旅行社產(chǎn)品開(kāi)發(fā)課件

第三章旅行社產(chǎn)品開(kāi)發(fā)（下）旅游線路設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)旅游線路的總體設(shè)計(jì)流程

在旅游線路設(shè)計(jì)之前，必須首先搞清幾個(gè)問(wèn)題：第一，所針對(duì)的目標(biāo)市場(chǎng)是什么，變化趨勢(shì)如何，它決定了旅游線路設(shè)計(jì)的需求背景；第二，與接待國(guó)及地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、國(guó)際旅游發(fā)展水平、體制和管理水平等相聯(lián)系的旅游供給一體化程度如何，及國(guó)際旅游的產(chǎn)業(yè)內(nèi)關(guān)聯(lián)和協(xié)調(diào)能力如何。第三，旅游者在接待國(guó)及地區(qū)消費(fèi)時(shí)，其行為的自主程度如何。或者反過(guò)來(lái)說(shuō)，接待國(guó)政府和旅行機(jī)構(gòu)在何種程度上，以何種方式試圖操縱和引導(dǎo)旅游客流？以上這些構(gòu)成了旅游線路設(shè)計(jì)、銷售的大背景。在一定時(shí)間內(nèi)，旅游線路的設(shè)計(jì)和經(jīng)營(yíng)都受制于這些因素，處于初期發(fā)展階段的不發(fā)達(dá)國(guó)家的國(guó)際旅游業(yè)尤其如此。四個(gè)階段第一，確定目標(biāo)市場(chǎng)（游客群）的成本因子。它在總體上決定了旅游線路的性質(zhì)和類型。第二，根據(jù)游客的類型和期望確定組成線路內(nèi)容的旅游資源的基本空間格局。旅游資源的對(duì)應(yīng)旅游價(jià)值必須用量化的指標(biāo)表示出來(lái)。（旅游者的體驗(yàn)水平可用旅游價(jià)值指標(biāo)如旅游吸引力或旅游吸引力加上設(shè)施水平來(lái)表示。）第三，結(jié)合前兩階段的背景材料對(duì)相關(guān)的旅游基礎(chǔ)設(shè)施和專用設(shè)施（住宿等）進(jìn)行分析，設(shè)計(jì)出若干條可供選擇的線路，以供不同層次的游客選擇和拼合。第四，選擇最優(yōu)的旅游線路（可以有幾條）。九個(gè)步驟㈠實(shí)地考察與調(diào)查㈡分析與預(yù)測(cè)㈢確定線路的品牌名稱㈣策劃旅游線路㈤計(jì)劃活動(dòng)日程㈥選擇交通方式㈦安排住宿餐飲㈧留出購(gòu)物時(shí)間㈨籌劃娛樂(lè)活動(dòng)實(shí)地考察與調(diào)查為了全面了解和掌握旅游線路設(shè)計(jì)所涉及的各個(gè)要素的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，旅游線路設(shè)計(jì)者必須深入旅游目的地的景區(qū)、景點(diǎn)進(jìn)行實(shí)地考察，并走訪旅游及其相關(guān)部門和企業(yè)，從而獲取感官認(rèn)識(shí)和第一手資料，即旅行社行業(yè)所俗稱的“踩線”。實(shí)地考察要以重點(diǎn)資源為主，兼顧一般，對(duì)有潛力的新資源要予以充分的重視。同時(shí)，在條件允許的情況下，還應(yīng)對(duì)旅游目的地的周邊旅游景區(qū)進(jìn)行考察，從而可以比較出該線路中景點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)所在，明確與其他景點(diǎn)的競(jìng)爭(zhēng)與合作關(guān)系。分析與預(yù)測(cè)分析與預(yù)測(cè)的出發(fā)點(diǎn)應(yīng)是客源市場(chǎng)，從客源市場(chǎng)的歷年發(fā)展變化特點(diǎn)，市場(chǎng)細(xì)分、需求量、客源市場(chǎng)的分布一直到市場(chǎng)今后的發(fā)展趨勢(shì)，然后根據(jù)市場(chǎng)狀況，對(duì)各要素進(jìn)行篩選和加工。旅行社通過(guò)廣泛搜集與新的線路產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)有關(guān)的信息，對(duì)構(gòu)思進(jìn)行可行性分析和研究預(yù)測(cè)，以求得出不同的設(shè)計(jì)方案。1、旅游線路的發(fā)展前途2、銷售市場(chǎng)3、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)4、價(jià)格5、內(nèi)部條件確定線路的品牌名稱線路名稱是線路的性質(zhì)、大致內(nèi)容和設(shè)計(jì)思路等內(nèi)容的高度概括，因此整個(gè)旅游線路需要一個(gè)響亮的品牌名稱。確定線路名稱應(yīng)該綜合地考慮各方面的因素，并力求體現(xiàn)簡(jiǎn)約、突出主題、時(shí)代感強(qiáng)、富有吸引力等原則。如“麗江假期”旅游線路，之所以要用這個(gè)名字，是主要考慮到批發(fā)和通俗易懂的因素。標(biāo)識(shí)中運(yùn)用了至今還在使用的納西族東巴象形文字—“伴”字，標(biāo)志的整個(gè)輪廓又象云南特色的房子，一整塊又象一個(gè)印章，便于在批發(fā)給其他旅行社時(shí)在欄內(nèi)加蓋。策劃旅游線路線路的始端是第一個(gè)旅游目的地，是該線路的第一個(gè)節(jié)點(diǎn)，終端是最后一個(gè)節(jié)點(diǎn)，是旅游活動(dòng)的終結(jié)或整個(gè)線路的最高潮部分，而途經(jīng)地則是線路中的其他節(jié)點(diǎn)，是為主題服務(wù)的旅游目的地。策劃旅游線路就是從始端到終端以及中間途經(jīng)地之間的游覽順序，在線路上合理布局節(jié)點(diǎn)。例如“烹飪王國(guó)游”線路的始端是廣州，終端是上海，途經(jīng)地為成都、北京、南京和無(wú)錫，游覽順序即為“廣州—成都—北京—南京—無(wú)錫—上?！薄？梢哉f(shuō)，旅游線路一方面是對(duì)符合主題特色的節(jié)點(diǎn)城市或景區(qū)的選擇，另一方面是對(duì)節(jié)點(diǎn)游覽順序的安排，應(yīng)體現(xiàn)時(shí)間最短、費(fèi)用最省、交通便利、合理搭配的原則進(jìn)行全面考察、綜合平衡及合理選擇。計(jì)劃活動(dòng)日程活動(dòng)日程是指旅游線路中具體的旅游項(xiàng)目?jī)?nèi)容和地點(diǎn)及各項(xiàng)進(jìn)行的時(shí)間，應(yīng)體現(xiàn)勞逸結(jié)合、豐富多彩、節(jié)奏感強(qiáng)、高潮迭起的原則。例如廣州市麗景旅行社推出的“深圳、香港、澳門、珠海、廣州等地六日游（北京發(fā)，深圳接，廣州送）”。日程行程活動(dòng)日程與景點(diǎn)安排第一天北京—深圳晚上深圳接團(tuán)第二天深圳乘車游覽深圳市區(qū)深南大道，鄧小平巨幅畫像、世界之窗。第三天深圳—香港乘火車赴香港，午餐后游覽淺水灣，海洋公園，集古村，晚餐后觀賞太平山夜景。第四天香港早游黃大仙、珠寶展示中心、藝術(shù)館廣場(chǎng)、維多利亞港、會(huì)展新翼，紫荊廣場(chǎng)，歐洲名表、百貨店、青馬大橋觀景臺(tái)。第五天香港自由活動(dòng)第六天香港—澳門早餐后乘船前往澳門，午餐后游覽大三巴牌坊，主教山，炮臺(tái)山，媽祖閣、寶石城、盛世蓮花、鍍金望海觀音像、澳凼雙橋、跑馬場(chǎng)（外景）、澳門四面佛、葡京娛樂(lè)場(chǎng)。第七天澳門—珠?！獜V州—火車返北京拱北海關(guān)入境后游覽珠海回歸廣場(chǎng)、情侶路、珠海漁女雕像、九州城門廣場(chǎng)；廣州中山紀(jì)念堂、越秀公園、五羊雕像。晚餐后，乘火車返北京。選擇交通方式交通方式的選擇要體現(xiàn)“安全、舒適、經(jīng)濟(jì)、快捷、高效”的原則。在具體選擇交通工具時(shí)要注意多利用飛機(jī)，盡量減少旅行時(shí)間；少用長(zhǎng)途火車，以避免游客疲勞；合理使用短途火車，選擇設(shè)備好，直達(dá)目的地，盡量不用餐的車次；用汽車做短途交通工具，機(jī)動(dòng)靈活等等。安排住宿餐飲吃、住是使旅游活動(dòng)得以順利進(jìn)行的保證，應(yīng)遵循經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、環(huán)境優(yōu)雅、交通便利、物美價(jià)廉的原則進(jìn)行合理安排，并注意安排體現(xiàn)地方或民族特色的風(fēng)味餐。當(dāng)然，旅游者有特殊要求者除外。濟(jì)南中國(guó)旅行社部分報(bào)價(jià)

（地方風(fēng)味餐）（單位：元）孔府家宴40孔府喜宴50孔府壽宴60濟(jì)南餃子宴30泰山豆腐宴50青島漁家宴60留出購(gòu)物時(shí)間在線路設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)注意將線路上旅游商品最豐盛、購(gòu)物環(huán)境最理想的景點(diǎn)，遵循時(shí)間合理、能滿足大部分游客的需要，不重復(fù)、不單調(diào)、不緊張、不疲憊的原則盡量安排在游線所串聯(lián)景點(diǎn)的最后。籌劃娛樂(lè)活動(dòng)娛樂(lè)活動(dòng)要豐富多彩、雅俗共賞、健康文明、體現(xiàn)民族文化的主旋律，達(dá)到文化交流的目的。旅行社進(jìn)行旅游線路設(shè)計(jì)的著眼點(diǎn)㈠旅游線路：旅行社看重什么㈡路經(jīng)城市：旅行社看重什么㈢旅游景點(diǎn)：旅行社看重什么㈣延伸服務(wù)：旅行社看重什么㈤未來(lái)旅游產(chǎn)品：旅行社的觀點(diǎn)㈥老景區(qū)里的新景點(diǎn)：旅行社選擇的可能性選擇旅游線路時(shí)考慮的因素

新開(kāi)發(fā)的景區(qū)35.7成熟的線路50.0綜合報(bào)價(jià)（如交通、住宿）60.0假日的長(zhǎng)短60.0交通便利67.1安全68.6有吸引力75.7旅游者的意向或興趣77.1接待條件80.0確定路經(jīng)城市時(shí)考慮的因素當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r21.4環(huán)境衛(wèi)生31.4行程時(shí)間安排45.7該城市的交通狀況52.9地接社的信譽(yù)和能力60.0城市特色72.9歷史與文化背景75.7可游覽性、觀光性91.4確定旅游景點(diǎn)時(shí)的考慮因素知名度75.7自然景觀74.3門票價(jià)格64.3文化內(nèi)涵62.9奇特新異50.0景區(qū)環(huán)境48.6選擇延伸服務(wù)/飲食時(shí)的考慮因素服務(wù)水平/態(tài)度18.6口味/品種31.4環(huán)境好/規(guī)模大32.9有特色/特產(chǎn)42.9價(jià)格合理47.1干凈衛(wèi)生80.0旅行社對(duì)未來(lái)旅游產(chǎn)品的看法合計(jì)A類城市B類城市自然風(fēng)光32.937.526.7娛樂(lè)/表演節(jié)目特色性28.627.530.0游客參與性強(qiáng)27.020.030.0有文化內(nèi)涵/地方特色/民族特色18.617.520.0景點(diǎn)新奇有特色15.717.513.3增加探險(xiǎn)的產(chǎn)品/刺激的14.317.510.0休閑度假為主的7.17.56.7自然與歷史相結(jié)合4.32.56.7旅游產(chǎn)品與園內(nèi)氣氛相符4.35.03.3老景區(qū)里新景點(diǎn)選擇的可能性合計(jì)A類城市B類城市肯定不會(huì)考慮選擇2.9－6.7可能不會(huì)考慮選擇7.1－16.7不確定12.95.023.3可能會(huì)考慮選擇58.672.540.0肯定會(huì)考慮選擇18.622.513.3中國(guó)專項(xiàng)旅游線路

序號(hào)專項(xiàng)線名稱線路構(gòu)成1長(zhǎng)城游北京八達(dá)嶺；天津；河北秦皇島老龍頭、山海關(guān)、金山嶺、承德；山西雁門關(guān)；甘肅嘉峪關(guān)2黃河風(fēng)情游山西壺口瀑布；河南黃河古棧道；洛陽(yáng)龍門石窟、白馬寺；開(kāi)封鐵塔、相國(guó)寺；兗州黃河大觀3長(zhǎng)江三峽游重慶大足寶頂山石刻；三峽；湖南岳陽(yáng)、洞庭湖；湖北宜昌、神農(nóng)架；武漢黃鶴樓、編鐘4中原民俗游山西平遙、運(yùn)城；山東濰坊；河南洛陽(yáng)；北京街巷胡同、四合院5冰雪風(fēng)光游黑龍江哈爾濱；吉林長(zhǎng)白山；遼寧沈陽(yáng)、大連6江南水鄉(xiāng)游浙江杭州、嘉興、紹興；江蘇南京、蘇州、揚(yáng)州、無(wú)錫7奇山異水游福建武夷山；廣西桂林；安徽黃山；湖南張家界；四川九寨溝、黃龍8絲綢之路游陜西西安；甘肅天水、酒泉、嘉峪關(guān)、敦煌；青海西寧；新疆吐魯番、烏魯木齊、喀什9、宗教文化游安徽九華山；山西五臺(tái)山；浙江普陀山；四川峨眉山；湖北武當(dāng)山；西藏布達(dá)拉宮10穆斯林風(fēng)情游新疆喀什、香妃墓；寧夏銀川；北京牛街清真寺；福建泉州；廣州懷圣寺11青少年修學(xué)游北京；天津；山東曲阜；江蘇南京、無(wú)錫；上海；河南鄭州12中華健身游上海；江蘇無(wú)錫、河北保定；陜西咸陽(yáng)13神州精華游北京長(zhǎng)城、故宮；陜西秦兵馬俑；上海黃浦夜景；廣東深圳14少數(shù)民族游云南昆明－大理－麗江－西雙版納；廣西南寧－桂林；海南三亞；四川涼山；貴州貴陽(yáng)15女青年之游北京王府井；上海豫園－南京路；遼寧大連16湖光風(fēng)情游海南三亞；山東青島；遼寧大連；福建莆田；江蘇蘇州太湖；廣東南湖；云南昆明滇池線路設(shè)計(jì)線路是構(gòu)成旅游產(chǎn)品的主體，包括景點(diǎn)、參觀項(xiàng)目、飯店、交通、餐飲、購(gòu)物和娛樂(lè)活動(dòng)等多種要素。1.確定線路名稱名稱是線路性質(zhì)、大致內(nèi)容和設(shè)計(jì)思路等內(nèi)容的高度概括。線路名稱應(yīng)簡(jiǎn)短（4~10字）、突出主題和富有吸引力。

如：“烹飪王國(guó)游”名稱面向美食家和愛(ài)好美食的旅游者嘗遍中華名菜、欣賞烹飪技術(shù)，又可游覽各地風(fēng)光的旅游線路。線路設(shè)計(jì)“冰雪風(fēng)光之旅”、“我到北京上大學(xué)”、“我到北京去發(fā)展”、“紅色革命之旅”等2.策劃路線從形式上看，旅游路線是以一定的交通將線路各節(jié)點(diǎn)進(jìn)行合理的連接。節(jié)點(diǎn)是構(gòu)成旅游路線的基本空間單元，一般是城市或獨(dú)立的風(fēng)景名勝區(qū)。策劃旅游路線就是從始端到終端以及中間途經(jīng)地之間的游覽順序，在線路上合理布局節(jié)點(diǎn)。線路設(shè)計(jì)如：“烹飪王國(guó)游”廣州-成都-北京-南京-無(wú)錫3.計(jì)劃活動(dòng)日程活動(dòng)日程指旅游線路中具體的旅游項(xiàng)目?jī)?nèi)容和地點(diǎn)以及各項(xiàng)活動(dòng)的日期，應(yīng)體現(xiàn)勞逸結(jié)合、豐富多彩、節(jié)奏感強(qiáng)和高潮迭起原則。設(shè)計(jì)內(nèi)容

確定線路名稱

策劃旅游線路計(jì)劃活動(dòng)日程選擇交通方式安排住宿餐飲留出購(gòu)物時(shí)間籌劃娛樂(lè)活動(dòng)注意事項(xiàng)選擇交通方式：安全、舒適、經(jīng)濟(jì)、快捷、高效

線路名稱是線路性質(zhì)、大致內(nèi)容和設(shè)計(jì)思路等內(nèi)容的高度概括，要求簡(jiǎn)約、突出主題、時(shí)代感強(qiáng)、富有吸引力等，如“烹飪王國(guó)游”

購(gòu)物通常在游客總花費(fèi)中占據(jù)30%左右。不重復(fù)、不單調(diào)、不緊張、不疲憊線路：以一定的交通方式將線路各節(jié)點(diǎn)進(jìn)行合理連接。節(jié)點(diǎn)可以是城市或者旅游風(fēng)景名勝區(qū)，始端是出發(fā)地和第一個(gè)目的地，終端是旅游活動(dòng)的終結(jié)。如“烹飪王國(guó)游”：廣州-成都-北京-南京-無(wú)錫-上海計(jì)劃活動(dòng)日程：指旅游線路中具體的旅游項(xiàng)目?jī)?nèi)容和地點(diǎn)及各項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行的日期。廣州：參觀烹飪表演、品嘗廣東名菜、品嘗廣東式點(diǎn)心、廣東早茶成都：品嘗川味小吃、觀看川菜烹飪表演、品嘗四川名菜

案例分析烹飪王國(guó)游旅游線路烹飪王國(guó)游（廣州-成都-北京-南京-無(wú)錫-上海）專題餐飲旅游線路，將旅游餐飲與旅游線路設(shè)計(jì)巧妙地融合起來(lái)，形成了一條以中華美食為特色的專題旅游線路。廣州：參觀烹飪表演—品嘗廣東名菜—品嘗廣東式點(diǎn)心—品嘗廣東早茶成都：品嘗川味小吃—觀看川菜烹飪表演—品嘗四川名菜北京：品嘗仿膳宮廷菜—品嘗北京飯店譚家菜—香港美食城（品嘗早茶、小吃）--前門梨園劇場(chǎng)（北京地方風(fēng)味小吃）南京：參觀南京旅游學(xué)校烹飪專業(yè)—夫子廟食品街（品嘗江蘇風(fēng)味小吃）--品嘗淮揚(yáng)風(fēng)味無(wú)錫：品嘗太湖船菜上海：品嘗上海風(fēng)味案例分析總體看來(lái)，這條旅游線路有以下特色：首先，這條旅游線路可以說(shuō)是一個(gè)大尺度的旅游線路，從廣州出發(fā)，依次經(jīng)過(guò)成都，北京，南京，無(wú)錫，上海，上述幾個(gè)城市不僅都具有特色餐飲，而且該線路在空間上形成了封閉的環(huán)狀，從某種程度上說(shuō)達(dá)到了旅游效益最大化。該旅游線路涵蓋了中國(guó)菜系的主要內(nèi)容，如廣東的粵菜，四川的川菜，南京的蘇菜，北京的宮廷菜，無(wú)錫的太湖船菜，還有上海菜。另外該線路還安排了適當(dāng)?shù)钠穱L地方風(fēng)味小吃、參觀烹飪表演等特色活動(dòng)，增加了旅游線路的趣味性。案例分析總體看來(lái)，這條旅游線路有以下特色：賦予文化性也是該旅游線路的一大特色。在品嘗中華美食的同時(shí)可以體驗(yàn)豐富多彩的中華飲食文化。比如品嘗廣東式點(diǎn)心、廣東早茶本身就是體驗(yàn)異域文化的過(guò)程，還有游覽前門梨園劇場(chǎng)，品嘗淮揚(yáng)風(fēng)味，太湖船菜，上海風(fēng)味等。案例分析本條線路的不足之處是僅以品嘗、參觀為主，缺少適當(dāng)?shù)膮⑴c性和互動(dòng)性，所以一條線路走下來(lái)，給人的感覺(jué)就是一直在不停的吃，雖然風(fēng)格特色不同的美食不會(huì)給人造成太大的單調(diào)感，但若能適當(dāng)加入一些讓旅游者親自參與、動(dòng)手制作的活動(dòng)的項(xiàng)目那就可謂錦上添花了。作業(yè)請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一份旅游行程。要求：①設(shè)計(jì)說(shuō)明②地理方向圖③行程安排④服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及價(jià)格⑤用PPT展示設(shè)計(jì)結(jié)果注意：（1）應(yīng)該有特定的市場(chǎng)和主題（親子之旅、蜜月旅行、商務(wù)考察、家庭旅行、海島度假等等）。（2）完成時(shí)間：6月24日（模擬產(chǎn)品說(shuō)明會(huì)）。最易遭老板“炒”的15種員工廣東韋邦集團(tuán)李雙華有人在工作中出了問(wèn)題，于是首先想到的是換一家企業(yè)去工作，考慮的只是換一個(gè)環(huán)境而已，根本沒(méi)有反思自身的問(wèn)題?？墒牵瑩Q了工作環(huán)境問(wèn)題卻依然存在?。±习咫m然換了，但他們考慮“炒魷魚(yú)”的因素是一致的。那么，老板眼中什么樣的人會(huì)被炒掉呢？這類對(duì)象一般是剛剛參加工作不久的職場(chǎng)新鮮人，對(duì)突發(fā)事件往往措手不及，結(jié)果行動(dòng)常過(guò)分急躁，更甚者每次遇事每次如此，給老板留下不可調(diào)教的印象。01：不夠穩(wěn)重沉著喜歡夸夸其談，一旦需要實(shí)際操作時(shí)，往往發(fā)生許多困難，卻又找不出原因何在。02：理論與實(shí)際不能配合不能具體地評(píng)斷工作價(jià)值，往往分不清工作的目的是什么，是為了賺錢？還是為了立名？或是為了樂(lè)趣。給老板一種整個(gè)人渾渾噩噩的感覺(jué)。03：不夠成熟一旦出現(xiàn)失誤就無(wú)法釋懷，更無(wú)法從中領(lǐng)悟出正確的方法。04：對(duì)所犯的錯(cuò)誤耿耿于懷只看重眼前區(qū)區(qū)小事，無(wú)法透過(guò)現(xiàn)象去把握實(shí)質(zhì)，沒(méi)有主次之分，往往怡誤很多機(jī)會(huì)。05：斤斤計(jì)較，分