預(yù)混料的生產(chǎn)與銷售課件

預(yù)混料事業(yè)部胡發(fā)勇預(yù)混料的生產(chǎn)與銷售飼料添加劑預(yù)混料是將一種或多種微量組份(各種維生素.微量礦物元素.合成氨基酸.某些藥物等添加劑等)與稀釋劑或載體按要求配比均勻混合構(gòu)成的中間型配合飼料預(yù)混料產(chǎn)品.它不能直接用于飼喂動物,只是全價配合飼料的組成部分.目的是使微量添加劑經(jīng)過稀釋擴(kuò)大,從而使其中的有效成分均勻分散在配合飼料中預(yù)混料的概念預(yù)混料的成份維生素,礦物質(zhì)，微量元素，氨基酸，誘食劑，抗氧化劑，防霉防腐劑，酶制劑，微生物添加劑，酸化生長促進(jìn)劑，著色劑，載體等。一般分為單一型添加劑預(yù)混料和復(fù)合型添加劑預(yù)混料兩大類.微量元素的概念微量元素是機(jī)體含量極微的元素.如鐵(Fe).銅(Cu).鋅(Zn).鈷(Co).錳(Mn).碘(I).硒(Se).鉻(Cr).鉬(Mo).釩(V).硅(Si).鎳(Ni).氟(F).錫(Sn).砷(As).硼(B).鎘(Cd).鍶(Sr).可分為必需微量元素.可能必需微量元素.與未知微量元素.上述除硅外均為必需微量元素,黑字稱新6種必需微量元素.微量元素的主要生物學(xué)特性及缺乏癥微量元素添加劑原料1.鐵

硫酸亞鐵.硫酸鐵.碳酸鐵.磷酸鐵.檸檬酸鐵(枸櫞酸鐵).檸檬酸鐵銨.葡萄糖酸鐵.富馬酸鐵(延胡索酸鐵).氨基酸螯合鐵.乳酸亞鐵.

2.銅

硫酸銅.碳酸銅.氧化銅.氯化銅.磷酸銅.焦磷酸銅.氫氧化銅.碘化亞銅.葡萄糖酸銅.氨基酸螯合鐵等.3.錳

硫酸錳.氧化錳.碳酸錳.氯化錳.磷酸錳.乙酸錳.檸檬酸錳.葡萄糖酸錳.氨基酸螯合錳.維生素的概念維生素是維持機(jī)體正常生長（生長、健康、繁殖和生產(chǎn)性能）必不可少的有機(jī)化合物。一般講，動物自身不能合成這些天然的生物活性物質(zhì)，因而必須由食物提供。因此，維生素是必需的微量營養(yǎng)成份。每一種維生素都起著其它物質(zhì)所不能替代的特殊作用。維生素的種類根據(jù)各種維生素可溶于溶液的不同，可分為脂溶性維生素與水溶性維生素兩大類。脂溶性維生素包括維生素A、D、E、K*，它們?nèi)苡谥竞椭救軇ㄈ缫颐选⒙确?、四氯化碳等），而不溶于水。水溶性維生素包括維生素B族和維生素C。B族維生素在化學(xué)結(jié)構(gòu)及生理功能上彼此不相同，但溶解性上大致相同，都溶于水。B族維生素包括硫胺素、核黃素、煙酸吡哆醇、生物素、葉酸、維生素B12、膽堿和肌醇等。脂溶性維生素的穩(wěn)定性特性1

VA、類胡蘿卜素、VD3對空氣的氧化作用與氧化劑敏感；在紫外線作用下失效；在酸性下異化反應(yīng)；礦物質(zhì)微量元素對其有催化作用；能被抗氧化劑（BHA、BHT、EMQ、TBHQ、維生素E）和橡膠、砂糖、淀粉、膠漿包被保護(hù)。

VE游離的VE對空氣的氧化作用敏感，尤其是在堿性條件下，對酯穩(wěn)定。

VK1在空氣中與酸中較穩(wěn)定；在堿性條件下不穩(wěn)定；在陽光下易分解。脂溶性維生素的穩(wěn)定性特性2VK3、MSB卻亞硫酸氫鈉甲萘醌，它在飼料、預(yù)混合飼料中較穩(wěn)定。MSBC即亞硫酸氫鈉甲萘醌混合物，在飼料與預(yù)混合飼料中穩(wěn)定。MPB即亞硫酸氫嘧啶，在飼料與預(yù)混合伺料中穩(wěn)定。氨基酸的概念蛋白質(zhì)是畜禽機(jī)體的基本組成成分之一，是由20多種α-氨基酸分子按一定順序結(jié)構(gòu)連接而成的具有一定構(gòu)型的高分子有機(jī)物。α-氨基酸是一切蛋白質(zhì)的組成單位，不但是畜禽機(jī)體各種組織細(xì)胞的重要成份，而且也是畜禽機(jī)體內(nèi)許多重要生物分子的前體（如激素，酶，某些維生素，嘌呤，嘧啶，卟啉等）氨基酸的分類按其結(jié)構(gòu)、性質(zhì)，通?？煞譃橹行?、酸性和堿性三大類。按其對動物的營養(yǎng)來說，通常分為必需氨基酸和非必需基酸。必需氨基酸對單胃生長動物而言一般有１０種——賴氨酸，色氨酸，蛋氨酸，纈氨酸，組氨酸，苯丙氨酸，亮氨酸，異亮氨酸，蘇氨酸，精氨酸。對雛雞還有甘氨酸，胱氨酸和酪氨酸共１３種，而成年動物的維持需要通常只需８種。氨基酸與蛋白質(zhì)質(zhì)量必需氨基酸的“木桶模式”。飼料蛋白質(zhì)的質(zhì)量取決于所含必需氨基酸的總量和氨基酸組成比例。理想蛋白質(zhì)模式。通常情況下，賴氨酸、蛋氨酸是飼料的第一或第二限制性氨基酸，色氨酸、蘇氨酸則常為第三、第四限制性氨基酸。添加氨基酸的主要作用滿足動物需要促進(jìn)動物生長，改善氨基酸平衡提高飼料利用率，節(jié)約蛋白質(zhì)資源。提高植物蛋白質(zhì)及其飼料的營養(yǎng)價值，有利于開發(fā)蛋白質(zhì)飼料資源。改善肉的品質(zhì)。促進(jìn)鈣的吸收?？傻挚箲?yīng)激癥。提高抗病能力。防止動物腹瀉?？梢T魚群和作為調(diào)味劑。寡聚糖是由2—10個單糖單元通過苷鍵連結(jié)的小聚合物的總稱。其種類有上千種，有一部份寡聚糖由于單糖分子結(jié)合位置和結(jié)合類型具有特殊性，不能被動物分泌的酶水解，但卻能被消化道中的有益微生物利用，這類稱功能性寡聚糖。作添加劑有果糖寡聚糖，異麥芽寡聚糖，大豆寡聚糖，半乳寡聚糖，寡聚木糖等。寡聚糖的作用1。防止腹瀉等常見疾病2。提高動物免疫力3。促進(jìn)動物生長，提高飼料利用率4。提高對營養(yǎng)物質(zhì)特別是維生素的吸收5。減少糞便中腐敗物質(zhì)及氨氣的含量6。降低血清中膽固醇含量7。防止腫瘤的發(fā)生L—肉堿又稱肉毒堿，V-Bt，結(jié)構(gòu)與膽堿相似，是一種類維生物化合物。肉堿有兩種旋光異構(gòu)體，即L--肉堿和D--肉堿。L—參與支鏈氨基酸化謝物的運(yùn)輸，也參與精子的成熟過程。它通過與氨和尿素的結(jié)合，解除氨的毒性，它及其衍生物還能提高免疫力。在魚蝦上用得較多。甜菜堿一種季胺型水溶性生物堿，最初從甜菜中提取，化學(xué)名為三甲胺乙內(nèi)脂。它不僅能作為動物營養(yǎng)的甲基供體，還具有促進(jìn)脂肪代謝，緩和應(yīng)激，調(diào)節(jié)滲透壓，增進(jìn)食欲，改善肉質(zhì)，穩(wěn)定維生素等多種作用，特別對魚類有較好地促生長作用和強(qiáng)烈的誘食效果植酸酶在植物性的飼料原料中，60%--80%的磷以植酸形式存在。植酸酶可通過催化，水解反應(yīng)將磷鹽從植酸中釋放出來，從而提高植酸磷的利用率?？山档蜔o機(jī)磷的用量，減少成本，節(jié)約配方空間，有效防止磷對環(huán)境的污染。使用植酸酶不但使磷鹽從植酸中釋放出來，而且也將絡(luò)合物分解，進(jìn)而提高飼料利用率。有機(jī)砷制劑此類藥物，國外使用較多，主要作為幼齡豬和禽的生長促進(jìn)劑。許多研究材料表明，有機(jī)砷制劑具有促進(jìn)生長、改善飼料效率，并對產(chǎn)蛋和豬毛色均有較好作用。使用較多的是對氨基苯胂酸(阿散酸)和四硝基苯胂酸(洛克沙生)。豬和雞的對氨基苯胂酸用量為50－100克/噸，屠宰前5天停藥。四硝基苯胂酸的用量減半預(yù)混料