庭院小拱棚栽培雞腿菇技術(shù)

庭院小拱棚栽培雞腿菇技術(shù)一、簡(jiǎn)介雞腿菇是一種珍貴的食用菌，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸和微量元素，對(duì)身體健康有很好的補(bǔ)益作用。因此，現(xiàn)在越來(lái)越多的人開(kāi)始在家里自己栽培雞腿菇，而小型拱棚的庭院中則是一種十分有效的栽培方式。二、準(zhǔn)備工作要在庭院小拱棚中成功種植雞腿菇，需要準(zhǔn)備以下工具和材料：雞腿菇菌種基質(zhì)：麥秸、玉米芯碎、鋸末、蘑菇渣小拱棚和透明塑料布噴霧器水桶準(zhǔn)備工具和材料后，我們就可以開(kāi)始制作菇床和菇蓋了。三、制作菇床菇床是雞腿菇生長(zhǎng)的載體和根據(jù)地。要制作一個(gè)合適的菇床，需要如下步驟：選擇基材選擇適合的基質(zhì)非常關(guān)鍵，需要滿足以下條件：不含有劇毒物質(zhì)；能夠保持一定的透氣性；能在一定時(shí)間內(nèi)保持一定的水分含量，但不會(huì)因過(guò)度濕潤(rùn)而滋生病菌；不會(huì)太受溫度影響；普遍選擇的基材包括麥秸、玉米芯碎、鋸末、蘑菇渣等。堆積基材在拱棚內(nèi)部覆蓋一層黑色高壓膜，起到防滲透作用。接著，將上文提到的幾種基材按照一定比例混合起來(lái)，在拱棚內(nèi)逐層堆積。除去雜質(zhì)在堆積的過(guò)程中，還要注意除去雜質(zhì)，比如石頭、堅(jiān)硬的木屑等。水浸發(fā)酵將堆積好的基質(zhì)用水桶淋透水，并用塑料膜蓋實(shí)。然后放置1~2天，以浸發(fā)酵，讓基材更適宜菌體繁殖和生長(zhǎng)。四、種植菇菌雞腿菇菌種的選用對(duì)栽培后的產(chǎn)量和品質(zhì)有很大影響。種植過(guò)程分以下步驟：培養(yǎng)菌種將菌種放在菌擔(dān)上培養(yǎng)發(fā)酵，在相應(yīng)的條件下培養(yǎng)2~3個(gè)月。破碎菌擔(dān)將培養(yǎng)好的菌擔(dān)破碎成菌種顆粒。播種將菌種顆粒均勻撒在基材上，輕輕拍平后用塑料膜密封。等待發(fā)芽密封1~2天后，觀察發(fā)芽情況，半個(gè)月后，菌菇發(fā)芽后，拿掉塑料膜，將拱棚開(kāi)放。五、控制水分和溫度雞腿菇對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)，但不同的生育期對(duì)溫度、濕度等條件有不同的要求。生長(zhǎng)初期菌株剛發(fā)芽時(shí)，必須保持較高的溫度和濕度，以幫助根系快速扎根。在這個(gè)階段，可以采用噴霧器進(jìn)行濕潤(rùn)控制，加強(qiáng)通風(fēng)換氣，使空氣中的濕度達(dá)到90%以上。生長(zhǎng)中期當(dāng)雞腿菇菇蓋逐漸變?yōu)槿榘咨?，并開(kāi)始向上拱起時(shí)，溫度可以適當(dāng)降低至18~22℃，并把菇蓋翻轉(zhuǎn)一些，以加大氧氣供應(yīng)。成熟期當(dāng)菌蓋平面面積達(dá)到20厘米左右時(shí)，就可以著手采收了。采收時(shí)，灰色菌蓋先裂開(kāi)，然后慢慢變成棕色。這時(shí)，可將柄子割短，用刀片沿著菌蓋和菌柄交界處進(jìn)行切割。六、注意事項(xiàng)根據(jù)菌種選擇不同的基質(zhì)比例，以及適宜的溫濕度條件；每個(gè)生長(zhǎng)階段都要掌握好相應(yīng)的灌溉、通風(fēng)、施肥技巧；庭院小拱棚栽培雞腿菇需定期消毒，避免病害的發(fā)生；采收后廢棄的基質(zhì)要進(jìn)行消毒處理，以免重復(fù)感染；庭院小拱棚栽培雞腿菇需要施用適量有機(jī)肥、復(fù)合化肥和微量元素肥，以提高水平和安全性。七、結(jié)語(yǔ)庭院小拱棚栽培雞腿菇雖然需要較多的技術(shù)和耐心，但由此所得到