DB3301-T 0343.1-2021 食品生產(chǎn)安全監(jiān)管指南 第1部分：導(dǎo)則

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3301 DB

3301/T

食品生產(chǎn)安全監(jiān)管指南第

1

部分：導(dǎo)則杭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局??發(fā)

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2021 本文件按照GB/T

1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本次發(fā)布DB

本部分為DB

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4.1

4.2

四個(gè)最嚴(yán)原則適用情況包括主觀故意情況與主觀放任情況:a)

非食原料產(chǎn)食、在品中加食添加以外的化物質(zhì)其他能危人體 超過(guò)質(zhì)期食品料、品添劑生食品食品添加，或經(jīng)營(yíng)述食、食產(chǎn)經(jīng)未按定注的保食品特殊學(xué)用配方食品嬰幼配方粉，者未生產(chǎn)食品虛假傳，騙消者，者發(fā)未取得批文件廣告容與準(zhǔn)文DB

2021 b)

于應(yīng)符合要求經(jīng)監(jiān)部門(mén)查、驗(yàn)發(fā)未符合而求改，但后續(xù)產(chǎn)經(jīng)于應(yīng)遵守禁止規(guī)定經(jīng)監(jiān)部門(mén)查、驗(yàn)發(fā)現(xiàn)未守而求改，但后續(xù) 4.3

應(yīng)采用行政措施漸次升級(jí)法，對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)中存在的不規(guī)范現(xiàn)象，先行導(dǎo)入行政提示、行政建議

5.1

5.2

根據(jù)食品生產(chǎn)企業(yè)自主注銷(xiāo)、依法注銷(xiāo)和依法吊銷(xiāo)等情形終止食品生產(chǎn)，食品生產(chǎn)許可被撤回、

6.1

6.2

動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化分值和綜合定級(jí)應(yīng)符合《浙江省食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管辦法（試行）》的

7.1

應(yīng)鼓勵(lì)和引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)推行食品安全體系管理，引入7.2

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2021

應(yīng)鼓勵(lì)和引導(dǎo)規(guī)模企業(yè)主動(dòng)引入第三方評(píng)估，對(duì)企業(yè)食品安全體系運(yùn)行狀況和管理水平進(jìn)行評(píng)

添加劑生產(chǎn)者管理、食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析與控制（）、其它事項(xiàng)等十一個(gè)方面的要求，組織第三7.3

應(yīng)將食品生產(chǎn)企業(yè)分為大型企業(yè)、中型企業(yè)、小型企業(yè)三個(gè)層次，以企業(yè)動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化分7.4

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