杏鮑菇出菇期管理要點(diǎn)

杏鮑菇出菇期管理要點(diǎn)引言杏鮑菇是我國(guó)主要的食用菌之一，受到了人們的廣泛喜愛(ài)。然而，杏鮑菇種植過(guò)程中，出菇期管理是極為重要的，如何準(zhǔn)確判斷出菇期，如何合理地進(jìn)行出菇期管理，是影響杏鮑菇產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵。本文將從杏鮑菇出菇期的定義、出菇期管理的重要性、出菇期管理要點(diǎn)等方面進(jìn)行講解。杏鮑菇出菇期定義杏鮑菇出菇期是指從菇袋進(jìn)入收菇階段到菇頭擴(kuò)張?zhí)鸬臅r(shí)間。在杏鮑菇生長(zhǎng)過(guò)程中，其出菇期分為初出菇期、菇頭未抬期、菇頭已抬期、老菇期等不同的階段。針對(duì)不同的出菇期，在出菇期管理上也需要采取不同的措施。出菇期管理的重要性杏鮑菇屬于快速生長(zhǎng)期、高溫多濕、病蟲(chóng)害發(fā)生率高的食用菌，其出菇期的管理對(duì)于保證產(chǎn)量和質(zhì)量至關(guān)重要。若出菇期管理不當(dāng)，將導(dǎo)致以下問(wèn)題：菇棒發(fā)霉、變質(zhì)，導(dǎo)致杏鮑菇產(chǎn)量下降，品質(zhì)下降；病蟲(chóng)害危害嚴(yán)重，導(dǎo)致杏鮑菇萎縮甚至死亡，進(jìn)而影響產(chǎn)量和質(zhì)量；不同出菇期的環(huán)境要求不同，若無(wú)法采取相應(yīng)管理措施，也會(huì)影響產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，出菇期管理是影響杏鮑菇產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵。出菇期管理要點(diǎn)溫度控制出菇期的溫度要嚴(yán)格控制，以保證杏鮑菇的正常發(fā)育。一般情況下，初出菇期溫度應(yīng)控制在18℃-20℃之間，菇頭未抬期溫度應(yīng)逐漸升高至22℃-25℃，菇頭已抬期溫度應(yīng)控制在25℃-27℃之間，以保證杏鮑菇的正常生長(zhǎng)發(fā)育。通風(fēng)控制出菇期適度通風(fēng)能夠保證室內(nèi)濕度適宜，避免水分過(guò)多或過(guò)少影響杏鮑菇的正常生長(zhǎng)。初出菇期一般不宜過(guò)大風(fēng)量，菇頭未抬期則逐步增大風(fēng)量，菇頭已抬期宜加大風(fēng)量，促進(jìn)菌棒后期旺盛生長(zhǎng)。光照控制杏鮑菇適合在光度較低的環(huán)境下生長(zhǎng)，因此，出菇期需要保持適宜的光照環(huán)境。初出菇期應(yīng)避免強(qiáng)光直射，菇頭未抬期可以選擇較弱的光源，菇頭已抬期與老菇期需要光照強(qiáng)度更大。水分控制出菇期的水分控制也是極為重要的。水分過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致菇棒腐爛發(fā)霉，水分過(guò)少又會(huì)導(dǎo)致杏鮑菇萎縮死亡。初出菇期宜保持干燥，控制濕度在60%-65%左右；菇頭未抬期和菇頭已抬期宜保持適度濕度，控制在75%-80%左右。病蟲(chóng)害防治出菇期的病蟲(chóng)害防治也是極為重要的。每天都應(yīng)對(duì)溫室進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害及時(shí)處理。在出菇期，霧霾等惡劣環(huán)境下，建議進(jìn)行物理防治或定期噴灑殺蟲(chóng)殺菌劑。結(jié)論杏鮑菇的出菇期管理是影響產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵。在管理過(guò)程中，要注意溫度、通風(fēng)