2023年酒店實習自我鑒定篇

2023年酒店實習自我鑒定篇酒店實習自我鑒定1

xx有良好的個人形象和素養(yǎng)，專業(yè)技能或業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，為公司業(yè)務(wù)創(chuàng)建更多機會和效益，受公司客戶及合作企業(yè)好評，為公司創(chuàng)建出較好的企業(yè)效益或社會效益;工作仔細負責，主動主動，聽從整體支配，愛崗敬業(yè)，樂于助人，與同事相處融洽，業(yè)務(wù)學問扎實，業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，能帶動XX區(qū)的給為同事主動工作，勝任XX區(qū)大區(qū)經(jīng)理工作;工作精彩，業(yè)務(wù)熟識，為我們成立起榜樣。

此優(yōu)秀員工工作成果進步大，悟性較強，能很快適應(yīng)新的崗位，能隨時依據(jù)工作須要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注意個人成長，能有效改進自己的`工作方式，從而在工作中收到良好效果

該優(yōu)秀員工勤懇務(wù)實，擅長學習，對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，注意個人成長;工作成果進步大，業(yè)績發(fā)展快速，或有效改進自己的工作方式，從而在工作中收到良好效果;悟性較強，能很快適應(yīng)新的崗位，在新的業(yè)務(wù)區(qū)域可以馬上開展工作;能隨時依據(jù)工作須要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注意個人成長;能在業(yè)余時間精專業(yè)務(wù)學問，提高工作實力;悟性高，工作仔細勤奮，吃苦耐勞，進步很快，在新人中起到了榜樣作用

酒店實習自我鑒定2

工作是一種漂亮，也是一種歡樂。當我為客人呈上熱忱的微笑，聽到客人的道謝；當我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣，客人露出滿足的微笑；當我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱道。。。。。。我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風，暖和滿意。我們的工作是一項漂亮的事業(yè)，在工作中收獲歡樂，在微笑中贏得敬重，在實習中體驗生活。

（一）實習收獲

1、服務(wù)意識的提高

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平常部門的強化練習，熬煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。

2、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過了六個多月的酒店實習，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了肯定的了解，禮貌是一個人綜合素養(yǎng)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿意，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人（大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的）服務(wù)，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當客人用蹩腳的英語說AIRPORT時，就要猜到他是想到機場，要我們支配免費的送機服務(wù)，接下來就要為他們供應(yīng)乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。

（二）實習體會

1、酒店服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口

隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次凹凸、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看，酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的道德素養(yǎng)、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的酒店，越是來賓盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。

2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心

酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正值成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店供應(yīng)的服務(wù)在運用價值上（包含精神和物質(zhì)）適應(yīng)和滿意客人須要的程度，既要具有物質(zhì)上的適用性，如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)，又要具有精神上的適用性，如良好的'酒店氣氛、服務(wù)勞動、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的運用價值適合和滿意客人須要的程度越高，服務(wù)質(zhì)量就越好；反之，則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量，就要提高服務(wù)的運用價值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。

在飯店的任何一個角落都是落落大方的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人恒久都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素養(yǎng)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素養(yǎng)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)特別熟識，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店須要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人供應(yīng)盡可能多的便利。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指引。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的學問供應(yīng)實力，金鑰匙文化就是典型，滿足加驚喜，完成不行能完成的任務(wù)。

酒店實習自我鑒定3

過去，我曾認為服務(wù)員是個特別簡潔的工作。但在經(jīng)過了自己的親自工作后，我發(fā)覺我錯了！錯的極其嚴峻！這是我在工作中多次遇上了自己無法解決的麻煩的時候意識到的。自己在實際的體會過后，相識到了自己的不足?，F(xiàn)在，經(jīng)過三個月的實習，我已經(jīng)有了很大的變更。我現(xiàn)在對自己做自我鑒定如下：

一、個人鑒定

經(jīng)過三個月的培訓、學習、努力，自己在各個方面都有了不同的前進。

思想方面：我變更了過去那種自己是學生的個人認知，在工作中嚴格的以一名員工的準則要求自己。并且還在不斷的改進自己，追求進步，學習更多須要了解的事情。在思想上同酒店的理念一樣，提高自己的服務(wù)意識，增加自己的團隊意識，相識到自己是酒店整個團體中的一部分。

工作方面：在經(jīng)驗了三個月的培訓和實踐后我已經(jīng)熟識了自己的基本工作。但是在服務(wù)和質(zhì)量上，照舊難以達到前輩們的水準。在工作中，我意識到，作為一名服務(wù)員，不應(yīng)當只滿意于完成自己的工作。我們的責任是給顧客帶來優(yōu)良的服務(wù)體驗，假如只滿意于酒店的要求，那么我們就恒久不會進步。只有去進步，去學習，將從實戰(zhàn)中學習到的閱歷和技巧運用好，這才算是努力。但是，自己的工作是否做好，還是要看顧客的確定。

所以，在之后的工作中，我努力地向前輩們請教閱歷個技巧，并將這些技巧融為自己的實力。

生活方面：在生活中，我在酒店的人際還不錯，相識到了不少知心的摯友。在得到摯友的照看的同時，我也在努力的幫助大家。同時，我也學會了如何在外面獨自照看好自己，讓自己能適應(yīng)這里的生活。

二、不足的方面

自己最大的問題，還是無法將自己學會的'技巧運用嫻熟。盡管前輩們傳授了許多實戰(zhàn)技巧，但是無法運用好，反而會起反效果。在過去的工作中，我曾經(jīng)因為不細致的思索，導(dǎo)致犯下了許多的問題。這點我還須要多加的練習，讓自己能嫻熟的在工作中做好自己的工作。

實習結(jié)束了，但是信任今后還有更多的事情再等待著我。我也還有許多的東西須要去學習，去了解，今后的工作我也會接著加油的！

酒店實習自我鑒定4

我在廣州文星連鎖酒店實習的崗位是酒店前臺，在這個崗位上我所駕馭的是酒店的總臺接待、客房收銀、房務(wù)中心及兼酒店的商務(wù)中心，簡潔來說廣州文星連鎖酒店的金鑰匙就在前臺，客人有任何須要前臺人員是首當其沖的。其實在一個系統(tǒng)完善人員配備齊全的酒店里總臺分工是很明確的，總臺接待人員就只負責接待，收銀的也只用負責收銀，而廣州文星連鎖酒店的總臺在我看來就是例外?？偱_的工作顯的比較繁忙，在文星酒店總臺學習的東西有許多。在每天的跟班學習中都可以了解不少的前臺工作技能，回過頭看看當時的生疏和害怕現(xiàn)在都消減了不少，如何和生疏的客人溝通、如何站在客人的.角度為他們訂房、如何報房價、如何接聽客人的電話。在一方面上說我們學的是在前臺的技能，可縱觀全局前臺也練就了我們與客人的溝通的實力。磨刀不誤砍柴工，之前的熬煉也就是為迎接上崗所打算。初嘗當班是提著心吊著膽的，可是當你站在總臺望見客人對你謙和的微笑的時候那就是一種滿意、一種很莫名的成就感。雖然我的崗位是前臺，但是在文星酒店我學會的遠遠不只有前臺的學問。在最初的跟班中，我們的工作涉及了客房的包床、房間除塵和清理盤點房間物品。假如要盤點自己做的事情那還真是不少。

回想實習中最累的一天，一大早起床上班要整理前臺，上午去客房學做房間、下午做前臺的培訓學習。前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)建，基本上都是從這里起先的。廣州文星連鎖酒店，作為經(jīng)濟型商務(wù)連鎖酒店，擁有在當時比較先進的設(shè)備和住宿條件。擁有足夠的商務(wù)客人，其中很大一部分是長期選定文星酒店作為下榻酒店，并和酒店簽訂有長期公司合作協(xié)議。這些商務(wù)客人的住宿成為廣州文星連鎖酒店的重要盈利點。前臺的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費用結(jié)算，客人答疑及服務(wù)要求處理，電話轉(zhuǎn)接，及飛機票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺作為客人干脆接觸的部門，所以客人的許多要求并不會干脆向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門--前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作，這一點，在酒店

尤為的體現(xiàn)出來。酒店的前臺分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷，快速成長。從各地的閱歷來看，這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率，并且可以給客人以整齊，有秩序的感覺。依據(jù)消費心理學的相關(guān)內(nèi)容，我們知道，有秩序的環(huán)境，會給人以質(zhì)量的提高感，有優(yōu)越感，自然會加深對經(jīng)營單位的好感，這個時候再協(xié)作以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)，酒店在客人眼中的地位會快速提升。

實習的時間是有限的，在這九個月的時間里我們要學會不喪氣、不放棄、堅持就是成功。

酒店實習自我鑒定5

實習的工作真的很讓人難忘，在學習中，對自己有了熬煉，對自己熬煉的同時，我也相識到了自己的不足。結(jié)果在這不知不覺間，自己也已經(jīng)有了很大的變更。當然，充溢的工作時間里，時間也不斷的消逝殆盡。為期三個月的實習工作也走進了尾聲。

回憶三個月前的自己，再對三個月后的自己進行鑒定和檢討，我相識到自己已經(jīng)改在許多的方面都有了變更和提升?，F(xiàn)在，對這三個月來自己的進步和問題，我做自我鑒定如下：

一、個人提升方面

自我思想方面：在思想上，自己與其說是有了提升，倒不如說是在工作后有了轉(zhuǎn)變。在過去的工作中，自己總是在以學生的角度去面對問題。這導(dǎo)致無論是工作還是學習，自己總是沒能拼盡全力去仔細的努力!

但是自從成為了實習生之后，我慢慢的相識到自己必需在工作中努力f132.coM，因為即使自己努力，也只能牽強在中合格。只有不斷的.精進自己，才能讓工作順當?shù)耐瓿?在這樣不斷的工作中，自己的思想也在不斷的改進?，F(xiàn)在自己在思想方面，已經(jīng)慢慢的接近了真正的工作人員。在工作的時候也會努力的為更好的完成自己的任務(wù)努力的思索和前進。

工作實力方面：在工作方面，在實習剛起先的時候，我真的以為服務(wù)員的工作時一份特別簡潔的任務(wù)。甚至在工作的時候都沒什么干勁。但是在后來的工作中，我才相識到，真正簡潔的，是我自己!作為一名實習生，我在許多地方都沒能做好自己的工作，因為無論在禮儀上，還是對酒店的了解上，我都沒有閱歷和實力。

而在后來，自己也相識到了這一點，所以在工作中起先努力上進。除了向著前輩學習工作閱歷外，自己也在不斷的仿照前輩領(lǐng)導(dǎo)的工作，試著漸漸的讓自己適應(yīng)和提升。目前自己已經(jīng)有了基本的工作實力，在許多的工作上也能獨自完成。

二、工作上的不足

首先，自己最大的不足還是對酒店的不熟識，盡管我們負責的位置是固定的，但是工作卻并不肯定固定，服務(wù)員工作特別的繁雜，這導(dǎo)致在工作中我也常常會出現(xiàn)不同的問題!這點問題，或許要到自己真正的熟識了這份工作，才能圓滿的解決。然是既然相識到了這個缺點，我也會主動的去面對，去改正!

實習的生活真的很困難，但是我的收獲也特別的豐富!信任將來，自己能做的更加的精彩!

酒店實習自我鑒定6

一年的實習讓我學到了許多東西，感覺自己一下子長大了。重要的是讓我對自己有了一個很好的定位，并且明確了自己以后的發(fā)展方向，還有找到了一種良好的心態(tài)來面對一切。在這精彩的一年中，經(jīng)驗了社會上的形形色色和酒店的實踐，有苦有甜，歡樂與淚水，我想這應(yīng)當是自己以后人生路上的珍貴財寶吧!我想我應(yīng)當是超額完成了實習，不只是在規(guī)定的時間上，而且在學到的東西上比預(yù)期的要超出許多，內(nèi)容上要豐富許多，學到了許多原來沒有想到的東西?？傊?，我的所得大大超過了當時的期望值。從一起先學酒店管理專業(yè)，酒店的魅力與酒店的文化從就深深吸引了我，并促使我不斷的去學習與實踐，去探究酒店里的世界。

實習給了我更好的機會，尤其是在北京，在這個到處是頂級酒店的城市里，空閑時間我會到不同酒店，去看，去感受，去學習，有時還會去親身體驗一下不同酒店的服務(wù)。每一個酒店都有它獨特的文化，在不同酒店中行走，它們獨有的文化會給我不一樣的感覺。酒店文化的建設(shè)對一個酒店來說特別的重要，在我所實習的酒店中，發(fā)生的一起特別嚴峻的投訴，其最大的一點緣由就是酒店文化沒有深化到每一個服務(wù)人的心中，之后，我們酒店也做出了加強員工酒店文化培訓的確定。這次重大的投訴事務(wù)與我所牽連，在與領(lǐng)導(dǎo)談話中我與我們處理這次投訴的領(lǐng)導(dǎo)借此對酒店文化交談了許多。之后我對許多聞名酒店管理集團的酒店文化做了涉獵，令我印象最深的是利茲卡爾頓的酒店文化培訓，我看過廣州富麗利茲卡爾頓的新員工培訓視頻，他們的培訓師讓我有了畢業(yè)想去利茲卡爾頓工作念頭，我覺得他們的文化與我所理解的很相像。

努力吧!在最終工作的.日子里，我做了我們吧臺的負責人，負責管理吧臺的事物。再給新員工培訓的時候，我著重給他們培訓服務(wù)人修養(yǎng)，我認為，任何一個員工最慢在兩個月后都會駕馭工作崗位上的一切事物，但是個人修養(yǎng)卻是一個長期地工程。我依據(jù)我在圖書館所學到的、在學校中學到的學問、在工作中的體會，針對日常在他們身上發(fā)覺的問題，為他們進行服務(wù)人修養(yǎng)的培訓。

因為作為他們的培訓者，我認為最重要的是引導(dǎo)他們找到酒店文化的魅力和酒店工作的動力，至于崗位的技能與流程相對于此要次要一些，因為找到動力以后，學習其崗位技能也會主動仔細起來。在教化界有一種說法，讓學生駕馭學學問的方法遠比讓其駕馭一些學問重要。也不知道，我的這種培訓方法，對他們有沒有用，現(xiàn)在效果還不明顯，保持聯(lián)系，以觀后效吧!許多人說，社會很殘酷社會上到處都是陰謀與暗算，我想免不了會有一些此類此類的成分在里面，競爭的不良所至。我想，社會的大部分還是好的。我一年的實習中幾乎是在同事與領(lǐng)導(dǎo)的照看中度過，同事的競爭都是良性的，相互幫助的?；蛟S這是我的幸運，或許我沒發(fā)覺殘酷的事，總之，我?guī)缀跏窃趧e人的幫助中度過一年的實習，這也教會我怎么來做teamwork,對，是團隊工作，團隊精神。

在實習之前，我是最缺乏團隊精神的一個，因此，我的工作、學習、生活都遇到許多麻煩，我為此付出了代價，我的團隊沒有放棄我，漸漸的，我懂得了什么是真正的團隊。其實我始終知道團隊的重要性，只是實習之前和實習初期從來沒有實踐過，也無法體會其奧妙。我沒有一個很好的方法，讓自己融入團隊，沒有一個很好的方法來為團隊的提高做貢獻。后來通過大家的幫助，通過我的學習，我起先體會到團隊的意義，找到了融入團隊的方法。等到自己做了負責人后，帶領(lǐng)一群人來工作，我覺得那時我才真正明白了團隊的意義，因為我須要我所帶的團隊有團隊精神，我須要他們凝合在一起來完成工作。在給他們培訓時，我重點講團隊精神，給他們講我所遇到的麻煩，我所體會的團隊，同時我也是在做回顧學習。所謂團隊精神，不是知道了一個定義就能懂得什么是團隊的。要懂得teamwork，就要在實際團隊中自己去體會去磨合。以前我總想著自己把工作做到極致，堅持著付出極大的努力，通過自己來影響身邊的人來一起努力，以此來帶動整個團隊。

我是這么做了，我是很努力，可是結(jié)果我錯了，我個人的努力不但影響不了身邊的人，反而我身邊的人會認為我在表現(xiàn)，認為我特別，我或多或少受到了些排斥，因為我的出眾。在最終的一段時間，與領(lǐng)班的交談中，領(lǐng)班說過年終的優(yōu)秀員工獎中我，可是經(jīng)理說你太出眾，反而與西餐廳的團隊顯得不融洽，我因此失去了這獎。我認為我的想法與思維依次是對的，可是我的做法卻存在問題，直到現(xiàn)

在我都沒想到答案，就是假如我當時怎么做會跟好一點，怎么做才是正確的,以后自己漸漸找吧，我想多聽取老師同學的建議會找到的!等我起先帶領(lǐng)一個團隊時，有一個人跟我剛來時很像，自己的工作做得很好，可是缺乏團隊精神，當我站在我現(xiàn)在這個角度時，我知道我須要他怎么去做，我也知道別人該怎樣幫助他，就像我是新員工時一樣。于是我想，每一個缺乏團隊精神的人，只要他不放棄自己，團隊不放棄他，他會漸漸體會到團隊的真正意義，teamwork的思想會漸漸滲入他的思想，想想我不就是這樣一點一點走來的嗎?我感謝我的團隊，我感謝我自己，假如說一年的實習，讓我只學會了teamwork，這也就足夠了。

關(guān)于幻想與現(xiàn)實，這是我們經(jīng)理提示我讓我思索的問題，當然這個問題的答案沒有那么簡單就能自考出來的，直到現(xiàn)在我還在思索。我想這又是一個選擇題，不是單純的選擇：A.幻想B.現(xiàn)實的問題，我認為是要我選擇幻想與現(xiàn)實在我的一生中所占的比例問題，這就是我始終在想的緣由，不同的時期，不同的環(huán)境，這個比例都是會變更的，只要有所變更，就要有所思索。就像在理性與感性之間，不同時間與環(huán)境之中，我會做出不同的選擇。有時我會選錯，可得到的教訓往往會成為我下次選擇的參考，這也是一種財寶吧!我自學中國古代哲學，利用中庸、高校、道、幫我找答案，中國圓與和的思想始終在潛移默化的影響時代的發(fā)展，這個先不說。在個人修養(yǎng)中，我也起先向這方面靠攏，我想關(guān)于幻想與現(xiàn)實，我在找其中的平衡，這是中庸;關(guān)于幻想與現(xiàn)實，我在找為保持其平衡我該做出變更的依次，這是高校;關(guān)于幻想與現(xiàn)實，我在找保持平衡的方法，這是道。在實行的的時候，儒家的仁義禮智又會起到很大的作用。其實在做好的服務(wù)中，中國的哲學也會融入其中，尤其是中庸的思想。

這算是我實習的額外收獲吧!我要感謝我建議我涉獵中國古哲學的大舅，感謝我的經(jīng)理，感謝我在國家圖書館的時間。我想起先與結(jié)束的話題，說得有些牽強。什么是真正意義的起先，什么又是真正意義的結(jié)束呢?是從到酒店的那天起先，走的那天結(jié)束?我想這未必太簡潔了一點。一年中會經(jīng)驗許多起先，起先菜臺工作、起先吧臺工作、起先送餐工作、起先負責人工作，之全部的起先都伴隨著結(jié)束。說了這么多，我的意思就是想說，沒有肯定的起先，沒有肯定的結(jié)束，這就是關(guān)于起先與結(jié)束的話題牽強的緣由吧。起先，我是新員工，漸漸的我是老員工，再后來我是負責人，早后來我走了。要說起先與結(jié)束，這便是我最簡潔的起先與結(jié)束。我的實習之旅是結(jié)束了，可是我覺得我的旅程才剛起先，實習讓我發(fā)覺了太多的新東西，讓我對酒店的許多理念有了新的了解，愛好告知我，我剛起先，我剛啟程。

酒店實習自我鑒定7

對于一個酒店來說，服務(wù)是形象之本、競爭之道、財寶之源。對于從事酒店業(yè)的員工來說，培育優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識更為重要。實習這一個多月，的確使我們的服務(wù)意識有肯定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。于微小處見精神，于善小處見人情，酒店必需做到專心服務(wù)，細心視察客人的舉動，耐性傾聽客人的要求，真心供應(yīng)真誠的服務(wù)，留意服務(wù)過程中的感情溝通，并創(chuàng)建輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個微笑，每一次問候，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨特的關(guān)注。客人并非職業(yè)人，而是追求享受的自由人，且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有心情化的特征，對酒店服務(wù)的評價往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以推斷。

在服務(wù)中，微笑是最生動、最簡潔、最干脆的歡迎詞，也是最好的“武器”。有時候面對比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐性去打動他。事實上，人非圣賢，孰能無過，客人并不肯定總是對的，但是只要克服了“想不通”和“”把客人放在第一位，自覺、熱忱地為客人做好服務(wù)工作，也就把客人當成了“皇帝”，客人也能得到滿足。在同事關(guān)系上，微笑也是最好的溝通工具，有時一個會心的微笑就可以消退彼此的生疏感，拉近同事間的距離。

為客人供應(yīng)特性化的服務(wù)，關(guān)注每一位客人須要，盡量滿意他們的需求。實習期間努力做到：看到客人中有小孩子，立刻拿來bb凳和bb碗，便利客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，馬上幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財物平安也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來披肩，使他們感到暖和……很多事情都很微小，但是專心去做好后，總能時客人特別滿足，露出贊許的`笑臉。

記住和運用客人的名字，特殊是?？偷拿?，可以使客人感覺到自己受重視，從而提高滿足度?？Х葟d有許多?？?，其中有一位香港的李先生，每天早上都會來這里吃早餐，剛起先我不知道，幫他倒咖啡的時候稱呼他為“先生”，他好像不大興奮。老員工告知我他是酒店的長住客，也是咖啡廳的?？?，大家都相識他，我才知道他不大興奮的緣由。后來我每次一看到他都會主動打招呼：“李先生，早上好!”他會顯得比較

興奮。不僅要記住客人的名字，也要專心留意客人不同的需求。有些客人不喜愛喝我們事先備好的咖啡而要喝簇新的，e區(qū)就有這樣的兩桌?？?，了解他們的愛好后，每次看到他們來吃早餐我就主動做好簇新咖啡端上去，他們會很驚異和興奮，也會多說幾句“thankyou”。許多東西以前在書上學的時候只是知道也許，真正用到的時候才知道它的重要性。理論和實踐相結(jié)合，這也是學院支配實習的初衷。

一些感悟：實習也是我們了解社會，真正走進社會的一個途徑。在實習中，我們要處理好不同的關(guān)系，上下級之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等，許多完全不像我們在學校那么簡潔和干脆。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的高校生，在酒店里面受許多的約束，每天干那么多體力活，有時還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過了，經(jīng)驗了，心境也就開闊很多，看待問題的角度會更切合實際。

總結(jié)：實習也告一段落了，這次實習使我們對酒店有了進一步的相識，也培育了我們的服務(wù)意識，學到很多書本上學不到的東西，同時也對我們今后的擇業(yè)有肯定的幫助。

酒店實習自我鑒定8

通過書本上的學問和在酒店的實踐了解到，“特性化服務(wù)”已經(jīng)越來越重要，已經(jīng)關(guān)乎到酒店的生存。各個酒店都有自己的特色，都有吸引來賓的亮點。服務(wù)已經(jīng)滲入到各個方面，都要求到你的細微環(huán)節(jié)。來賓到來都有“賓至如歸”的感覺，只有想不到，沒有做不到。不同層次不同階級的人群都能滿意其要求。

在服務(wù)上，要盡量預(yù)先察覺并提前滿意客人需求。酒店已經(jīng)不再是傳統(tǒng)的吃飯、住宿的地方，他已經(jīng)發(fā)展成集會客.休息、吃飯、熬煉、購物旅游等的地方，在這里你可以不出門就可以做到許多事情。這也是酒店的一個發(fā)展趨勢。

在這些日子我的確學到了不少的東西：除了能學到酒店的管理方式，部門的人員支配，專業(yè)技能等課堂上所能學到的東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的`利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)當具有劇烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理閑聊時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我特別贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)當對自己的同事也具有同樣的意識?！笔前。@才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個服務(wù)員真正的素養(yǎng)的體現(xiàn)。

在這半年里我在做好自己本職工作的基礎(chǔ)上，把書本上的學問運用到實際中，曾得到四次藍色笑臉胸牌和多次部門嘉獎，我不僅做好自己的本職工作，我還主動參與酒店和社區(qū)實行的各種活動，曾在酒店實行的消防運動會上奪得第一名，在北京市東城區(qū)實行的保齡球競賽中代表亞洲大酒店奪得團體第七名，在酒店實行的中秋晚會等各項活動中發(fā)揮優(yōu)秀，得到了總經(jīng)理，部門經(jīng)理的表揚。使得我從一個初出茅廬的學生，漸漸的熟識了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我漸漸地適應(yīng)這個社會。

實習結(jié)束了，在接下來的學習深造中，我會有重點有方向有目的的學習。這段實習經(jīng)驗將是我人生路上值得回憶的美妙事情。

酒店實習自我鑒定9

時間慢慢的消逝，三個月的實習期已經(jīng)在不知不覺間過去了。作為一名剛剛走出學校的學生，在工作方面，我有許多的事情都不明白，也不清晰，很多的事情，都是在這短短的三個月中的所了解到的。

在這短暫的三個月實習期里，我們這些實習生身上真的發(fā)生了許多的變更。但僅僅如此，在工作中還是不能圓滿的做好!但是，信任在努力過后，我們肯定能有所成長!至此，我對自己的成長也有了肯定的了解，現(xiàn)在對自己的個人狀況做自我鑒定如下：

反思這幾個月來，自己最大，也是最明顯的改變，就是對待工作的看法。三個月前，盡管我對待工作的狀況特別的新奇和熱忱，但事實上，對待工作時自己卻特別的不成熟f132.cOm，總以為自己還是學校的學生，對待錯誤的看法也并不嚴謹。但經(jīng)過這些日子的變更，我從根本上轉(zhuǎn)變了自己的工作看法。面對工作，我更加的熱忱，更加的主動，對于自己的崗位和職責，也有了更多的責任感和歸屬感。盡管工作有時候很困難，但是我還是努力的去將它做到最好!

相較于之前的狀況，我在工作實力上的進步就是其次點!一起先的時候，我?guī)缀醵疾荒軋A滿的完成自己的工作，經(jīng)常須要前輩們的幫忙指引，才能在工作中順當?shù)耐瓿?。這段時間，也真的給同事們帶來了許多的麻煩。真的很慚愧。隨著時間的推動，自己當然也在努力的常識去提升自己。尤其是領(lǐng)導(dǎo)培訓的時候，自己真的學會了許多的學問要領(lǐng)，漸漸的跟著學習矯正自己的工作，讓自己在工作上能更加的精彩!

現(xiàn)在的我，在工作上基本上以及沒有問題了，無論是自己的本職工作還是和生疏客人的交談，一切都特別的熟識。這不僅僅大大的提升了自己的'工作質(zhì)量，還讓我感受到了很多在過去的工作中所沒能體會到的事情!

最終，再來說說自己的不足。這三個月，要說自己做的不好的地方，那可是比比皆是。但要說最大的問題，還是在面對客人的看法方面。盡管溝通方面有了改善，但是這的確還是我的弱點之一。但工作中，和同事和顧客的溝通時必不行少的!我明白自己必需去加強這方面的實力，我也必需去做好!

實習就這樣結(jié)束了，離開的時候才真正的感到不舍。但是，自己從這里收獲了這么多，我信任這些都會在將來，給我?guī)韼椭?

酒店實習自我鑒定10

光陰似箭，轉(zhuǎn)瞬間三個月的酒店生活就快過去了，工作以來，在單位領(lǐng)導(dǎo)的細心培育和教育下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學習上還是工作上，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。

在思想上，自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅持參與酒店的每次的培訓。要求主動上進，愛惜酒店的.一磚一瓦，始終嚴謹?shù)目捶ê椭鲃拥臒岢劳渡碛趯W習和工作中，雖然有勝利的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地相識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。

在學習上，嚴格要求自己，靠著對專業(yè)學問和技能的劇烈追求，端正工作看法，作到了理論聯(lián)理實際；除了專業(yè)學問的學習外，還留意各方面學問的擴展，廣泛的涉獵其他部門、學科的學問，從而提高了自身的一專多能的特長及思想文化素養(yǎng)，包括生活中也學到了養(yǎng)成良好的生活習慣，生活充溢而有條理，有嚴謹?shù)纳羁捶ê土己玫纳钭黠L，為人熱忱大方，誠懇守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和諧相處。

工作上，本人自20xx年工作以來，先后在餐飲部、總臺、房務(wù)中心等部門工作過，在去房務(wù)中心工作之前，酒店重新裝修期間還參與酒店自辦的培訓，那時候是學習客房的操作技能，不管在哪個部門，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是靠著這樣一種堅決的信念，爭當行家里手。為我以后的工作順當開展打下了良好的基礎(chǔ)。

在今后的工作中我會不斷的熬煉完善自己，爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者。我希望用我亮麗的青春，去點燃四周每一位客人，感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進取、創(chuàng)下美妙明天。

酒店實習自我鑒定11

都說忙的時候，時間就和流水似的，一下就流完了。在三個月前，我作為一名實習生來到了xxx酒店的財務(wù)部。成為了一名會計實習生。剛起先的時候，我覺得這會是一次漫長的工作之旅。從學習到嫻熟，再到努力的工作。這怎么也要不少的時間。而且三個月，這也和過去一個學期差不多的日子了。

但是，實事證明，老話總是有它的道理。三個月的時間就猶如白駒過隙，稍加思索，還清楚的記得三個月前的光景，但是細致一看，卻已經(jīng)全都結(jié)束了?，F(xiàn)在，我對這三個月來的進步進行自我鑒定如下：

首先說說工作上。三個月的時間以來，我在工作上可謂是一天一個改變。每天都有成長，每天都有進步。目前來說，自己已經(jīng)基本駕馭了工作的技巧，并且在工作中也不斷的完善了自己的學問面。通過領(lǐng)導(dǎo)的培訓，我還駕馭了很多與工作軟件相關(guān)的小技巧和運用心得。這大大的加快了我的工作效率，還使得工作更加的精確、精準！

但是最重要的，還是自己在工作中閱歷的積累。參加了真正的工作計算，自己才感受到這其中有多少須要留意的地方！這可不是學校的習題能相比擬的！當然，在累積了不少的閱歷后，自己也悟出來一些適合自己的工作方式和技巧，進一步加強了自己的工作實力。

其次，是人際方面的關(guān)系。說說人際，在這三個月以來，自己最長接觸的，就是自己的帶教前輩。對于酒店一竅不通的我，很多的事情都要通過前輩去了解。而前輩也特別的熱忱，不僅僅對我講解工作，更讓我了解了酒店，相識了身邊的同事們。

現(xiàn)在，我在酒店里，相識了不少的同事領(lǐng)導(dǎo)，這不僅僅擴大了我的人際圈，更讓我的工作也變得更加的順當，在工作中也得到了更多的幫助。

最終，就是自己的`不足。相對于自己的收獲，自己的不足實在是太多了。三個月前，作為學生的我就已經(jīng)明白自己在工作中有很多不足的地方。但是，在現(xiàn)在，經(jīng)驗了這三個月的錘煉和教訓。我更加清晰自己有多少的缺點和問題！工作中不夠細致、不夠嚴謹，檢查的時候馬虎、大意……這些問題，盡管有了不少改善，但是仍要當心的對待，剛好的改正！

實習的三個月，給我?guī)砹颂嗟氖斋@和體會。我信任，將來的路上，不僅僅如此。所以，我也要更加的進步，更加的努力，讓自己更加的精彩！

酒店實習自我鑒定12

畢業(yè)只差一年時間，想去工作崗位上磨礪熬煉一番，于是找到了一份酒店前臺工作。成為了一個前臺實習生，接觸到了真實的工作。

進入酒店，有一段培訓期。主要學的是一些禮儀和前臺工作須要遵守規(guī)則。時間不長也就是五天左右，一同實習的有二十幾個人，實習結(jié)束后，我們被安排到不同的地區(qū)上班。我被安排到杭州xx酒店擔當前臺實習生。做一些簡潔的工作。

我們前臺的任務(wù)須要禮貌的回答客戶，同時要能夠解決一些問題，比如支配住房，聯(lián)系餐廳等等，一些具體的事情都須要在工作中詳細體會才知道如何做好。對待這份實習工作，我還是很仔細的，雖然我只是一個小小的前臺實習生，但是也知道自己當前的任務(wù)有多重，所以我始終都在學習。

雖然經(jīng)過了培訓，但是到了崗位上，還是須要熬煉學習，這都考驗我們每個人各方面的實力，我也特別希望自己可以在崗位上做的精彩，但是卻在崗位上被斥責了好幾次，比如因為自己工作做的不好被罵了，犯了錯，被罰等等，讓我感受到了壓力，沒想到一個簡潔的前臺工作那么難，我連基礎(chǔ)的工作都做不好，當時挺懊喪的`。

還好我是一個堅毅的人，能夠扛得住壓力，因為自己犯得錯比較多，所以每次都會低頭仔細聽，然后會剛好改正，或許自己做的并不好，但是卻并不阻礙我好好學習。知恥而后勇才能夠走的更高。受到的挫折多了我就可以接著找到自己的問題，然后解決，改正后我就不會在犯錯了。

對于工作的心態(tài)好，我的適應(yīng)實力也特別強，哪怕有時候須要加班我都沒有感到壓力，反而覺得有意思。對于工作不能退縮，只要基礎(chǔ)打牢了就不用擔憂自己其他地方做的不好。工作說白了就是那么一回事，一點都不須要過多的擔憂自己的實力問題，我對自己剛起先工作期望并不高。目標須要符合自己的狀況，不能盲目的給自己增加難度，每次都提升一點我的實力會更強一點。

對于這段時間的工作，還是挺興奮的，因為我得到了贊揚，做得好，沒有犯錯，成為了酒店內(nèi)優(yōu)秀員工，并得到了轉(zhuǎn)正的通知特別興奮，但是我卻也明白能夠取得成果，是我工作的方式?jīng)]有出問題，須要加油，不然很簡單就會下滑，作為底層的員工，就必需要做的更多，比其他人更努力我才能夠提升更快。不管以后遇到什么事情，對待工作的看法恒久都主動向上，堅決完成每天的任務(wù)。在崗位上把前臺工作做好，不讓領(lǐng)導(dǎo)悲觀，也不讓自己懊悔。

酒店實習自我鑒定13

回顧今年完成的酒店前臺工作實在讓人難掩心中的激烈，在努力過后收獲喜悅也是自我在酒店工作中能夠體會得到的，可是漫漫長路須要不斷加強自身本領(lǐng)才能適應(yīng)酒店工作環(huán)境，當前階段我覺得自我和其他酒店員工相比還存在著不少差距，所以我針對今年已經(jīng)完成的任務(wù)進行了酒店前臺員工年終工作鑒定，期望能夠經(jīng)過這次積累的酒店工作閱歷能夠幫忙自我在明年獲得更多的成就。

平日里的前臺工作中我嚴格根據(jù)酒店的規(guī)定來要求自我，并且為了起到維護酒店形象的作用還會常常反思自我在服務(wù)禮儀方面是否存在不足，終歸作為前臺員工代表酒店的形象自然須要有這方面的覺悟才行，并且我為了更好地適應(yīng)這份工作還經(jīng)常學習英語以免回答不了外國客戶問題時感到尷尬，事實上能夠帶著這樣的看法來慎重對待酒店前臺工作便能夠讓我獲得較大的提高，所以今年我在客戶接待方面所做出的的努力也獲得了相應(yīng)的回報，無論是領(lǐng)導(dǎo)的確定還是客戶的良好鑒定都意味著自我在這方面做出的成就的確讓人感到滿足。

至于接線工作方面則根據(jù)相關(guān)話術(shù)與對方進行溝通，假如其中包含較為重要的信息則將其記錄下來并將其匯總以后交給酒店經(jīng)理，假如須要進行電話轉(zhuǎn)接的話則依據(jù)情景判定對方身份以后再綻開下一步的動作，終歸假如只是推銷電話的話很可能會奢侈酒店領(lǐng)導(dǎo)的`工作時間，可是將電話信息進行記錄并在下班以后交由酒店經(jīng)理則是沒問題的，當判定對方為有效客戶以后能夠在結(jié)束通話以前適當舉薦酒店新出的實惠活動。

針對今年酒店的營業(yè)額進行分析便能精確找到業(yè)績發(fā)生波動的緣由，身為酒店前臺員工自然須要在分析營業(yè)額的時候牢記身上的職責，所以有時我也會將分析結(jié)果上報給酒店領(lǐng)導(dǎo)并等待對方接下來的指示，在這之中能夠明顯視察得到節(jié)假日取得的效益并沒有到達預(yù)估的效果，所以能夠得知酒店的宣揚工作應(yīng)當存在著必需的局限性導(dǎo)致效益不高，只可是作為參加酒店宣揚工作的員工之一應(yīng)當也要擔當部分職責，所以在明年的酒店宣揚工作中應(yīng)當有所創(chuàng)新才能取得令人滿足的效果。

經(jīng)過這次的鑒定也讓我看清了自我在酒店前臺工作中存在的不足，所以在接下來一段時間自我還應(yīng)當要好好學習前臺工作中的技巧并強化記憶，終歸作為一名工作多年的前臺員工卻鮮有提高并不是值得光彩的事情，可是我信任隨著時間的積累應(yīng)當能夠讓自我在前臺工作中明白更多的人生哲理。

酒店實習自我鑒定14

為期2個月的實習生活轉(zhuǎn)瞬之間就要結(jié)束了，回想起實習日子里的點點滴滴，我感受頗多，受益匪淺。

如我所愿，我來到了我應(yīng)聘實習的成林賓館餐飲部，來到酒店的其次天，酒店就對我進行了系統(tǒng)的培訓，培訓工作分為二塊：一是崗前培訓，包括室內(nèi)培訓和巡游培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓，這讓我對工作有了也許的了解，其次是消防平安意識培訓，酒店特殊支配了保安部的主管為我現(xiàn)場講解授課，讓我對酒店平安和消防常識有了更深化系統(tǒng)的了解。

我實習的成林賓館是一所成立于20xx年的四星級酒店，酒店管理先進，客源市場廣袤，其餐飲部大致他成一樓江南食府，大堂吧，二樓包廂，三樓聚仕軒，它是快節(jié)奏的以接待散客為主的風味餐廳，有時候也接待婚宴，餐廳員工將近二十人，包括二位領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名。成林賓館餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域，在剛走進工作崗位的幾天里我就領(lǐng)教過了，因為以前在學校，沒有學過這門課，所以現(xiàn)在一切對我來說都有是生疏的，茫然的，我就像無頭蒼蠅，[完全不能領(lǐng)悟工作的流程和要領(lǐng)。只是聽從領(lǐng)班的支配和他們手把手的教育，慶幸的是基本的老員工對我都特殊的友好，領(lǐng)班還特地為我第個新員工支配了一個師傅，負責引導(dǎo)我的工作，在她們耐性而仔細的指導(dǎo)下，一個星期后，我們就正式單獨上崗了。

剛起先一個人單獨做服務(wù)的時候，還是會驚慌。有時都不敢看客人的眼睛，上菜時也很少按要求報菜名，幾乎都是無聲服務(wù)，后來，慢慢對一切都熟識起來，做服務(wù)時膽子也變大了，可以回答客人用餐過程中遇到的問題了，在同事忙的時候也能抽出時間去幫忙了，其實看到客人在自己服務(wù)的區(qū)域用餐，而自己可以游刃有余的應(yīng)付時，的確是一件歡樂的事，在服務(wù)過程中風們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的表揚，也因為客人服務(wù)的不夠，受到過領(lǐng)班的指責。

記得有一次，四人用餐，其中一位客人不知是渴了還是其他緣由，大杯的水喝的很快就沒了，我立刻給他加滿，沒過一會又喝完了，我又微笑的走過去給他加滿，前后加過幾次水，后來客人走的時候笑著對我說：小姑娘，今日感謝你，你很有耐性，也很細心。雖然只是很平常的幾句句話，但我的心里還是很快樂，因為自己的工作得到了客人的認可，這也是對自己的一種確定，讓我對工作信念增加了不少。

其次個月，酒店的生意一般都很好，特殊是婚宴和接待更是做的頻繁。對于我新員工主管更是幾次抽時間給我們培訓做婚宴的一些相關(guān)學問，別看講的內(nèi)容很簡潔，但真的做起來，一些細微環(huán)節(jié)的東西也就不那么簡單了，因為婚宴時，新人兩方親戚素養(yǎng)不等，身份不同，經(jīng)驗有別，所以在一些事情的想法，看法，做法也就讓你難以招架

十一月的一天，酒店的婚宴接待量達到最大。人數(shù)達到歷史最膨脹點，可以說能接的地方都拉出來接了，再加上我們江南食府的人相比其他區(qū)域來說是最多的，這就確定了我們區(qū)域有人要外調(diào)其他區(qū)域幫忙，很“容幸選中了我和另外兩位同事，因為以前從前沒有接觸過，再加上是去別的區(qū)域，有些生疏，我的心里還是很擔憂，怕自己做不好。去之后，發(fā)覺一人看三桌，難

度不大也不小，看了一下菜單，基本沒什么問題，心里的一塊石頭才落了地，但是就在快結(jié)束的時候，主管走到我的面前嚴厲的對我說，你為什么要把撤下來的菜干脆倒掉，有沒有經(jīng)過客人的允許？我愣愣地望著主管，不知道說什么，其他兩位同事也不知道發(fā)生了什么事，大氣也不敢出。眼淚起先在我眼眶里打轉(zhuǎn)，主管接著說，在婚宴中，有的菜客人是要打包的，而你在沒有征求客人同意的前提下就把菜給倒了，比較在意的客人是會不興奮的，一不興奮，投訴起來，就要求打折，而一場婚宴做下來，辛辛苦苦，最重要的就是買單了，在最終關(guān)后出現(xiàn)了問題，全場打折，酒店的損失是很大的，大家的努力也打了折扣，是很不劃算的！主管的一席話驚醒了我們，也給我們上了很深的一課，也讓我看到了自己在對做婚宴的不成熟，它決不僅僅停留在上菜，收臺上，更緊緊圍圍著其它因素！

漸漸地，不管是做本區(qū)域的服務(wù)還是到其它區(qū)域做婚宴，或者是以重要客人的特別關(guān)注，更或者是在自己不忙時幫助其它同事工作，這一切都變的簡潔而且嫻熟起來，在面對客人的一些小的投訴時，自己也可以較好的解決，膽子變大了，人也變的'比以前有耐性了，細心了，在酒店做了一段時間后，發(fā)覺自己的個人素養(yǎng)也有所提高，知道什么話該說，什么事該做，該怎么做，怎樣更好的與溝通。

2個月的實習就這樣結(jié)束了，這些日子里我學天了不少的東西。除了學到中式餐飲的服務(wù)流