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七年級下冊綜合實踐活動餡食制作我的早餐食材智慧共享工具智慧共享智慧共享餡食制作視頻智慧共享餡食制作步驟第一步：擦絲制餡。（5分鐘）注意擦絲器的使用安全食鹽的用量每人每天不能超過6克；面粉要適量防止油濺傷、燙傷，不用沾水的手觸摸電餅鐺，注意用電安全。第二步：調(diào)餡。（2分鐘）第三步:烙餡食。（10分鐘）討論交流分工合作制作餡食溫馨提示牛刀小試①注意衛(wèi)生和擦絲器的安全。②調(diào)餡時把握佐料用量，食鹽每人每天不超過六克。③使用電餅鐺時注意用電安全，不用沾水的手觸摸電餅鐺，防止觸電；防止被油濺傷、燙傷。最佳制作獎——————作品精美最佳創(chuàng)意獎——————構(gòu)思新穎最佳味道獎——————味道鮮美展示評價課堂小節(jié)餡食制作步驟第一步：擦絲制餡。（3分鐘）第二步：調(diào)餡。（3分鐘）第三步:烙餡食。（10分鐘）親手給父母制作一盤美味的餡食，并分享自己的制作感受。拓展延伸
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