淺議我國酒店員工培訓(xùn)中存在的主要問題及對策-管理學(xué)學(xué)士畢業(yè)論文

淺議我國酒店員工培訓(xùn)中存在的主要問題及對策AbstractToday'shotelindustryandembodiedintalentcompetition.Trainingcanimproveemployeeskillsandqualities,istoenhancethecorecompetitivenessofthehotel.Butnow,facinghoteltrainingeffectoftraininglesssevereproblem,howtoexcavatetheessenceofproblem,thenrealproblemhasalreadybecomethefocusofthehotelmanagement.Basedonthehoteltrainingmanagerconductedinterviewswithrelevantdataanalysis,combiningliteratureinthehotelstafftrainingstatusquohoteltrainingandthemainproblemsexistingintheresearchandanalysis.Hotelstafftrainingmainlyexisttraining,training,formaltrainingmode,behindthethreeaspectsofproblems,fromtrainingneedsanalysis,increasetrainingfunds,theintroductionofadvancedtrainingmodefromthreeaspects:theimprovement.Effectivetrainingistheservicequality,efficiencyandmanagementability,isthekeycompetitiveness.Therefore,fullyunderstandandsolvetheproblemsexistinginthetrainingofthesustainabledevelopmentofthehotelhasimportantsignificance.KeyWords：Hotel,Employeetraining,problemanalysis,thecountermeasures引言隨著中國加入世界貿(mào)易組織和經(jīng)濟(jì)全球化的到來以及酒店集團(tuán)化、品牌化進(jìn)程的加快,酒店的數(shù)量增多、規(guī)模增大、設(shè)施檔次提高、競爭更加激烈。要想在在激烈的競爭中脫穎而出，人才成為了競爭的焦點。雖然中國酒店業(yè)早已與國外同行接軌，但多為硬件的有形引進(jìn)，直接的模仿多于深層次的借鑒，而對服務(wù)水平、員工素質(zhì)、管理理念等“軟件”的引進(jìn)比較缺乏。所以現(xiàn)嚴(yán)重影響我國酒店業(yè)市場競爭力的主要因素在于人才。培訓(xùn)是培養(yǎng)酒店人才的重要手段。但是就現(xiàn)在我國酒店的培訓(xùn)情況來看，要培養(yǎng)具備高素質(zhì)、高水平、高技能的服務(wù)人員和管理人員還存在不少問題,這些問題導(dǎo)致了我國酒店培訓(xùn)的效率非常低。只有改變國內(nèi)酒店業(yè)這種培訓(xùn)局面，恰當(dāng)?shù)靥幚砼嘤?xùn)中存在的主要問題，才能實現(xiàn)培訓(xùn)的功效，為酒店培訓(xùn)有用的人才，使酒店在激烈的競爭中立于不敗之地。1.現(xiàn)代酒店業(yè)進(jìn)行員工培訓(xùn)的目的和重要性1.1酒店培訓(xùn)的概念酒店培訓(xùn)是指酒店根據(jù)外部市場變化和酒店內(nèi)部工作的需要實施的有計劃的、連續(xù)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)行為或過程，其目的是通過使酒店員工的知識、技能、態(tài)度，乃至行為發(fā)生定向改變，從而確保員工能夠按照預(yù)期的標(biāo)準(zhǔn)或水平完成所承擔(dān)的工作任務(wù)顧沉珠，田剛.飯店人力資源管理實物[M].南京：東南大學(xué)出版社，2007.7顧沉珠，田剛.飯店人力資源管理實物[M].南京：東南大學(xué)出版社，2007.7一、培訓(xùn)是對酒店全體員工而言的，而不是僅僅培訓(xùn)一部分員工。但是，這并不是說每次培訓(xùn)都要把全體員工組織起來，而是說培訓(xùn)是應(yīng)該把全體員工都納入范圍。二、培訓(xùn)的內(nèi)容應(yīng)該是與工作有關(guān)的各種廣泛而全面的內(nèi)容。它不僅包括了與工作相關(guān)的業(yè)務(wù)知識、工作技術(shù)、技能等“硬知識”，也包括了工作態(tài)度、企業(yè)文化等“軟知識”；員工的工作不僅指員工目前崗位從事的工作，也包含將來可能從事的工作。三、培訓(xùn)的目的是為了改善員工業(yè)績并實現(xiàn)酒店發(fā)展目標(biāo)。即提升員工的工作技能，改善員工的工作態(tài)度，激勵員工的創(chuàng)造能力，從而確保酒店提升業(yè)績、提高競爭力。這既是開展培訓(xùn)工作的原因和動力，也是衡量培訓(xùn)工作成效的根本標(biāo)準(zhǔn)。如果達(dá)不到這個目的，培訓(xùn)任務(wù)就沒有完成。四、培訓(xùn)工作的主體是酒店，就是說培訓(xùn)應(yīng)由酒店來組織和實施。有的活動盡管客觀上也有提高員工素質(zhì)、激發(fā)員工積極性的效果，但因為實施主體不是企業(yè)，也就不能作為培訓(xùn)的范疇。如員工自己參加業(yè)余自學(xué)，雖然會改善工作業(yè)績，卻不能視作培訓(xùn)；如果酒店組織的學(xué)習(xí)，那就是屬于酒店的培訓(xùn)活動。1.2酒店員工培訓(xùn)的目的提高員工素質(zhì)，增強(qiáng)酒店競爭力?？萍及l(fā)展和經(jīng)濟(jì)全球化的趨勢，使得現(xiàn)代酒店必須不斷推陳出新，才能在激烈競爭的市場中謀求生存和發(fā)展?，F(xiàn)代酒店管理將員工培訓(xùn)作為一項重要的功能。通過有效的員工培訓(xùn)，提高員工綜合素質(zhì)，使員工更加適應(yīng)現(xiàn)代生產(chǎn)和改善酒店文化的需求，從而充分滿足酒店職位的要求，切實提高酒店職位業(yè)績，以確保酒店發(fā)展目標(biāo)的實現(xiàn)。2003年底，我國已有星級酒店9751家，其中五星級198家，四星級727家，三星級3166家王偉.飯店培訓(xùn)管理實物－－飯店業(yè)培訓(xùn)體系的建立[M].北京:旅游教育出版社,2007.9王偉.飯店培訓(xùn)管理實物－－飯店業(yè)培訓(xùn)體系的建立[M].北京:旅游教育出版社,2007.9完善招聘和安置的不足。新招收的員工，即使是從別的酒店流動進(jìn)來的，一般對新進(jìn)酒店的各項規(guī)章制度、企業(yè)文化、經(jīng)營方針都有個需要重新認(rèn)識和了解的過程，培訓(xùn)是必不可少的，更何況每年有大批的學(xué)校新畢業(yè)的學(xué)生和其他行業(yè)轉(zhuǎn)行過來的新員工，他們對酒店業(yè)務(wù)的了解知之甚少，需要相當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)才能達(dá)到勝任崗位的要求。老員工的崗位變動或者晉升，都會引發(fā)知識和技能補(bǔ)充的需求，培訓(xùn)顯然是解決這種需求的有效手段。三、形成飯店人力資本?，F(xiàn)代人力資源管理將員工視作一種資源，對員工的知識技能和健康等進(jìn)行投資，是酒店富有潛力、更有收益的一種投資方式。最終形成知識資產(chǎn)或智力資本，實現(xiàn)酒店人力資本的內(nèi)涵式擴(kuò)張，從而保持和提高酒店的競爭優(yōu)勢地位。從這個意義上說，員工培訓(xùn)可以提升用人成本的使用效益，增加人力資本存量，開發(fā)員工潛力，使得酒店的勞動生產(chǎn)率得以迅速提高。四、滿足員工的職業(yè)生涯發(fā)展，為酒店留住人才。員工加盟酒店，有著自己的價值追求。如希望在酒店學(xué)到新的知識技能，渴望得到較高的報酬和良好的待遇，期望得到符合個人志趣的工作崗位和得到賞識晉升，等等。而通過培訓(xùn)，能有效提升員工的職業(yè)能力，擴(kuò)展員工的職業(yè)空間，增強(qiáng)員工適應(yīng)環(huán)境變化的能力，從而直接或間接地滿足員工追求自身價值的內(nèi)在要求。1.3酒店員工培訓(xùn)的重要性對人才政策而言，“育人”和“挖人”是同樣重要的。以前引進(jìn)人才時，員工把住房、醫(yī)療福利放在第一位，現(xiàn)在越來越多的中高級管理人員把培訓(xùn)進(jìn)修看作是一種重要福利，沒有進(jìn)修或培訓(xùn)的酒店，很難留住重要員工。有時候有一些員工培訓(xùn)之后跳槽到其他酒店去了，企業(yè)就會覺得不劃算，對于這種情況酒店應(yīng)當(dāng)樹立從法律上保障自身利益的而不是因噎廢食。日本企業(yè)對待跳槽有這樣的觀點：與受過培訓(xùn)的員工離職相比，將人留在組織中而未給予任何培訓(xùn)對組織的傷害是更大的。1.3.1酒店員工培訓(xùn)受益方分析酒店企業(yè)應(yīng)該認(rèn)識到人才和培訓(xùn)的重要性。人才是酒店企業(yè)在市場競爭中取勝的關(guān)鍵要素。培訓(xùn)是酒店企業(yè)獲得人才的渠道。在酒店企業(yè)，作為酒店資源之一的人力，在工作的過程中被損耗的同時，自身勞動價值也隨著時間的流逝而不斷降低。這就需要通過各種途徑來加以彌補(bǔ)。在當(dāng)今知識經(jīng)濟(jì)時代，增加個人價值和能力的最好方式是學(xué)習(xí)新知識和新技能，而培訓(xùn)就是滿足這種要求的最有效方式。有效培訓(xùn)的益處不勝枚舉。酒店企業(yè)的核心功能就是人服務(wù)于人。員工越是訓(xùn)練有素，就越能為賓客提供高品質(zhì)的服務(wù)。培訓(xùn)就是為了改變員工的工作行為，有效培訓(xùn)的結(jié)果是典型的雙贏行為，即有益于酒店企業(yè)、酒店員工和管理層，也有益于賓客。對各方面的具體益處如下表：表1酒店員工培訓(xùn)受益分析表對員工的益處：幫組員工更有效地工作增強(qiáng)自信心減少緊張與壓力提高士氣提高員工對酒店的滿意度提高勞動生產(chǎn)率未來求職的競爭，是學(xué)習(xí)能力的競爭對管理層的益處：經(jīng)過培訓(xùn)的員工需要的管理少經(jīng)過培訓(xùn)的員工能獨立工作經(jīng)過培訓(xùn)的員工能及時發(fā)現(xiàn)問題員工流動率低團(tuán)隊建設(shè)加強(qiáng)管理人員更加受尊重對賓客的益處：享受優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)物有所值愉快的經(jīng)歷增加對酒店的忠誠度增加對酒店的信任度對酒店的益處：提高勞動生產(chǎn)率減少成本良好的社會形象員工的穩(wěn)定性吸引潛在員工與賓客提升酒店競爭力培訓(xùn)是提高回報的投資培訓(xùn)是解決問題的有效措施在?？谙瞾淼谴缶频觊_張時，海南文化酒店的一些關(guān)鍵崗位的員工很想到喜來登大酒店去試試身手。一天，中餐廳早班領(lǐng)班凱文來到總經(jīng)理辦公室，向總經(jīng)理提交了自己的辭職報告?？偨?jīng)理彼德接過凱文的辭職報告從頭到尾仔細(xì)看了一遍，任何笑瞇瞇地看著他，說道：“凱文阿，人力資源部沒有通知你到新加坡培訓(xùn)的決定嗎？你在我們酒店工作兩年了，工作表現(xiàn)一直不錯，這次挑員工到總部新加坡文化大酒店培訓(xùn)，你可是第一個被選中的啊。”凱文的臉紅了，他伸出手不好意思地對總經(jīng)理說：“可以撤回我的辭職申請嗎？”總經(jīng)理笑著說：“那我可得好好想想......”凱文也笑了，他知道老板是在和自己開玩笑呢。他接過自己的辭職報告，在心里暗暗地對自己說：“我一定要好好工作報答酒店對自己的培養(yǎng)?！保ㄙY料來源：新博亞酒店培訓(xùn)）在此案例中，培訓(xùn)的收益可以降低了員工流動率，也可以增強(qiáng)了團(tuán)隊建設(shè)的觀念。從而可以看出，酒店對員工進(jìn)行培訓(xùn)無論是對員工還是對酒店都非常有益。1.3.2培訓(xùn)在酒店員工心理契約構(gòu)建中的作用

“心理契約”最早是由美國組織行為學(xué)家克里斯·阿吉里斯提出。心理契約是指企業(yè)與員工之間主觀的心理約定，約定的核心成分是雙方相互間滿足各自的期望及對義務(wù)的承諾與互惠，它界定了每一個員工在組織中投入的基本條件顧沉珠，田剛.飯店人力資源管理實物[M].南京：東南大學(xué)出版社，2007.7顧沉珠，田剛.飯店人力資源管理實物[M].南京：東南大學(xué)出版社，2007.7建立心理契約是要經(jīng)過幾個階段的：探索階段，員工所期望的是加深對自我的認(rèn)識，了解酒店的真實信息，從而分析此環(huán)境是否適合自己的職業(yè)發(fā)展并希望得到酒店的信任。員工如果感到心理契約的違背，則通常會采取退出的行為反應(yīng)。立業(yè)階段，員工會確定自己的職業(yè)方向和發(fā)展目標(biāo)并努力實現(xiàn)目標(biāo)。希望酒店對于其付出能給予公平合理的回報。此時，員工尚未形成組織成員的身份感，如果感覺到心理契約的違背，既可能產(chǎn)生表達(dá)的行為反應(yīng)，也可能采取忽視的行為反應(yīng)。維持階段，員工關(guān)注的重點轉(zhuǎn)是現(xiàn)有地位的鞏固和穩(wěn)定、提高自身的能力。此時，員工如果感知到心理契約的違背，則產(chǎn)生沉默的行為反應(yīng)。心理契約的建立與維持成為酒店管理者和員工之間相互支持與信任的紐帶，是建成一個雙方對信念、態(tài)度與準(zhǔn)則的共同認(rèn)識和理解的“公共話語空間”的前提條件，是促使員工將其工作權(quán)力讓渡給酒店、實現(xiàn)員工對酒店熱愛和奉獻(xiàn)的有效措施。良好的心理契約使員工自覺地把自己視為酒店人力資源開發(fā)的主體，主動將個人的發(fā)展充分整合到酒店的發(fā)展之中。而一個優(yōu)秀的員工團(tuán)隊是酒店取得市場博弈勝利的核心因素，是酒店對人力資本培訓(xùn)投入的最大產(chǎn)出。而培訓(xùn)是酒店幫助員工建立適合酒店期望的、合理的心理契約的重要時機(jī)。隨著培訓(xùn)在酒店管理中地位的提升和相關(guān)資源的配合，培訓(xùn)將成為構(gòu)建酒店員工心理契約的重要保證，為酒店激發(fā)人力資源潛能、增強(qiáng)企業(yè)凝聚力發(fā)揮積極的作用，促進(jìn)酒店的持續(xù)與和諧的發(fā)展。2.中外酒店在員工培訓(xùn)方面的差異我國酒店業(yè)是較早提出和國際接軌的行業(yè)，在酒店業(yè)發(fā)展過程中，我國酒店在硬件標(biāo)準(zhǔn)已達(dá)到或超過國外酒店，但是在人才培養(yǎng)方面和教育方面與國際大型酒店集團(tuán)依然存在較大差異。2.1國內(nèi)外酒店培訓(xùn)存在的差異在國外許多酒店都能在酒店內(nèi)部培訓(xùn)出適合自己酒店的優(yōu)秀人才，使酒店在激烈的競爭中立于不敗之地，而我國酒店常常會因為缺乏優(yōu)秀的酒店管理人才而導(dǎo)致酒店出現(xiàn)危機(jī)。中國酒店的培訓(xùn)和西方發(fā)達(dá)國家酒店的培訓(xùn)之間的差異主要表現(xiàn)在以下方面。2.1.1培訓(xùn)相關(guān)法律與體制方面的差異在國外，以立法推動培訓(xùn)已成為發(fā)達(dá)國家酒店業(yè)發(fā)展的一種普遍趨勢，這些法律明確規(guī)定了雇主和雇員在培訓(xùn)上的職責(zé)、培訓(xùn)經(jīng)費及培訓(xùn)經(jīng)費的管理措施，建立了與崗位職責(zé)相適應(yīng)的職業(yè)資格教育與培訓(xùn)管理制度和法規(guī)，強(qiáng)化酒店職業(yè)教育與培訓(xùn)的職能，并成立了專門的職業(yè)教育培訓(xùn)管理機(jī)構(gòu)。國外發(fā)達(dá)國家酒店業(yè)的培訓(xùn)部門是一個獨立核算的實體，培訓(xùn)部有充分的培訓(xùn)自主權(quán)和提供有償培訓(xùn)服務(wù)的能力。我國旅游管理部門雖然也制定了一些星級酒店總經(jīng)理等的制度，但是不是強(qiáng)制性執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，沒有專門的職業(yè)培訓(xùn)管理機(jī)構(gòu)，沒有統(tǒng)一的培訓(xùn)教材和統(tǒng)一的考試及評估標(biāo)準(zhǔn)，缺乏具有專業(yè)資格認(rèn)證的高質(zhì)量的培訓(xùn)師隊伍，培訓(xùn)質(zhì)量難以保證。我國酒店很多都是把培訓(xùn)部門設(shè)在人力資源部的管理之下，沒有實施培訓(xùn)的自主權(quán)。2.1.2培訓(xùn)觀念的差異國外發(fā)達(dá)國家酒店培訓(xùn)強(qiáng)調(diào)以人為本，充分考慮員工個性因素。有些著名酒店集團(tuán)還成立了集團(tuán)大學(xué)，根據(jù)集團(tuán)在全球酒店業(yè)的發(fā)展，結(jié)合員工職業(yè)發(fā)展興趣，提前培養(yǎng)所需各類人才。我國酒店業(yè)把員工培訓(xùn)作為一項支出，培訓(xùn)只是被作為一種工具或提高員工工作績效的手段，使培訓(xùn)內(nèi)容更多體現(xiàn)了酒店管理方的意愿。培訓(xùn)長期處于應(yīng)付和維持的狀態(tài)，培訓(xùn)效果受到較大的影響，培訓(xùn)無效投資較為明顯，使酒店的培訓(xùn)成為一項被動接受或強(qiáng)迫參與的活動。2.2國內(nèi)外酒店培訓(xùn)差異的形成原因我國很多酒店都沒有對員工培訓(xùn)樹立正確的觀念，沒有意識到員工培訓(xùn)對酒店的重要性和對酒店發(fā)展的益處，因此很多酒店管理者都是對培訓(xùn)抱著一種可有可無的心態(tài)。這種心態(tài)導(dǎo)致酒店管理員沒有清楚地認(rèn)識到酒店培訓(xùn)中存在的問題，沒有把心思放在培訓(xùn)這項目，沒有深入去了解酒店培訓(xùn)存在的問題和探索其解決方案，因此很多酒店的培訓(xùn)都只是形式上的存在。而國外酒店把培訓(xùn)作為酒店發(fā)展的一項重要項目，會不斷地對酒店的培訓(xùn)部門進(jìn)行更新和投入更多的精力去提高培訓(xùn)的質(zhì)量，讓培訓(xùn)部門更好地為酒店服務(wù)。3.我國酒店員工培訓(xùn)的問題及對策分析3.1我國酒店培訓(xùn)工作的現(xiàn)狀分析目前我國大部分酒店的人力資源部都以人事、招聘和勞資為主，培訓(xùn)為輔，使員工培訓(xùn)得不到重視。酒店對大量的新員工的培訓(xùn)知識停留在酒店基本情況介紹和員工手冊的初步學(xué)習(xí)方面。技術(shù)技能、提高素質(zhì)的培訓(xùn)則有具體部門通過崗位培訓(xùn)，對于其他方面的培訓(xùn)幾乎是無法顧及。從而可以看出，我國許多酒店管理人員和服務(wù)人員對培訓(xùn)的認(rèn)識仍然停留在學(xué)習(xí)一般知識和掌握基本技能的理解上。而沒有提高到開發(fā)人的潛能、掌握網(wǎng)絡(luò)時代的先進(jìn)技術(shù)，提高員工的價值感和滿意度，培養(yǎng)團(tuán)隊精神，建立學(xué)習(xí)性組織，促進(jìn)員工、酒店和社會共同發(fā)展的高度來認(rèn)識培訓(xùn)的意義和作用。雖然酒店的培訓(xùn)工作在這幾年有很長足的進(jìn)步，但是相比起國外的酒店發(fā)展而言，酒店的培訓(xùn)工作還是比較落后的，如何從根本上改進(jìn)培訓(xùn)工作，是擺在酒店管理人員面前的一個重大挑戰(zhàn)。上海錦江飯店培訓(xùn)部鄭經(jīng)理表示，錦江有自己的培訓(xùn)師，但也會把外面的專業(yè)培訓(xùn)師“請進(jìn)來”。錦江是一個老品牌的飯店，現(xiàn)在注重管理理念上的更新與改進(jìn)?，F(xiàn)在正在找合適的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)對自己的員工進(jìn)行培訓(xùn)，把錢“花對勁”。對于社會上有些酒店花了錢，但效果不理想的培訓(xùn)現(xiàn)象，鄭經(jīng)理認(rèn)為，有時也不一定是培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的問題，酒店可能沒有把培訓(xùn)需求搞清楚，培訓(xùn)項目并不一定適合自己，所以造成這樣的結(jié)果徐虹.飯店人力資源管理[M].大連：東北財經(jīng)大學(xué)出版社，2004.9徐虹.飯店人力資源管理[M].大連：東北財經(jīng)大學(xué)出版社，2004.9通過對我國酒店培訓(xùn)的現(xiàn)狀分析，目前我國酒店員工培訓(xùn)主要存在培訓(xùn)形式化、培訓(xùn)資金投入不足、培訓(xùn)模式過于落后三方面的問題。下面對這三方面的問題進(jìn)行研究分析并探索出解決這些問題的對策。

3.2培訓(xùn)形式化問題3.2.1注重表面忽略實際，使培訓(xùn)流于形式“培訓(xùn)內(nèi)容的新穎程度”有調(diào)查結(jié)果所示，16.5％受訪者認(rèn)為培訓(xùn)內(nèi)容“非常陳舊”。38.1％的受訪者認(rèn)為培訓(xùn)內(nèi)容“比較陳舊”方敏.關(guān)于星級酒店員工有效培訓(xùn)的思考[J].生產(chǎn)研究，2007.22。從而可以看出許多酒店管理者只是把培訓(xùn)流于形式，導(dǎo)致培訓(xùn)內(nèi)容脫離實際，能代表新時代特征的新知識、新方法、新觀念、新技術(shù)等不能及時反映到培訓(xùn)工作中。許多酒店培訓(xùn)工作往往是以酒店為中心的，與員工的個人發(fā)展脫離，忽略了員工的實際情況，使培訓(xùn)主體處于方敏.關(guān)于星級酒店員工有效培訓(xùn)的思考[J].生產(chǎn)研究，2007.22曾有酒店的培訓(xùn)發(fā)生這樣的事情：員工小王進(jìn)入飯店3個月了，先在餐廳傳菜，后來經(jīng)理看他機(jī)靈，就叫他做賬臺劃單，但是小王搞不清菜單，經(jīng)常拉住一起的老鄉(xiāng)小陳，求他幫他看看。小陳也是做傳菜的，他經(jīng)常被客人抱怨端菜時手指甲伸進(jìn)菜碗里了，或者托盤時滑落了菜盆、酒杯，為此很苦惱。于是小王和小陳都以不適合本崗位工作提出了換工作的想法，經(jīng)理說最近酒店要開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，你們先一齊去培訓(xùn)吧。兩個星期后，小王和小陳喪氣地回來了，因為那是給員工培訓(xùn)基礎(chǔ)英語，他們的英語水平已經(jīng)是大學(xué)四級了，培訓(xùn)的那些基礎(chǔ)英語都已經(jīng)會了。這次培訓(xùn)沒有給小王和小陳的工作帶來任何的改善和幫助。從這個案例中可以發(fā)現(xiàn)，酒店的培訓(xùn)的隨意性和盲目性比較大，只是為了完成任務(wù)而搞培訓(xùn)，無針對性。我國很多酒店都沒有對培訓(xùn)進(jìn)行科學(xué)細(xì)致的培訓(xùn)需求分析，近年來我國高等院校在旅游高等教育上的得到了長足的發(fā)展，相對于之前酒店專業(yè)的大多數(shù)是?？拼髮W(xué)生，現(xiàn)在很多本科大學(xué)生加入了酒店這個行業(yè)?？墒呛芏嗑频隇榱斯?jié)省培訓(xùn)費用，通常是把所有的新員工全部集合一起同時培訓(xùn)，無論是培訓(xùn)內(nèi)容還是培訓(xùn)步驟、方法都是一樣。酒店應(yīng)該根據(jù)每個員工的情況有針對性地培訓(xùn)。只是注重于形式上的培訓(xùn)，有時候往往會造成酒店資源的浪費。缺乏培訓(xùn)需求分析的培訓(xùn)計劃是不會取得很好的效果的。酒店應(yīng)先進(jìn)行培訓(xùn)需求分析，然后要根據(jù)需求設(shè)計培訓(xùn)方案，確定培訓(xùn)主體，確保培訓(xùn)內(nèi)容是員工所需要的，與員工需求相符合，是良好的培訓(xùn)效果的基礎(chǔ)和保證。廣州白云賓館的林副經(jīng)理說，賓館比較歡迎的是有實踐經(jīng)驗、從事過酒店行業(yè)的專家，在做培訓(xùn)之前到酒店來“蹲點”考察一段時間，比如說一個月的時間，發(fā)現(xiàn)賓館真正的培訓(xùn)需求，再修改培訓(xùn)目標(biāo)，量體裁衣地制定課件，這樣才能真正地對賓館起到一個切實的作用徐虹.飯店人力資源管理[M].大連：東北財經(jīng)大學(xué)出版社，2004.9徐虹.飯店人力資源管理[M].大連：東北財經(jīng)大學(xué)出版社，200培訓(xùn)形式化問題解決方案探討針對酒店培訓(xùn)形式化問題，我們要對培訓(xùn)進(jìn)行細(xì)致的培訓(xùn)需求分析，培訓(xùn)需求分析是制定培訓(xùn)計劃的前提、也是評估培訓(xùn)效果的基礎(chǔ)。酒店應(yīng)從以下幾方面去全面分析培訓(xùn)的需求。一、企業(yè)需求分析。（1）酒店戰(zhàn)略目標(biāo)分析。要明確酒店的戰(zhàn)略目標(biāo)及對酒店發(fā)展所起的作用，從而來確定培訓(xùn)的總目標(biāo)。隨著社會、經(jīng)濟(jì)、市場的不斷發(fā)展變化，酒店也不斷地調(diào)整自己的結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品和流程。因此，員工需要不斷地接受培訓(xùn)來適應(yīng)酒店戰(zhàn)略目標(biāo)的調(diào)整。（2）酒店資源分析。要確定酒店可以被利用的人力、財力、物理、時間等資源，以保證培訓(xùn)的有效性。（3）酒店環(huán)境分析。掌握酒店組織文化、經(jīng)營業(yè)績、服務(wù)質(zhì)量、客戶資料、人員素質(zhì)情況等，準(zhǔn)確地找出酒店存在的問題及問題產(chǎn)生的根源，以確保培訓(xùn)是否是解決這些問題的最好方法。二、崗位分析。明確工作性質(zhì)、工作職責(zé)的基礎(chǔ)上確定工作標(biāo)準(zhǔn)，并制定履行這些職責(zé)。根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)的素質(zhì)要求，分析從事該崗位員工的技能素質(zhì)與實際工作要求的符合程度，進(jìn)而確定酒店培訓(xùn)與發(fā)展的需求結(jié)構(gòu)，編制符合酒店績效標(biāo)準(zhǔn)和工作程序要求的培訓(xùn)課程。員工分析。員工個人分析主要是通過分析員工個人現(xiàn)狀與應(yīng)有狀況之間的差距來確定那些員工需要培訓(xùn)，以及應(yīng)該接受的培訓(xùn)內(nèi)容。主要從五個方面去分析：（1）員工知識結(jié)構(gòu)分析。通過對員工的知識結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，掌握員工現(xiàn)有的知識水平是否能夠滿足工作需要和酒店未來發(fā)展需要，以便準(zhǔn)確地制定培訓(xùn)計劃，使培訓(xùn)更適合員工的需求和酒店發(fā)展的需要，并取得更好的效果。（2）員工專業(yè)結(jié)構(gòu)分析。對員工從事的專業(yè)、專業(yè)興趣、專業(yè)發(fā)展趨勢等進(jìn)行分析，確定合適的培訓(xùn)項目和培訓(xùn)方法。（3）員工年齡結(jié)構(gòu)分析。員工的年齡不但會影響工作效率、工作速度，還會對培訓(xùn)產(chǎn)生直接影響。因此，在進(jìn)行培訓(xùn)需求分析時，應(yīng)考慮不同年齡段在不同崗位上的合理配置，從而制訂崗位培訓(xùn)的內(nèi)容。（4）員工能力分析。分析員工的實際能力與完成工作所需要能力之間的差距，也是制訂培訓(xùn)計劃的重要依據(jù)。（5）員工個性分析。分析員工的個性，制訂有針對性的培訓(xùn)，使員工的個性特征和個性潛質(zhì)在合適的工作崗位上發(fā)揮更大的作用。四、績效分析。著重分析每個部門、每個崗位、每個員工的實際績效與目標(biāo)績效之間的差距，確定其潛在的或隱含的培訓(xùn)需求。3.3培訓(xùn)資金投入不足問題3.3.1培訓(xùn)費用的支出不固定近年來，服務(wù)或缺乏服務(wù)一直是令酒店管理者非常頭痛的一件事。當(dāng)仔細(xì)思考這個問題時，真的會令人大吃一驚：那些愿意花上幾百萬、幾千萬甚至是上億元來修建一家新酒店或改建一家舊飯店的人，卻不愿意花足夠的錢來開展培訓(xùn)，也不愿意花費很大的成本去培養(yǎng)員工，認(rèn)為員工一旦流失，對自己將是很大的損失。所以當(dāng)培訓(xùn)資金不足夠時，很多酒店只是隨員工進(jìn)行一些常規(guī)的部門業(yè)務(wù)培訓(xùn)，缺少提高性、連續(xù)性、系統(tǒng)性的培訓(xùn)。有一些酒店為了節(jié)省培訓(xùn)經(jīng)費，中高層管理人員在做管理的同時兼做培訓(xùn)。在西部以及中原某地的幾家三星、四星酒店的案例中，這些酒店的培訓(xùn)也主要依靠內(nèi)部人員到先進(jìn)酒店取經(jīng)后再回來傳授，或直接聘請資深管理人員擔(dān)任中高層管理人員，在做管理的同時，兼做培訓(xùn)。但目前因費用問題還不傾向選擇外界進(jìn)行培訓(xùn)徐虹.飯店人力資源管理[M].大連：東北財經(jīng)大學(xué)出版社，2004.9徐虹.飯店人力資源管理[M].大連：東北財經(jīng)大學(xué)出版社，2004.9國外的酒店把培訓(xùn)費作為固定的必要的支出成本，每年必須得花完，當(dāng)成企業(yè)在運作過程中的投入，而大多中國酒店對培訓(xùn)費用能省就省，當(dāng)感到酒店發(fā)展不如意的時候，才產(chǎn)生培訓(xùn)需求和投入一點培訓(xùn)資金，所以中國大多數(shù)酒店的培訓(xùn)都是滯后的。而且我國酒店目前還沒有明確培訓(xùn)經(jīng)費專項資金管理制度，培訓(xùn)經(jīng)費的確定和支出主要根據(jù)飯店的收益和受重視程度而定，很多酒店對培訓(xùn)經(jīng)費的投入比較低，甚至有些酒店抱著能省則省的態(tài)度。有些酒店在酒店經(jīng)營不佳或遇到其他需要花錢和投資的項目時，已預(yù)算的培訓(xùn)費用可能會被挪用。3.3.2培訓(xùn)資金投入不足問題解決方案探討為提高培訓(xùn)的效果，增強(qiáng)酒店競爭力，必須適當(dāng)增加培訓(xùn)資金的投入。在酒店管理中，培養(yǎng)一名優(yōu)秀的管理人才不僅僅要花費大量的時間，而且還要消耗大量的經(jīng)費。對于培訓(xùn)費用方面，國外酒店會仔細(xì)研討測算培訓(xùn)預(yù)算，把培訓(xùn)費用作為固定的支出成本，每年按一定比例提取，并專門用于員工的培訓(xùn)。而大多數(shù)中國酒店對培訓(xùn)的費用沒有具體的要求，也沒有對酒店的培訓(xùn)費用認(rèn)真詳細(xì)地做預(yù)算，培訓(xùn)經(jīng)費的確定和支出主要根據(jù)酒店的收益和受重視的程度而定，導(dǎo)致酒店的培訓(xùn)工作很難按計劃、有系統(tǒng)地實施忽然保障。因此，我國酒店應(yīng)堅持人力資源的開發(fā)投資是酒店最大生產(chǎn)的理念，加大對培訓(xùn)的投資，落實培訓(xùn)經(jīng)費。酒店應(yīng)該對每年投入員工培訓(xùn)中的資金做詳細(xì)的預(yù)算，并要求培訓(xùn)部門把預(yù)算的費用用完，管理部門還要對培訓(xùn)資金的運用進(jìn)行監(jiān)督，確保資金真正地落實到員工培訓(xùn)當(dāng)中，并使投入資金的培訓(xùn)得到足夠的回報。人力資本不同于食物資本，對它的開發(fā)和利用能產(chǎn)生比食物資本更大的價值。因此酒店管理者應(yīng)當(dāng)制定相關(guān)制度保證經(jīng)費專項用于員工，特別是一線員工的教育和培訓(xùn)，只有經(jīng)費到位，培訓(xùn)工作才能順利開展。3.4培訓(xùn)模式過于落后問題3.4.1培訓(xùn)模式跟不上發(fā)展我國酒店大多數(shù)都是采用教授法，即老師講課的方式，以及案例分析法。培訓(xùn)方式比較傳統(tǒng)，只用有限的集中方法來培訓(xùn)員工。單一的形式使培訓(xùn)內(nèi)容顯得枯燥乏味，于是培訓(xùn)對象的積極性就不易調(diào)動起來，在很大程度上阻礙了培訓(xùn)效果的實現(xiàn)。也有很多酒店的員工培訓(xùn)實行的是“師帶徒”，在新員工進(jìn)入酒店以后就跟著老員工學(xué)習(xí)，主要學(xué)習(xí)他們在工作時的操作技能，直接到現(xiàn)場服務(wù)，讓其盡早發(fā)揮獨立作業(yè)的能力。然而，某些酒店由于過分強(qiáng)調(diào)新員工迅速投入獨立作業(yè)，常常是培訓(xùn)部門給予將其分配給各部門，造成對部門現(xiàn)場崗位培訓(xùn)的依賴性傾向，也促使了崗位培訓(xùn)的無計劃的現(xiàn)象，最后只好讓新員工隨大流，跟師傅，自然領(lǐng)會，根本沒有發(fā)揮培訓(xùn)的作用。員工的培訓(xùn)目標(biāo)是經(jīng)過需求分析之后，確定了現(xiàn)實目標(biāo)與理想目標(biāo)的差距，并確定了這些差距是可以通過培訓(xùn)來解決的。用培訓(xùn)解決這些差距所需要的知識、技能和行為就是培訓(xùn)的目標(biāo)。但是只通過某一種方法的培訓(xùn)是很難把目標(biāo)全部達(dá)成的，也不能經(jīng)驗式地運用酒店傳統(tǒng)的培訓(xùn)方法來應(yīng)付差事。只是采用傳統(tǒng)的培訓(xùn)模式難以保證質(zhì)量地實現(xiàn)培訓(xùn)目標(biāo)，只能使酒店的培訓(xùn)流于形式。3.4.2培訓(xùn)模式過于落后問題解決方案探討必須引進(jìn)先進(jìn)的培訓(xùn)模式，使培訓(xùn)方式多樣化，以更新我國舊有的、落后的酒店員工培訓(xùn)模式。隨著培訓(xùn)需求的多樣化、專業(yè)化，酒店和員工對培訓(xùn)提出了新的更高的要求。員工培訓(xùn)不應(yīng)只停留在傳統(tǒng)的模式上，應(yīng)采用比較先進(jìn)的理解式培訓(xùn)、參與性培訓(xùn)和啟發(fā)式培訓(xùn)等。我國酒店可以借鑒國外的先進(jìn)培訓(xùn)模式，采用新的學(xué)習(xí)方式，改進(jìn)傳統(tǒng)的培訓(xùn)方法，并結(jié)合我國酒店的實際情況，摸索出適合我國國情的培訓(xùn)模式。例如：一、電子化學(xué)習(xí)或在線學(xué)習(xí)。指網(wǎng)絡(luò)電子技術(shù)支撐或主導(dǎo)實施的教學(xué)內(nèi)容或?qū)W習(xí)體驗。電子化學(xué)習(xí)是進(jìn)幾年才逐漸被人們所接受，是運用標(biāo)準(zhǔn)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、通過電腦將知識傳輸給終端客戶。電子化學(xué)習(xí)改變了人們的學(xué)習(xí)態(tài)度，從被動的“要我學(xué)”轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃拥摹拔乙獙W(xué)”，從而提高了學(xué)習(xí)效率。電子化學(xué)習(xí)的核心不是技術(shù)，企業(yè)更需要考慮的是電腦配置的數(shù)量及員工的接受能力，考慮員工是否能熟練運用計算機(jī)自主學(xué)習(xí)。電子化學(xué)習(xí)靈活、快速、便捷，使得培訓(xùn)效率大大提高，培訓(xùn)成本大大減低。二、交叉培訓(xùn)，所謂交叉培訓(xùn)，通俗的講是一個部門的人員到另一個部門的工作現(xiàn)場接受培訓(xùn)。與交叉培訓(xùn)相近的是輪換崗位。交叉培訓(xùn)與輪換崗位不同，輪換崗位是在定崗之前先在各部門進(jìn)行工作，然后根據(jù)實際能力和崗位需求最后確定崗位。而交叉培訓(xùn)是在定崗后，再到其他的部門進(jìn)行培訓(xùn)。因為接受培訓(xùn)人的立場不同，兩種培訓(xùn)所起到的效果也不同。部門之間的交叉培訓(xùn)有利于部門人員之間溝通感情，緊密合作。各部門員工平時在自己的崗位工作，雖然經(jīng)常保持業(yè)務(wù)溝通，但感情溝通處于較淡的狀態(tài)。交叉培訓(xùn)促使一個部門的員工深入到另一個部門內(nèi)部，與該部門員工進(jìn)行較密切的接觸，有利于兩個部門員工的感情溝通。交叉培訓(xùn)既有助于員工素質(zhì)的提高，又有助于部門之間的協(xié)調(diào)，更有助于酒店整體服務(wù)的提升，是酒店經(jīng)營和管理的良好方法。三、體驗式培訓(xùn)。體驗式培訓(xùn)包含五個重要環(huán)節(jié)。體驗，根據(jù)需要解決的問題，設(shè)計一系列活動，讓參加者參與活動，并以觀察、表達(dá)和行動的方式進(jìn)行。分享，根據(jù)親身體驗與參加者共同分享自己的感受或觀察結(jié)果。交流，結(jié)合分享的感受和觀察結(jié)果，與參與者交流自己的工作。整合，從經(jīng)歷中歸納提取精華，讓參加者進(jìn)一步如您是在體驗中的結(jié)果。應(yīng)用，將體驗應(yīng)用在實際工作中。體驗式培訓(xùn)以完善人格、高素質(zhì)為目的，是一種寓教與樂，立見成效、效果持久的培訓(xùn)方式。4.結(jié)語美國培訓(xùn)專家L·C·小福雷特斯在其《餐旅業(yè)人員培訓(xùn)》中指出：“一個不培訓(xùn)的決定，實際上是一個不要效率、不要利潤的決定”，因此，飯店應(yīng)正確認(rèn)識到職業(yè)培訓(xùn)將直接影響飯店的經(jīng)營成敗方曉潔.酒店培訓(xùn)的模式構(gòu)建研究[J].企業(yè)家天地（理論版）.2008.4方曉潔.酒店培訓(xùn)的模式構(gòu)建研究[J].企業(yè)家天地（理論版）.2008.4隨著酒店業(yè)的快速發(fā)展，酒店的數(shù)量增多、規(guī)模增大，酒店的競爭越來越激烈。在這種嚴(yán)峻的情形下一家酒店經(jīng)營成功的關(guān)鍵在于人才,人才的培養(yǎng)是酒店未來發(fā)展大計。要在競爭中脫穎而出，在于擁有一批忠誠、穩(wěn)定的高素質(zhì)服務(wù)人員和管理人員。因此,為了提高酒店的競爭力,酒店員工的培訓(xùn)工作就顯得尤為重要。加大培訓(xùn)力度,建立一支素質(zhì)優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理的人才隊伍無疑將是新形勢下酒店取勝的關(guān)鍵所在。如何提高員工素質(zhì),培養(yǎng)高素質(zhì)的員工隊伍一直是困擾酒店的難題，目前我國酒店員工培訓(xùn)主要存在三方面的問題：培訓(xùn)形式化、培訓(xùn)資金投入不足、培訓(xùn)模式過于落后，針對這三點，研究提出初步的改進(jìn)方案：對培訓(xùn)進(jìn)行科學(xué)細(xì)致的培訓(xùn)需求分析、增加培訓(xùn)資金的投入、使培訓(xùn)方式多樣化，引進(jìn)先進(jìn)的培訓(xùn)模式。通過對現(xiàn)存問題的研究和探討，使酒店更清楚地認(rèn)識到培訓(xùn)中存在的問題，從而根據(jù)酒店本身情況去解決培訓(xùn)中的問題，完善酒店的培訓(xùn)系統(tǒng)，為酒店培訓(xùn)出適合酒店的高素質(zhì)人才，從而提高酒店的競爭力。因此對酒店培訓(xùn)現(xiàn)狀的摸底和對培訓(xùn)中存在問題的再思考對酒店的可持續(xù)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義?；贑8051F單片機(jī)直流電動機(jī)反饋控制系統(tǒng)的設(shè)計與研究基于單片機(jī)的嵌入式Web服務(wù)器的研究MOTOROLA單片機(jī)MC68HC（8）05PV8/A內(nèi)嵌EEPROM的工藝和制程方法及對良率的影響研究基于模糊控制的電阻釬焊單片機(jī)溫度控制系統(tǒng)的研制基于MCS-51系列單片機(jī)的通用控制模塊的研究基于單片機(jī)實現(xiàn)的供暖系統(tǒng)最佳啟停自校正（STR）調(diào)節(jié)器單片機(jī)控制的二級倒立擺系統(tǒng)的研究基于增強(qiáng)型51系列單片機(jī)的TCP/IP協(xié)議棧的實現(xiàn)基于單片機(jī)的蓄電池自動監(jiān)測系統(tǒng)基于32位嵌入式單片機(jī)系統(tǒng)的圖像采集與處理技術(shù)的研究基于單片機(jī)的作物營養(yǎng)診斷專家系統(tǒng)的研究基于單片機(jī)的交流伺服電機(jī)運動控制系統(tǒng)研究與開發(fā)基于單片機(jī)的泵管內(nèi)壁硬度測試儀的研制基于單片機(jī)的自動找平控制系統(tǒng)研究基于C8051F040單片機(jī)的嵌入式系統(tǒng)開發(fā)基于單片機(jī)的液壓動力系統(tǒng)狀態(tài)監(jiān)測儀開發(fā)模糊Smith智能控制方法的研究及其單片機(jī)實現(xiàn)一種基于單片機(jī)的軸快流CO〈,2〉激光器的手持控制面板的研制基于雙單片機(jī)沖床數(shù)控系統(tǒng)的研究基于CYGNAL單片機(jī)的在線間歇式濁度儀的研制基于單片機(jī)的噴油泵試驗臺控制器的研制基于單片機(jī)的軟起動器的研究和設(shè)計基于單片機(jī)控制的高速快走絲電火花線切割機(jī)床短循環(huán)走絲方式研究基于單片機(jī)的機(jī)電產(chǎn)品控制系統(tǒng)開發(fā)基于PIC單片機(jī)的智能手機(jī)充電器基于單片機(jī)的實時內(nèi)核設(shè)計及其應(yīng)用研究基于單片機(jī)的遠(yuǎn)程抄表系統(tǒng)的設(shè)計與研究基于單片機(jī)的煙氣二氧化硫濃度檢測儀的研制基于微型光譜儀的單片機(jī)系統(tǒng)單片機(jī)系統(tǒng)軟件構(gòu)件開發(fā)的技術(shù)研究基于單片機(jī)的液體點滴速度自動檢測儀的研制基于單片機(jī)系統(tǒng)的多功能溫度測量儀的研制基于PIC單片機(jī)的電能采集終端的設(shè)計和應(yīng)用基于單片機(jī)的光纖光柵解調(diào)儀的研制氣壓式線性摩擦焊機(jī)單片機(jī)控制系統(tǒng)的研制基于單片機(jī)的數(shù)字磁通門傳感器基于單片機(jī)的旋轉(zhuǎn)變壓器-數(shù)字轉(zhuǎn)換器的研究基于單片機(jī)的光纖Bragg光柵解調(diào)系統(tǒng)的研究單片機(jī)控制的便攜式多功能乳腺治療儀的研制基于C8051F020單片機(jī)的多生理信號檢測儀基于單片機(jī)的電機(jī)運動控制系統(tǒng)設(shè)計Pico專用單片機(jī)核的可測性設(shè)計研究基于MCS-51單片機(jī)的熱量計基于雙單片機(jī)的智能遙測微型氣象站MCS-51單片機(jī)構(gòu)建機(jī)器人的實踐研究基于單片機(jī)的輪軌力檢測基于單片機(jī)的GPS定位儀的研究與實現(xiàn)基于單片機(jī)的電液伺服控制系統(tǒng)用于單片機(jī)系統(tǒng)的MMC卡文件系統(tǒng)研制基于單片機(jī)的時控和計數(shù)系統(tǒng)性能優(yōu)化的研究基于單片機(jī)和CPLD的粗光柵位移測量系統(tǒng)研究單片機(jī)控制的后備式方波UPS提升高職學(xué)生單片機(jī)應(yīng)用能力的探究基于單片機(jī)控制的自動低頻減載裝置研究基于單片機(jī)控制的水下焊接電源的研究基于單片機(jī)的多通道數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)基于uPSD3234單片機(jī)的氚表面污染測量儀的研制基于單片機(jī)的紅外測油儀的研究96系列單片機(jī)仿真器研究與設(shè)計基于單片機(jī)的單晶金剛石刀具刃磨設(shè)備的數(shù)控改造基于單片機(jī)的溫度智能控制系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn)基于MSP430單片機(jī)的電梯門機(jī)控制器的研制基于單片機(jī)的氣體測漏儀的研究基于三菱M16C/6N系列單片機(jī)的CAN/USB協(xié)議轉(zhuǎn)換器基于單片機(jī)和DSP的變壓器油色譜在線監(jiān)測技術(shù)研究基于單片機(jī)的膛壁溫度報警系統(tǒng)設(shè)計基于AVR單片機(jī)的低壓無功補(bǔ)償控制器的設(shè)計基于單片機(jī)船舶電力推進(jìn)電機(jī)監(jiān)測系統(tǒng)基于單片機(jī)網(wǎng)絡(luò)的振動信號的采集系統(tǒng)基于單片機(jī)的大容量數(shù)據(jù)存儲技術(shù)的應(yīng)用研究基于單片機(jī)的疊圖機(jī)研究與教學(xué)方法實踐基于單片機(jī)嵌入式Web服務(wù)器技術(shù)的研究及實現(xiàn)基于AT89S52單片機(jī)的通用數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)基于單片機(jī)的多道脈沖幅度分析儀研究機(jī)器人旋轉(zhuǎn)電弧傳感角焊縫跟蹤單片機(jī)控制系統(tǒng)基于單片機(jī)的控制系統(tǒng)在PLC虛擬教學(xué)實驗中的應(yīng)用研究基于單片機(jī)系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)通信研究與應(yīng)用基于PIC16F877單片機(jī)的莫爾斯碼自動譯碼系統(tǒng)設(shè)計與研究基于單片機(jī)的模糊控制器在工業(yè)電阻爐上的應(yīng)用研究基于雙單片機(jī)沖床數(shù)控系統(tǒng)的研究與開發(fā)基于Cygnal單片機(jī)的μC/OS-Ⅱ的研究基于單片機(jī)的一體化智能差示掃描量熱儀系統(tǒng)研究基于TCP/IP協(xié)議的單片機(jī)與Internet互聯(lián)的研究與實現(xiàn)變頻調(diào)速液壓電梯單片機(jī)控制器的研究基于單片機(jī)γ-免疫計數(shù)器自動換樣功能的研究與實現(xiàn)基于單片機(jī)的倒立擺控制系統(tǒng)設(shè)計與實現(xiàn)單片機(jī)嵌入式以太網(wǎng)防盜報警系統(tǒng)基于51單片