2023年畜牧獸醫(yī)科學(xué)-飼料學(xué)考試歷年真題集錦帶答案

2023年畜牧獸醫(yī)科學(xué)-飼料學(xué)考試歷年真題集錦加答案（圖片大小可自由調(diào)整）題型一二三四五六七總分得分第1卷一.參考題庫(kù)(共30題)1.以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得生產(chǎn)許可證的，由發(fā)證機(jī)關(guān)撤銷生產(chǎn)許可證，申請(qǐng)人在_______年內(nèi)不得再次申請(qǐng)生產(chǎn)許可。A、5B、1C、2D、32. 20kg乳脂率為3.5%的乳相當(dāng)于標(biāo)準(zhǔn)乳（）kg3.藥物飼料添加劑的管理，依照_______的規(guī)定執(zhí)行。A、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》B、《獸藥管理?xiàng)l例》C、《動(dòng)物防疫法》D、《飼料添加劑品種名錄》4.維生素分為脂溶性和水溶性維生素的根據(jù)是（）。A、穩(wěn)定性B、溶解性C、分子結(jié)構(gòu)D、動(dòng)物的吸收利用特點(diǎn)5.犢牛的瘤胃沒有發(fā)育，對(duì)飼料的消化能力與豬相當(dāng)。（）6.理想蛋白：7.維生素K?顯色反應(yīng)是在()環(huán)境下進(jìn)行。A、酸性B、堿性C、中性D、不確定8.飼糧氨基酸平衡是指飼糧中各種必需氨基酸的數(shù)量與動(dòng)物最佳生產(chǎn)水平的需要相平衡。（）9.概略養(yǎng)分分析法：10. 對(duì)碳水化合物的利用，豬、雞是以淀粉形成的(

)為主；草食動(dòng)物以粗纖維形成的(

)為主。11.以下物質(zhì)的生熟度可以用脲酶活性來檢測(cè)的是()A、小麥B、玉米C、棉粕D、豆粕12.全價(jià)日糧13.論述如何提高飼料的適口性。14. 在測(cè)定動(dòng)物絕食代謝時(shí)常選用最低CH4產(chǎn)量、脂肪代謝的RQ、_______等指標(biāo)作為動(dòng)物完全饑餓和飽腹?fàn)顟B(tài)的判斷依據(jù)。15. 雞日糧中代謝能為12MJ，粗蛋白為16%，日糧蛋白能量比為_______。16.有權(quán)限核發(fā)新飼料、新飼料添加劑證書的部門是_______。A、省級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門B、縣級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門C、全國(guó)飼料評(píng)審委員會(huì)D、國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門17.采購(gòu)豆粕作飼料原料時(shí)應(yīng)注意哪些方面?18.對(duì)秸稈進(jìn)行堿化處理，可提高秸稈的粗蛋白含量。（）19.風(fēng)干樣本20.飼料養(yǎng)分消化率的測(cè)定有哪幾種方法？21.RDP（瘤胃降解蛋白）：22.精料混合料23.粗蛋白質(zhì)含量等于氮的含量乘以系數(shù)6.25()。24.飼料、飼料添加劑檢驗(yàn)不合格的，不得出廠銷售。()25. 目前在豬、雞配合飼料中通常添加的氨基酸有(

)、(

)兩種。26.配合飼料的基本原則是什么？27.動(dòng)物采食量在生產(chǎn)中有何意義？28.下列物質(zhì)中未列入農(nóng)業(yè)部《飼料原料目錄》的是_______。A、魚粉B、發(fā)酵豆粕C、混合油D、雞骨粉29.日糧30.關(guān)于霉菌毒素的說法，以下()說法是正確的。A、霉菌都能產(chǎn)生毒素B、同一種霉菌只能產(chǎn)生一種霉菌毒素C、在天然條件下不產(chǎn)生毒素的霉菌，在人工條件下也不會(huì)呈現(xiàn)產(chǎn)毒能力D、同種產(chǎn)毒菌株在不同的條件下產(chǎn)生毒素的質(zhì)和量可能有很大差異第1卷參考答案一.參考題庫(kù)1.正確答案:D2.正確答案: 18.5kg3.正確答案:B4.正確答案:B5.正確答案:正確6.正確答案:是指這種蛋白質(zhì)的氨基酸在組成和比例上與動(dòng)物必須蛋白質(zhì)的氨基酸的組成和比例一致，包括必須氨基酸之間以及必須氨基酸和非必須氨基酸之間的組成和比例，動(dòng)物對(duì)該種蛋白質(zhì)的利用率應(yīng)為100%。7.正確答案:B8.正確答案:錯(cuò)誤9.正確答案:1864年，德國(guó)Hanneberg提出的常規(guī)飼料分析方案，將飼料中的養(yǎng)分分為六大類。該分析方案概括性強(qiáng)，簡(jiǎn)單實(shí)用。盡管分析中存在一些不足，特別是粗纖維分析尚待改進(jìn)，當(dāng)前世界各國(guó)仍在采用。10.正確答案: "葡萄糖","揮發(fā)性脂肪酸"11.正確答案:D12.正確答案:全日糧配合飼料：是指能滿足動(dòng)物所需要的全部營(yíng)養(yǎng)的配合飼料。13.正確答案:適口性是一種飼料或飼料的滋味、香味和質(zhì)地特性的總和，是動(dòng)物在覓食、定位和采食過程中動(dòng)物視覺、嗅覺、觸覺和味覺等感覺器官對(duì)飼料或飼糧的綜合反應(yīng)。提高適口性的措施有：（1）選擇適當(dāng)?shù)脑?。?）防止飼料氧化酸敗。（3）防止飼料霉變。（4）添加風(fēng)味劑。14.正確答案: 消化道處于吸收后狀態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)化15.正確答案: 1：7516.正確答案:D17.正確答案:粗蛋白含量：40%—45%為佳；價(jià)格：根據(jù)粗蛋白質(zhì)含量決定；雜質(zhì)程度；生熟度：是否進(jìn)口豆粕；浸提次數(shù)。18.正確答案:錯(cuò)誤19.正確答案:風(fēng)干樣本：不含游離水，僅含吸附水，且吸附水含量在15%以下的飼料樣本。20.正確答案:21.正確答案:為微生物所降解的蛋白質(zhì)。22.正確答案:精料混合料：專門為草食動(dòng)物設(shè)計(jì)的由精料組成的配合飼料。23.正確答案:正確24.正確答案:正確25.正確答案: "賴氨酸","蛋氨酸"26.正確答案:（1）必須參考各類動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要量表或飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)表。（2）須注意日糧的適口性，應(yīng)盡可能配合一個(gè)適口性好的日糧。（3）所選擇的飼料，應(yīng)考慮經(jīng)濟(jì)的原則。（4）飼料配合時(shí)須考慮動(dòng)物對(duì)象的消化生理特點(diǎn)，選用適宜的飼料。27.正確答案:答：1.采食量是影響動(dòng)物生產(chǎn)效率的重要因素（1）影響動(dòng)物的生產(chǎn)水平和飼料轉(zhuǎn)化率；（2）采食量過低，不能滿足最低生長(zhǎng)需要，使生產(chǎn)效率急劇下降，即維持的營(yíng)養(yǎng)需要占營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要的比例過大；（3）如果動(dòng)物采食過高，則會(huì)引起√動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量下降，脂肪沉積過多，單位成本的商品效益下降?！腆w組成發(fā)生改變，主要增重是脂肪，降低飼料的轉(zhuǎn)化率?！虝?huì)引起泌乳動(dòng)物停止泌乳，懷孕母畜死胎增多，產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率下降。2.采食量是配制動(dòng)物飼料的基礎(chǔ)3.采食量是合理利用飼料資源的依據(jù)4.采食量是合理組織生產(chǎn)的依據(jù)28.正確答案:C29.正確答案:日糧：一晝夜一頭動(dòng)物所采食的飼料量。30.正確答案:C第2卷一.參考題庫(kù)(共30題)1. 飼料檢驗(yàn)的項(xiàng)目包括______、______、______。2.為什么青綠飼料不適于做單胃動(dòng)物的單一飼料?3. 畜禽日糧中缺乏鐵、銅元素，出現(xiàn)缺乏癥為(

)。4.在砷的硼氫化物還原光度法測(cè)定中，向發(fā)生器中加入2滴甲基橙指示劑，用氨水(1：1)調(diào)pH值至()，再滴加鹽酸溶液至剛好變()。A、紅色、橙黃色B、橙黃色、紅色C、藍(lán)色紫色D、紫色、藍(lán)色5.為避免泌乳母?；既闊岚Y，在干奶期最后2周內(nèi)應(yīng)將日糧中鈣水平()。A、提高B、降低C、不變6.生長(zhǎng)肥育豬日糧中粗蛋白質(zhì)水平前期比后期低()。7.家禽飼料標(biāo)準(zhǔn)中的能量指標(biāo)通常采用消化能。（）8.下列屬于影響飼料養(yǎng)分的因素的是()。A、土壤與肥料B、降雨量與光照C、收獲與貯藏D、A、B、C三類9.FmE10.對(duì)秸稈進(jìn)行氨化處理可提高秸稈的粗蛋白含量。（）11.酶制劑一般添加到_______日糧中。A、乳牛精料B、哺乳母豬料C、種公豬料D、生長(zhǎng)小豬料12.飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中豬的能量指標(biāo)為（）A、凈能B、代謝能C、消化能D、總能13.為什么仔豬容易發(fā)生缺鐵性貧血？怎樣預(yù)防？14.營(yíng)養(yǎng)對(duì)動(dòng)物繁殖性能有哪些方面的影響？15.飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)地址變更的，應(yīng)當(dāng)按照企業(yè)設(shè)立程序重新辦理生產(chǎn)許可證。()16.檢測(cè)飼料中營(yíng)養(yǎng)成分的含量采用（）A、定量化學(xué)分析法B、定性化學(xué)分析法C、化學(xué)快速檢測(cè)法D、化學(xué)儀器分析法17. 礦物質(zhì)飼料磷酸氫鈣通常含鈣______，含磷______。18.與甲狀腺素的組成有關(guān)的元素是_______。A、鈣B、鈉C、碘D、硒19. 根據(jù)國(guó)際飼料分類法則，玉米屬于______飼料，豆粕屬于______，骨粉屬于______。20.短期優(yōu)飼：21. 動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要是指動(dòng)物對(duì)_______、_______、_______、_______的需要。22.缺乏青飼料的奶牛，最易缺乏的維生素是_______。A、維生素AB、維生素CC、維生素DD、維生素K23.常量礦物元素：24.飼料添加劑生產(chǎn)許可證由國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門核發(fā)。()25.分光光度法適用于()。A、單色光B、復(fù)合光C、藍(lán)色光D、都不是26.粗纖維有哪些生理功能？27.微量元素28.預(yù)混料29.產(chǎn)蛋雞從日糧中獲得的能量主要用于滿足產(chǎn)蛋需要。（）30.豬的玉米一豆餅日糧中，最容易缺乏的是賴氨酸。（）第2卷參考答案一.參考題庫(kù)1.正確答案: "物理性狀","化學(xué)性狀","生物學(xué)性狀"2.正確答案:由于青綠飼料含水量太高，干物質(zhì)量相對(duì)較少。而單胃動(dòng)物的胃容積較小，導(dǎo)致攝入的干物數(shù)量少，能量和有效養(yǎng)分?jǐn)z入不足。粗纖維含量高也是限制因素之一。3.正確答案: 貧血4.正確答案:B5.正確答案:B6.正確答案:錯(cuò)誤7.正確答案:錯(cuò)誤8.正確答案:D9.正確答案:代謝糞能10.正確答案:正確11.正確答案:D12.正確答案:C13.正確答案:仔豬容易發(fā)生缺鐵性貧血的原因：仔豬出生時(shí)體內(nèi)鐵的貯存量是30～50毫克，仔豬快速生長(zhǎng)時(shí)每天需要7～8毫克鐵，而仔豬每天只能從豬乳中獲得1毫克鐵，若不及時(shí)補(bǔ)鐵，仔豬就會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血。預(yù)防措施：（1）仔豬出生后2天內(nèi)肌肉注射鐵鈷合劑；（2）將0.25%的硫酸亞鐵和0.1%的硫酸銅混合溶液滴在仔豬的口中，或滴在仔母豬的乳頭上讓仔豬吸入。14.正確答案:答：一、營(yíng)養(yǎng)對(duì)初情期的影響>動(dòng)物初情期的出現(xiàn)時(shí)間與動(dòng)物種類和品種有關(guān)。>同一品種動(dòng)物生長(zhǎng)越快，初情期越早。>影響豬初情期的主要因素是年齡、品種。>營(yíng)養(yǎng)水平過低或過高均會(huì)推遲小母豬的初情年齡。二、營(yíng)養(yǎng)對(duì)排卵數(shù)的影響營(yíng)養(yǎng)升高促性腺激素升高排卵升高>提高能量水平可增加排卵數(shù)。>短期優(yōu)飼或催情補(bǔ)飼。>即常常為配種前的母畜提供較高營(yíng)養(yǎng)水平（一般在維持能量需要基礎(chǔ)上提高30～100%）的飼糧以促進(jìn)排卵，這種方法稱為“短期優(yōu)飼”或“催情補(bǔ)飼”。三、營(yíng)養(yǎng)對(duì)胚胎成活率的影響>能量的攝入水平是引起胚胎死亡的重要因素之一。初產(chǎn)母豬在后備期和發(fā)情周期內(nèi)，給予高能量會(huì)提高胚胎的死亡率.妊娠前期（0～30d）供給高能水平會(huì)降低胚胎成活率。>微量養(yǎng)分：ⅤA、VE、葉酸和Fe、I、Se等微量元素的嚴(yán)重缺乏會(huì)提高胚胎死亡率。母牛長(zhǎng)期或短期營(yíng)養(yǎng)不足，會(huì)影響受精率和胚胎的成活。奶牛受孕前營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化四、營(yíng)養(yǎng)對(duì)胎兒生長(zhǎng)的影響妊娠后期母畜的營(yíng)養(yǎng)水平明顯影響胎兒的生長(zhǎng)和初生重，但對(duì)多胎動(dòng)物的產(chǎn)仔數(shù)沒有影響。五、營(yíng)養(yǎng)對(duì)產(chǎn)后的影響1、母豬吃不夠養(yǎng)分而失重；2、營(yíng)養(yǎng)影響產(chǎn)奶量及奶成分，從而影響幼畜生長(zhǎng)發(fā)育；3、營(yíng)養(yǎng)影響母畜體況，從而影響產(chǎn)后再發(fā)情；4、營(yíng)養(yǎng)可能影響后期成績(jī)。15.正確答案:錯(cuò)誤16.正確答案:A17.正確答案: "23%","18%"18.正確答案:C19.正確答案: "能量","蛋白質(zhì)飼料","礦物質(zhì)飼料"20.正確答案:是指在配種前10～14天開始，供給動(dòng)物能量相當(dāng)于維持的130～200%，增加排卵數(shù)。21.正確答案: 能量|蛋白質(zhì)|礦物質(zhì)|維生素22.正確答案:A23.正確答案:一般指在動(dòng)物體內(nèi)含量>0.01%的元素：Ca，P，NaClMgS24.正確答案:正確25.正確答案:A26.正確答案:答：飼料粗纖維對(duì)于任何動(dòng)物都是不可缺少的，特別是草食動(dòng)物。其生理功能有：（1）粗纖維不易消化.吸收水量大，起到填充胃腸道的作用。（2）粗纖維對(duì)動(dòng)物腸粘膜有一種刺激作用，促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)和糞便的排泄。（3）粗纖維對(duì)反芻動(dòng)物和馬屬動(dòng)物，在瘤胃和盲腸中經(jīng)發(fā)酵形成的揮發(fā)性脂肪酸，是重要的能量來源。27.正確答案:微量元素：在動(dòng)物體組織內(nèi)含量小于1%的礦物元素。28.正確答案:添加劑預(yù)混合飼料就是將一種或多種微量組分(各種維生素、微量礦物元素、合成氨基酸、某些藥物等添加劑)與稀釋劑或載體按要求配比均勻混合構(gòu)成的中間型配合飼料產(chǎn)品。29.正確答案:錯(cuò)誤30.正確答案:正確第3卷一.參考題庫(kù)(共30題)1. 動(dòng)物日糧的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)只有在滿足了_______后，多攝入部分才能用于生產(chǎn)。2.所有畜禽均不能利用植酸磷中的磷()。3.說明維生素A、D、E的生理功能、缺乏癥及預(yù)防措施？4.在豬、雞日糧中微量元素硒添加量通常()mg/kg。A、0.15B、0.65C、0.855.產(chǎn)蛋雞從日糧中獲得的蛋白質(zhì)主要用于滿足產(chǎn)蛋需要。（）6.生長(zhǎng)轉(zhuǎn)折點(diǎn)7. 雞日糧缺乏煙酸，口腔出現(xiàn)深紅炎癥稱(

)。8.新飼料、新飼料添加劑的監(jiān)測(cè)期為6年。()9.糠麩類飼料10. 當(dāng)_______不足時(shí)，由于限制了凝血酶原的合成，而使凝血時(shí)間延長(zhǎng)。11.消化率12. 目前我國(guó)飼料標(biāo)準(zhǔn)要求，預(yù)混料的混合均勻度應(yīng)達(dá)到______，全價(jià)料______。13.在動(dòng)物日糧中添加油脂，應(yīng)選擇植物脂肪。（）14.提高飼料含氮物質(zhì)效率的途徑措施15.動(dòng)植物體的化學(xué)組成有何不同？16.比較全收糞法、指示劑法進(jìn)行消化試驗(yàn)時(shí)各自的優(yōu)缺點(diǎn)。17.使用限制使用的飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)飼料，不遵守國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門的限制性規(guī)定，情節(jié)嚴(yán)重的，由發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷、撤銷相關(guān)許可證明文件，生產(chǎn)企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人和直接負(fù)責(zé)的主管人員10年內(nèi)不得從事飼料、飼料添加劑生產(chǎn)活動(dòng)；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。()18.按單位體重計(jì)算，維持需要最高的是_______。A、牛和羊B、馬C、豬D、雞19.簡(jiǎn)述飼料概略養(yǎng)分分析法對(duì)飼料養(yǎng)分如何分類、測(cè)定各種養(yǎng)分含量的基本原理。20.CF（粗纖維）：21.蛋白質(zhì)凈利用率22.粗飼料23.生產(chǎn)許可證有效期屆滿后未依法續(xù)展，繼續(xù)生產(chǎn)飼料、飼料添加劑的，應(yīng)當(dāng)依照《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》處罰。()24.已經(jīng)取得生產(chǎn)許可證，但未取得產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)而生產(chǎn)飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料，情節(jié)嚴(yán)重的，發(fā)證機(jī)關(guān)還可以采取的處理措施是_______。A、吊銷生產(chǎn)許可證B、吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照C、追究刑事責(zé)任D、沒收其生產(chǎn)設(shè)備25.飼喂高能飼糧時(shí)，家禽的采食量相對(duì)減少。（）26.如何提高動(dòng)物對(duì)鈣、磷的吸收率？27.企業(yè)應(yīng)當(dāng)獨(dú)立設(shè)置廠區(qū)，生產(chǎn)區(qū)與生活、辦公等區(qū)域分開。()28.下列物質(zhì)中_______禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用。A、著色劑B、性激素C、藥物飼料添加劑D、穩(wěn)定劑29.飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)企業(yè)為其他飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)定制產(chǎn)品的，定制產(chǎn)品可以不辦理產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)。()30. 在干物質(zhì)中，粗纖維低于(

)%、粗蛋白質(zhì)等于大于(

)%的飼料為蛋白質(zhì)飼料第3卷參考答案一.參考題庫(kù)1.正確答案: 維持需要2.正確答案:錯(cuò)誤3.正確答案:VA：生理功能：1、維持正常的視覺機(jī)能；2、維持上皮組織的正常；3、維持繁殖機(jī)能正常；4、促進(jìn)骨組織生長(zhǎng)；5、提高機(jī)體抵抗疾病的能力。缺乏癥：1、影響視力；2、影響上皮組織細(xì)胞分化和生長(zhǎng)，產(chǎn)生皮膚病變；3、生長(zhǎng)發(fā)育受阻；4、繁殖機(jī)能障礙；5、影響骨生長(zhǎng)；6、神經(jīng)癥狀；7、畜產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量受影響。預(yù)防措施：動(dòng)物性飼料，主要是魚肝油等。植物性飼料中含有胡蘿卜素，如豆科牧草及青綠飼料。VD：V生理作用：a促進(jìn)腸道鈣磷吸收，提高血漿中鈣磷水平，維持鈣磷穩(wěn)定，促進(jìn)骨骼正常礦物質(zhì)化和機(jī)體其它機(jī)能。b經(jīng)過類似激素的作用機(jī)理參與細(xì)胞生長(zhǎng)、分化和免疫功能及機(jī)體其它機(jī)能。cVD3可刺激單核細(xì)胞的增殖，使其具有吞食活性d促進(jìn)微量元素的吸收，雛雞補(bǔ)充VD3后，肌肉的ATP和肌酸含量增加。缺乏癥：1、形成骨骼疾病幼齡動(dòng)物佝僂病，成年動(dòng)物軟骨癥。2、物質(zhì)代謝紊亂：生長(zhǎng)抑制，體重降低，食欲不好，廢食，低血鈣癥或低血鎂癥，母畜缺乏維生素D造成胎兒生殖器官畸形；母雞缺乏維生素D產(chǎn)蛋殼薄，嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)軟殼蛋，產(chǎn)蛋率和孵化率降低。預(yù)防：曬太陽(yáng)青干草添加劑。維生素E：犢牛缺乏時(shí)腿部肌肉萎縮，引起犢牛后肢步態(tài)不穩(wěn)，系部松弛，舌肌組織營(yíng)養(yǎng)不良，時(shí)間一長(zhǎng)牛頭下垂，不能站立。VE：缺乏癥：a白肌病反芻動(dòng)物主要表現(xiàn)為肌肉營(yíng)養(yǎng)不良，幼年動(dòng)物白肌病。特別是羔羊。b雞滲出性素質(zhì)病，多發(fā)生在3～6日齡。c肉用仔雞采食高能日糧缺乏V，會(huì)產(chǎn)生腦軟化癥，小腦出血和水腫，步態(tài)不協(xié)調(diào)，甚至衰竭，造成死亡，一般3～8周齡。d豬肝壞死，維生素E、C、含硫氨基酸缺乏。e生殖器官形態(tài)，機(jī)能發(fā)生變化，出現(xiàn)繁殖紊亂，母畜不孕、流產(chǎn)、胎衣不下。f紅細(xì)胞溶血，造成溶血性貧血。g黃脂病由于脂肪氧化變性發(fā)黃，如喂豬蠶蛹且缺乏V。預(yù)防措施：植物學(xué)飼料，分布廣泛，維生素E添加劑，維生素E與微量元素Se。4.正確答案:A5.正確答案:正確6.正確答案:生長(zhǎng)轉(zhuǎn)折點(diǎn)：即動(dòng)物的性成熟期。7.正確答案: 黑舌病8.正確答案:錯(cuò)誤9.正確答案:糠麩是谷實(shí)加工的副產(chǎn)品，大多屬能量飼料?？窞橹泼赘碑a(chǎn)品，麩為制粉副產(chǎn)品。10.正確答案: 維生素K11.正確答案:消化率：可消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)占食入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的百分比。12.正確答案: "CV13.正確答案:正確14.正確答案:（1）保證能量與蛋白質(zhì)平衡，保證碳水化合物的供給，避免由蛋白質(zhì)供給能量，造成蛋白質(zhì)損失（2）保證日糧中AA的平衡，提高AA的利