本）承擔社會責任為自己和家人的幸福進一步做大事業(yè)H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第30頁價值源泉載體（員工）價值創(chuàng)造的能力在價值創(chuàng)造中的地位價值創(chuàng)造的結(jié)果在價值創(chuàng)造中的表現(xiàn)才能責任與風險承諾態(tài)度貢獻員工創(chuàng)造價值的因素H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第31頁價值評價標準個人現(xiàn)有能力可以創(chuàng)造的價值個人潛在能力可以創(chuàng)造的價值能力是否充分發(fā)揮還有多少潛能開發(fā)動態(tài)的價值評價標準H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第32頁價值分配的依據(jù)才能貢獻責任工作態(tài)度風險承諾價值分配的依據(jù)H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第33頁價值分配形式價值分配形式經(jīng)濟利益組織權(quán)利H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第34頁報酬經(jīng)濟的非經(jīng)濟的直接的基本工資

業(yè)績獎金

股權(quán)紅利

各種津貼

間接的保險

福利

補助

優(yōu)惠工作有趣的工作

挑戰(zhàn)性

責任感

褒獎的機會

成就感

發(fā)展的機會工作環(huán)境合理的政策

稱職的管理

意氣相投的同事

恰當?shù)纳鐣匚粯酥?/p>

舒適的工作條件

彈性時間工作制

縮減的周工作時數(shù)

共擔工作

自助食堂式報酬

便利的通訊H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第35頁薪酬體系的幾點說明：●本薪酬體系只涉及報酬體系中的經(jīng)濟類報酬中的直接部分?！窠?jīng)濟類中的間接部分可由奇正集團根據(jù)《勞動法》及地方相關(guān)政策并結(jié)合公司實際情況予以制定實施?！駡蟪牦w系中的非經(jīng)濟部分更多體現(xiàn)的是彈性指標，不好具體量化，更多體現(xiàn)的是組織文化氛圍的建設，這是一個長期的過程，需要奇正集團的各位同仁共同努力。H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第36頁㈢目前主要的幾種工資制度

職務工資制年功工資制職能工資制H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第37頁

職務工資制根據(jù)職務（崗位）的性質(zhì)、地位和責任大小確定工資。它是圍繞職務價值和職務價值評價運轉(zhuǎn)的。實質(zhì)上它是把價值創(chuàng)造因素具體化為職務（崗位）的價值。職務工資制的特點：職務工資制的缺點：引發(fā)人事結(jié)合上的一系列弊端攀附權(quán)威、謀求高職、出工不出力，使職位失去價，人不值這個錢其它難題

職務的穩(wěn)定性

職務穩(wěn)定晉升困難H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第38頁年功工資制（年功序列工資制）根據(jù)員工的實際年齡和在公司的連續(xù)工齡確定工資。實質(zhì)是將價值創(chuàng)造因素具體化為工作時間，并認為個人的能力、工作熟練程度與個人的連續(xù)工作時間和年齡相對應。年功工資制的特點：造成資格晉升過度，弄虛作假，把資格當人情（評聘分離的原因）資格作為一種才能的認定，是能上不能下的，造成資格等級結(jié)構(gòu)的“倒三角型”（威脅到工資等級差）以往的貢獻并不能確?，F(xiàn)實與未來也會作貢獻年功工資制的缺點：H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第39頁職能工資制（職能資格等級工資）根據(jù)員工的職務執(zhí)行能力，按資格等級確定工資。它實際上綜合了職務工資和年資工資的合理內(nèi)核，把價值創(chuàng)造因素具體化為不同等級水平的職務執(zhí)行能力，按照每個人的實際職務能力確定工資。H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第40頁三、奇正集團薪酬體系的設計思路㈠薪酬體系的基本政策㈡奇正選擇的薪酬體系㈢薪酬總額預算㈣薪酬結(jié)構(gòu)㈤不同人員的工資組合㈥薪酬體系的內(nèi)容H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第41頁確定職務在企業(yè)目標實現(xiàn)中的“相對價值”

（依據(jù)職務等級制度確定）確定工作者使所擔當職務的價值得以發(fā)揮的程度

（依考評制度確定）把工資當作一種管理手段（如考評手段），通過有效的工資管理過程，展開系統(tǒng)的激勵㈠薪酬體系的基本政策人事結(jié)合狀態(tài)是工資決定依據(jù):H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第42頁㈡奇正選擇薪酬體系針對奇正集團的組織和人員結(jié)構(gòu),為了充分體現(xiàn)薪酬的有效性、公平性和可實施性、專家組一致認為宜采用以職能制為主的薪酬體系并輔助下列方法。對業(yè)績較容易度量的銷售人員采用銷售超額提成法。對某些特殊人員（如：總經(jīng)理或某些稀缺人才）可依據(jù)市場行情并結(jié)合工作業(yè)績，適時采取年薪制。H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第43頁決定薪酬總額的因素：公司支付能力員工基本生活費用依市場行情提供有競爭性的薪酬水平㈢薪酬總額預算H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第44頁薪酬總額預算與銷售收入及掛鉤，計算公式如下：年度薪酬總額=上年銷售收入×年工資提成率

年工資提成率由總經(jīng)理（或管委會）決定。H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第45頁我們主要以“經(jīng)濟報酬”中的“直接報酬”作為薪酬體系的設計主體，即：獎金津貼職能工資薪酬結(jié)構(gòu)㈣薪酬結(jié)構(gòu)H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第46頁1.總部職員2.營銷人員3.要職要員㈤不同人員的工資組合：H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第47頁

針對業(yè)績的可度量程度，不同人員實行不同工資制度。H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第48頁1.職能等級工資制的基本框架⑴職能等級工資表的確定⑵職能等級的進入⑶與考核制度結(jié)合的職能工資的調(diào)整⑷與薪點相結(jié)合的職能工資的調(diào)整㈥薪酬體系的內(nèi)容H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第49頁職等⑴職能等級工資表的確定為了保持薪點的連續(xù)性，各等薪點數(shù)系列采用重疊式，各等中間級的薪點與其高一等的初始薪點相同。如：等級與等級薪點數(shù)相同，重疊點分別控制在級上下，這樣主要是為了保持薪點的連續(xù)性。在十等中，各等之間設計有大致相近的等差，同等各級之間保持著固定的級差。H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第50頁重疊式3029……...321職級十等三等二等一等H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第51頁職能等級工資薪點表（表5）H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第52頁對任職資格進行類別劃分任職資格是指承擔職務（崗位）的資格與能力，內(nèi)容包括：基本素質(zhì)：知識、技能與體能；專業(yè)技能：經(jīng)驗、熟練程度；個人品質(zhì)：職業(yè)道德、修養(yǎng)。任職資格劃分是指對承擔職務（崗位）資格與能力的制度性區(qū)分。

分層：按資格能力的高低，分出不同高低層次，是縱向劃分。（如：管理層，操作層）

分類：按承擔職務（崗位）的性質(zhì)，分出不同內(nèi)容的資格能力，是橫向劃分。（如：管理類，事物類，生產(chǎn)類，市場類等）任職資格含義任職資格劃分⑵職能等級工資的進入H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第53頁任職資格職類劃分表(分類)(表1）H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第54頁

任職資格等級劃分(分層)

職務等級職務“等級工資”的基礎是“職務等級，即各類職務事業(yè)戰(zhàn)略目標實現(xiàn)的相對價值。職務等級越高，相對價值越大。等級因素承擔工作所需要的知能或體能工作的目標、任務與責任，以及責任范圍工作的重復性工作的復雜性與人接觸的差異性與人接觸的易難度工作的環(huán)境H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第55頁確定職能等級區(qū)間各職類任職資格等級的劃分必須分出等級下限和上限，即職能等級區(qū)間。下限是其任職資格能力起跑點，上限是其任職資格能力的終極目標。職能等級區(qū)間，可由薪酬管理委員會根據(jù)集團不同時期戰(zhàn)略重點的變化，對戰(zhàn)略價值上升的職類的職能等級區(qū)間，作出相應的調(diào)整。職類區(qū)間的設置原則預設原則職類區(qū)間要涵蓋本職層所有職務（崗位）的任職資格能力，必須為資格能力的提高預設足夠的空間。H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第56頁傾斜原則各職類職能等級區(qū)間的設計，特別是上限的確定，必須拉開差距，以體現(xiàn)公司總體戰(zhàn)略、理念和人事政策的導向，即向有利于公司成長與發(fā)展的那類人傾斜。非歧視原則拉開差距，并不意味著對某一職類的歧視，而且員工可以在自我開發(fā)的基礎上，通過職類轉(zhuǎn)換，進入更新的職能等級。非對應原則職能等級區(qū)間上限，只意味著本職類的最高任職資格能力要求，員工很少能夠直接進入上限，而能否進入上限，取決于其自身能力的提高與考核結(jié)果。H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第57頁職類區(qū)間（表3）H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第58頁職務等級表（其中每個職等中又分為30個級別）（表2）

職類職等H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第59頁任職資格等級進入

當公司的任職資格能力分層、分類、分等、分級確定后，等于構(gòu)筑了一個較完善的框架。這個框架的設定是沒有考慮具體的人，它屬于基礎建設，確定了比賽場地、比賽線路、起跑點、終點等。接下來就要將奇正公司的所有員工,按照以往的工資慣性轉(zhuǎn)入職能工資制度中，為每個人確定任職資格等級。至此，就能順利地實現(xiàn)新舊工資制度的轉(zhuǎn)軌，任職資格等級制度才能真正運轉(zhuǎn)起來。H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第60頁薪等的進入（確定起跑線）

“薪等”根據(jù)職務等級表（表2）和職類區(qū)間（表3）確定，不能完全判斷的，盡量按照各職類中較低的職等進入。若一人身兼數(shù)職，按最高的薪資水平進入。H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第61頁薪級的進入：薪級的進入依據(jù)“學位”，即每個人取得的最高學位。參閱（表4）。薪級進入?yún)^(qū)間表（表4）博士（博士后）H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第62頁⑶與考核制度結(jié)合的職能工資的調(diào)整：換算：將考核結(jié)果換算成分值。參閱表6。人事考核積分表（表6）H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第63頁薪級調(diào)整：每季度考評一次，半年調(diào)整一次，調(diào)整的依據(jù)是兩次得分的累計分值。參閱表7。薪級調(diào)整基準（表7）H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第64頁薪等調(diào)整：調(diào)整頻率：每年調(diào)整一次薪等（或薪級）調(diào)整順序：年終時先按照第三、四季度的兩次考評結(jié)果調(diào)整薪級，然后再綜合一、二、三、四季度的總得分調(diào)整薪等（薪級）參閱表8。薪等調(diào)整基準（表8）H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第65頁薪等調(diào)整調(diào)升說明：年末晉等時，若所在等級工資大于高一等的1級工資，則晉等;否則，則在年末調(diào)升兩次薪級。調(diào)整后，若此時所在等級工資大于高一等的1級工資，則晉等，工資向高靠；否則，不晉等。調(diào)降說明：年末降等時，若所在等級工資小于低一等的30級工資，則降等，否則，則在年末調(diào)降兩次薪級。調(diào)整后，若此時所在等級工資小于低一等的30級工資，則降等，工資向低靠；否則，不降等。H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第66頁薪等調(diào)整補充說明：晉等后，薪級的確定依工資表對應金額上靠；退等后，薪級的確定依工資表對應金額下靠。自然升等：在某一等中薪級升滿30級，若有升級情況出現(xiàn)，則自然過度到比其高一等對應金額的薪級。自然退等：在某一等中薪級退至1級，若有退級情況出現(xiàn)，則自然退到比其低一等對應金額的薪級。H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第67頁等級關(guān)系圖（每一等有可分N級）1等30級29級1級2級3級30級29級1級2級3級2等30級29級1級2級3級3等升等晉級H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第68頁⑷薪點與職能等級工資的結(jié)合：

將薪等（十等）薪級（30級）組成的職能工資表（見表8）中的數(shù)值看作薪點，且暫定為1：1關(guān)系（即1點=RMB1）以后隨著效益的變化，集團公司可以每年調(diào)整一次薪點值，其依據(jù)是：上一年的業(yè)績、本年的目標和外部環(huán)境的變化。（如：若明年凈利潤增長50%，則可定為1點=RMB1.2；若明年凈利潤減少50%，則可定為1點=RMB0.8。）H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第69頁2.津貼（1）藏區(qū)津貼（2）加班津貼（3）出差津貼（4）管理津貼H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第70頁（1）藏區(qū)津貼發(fā)放對象：長期駐守在甘南和林芝兩個工廠的管理和技術(shù)人員。發(fā)放標準：根據(jù)員工在職務等級工資表中的位置，進行確定。參閱表（）發(fā)放時間：每月與職能等級工資一起發(fā)放。藏區(qū)津貼一覽表（）H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第71頁（2）加班津貼加班定義：凡制度工作時間以外的出勤為加班，主要指休息日、法定休假日加班，以及八小時工作日的延長作業(yè)時間。加班認定：加班時間必須經(jīng)主管認可。計算標準：發(fā)放主管認可的加班時間，按加班者“小時職務工資”計算,加班以小時計算單位，不足一小時略去。參閱表（）。發(fā)放時間：每月與職能等級工資一起發(fā)放加班津貼計算表（）注：N---加班的小時數(shù)；A---月職務工資H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第72頁（3）出差津貼發(fā)放對象：凡離開工作所在地到外省市出差者。（培訓出外）發(fā)放標準：根據(jù)員工在職務等級工資表中的位置，進行確定。參閱表發(fā)放時間：每月與職能等級工資一起發(fā)放。出差津貼支付表（）H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第73頁（4）管理津貼發(fā)放對象：對決策各等領導與管理職務擔當者支付管理津貼。發(fā)放標準：根據(jù)員工在職務等級工資表中的位置，進行確定。參閱表發(fā)放時間：每月與職能等級工資一起發(fā)放。注意事項：享受此津貼者不享受加班津貼。管理津貼支付表（元/月）H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第74頁3.獎金⑴業(yè)績獎金⑵超額提成獎⑶年薪H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第75頁⑴業(yè)績獎金發(fā)放對象：全體員工發(fā)放時間：年終一次發(fā)清發(fā)放依據(jù)：按一年四次的考核結(jié)果，參閱表（）說明：表中的“月工資額”指年終考核結(jié)果出來后調(diào)整完（等和級）的月工資額。

業(yè)績獎金發(fā)放表（表9）H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第76頁⑵超額完成任務獎銷售部門或個人在完成本年度銷售目標的基礎上超額完成的部分按照銷售收入的一定百分比提取獎金，獎金提取率由公司在每年年初制定。H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第77頁⑶年薪發(fā)放對象：要職要員。隨著公司的健康成長，可以考慮對公司的要職要員實行“貢獻年薪制”。發(fā)放依據(jù)：年薪的額度根據(jù)“職能工資等級”，以及考核結(jié)果確定。發(fā)放方式：年終以獎金形式，提取年薪。（參閱表10《貢獻年薪額度基準表》）與職能工資制的結(jié)合：職能等級工資是各項報酬決定的基礎，因此，無論進入年薪制系列與否，都必須逐年依據(jù)考核結(jié)果，對所有員工的工資等級進行調(diào)整；以便退出年薪制后，順利進入等級工資體系。H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第78頁貢獻年薪基準額度表(表10)

考核職等H&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第79頁每個希望獲得高工資的員工，都必須持續(xù)地努力工作、創(chuàng)造價值，為最終成果作貢獻；每個員工能否持續(xù)地獲得高工資，不僅取決于職務的晉升，更重要的是能否在履職過程中使職務的價值充分發(fā)揮出來。endH&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第80頁endH&J和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司第81頁謝謝觀看/歡迎下載BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH一本萬利工程1、背景驅(qū)動2、盈利策略3、選菜試菜4、價值創(chuàng)造5、完美呈現(xiàn)6、成功面試7、持續(xù)改造（一）、一本萬利工程的背景驅(qū)動

1、什么是一本萬利

2、餐飲時代的變遷菜單經(jīng)驗的指導方針運營市場定位的體現(xiàn)經(jīng)營水平的體現(xiàn)體現(xiàn)餐廳的特色與水準溝通的工具餐廳對顧客的承諾菜單承諾的六大表現(xiàn)1、名字的承諾2、質(zhì)量的承諾3、價格的承諾4、規(guī)格標準的承諾5、外文翻譯的準確6、保證供應的承諾

1、顧客滿意度餐廳價值、價格、合理感、愉快感、安心感、美味感、便利感、滿足感、有價值感、喜悅感、特別感2-2、初期投資餐廳面積、保證金、設備投資、店鋪裝潢、器具用品投資、制服選定、菜單制作2-1、開業(yè)準備廚具、供應商選定、設計、用品選定、餐廳配置、員工訓練、餐廳氣氛、促銷方式3、經(jīng)營數(shù)據(jù)營業(yè)額、客流量、成本率、人均消費、顧客回頭率、出品速度、人事費用菜單內(nèi)容決定決定相關(guān)相關(guān)決定決定決定決定以菜單為導向的硬件投資

1、餐廳的裝修風格2、硬件設施服務操作3、餐廳動線4、餐具與家俬5、廚房布局6、廚房設備菜單設計正果1、能誘導顧客購買你想讓他買的餐點2、能迅速傳達餐廳要表達的東西3、雙贏：顧客喜歡、餐廳好賣餐廳時代的變遷食物時代硬體時代軟體時代心體時代食物食品饑食飽食品質(zhì)挑食品味品食品德懼食體驗人們正在追尋更多的感受，更多的意義更多的體驗，更多的幸福（二）盈利策略1、組建工程團隊2、確定核心價值3、確定盈利目標4、確定客單價5、設計盈利策略6、確定核心產(chǎn)品誰來設計菜單？產(chǎn)品=做得出來的物品商品=賣得出去的物品商家=產(chǎn)品具備商品附加值物（什么產(chǎn)品）+事（滿足顧客何種需求）從物到事從食物到餐飲從吃什么到為什么吃產(chǎn)品本身決定一本，產(chǎn)品附加值決定萬利從生理到心理從物質(zhì)到精神從概念到五覺體驗創(chuàng)造產(chǎn)品的五覺附加值體驗何來

一家企業(yè)以服務為舞臺以商品為道具，讓消費者完全投入的時候，體驗就出現(xiàn)了PART01物=你的企業(yè)賣什么產(chǎn)品+事=能滿足顧客何種需求？確定核心價值理念核心價值理念1、賣什么樣的菜2、賣什么樣的氛圍？3、如何接待顧客？賣給誰？賣什么事？賣什么價？企業(yè)目標的設定1、理論導向的目標設定2、預算3、制定利潤目標費用營業(yè)額虧損區(qū)利潤區(qū)臨界點變動費用總費用營業(yè)額曲線費用線X型損益圖利潤導向的目標設定確定目標設定營業(yè)收入=固定成本+目標利潤1-變動成本率-營業(yè)稅率例：A餐廳每月固定成本40萬，變動成本50%，營業(yè)稅率5.5%，目標利率每月8萬，問A餐廳的月營業(yè)收入：月營收入=（40+8）÷（1-50%-5.5%）=48÷0.445=108萬測算損益平衡點保本線=固定成本1-變動成本率-營業(yè)稅率例：A餐廳保本線=40÷（1-50%-5.5%）

=40÷0.445

=90萬定價的三重意義2、向競爭對手發(fā)出的信息和信號1、是利潤最大化和最重要的決定因素3、價格本事是價值的體現(xiàn)定價由此開始1、評估產(chǎn)品、服務的質(zhì)量2、尋求顧客價值與平衡點3、以價值定義市場確定客單價盈利占比策略

占比策略內(nèi)部策略銷售占比占比策略內(nèi)部策略10%40%10%20%20%（三）、選菜試菜1、ABC產(chǎn)品分析2、產(chǎn)品的確定（食材、口味、烹調(diào)、餐飲）3、成本的確定ABC分析策略毛利率營業(yè)額CBACABBACCCAA營業(yè)額C毛利A優(yōu)化、提升增加銷售雙A雙贏ABC顧客商品漲價保留虧本商品刪營業(yè)額A毛利C顧客超額、成本過高有意義的保留無意義的刪除雙C雙輸菜單內(nèi)容選擇的標準因素成本設備廚師技術(shù)操作空間菜系風格吻合度品質(zhì)可控度原料供應顧客喜好菜單協(xié)議度（銷售目標、顏色、口味、造型、營養(yǎng)等）產(chǎn)品類別確定的四個方面1、按食材確定比例2、按口味確定比例3、按烹飪確定比例4、按餐飲確定比例

（無酒精飲品、含酒精飲品比例）框架依據(jù)操作依據(jù)目標依據(jù)成本依據(jù)試口味成本操作第一次試菜的內(nèi)容精確的成本核算—五個關(guān)鍵詞1、凈料率（一料一控、一料多檔）2、調(diào)味料成本（單件產(chǎn)品、批量產(chǎn)品）3、燃料成本4、統(tǒng)一計量單位5、標準食譜成本卡試口味餐具造型色彩第二次試菜的內(nèi)容四料構(gòu)成表1、符合思想審定2、符合目標審定3、符合定位審定4、符合框架審定四平構(gòu)成表(四)、創(chuàng)造價值1、定價策略的確定2、提升雙A核心產(chǎn)品的附加值3、增加更多的顧客選擇性顧客會記住的價格最低價人均消費熱門暢銷品商品較多的價格帶最高價產(chǎn)品價格和觀念價值永遠是不一樣的，體驗經(jīng)濟時代出售的不是產(chǎn)品價格，而是觀念定價與確定價格的區(qū)別確定價格產(chǎn)品、服務主導思路確定一個易于銷售的價格由企業(yè)根據(jù)成本以及和其他企業(yè)的比較確定定價基于顧客的價值私立評估價值、確定等級在顧客和企業(yè)的來往過程中確定企業(yè)定價三大策略1、薄利多銷策略2、相對穩(wěn)定價格策