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文檔簡介
我們的萬元英雄每個階段都一個新起點的是贏在10月我們一起努力荊門方正的輝煌一萬年太久,只爭朝夕讓我們在2013年10月大戰(zhàn)中,留下自己人生最濃墨重彩的一筆!十月業(yè)務(wù)啟動大會會議流程士氣展示方案宣導(dǎo)10月經(jīng)營節(jié)奏安排總動員SECMINSECMINSECMINSECMINSECMINSECMIN士氣展示北大方正人壽將結(jié)合現(xiàn)代保險業(yè)的管理和技術(shù)手段肩負崇高的行業(yè)道德感和職業(yè)使命感探索并開創(chuàng)具有華人文化特質(zhì)的營銷專業(yè)運營和服務(wù)模式方方正正做人,實實在在做事力爭成為中國最值得信賴、最受尊敬的保險公司抓錢舞
還記得那些耳熟能詳?shù)挠⑿蹅儐嵊幸环N東西比財富更加寶貴,它,讓我們孜孜以求,并為之奮斗不已十月是什么?是疾風(fēng)驟雨的滾滾財源!是輝煌人生的再次開篇樂章!更是稍縱即逝的機會十月決戰(zhàn)戰(zhàn)斗布暑萬梅總十月一場必須打贏的戰(zhàn)斗九月全國的MDRT和頂級俱樂部會員們在北京共赴盛會,我們的精英們從蘭卡威勝利歸來。九月有人堅持,取得了榮譽;有人放棄,收獲一聲嘆息。十是一個圓滿的數(shù),一分耕耘零分收獲,二分耕耘零分收獲,九分耕耘零分收獲,十分耕耘百分收獲,破曉會是黑暗中堅持的人最大的獎賞。“金九銀十”商界傳統(tǒng)良機,我們要抓住公司九十聯(lián)動下半集,做好國慶假日經(jīng)營,打好經(jīng)營節(jié)奏,做好基礎(chǔ)堅持。十月工作主題做最好的自己
做西點的英雄經(jīng)營節(jié)奏
10.110.710.810.1410.1510.2210.2310.31
主管垂范人人參戰(zhàn)財富榮譽全月沖刺追差補漏績優(yōu)領(lǐng)航全員有效持續(xù)沖剌人人萬元目標(biāo)達成假日經(jīng)營
理財沙龍
理財沙龍
查漏補缺
團隊培訓(xùn)
個人酒會
破零夕會
月末沖刺業(yè)績目標(biāo)第一階段
10.1-10.7第二階段
10.8-10.14第三階段
10.15-10.21第四階段
10.22-10.3130101055目標(biāo)分解月度保費目標(biāo)分解:活動人力第一階段
10.1-10.7第二階段
10.8-10.14第三階段
10.15-10.21第四階段
10.22-10.31401010812
活動人力目標(biāo)分解:經(jīng)營思路銷售支持及業(yè)務(wù)活動9月30日啟動會:明確目標(biāo)、統(tǒng)一節(jié)奏;活動量嚴(yán)格檢查;短信賀報,早會排名,職場賀報,氛圍渲染;理財沙龍及個人酒會支持;本月產(chǎn)品策略推動百年康裕,借助豐鴻年年推動萬元俱樂部業(yè)務(wù)推動措施10月4日產(chǎn)品說明會。本月培訓(xùn)WPP培訓(xùn)班,10月16日開訓(xùn);講師班;節(jié)日國慶節(jié):10月1日重陽節(jié):10月13日天上掉錢的時候你第一時間干什么?
1、看2、撿3.搶答案你選第幾個?搶激情方案宣導(dǎo)競賽期間:2013年10月1日——2013年10月31日競賽規(guī)則:
1、假日驚喜時間:10月1日——10月10日獎勵標(biāo)準(zhǔn):凡競賽業(yè)績達到SFYP3000元,獎勵面值100元購物卡一張。競賽業(yè)績每增加3000元,額外獎勵面值100元購物卡一張,10萬競賽業(yè)績封頂。2、萬元沙龍時間:10月1日——10月31日獎勵標(biāo)準(zhǔn):凡競賽業(yè)績達到SFYP10000元,可參加10月萬元沙龍活動競賽統(tǒng)計細則詳釋計入本競賽的有效業(yè)績?yōu)椋涸诟傎惼陂g內(nèi)受理、承保,并于11月10日前交回回執(zhí),且于11月20日前通過猶豫期的首年度新單標(biāo)準(zhǔn)保費;競賽中所用累計FYP指于競賽期間內(nèi)報賬的新單首年度實際保險費,躉交保費按10%計入,十年期以下保費按總公司規(guī)定折算計入,萬能期交保費6000元以下的部分按100%計入,6000元以上的按10%計入競賽有效業(yè)績;競賽期間內(nèi)有違反公司規(guī)定,受到公司處分或以非正常作業(yè)方式參賽的業(yè)務(wù)同仁,公司有權(quán)取消其參賽資格;自競賽開始至競賽結(jié)束后六個月內(nèi),所有被計入競賽有效業(yè)績的保單若后續(xù)產(chǎn)生猶豫期撤單、退保、部分提取投資賬戶價值等保單變更,公司將追溯扣除相應(yīng)競賽業(yè)績,若因此導(dǎo)致不符合資格達標(biāo)者,公司有權(quán)向其后續(xù)追回所有競賽獎勵費用;本競賽中各項獎勵的稅金由業(yè)務(wù)同仁本人承擔(dān);本獎勵方案僅面向在職的業(yè)務(wù)伙伴,領(lǐng)取時需在職;10月4日上午9;30分產(chǎn)品說明會到會客戶每位送贈險一份血戰(zhàn)30天拿下30萬!2013年10月,所有伙伴所要面對的,將是一場真正意義上的
“決戰(zhàn)”!
對內(nèi),發(fā)揮潛力,超越自我對外,挑戰(zhàn)極限,君臨天下挑戰(zhàn)目標(biāo)面對決戰(zhàn),我們充滿必勝信心和勇氣!總動員令李軍總每個階段都一個新起點的是贏在10月我們一起努力荊門方正的輝煌一萬年太久,只爭朝夕讓我們在2013年10月大戰(zhàn)中,留下自己人生最濃墨重彩的一筆!謝謝觀看/歡迎下載BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH一本萬利工程1、背景驅(qū)動2、盈利策略3、選菜試菜4、價值創(chuàng)造5、完美呈現(xiàn)6、成功面試7、持續(xù)改造(一)、一本萬利工程的背景驅(qū)動
1、什么是一本萬利
2、餐飲時代的變遷菜單經(jīng)驗的指導(dǎo)方針運營市場定位的體現(xiàn)經(jīng)營水平的體現(xiàn)體現(xiàn)餐廳的特色與水準(zhǔn)溝通的工具餐廳對顧客的承諾菜單承諾的六大表現(xiàn)1、名字的承諾2、質(zhì)量的承諾3、價格的承諾4、規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的承諾5、外文翻譯的準(zhǔn)確6、保證供應(yīng)的承諾
1、顧客滿意度餐廳價值、價格、合理感、愉快感、安心感、美味感、便利感、滿足感、有價值感、喜悅感、特別感2-2、初期投資餐廳面積、保證金、設(shè)備投資、店鋪裝潢、器具用品投資、制服選定、菜單制作2-1、開業(yè)準(zhǔn)備廚具、供應(yīng)商選定、設(shè)計、用品選定、餐廳配置、員工訓(xùn)練、餐廳氣氛、促銷方式3、經(jīng)營數(shù)據(jù)營業(yè)額、客流量、成本率、人均消費、顧客回頭率、出品速度、人事費用菜單內(nèi)容決定決定相關(guān)相關(guān)決定決定決定決定以菜單為導(dǎo)向的硬件投資
1、餐廳的裝修風(fēng)格2、硬件設(shè)施服務(wù)操作3、餐廳動線4、餐具與家俬5、廚房布局6、廚房設(shè)備菜單設(shè)計正果1、能誘導(dǎo)顧客購買你想讓他買的餐點2、能迅速傳達餐廳要表達的東西3、雙贏:顧客喜歡、餐廳好賣餐廳時代的變遷食物時代硬體時代軟體時代心體時代食物食品饑食飽食品質(zhì)挑食品味品食品德懼食體驗人們正在追尋更多的感受,更多的意義更多的體驗,更多的幸福(二)盈利策略1、組建工程團隊2、確定核心價值3、確定盈利目標(biāo)4、確定客單價5、設(shè)計盈利策略6、確定核心產(chǎn)品誰來設(shè)計菜單?產(chǎn)品=做得出來的物品商品=賣得出去的物品商家=產(chǎn)品具備商品附加值物(什么產(chǎn)品)+事(滿足顧客何種需求)從物到事從食物到餐飲從吃什么到為什么吃產(chǎn)品本身決定一本,產(chǎn)品附加值決定萬利從生理到心理從物質(zhì)到精神從概念到五覺體驗創(chuàng)造產(chǎn)品的五覺附加值體驗何來
一家企業(yè)以服務(wù)為舞臺以商品為道具,讓消費者完全投入的時候,體驗就出現(xiàn)了PART01物=你的企業(yè)賣什么產(chǎn)品+事=能滿足顧客何種需求?確定核心價值理念核心價值理念1、賣什么樣的菜2、賣什么樣的氛圍?3、如何接待顧客?賣給誰?賣什么事?賣什么價?企業(yè)目標(biāo)的設(shè)定1、理論導(dǎo)向的目標(biāo)設(shè)定2、預(yù)算3、制定利潤目標(biāo)費用營業(yè)額虧損區(qū)利潤區(qū)臨界點變動費用總費用營業(yè)額曲線費用線X型損益圖利潤導(dǎo)向的目標(biāo)設(shè)定確定目標(biāo)設(shè)定營業(yè)收入=固定成本+目標(biāo)利潤1-變動成本率-營業(yè)稅率例:A餐廳每月固定成本40萬,變動成本50%,營業(yè)稅率5.5%,目標(biāo)利率每月8萬,問A餐廳的月營業(yè)收入:月營收入=(40+8)÷(1-50%-5.5%)=48÷0.445=108萬測算損益平衡點保本線=固定成本1-變動成本率-營業(yè)稅率例:A餐廳保本線=40÷(1-50%-5.5%)
=40÷0.445
=90萬定價的三重意義2、向競爭對手發(fā)出的信息和信號1、是利潤最大化和最重要的決定因素3、價格本事是價值的體現(xiàn)定價由此開始1、評估產(chǎn)品、服務(wù)的質(zhì)量2、尋求顧客價值與平衡點3、以價值定義市場確定客單價盈利占比策略
占比策略內(nèi)部策略銷售占比占比策略內(nèi)部策略10%40%10%20%20%(三)、選菜試菜1、ABC產(chǎn)品分析2、產(chǎn)品的確定(食材、口味、烹調(diào)、餐飲)3、成本的確定ABC分析策略毛利率營業(yè)額CBACABBACCCAA營業(yè)額C毛利A優(yōu)化、提升增加銷售雙A雙贏ABC顧客商品漲價保留虧本商品刪營業(yè)額A毛利C顧客超額、成本過高有意義的保留無意義的刪除雙C雙輸菜單內(nèi)容選擇的標(biāo)準(zhǔn)因素成本設(shè)備廚師技術(shù)操作空間菜系風(fēng)格吻合度品質(zhì)可控度原料供應(yīng)顧客喜好菜單協(xié)議度(銷售目標(biāo)、顏色、口味、造型、營養(yǎng)等)產(chǎn)品類別確定的四個方面1、按食材確定比例2、按口味確定比例3、按烹飪確定比例4、按餐飲確定比例
(無酒精飲品、含酒精飲品比例)框架依據(jù)操作依據(jù)目標(biāo)依據(jù)成本依據(jù)試口味成本操作第一次試菜的內(nèi)容精確的成本核算—五個關(guān)鍵詞1、凈料率(一料一控、一料多檔)2、調(diào)味料成本(單件產(chǎn)品、批量產(chǎn)品)3、燃料成本4、統(tǒng)一計量單位5、標(biāo)準(zhǔn)食譜成本卡試口味餐具造型色彩第二次試菜的內(nèi)容四料構(gòu)成表1、符合思想審定2、符合目標(biāo)審定3、符合定位審定4、符合框架審定四平構(gòu)成表(四)、創(chuàng)造價值1、定價策略的確定2、提升雙A核心產(chǎn)品的附加值3、增加更多的顧客選擇性顧客會記住的價格最低價人均消費熱門暢銷品商品較多的價格帶最高價產(chǎn)品價格和觀念價值永遠是不一樣的,體驗經(jīng)濟時代出售的不是產(chǎn)品價格,而是觀念定價與確定價格的區(qū)別確定價格產(chǎn)品、服務(wù)主導(dǎo)思路確定一個易于銷售的價格由企業(yè)根據(jù)成本以及和其他企業(yè)的比較確定定價基于顧客的價值私立評估價值、確定等級在顧客和企業(yè)的來往過程中確定企業(yè)定價三大策略1、薄利多銷策略2、相對穩(wěn)定價格策略3、高價位價格策略提升產(chǎn)品附加值的“十大絕招”三好七增名字好賣相故事服務(wù)選擇文案時間體驗健康推廣感覺“附加值”提升產(chǎn)品附加值的“兩大前提”一好味道二品質(zhì)確定好賣相美色器形設(shè)攝狀增健康少油湯汁鹽多有機養(yǎng)生品種增時間原材料生長原材料獲得制作耗時美味時間要求增文案—文字敘述九問1、餐點是什么?2、如何烹調(diào)制作?3、如何呈現(xiàn)?4、有何故事?5、有否獨特的口味?6、有否體現(xiàn)品質(zhì)等級?7、食材的來源?8、有何獨特的體驗?9、對人有何好處?一料多烹多吃多味增選擇增推廣易拉寶臺卡小畫冊傳媒宣傳銷售人員介紹POP(五)、完美呈現(xiàn)1、專業(yè)團隊的選擇與合作2核心價值的呈現(xiàn)平面制片攝影助理攝影師食品造型翻譯修圖師文案設(shè)計師跟印完稿員餐飲行業(yè)中照片的功能的三個層次傳遞信息吸引顧客傳播文化菜式拍攝菜式拍攝的本質(zhì)是靜物拍攝最根本的原則是對你的店鋪產(chǎn)生愉悅感不僅僅要讓顧客看見,更要問道和嘗到照片對菜單設(shè)計師的要求對餐飲行業(yè)有一定的了解了解餐廳的定位有全局觀和預(yù)見性善于溝通對平面設(shè)計師的要求熟練掌握各類設(shè)計軟件Photoshop,Indesign,Illustrator,Coreldraw等色彩管理知識印刷機裝幀知識深厚的美術(shù)功底眼光和創(chuàng)意——了解潮流趨勢字體整體性板式美觀度圖片板式的五個建議1、餐廳的風(fēng)格吻合度2、桌面的大小考慮3、燈光的明暗考慮4、閱讀的舒適度5、紙張文稿的撰寫封面設(shè)計六指標(biāo)完美指標(biāo)特色期望值形象氣氛價位風(fēng)格封面材質(zhì)耐用性厚度手感分量封面設(shè)計選擇材質(zhì)時的考慮防水防油防污損抗摔打不掉色封面色調(diào)
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