水產(chǎn)預(yù)混料的選擇

水產(chǎn)預(yù)混料的選擇第1頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月一、預(yù)混料的組成維生素

14種：A,D,E,K,B1,B2,B5,B6,B12,泛酸，葉酸，生物素，肌醇，Vc礦物質(zhì)：鐵、銅、鋅、錳、鎂、硒、碘、鈷，（鈣、磷、鈉、氯）藥物載體第2頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月二、維生素的保護維生素保護劑特殊維生素的處理

e.g.維生素C（包膜Vc,Vc磷酸酯）加大添加量第3頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月預(yù)混料的配方依據(jù)臨界需要量；動物在最佳養(yǎng)殖條件下的各種微量營養(yǎng)元素的需要量?？蓾M足正常生長，但極易發(fā)生缺乏癥。正常需要量：可防止缺乏癥，但不能保證最大的生長。維生素推薦量：可使動物的遺傳性能獲得最大程度的發(fā)揮，動物產(chǎn)生最大的生產(chǎn)性能——配方依據(jù)含量超出魚類最低需要量的10%-100%第4頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月鯉魚羅非魚草魚鯽魚鳊魚斑點叉對蝦羅氏沼蝦河蟹VA，IU20000200002000020000200002000400004000040000VD3，IU100001000010000100001000010000800080008000VE，mg800700800800800800200020002000VK，mg300250300300200200420420420Vb1，mg801503008080100200200200Vb2，mg4006003004004001000400400400Vb6，mg400400400400400300150015001500Vb12，mg334325545Vc酯，mg10001500120010003000750600060006000葉酸，mg300025003500300035002500300030003000煙酸，mg200025002500200020001500100010001000泛酸鈣，mg120010001000120012001000100010001000生物素，mg323.5332448肌醇mg150001000012000150001200010000200002000020000鎂，mg600600600600600600260260260錳，mg800800800800800800400400400鋅，mg110011001100110011001100160016001600銅，mg100100100100100100120012001200鐵，mg600060006000600060006000硒，mg555555222鈷，mg505050505050505050碘，mg151515151515555膽堿，g100100100100100100100100100挑戰(zhàn)1％系列水產(chǎn)預(yù)混料第5頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月影響預(yù)混料使用效果的因素預(yù)混料配方（臨界需要量；正常生長需要量；推薦用量）維生素的不同劑型，e.g.Vc(包被，酯化)飼料中的其他原料，e.g.金屬離子，油等加工，貯存第6頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月目前市場上主要的預(yù)混料產(chǎn)品1％系列2.5%系列4％或5％系列三者有何區(qū)別？第7頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月配方模型:鯉魚開口料配方師:張治國

日期:03-4-13-------------------------------------------------------------原料名稱配比(%)單價(元/kg)成本(元/噸)-------------------------------------------------------------小麥麩(平均)7.100.8056.80米糠(含脂)1.000.707.00次粉15.001.20180.00魚粉(秘魯)20.005.401080.00大豆粕,1級28.002.20616.00棉籽餅,2級12.501.50187.50菜籽粕,2級13.000.80104.00鹽0.400.803.20預(yù)混料(1%)1.0011.00110.00磷酸二氫鈣2.002.4048.00-------------------------------------------------------------合計100.002386.50(2890)-------------------------------------------------------------第8頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月主要營養(yǎng)成分計算值-------------------------------------------------------------營養(yǎng)成分指標(biāo)計算值標(biāo)準(zhǔn)差額-------------------------------------------------------------粗蛋白(%)38.5038.500.00粗脂肪(%)4.070.004.07鈣(%)1.411.200.21總磷(%)1.511.400.11有效磷(%)1.111.000.11賴氨酸(%)2.142.100.04蛋氨酸(%)0.660.600.06蛋+胱氨酸(%)1.231.200.03蘇氨酸(%)1.571.500.07色氨酸(%)0.320.300.02精氨酸(%)2.771.601.17-------------------------------------------------------------第9頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月2.5%水產(chǎn)預(yù)混料的秘密

鹽0.4(0.3)0.803.20(2.4)

預(yù)混料(1%)1.011.00110.00

磷酸二氫鈣2.0(1.50)2.4048.00(36.00)

合計3.4161.20

(148.40)

e.g.2.5%的價格8000元/噸，每噸飼料中預(yù)混料的成本為200元！實際上，您花了90元（200－110）買本來只值48.4~51.2元的二氫鈣和食鹽。第10頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月5％的預(yù)混料的秘密鹽0.40.803.20

預(yù)混料(1%)1.011.00110.00

磷酸二氫鈣2.02.4048.00

載體1.603.20

合計5.00164.40e.g.5%的預(yù)混料的價格5000元，每噸飼料中預(yù)混料的成本為250元！實際上，您花了88.8元（250－161.20）載體。第11頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月1％預(yù)混料的使用方法與配方中的麥麩和次粉簡單預(yù)混，就可與其他原料一起混合，加工！第12頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月一個思考題有了挑戰(zhàn)1％系列水產(chǎn)預(yù)混料，您還會選擇2.5%或5%系列的水產(chǎn)預(yù)混料嗎？第13頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月甜菜堿在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用誘食作用抗應(yīng)激作用降低脂肪肝的發(fā)病率促生長第14頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月誘食作用發(fā)現(xiàn)20世紀(jì)70年代，芬蘭學(xué)者進一步發(fā)展發(fā)現(xiàn)對鯉魚、草魚、鯽魚、大西洋鮭、虹鱒、大菱鲆、羅氏沼蝦、大螯蝦、河蟹的誘食作用結(jié)論在水產(chǎn)飼料中拌入0.1%～0.3%的甜菜堿，對所有的魚類及蝦等甲殼類動物的嗅覺和味覺均有強烈的刺激作用第15頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月試驗表明，一般羅氏沼蝦攝食時間為1～1.5h，添加一定量的甜菜堿后，45min基本攝完，減少了1/4以上的時間。鯉魚的試驗中，攝食時間縮短1/3.添加甜菜堿的優(yōu)點:a.誘食，易馴化

b.節(jié)省飼料，提高利用率

c.降低因飼料損失造成的水體污染。

第16頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月抗應(yīng)激作用抗運輸造成的應(yīng)激

王燕等，1998將經(jīng)長途運輸?shù)?000尾草魚苗分別放入條件相同的Ａ塘和B塘，A塘的草魚飼料中添加0.3%甜菜堿，B塘的草魚飼料中未添加甜菜堿，結(jié)果發(fā)現(xiàn)A塘的草魚苗在水中表現(xiàn)活躍、進食快，未發(fā)現(xiàn)魚苗死亡;而B塘的魚苗進食緩慢，死亡率為4.5%。抵抗?jié)B透壓激變造成的應(yīng)激應(yīng)用：降低運輸對魚類生長及運輸后存活率的影響第17頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月抗?jié)B透壓激變造成的應(yīng)激

a.滲透壓激變？

b.滲透壓調(diào)節(jié)——小分子——甜菜堿

Virtanen等，1989餌料添加甜菜堿能降低淡水魚肌肉中水分含量，延緩魚的衰老，且在魚進入海水環(huán)境時，有利于保持電解質(zhì)和滲透壓的平衡，使魚適應(yīng)海水環(huán)境。應(yīng)用：海水魚淡水養(yǎng)殖前期的逐級淡化。第18頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月抗冷應(yīng)激

Nelson，1991甜菜堿有助于鮭魚在10℃以下的抗冷應(yīng)激作用。應(yīng)用：越冬魚飼料中的使用其他類型的應(yīng)激天氣，轉(zhuǎn)群，水質(zhì)惡化等第19頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月預(yù)防脂肪肝江西贛州地區(qū)水產(chǎn)研究所1992甜菜堿對降低草魚脂