2023年酒店客房管理年終總結(jié)范文（通用5篇）

2023年酒店客房管理年終總結(jié)范文（通用5篇）酒店客房管理年終總結(jié)1

驚慌而勞碌的一年立刻就要結(jié)束了，回顧部門這一年的工作，有很多的收獲和體會(huì)。為了明年部門的工作更好，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞大廈的中心工作和經(jīng)營(yíng)方針，根據(jù)大廈的總體目標(biāo)和要求，嚴(yán)格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量，特殊是在經(jīng)營(yíng)指標(biāo)這一方面，經(jīng)過(guò)大家的努力客房的minibar、洗衣部的收入都有了較大的提超群額完成了大廈下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，康樂(lè)的收入也在整體上完成了大廈的預(yù)算。下面對(duì)部門的工作進(jìn)行一下總結(jié)。

工作的整體回顧：

一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障，一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章?？头坎孔鰹橐粋€(gè)服務(wù)性部門，做好清潔給客人供應(yīng)一個(gè)清潔、寧?kù)o、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來(lái)，經(jīng)過(guò)全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了大廈管委會(huì)在年初給我們下達(dá)的任務(wù)。截止到十一月底，洗衣部完成收入：1,732,300.00元、完成預(yù)算123.30%，去年同期完成收入：1,595,777.86元，minibar完成收入：683,790.00元、完成預(yù)算128.29%，去年同期完成收入：551,199.00元，康樂(lè)部完成收入：618,429.00元、完成預(yù)算100.07%，去年同期完成收入：734,674.40元，從以上的數(shù)據(jù)可以看出：洗衣部、minibar的收入和去年同期相比都有了肯定的提高，康樂(lè)部的收入與去年同期相比有所下降與我們大廈寫字樓改客房，泳池內(nèi)按摩房取消（每月租金1萬(wàn)元）及四周市場(chǎng)改變有關(guān)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)約下來(lái)的每一分錢都是大廈的利潤(rùn)。在這方面洗衣部做的比較突出，年初就制定了嚴(yán)格的提貨及選購(gòu) 制度，領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān)，每月的提貨量嚴(yán)格限制在最低的限度，廠房?jī)?nèi)不存多余的貨物。在洗滌劑的運(yùn)用上根據(jù)規(guī)定的用量運(yùn)用，實(shí)行稱重量、看刻度的方法，領(lǐng)班把關(guān)，這樣一來(lái)在很大程度上避開了不必要的人為奢侈，在物品的洗滌上實(shí)行集中洗滌的方法，將全部能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避開了在不滿載的狀況下啟動(dòng)機(jī)器，很大程度節(jié)約了大量的能源，同時(shí)員工的工作量也無(wú)形中增加了，因?yàn)槲覀兂薪恿撕芏嗤饣?，往往是多家酒店的物品放在一起洗滌，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標(biāo)記，洗后還要根據(jù)所做的不同標(biāo)記將物品分開才能進(jìn)行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒(méi)有干過(guò)這項(xiàng)工作的人很難想象的，特殊是夏天，天氣燥熱車間內(nèi)的溫度很高不要說(shuō)是干活就是呆上一會(huì)兒也會(huì)渾身濕透但員工都沒(méi)有絲毫的怨言，周而復(fù)始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)約一度點(diǎn)的節(jié)約意識(shí)在洗衣部員工的意識(shí)中漸漸的形成。客房樓層在保證對(duì)客服務(wù)增加客房收入的同時(shí)，努力限制成本，在平常的工作中讓每位員工樹立約意識(shí)。

部門實(shí)行的幾項(xiàng)措施：

1：客房逐步更換三和一，取代原來(lái)運(yùn)用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節(jié)約了開支，降低了成本。

2：客房?jī)?nèi)停止供應(yīng)冷水、冰塊的服務(wù)，只有在客人提出須要時(shí)在給客人補(bǔ)充，節(jié)約了水能源。

3：響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求，一些客用品（如：牙膏、香皂、梳子）取消了原來(lái)的外包裝，采納了再生紙包裝，這樣既達(dá)到了環(huán)保的要求，又在價(jià)格上有所下降，可謂是一箭雙雕。

4：廢物利用，將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋。

5：嚴(yán)格限制布草的投放和報(bào)損率，樓層和洗衣房建立了一對(duì)一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報(bào)損率。

6：關(guān)閉了七個(gè)樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來(lái)了許多的不便，但把節(jié)電的工作落實(shí)到了實(shí)處。

今年客房還有一項(xiàng)重要的工作，十三、十四層的改造工作，在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入運(yùn)用，客房部的全體員工克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，確保了客房的剛好出租，為飯店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。在員工隊(duì)伍的建設(shè)上，部門主動(dòng)響應(yīng)大廈管委會(huì)的號(hào)召，努力培部門的業(yè)務(wù)骨干，做好其次梯隊(duì)的建設(shè)工作。今年，部門先后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理工作，他們的工作也得到了當(dāng)?shù)貥I(yè)主、中飯領(lǐng)導(dǎo)和大廈領(lǐng)導(dǎo)的確定和好評(píng)，同時(shí)，他們本人也在這次外派工作中得到了熬煉，無(wú)論是業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)還是管理水平都有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，他們表示通過(guò)這次外派活動(dòng)受益非淺，學(xué)到的許多東西是在大廈根本學(xué)不到的。目前，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作。在平常的工作中，部門也非常重視管理人員隊(duì)伍的建設(shè)工作，我們深知：只有培育出一支思想水平和業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)過(guò)硬的管理人員隊(duì)伍，才能帶領(lǐng)好這個(gè)部門。部門每周召開一次領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)議，在會(huì)上就部門工作中存在的問(wèn)題，大家一起探討，暢所欲言同心同德，做到事事落實(shí)到人，件件有反饋。要求領(lǐng)班把每件事都要落實(shí)一抓究竟。在員工的管理上，我們不是實(shí)行簡(jiǎn)潔的程式化的管理方法，而是從實(shí)際狀況動(dòng)身，員工在工作中出現(xiàn)問(wèn)題，我們不是實(shí)行簡(jiǎn)潔的懲罰了事，而是幫助員工分析發(fā)生問(wèn)題的緣由，找出解決問(wèn)題的方法，避開類似問(wèn)題的重復(fù)出現(xiàn)。做好員工的思想工作，也是部門今年工作的一個(gè)重點(diǎn)，只有員工心情安逸才能把滿腔熱忱投入到工作中去，才能給客人供應(yīng)高質(zhì)量的服務(wù)，今年大廈的一項(xiàng)重要工作就是進(jìn)行員工工資體系的調(diào)整，這是一項(xiàng)很麻煩，很困難的工作，因?yàn)樗麪砍兜矫總€(gè)員工的切身利益，為了把工作做到位，避開不必要的人為動(dòng)蕩，我們做了深化細(xì)致的工作，實(shí)行一對(duì)一的方式，反復(fù)強(qiáng)調(diào)這次工資調(diào)整的目的、意義、實(shí)施方案，讓員工徹底領(lǐng)悟，工夫不負(fù)苦人經(jīng)過(guò)反反復(fù)復(fù)，不厭其煩的工作，新的工資方案實(shí)施后，部門沒(méi)有出現(xiàn)任何的擔(dān)心定因素，盡管我們有許多員工工資漲幅很低，通過(guò)這件事，我們也深刻的體會(huì)到了，只要我們的工作做到位、做深、做細(xì)絕大多數(shù)的員工是會(huì)理解支持的。

酒店客房管理年終總結(jié)2

一、品牌管理，酒店主抓八大工作

1、人員調(diào)整

酒店銷售部劃開前臺(tái)等崗位，僅銷售人員上半年就有xx名，規(guī)模酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析緣由，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責(zé)任。因此，酒店堅(jiān)決地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至X名增加了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。

2、渠道拓寬

銷售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問(wèn)題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，探討通過(guò)了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。

3、房提嘉獎(jiǎng)

為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些勝利閱歷，制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以肯定比例提成的嘉獎(jiǎng)。這一房提嘉獎(jiǎng)?wù)?，極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱忱和服務(wù)看法

4、窗口形象

a、售部前廳除充分利用酒店賜予的房提政策，加大促銷力度外，還特殊重視塑造酒店的窗口形象。

b、合理銷控房間，保證酒店利益化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運(yùn)作，保證客人的滿足，也保證了酒店的利益，連續(xù)多天出租率超過(guò)100%，而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時(shí)采納了“來(lái)賓結(jié)算帳單”，削減了客人等待結(jié)帳的時(shí)間，變更了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。

c、強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。通過(guò)增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間，剛好解決了客人的各種疑難問(wèn)題，并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增加主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無(wú)發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象?？傊?，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān)，狠抓落實(shí)，把握契機(jī)，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄。

5、投訴處理

銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人詢問(wèn)問(wèn)題、反映狀況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“來(lái)賓至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿足”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺(tái)接待人員，除了能做到禮貌待客、熱忱服務(wù)外，還能化解沖突，妥當(dāng)處理大大小小的客人投訴。一年來(lái)，銷售部共接待并處理來(lái)賓投訴約起，為酒店削減經(jīng)濟(jì)損失約元，爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客。

二、敬重領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮

在平常的工作中，深刻領(lǐng)悟領(lǐng)導(dǎo)的意圖，接受領(lǐng)導(dǎo)，聽從支配，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰慧，工作上毫無(wú)怨言，任勞任怨。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)表?yè)P(yáng)嘉獎(jiǎng)，能夠正確對(duì)待，不驕不躁；對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能剛好改正，不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)，常常受酒店及客房部經(jīng)理的表?yè)P(yáng)。

三、遵規(guī)守紀(jì)，搞好服務(wù)

遵守酒店制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到不遲到，不早退，按時(shí)上下班，處理好家庭和工作的關(guān)系，全年無(wú)請(qǐng)假記錄，做到全勤上班。嚴(yán)格根據(jù)工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù)，做到房間打掃時(shí)不留死角，一塵不染，整齊干凈，為客人服務(wù)時(shí)，能夠正確運(yùn)用文明用語(yǔ)，做到細(xì)心、熱心、耐性，對(duì)于客人提出的要求盡量滿意，不能滿意的，為客人說(shuō)明清晰，取得客人的諒解。查房時(shí)，發(fā)覺(jué)酒店物品有損失時(shí)，剛好和客人一起進(jìn)行核對(duì)，須要賠償時(shí)，說(shuō)清事實(shí)，講明理由，讓客人滿足。

四、團(tuán)結(jié)協(xié)作，不計(jì)得失

和酒店人員打成一片，搞好團(tuán)結(jié)，互幫互助，關(guān)切愛(ài)惜同事。在工作中，自己的工作完成后，能剛好幫助其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍當(dāng)心眼，和同事發(fā)生誤會(huì)時(shí)，以工作為重，做好溝通，消退誤會(huì)，共同做好工作。在生活中，對(duì)同事虛寒問(wèn)暖，同事生病時(shí)，能剛好打電話問(wèn)候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時(shí)，了解清晰后，剛好關(guān)切幫助，以此來(lái)增進(jìn)友情，促進(jìn)工作。

五、虛心學(xué)習(xí)，努力提高

雖然做客房服務(wù)工作有七、八年了，但在酒店每次組織的基本技能和平安培訓(xùn)中，思想上重視，行動(dòng)上主動(dòng)主動(dòng)。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習(xí)時(shí)做好筆記，仔細(xì)聽講，不懂就問(wèn)，回家后剛好研習(xí)，加深印象，工作中，細(xì)致揣摩，正確應(yīng)用，不懂、不會(huì)的就請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)、請(qǐng)教同事，弄懂弄會(huì)，不留盲點(diǎn)，使自己服務(wù)水平和個(gè)人素養(yǎng)再上一個(gè)新臺(tái)階。

六、為確?？头砍鲎赓|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行查房制度

客房的主營(yíng)業(yè)務(wù)是顧客的滿足就是對(duì)我們工作的認(rèn)可，為給來(lái)賓供應(yīng)一個(gè)舒適、安逸的休息環(huán)境，我們?cè)诜块g衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴(yán)格執(zhí)行查房制度：?jiǎn)T工自查、班長(zhǎng)普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。并且做好查房記錄，剛好反饋，剛好訂正，使來(lái)賓有賓至如歸的感覺(jué)，迎來(lái)更多的回頭客。

七、努力拓展長(zhǎng)包房業(yè)務(wù)

長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的主要來(lái)源。為達(dá)到長(zhǎng)包房客人的滿足，對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房剛好了解客戶的生活習(xí)慣和要求，供應(yīng)特性化服務(wù)。如：郵件收發(fā)，作息時(shí)間調(diào)整，休閑消遣、衣物洗滌等。定期征詢客戶看法，他們的看法是我們工作改進(jìn)的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視來(lái)賓如家人，甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和特性服務(wù)員都能一一說(shuō)出。

酒店客房管理年終總結(jié)3

20XX年即將成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年，雖過(guò)去但卻不能遺忘，在過(guò)去的一年里，我們?cè)鲞^(guò)哪些詳細(xì)有益的工作?是否我們的工作做還不完善?我們是否從中得到啟發(fā)等?為了在20XX開創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比20XX年有進(jìn)步，應(yīng)總結(jié)20XX年工作閱歷吸取教訓(xùn)，推動(dòng)下一年的工作開展。20XX年做了以下工作：

一、20XX對(duì)客房部總體來(lái)說(shuō)是比較勞碌的一年

首先是抓好了日常服務(wù)管理，勤到現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)覺(jué)問(wèn)題剛好指出并進(jìn)行培訓(xùn)，以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行隨時(shí)抽查，公共區(qū)域清潔衛(wèi)生剛好檢查，合理支配安排衛(wèi)生，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。

二、20XX年對(duì)客房部區(qū)域的工程修理做了全面的統(tǒng)計(jì)。

將每一個(gè)房間及公共區(qū)域存在的工程修理全面具體的記錄在案，做成工程修理單傳到工程部。因有較大一部份工程修理是酒店整體裝修時(shí)遺留的問(wèn)題，工程修理進(jìn)度緩慢，故在20XX年里，各個(gè)區(qū)域的工程修理具體記錄在工程修理單上，剛好跟進(jìn)修理狀況。

規(guī)范各崗位服務(wù)用語(yǔ)，對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。

為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng)，在上半年，曾對(duì)我部門員工做了一般話、禮節(jié)禮貌、儀容儀表等相應(yīng)的要求，一段時(shí)間后，由于種種緣由，許多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，沒(méi)有堅(jiān)持下去，這也是較缺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，我們將對(duì)此加大培訓(xùn)、督導(dǎo)的力度。

三、為確?？头慨a(chǎn)品質(zhì)量，做了一次實(shí)作技能考核。

總體效果不佳，在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高，在20XX年還需加大實(shí)作技能的培訓(xùn)力度。

四、開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。

客房部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切奢侈現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：

①部門始終要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品。

②要求服務(wù)員在做房間時(shí)把衛(wèi)生間的燈關(guān)閉，查退房后拔掉取電牌等節(jié)電措施。

③做衛(wèi)生間時(shí)不運(yùn)用長(zhǎng)流水。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi)。

五、堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作。

努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。每月評(píng)出1到2名優(yōu)秀員工，以激發(fā)員工的工作熱忱，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺(jué)性、主動(dòng)性，從而形成激勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面，避開干好干壞一個(gè)樣。

六、20XX年將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的新員工的增加。

我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能，就須要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，這就要求我們各級(jí)管理人員要付出許多的心血，這項(xiàng)工作將成為我們部門明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。

不斷提高自己，自身綜合實(shí)力，加大部門員工的培訓(xùn)力度，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培育部門多面手，避開人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

七、自身存在的問(wèn)題

1、同事與同事之間、部門與部門之間的溝通不夠。

2、對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠。

3、對(duì)培訓(xùn)、布置、支配過(guò)的事檢查力度不夠。

我們堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的英明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)一樣的精神下和酒店全體員工團(tuán)結(jié)一樣，同心協(xié)力，共同努力下，我們信任明年肯定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一樣、開拓進(jìn)取、銳意創(chuàng)新，為惠民國(guó)際溫泉大酒店的明天而奮斗吧!

酒店客房管理年終總結(jié)4

客房崗上半年以來(lái)緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求，在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫助下完成了各項(xiàng)工作，在取得了肯定的進(jìn)步同時(shí)也存在著一些不足：

一培訓(xùn)方面

1.每月完成兩個(gè)sop流程的學(xué)習(xí)和考核，崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn)，各班組分管領(lǐng)班對(duì)班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核，增加的員工的業(yè)務(wù)技能，提升了員工的素養(yǎng)和專業(yè)度。

2.集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)和考核，依據(jù)部門的'要求制定了培訓(xùn)安排表，支配員工依據(jù)安排表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)，班組再進(jìn)行考核。

3.每天早會(huì)進(jìn)行案例的培訓(xùn)，提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的實(shí)力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析，避開該案例的再次發(fā)生，提高了服務(wù)質(zhì)量。

4.針對(duì)工作中發(fā)覺(jué)的不足，支配專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)覺(jué)的物品擺放不規(guī)范的狀況，由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo);針對(duì)一段時(shí)間以來(lái)遺留物品較多的現(xiàn)狀，支配員工進(jìn)行查房的培訓(xùn)，指導(dǎo)員工發(fā)覺(jué)查房中簡(jiǎn)單忽視的盲點(diǎn)。

5.房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn)，從四月份起先以進(jìn)行了多批次，通過(guò)兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí)，提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素養(yǎng)，同時(shí)也熟識(shí)了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個(gè)崗位的順當(dāng)合并。

二管理方面

1.上半年以來(lái)住客率高，特殊是在三、四月份，崗位克服人員的嚴(yán)峻不足，全員加班加點(diǎn)，互幫互助，完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編，導(dǎo)致分管區(qū)域過(guò)大，影響管控的質(zhì)量，從四月份起先，將7-9三個(gè)樓層劃分給柯林公司幫助檢查和把控，削減了領(lǐng)班的工作量，協(xié)作以來(lái)衛(wèi)生質(zhì)量和特性化服務(wù)均較穩(wěn)定。

2.上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定，1-5月份的集團(tuán)問(wèn)卷均超出部門考核指標(biāo)，并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定，沒(méi)有出現(xiàn)大起大落的狀況;在密函和網(wǎng)評(píng)上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù)，獲得了來(lái)賓始終好評(píng)。特殊是在今年，網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升，對(duì)我們來(lái)說(shuō)有較大的壓力，特殊是8#樓的整體硬件水平不足，我們通過(guò)各項(xiàng)特性化服務(wù)提高了來(lái)賓的滿足度，贏得了良好的口碑;在2月份和5月份，8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)的稱號(hào)，是對(duì)我們服務(wù)質(zhì)量的確定。酒店客房部工作總結(jié)

3.專項(xiàng)安排衛(wèi)生的開展，對(duì)房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺(tái)的作用。針對(duì)上半年以來(lái)的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項(xiàng)安排衛(wèi)生無(wú)法開展的狀況，崗位制定了專項(xiàng)安排衛(wèi)生安排，要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專項(xiàng)安排，雖然一起先遇到了肯定的阻力，但是通過(guò)不斷的宣導(dǎo)，最終還是得到了各位員工的理解。

4.崗位的銷售意識(shí)不斷增加，1-5月份崗位工完成了房餐貢獻(xiàn)元，超額完成了部門的考核指標(biāo)。崗位基層員工的銷售意識(shí)有較大進(jìn)步，

5.常態(tài)化特性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行，對(duì)特性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn)，獲得了來(lái)賓的一樣好評(píng)，對(duì)長(zhǎng)住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴，增加特地的鼠標(biāo)墊，為各個(gè)樓層配了保鮮膜便利員工為客人供應(yīng)特性服務(wù)，節(jié)假日為客人供應(yīng)特別的小禮物(旺仔小饅頭)等，通過(guò)我們的不斷努力，使之特性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。

三接待服務(wù)方面

1.順當(dāng)完成各個(gè)黃金周的接待工作，各個(gè)崗位親密協(xié)作，依據(jù)預(yù)案做好跟進(jìn)進(jìn)，均完成了各項(xiàng)考核指標(biāo)，基本實(shí)現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴，平安事故“0”發(fā)生，同時(shí)也積累了肯定的黃金周接待閱歷;

2.5月份以來(lái)福廈動(dòng)車的開通，給我們帶來(lái)了較大的客流，通過(guò)一段時(shí)間的接待工作，崗位針對(duì)動(dòng)車客戶梳理并制定了一份動(dòng)車客戶接待小結(jié)和思路，為下階段的工作供應(yīng)了指導(dǎo);

3.政府管家服務(wù)的有效跟進(jìn)，上半年以來(lái)崗位派出了多批次的管家對(duì)vip客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn)，取得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同時(shí)主動(dòng)推銷酒店的房餐和其他賣品，增加了收入;同時(shí)主動(dòng)幫助酒店會(huì)議管家做好會(huì)議助手管家的工作，完成各批次的會(huì)議接待工作。

4.崗位針對(duì)不同的接待工作均提前做好預(yù)案工作，以基本形成慣例，取得了良好效果;

5.對(duì)蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng)新，增加酒店產(chǎn)品的賣點(diǎn)。

四團(tuán)隊(duì)和人員方面

1.關(guān)愛(ài)員工安排的推行，短信祝愿、為生日員工唱生日歌并贈(zèng)送禮品等多項(xiàng)員工關(guān)愛(ài)活動(dòng)，獲得了員工的一樣認(rèn)可，提高了員工的滿足度;

2.組織多批次的戶外團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，為各位員工增加了溝通溝通的機(jī)會(huì)，在工作的同時(shí)讓身心得到了放松，增加了團(tuán)隊(duì)了凝合力;

3.每月召開月度質(zhì)檢分析會(huì)，分析崗位上個(gè)月存在的問(wèn)題并對(duì)各班組的工作進(jìn)行考核嘉獎(jiǎng)，起到了肯定的激勵(lì)作用;

4.在班組集團(tuán)問(wèn)卷考核的基礎(chǔ)上，逐步推行領(lǐng)班kpi考核獎(jiǎng)罰制度，使之各項(xiàng)考核指標(biāo)分解到班組，獎(jiǎng)罰分明，以利于高效達(dá)成各項(xiàng)考核指標(biāo);

5.人才培育機(jī)制的建立，依據(jù)職業(yè)定向安排表，上半年已培育了四位員工，兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。

五不足之處

1.崗位人員不足，員工工作量大，使之各位員工存在肯定的怨言和誤會(huì)，在工作量支配上存在肯定壓力，同時(shí)也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對(duì)客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項(xiàng)工作的開展，是上半年以來(lái)主要面對(duì)的一個(gè)嚴(yán)峻考驗(yàn);

2.培訓(xùn)效果不盡人意，二級(jí)sop流程考核成果不穩(wěn)定，員工接受度不高，同時(shí)也存在班組跟進(jìn)不到位，培訓(xùn)過(guò)后就遺忘了。其他各項(xiàng)常規(guī)培訓(xùn)還存在員工主動(dòng)性不高，覺(jué)得是多余的不樂(lè)意參與的狀況。同時(shí)崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足，形式仍舊比較單一;

3.衛(wèi)生質(zhì)量下降，存在ok房不ok，住客房衛(wèi)生也不能保證的狀況。員工操作馬虎，同時(shí)領(lǐng)班檢查限制不到位，導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降，在部門的二級(jí)質(zhì)檢和崗位的三級(jí)質(zhì)檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高;

3.專業(yè)度不高，規(guī)范操作屢次被部門質(zhì)檢，班組執(zhí)行力有待加強(qiáng)，管理者現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)不夠，員工不按流程操作時(shí)常發(fā)生，總是存在自以為是的思想，導(dǎo)致了多起的客人投訴;

酒店客房管理年終總結(jié)5

一、20xx年我完成了以下工作：

1.加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修今年客房最重要的工作是前裝修工作，自5月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入運(yùn)用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和剛好出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。

2.學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ)，努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。

為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，在XX年7月份開張以來(lái)，針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟識(shí)、不規(guī)范、現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本公司客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ)，進(jìn)行留精去粗，而后汲取為已用，做為我對(duì)客人溝通的語(yǔ)言指南。

自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái)，我在對(duì)客溝通上有了顯著提高。

以致在工作的任何時(shí)期，好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我將對(duì)此加學(xué)習(xí)，應(yīng)用的力度。

3.擴(kuò)大本市周邊環(huán)境應(yīng)用信息，努力做好前臺(tái)接待。

前臺(tái)工作要求駕馭的信息量大，如白銀的各路公交車所首發(fā)和末發(fā)時(shí)間，所到重要場(chǎng)所，白銀重要單位，公司所處地理位置等。

還有處理事情的敏捷應(yīng)變實(shí)力，對(duì)客服務(wù)需求的解決實(shí)力。

這一點(diǎn)在前臺(tái)工作的不長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料，力爭(zhēng)擴(kuò)大自已的學(xué)問(wèn)面，以便更好的為客人供應(yīng)服務(wù)。

前臺(tái)工作盡管時(shí)間不長(zhǎng)，也努力不少，學(xué)到許多在平?？头糠?wù)中同樣能用的學(xué)問(wèn)，可謂受益非淺。

4.為加大客房出售質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三“凈”衛(wèi)生制度》。

公司主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，我嚴(yán)格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查：衛(wèi)生制度，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等”三凈“，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查，力爭(zhēng)將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有速度的“三度”要求。

使客房工作有秩序、有速度，保質(zhì)量的完成。

5.切實(shí)提高操作水平，培育工作實(shí)力，切實(shí)提高本人實(shí)操水平。

為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，從今年7月起我跟著樓層員工進(jìn)行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作，對(duì)打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐。

6.努力學(xué)習(xí)文化學(xué)問(wèn)，提高本人文化素養(yǎng)。

往前看，隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展，也許會(huì)有一些境外團(tuán)體，個(gè)人，入住我公司，與客人在語(yǔ)言溝通上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。

為了與時(shí)俱進(jìn)，我利用閑暇時(shí)間復(fù)習(xí)點(diǎn)英語(yǔ)日常用語(yǔ)，一方面體現(xiàn)了有特長(zhǎng)的員工在賓館的價(jià)值，另一方面，增長(zhǎng)了員工的學(xué)問(wèn)面，豐富了