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文檔簡(jiǎn)介

Wind資訊金融終端第一部分:簡(jiǎn)介Wind資訊始終專(zhuān)注于整合與資本市場(chǎng)密切相關(guān)的信息資源,為政府、企業(yè)、中介、投資者等提供金融數(shù)據(jù)與情報(bào)服務(wù)?!癢ind資訊金融終端”包含宏觀經(jīng)濟(jì)、行業(yè)經(jīng)濟(jì)、海外經(jīng)濟(jì)、公司經(jīng)營(yíng)、金融商品、估值定價(jià)工具、數(shù)據(jù)運(yùn)用工具等內(nèi)容??蔀閷徲?jì)、資產(chǎn)評(píng)估、資信評(píng)級(jí)等中介機(jī)構(gòu)提供全面、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)資源以及專(zhuān)業(yè)、完善的動(dòng)態(tài)情報(bào)。通過(guò)Wind資訊金融終端您可以:了解宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境、利率和資金供求狀況、通脹水平、幣值變動(dòng)以及國(guó)際經(jīng)濟(jì)環(huán)境掌握公司所處行業(yè)狀況、法律環(huán)境與監(jiān)管環(huán)境深入掌握公司的性質(zhì)、目標(biāo)、戰(zhàn)略以及相關(guān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)衡量與評(píng)價(jià)公司財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)及時(shí)了解外界對(duì)公司及其相關(guān)主體的評(píng)論以跟蹤可能的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)運(yùn)用數(shù)量化的估值工具對(duì)可交易的金融工具進(jìn)行定價(jià)部分客戶監(jiān)管機(jī)構(gòu)、投資機(jī)構(gòu)、中介機(jī)構(gòu)、企業(yè)集團(tuán)、上市公司、媒體等Wind資訊情報(bào)終端:評(píng)估價(jià)值與防范風(fēng)險(xiǎn)的工具第二部分:Wind資訊金融終端的主要用途數(shù)據(jù)與資料——深入了解公司、行業(yè)、宏觀及法律環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防范——系統(tǒng)防范重大錯(cuò)報(bào)風(fēng)險(xiǎn)價(jià)值評(píng)估——從基本層面出發(fā),數(shù)量化地進(jìn)行估值定價(jià)提升效率——與中介機(jī)構(gòu)的工作相結(jié)合的專(zhuān)業(yè)數(shù)據(jù)支持人際溝通——與金融精英、企業(yè)高管、中介同行等溝通數(shù)據(jù)與資料——翔實(shí)的公司資料與數(shù)據(jù)上市公司及企業(yè)集團(tuán)公開(kāi)披露的的所有權(quán)結(jié)構(gòu)、治理結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、投資活動(dòng)、籌資活動(dòng)等數(shù)據(jù)資料公司的目標(biāo)、戰(zhàn)略以及相關(guān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)詳細(xì)記錄關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo);業(yè)績(jī)趨勢(shì);業(yè)績(jī)預(yù)測(cè);管理層持股及高管薪酬;與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的業(yè)績(jī)比較研究機(jī)構(gòu)的深度研究報(bào)告及跟蹤報(bào)告數(shù)據(jù)與資料——專(zhuān)業(yè)的行業(yè)報(bào)告與情報(bào)來(lái)自于權(quán)威研究機(jī)構(gòu)的行業(yè)研究報(bào)告深入分析行業(yè)現(xiàn)狀的原因及未來(lái)走向豐富的行業(yè)數(shù)據(jù)與根據(jù)規(guī)范行業(yè)體系計(jì)算的行業(yè)指標(biāo)從橫向及縱向把握行業(yè)的經(jīng)營(yíng)與風(fēng)險(xiǎn)依靠情報(bào)檢索系統(tǒng)及專(zhuān)業(yè)編輯整理的行業(yè)新聞與動(dòng)態(tài)情報(bào)隨時(shí)把握各行業(yè)的最新動(dòng)向數(shù)據(jù)與資料——宏觀經(jīng)濟(jì)與法律環(huán)境了解宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境、利率和資金供求狀況、通脹水平、幣值變動(dòng)以及國(guó)際經(jīng)濟(jì)環(huán)境動(dòng)態(tài)跟蹤宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行指標(biāo)匯集宏觀經(jīng)濟(jì)政策的及區(qū)域經(jīng)濟(jì)新聞提供國(guó)際經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)等領(lǐng)域的海量數(shù)據(jù)提供全面的與融資相關(guān)的法律法規(guī)、經(jīng)濟(jì)政策、規(guī)章條例、部委發(fā)文等文擋。風(fēng)險(xiǎn)防范——系統(tǒng)防范重大錯(cuò)報(bào)風(fēng)險(xiǎn)公司開(kāi)展業(yè)務(wù)所屬地區(qū)或國(guó)家的穩(wěn)定性、行業(yè)的波動(dòng)性以及市場(chǎng)的監(jiān)管程度所處行業(yè)及上下游行業(yè)的景氣狀況控股、參股及其他對(duì)外投資關(guān)聯(lián)交易及非常規(guī)交易的對(duì)象、數(shù)量;收購(gòu)、重組及其他非經(jīng)常事項(xiàng)重大會(huì)計(jì)政策及采用新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的情況價(jià)值評(píng)估——從基本層面出發(fā),數(shù)量化地進(jìn)行估值定價(jià)揭示多種公開(kāi)交易市場(chǎng)的交易價(jià)格。包括交易所市場(chǎng)的證券與期貨的動(dòng)態(tài)報(bào)價(jià);銀行間市場(chǎng)的債券報(bào)價(jià)、三板市場(chǎng)及海外市場(chǎng)的交易數(shù)據(jù)成為獲取公允價(jià)格的重要依據(jù)依據(jù)上市公司與證券市場(chǎng)真實(shí)交易數(shù)據(jù)及相關(guān)的收益指標(biāo)來(lái)計(jì)算相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)、收益及定價(jià)分多種行業(yè)體系提供的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)值及行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益可用來(lái)衡量公司的真實(shí)價(jià)值提升效率——與中介機(jī)構(gòu)的工作相結(jié)合的專(zhuān)業(yè)數(shù)據(jù)支持宏觀行業(yè)指標(biāo)超過(guò)40000項(xiàng);股票、基金、債券等超過(guò)5000項(xiàng);所有指標(biāo)可自定義參數(shù)靈活的指標(biāo)模板支持修改及自定義;存檔模板可反復(fù)調(diào)用EXCEL插件工具提供與用戶工作底稿的動(dòng)態(tài)鏈接,實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的動(dòng)態(tài)更新EXCEL模板工具支持所有用戶成員之間數(shù)據(jù)交流人際溝通——與金融精英、企業(yè)高管、中介同行等溝通超過(guò)25000名關(guān)注中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高端客戶的工作平臺(tái)匯聚了最新的成果與創(chuàng)見(jiàn)直接在線溝通為業(yè)務(wù)交往及知識(shí)共享創(chuàng)造了無(wú)限可能第三部分:案例案例一:尋找潛在客戶、初步評(píng)估審計(jì)風(fēng)險(xiǎn)案例二:深入了解公司歷年發(fā)展案例三:迅速掌握公司所處行業(yè)的基本情況案例四:公司所處的經(jīng)濟(jì)環(huán)境及主要業(yè)務(wù)的地域范圍案例五:收購(gòu)與兼并迅速改變著競(jìng)爭(zhēng)格局案例六:估算公司價(jià)值的基本方法案例七:動(dòng)態(tài)監(jiān)控客戶群的風(fēng)險(xiǎn)案例八:產(chǎn)品的高級(jí)應(yīng)用案例一:尋找潛在客戶、初步評(píng)估審計(jì)風(fēng)險(xiǎn)上市公司連續(xù)報(bào)告期的中介機(jī)構(gòu)名錄揭示相應(yīng)的合作變動(dòng)過(guò)程將符合成為潛在客戶單獨(dú)存為板塊,便于運(yùn)用多種模型進(jìn)行初步分析歷年審計(jì)意見(jiàn)反映了公司長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)與財(cái)務(wù)風(fēng)格信用評(píng)級(jí)、授信額度、對(duì)外擔(dān)保等直接反映公司資信狀況借助情報(bào)系統(tǒng)獲得關(guān)于目標(biāo)客戶最新的動(dòng)態(tài)案例二:深入了解公司歷年發(fā)展上市公司在上市前三年及上市后所有報(bào)告期經(jīng)營(yíng)成果、股東結(jié)構(gòu)、股本構(gòu)成、財(cái)務(wù)、融資、分配、股權(quán)分置、資產(chǎn)重組等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)以及數(shù)據(jù)分析工具。在公開(kāi)信息之外,還提供研究機(jī)構(gòu)、評(píng)級(jí)公司等對(duì)公司的獨(dú)立報(bào)告按市場(chǎng)范圍、行業(yè)屬性、公司規(guī)模、報(bào)告期間等角度對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯總,反映公司在行業(yè)內(nèi)地位的變化案例三:迅速掌握公司所處行業(yè)的基本情況行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益數(shù)據(jù)真實(shí)地反映了各個(gè)行業(yè)的規(guī)模大小、競(jìng)爭(zhēng)程度、利潤(rùn)狀況及景氣周期通過(guò)各行業(yè)的產(chǎn)量、產(chǎn)值、產(chǎn)銷(xiāo)率、庫(kù)存、價(jià)格、進(jìn)出口等數(shù)據(jù)更細(xì)致地把握行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r“企業(yè)績(jī)效評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)值”如實(shí)反映國(guó)資企業(yè)各行業(yè)狀況專(zhuān)業(yè)研究機(jī)構(gòu)發(fā)布的行業(yè)報(bào)告是掌握行業(yè)基本情況的有效參考案例四:公司所處的經(jīng)濟(jì)環(huán)境及主要業(yè)務(wù)的地域范圍

了解主要開(kāi)展業(yè)務(wù)的地區(qū)及其所屬地區(qū)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境宏觀經(jīng)濟(jì)、海外經(jīng)濟(jì)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)提供各區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)程度通過(guò)新聞、情報(bào)了解所在地域的經(jīng)濟(jì)狀況及政策法規(guī)的影響對(duì)在相同地域開(kāi)展相同業(yè)務(wù)的公司進(jìn)行比較,掌握更多可比照的參考數(shù)據(jù),判斷是否存在風(fēng)險(xiǎn)案例五:收購(gòu)與兼并迅速改變著競(jìng)爭(zhēng)格局行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局會(huì)隨著收購(gòu)兼并等資本運(yùn)作而發(fā)生劇烈的轉(zhuǎn)變持續(xù)運(yùn)用資本工具已經(jīng)成為上市公司擴(kuò)張的主要手段衡量資產(chǎn)交易的合理性并跟蹤投資項(xiàng)目的實(shí)施進(jìn)度認(rèn)識(shí)到公司屬于強(qiáng)者恒強(qiáng)、否極泰來(lái)或者將被淘汰出局可最大程度地回避風(fēng)險(xiǎn)案例六:估算公司價(jià)值的基本方法多市場(chǎng)的交易價(jià)格數(shù)據(jù)、公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、行業(yè)數(shù)據(jù)等是價(jià)值評(píng)估的基礎(chǔ)反映公司內(nèi)在價(jià)值的系列指標(biāo)以及企業(yè)績(jī)效評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)為判定公司價(jià)值及經(jīng)營(yíng)績(jī)效提供了標(biāo)準(zhǔn)指數(shù)工具合理測(cè)算市場(chǎng)回報(bào)與風(fēng)險(xiǎn);提供按收益法估算價(jià)值的數(shù)據(jù)及相應(yīng)的計(jì)算器對(duì)交叉持股、持有非上市公司證券的統(tǒng)計(jì)有助于對(duì)公司合理股價(jià)案例七:動(dòng)態(tài)監(jiān)控客戶群的風(fēng)險(xiǎn)公司情報(bào)展示來(lái)自于不同信息源的輿論評(píng)價(jià)。包括:財(cái)經(jīng)網(wǎng)站、行業(yè)網(wǎng)站、論壇、博客等行情報(bào)價(jià)將相關(guān)的信息與證券報(bào)價(jià)、公司事件、機(jī)構(gòu)評(píng)價(jià)等結(jié)合在一個(gè)畫(huà)面,實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)因素的影響完整的信息披露反映公司重要事件的進(jìn)展信用評(píng)級(jí)的變化是重要的風(fēng)險(xiǎn)變化信號(hào)隨時(shí)數(shù)量化地統(tǒng)計(jì)客戶群可能存在的風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域,對(duì)風(fēng)險(xiǎn)客戶進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控案例八:產(chǎn)品的高級(jí)應(yīng)用根據(jù)基礎(chǔ)指標(biāo)進(jìn)行自定義指標(biāo)的創(chuàng)建,進(jìn)而構(gòu)建獨(dú)特的價(jià)值評(píng)估及風(fēng)險(xiǎn)分析模型基于EXCEL動(dòng)態(tài)鏈接Wind資訊金融數(shù)據(jù)庫(kù),實(shí)現(xiàn)用戶的數(shù)據(jù)與外部數(shù)據(jù)的整合加入金融圈,與金融行業(yè)的高端保持實(shí)時(shí)聯(lián)絡(luò),實(shí)現(xiàn)知識(shí)共享與業(yè)務(wù)的迅速拓展通過(guò)F1提交數(shù)據(jù)需求;與中國(guó)最優(yōu)秀數(shù)據(jù)公司的研發(fā)人員溝通Thankyou!謝謝觀看/歡迎下載BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH一本萬(wàn)利工程1、背景驅(qū)動(dòng)2、盈利策略3、選菜試菜4、價(jià)值創(chuàng)造5、完美呈現(xiàn)6、成功面試7、持續(xù)改造(一)、一本萬(wàn)利工程的背景驅(qū)動(dòng)

1、什么是一本萬(wàn)利

2、餐飲時(shí)代的變遷菜單經(jīng)驗(yàn)的指導(dǎo)方針運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)定位的體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)水平的體現(xiàn)體現(xiàn)餐廳的特色與水準(zhǔn)溝通的工具餐廳對(duì)顧客的承諾菜單承諾的六大表現(xiàn)1、名字的承諾2、質(zhì)量的承諾3、價(jià)格的承諾4、規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的承諾5、外文翻譯的準(zhǔn)確6、保證供應(yīng)的承諾

1、顧客滿意度餐廳價(jià)值、價(jià)格、合理感、愉快感、安心感、美味感、便利感、滿足感、有價(jià)值感、喜悅感、特別感2-2、初期投資餐廳面積、保證金、設(shè)備投資、店鋪裝潢、器具用品投資、制服選定、菜單制作2-1、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備廚具、供應(yīng)商選定、設(shè)計(jì)、用品選定、餐廳配置、員工訓(xùn)練、餐廳氣氛、促銷(xiāo)方式3、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)營(yíng)業(yè)額、客流量、成本率、人均消費(fèi)、顧客回頭率、出品速度、人事費(fèi)用菜單內(nèi)容決定決定相關(guān)相關(guān)決定決定決定決定以菜單為導(dǎo)向的硬件投資

1、餐廳的裝修風(fēng)格2、硬件設(shè)施服務(wù)操作3、餐廳動(dòng)線4、餐具與家俬5、廚房布局6、廚房設(shè)備菜單設(shè)計(jì)正果1、能誘導(dǎo)顧客購(gòu)買(mǎi)你想讓他買(mǎi)的餐點(diǎn)2、能迅速傳達(dá)餐廳要表達(dá)的東西3、雙贏:顧客喜歡、餐廳好賣(mài)餐廳時(shí)代的變遷食物時(shí)代硬體時(shí)代軟體時(shí)代心體時(shí)代食物食品饑食飽食品質(zhì)挑食品味品食品德懼食體驗(yàn)人們正在追尋更多的感受,更多的意義更多的體驗(yàn),更多的幸福(二)盈利策略1、組建工程團(tuán)隊(duì)2、確定核心價(jià)值3、確定盈利目標(biāo)4、確定客單價(jià)5、設(shè)計(jì)盈利策略6、確定核心產(chǎn)品誰(shuí)來(lái)設(shè)計(jì)菜單?產(chǎn)品=做得出來(lái)的物品商品=賣(mài)得出去的物品商家=產(chǎn)品具備商品附加值物(什么產(chǎn)品)+事(滿足顧客何種需求)從物到事從食物到餐飲從吃什么到為什么吃產(chǎn)品本身決定一本,產(chǎn)品附加值決定萬(wàn)利從生理到心理從物質(zhì)到精神從概念到五覺(jué)體驗(yàn)創(chuàng)造產(chǎn)品的五覺(jué)附加值體驗(yàn)何來(lái)

一家企業(yè)以服務(wù)為舞臺(tái)以商品為道具,讓消費(fèi)者完全投入的時(shí)候,體驗(yàn)就出現(xiàn)了PART01物=你的企業(yè)賣(mài)什么產(chǎn)品+事=能滿足顧客何種需求?確定核心價(jià)值理念核心價(jià)值理念1、賣(mài)什么樣的菜2、賣(mài)什么樣的氛圍?3、如何接待顧客?賣(mài)給誰(shuí)?賣(mài)什么事?賣(mài)什么價(jià)?企業(yè)目標(biāo)的設(shè)定1、理論導(dǎo)向的目標(biāo)設(shè)定2、預(yù)算3、制定利潤(rùn)目標(biāo)費(fèi)用營(yíng)業(yè)額虧損區(qū)利潤(rùn)區(qū)臨界點(diǎn)變動(dòng)費(fèi)用總費(fèi)用營(yíng)業(yè)額曲線費(fèi)用線X型損益圖利潤(rùn)導(dǎo)向的目標(biāo)設(shè)定確定目標(biāo)設(shè)定營(yíng)業(yè)收入=固定成本+目標(biāo)利潤(rùn)1-變動(dòng)成本率-營(yíng)業(yè)稅率例:A餐廳每月固定成本40萬(wàn),變動(dòng)成本50%,營(yíng)業(yè)稅率5.5%,目標(biāo)利率每月8萬(wàn),問(wèn)A餐廳的月?tīng)I(yíng)業(yè)收入:月?tīng)I(yíng)收入=(40+8)÷(1-50%-5.5%)=48÷0.445=108萬(wàn)測(cè)算損益平衡點(diǎn)保本線=固定成本1-變動(dòng)成本率-營(yíng)業(yè)稅率例:A餐廳保本線=40÷(1-50%-5.5%)

=40÷0.445

=90萬(wàn)定價(jià)的三重意義2、向競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手發(fā)出的信息和信號(hào)1、是利潤(rùn)最大化和最重要的決定因素3、價(jià)格本事是價(jià)值的體現(xiàn)定價(jià)由此開(kāi)始1、評(píng)估產(chǎn)品、服務(wù)的質(zhì)量2、尋求顧客價(jià)值與平衡點(diǎn)3、以價(jià)值定義市場(chǎng)確定客單價(jià)盈利占比策略

占比策略內(nèi)部策略銷(xiāo)售占比占比策略內(nèi)部策略10%40%10%20%20%(三)、選菜試菜1、ABC產(chǎn)品分析2、產(chǎn)品的確定(食材、口味、烹調(diào)、餐飲)3、成本的確定ABC分析策略毛利率營(yíng)業(yè)額CBACABBACCCAA營(yíng)業(yè)額C毛利A優(yōu)化、提升增加銷(xiāo)售雙A雙贏ABC顧客商品漲價(jià)保留虧本商品刪營(yíng)業(yè)額A毛利C顧客超額、成本過(guò)高有意義的保留無(wú)意義的刪除雙C雙輸菜單內(nèi)容選擇的標(biāo)準(zhǔn)因素成本設(shè)備廚師技術(shù)操作空間菜系風(fēng)格吻合度品質(zhì)可控度原料供應(yīng)顧客喜好菜單協(xié)議度(銷(xiāo)售目標(biāo)、顏色、口味、造型、營(yíng)養(yǎng)等)產(chǎn)品類(lèi)別確定的四個(gè)方面1、按食材確定比例2、按口味確定比例3、按烹飪確定比例4、按餐飲確定比例

(無(wú)酒精飲品、含酒精飲品比例)框架依據(jù)操作依據(jù)目標(biāo)依據(jù)成本依據(jù)試口味成本操作第一次試菜的內(nèi)容精確的成本核算—五個(gè)關(guān)鍵詞1、凈料率(一料一控、一料多檔)2、調(diào)味料成本(單件產(chǎn)品、批量產(chǎn)品)3、燃料成本4、統(tǒng)一計(jì)量單位5、標(biāo)準(zhǔn)食譜成本卡試口味餐具造型色彩第二次試菜的內(nèi)容四料構(gòu)成表1、符合思想審定2、符合目標(biāo)審定3、符合定位審定4、符合框架審定四平構(gòu)成表(四)、創(chuàng)造價(jià)值1、定價(jià)策略的確定2、提升雙A核心產(chǎn)品的附加值3、增加更多的顧客選擇性顧客會(huì)記住的價(jià)格最低價(jià)人均消費(fèi)熱門(mén)暢銷(xiāo)品商品較多的價(jià)格帶最高價(jià)產(chǎn)品價(jià)格和觀念價(jià)值永遠(yuǎn)是不一樣的,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代出售的不是產(chǎn)品價(jià)格,而是觀念定價(jià)與確定價(jià)格的區(qū)別確定價(jià)格產(chǎn)品、服務(wù)主導(dǎo)思路確定一個(gè)易于銷(xiāo)售的價(jià)格由企業(yè)根據(jù)成本以及和其他企業(yè)的比較確定定價(jià)基于顧客的價(jià)值私立評(píng)估價(jià)值、確定等級(jí)在顧客和企業(yè)的來(lái)往過(guò)程中確定企業(yè)定價(jià)三大策略1、薄利多銷(xiāo)策略2、相對(duì)穩(wěn)定價(jià)格策略3、高價(jià)位價(jià)格策略提升產(chǎn)品附加值的“十大絕招”三好七增名字好賣(mài)相故事服務(wù)選擇文案時(shí)間體驗(yàn)健康推廣感覺(jué)“附加值”提升產(chǎn)品附加值的“兩大前提”一好味道二品質(zhì)確定好賣(mài)相美色器形設(shè)攝狀增健康少油湯汁鹽多有機(jī)養(yǎng)生品種增時(shí)間原材料生長(zhǎng)原材料獲得制作耗時(shí)美味時(shí)間要求增文案—文字?jǐn)⑹鼍艈?wèn)1、餐點(diǎn)是什么?2、如何烹調(diào)制作?3、如何呈現(xiàn)?4、有何故事?5、有否獨(dú)特的口味?6、有否體現(xiàn)品質(zhì)等級(jí)?7、食材的來(lái)源?8、有何獨(dú)特的體驗(yàn)?9、對(duì)人有何好處?一料多烹多吃多味增選擇增推廣易拉寶臺(tái)卡小畫(huà)冊(cè)傳媒宣傳銷(xiāo)售人員介紹POP(五)、完美呈現(xiàn)1、專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)的選擇與合作2核心價(jià)值的呈現(xiàn)平面制片攝影助理攝影師食品造型翻譯修圖師文案設(shè)計(jì)師跟印完稿員餐飲行業(yè)中照片的功能的三個(gè)層次傳遞信息吸引顧客傳播文化菜式拍攝菜式拍攝的本質(zhì)是靜物拍攝最根本的原則是對(duì)你的店鋪產(chǎn)生愉悅感不僅僅要讓顧客看見(jiàn),更要問(wèn)道和嘗到照片對(duì)菜單設(shè)計(jì)師的要求對(duì)餐飲行業(yè)有一定的了解了解餐廳的定位有全局觀和預(yù)見(jiàn)性善于溝通對(duì)平面設(shè)計(jì)師的要求熟練掌握各類(lèi)設(shè)計(jì)軟件Photoshop,Indesign,Illustrator,Coreldraw等色彩管理知識(shí)印刷機(jī)裝幀知識(shí)深厚的美術(shù)功底眼光和創(chuàng)意——了解潮流趨勢(shì)字體整體性板式美觀度圖片板式的五個(gè)建議1、餐廳的風(fēng)格吻合度2、桌面的大小考慮3、燈光的明暗考慮4、閱讀的舒適度5、紙張文稿的撰寫(xiě)封面設(shè)計(jì)六指標(biāo)完美指標(biāo)特色期望值形象氣氛價(jià)位風(fēng)格封面材質(zhì)耐用性厚度手感分量封面設(shè)計(jì)選擇材質(zhì)時(shí)的考慮防水防油防污

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